新鲜枸杞PK枸杞干,哪种营养价值高
枸杞鲜果可以直接吃吗 枸杞鲜果和干果哪个好
枸杞鲜果可以直接吃吗枸杞鲜果和干果哪个好枸杞除了常见的枸杞干，还有枸杞鲜果，而枸杞鲜果是可以直接吃的吗？枸杞鲜果和枸杞干果哪个要好一些呢？一、枸杞鲜果可以直接吃吗可以直接吃。
枸杞子也叫枸杞果，产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。
而枸杞鲜果可以直接食用，也可以榨汁食用，并不会有很大影响，而且枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。
中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
二、枸杞鲜果和干果哪个好1、鲜枸杞与干的功能没有太大差别。
用于滋补，调理身体可以吃枸杞干，而日常调节口感，可以吃新鲜枸杞果。
2、枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。
人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
三、枸杞鲜果的功效1.枸杞鲜果富含枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱等功能性成分，具有促进代谢、清除自由基、降低血糖和血脂、抗癌等功能，临床上可改善多项人体机能。
2.增强人体免疫力，延缓衰老，消除疲劳，抵制癌细胞生长，预防癌症，还可降血脂、降血糖、抗辐射、耐缺氧、养颜美容。
3.补肾益精、养肝明目，防老人痴呆症，防老年黄斑症。
4.补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤。
5.防止动脉硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
6.对于易疲劳、睡眠不好、食欲不振、头晕头昏、视力模糊及易感冒等症状有明显改善。
四、枸杞一天吃多少粒好以成人为例，每天吃20克左右枸杞为最佳，晒干之后的枸杞大约在50-80克如果在现实生活当中，你选择枸杞来治疗一些其他的疾病，或者是达到更好的目的，可以选择增加到30克左右。
虽然说每天可以达到这样的量，但是我们不可以一次吃得太多，不然的话就会引起上火流鼻血，造成眼部红肿的情况，不仅不会发挥枸杞的作用，还会给我们的身体健康带来很大的负担。
哪种枸杞才是最好的？
哪种枸杞才是最好的？现在养生的意识越来越高，所以养生茶和养生的食物也越来越流行。
现在很多人都喜欢用枸杞泡水喝，但是枸杞的种类很多，级别也分为特级、高级、中级和低级。
所以在选择枸杞的时候就会碰到一些问题，到底哪种枸杞才是最好的呢？下面我们就来介绍一下枸杞的选择的方法。
1、从质量上来看如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。
特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
2、从颜色上看染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。
而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。
至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。
从枸杞的果脐处（果实与果柄的分离处）来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。
3、从形状上来看宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉。
而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
这几种枸杞都以粒大饱满为上品。
因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。
但是明矾泡过的枸杞很好辨别。
把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点。
4、从气味上来看可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺。
文章中介绍了一些枸杞的挑选的方法。
常见的枸杞最好的就是宁夏枸杞，枸杞的种类还分为红枸杞和黑枸杞，因为黑枸杞是比较少的，所以价格也会比较高一点，在挑选的时候就要注意防止黑枸杞是染色的，应该根据上面的方法来选择。
枸杞干红的功效与作用
枸杞干红的功效与作用枸杞干红是一种由新鲜枸杞经过特殊处理后制成的干红酒，富含丰富的营养成分和药用价值。
它被视为一种保健酒，具有诸多功效和作用。
本文将详细介绍枸杞干红的功效与作用。
一、提高免疫力枸杞干红富含多种营养物质，其中包括多种维生素、矿物质、多糖等。
这些成分能够促进身体抗氧化能力的提高，增强免疫系统的功能，使身体更加健康抵抗外界侵害，预防感染和疾病的发生。
长期饮用枸杞干红能够提高人体的抵抗力，减少患病的风险。
二、滋补肝肾枸杞干红具有滋肾养肝的功效。
它含有丰富的多糖成分，能够帮助身体排除有害物质，清除体内自由基，减轻肝脏的负担，保护肝细胞。
同时，枸杞还能够滋补肾脏，增加肾脏的排毒功能，减轻肾脏的负担，保护肾脏健康。
长期饮用枸杞干红能够预防和改善肝肾功能不良引起的疾病。
三、抗疲劳枸杞干红中含有丰富的维生素B和多糖等营养物质，这些物质可以增加人体的活力和抵抗力，减轻疲劳感。
饮用枸杞干红能够提高肌肉的耐力，增加肌肉的供氧能力，延缓肌肉疲劳和酸痛感。
同时，枸杞干红还具有抗氧化的作用，减少乳酸的堆积，缓解肌肉酸痛感，提高运动效果。
长期饮用枸杞干红能够提高体力水平，增加运动耐力，预防疲劳和运动损伤。
四、改善视力枸杞干红中富含丰富的胡萝卜素和维生素A，这些物质对视力的保护和改善有很好的效果。
胡萝卜素能够转化为维生素A，维生素A是眼睛正常功能所需要的重要物质。
饮用枸杞干红能够增加眼睛的抗氧化能力，保护视网膜健康，预防视力减退和眼疾的发生。
长期饮用枸杞干红能够改善夜盲症、近视等眼疾，保护眼睛健康。
五、调节血糖枸杞干红中的多糖成分可以起到调节血糖的作用。
多糖能够促进胰岛素的分泌，加快血糖的利用，减少血糖的波动。
同时，多糖还能够提高细胞的对胰岛素的敏感性，降低胰岛素的耐受性，有效控制血糖升高的幅度和速度。
长期饮用枸杞干红能够帮助血糖患者控制血糖水平，预防或减轻糖尿病的症状和并发症。
总结起来，枸杞干红具有提高免疫力、滋补肝肾、抗疲劳、改善视力、调节血糖等功效和作用。
头茬枸杞和特优级枸杞哪个功效最好？
头茬枸杞和特优级枸杞哪个功效最好？谢谢邀请。
关于头茬枸杞和特优级枸杞哪个功效最好。
先来了解⼀下枸杞⼀年的产出情况，枸杞⼀年采摘七⼋茬，前三茬枸杞夏季采摘，⾁厚籽少，颗粒⼤，价格⾼，⼀般进特产店和超市；后⼏茬枸杞秋季采摘，⾁薄籽多，颗粒⼩，价格便宜，⼀般进酒⼚、药材市场和⼲果批发市场。
前三茬枸杞⾥最好的是第⼆茬，颗粒最⼤，籽最少，坏果也很少，也是枸杞王和特优级枸杞产出⽐最⾼的时候，其次是第三茬枸杞。
那么为什么头茬枸杞连第三茬枸杞都不如呢？那是因为头茬枸杞坏果较多，病⾍果也较多，颗粒也并不是最饱满的。
如果把枸杞⼀年当中连续七⼋茬的结果过程⽐作⼀场⾜球赛。
那么第⼀茬只相当于赛初热⾝，⽽第⼆茬和第三茬是球员精⼒和体⼒最充沛的时候，也是发挥最好的时候，这时候枸杞的果实质量是最好的。
这就是头茬枸杞和特优级枸杞的区别所在。
中药材枸杞的干燥与保存方法
中药材枸杞的干燥与保存方法枸杞是一种常见的中药材，被广泛应用于中医药领域。
正确的干燥和保存方法对于保持枸杞的药用价值和品质至关重要。
本文将介绍一些有效的枸杞干燥与保存方法，帮助你更好地利用枸杞的药用价值。
一、枸杞的干燥方法正确的干燥方法是确保枸杞质量的关键。
下面介绍两种常见的枸杞干燥方法。
1.晾晒干燥法晾晒是一种常见的枸杞干燥方法，适用于气候干燥、阳光充足的地区。
首先，将采摘下来的新鲜枸杞晒在通风良好且阳光直射的地方。
注意枸杞的铺放均匀，轻轻拍打，使其翻面。
晾晒时间一般需要3-5天，具体时间根据气温和湿度而定。
晾晒过程中，要注意防止阳光直射过强、雨水泡湿和尘土污染。
晾晒结束后，枸杞的皮变干，果实收缩，表皮变为赤红色，并能够自由流动。
2.烘干法烘干法适用于气候潮湿、阳光不足的地区。
通过热风烘干可以将枸杞中的水分迅速蒸发，保持其药用成分的活性。
首先，将新鲜采摘的枸杞放入烘干机中，调整烘干机的温度和风速。
一般来说，烘干温度控制在40-50摄氏度之间，风速适中。
烘干过程中，确保枸杞能够均匀受热，定期翻动或搅拌保证烘干效果。
烘干时间一般为2-3小时，具体时间根据枸杞的大小和湿度而定。
二、枸杞的保存方法干燥后的枸杞需要妥善保存，以保持其药用成分和品质。
下面介绍几种常用的枸杞保存方法。
1.密封储存法将干燥的枸杞放入干燥且无异味的密封容器中，如玻璃瓶或塑料袋，尽量排除空气。
密封储存可以防止枸杞受潮和霉变，保持其香气和味道。
2.避光保存法将密封的枸杞置于阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
阳光会导致枸杞中的活性物质分解，降低药用价值。
3.冷藏储存法如果环境潮湿，可以将密封的枸杞放入冰箱冷藏室保存。
冷藏可以进一步延长枸杞的保鲜期，但需注意不能与其他食物混放，以防异味传递。
4.制作枸杞饮品将枸杞晾干后研磨成粉末，或用干枸杞泡水，制作成枸杞茶或枸杞汤。
制作饮品可以方便携带和储存，并且更易于服用。
综上所述，正确的枸杞干燥和保存方法对于保持其药用价值至关重要。
黑枸杞干的功效与作用
黑枸杞干的功效与作用黑枸杞是一种具有丰富营养和药用价值的天然食材，被誉为中药材中的珍品。
它与红枸杞、白枸杞一样都属于枸杞科枸杞属的植物，但它的颜色较为深黑，所以被称为黑枸杞。
黑枸杞因其独特的功效和作用而备受关注，下面将为大家一一介绍黑枸杞干的功效与作用。
首先，黑枸杞干具有补肾壮阳的作用。
中医认为，黑枸杞性味甘平，具有温肾壮阳的功效。
黑枸杞中的活性成分能够温补肾脏，增强肾脏功能，提高性欲和性功能。
长期食用黑枸杞干能够改善男性阳痿、早泄、性冷淡等问题，提高性生活质量。
对于肾虚引起的腰膝酸软、乏力等症状也有很好的辅助治疗效果。
其次，黑枸杞干对眼睛有明显的保护作用。
现代人长时间使用电子产品，给眼睛带来了很大的伤害，导致眼睛干涩、疲劳、视力下降等问题。
黑枸杞中富含的胡萝卜素和维生素A在人体内可以转化为维生素A，有助于保护视网膜和提高视力。
而且黑枸杞中的多种活性成分还能够改善眼睛的炎症反应，减轻眼睛疲劳。
每天食用一定量的黑枸杞干，可以帮助我们保护视力，减缓眼睛的老化进程。
再次，黑枸杞干具有抗衰老的功效。
黑枸杞被称为“长寿之果”，不仅因为它的生长周期很长，更是因为它富含的多种活性成分能够延缓人体细胞的老化过程。
黑枸杞干中的多糖、黄酮和维生素C等成分具有很好的抗氧化作用，可以中和人体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，从而达到延缓衰老、延长寿命的效果。
此外，黑枸杞还具有促进新陈代谢、改善皮肤问题的作用，使肌肤更加光滑细腻，延缓皮肤衰老。
此外，黑枸杞干还具有养心安神、抗氧化、抗肿瘤等作用。
现代人生活节奏快，压力大，很容易患上心脑血管疾病。
黑枸杞干中富含的多种活性成分能够舒缓紧张的情绪，缓解压力，调节心脏和脑部的功能，起到养心安神的作用。
同时，黑枸杞中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，预防和治疗多种慢性疾病。
此外，黑枸杞还具有抑制肿瘤细胞增殖的作用，能够提高抗肿瘤药物的疗效，对于预防和治疗癌症有一定的辅助作用。
枸杞质量等级的标准
枸杞质量等级的标准枸杞是一种常见的中药材和保健品，其质量等级的划分对于消费者购买和使用枸杞具有重要意义。
下面将介绍枸杞质量等级的标准，以便消费者能够更好地了解和选择适合自己的枸杞产品。
一、枸杞质量等级的分类根据国家标准《中华人民共和国药典》（2015年版），枸杞可以分为一级、二级和三级三个质量等级。
具体分类标准如下：1. 一级枸杞：果实饱满，外观色泽鲜艳，色泽均匀，无霉斑、虫蛀、变质等现象。
果肉柔软，质地细嫩，无异味或异味较轻微。
果皮厚实，富有韧性，不易破碎。
2. 二级枸杞：果实形状规整，外观色泽较一级枸杞稍差，但整体色泽均匀，无霉斑、虫蛀、变质等现象。
果肉较为柔软，质地细腻，无明显异味。
果皮较一级枸杞稍薄，但仍具有一定的韧性。
3. 三级枸杞：果实形状较为规整，外观色泽较二级枸杞稍差，但整体色泽均匀，无明显霉斑、虫蛀、变质等现象。
果肉较为柔软，质地较细腻，无异味。
果皮相对较薄，但能保持一定的完整性。
二、枸杞质量等级的评定标准1. 外观评定：根据果实的外观色泽、形状和完整程度进行评定。
一级枸杞应具有鲜艳的色泽、规整的形状和完整的果实；二级枸杞外观稍差于一级枸杞，但整体仍具有较好的色泽、形状和完整性；三级枸杞外观较为一般，但仍需保持整体的色泽均匀和形状规整。
2. 质地评定：主要评定果肉的柔软度和细腻度。
一级枸杞的果肉应柔软细嫩，质地均匀；二级枸杞和三级枸杞的果肉也应该具有一定的柔软度和细腻度，但相对一级枸杞会略有差异。
3. 异味评定：通过嗅闻果实的气味来评定其是否有异味。
一级枸杞应无异味或异味较轻微；二级枸杞和三级枸杞也应无明显异味，但相对一级枸杞可能会有轻微的异味。
4. 果皮评定：评定果皮的厚实程度和韧性。
一级枸杞的果皮应厚实，具有较好的韧性；二级枸杞和三级枸杞的果皮相对较薄，但仍需保持一定的韧性。
三、如何选购符合质量等级标准的枸杞1. 外观：选择外观色泽鲜艳、形状规整、完整无损的枸杞，避免有霉斑、虫蛀或变质的现象。
枸杞市场问卷
枸杞市场调查问卷很高兴您的参与！1.您是否了解枸杞的营养价值及药理作用了解知道一部分不了解还不知道什么是枸杞2.对于枸杞，您更看中的是：产地品牌产品（如枸杞茶、枸杞酒）品质价格其他：3.您认为如何才能体现它的营养及药理价值泡酒泡茶煮粥生吃入药煲汤您认为是：4.对于干货和新鲜的，您更喜欢哪种干货新鲜货品质好就行，无所谓干货、新鲜货跟着季节走5.就您所知道的枸杞有哪些新疆枸杞宁夏中宁枸杞青海柴达木枸杞黑果枸杞河北巨鹿枸杞您认为以上哪种更好，或者还有其他的，理由是：6.您是通过什么方式了解枸杞的杂志广告销售人员店铺老板互联网口头交流其他：7.就当前市场上的枸杞，您认为价格是否合理太贵现在的就挺好希望能下降一点只要品质好，哪怕贵一点也能接受其他：8.您有购买过枸杞吗买过买过，似乎没有传说的那么好没有，也不想买没有，不过正准备要买9.您是否经常购买：经常偶尔节假日从不看需要9.您购买的产品等级是：精贡（极品贡果）贡果（枸杞王）特优级甲级（一级）乙级（二级）10.一般您会选择在哪里购买超市门店网店菜市场、批发市场11.通常您买枸杞都是用来：送朋友送领导送家人送老人自己食用12.今后您还会购买它吗会不会看需要 14.您生活在美丽的 。
13.就您所在的地方价格是：精贡， _至 元/斤；贡果， _至 元/斤；特优级， _至 元/斤； 甲级， _至 元/斤；乙级， _至 元/斤，黑枸杞， _至 元/斤。
15.您处在 年龄段。
其他：16.您的职业是：个人/其他： 17.您的月收入是： 元 至 元。
16.您是男士2012 年 月 日。
感谢您的真诚回答，愿您健康、美好生活每一天！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
新鲜枸杞PK枸杞干，哪种营养价值高
生活中常见的枸杞都是晒干的直接泡水喝，新鲜枸杞可能见的比较少，你知道吗新鲜枸杞也是可以吃的，而且营养价值也高，新鲜枸杞和枸杞干二者的营养哪个更高呢?
★
★鲜枸杞枸杞干营养对比
鲜枸杞新鲜上市因为没有枸杞干果的晾晒、烘干、浸泡等过程，功能因子不会遭到破坏，又易于被人体吸收，更重要的是果汁含有经生物萃取的枸杞多糖，所以，枸杞鲜果的单位价值较高。
鲜枸杞的食用方法颇多，有直接咀嚼食法、泡茶饮法、浸酒饮法、煮粥食法、制羹食法、煲汤食法、烧菜食法等。
无论怎样食用，都是以期达到营养保健，防病、抗病、治病的目的。
中国中医研究院研究结果表明，枸杞子传统的炖、泡、煮等方法，吸收率最多只能达到百分之二点零三，大部分有效物质不是被破坏，就是被浪费了。
枸杞鲜果无论在营养价值还是市面销售，价格都要高于枸杞干果几倍。