(完整版)公司职工食堂改建方案
职工食堂整改方案(二篇)
职工食堂整改方案一、小灶房（一）、具备接待外宾，上级来人检查就餐条件5桌（达要求）。
（二）、增设60___支掉___支三条腿铁凳___个（供日常就餐使用）。
（三）、增设饮水机一台。
（四）、膳食标准1、工作餐由部门分管领导或部门领导委派陪同人员直接与食堂管理员联系，并造册登记，月终汇总报批。
1、工作餐：上午三菜一汤，中午四菜，下午四菜一汤，主副食按一周菜谱标准安排;2、常住矿人员，厂家工作餐招待，县镇级工作人员___个菜，酒水十年老白汾，县镇级以上___个菜，酒水二十年老白汾。
（五）、审批程序2、招待上级来宾，领导需提前___小时在总务科办理审批表，由部门分管领导签字后，送交食堂管理员安排，月终附菜谱明细报批。
3、以上情况不包括矿长临时决定的招待标准。
二、大灶房1、油漆室内外门窗，更换已损坏的门窗，玻璃。
2、灶房、操作间、餐厅改造刮墙。
3、改造室内外用电线路，增设___台大容量立式空调。
4、灶房与操作间，售饭口分设。
5、配置必须的冷冻设备。
6、遵照职工食堂管理制度，实行自助餐，确定自助餐价格标准。
7、根据职工上下班规律，核定早、中、晚开饭时间三、矿区1、规范物资存放，严格物资出入库领用审批手续。
2、修煤场围墙，长___米，高___m-___m。
3、清理矿区垃圾，硬化矿区主要道路，物资存放场地。
4、纳入公司改扩建工程不在本次整治范围。
四、后勤人员配置1、增设管道工、电工___人，清洁工___人，（调度楼___人，办公区___人）。
2、还需配置人员，待各项方案批准执行完成后，根据实际需要招用。
职工食堂整改方案（二）一、引言职工食堂作为企事业单位为职工提供餐饮服务的场所，对维护职工身心健康和提高工作效率具有重要意义。
然而，当前很多职工食堂存在着食品安全问题、饭菜品种单一、营养不均衡、就餐环境脏乱差等问题。
因此，有必要对职工食堂进行整改，改善职工的就餐环境和饮食质量，为他们提供安全、健康、舒适的用餐体验。
职工食堂改善方案模版(3篇)
职工食堂改善方案模版食堂就餐改善原因食堂就餐问题改善方案目前食堂存在有三个问题：二、食堂改善的目的改善食堂就餐环境和饭菜质量，让公司员工能够在舒适的就餐环境中享受到公司优质、营养、美味的饮食服务，能够更好的精力充沛的为公司发展做出奉献。
三、改进方案1、针对餐饮制作环境方面：食堂餐桌现有三个桌子，两个大桌子，一个小桌子，共可容纳___人吃饭，目前看来三桌是可以的。
保安、工程由于工作需要是倒班制吃饭预留___人的饭2、制定菜谱。
由食堂职工提前制定菜谱。
早上至少有两个小菜，变换花样。
中午至少一荤两素一汤。
3、公司把好采购关，建议由蔬菜公司送菜，由公司专人把关。
4、综合考核小组定期对食堂卫生，饭菜质量、按照《食堂管理制度》对食堂职工进行考核。
请领导审阅定夺。
公司办公室___年___月___日职工食堂改善方案模版（2）一、背景和目标随着现代都市生活的快节奏和职场竞争的加剧，职工们对于工作环境和福利待遇的要求也越来越高。
其中，职工食堂作为一项重要的福利待遇，不仅关系到职工的饮食健康，更体现了企业对职工的关爱和关注程度。
因此，为了提升企业的整体竞争力，改善职工的就餐环境和饮食质量，特制定本改善方案。
本方案的目标是通过改善职工食堂的设施和服务，提升职工的就餐体验，增强职工的归属感和满意度，进而提高职工的工作效率和员工的忠诚度。
二、改善方案1. 设施改善（1）空间布局优化：对职工食堂的空间进行重新规划和优化，增加座位数量，提高用餐效率。
（2）环境装修升级：对职工食堂的装修进行升级，创造一个温馨、舒适的就餐环境，增加植物绿化和艺术装饰，提高整体氛围。
（3）设施设备更新：更新职工食堂的食品加工设备和服务设施，保证食物的安全和口感，并提供更多的就餐桌椅和餐具，方便职工用餐。
2. 饮食品质改善（1）食材采购优化：优化食材的采购渠道，选择新鲜、安全、营养的食材，尽量减少食品添加剂和防腐剂的使用。
（2）菜单调整策略：制定更加合理科学的菜单，结合职工的需求和营养搭配原则，确保提供均衡营养的餐点。
食堂维修改造方案三篇
食堂维修改造方案三篇篇一：食堂维修改造方案1编制依据1.1施工图及招标文件1..2建筑安装质量检查评定标准1.3建筑安装工艺标准及操作规程1.4电气设备安装工程施工及验收规范1.5砌体结构工程施工质量验收规范GB50203-20111.6建筑装饰装修工程质量验收规范GB50210-20112工程概况2.1、土建部分：食堂砌墙，粘墙、地砖，拆堵门口，改上下水，增加地漏，做塑钢隔断，安装铝合金门，刷涂料。
2.2、电器部分：4×185+1×95电缆铺设，厨具设备连接电缆铺设、并安装配电柜、配电箱、插座。
2.3、设备部分：厨具的采购，包含蒸箱、和面机的安调、货架、水槽等。
3施工准备3.1现场施工准备3.1.1施工用电：确定用电接入点及走向。
夜间施工时，应有足够的照明设施。
3.1.2施工用水：确定用水接入点。
3.1.3组织施工机械进场。
3.1.4组织有关材料进场及储存。
3.1.5施工人员进场培训。
3.1.6加工制作施工材料和工具。
3.2.7由项目总工程师组织进行工程交底。
3.2物资准备3.2.1施工机械、设备、机具准备：组织施工机械、设备及机具的进场，并进行安装调试。
3.2.3材料准备按进度做好计划安排，组织材料按计划进场，把好原材料质量关，材料进场必须有出厂合格证和使用许可证，并送试验室试验合格后方可使用。
3.3劳动力准备及安排迅速建立施工项目领导机构，抽调劳动力，按进场计划的时间安排，对各专业工种班组分批进行上岗前的技术、质量、安全、防火、文明施工的培训考核，考核合格方能进场。
劳动力安排以技术素质好、质量安全意识强、数量满足施工为原则。
3.5技术准备3.5.1熟悉和审查施工图纸，编制施工组织设计，对重点、难点部位编制单项施工工艺方案，并向施工人员进行技术交底。
3.5.2及时编制施工预算，落实资金使用计划。
3.5.3组织现场技术人员充分熟悉学习图纸，施工组织设计方案和会审图纸。
3.5.4做好安全技术交底，建立三级质检制度，保证工程质量。
员工餐厅改造方案及食品安全宣导
员工餐厅改造方案及食品安全宣导一、员工餐厅改造方案1.餐厅环境改善为提供一个舒适、美观、整洁的就餐环境，建议采取以下措施：-室内装修：重新装修餐厅，刷漆、更换地板，打造温馨舒适的就餐氛围。
-排风系统：增加或改善餐厅的排风系统，确保良好的通风。
-照明设施：更换高亮度的灯具，确保餐桌明亮清洁，提升就餐体验。
-器具设备：更新或增添餐桌椅、托盘、餐具等用品，保持整洁有序。
2.引入自助点餐系统自助点餐系统的引入能提高点餐效率，减少人工操作，改善就餐体验。
具体改造方案如下：-购置点餐机：购置一定数量的点餐机，员工可使用这些机器自主点餐。
-刷卡系统：员工可通过刷卡或扫码支付就餐金额，提高结算速度。
-指示牌设置：在餐厅内设置明确的指示牌，引导员工正确操作自助点餐系统。
3.提供多样化的菜肴选择提供多样化的菜肴选择能够满足不同员工的口味需求，推荐以下措施：-每日菜单：根据季节和员工需求制定每日菜单，确保提供的菜品种类丰富。
-轮替菜品：定期更换菜单，引入新的菜品，避免菜品单一乏味。
-考虑特殊食材：提供素食、低盐低脂等特殊食材，满足员工的特殊需求。
4.餐厅文化建设通过餐厅文化建设，增强员工对餐厅的归属感和认同感，具体措施如下：-主题布置：根据公司的文化价值观，进行餐厅的主题布置，弘扬企业文化。
-活动策划：定期组织员工活动，提供丰富多彩的餐饮文化体验。
-考虑员工需求：充分考虑员工的意见和建议，调整餐厅的服务和菜品选择。
为确保员工就餐的食品安全，需要开展食品安全宣导活动，提高员工食品安全意识，具体宣导内容如下：1.食品安全知识讲座定期邀请专业人士给员工进行食品安全知识讲座，以增强员工的食品安全意识。
讲座内容包括食品存储、加工、烹饪等方面的知识。
2.宣传海报和标识在餐厅内悬挂食品安全宣传海报，向员工宣传食品安全知识。
同时，在食品存储、加工区域设置明显的标识，提醒员工关注食品安全。
3.视频宣传制作食品安全宣传视频，通过播放视频向员工展示正确的操作方式和食品安全知识，增强员工的学习与了解。
公司食堂管理改善方案(通用6篇)
公司食堂管理改善方案公司食堂管理改善方案（通用6篇）为了保障事情或工作顺利、圆满进行, 常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案, 方案是在案前得出的方法计划。
那要怎么制定科学的方案呢？下面是小编为大家收集的公司食堂管理改善方案（通用6篇）, 欢迎大家借鉴与参考, 希望对大家有所帮助。
公司食堂管理改善方案1为了加强公司食堂科学的管理, 保障正常运行, 改善膳食质量, 提高服务水平, 保障广大员工身体健康, 更好地为员工服务, 结合食堂的实际, 特制定本方案。
食堂管理指导思想:以员工的身体健康需要为本, 以把公司食堂作为对员工的一种福利为目的；尊重员工的饮食习惯；力求达到科学配餐, 营养配餐, 提高膳食质量；坚持预防为主, 确保员工饮食卫生安全。
一、基本情况:1.人员基本情况: 实际人数: 485人；目前公司用餐人数: 老厂中餐50人左右、晚餐50人左右；总公司中餐20人左右；2、人员配置: 食堂管理员1名、厨师2人、面点师1人、帮工4人。
3、现有食堂: 老厂、总公司各一个(建议使用老厂)。
二、食堂工作流程管理:1.采购。
食堂采购实行招标定点采购制, 采购点由公司决定。
副食协议供货点必须具备相应资格。
供货价格为当地市场批发价, 每周公司指派专人进行市场调查, 若发现供货方价格高于市场批发价, 以当地市场批发价结算, 发生三次类似事件, 公司终止与供货方合同；供货方每天七点前将货送到食堂, 交食堂管理员和值日保安验货, 做好三查工作:查数(要过磅)、查质(有无霉变)、查账(有无差错), 食堂管理员记录, 值班保安监督并签名。
采购物品进公司后交食堂保管员验收签名并做好登记, 采购单一式三份, 供货方、食堂管理员及主管厨师各一份, 食堂管理员于周五盘点, 供货方每两周结帐一次, 并制定下周采购计划。
2、制订菜单。
食堂管理实行厨师班长负责制, 班长根据市场、季节、营养等综合因素制定下周食谱及菜单, 交膳管会审批后, 由食堂管事员交供货方按计划供货；每天早点必须有稀饭、馒头、包子, 品种不得少于六种, 中、晚餐有三荤四素, 售菜窗口品种在员工餐厅外公示。
职工食堂整治方案20（五篇材料）
职工食堂整治方案20（五篇材料）第一篇：职工食堂整治方案20汇波公司职工食堂整改方案为全面加强公司食堂的管理，提高员工进餐质量、确保员工正常用餐、招待，树立公司食堂窗口的环境、卫生形象，特拟食堂整改如下方案。
一、目前食堂现状：1、现有进餐人员50人左右，外单位有10人左右，由于人员的异动性，出现饭菜备份时多时少，有时造成备餐浪费现象；2、食堂定员1 人，月工资1500元（此核定在公司30人的进餐时工资待遇），由于进餐人员增多，导致食堂人手不够，食堂内部聘钟点工（半天）并支付工资500元；3）食堂物资采购和水电费均由食堂炊事员承担，其中煤气费用500元/月，水电费用100元左右；4）由于食堂支出增加，导致员工进用餐质量下降；5）由于人手不够，卫生环境差乱现象较为严重，服务质量也存在一定的问题，给公司内、外的食堂窗口带来了负面的影响。
二、整改方案一）增加人员及待遇1、食堂定员2人，其中1人为炊事员，1人为辅助工（临时工，由炊事员聘请）；2、炊事员全权负责管理食堂内部事务、食堂物资采购工作，月工资为1300元；辅助工（临时工）月工资为1000元。
二）费用管理1、食堂物资采购费用由炊事员负责；2、公司每月补贴食堂煤气费200元，食堂水电费由公司承担；3、公司收取固定搭餐单位的管理费300元，作为公司对食堂的煤气和水电费的补贴。
4、员工进餐、公司招待费用由食堂按公司规定收取。
二）实行用餐报餐制度1、食堂备餐1）每天上午9：30由食堂人员到门卫处的员工上班签到薄上进行清点公司正常进餐人数，按所清点的正常进餐人数进行备餐。
2）生产人员临时增加进餐人数时，在当餐提前2小时由班长到食堂进行报餐登记。
3）公司非正常上班的时间（如节假日）和日常的早、晚餐，公司员工需要进餐，由员工自行报餐和食堂人员进行摸底后备餐。
4）食堂必须保证在公司住宿人员的正常进餐。
5）搭餐单位人员备餐：实行固定报餐和异动报餐相结合，异动报餐（固定人员减少和临时增加时）必须在当日上午9：30时前通知食堂管理人员。
公司食堂整改方案【6篇】
公司食堂整改方案【6篇】公司食堂整改方案1为了给员工提供一个更好的用餐环境，保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜，为大家提供更多便利的条件，改善食堂现有的问题，本年度行政部将对食堂进行全面改造。
首先，目前食堂存在的'问题如下：1、食堂公共区域及操作间墙面多年未粉刷，墙面因气候原因出现了翘皮和生霉的现象，看上去极为不美观，并且墙面暗沉有脏迹。
2、包间墙面也比较陈旧，装修简单，配件不专业，需要整修。
3、食堂操作间物品堆放太多，布局不合理不美观。
4、用餐筷子敞开防止、随手伸入拿取，使用不卫生。
5、菜系板不明显，每日菜系大家很少注意。
6、厨师服装不够专业，厨师打菜没有带口罩。
7、食堂所采购菜价普遍涨幅，需增加采购成本价。
8、员工的物品、箱包均放置在用餐桌上，杂乱堆放、无规则，并且侵占桌面无法利用桌面用餐。
9、食堂多油渍，桌面、摆放物品难擦洗。
10、牙签、抽纸杂乱放置。
11、窗口左侧员工自带的食品杂论放置，看着不美观。
这是目前食堂存在的一系列问题，根据以上问题，结合公司实际情况，将对食堂进行如下改造：1、食堂用餐区域及操作间墙面进行重新粉刷。
预计报价如下：需粉刷面积：公共用餐区域操作间区域包房区域①用料费：__②人工费：___③时限：__2、包间进行重新粉刷并修建墙围，桌布更换、灯饰更换，桌面配置花束。
预计报价：围墙墙纸面积及报价桌布报价灯饰报价花束报价3、操作间进行整理，建立仓储间，建立食堂原料使用明细。
4、采购筷子消毒机、米桶、放置架等配件。
预计报价：①筷子消毒机(一般筷子盒30元，不锈钢紫外筷子消毒盒80元，全自动高温臭氧消毒机300元)②米桶100元③放置架公司自造。
5、采购新菜系板并安装明显装饰物放于打菜窗口。
预计报价100元6、统一服装，服装上标志立汰字样或佩带徽章。
厨师打菜需带口罩。
预计报价100元7、申请提升菜价。
8、添置箱包物品放置柜。
9、购买安利多功能清洁剂。
预计报价50元10、食堂放置抽纸、牙签供用餐员工使用，并放置在打菜窗口左侧。
职工食堂整改方案模版(二篇)
职工食堂整改方案模版为了保障我矿食堂安全卫生，为职工提供优质的膳食，提高食堂服务质量，确保后勤工作稳步开展，现根据民众调查对我食堂的评估检查结果，结合我食堂实际情况，制定本整改方案。
一、就职工提出的问题进行解决经研究就职工提出的三个问题：1.饭菜质量差；2.饭菜价格贵；3.饭菜品种单调；做出以下解决。
第一针对饭菜质量差可从两个方面解决，一是提高厨师的炊事技术，厨师必须在菜品的搭配上游刃有余，有创新菜，拿手菜；二是提高食材的质量，所有采购的菜品必须新鲜无损坏；第二针对饭菜价格贵，今后从午餐、晚餐每个价位降低一元；第三为解决品种少的问题，食堂想办法增加花色品种，尽量做到一周內菜品不重复，主食可在原有的馒头、米饭、糕和莜面的基础上增加花卷和包子等以增加花样。
二、环境卫生、人员管理和食品管理等方面的整改1.从卫生方面来看，首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放的食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每天清洗，定期消毒。
厨房要有防蝇灭蝇措施；严防食物中毒和疾病传染。
餐厅要求定时打扫，做好保洁工作。
食堂卫生区明确个人，加强奖罚制度。
2.从业人员的素质以及服务水平急待提高，只有提高了员工的自身素质，食堂的工作才更好开展，内部职工从班长到会计出纳再到服务员都应各司其职，各负其责，并且严格遵守考勤制度。
三、食堂存在的安全隐患问题食堂的饭菜是否可口，直接影响工人们的工作状态及身体健康，像热水器、柴油灶等必备的炊事工具在矿领导的帮助下已基本到位，工作起来既省时又省力，但在食堂中仍有一些设备比较陈旧，有些已经无法正常工作，缺少必备的器械，日常的三餐必受其影响，现如今绞肉机、压面机、换气扇、以及必备的清洁工具等等，这些都无法满足目前需要，待在解决中；其次食堂内部电路老化，存在安全隐患问题，第三，房屋年久失修，夏季雨水勤，房顶多有漏水现象。
以上是我针对目前食堂的现状采取的一些工作上的改进措施，虽然以上措施只是以点带面，不能涵盖整个食堂的工作，但我一直在努力，我会在日常工作中边干边发现问题，并及时的纠正、解决问题，努力把食堂工作做的更好。
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公司职工食堂改建方案
公司职工食堂改建方案
沪办字〔〕1号
一、目的
为保障员工的饮食安全，提高伙食质量，改善员工饮食结构，提供良好就餐环境，更好的为生产生活做好后勤保障，公司决定建立员工食堂。
二、选址
公司本着厉行节约、控制成本的宗旨，计划在公司原来东面四间旧杂物间中选靠北的两间作为公司的食堂。
食堂分配：靠北的第一间为厨房，第二间为员工用餐地点。
食堂占地面积为㎡，厨房和餐厅各为㎡。
三、具体措施
准备建筑材料。
两间旧房内墙面积共㎡，
铺水泥地面积共㎡，需用水泥1吨，石子2吨，刷墙用涂料3桶，石锦瓦20片，塑料油面35平方社，自来水管60米。
清理。
组织人员把改用食堂房间里的物品清理出来，放在靠南的两间杂物间里。
把地面铲平，以备铺地，在房檐下挖一条小水渠，以便排水。
施工。
组织人员施工，先检查房间内外上下是否有安全隐患，在确保施工安全的提前下开始工作。
先盖好房顶石棉瓦，再用油布封好，防止雨水及不明物飘散坠落；再是对内墙进行粉刷；最后对地面进行水泥铺平。
计划要求6名员工参加改建，工作3天，需求工时144个。
购置炊具、餐具。
人员物资到位，设备安装调试，员工食堂开始运作。
四、食堂配套设施
编制
食堂编制2名员工，1名厨师，1名采购员，要求身体健康，品行端正，炒菜做饭色香味具全。
厨师要求体检及有健康
证明。
现有厨师1名，采购可由门卫兼职。
食堂日常工作对综合部负责，受综合部领导和监督。
用餐组成及餐费标准
早餐：以馒头、包子、大饼、稀饭、面条为主，每人每餐2元。
中餐和晚餐：每餐一荤一素一汤，主食以米饭为主，每人每餐5元。
制度
为正规食堂管理，加强食堂安全、有效、快捷运作，特制定如下制度：
1．《员工食堂管理规定》见附件；2．《厨师岗位职责》见附件；
3．《文明用餐公约》见附件。
添置厨房物品
燃气灶1台，煤气瓶1只，阀门1只，气管2米，排气扇1台，铁锅1口，锅盖1只，锅铲1把，饭铲1把，洗菜盆3个，菜板1块，菜刀1把，盛菜盆3个，汤盆1个，大汤勺1把，不锈钢餐盘3个，筷子3双。
五、预算资金
预算资金共计元人民币。
施工材料。
1．水泥1吨，360元/吨，计360元；2．石子2吨，50元/吨，计100元，费50/车，计100元，合计200元；
3．涂料3桶，38元/桶，114元；
4．石棉瓦20片，10/片，计200元；5．塑料油布35平方米；
6．自来水管60米，5元/米，计300元。
炊具餐具
燃气灶95元/台，
煤气瓶195元/只，
阀门12元/只，
气管5元/1米，
排气扇35元/台，
铁锅35元/口，
锅盖15元/只，
锅铲10元/把，
饭铲元/把，
洗菜盆5元/个，
菜板16元/块，
菜刀12元/把，
盛菜盆5元/个，
汤盆15元/个，
大汤勺10元/把，
不锈钢餐盘9元/个，
筷子1元/5双，
共计元。
附件：
1．《员工食堂管理规定》；
2．《厨师岗位职责》；
3．《员工用餐公约》。
有限公司上海分公司
年二月四日
主题词：员工食堂建造方案[制度预算] 抄送：总经理，上海分公司常务副总。
承办单位：综合部联系人：电话：021-3365
附件一
员工食堂管理规定
一、为维护公司正规的食堂秩序，给公司员工一个良好用餐环境，特制定本规定。
二、食堂工作人员要树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。
文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。
三、做好炊事人员的个人卫生。
做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。
炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，取消食堂工作资格。
四、严格按照食品卫生要求去操作，工作时必须检查食物是否变质、变味现象，发现问题及时报告处理。
五、食堂卫生。
必须每天清扫，每周大扫除一次，保证食堂安全卫生、干净明亮。
食堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作，将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内，用洁净的抹布擦两次以上桌面，保证桌面无水迹、油污，保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑，食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐，食堂的墙、天花板应每周清洁，以保证墙面、
天花板上无蜘蛛网，食堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁。
食堂人员每日在开饭后完成就餐区、餐具、厨具的清洁工作，将已清洁完毕的餐具、厨具分别放置整齐；用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后，整齐放置在指定地点。
六、非食堂作业人员严禁进入操作间，非食堂工作人员及用餐时间，其他人员一律不得逗留。
食堂非使用时间须上锁。
七、按计划采购，厨房设施、消耗品，按照公司采购制度，预算、申请、办理入库、使用；严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。
八、整个烹食过程必须认真清洗干净，按时、按质、按量供给，做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。
九、用餐时间。
严格按餐厅就餐时间用餐，餐厅开膳时间：
早餐07：30—07：50
中餐11：30—12：00
晚餐16：30—17：00
因工作原因延误或提前用餐，需提前两小时通知食堂管理人员备餐。
其他情况不按规定时间用餐者，公司有权拒绝供应。
十、员工不得提前就餐，打饭、打菜不准插队，不得扰乱就餐秩序。
能吃多少打多少，杜绝浪费粮食。
应保持就餐卫生，不得随地吐、倒饭菜，不得破坏用餐环境。
餐厅内禁止吸烟，严禁随地吐痰、大声喧哗以及有其他影响他人食欲的行为。
餐具使用完毕要清洁干净且摆好整齐。
十一、每周制定一次食谱，早、中、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食，注意营养搭配。
十二、安全工作。
使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电气源开关、设备等。
十三、爱护公物。
食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件，不得随便搬动或拿作它用。
对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。
十四、加强管理，团结协作，严格执行公司规章制度，圆满完成各项工作任务。
十五、奖惩。
主抓浪费，养成节约意识。
对自觉遵守员工食堂管理规定的员工，将给予一定的奖励。
对违反员工食堂管理规定者，轻则将处于10-100元不等的罚款，给公司造成不良影响和后果的则解除劳动关系。
附件二
厨师岗位职责
一、在公司上级主管的领导下，认真完成本职工作。
二、按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排。
三、刻苦学习烹饪技术，提高烹调水平，制作符合员工口味的食谱，调剂好伙食品种，把握饭菜的色、香、味和营养搭
配，按时、保质、保量供餐；掌握用餐人数及要求，保证开饭时间不断档，使员工吃热、吃饱、吃好。
四、禁止使用过期食品，杜绝腐、烂、霉等不合格食品上桌，防止食物中毒，保证员工饮食安全。
五、爱卫生、讲卫生，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡，防止交叉感染。
六、节约用粮、油、煤、水、电等资源，杜绝浪费。
七、管理好储备物资，爱护公司财物。
八、态度要热情、服务要周到，经常征求员工意见，及时改进工作，实行优质服务。
九、炊事械具或用具要锁好，防止安全事故发生；做好防火、防盗、防毒、防腐工作。
十、做好其他上级主管布置的任务。
附件三
文明用餐公约
一、尊敬工友，尊重劳动，相互谦让，举止文明，用语礼貌。
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二、按时用餐，不提前打饭菜。
三、依次自觉排队打饭打菜。
四、勤俭节约，珍惜粮食，反对浪费，食多少盛多少。
五、自觉保持用餐区域环境卫生干净整洁。
六、就餐时不高声喧哗、嘻笑打闹。
七、就餐时衣冠整齐，不得光脚、袒胸露腹或光背用餐。
八、不吸烟、不随地吐痰、不乱丢杂物，剩菜剩饭倒入指定地点。
九、爱护公司公共财产，损坏照价赔偿；不盗窃、不破坏。
十、不做影响他人就餐的其他行为。
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