植物生理学复习笔记总结
植物生理学总结
植物生理学总结.第一章植物的水分生理1、植物体内的水分存在形式自由水：参与各种代谢作用，它的含量制约着植物的代谢强度。
自由水占总含水量的百分比越大，则植物代谢越旺盛。
束缚水：不参与代谢作用，但植物要求低微的代谢强度去度过不良的外界条件，因此束缚水含量与植物抗性大小有密切关系2、水势的概念（必考）水溶液的化学势与纯水的化学势之差除以水的偏摩尔体积所得的商3、渗透作用水分子通过半透膜，由水势高的系统向水势低的系统移动的现象，称为渗透（osmosis）。
4、根系吸水的部分，途径，动力部位：根尖，吸水能力依次为根毛区，根冠，分生区，伸长区。
途径：质外体途径：水分通过细胞壁，细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，所以这种移动方式速度快跨膜途径：水分从一个细胞移动到另一个细胞，要通过两次质膜，还要通过液泡膜，故称跨膜途径共质体途径：水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，移动速度较慢共质体途径和跨膜途径统称为细胞途径，这三条途径共同作用是根部吸收水分动力：根压、蒸腾拉力。
（根内外水势差产生原因）根压：根系生理活动引起液体从根部上升的压力。
蒸腾拉力：蒸腾作用产生的吸水力。
叶片蒸腾时，气孔下腔附近的叶肉细胞因蒸腾失水而水势下降，所以从旁边细胞取得水分。
蒸腾拉力为主要原因。
5、蒸腾作用的概念、指标（蒸腾系数、蒸腾速率）概念：植物体内的水分以气体状态向外界扩散的生理过程。
指标：蒸腾系数：形成1g干物质所消耗的水分克数。
蒸腾速率：单位时间单位叶面积散失的水量。
蒸腾效率（比率）：形成干物质g / 消耗1Kg水。
6、脱落酸对气孔运动脱落酸促使气孔关闭，其原因是：脱落酸会增加胞质Ca2+浓度和胞质溶胶pH，一方面抑制保卫细胞质膜上的内向K+通道蛋白活性，抑制外向K+通道蛋白活性。
促使细胞内K+浓度减少，与此同时，脱落酸活化外向Cl—通道蛋白，Cl—外流，保卫细胞内Cl—浓度减少，保卫细胞膨压就下降，气孔关闭7、气孔运动的三个学说（1）淀粉－糖互变学说保卫细胞的水势变化是由淀粉糖的变化影响的。
植物生理学重点知识整理(良心出品必属精品)
第一章：植物的水分生理1．水分的存在状态束缚水—被原生质胶体吸附不易流动的水特性：1.不能自由移动，含量变化小，不易散失2.冰点低，不起溶剂作用3.决定原生质胶体稳定性4.与植物抗逆性有关自由水—距离原生质胶粒较远、可自由流动的水。
特性：1.不被吸附或吸附很松，含量变化大2.冰点为零，起溶剂作用3.与代谢强度有关自由水/束缚水：比值大，代谢强、抗性弱；比值小，代谢弱、抗性强2．植物细胞对水的吸收方式：扩散、集流、渗透作用1）、扩散作用—由分子的热运动所造成的物质从浓度高处向浓度低处移动的过程。
特点：简单扩散是物质顺浓度梯度进行，适于短距离运输（胞内跨膜或胞间）2）、集流—指液体中成群的原子或分子在压力梯度下共同移动的现象。
特点：物质顺压力梯度进行，通过膜上的水孔蛋白形成的水通道3）、渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
注：渗透作用是物质顺浓度梯度和压力梯度进行3．水势及组成1．Ψw = ψs + ψp + ψm + ψgΨs ：渗透势Ψp ：压力势Ψm ：衬质势Ψg ：重力势1）渗透势—在某系统中由于溶质颗粒的存在而使水势降低的值，又叫溶质势（ψπ）。
ψs大小取决于溶质颗粒总数：1 M蔗糖ψs > 1M NaCl ψs （电解质）测定方法：小液流法2）压力势—ψp 〉0，正常情况压力正向作用细胞，增加ψw；ψp〈 0，剧烈蒸腾压力负向作用细胞，降低ψw；ψp = 0，质壁分离时，壁对质无压力3）重力势—当水高1米时，重力势是0.01MP，考虑到水在细胞内的小范围水平移动，通常忽略不计。
4)衬质势—由于亲水性物质和毛细管对自由水的束缚而引起的水势降低值，ψm 〈 0，降低水势.2.注：亲水物质吸水力：蛋白质〉淀粉〉纤维素*有液泡细胞，原生质几乎已被水饱和，ψm = --0.01 MPa ,忽略不计；Ψg也忽略，水势公式简化为：ψw = ψs+ ψp*没有液泡的分生细胞、风干种子胚细胞：ψw = ψm *初始质壁分离细胞：ψw = ψs*水饱和细胞：ψw = 03．细胞水势与相对体积的关系◆细胞吸水，体积增大、ψsψpψw 增大◆细胞吸水饱和，体积、ψs ψp ψw = 0最大◆细胞失水，体积减小，ψs ψp ψw 减小◆细胞失水达初始质壁分离ψp = 0，ψw = ψs◆细胞继续失水，ψp 可能为负ψw《ψs4．蒸腾作用（气孔运动）小孔扩散律（边缘效应）——气体通过小孔表面的扩散速度不与小孔的面积呈正比，而与小孔的周长呈正比。
植物生理学知识点总结笔记
植物生理学知识点总结笔记一、绪论1.植物生理学●植物生理学是合理农业的基础●定义●研究植物生命活动规律及其与外界环境相互关系的一门科学●研究内容●细胞生理●代谢生理●水分、矿质、呼吸、光合、同化物质运输和分配●生长发育生理●逆境生理及生产应用二、植物细胞的结构和功能1.植物细胞特有的细胞器●细胞壁、液泡、质体(叶绿体)、胞间连丝2.细胞壁的主要内容●组成●初生壁、次生壁、胞间质●生理功能●有支持作用●维形●控生●运输通道●物运●信船●保护功能●防御●抗性●识别●其它功能●参与代谢3.生物膜的主要内容●定义●构成细胞的所以膜的总称，分为质膜和内膜●主要成分●磷脂双分子层→膜骨架●膜蛋白质→功能的提现者●外在蛋白●内在蛋白●功能●分室作用●反应产所●物质交换●识别功能●识别功能●膜表面的糖蛋白具有识别功能4.原生质体主要内容●定义●组成●细胞器和细胞浆●细胞器分为微膜系统、微梁系统、微粒系统●产能细胞器→线粒体和叶绿体●自杀性武器→溶酶体●代谢库→液泡●调控中心→细胞核●胞基质或细胞浆●胶体性质●带电性与亲水性●凝胶作用●液晶性质●相变温度●原生质的胶体状态与其生理代谢联系●状态●溶胶：代谢活跃，抗逆性弱●凝胶：活性低，抗性强●胶体性质：带电性与亲水性●细胞骨架●真核细胞中的蛋白质纤维网架体系→微管、微丝、中间纤维5.植物细胞的全能性●定义：植物体的任何一个细胞都具有发育成完整个体的潜能●是细胞分化的主要基础●是植物组织培育技术的理论依据6.链接细胞与外界的信息方式→通过细胞信号转导●胞间信号传递●膜上信号转换●胞内信号转导●蛋白质可逆磷酸化7.胞间连丝的主要内容●定义●是穿越细胞壁，连接相邻细胞原生质(体)的管状通道●生理功能●物质交换●信息传递●植物细胞之间通过胞间连丝相互联系●胞间连丝将不同细胞间的交流分为两个通道●共质体(内部空间)●质外体(外部空间)●功能：是植物体内物质与信息运输的主要通道三、植物的水分生理1.植物的水分代谢：吸收→运输→利用→散失2.水在植物细胞中的作用●生理作用●细胞质的重要组分(70%-90%)●代谢过程中反应物质●优良的溶剂和反应介质●维持细胞固有姿态●维持细胞分裂和生长●生态作用●调节环境温度湿度、调节植物体温、提高光的通透性3.水势(ψw)●定义●简单定义●每偏摩尔体积水的化学势差●单位●MPa●ψ纯水=0(最高)●溶液水势为负值●溶液越浓，水势越低●水中溶质增多，水势下降，ψw为负值●水分移动的总原则：从高水势→低水势●水势组成●渗透势●压力势●衬质势4.植物细胞的主要吸水方式●吸水方式●渗透性吸水●吸胀性吸水●代谢性吸水●风干种子、分生细胞(吸胀吸水)●ψw=ψm●成熟细胞(渗透、代谢吸水)●ψw=ψs+ψp●当细胞水势低于外界水势→细胞吸水5.植物细胞的水分移动总原则●高水势→低水势●判断方式●计算水势大小●计算公式●ψw=ψs+ψp(成熟细胞)6.根系吸水的部位和途径●部位●根尖的根毛区●途径●质外体●共质体●跨膜途径●被动吸水与主动吸水的比较●相同点●水流途径一样●水势差引起●不同点●形成水势差的机理不同●被动吸水→蒸腾拉力●主，，，→根压7.影响根系吸水的土壤因素●土壤水分状况●，，通气状况●，，温度●，，溶液浓度8.植物的蒸腾作用●指标●蒸腾速率、，，效率、，，系数(需水量)●蒸腾速率●单位时间，单位叶面积通过蒸腾作用散失的水量 g/dm2.h●蒸腾系数●植物每制造1g干物质所消耗的水的克数●蒸腾效率与蒸腾系数的关系●蒸腾系数=1000/蒸腾效率(g/kg)●实质●水分从高水势到低水势●控制--气孔运动●气孔运动的实质●两个保卫细胞内水分的得失引起●气孔运动的规律●一般：昼开夜关(景天等CAM植物的则与此相反)●气孔的特点●气孔蒸腾量相当于同等叶面积的自由水面蒸发量的15%-50%，甚至100%.●解释气孔蒸腾量的原理●小孔扩散率●扩散速率与小孔的周长成正比，不与小孔面积成正比●解释气孔运动机理的学说●淀粉-糖转化学说●K+累积学说●苹果酸代谢学说●影响气孔运动的因素●光照●温度●CO2●水分●风●植物激素●影响蒸腾作用的因素●蒸腾速率=扩散力/扩散阻力●内部因素●叶内部面积和气孔●外部因素●光照主导、温度、湿度、风●蒸腾作用使水分在植物体内形成连续性的原因●内聚力学说---解释水柱沿导管上升保持连续性的学说9.植物需水的关键时期●水分临界期●定义：植物对水分缺乏最敏感、最易受害的时期。
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第一章植物细胞的结构与功能1、细胞膜成分：由蛋白质、脂类、糖、水和无机离子组成。
○1膜脂主要是复合脂类，包括磷脂、糖脂、硫脂和固醇。
○2膜蛋白分为两类：外在蛋白（水溶性）和内在蛋白（疏水性）。
○3膜糖，细胞膜中的糖类大部分与膜蛋白共价结合，少部分与膜脂结合，分别形成糖蛋白和糖脂。
○4水，植物细胞膜中的水大部分是呈液晶态的结合水○5金属离子在蛋白质与脂类中可能起盐桥的作用2、细胞膜的功能：○1分室作用：细胞的膜系统不仅把细胞与外界环境隔开，而且把细胞内的空间分割，使细胞内部区域化，即形成各种细胞器，从而使细胞的代谢活动“按室进行”○2代谢反应的场所：细胞内的许多生理生化过程在膜上有序进行○3物质交换：质膜的另一个重要特性是对物质的透过具有选择性，控制膜内外进行物质交换○4识别功能：质膜上的多糖链分布于其外表面，似“触角“一样能够识别外界物质，并可接收外界的某种刺激或信号，使细胞做出相应的反应3、细胞壁组成：是由胞间层初生壁以及次生壁组成。
植物细胞壁的成分中，90%左右是多糖，10%左右是蛋白质、酶类以及脂肪酸等。
多糖主要是纤维素、半纤维素和果胶类，次生细胞壁中还有大量木质素。
4、细胞壁的功能：○1维持细胞形状，控制细胞生长○2物质运输与信息传递○3防御与抗性○4代谢与识别功能第二章植物的水分生理1、束缚水：在细胞中被蛋白质等亲水性生物分子组成的胶体颗粒或渗透物质所吸附不能自由移动的水。
2、自由水：是指不被胶体颗粒或渗透物质所吸附或吸附力很小而能自由移动的水。
3、水势：就是每偏摩尔体积水的化学势。
单位为N·m-2Ψw=Ψs+Ψp+Ψm+Ψg（Ψw--水势；Ψs--细胞液渗透势；Ψp--细胞壁对内容物产生的压力势；Ψm—亲水胶体对水分子的吸附产生的衬质势；Ψg--重力势）4、主动吸水的动力是根压，被动吸水的动力是蒸腾拉力。
但无论哪种方式，吸水的基本动力仍然是细胞的渗透作用。
5、影响根系吸水的因素：1）根系自身因素：根系的有效性决定于根系的范围和总表面积以及表面的透性，而透性又随根龄和发育阶段而变化2）土壤因素：○1土壤水分状况：当土壤含水量下降时，土壤溶液水势亦下降，土壤溶液与根部之间的水势差减少，根部吸水减慢，引起植物体内含水量下降○2土壤通气状况：在通气良好的土壤中，根系吸水能力强；土壤透气状况差，吸水受抑制（土壤通气不良造成根系吸水困难的原因：1根系环境内O2缺乏，CO2积累，呼吸作用受到抑制，影响根系主动吸水2长时期缺氧下根进行无氧呼吸，产生并积累较多的乙醇，根系中毒受害，吸水更少3土壤处于还原状态，加之土壤微生物的活动，产生一些有毒物质，这对根系生长和吸收都是不利的）○3土壤温度：土壤温度不但影响根系的生理生化活性，也影响土壤水的移动性。
植物生理学复习总结
植物生理学复习总结名词解释：1、水势：每偏摩尔体积水的化学势差。
符号：书Wo2、渗透势：指由于溶质的存在，而使水势降低的值，用书n表示。
溶液中的书n =-CiRT。
3、自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。
4、束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水。
5、质外体途径：指水分不经过任何生物膜，而通过细胞壁和细胞间隙的移动过程。
6 •渗透作用：指水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
7、共质体途径：指水分经胞间连丝从一个细胞进入另一个细胞的移动途径。
8跨膜途径：指水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次经过质膜的运输方式。
9、质壁分离：植物细胞由于液泡失水，而使原生质体收缩与细胞壁分离的现象。
10、生物固氮：指微生物自生或与动物、植物共生、通过体内固氮酶的作用，将空气中的氮气转化为含氮化合物的过程。
11、生物膜：细胞的外周膜和内膜系统统称为生物膜。
12. 光反应：光反应是必须在光下才能进行的，由光引起的光化学反应。
13. CO2补偿点：当光合吸收的CQ量与呼吸释放的CQ量相等时外界的CO浓度。
14. 糖酵解：细胞质基质中的己糖经过一系列酶促反应步骤分解成丙酮酸的过程。
15希尔反应：即在光照下，离体叶绿体类囊体能将含有高铁的化合物还原成低碳化合物，并释放氧。
16韧皮部装载：指光合作用产物从叶肉细胞输入到筛分子一伴胞复合体的整个过程。
17根压：指植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。
18、FAD :黄素腺嘌吟二核苷酸。
19、离子交换：是植物吸收养分的一种方式，主要指根系表面所吸附的离子与土壤中离子进行交换反应而被植物吸收的过程。
20、被动吸收：亦称非代谢吸收。
是一种不直接消耗能量而使离子进入细胞的过程，离子可以顺着化学势梯度进入细胞。
21、碳反应：是光合作用的组成部分，它是不需要光就能进行的一系列酶促反应。
22、光合磷酸化：指叶绿体在光下把有机磷和ADP转为ATP并形成高能磷酸键的过程。
总结植物生理学的知识点
总结植物生理学的知识点植物生理学的主要研究内容包括：植物的体内环境和养分的吸收、运输和利用；植物生长和发育的调控机制；植物对环境的适应和生存策略；植物对逆境的应对和抗逆机制；植物的代谢活动和物质转运；植物的生理生态学特性和生态位等。
植物生理学的知识点非常丰富，下面将对植物生理学的一些重要知识点进行总结。
1. 植物生长和发育的调控植物的生长和发育是受内源性和外源性因素共同调控的。
内源性因素主要包括植物激素、基因调控和代谢物质的积累，外源性因素包括光照、温度、水分、营养盐等。
植物的生长和发育过程中，植物激素起着非常重要的调节作用，主要包括赤霉素、生长素、脱落酸、细胞分裂素等。
这些激素通过调节细胞伸长、分裂、分化和器官发育等过程，影响植物的生长和发育特征。
2. 植物对环境的适应和生存策略植物在自然界中生长发育，要适应各种环境条件和周围生物的竞争，因此，植物在演化过程中形成了各种生存策略。
例如，植物在缺氧、干旱、高温、低温等逆境条件下，会产生一系列的生理生化反应，以应对逆境的影响；植物在光照、温度、水分、营养盐等环境因素的变化下，也会发生相应的生化调节和生理变化，以适应环境的变化。
3. 植物的代谢活动和物质转运植物的代谢活动包括有机物质的合成、分解、转运和利用等过程。
植物对光合作用、呼吸作用和养分的吸收、转运、利用等过程，需要多种酶和激素的参与。
植物的营养元素主要包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素等，它们通过根系和血管系统的吸收和转运，被植物利用于生长和发育。
4. 植物的生理生态学特性和生态位植物在自然环境中形成了各种生态位，它们根据不同的生态条件和生态因素，形成了不同的生理生态学特性。
例如，植物在森林、草原、荒漠、湿地、河流、海岸等不同生态环境中，会形成不同的植被类型和植物群落，它们适应相应的生态位和生态条件，表现出不同的生理生态学特性。
植物生理学的研究对于加强人们对植物生命活动规律的认识，提高植物的生产力和抗逆性，推动植物资源的利用和保护，具有重要的理论和应用价值。
植物生理学复习整理
一、名词解释1、水分代谢：指植物对水分的吸收、运输、丢失的过程。
2、细胞的全能性：是指植物体的每个细胞都携带着一套完整的基因组，并具有发育成完整植株的潜在能力。
3、代谢源：是指能够制造并输出同化物的组织、器官或部位。
如绿色植物的功能叶，种子萌发期间的胚乳或子叶，春季萌发时二年生或多年生植物的块根、块茎、种子等。
代谢库：参与代谢的物质在组织及体液中的总和。
如氨基酸代谢库。
4、日中性植物：植物开花对日照长度没有特殊的要求，在任何日照长度下均能开花。
5、平衡溶液：几种盐类按一定比例和浓度配制的不使植物发生单盐毒害的溶液。
6、光合磷酸化：是指在光合作用中由光驱动并贮存在跨类囊体膜的质子梯度的能量把ADP 和磷酸合成为ATP的过程。
7、碳同化：生物体利用二氧化碳固定到细胞内形成各种含碳化合物的同化过程。
8、光抑制：光能超过光合系统所能利用的数量时光合功能下降的现象。
9、光敏色素：存在于植物中并与光周期相了解的一种发色团-蛋白质复合物。
是一种可吸收红光-远红光可逆转换的光受体。
10、细胞信号转导：是指细胞通过胞膜或胞内受体感受信息分子的刺激，经细胞内信号转导系统转换，从而影响细胞生物学功能的过程。
11、单盐毒害：如果将植物培养在只含一种金属离子的溶液中，即使这种离子是植物生长发育所必需的，如钾离子，而且在培养液中的浓度很低，植物也不能正常生活，不久即受害而死。
12、离子拮抗：若在单盐溶液中加入少量其它盐类，单盐毒害现象就会消除，这种离子间能够互相消除毒害的现象，称离子拮抗。
13、幼年期：是指植物早期生长的阶段。
14、春化作用：低温诱导植物开花的过程。
15、光周期现象：在一天之中，白天和黑夜的相对长度称为光周期。
植物对白天和黑夜的相对长度的反应称为光周期现象。
16、单性结实：是指子房不经过受精作用而形成不含种子果实的现象。
17、植物激素：是指在植物体内合成并从产生之处运送到别处，对生长发育产生显著作用的微量有机物。
植物生理学复习笔记总结
1发育:细胞不断分化，形成新组织、新器官，及形态建成,具体表现为种子萌发，根、茎、叶生长,开花、结实、衰老死亡等过程2生长：增加细胞数目与扩大细胞体积而导致植物体积与质量得增加.一。
植物得物质生产与光能利用1代谢:维持各种生命活动(如生长、繁殖与运动等)过程中化学变化(包括物质合成、转化与分解)得总称。
2同化（合成代谢）。
同化作用：植物从环境中吸收简单得无机物,形成自身组成物质并贮存能量得过程.如光合作用碳反应中消耗ATＰ，生成ADP与Pi3异化（分解代谢）。
异化作用:植物将自身组成物质分解而释放能量得过程.如呼吸作用中ADP与Ｐｉ合成ATP一。
1．植物得水分生理1代谢↑含水量↑抗性↓2束缚水:细胞质胶体微粒具有显著得亲水性，水分子距离胶粒越近，吸附力越强，相反吸附力越弱。
靠近胶粒吸附束缚不易自由流动得水分。
3自由水：距离胶粒较远而可以自由流动得水分4自由水参与各种新陈代谢，束缚水不参加.5含水较多得溶胶,自由水/束缚水↑，代谢↑,抗性↓.含水较少得凝胶反之.6水分在植物生命活动中得作用01水分就是细胞质得主要成分。
02水分就是代谢作用过程得反应物质03水分就是植物对物质吸收与运输得溶剂04水分能保持植物固有姿态05水分具有特殊得理化性质给植物得生命活动带来便利7植物吸水:扩散、集流、渗透作用8扩散:一种自发过程,由分子得随机热运动所造成得物质从浓度高得区域向浓度低得区域移动,扩散就是物质顺着浓度梯度进行。
9集流：液体中成群得原子或分子在压力梯度下共同移动。
10参透作用:物质依水势梯度而移动11自由能：在温度恒定得条件下可用于做功得能量。
12化学能：1mol物质得自由能就就是该物质得化学势,可衡量物质反应或做功所用得能量13水势:每偏摩尔体积水得化学势差.水溶液得化学势与纯水得化学势之差,除于水得偏摩尔体积所得得商,成为水势。
14化学式:15注意点,重要。
01纯水得化学势为002溶液越浓，水势越低03水分子移动方向水势高→水势低16一个成长植物细胞得细胞壁主要由纤维分子组成17根系吸水(径向传输）:水分从土壤溶液中传输至木质部导管得过程18水分向上运输（轴向运输):水分在木质部导管向上传输至植物顶部得过程19根毛区吸水能力最大01根毛区有许多根毛,增大了吸收得面积02同时根毛细胞壁得外部有果胶组成，黏性强，亲水性也强，有利于土壤颗粒粘着与吸水。
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1发育：细胞不断分化，形成新组织、新器官，及形态建成，具体表现为种子萌发，根、茎、叶生长，开花、结实、衰老死亡等过程2生长：增加细胞数目和扩大细胞体积而导致植物体积和质量的增加。
一．植物的物质生产和光能利用1代谢：维持各种生命活动（如生长、繁殖和运动等）过程中化学变化（包括物质合成、转化和分解）的总称。
2同化（合成代谢）。
同化作用：植物从环境中吸收简单的无机物，形成自身组成物质并贮存能量的过程。
如光合作用碳反应中消耗ATP，生成ADP和Pi3异化（分解代谢）。
异化作用：植物将自身组成物质分解而释放能量的过程。
如呼吸作用中ADP和Pi合成ATP一．1．植物的水分生理1代谢↑含水量↑抗性↓2束缚水：细胞质胶体微粒具有显著的亲水性，水分子距离胶粒越近，吸附力越强，相反吸附力越弱。
靠近胶粒吸附束缚不易自由流动的水分。
3自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分4自由水参与各种新陈代谢，束缚水不参加。
5含水较多的溶胶，自由水/束缚水↑，代谢↑，抗性↓。
含水较少的凝胶反之。
6水分在植物生命活动中的作用01水分是细胞质的主要成分。
02水分是代谢作用过程的反应物质03水分是植物对物质吸收和运输的溶剂04水分能保持植物固有姿态05水分具有特殊的理化性质给植物的生命活动带来便利7植物吸水：扩散、集流、渗透作用8扩散：一种自发过程，由分子的随机热运动所造成的物质从浓度高的区域向浓度低的区域移动，扩散是物质顺着浓度梯度进行。
9集流：液体中成群的原子或分子在压力梯度下共同移动。
10参透作用：物质依水势梯度而移动11自由能：在温度恒定的条件下可用于做功的能量。
12化学能：1mol物质的自由能就是该物质的化学势，可衡量物质反应或做功所用的能量13水势：每偏摩尔体积水的化学势差。
水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除于水的偏摩尔体积所得的商，成为水势。
14化学式：15注意点，重要。
01纯水的化学势为002溶液越浓，水势越低03水分子移动方向水势高→水势低16一个成长植物细胞的细胞壁主要由纤维分子组成17根系吸水（径向传输）：水分从土壤溶液中传输至木质部导管的过程18水分向上运输（轴向运输）：水分在木质部导管向上传输至植物顶部的过程19根毛区吸水能力最大01根毛区有许多根毛，增大了吸收的面积02同时根毛细胞壁的外部有果胶组成，黏性强，亲水性也强，有利于土壤颗粒粘着和吸水。
03根毛区的输导组织发达，对水分移动的阻力小04（其他差的原因，细胞质浓厚，输导组织不发达，水分移动阻力大）20根系吸水途径：质外体，跨膜，共质体21根系吸水的动力：根压（吐水，流伤）（主动），蒸腾拉力（被动）22根压：水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力23伤流：从受伤和折断的植物组织溢出液体的现象24吐水：从未受伤叶片尖端或者边缘外溢出液滴的现象25蒸腾拉力：叶片蒸腾是，气孔下腔附近的叶肉细胞因蒸腾失水而水势下降，所以从旁边细胞取得水分。
同理。
这种能力就是蒸腾拉力引起的。
蒸腾的枝条可以通过麻醉或死亡的根系吸水26高大的数目被动吸水，春叶未开或者落叶树主动吸水27影响根系吸水的突然条件01土壤中可用水分02土壤通气状况03土壤温度（不同时段不同温度，种子萌发和养分有关，最适温度为最快让种子萌发的，生长植物为协调温度，又快又壮）04土壤溶液浓度28水分向上运输，通过木质部向上运输，蒸腾拉力是水分上升的主要动力29内聚力：相同分子之间有相互吸引的力量30内聚力学说：这种以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，确保叶到根水柱不断来解释水分上升原因的学说31蒸腾作用：水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。
32蒸腾作用的生理意义01蒸腾作用是植物对水分吸收和运输的主要动力02有助于植物对矿物质和有机物的吸收03能够降低叶片的温度33蒸腾作用的部位01幼小：全部的表面02长大：叶片和皮孔。
(叶片：气孔和角质)，气孔蒸腾是最主要的方式。
34蒸腾作用的指标01蒸腾速率：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量02蒸腾比率TR：蒸腾比率=蒸腾H2O摩尔数/同化CO2摩尔数，光合作用同化每摩尔CO2所需要蒸腾散失的H2O 的摩尔数03蒸腾系数：形成1g干物质所消耗水分的克数（需水量，其值越小，水分利用率越高）35气孔运动的机理01淀粉-糖转化学说36保卫细胞的叶绿体进行光合作用，导致CO2浓度的下降，引起pH升高，淀粉水解成可溶性糖，保卫细胞水势下降，便从周围下吸取水分，气孔边打开了。
37晚上则相反01钾离子吸收学说38光合作用产生的ATP，供给保卫细胞钾氢离子交换泵做功，使钾离子进入保卫细胞，于是保卫细胞水势下降，气孔就张开。
01苹果酸代谢学说39在光下，保卫细胞进行光合作用，由淀粉转化的葡萄糖通过糖酵解作用，转化为磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)，同时保卫细胞的CO2浓度减少，pH上升，剩下的CO2大部分转变成碳酸氢盐(HCO3)，在PEP羧化酶作用下，HCO3与PEP结合，形成草酰乙酸，再还原为苹果酸。
苹果酸会产生H+，ATP使H-K交换泵开动，质子进入副卫细胞或表皮细胞，而K进入保卫细胞，于是保卫细胞水势下降，气孔就张开。
此外，气孔的开闭与脱落酸(ABA)有关。
当将极低浓度的ABA施于叶片时，气孔就关闭。
后来发现，当叶片缺水时，叶组织中ABA浓度升高，随后气孔关闭。
40保卫细胞01含有淀粉磷酸化酶02具有多种细胞器——叶绿体，丰富的线粒体（进行化学反应，合成ATP，呼吸加强，提供能量）03内壁厚，未必薄，壁纤维横向排列04利于气孔张开，保卫细胞体积小，膨压变化迅速（少量溶质既用调节气孔开闭）05与周围cell联系紧密，质膜有离子通道，外壁有外连丝结构41影响气孔运动的因素42关照，温度，CO2对气孔影响显著 ABA促使气孔关闭风速一．2植物的矿质营养43植物的矿质营养：指植物对矿质元素的吸收、转运和同化以及矿质元素在生命活动中的作用。
44矿质元素（灰分元素）：把植物烘干，充分燃烧时，有机体中的碳，氢，氧等二氧化碳、水分子态氮和氮的氧化物散失到空气中，余下一些不能挥发的残烬称为灰分。
以二氧化物形式存在于灰分中的。
45必需元素：是指对植物生长发育必不可少的元素。
标准如下：01缺乏该元素，生长发育受阻，不能完成生活史。
02缺乏该元素，表现专一病症，加入该元素可恢复。
03该元素在植物营养生理上能表现直接的效果。
46植物必需元素有十九种：N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Cu、B、Zn、Mn、Mo、Cl、 Ni 、 Na、Si、C、H、O。
47大量元素：植物需要量较大。
其含量通常为植物干重0.01%以上的元素。
C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、 Si 等。
48微量元素：需要量很少，约占干重10-5-10-3%。
Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni Na 、49鉴定：溶液培养法，砂基培养法：气培法50必需元素的生理功能01细胞结构物质的组成成分。
02生命活动的调节者，如酶成分和酶的活化剂等。
03电化学作用，如渗透势、胶体稳定、电荷中和等。
04作为细胞信号转导的第二信使，如Ca+51缺素症01N：植株生长矮小，分枝、分蘖少，叶片小而薄，花果易脱落：枝叶变黄，叶片早衰：氮可重复利用，老叶先表现症状。
氮素过多，叶片大而绿，植株徒长，易倒伏及感病。
02P：植株分蘖分枝减少，茎、根纤细，植株矮小，花果脱落：蛋白质合成下降，糖运输受阻，利于花青素形成，叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色。
缺磷症首先表现在老叶。
磷肥过多，叶上会出现小焦斑：易引起缺锌症。
03K：植株茎杆柔弱，易倒伏，抗旱寒性低，叶色变黄渐坏死。
叶缘焦枯，生长缓慢。
下部老叶先出现症状。
04Ca：初期顶芽、幼叶呈淡绿色，然后叶尖出现典型的钩状，随后坏死。
缺素症状首先在幼茎幼叶上（Ca难移动）。
05Fe：最明显的症状是幼叶幼茎缺绿发黄，下部叶仍为绿色。
碱性土壤易缺铁06S：硫不易移动，一般在幼叶表现症状，且新叶均衡失绿，呈黄色易脱落。
07Cu：叶片生长缓慢，呈现蓝绿色，幼叶缺绿，随后出现焦斑，会导致栅栏组织退化，气孔形成空腔。
08硼：受精不良，籽粒减少：小麦“花而不实”、棉花“蕾而不果”：甜菜干腐病、花椰菜褐病、马铃薯卷叶病等。
（与植物的生殖，促进花粉形成、花粉萌发、花粉管伸长及受精）09Zn;植物生长受阻，“小叶病”（叶片小而脆，丛生在一起，叶片上出现黄色斑点）10Mn;不能形成叶绿素，叶脉间失绿褪色，叶脉保持绿色，是缺锰与缺铁的区别。
11Mo;缺钼时叶较小，叶脉间失绿，有坏死斑点，叶边缘焦枯，向内卷曲：禾谷类作物缺钼籽粒皱缩或不能成籽粒。
12Cl;缺氯时，叶片萎蔫，失绿坏死，最后成褐色：根系生长受阻、变粗，根尖成棒状。
镍;13缺镍时，尿素积累过多导致叶尖坏死。
52矿质元素的利用不同的矿质元素的利用方式不同，大部分与体内的同化物合成复杂的有机物。
01N可合成AA、Pro、核酸、叶绿素、磷脂等。
02P可合成核苷酸、核酸、磷脂等。
03S可合成含S氨基酸、蛋白质、辅酶A等。
04Mg2+、Mn2+、Zn2+等作用酶的活化剂。
05K+、Cl-等可调节渗透势。
53有些元素可重复利用，有些元素不能。
01N、P、K、Mg易重复利用（缺素症先于老叶）。
02Cu、Zn有一定程度的重复利用能力。
03S、Mn、Mo较难重复利用。
04Ca、Fe不能重复利用（症状先出现幼嫩茎尖和幼叶等部位。
54诊断：病征诊断法，化学分析诊断法55生物膜：在细胞中，质膜、细胞器的膜、液泡膜56膜具有选择透性和半透性。
01半透性：指对水分和溶质而言，水分子可以自由通过，溶质不易通过。
02选择透性：有些物质在膜上可以自由通过。
最近的观点：质膜有通道（或微孔），每一种物质都有通道。
57膜的作用质膜01使细胞内与外部分隔，起着调节和维持细胞内微环境相对稳定的作用02细胞与它周围环境发生的一切联系和反应都必须通过膜来完成03细胞内膜把各种细胞器与其它部分分隔开，有利于有秩地、有条不紊地进行各种代谢活动04许多酶埋藏在膜里或与酶结合在一起，所以细胞的许多生理生化活动是在膜上或在今邻道空间上进行58细胞对矿物质元素的吸收：扩散，离子通道，载体，胞饮作用（主动吸收，被动吸收，胞饮作用）59简单扩散：溶液中的溶质从浓度较高的区域跨膜移向浓度较低的邻近区域的现象。
60协助扩散：膜转运蛋白易让溶质顺着溶度梯度或电化学梯度跨膜运动，不需要细胞提供能量。
61离子通道：细胞膜中由通道蛋白构成的孔道，控制离子通过细胞膜。
62载体（载体蛋白、装运体、透过酶、运输酶）：一类跨膜运输的内在蛋白63载体蛋白：单向运输载体，同向运输载体，反向运输载体01单向运输载体：能催化分子或离子单方向地顺着电化学梯度跨质膜运输02同向运输载体：运输器与质膜外侧的H+结合的同时，又与另一分子或离子结合，同一方向运输。