福建省限额以上餐饮业企业营业额和资产总计基本情况数据分析报告2019版
福州市(全市)规模以上工业企业数量综合情况3年数据分析报告2019版
福州市（全市）规模以上工业企业数量综合情况3年数据分析报告2019版序言福州市规模以上工业企业数量综合情况数据分析报告从规模以上工业企业总数量，规模以上内资工业企业数量，规模以上港、澳、台商投资工业企业数量，规模以上外商投资工业企业数量等重要因素进行分析，剖析了福州市规模以上工业企业数量综合情况现状、趋势变化。
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借助对数据的发掘及分析，提供一个全面、严谨、客观的视角来了解福州市规模以上工业企业数量综合情况现状及发展趋势。
福州市规模以上工业企业数量综合情况分析报告数据来源于中国国家统计局等权威部门，并经过专业统计分析及清洗而得。
福州市规模以上工业企业数量综合情况数据分析报告以数据呈现方式客观、多维度、深入介绍福州市规模以上工业企业数量综合情况真实状况及发展脉络，为需求者提供必要借鉴及重要参考。
目录第一节福州市规模以上工业企业数量综合情况现状 (1)第二节福州市规模以上工业企业总数量指标分析（均指全市） (3)一、福州市规模以上工业企业总数量现状统计 (3)二、全国规模以上工业企业总数量现状统计 (3)三、福州市规模以上工业企业总数量占全国规模以上工业企业总数量比重统计 (3)四、福州市规模以上工业企业总数量（2016-2018）统计分析 (4)五、福州市规模以上工业企业总数量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国规模以上工业企业总数量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国规模以上工业企业总数量（2017-2018）变动分析 (5)八、福州市规模以上工业企业总数量同全国规模以上工业企业总数量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节福州市规模以上内资工业企业数量指标分析（均指全市） (7)一、福州市规模以上内资工业企业数量现状统计 (7)二、全国规模以上内资工业企业数量现状统计分析 (7)三、福州市规模以上内资工业企业数量占全国规模以上内资工业企业数量比重统计分析.7四、福州市规模以上内资工业企业数量（2016-2018）统计分析 (8)五、福州市规模以上内资工业企业数量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国规模以上内资工业企业数量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国规模以上内资工业企业数量（2017-2018）变动分析 (9)八、福州市规模以上内资工业企业数量同全国规模以上内资工业企业数量（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节福州市规模以上港、澳、台商投资工业企业数量指标分析（均指全市） (11)一、福州市规模以上港、澳、台商投资工业企业数量现状统计 (11)二、全国规模以上港、澳、台商投资工业企业数量现状统计分析 (11)三、福州市规模以上港、澳、台商投资工业企业数量占全国规模以上港、澳、台商投资工业企业数量比重统计分析 (11)四、福州市规模以上港、澳、台商投资工业企业数量（2016-2018）统计分析 (12)五、福州市规模以上港、澳、台商投资工业企业数量（2017-2018）变动分析 (12)六、全国规模以上港、澳、台商投资工业企业数量（2016-2018）统计分析 (13)七、全国规模以上港、澳、台商投资工业企业数量（2017-2018）变动分析 (13)八、福州市规模以上港、澳、台商投资工业企业数量同全国规模以上港、澳、台商投资工业企业数量（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节福州市规模以上外商投资工业企业数量指标分析（均指全市） (15)一、福州市规模以上外商投资工业企业数量现状统计 (15)二、全国规模以上外商投资工业企业数量现状统计 (15)三、福州市规模以上外商投资工业企业数量占全国规模以上外商投资工业企业数量比重统计 (15)四、福州市规模以上外商投资工业企业数量（2016-2018）统计分析 (16)五、福州市规模以上外商投资工业企业数量（2017-2018）变动分析 (16)六、全国规模以上外商投资工业企业数量（2016-2018）统计分析 (17)七、全国规模以上外商投资工业企业数量（2017-2018）变动分析 (17)八、福州市规模以上外商投资工业企业数量同全国规模以上外商投资工业企业数量（2017-2018）变动对比分析 (18)图表目录表1：福州市规模以上工业企业数量综合情况现状统计表 (1)表2：福州市规模以上工业企业总数量现状统计表 (3)表3：全国规模以上工业企业总数量现状统计表 (3)表4：福州市规模以上工业企业总数量占全国规模以上工业企业总数量比重统计表 (3)表5：福州市规模以上工业企业总数量（2016-2018）统计表 (4)表6：福州市规模以上工业企业总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国规模以上工业企业总数量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国规模以上工业企业总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：福州市规模以上工业企业总数量同全国规模以上工业企业总数量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：福州市规模以上内资工业企业数量现状统计表 (7)表11：全国规模以上内资工业企业数量现状统计表 (7)表12：福州市规模以上内资工业企业数量占全国规模以上内资工业企业数量比重统计表 (7)表13：福州市规模以上内资工业企业数量（2016-2018）统计表 (8)表14：福州市规模以上内资工业企业数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国规模以上内资工业企业数量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国规模以上内资工业企业数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：福州市规模以上内资工业企业数量同全国规模以上内资工业企业数量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：福州市规模以上港、澳、台商投资工业企业数量现状统计表 (11)表19：全国规模以上港、澳、台商投资工业企业数量现状统计分析表 (11)表20：福州市规模以上港、澳、台商投资工业企业数量占全国规模以上港、澳、台商投资工业企业数量比重统计表 (11)表21：福州市规模以上港、澳、台商投资工业企业数量（2016-2018）统计表 (12)表22：福州市规模以上港、澳、台商投资工业企业数量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国规模以上港、澳、台商投资工业企业数量（2016-2018）统计表 (13)表24：全国规模以上港、澳、台商投资工业企业数量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：福州市规模以上港、澳、台商投资工业企业数量同全国规模以上港、澳、台商投资工业企业数量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：福州市规模以上外商投资工业企业数量现状统计表 (15)表27：全国规模以上外商投资工业企业数量现状统计表 (15)表28：福州市规模以上外商投资工业企业数量占全国规模以上外商投资工业企业数量比重统计表 (15)表29：福州市规模以上外商投资工业企业数量（2016-2018）统计表 (16)表30：福州市规模以上外商投资工业企业数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）16 表31：全国规模以上外商投资工业企业数量（2016-2018）统计表 (17)表32：全国规模以上外商投资工业企业数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..17 表33：福州市规模以上外商投资工业企业数量同全国规模以上外商投资工业企业数量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)第一节福州市规模以上工业企业数量综合情况现状福州市规模以上工业企业数量综合情况现状详细情况见下表（2018年）：表1：福州市规模以上工业企业数量综合情况现状统计表注：本报告以国家各级统计部门数据为基准，并借助专业统计分析方法得出。
餐饮行业营收分析报表Excel模板
月利润报表
店名
营业费用占总开支比例
报表月份 制作日 期 制作人
类别
项目
营业额收入
利息收入
收
其它收入
入
其它收入
其它收入
收入小计
金额
¥420,000.0 ¥45.0 ¥1.0
¥15,000.0 ¥5,000.0
¥440,046.0
食材成本 43.2%
水电气其2它.3%2.0% 餐厅租金 29.7%
35000 35000
540 4920
90.51% 9.49%
¥96,403 ¥10,106
0.53%
¥560
8% 15% 54% 17% 6% 3%
兼加
楼面薪资
¥35,000
职班
厨房薪资
¥35,000
1…8…
楼 面
兼职薪资
¥540
厨
6…
法定三薪
¥4,270
房
加班薪资
¥650
6…
食材部门 厨房 水吧 其它
食材成本 部门营业额
¥96,403
¥185,312
¥10,106
¥118,252
¥560
¥12,733
水吧 其它
9.49% 0.53%
百分占比
52.02% 8.55%
员工工资 22.4%
类别
营 业 费 用 支 出
项目 餐厅租金 餐厅物管费 宿舍租金 宿舍物管费
税收 员工工资 食材成本
员工餐 维修费用 清洁费用 器具损耗 设备采购 员工福利 顾客用品 财务费用
开支金额 ¥60,000.0 ¥5,000.0 ¥8,000.0
¥300.0 ¥4,500.0 ¥55,307.0 ¥106,509.1
中国餐饮业市场发展现状及趋势分析
中国餐饮业市场发展现状及趋势分析2019年，随着人民群众收入提高和中等收入群体规模扩大，餐饮消费结构加快向多样化、特色化、品质化升级；餐饮行业在扩内需、促销费、稳增长、惠民生方面作用强劲，餐饮市场继续呈现稳步增长态势。
2013-2019年全国餐饮收入复合增长率10.7%，近些年随着国内外卖服务能力提升，以及居民消费实力的增长，进一步巩固了我国餐饮业的规模扩张，截至2019年，我国餐饮收入达46721亿元，比2018年增长9.38%。
我国餐饮业营业额整体保持稳中有升的发展趋势，2013-2018年，我国限额以上餐饮业营业额复合增长率 4.4%，截至2019年我国限额以上餐饮业营业额突破6000亿元，相比2018年增长7.01%。
餐饮业的规模扩张带动了我国餐费收入的提升，截至2019年，我国限额以上餐饮业餐费收入约为5327亿元，同比增长6.59%。
随着我国餐饮业单品价格的上涨以及餐饮企业宣传力度的提升，我国限额以上餐饮业企业平均营业额明显上升，截至2019年我国限额以上餐饮业企业平均营业额2241.97万元/个。
根据《2020-2026年中国酒店餐饮行业市场供需态势及投资规模预测报告》数据显示：2018年我国限额以上餐饮业企业数量明显回升，截至2019年我国限额以上餐饮业法人企业数量约为26838个，相比2018年提升了2.21%。
我国限额以上餐饮业年末从业人数基本维持在230万人左右，受2019年我国餐饮业规模的扩张，限额以上餐饮业从业人员数量增至243.57万人。
截至2019年，我国限额以上餐饮业营业面积5570.5万平方米，相比2018年的5455.4万平方米，提升了2.11%。
2019年，中国餐饮业市场发展整体向好，随着信息化服务在餐饮业领域的渗透，现代服务理念和互联网技术打破了传统餐饮的行业界限。
跨界融合，成为餐饮业未来发展的主要方向，包括旅游餐饮、互联网餐饮，产业融合衍生的大餐饮价值，成为未来各关联产业与餐饮业深度融合的内生动力。
餐饮运营数据总结范文
餐饮运营数据总结范文一、引言近年来，随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，餐饮行业得到了飞速的发展。
不论是大型酒店还是小吃摊，都面临着日益激烈的竞争。
为了了解餐饮运营的现状，本文通过收集和分析餐饮运营数据，为餐饮业提供参考，找到行业的优劣势，并提出一些值得注意和改进的地方。
二、餐饮运营数据概述1.销售额统计通过统计各个餐饮企业的销售额可以发现，目前餐饮业整体呈现出逐年递增的趋势。
这一趋势主要得益于人民收入的增加和消费观念的改变。
同时，数据也显示出餐饮业内的差异。
大型连锁餐饮机构由于区域优势和品牌效应，销售额一直位居前列。
而小型餐饮企业则面临着更大的竞争压力。
2.客流量分析客流量是评估餐饮企业经营情况的重要指标之一。
通过数据分析，可以看出餐饮业的客流量呈现出一定的季节性变化。
例如，在假期和节假日，客流量会明显增加。
此外，客流量也与地理位置、餐饮环境、服务质量等因素密切相关。
为了提高客流量，餐饮企业可以通过优化就餐环境，提升服务质量，进行市场推广等方式。
3.菜品销售排行榜菜品销售排行榜是了解消费者口味偏好和餐饮企业产品竞争力的重要途径之一。
通过数据分析，我们可以发现餐饮企业的销售情况。
有些菜品味道好、口碑佳，销量居于榜首；而有些菜品则往往销量不尽人意，需要进行改进或者撤换。
因此，餐饮企业需要根据销售情况进行菜品调整，以适应市场需求。
三、餐饮运营数据分析1.行业优劣势分析通过对餐饮运营数据的分析，我们可以了解到餐饮行业存在的优劣势。
其中，优势方面主要包括市场需求旺盛、消费者消费意愿强烈、差异化竞争以及创新的空间。
而劣势方面则主要包括激烈的市场竞争、用工成本上升、供应链管理以及食品安全等问题。
因此，餐饮企业需要在优势上突出自身特点，在劣势上加强问题解决和管理手段。
2.市场分析通过数据分析，可以了解到餐饮市场的现状和趋势。
目前，餐饮市场呈现出多元化、品牌化、个性化和社交化的特点。
消费者对餐饮的要求越来越高，对品质、健康、环保等方面的需求也在不断增长。
餐厅营业收入情况汇报
餐厅营业收入情况汇报近期餐厅的营业收入情况汇报。
尊敬的领导：我是餐厅的财务负责人，特向您汇报我们餐厅最近一段时间的营业收入情况。
在过去的一个季度里，我们餐厅的营业收入呈现出了一定的波动，但总体来说仍然保持着稳定增长的趋势。
首先，让我们来看一下餐厅的总体营业收入情况。
根据我们的统计数据显示，最近一个季度，餐厅的总营业收入为XXX万元，相比去年同期增长了XX%。
这主要得益于我们餐厅在菜品创新和服务质量上的不断提升，吸引了更多的顾客光顾。
其次，我们来分析一下不同餐饮业务对营业收入的贡献情况。
根据我们的数据显示，餐厅的堂食业务仍然是我们的主要收入来源，占据了总收入的70%左右。
而外卖业务和宴会预订业务也在逐渐增长，分别贡献了总收入的20%和10%。
随着外卖市场的不断扩大和宴会预订业务的逐渐火爆，我们相信这两项业务在未来会有更大的增长空间。
另外，我们也要关注一下不同菜品对营业收入的贡献情况。
根据我们的统计数据显示，餐厅的招牌菜和特色菜是我们的主要收入来源，占据了总收入的60%左右。
而套餐和单点菜品分别贡献了总收入的20%和10%。
我们会根据菜品的销售情况，不断调整菜单，提升菜品的口碑和销量，以保持餐厅的营业收入稳定增长。
最后，我们也要关注一下不同时段对营业收入的贡献情况。
根据我们的数据显示，餐厅的晚餐时段仍然是我们的主要收入时段，占据了总收入的50%左右。
而午餐和下午茶时段分别贡献了总收入的30%和20%。
我们会根据不同时段的客流情况，调整服务人员的安排和营销活动，以提升不同时段的营业收入。
总的来说，餐厅的营业收入情况在稳步增长，但也存在一些需要改进的地方。
我们将会继续努力，提升菜品质量和服务水平，以吸引更多的顾客，保持餐厅的营业收入稳定增长。
谨此汇报。
财务负责人，XXX。
日期，XXXX年XX月XX日。
住宿和餐饮业统计报表制度
○S住宿和餐饮业统计报表制度（简明版本）（2019年统计年报和2020年定期统计报表）国家统计局制定2019年11月本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制定《中华人民共和国统计法》第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织以及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定，真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。
《中华人民共和国统计法》第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。
本制度由国家统计局负责解释。
目录一、总说明 (2)二、报表目录 (3)三、综合表式 (4)四、主要指标解释及填报说明 (14)五、附录 (16)（一）住宿和餐饮业统计限额标准 (16)（二）统计上大中小微型企业划分办法（住宿和餐饮业） (16)一、总说明（一）调查目的为了解和反映住宿和餐饮业的基本情况及经营状况，为各级政府制定经济政策和规划、进行经济管理与调控提供依据，依照《中华人民共和国统计法》，制定本制度。
（二）调查内容本制度主要调查内容包括住宿和餐饮业的调查单位基本情况、财务状况、经营情况等，以及社会消费品零售总额、连锁经营情况等。
（三）调查方法本制度的调查方法主要包括全面调查、抽样调查。
社会消费品零售总额统计中，对限额以上住宿和餐饮业单位实行全面调查；对限额以下住宿和餐饮业单位实行抽样调查；住宿和餐饮业连锁经营统计实行全面调查。
（四）调查对象本制度的调查对象为住宿和餐饮业法人单位和个体经营户、非住宿和餐饮业法人单位附营的住宿和餐饮业产业活动单位和连锁总店（总部）。
（五）调查范围本制度的调查范围为辖区内主要从事住宿和餐饮活动的企业（单位）、个体户、连锁集团等。
（六）调查组织方式本制度是国家统计调查制度的一部分,是国家统计局对省、自治区、直辖市统计局的综合要求。
按照主要经营地原则进行统计，各地区应按本制度规定的统计范围、统计口径、计算方法，认真组织实施，按时报送。
餐饮行业调研报告
餐饮行业调研报告餐饮行业是现今社会中日益发展的一个领域，各种餐饮店层出不穷，市场上的消费者也更加注重吃的品质和口感。
由于餐饮服务涉及到食品安全、卫生、口味和服务水平等众多因素，因此，对餐饮行业进行细致的调查和研究是非常有必要的。
一、餐饮行业市场规模和现状中国餐饮行业已经成为国民经济支柱性产业之一，发展速度非常迅猛，市场规模十分庞大。
根据国家餐饮行业协会的数据，2019年中国餐饮行业营业额达到5.4万亿元人民币，同比增长约9.5%。
中国餐饮行业市场规模和增速都位居世界前列。
从目前餐饮市场的现状来看，中国餐饮市场呈现出多元化、品牌化、规模化和智能化四大趋势。
不同风格的餐饮店层出不穷，包括快餐、小吃、火锅、烧烤、中餐、西餐等各种类型，且品牌数量逐年增加，有一定的市场份额的品牌企业开设的连锁店不断扩大，规模化趋势明显，消费者在享受美食的同时也能感受到便捷和愉悦的用餐体验。
此外，为了提高用户体验，餐饮业不断探索和应用新的技术手段，如移动支付、智能点餐等。
二、餐饮行业的发展趋势为了顺应消费者多样化需求，餐饮行业将在未来越来越倾向于个性化和定制化服务。
提供有特色的餐饮服务，通过优质的餐厅环境、个性化的菜肴，和多层次的服务有机的融合，吸引更多的客户，增加客群的基础上，促进消费者的消费升级。
同时，还应关注食品安全、环保和健康、营养等方面，以满足人们健康饮食的需求。
餐饮企业倡导“绿色餐桌”，不使用具有破坏性的食品添加剂和化学成分增加口感和食欲。
更注重使用天然食材或当季新鲜的食材制作，减少中间环节的加工过程，也逐渐得到消费者的青睐。
三、餐饮行业的问题及解决方案在餐饮业的发展过程，也不可避免地出现了一些问题。
其中一个主要的问题就是人才短缺，这与制度和文化等多方面因素有关。
餐饮企业缺乏管理创新，没有制定科学有效的培训和激励机制，导致了从业人员减少、周期性更替，管理技术不高、专业不强的局面，影响了行业的健康发展。
为了快速解决这个问题，建议加强人才培养和引进，同时制定一套提升管理水平的计划，许多培训机构、管理咨询机构可以提供有价值的方案和服务。
福建餐饮市场调研方案
福建餐饮市场调研方案福建餐饮市场调研方案一、调研目的和背景随着福建省经济的发展和人民生活水平的提高，餐饮市场也呈现出蓬勃发展的态势。
本次调研旨在了解福建餐饮市场的整体情况、行业竞争格局、消费者需求和发展趋势，为餐饮企业制定市场营销策略提供依据。
二、调研内容和方式1. 调研内容：（1）福建餐饮市场的整体情况，包括行业规模、增长趋势、市场结构等；（2）福建餐饮市场的竞争格局，包括主要品牌企业、市场份额分布、主要竞争对手等；（3）消费者对餐饮产品的需求和偏好，包括菜品口味、价格、服务质量等；（4）福建餐饮市场的发展趋势，包括新兴餐饮模式、消费趋势等。
2. 调研方式：（1）数据收集：通过收集福建省相关部门的统计数据，了解整体市场规模和发展趋势；（2）现场调查：通过实地走访和问卷调查的方式，了解消费者的需求和对品牌的认知；（3）访谈调研：通过与餐饮企业的经营者、行业专家和相关人士的访谈，获取对市场竞争格局和发展趋势的深度理解。
三、调研时间计划1. 数据收集：预计需要1周时间，包括查阅福建省统计局的相关报告和数据，收集市场规模和发展趋势的资料；2. 现场调查：预计需要2周时间，包括在福建省内不同城市的商业区和大型购物中心开展问卷调查，了解消费者需求和品牌认知度；3. 访谈调研：预计需要1周时间，与福建省内各种类型的餐饮企业进行访谈，深度了解竞争格局和发展趋势。
四、调研结果和分析1. 数据收集：收集福建省统计局的相关报告和数据，获取福建餐饮市场的整体情况和增长趋势；2. 现场调查：通过问卷调查获取消费者对餐饮产品需求和品牌认知度的数据，分析消费者的偏好和趋势；3. 访谈调研：通过访谈调研与餐饮企业的经营者、行业专家和相关人士交流，了解市场竞争格局和发展趋势。
五、调研报告和建议1. 调研报告：整理和分析调研结果，撰写调研报告，包括市场规模、竞争格局、消费者需求和发展趋势等方面的数据和见解；2. 市场营销策略建议：根据调研结果提出市场营销策略建议，包括品牌定位、菜品开发、价格策略、服务质量等方面的具体措施。
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福建省限额以上餐饮业企业营业额和资产总计基本情况数据分析报告2019版序言福建省限额以上餐饮业企业营业额和资产总计基本情况数据分析报告从限额以上餐饮业企业法人数量，限额以上餐饮业企业年末从业人数，营业额，餐费收入，资产总计，流动资产合计，固定资产合计等重要因素进行分析，剖析了福建省限额以上餐饮业企业营业额和资产总计基本情况现状、趋势变化。
借助对数据的发掘及分析，提供一个全面、严谨、客观的视角来了解福建省限额以上餐饮业企业营业额和资产总计基本情况现状及发展趋势。
福建省限额以上餐饮业企业营业额和资产总计基本情况分析报告数据来源于中国国家统计局等权威部门，并经过专业统计分析及清洗而得。
福建省限额以上餐饮业企业营业额和资产总计基本情况数据分析报告以数据呈现方式客观、多维度、深入介绍福建省限额以上餐饮业企业营业额和资产总计基本情况真实状况及发展脉络，为机构和个人提供必要借鉴及重要参考。
目录第一节福建省限额以上餐饮业企业营业额和资产总计基本情况现状概况 (1)第二节福建省限额以上餐饮业企业法人数量指标分析 (3)一、福建省限额以上餐饮业企业法人数量现状统计 (3)二、全国限额以上餐饮业企业法人数量现状统计 (3)三、福建省限额以上餐饮业企业法人数量占全国限额以上餐饮业企业法人数量比重统计.3四、福建省限额以上餐饮业企业法人数量（2016-2018）统计分析 (4)五、福建省限额以上餐饮业企业法人数量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国限额以上餐饮业企业法人数量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国限额以上餐饮业企业法人数量（2017-2018）变动分析 (5)八、福建省限额以上餐饮业企业法人数量同全国限额以上餐饮业企业法人数量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节福建省限额以上餐饮业企业年末从业人数指标分析 (7)一、福建省限额以上餐饮业企业年末从业人数现状统计 (7)二、全国限额以上餐饮业企业年末从业人数现状统计分析 (7)三、福建省限额以上餐饮业企业年末从业人数占全国限额以上餐饮业企业年末从业人数比重统计分析 (7)四、福建省限额以上餐饮业企业年末从业人数（2016-2018）统计分析 (8)五、福建省限额以上餐饮业企业年末从业人数（2017-2018）变动分析 (8)六、全国限额以上餐饮业企业年末从业人数（2016-2018）统计分析 (9)七、全国限额以上餐饮业企业年末从业人数（2017-2018）变动分析 (9)八、福建省限额以上餐饮业企业年末从业人数同全国限额以上餐饮业企业年末从业人数（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节福建省营业额指标分析（均指限额以上餐饮业企业） (11)一、福建省营业额现状统计 (11)二、全国营业额现状统计分析 (11)三、福建省营业额占全国营业额比重统计分析 (11)四、福建省营业额（2016-2018）统计分析 (12)五、福建省营业额（2017-2018）变动分析 (12)六、全国营业额（2016-2018）统计分析 (13)七、全国营业额（2017-2018）变动分析 (13)八、福建省营业额同全国营业额（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节福建省餐费收入指标分析（均指限额以上餐饮业企业） (15)一、福建省餐费收入现状统计 (15)二、全国餐费收入现状统计 (15)三、福建省餐费收入占全国餐费收入比重统计 (15)四、福建省餐费收入（2016-2018）统计分析 (16)五、福建省餐费收入（2017-2018）变动分析 (16)六、全国餐费收入（2016-2018）统计分析 (17)七、全国餐费收入（2017-2018）变动分析 (17)八、福建省餐费收入同全国餐费收入（2017-2018）变动对比分析 (18)第六节福建省资产总计指标分析（均指限额以上餐饮业企业） (19)一、福建省资产总计现状统计 (19)二、全国资产总计现状统计 (19)三、福建省资产总计占全国资产总计比重统计 (19)四、福建省资产总计（2016-2018）统计分析 (20)五、福建省资产总计（2017-2018）变动分析 (20)六、全国资产总计（2016-2018）统计分析 (21)七、全国资产总计（2017-2018）变动分析 (21)八、福建省资产总计同全国资产总计（2017-2018）变动对比分析 (22)第七节福建省流动资产合计指标分析（均指限额以上餐饮业企业） (23)一、福建省流动资产合计现状统计 (23)二、全国流动资产合计现状统计分析 (23)三、福建省流动资产合计占全国流动资产合计比重统计分析 (23)四、福建省流动资产合计（2016-2018）统计分析 (24)五、福建省流动资产合计（2017-2018）变动分析 (24)六、全国流动资产合计（2016-2018）统计分析 (25)七、全国流动资产合计（2017-2018）变动分析 (25)八、福建省流动资产合计同全国流动资产合计（2017-2018）变动对比分析 (26)第八节福建省固定资产合计指标分析（均指限额以上餐饮业企业） (27)一、福建省固定资产合计现状统计 (27)二、全国固定资产合计现状统计分析 (27)三、福建省固定资产合计占全国固定资产合计比重统计分析 (27)四、福建省固定资产合计（2016-2018）统计分析 (28)五、福建省固定资产合计（2017-2018）变动分析 (28)六、全国固定资产合计（2016-2018）统计分析 (29)七、全国固定资产合计（2017-2018）变动分析 (29)八、福建省固定资产合计同全国固定资产合计（2017-2018）变动对比分析 (30)图表目录表1：福建省限额以上餐饮业企业营业额和资产总计基本情况现状统计表 (1)表2：福建省限额以上餐饮业企业法人数量现状统计表 (3)表3：全国限额以上餐饮业企业法人数量现状统计表 (3)表4：福建省限额以上餐饮业企业法人数量占全国限额以上餐饮业企业法人数量比重统计表3 表5：福建省限额以上餐饮业企业法人数量（2016-2018）统计表 (4)表6：福建省限额以上餐饮业企业法人数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国限额以上餐饮业企业法人数量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国限额以上餐饮业企业法人数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：福建省限额以上餐饮业企业法人数量同全国限额以上餐饮业企业法人数量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：福建省限额以上餐饮业企业年末从业人数现状统计表 (7)表11：全国限额以上餐饮业企业年末从业人数现状统计表 (7)表12：福建省限额以上餐饮业企业年末从业人数占全国限额以上餐饮业企业年末从业人数比重统计表 (7)表13：福建省限额以上餐饮业企业年末从业人数（2016-2018）统计表 (8)表14：福建省限额以上餐饮业企业年末从业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）8表15：全国限额以上餐饮业企业年末从业人数（2016-2018）统计表 (9)表16：全国限额以上餐饮业企业年末从业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）.9 表17：福建省限额以上餐饮业企业年末从业人数同全国限额以上餐饮业企业年末从业人数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：福建省营业额现状统计表 (11)表19：全国营业额现状统计分析表 (11)表20：福建省营业额占全国营业额比重统计表 (11)表21：福建省营业额（2016-2018）统计表 (12)表22：福建省营业额（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国营业额（2016-2018）统计表 (13)表24：全国营业额（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：福建省营业额同全国营业额（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：福建省餐费收入现状统计表 (15)表27：全国餐费收入现状统计表 (15)表28：福建省餐费收入占全国餐费收入比重统计表 (15)表29：福建省餐费收入（2016-2018）统计表 (16)表30：福建省餐费收入（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (16)表31：全国餐费收入（2016-2018）统计表 (17)表32：全国餐费收入（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (17)表33：福建省餐费收入同全国餐费收入（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）..18表34：福建省资产总计现状统计表 (19)表35：全国资产总计现状统计表 (19)表36：福建省资产总计占全国资产总计比重统计表 (19)表37：福建省资产总计（2016-2018）统计表 (20)表38：福建省资产总计（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (20)表39：全国资产总计（2016-2018）统计表 (21)表40：全国资产总计（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (21)表41：福建省资产总计同全国资产总计（2017-2018）变动对比统计表 (22)表42：福建省流动资产合计现状统计表 (23)表43：全国流动资产合计现状统计表 (23)表44：福建省流动资产合计占全国流动资产合计比重统计表 (23)表45：福建省流动资产合计（2016-2018）统计表 (24)表46：福建省流动资产合计（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (24)表47：全国流动资产合计（2016-2018）统计表 (25)表48：全国流动资产合计（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (25)表49：福建省流动资产合计同全国流动资产合计（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (26)表50：福建省固定资产合计现状统计表 (27)表51：全国固定资产合计现状统计分析表 (27)表52：福建省固定资产合计占全国固定资产合计比重统计表 (27)表53：福建省固定资产合计（2016-2018）统计表 (28)表54：福建省固定资产合计（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (28)表55：全国固定资产合计（2016-2018）统计表 (29)表56：全国固定资产合计（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (29)表57：福建省固定资产合计同全国固定资产合计（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (30)。