八年级生物上册第五单元第四章第三节真菌教案(新版)新人教版
2020年八年级生物上册 第五单元 第四章 第三节 真菌教案 (新版)新人教版.doc
1、你常见的真菌有哪些？举例说明它们的作用。
2、真菌中除了多细胞的蘑菇和真菌外，还有单细胞的种类，如。可以用它酿酒、 和。
【任务二】真菌的结构
自主学习：自学课本76—77页内容，独立完成下列思考题：
1.酵母菌细胞有，还有、、和等。霉菌和蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。真菌和动植物属于。
2、描述真菌的主要特征。（重点）
教学过程
一、前置练习，积累知识
1、细菌的形态、 结构、营养方式、生殖方式。
2、细菌分布广泛的原因。
预习检测：
真菌的形态、结构、生殖方式、营养方式。
二、情境激趣，导入新课
你见过蘑菇吗？你在什么地方能找到蘑菇？它 属于哪类生物？
三、自主学习，合作探究
学习过程：
【任务一】各种各样的真菌
1.酵母菌的细胞结构有什么特点?本实验中可以看到酵母菌进行了哪种生殖方式？
2.青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？
【任务三】真菌的生殖
自主学习：自学课本77—78页制作孢子印的内容，完成下列问题：
1、真菌是 通过产生大量的来繁殖后代的，在青霉和曲霉直立状态的菌丝顶端，就分别生有、的孢子。
2、孢子可以飘散到各处，每个孢子在环境条件下，都能发育成一个 。
2020年八年级生物上册第五单元第四章第三节真菌教案（新版）新人教版
年级科目
八年级生物
课题
第五 单元第四章第三节真菌
主备人
审核人
总课时数
教学
目标
1、了解各种食用或药用真菌的形态。
2、识记青霉、酵母菌的形状结构、营养方式和生殖方式。（重点）
3、描述真菌的主要特征。（重点）
重点
八年级生物上册第5单元第4章第3节真菌教案(新版)新人教版
精选教课设计第三节真菌教课内容第三节真菌教课目的1．知识与技术(1)认识各种食用或药用真菌的形态。
(2)识记青霉、曲霉的形状构造、营养方式和生殖方式。
(3)描绘真菌的主要特色。
2．过程与方法(1)从“察看与思虑”下手 ,学会察看青霉、曲霉的形状构造 , 推断真菌的营养方式 ,比较细菌、真菌的构造异同点。
(2)比较动物、植物、细菌、真菌的构造异同点。
3．感情态度与价值观(1)经过真菌在生产生活中应用的学习,培养理论与实践相联合的习惯。
(2)学会防霉 ,正确利用真菌 ,健康快乐的生活。
教课要点真菌的种类、生殖教课难点真菌的构造。
教具准备（ 1 ）收集拥有真菌的文字资料、图片、录像片（ 2 ）制作 PPT集体定教一、引入新课个性补教从儿歌《采蘑菇的小姑娘》入题:提出问题：1. 蘑菇生活在什么样的环境里？2.小姑娘采的蘑菇属于植物吗？3.你知道蘑菇的生殖方式吗？二、讲解新课一 .新知研究各种各种的真菌1.多细胞的真菌展现资料、提出问题：资料一：展现几种常有的蘑菇及生活环境：资料二：用橘皮、面包片等培养出的青霉和曲霉。
（1 ）在什么季节、什么地方简单采到蘑菇？这说明蘑菇一般生活在什么样的环境里？除了图示的以外，你还知道哪些种类？（2 ）青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不一样？又有什么共同点？（3 ）霉菌和蘑菇都是真菌，依据它们的构造你能推断它们的营养方式吗？（4 ）你还认识哪些多细胞真菌？小结：（ 1）真菌适于生活在暖和、湿润、有机物丰富的环境中。
（2 ）青霉和曲霉的比较：（3 ）没有叶绿体，利用现成的有机物获取生命活动所需要的物质和能量，为异养。
（4 ）青霉和曲霉的菌体都是由很多细胞连结起来的菌丝组成的，它们和蘑菇同样都是多细胞的生物，每个细胞都拥有完好的细胞构造：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
2 ．单细胞的真菌展现酵母菌的形态构造图，（1 ）酵母菌是单细胞生物仍是多细胞生物？（2 ）酵母菌的细胞包含哪些构造？（3 ）依据酵母菌的构造，你能推断其营养方式吗？小结：真菌种类好多，既有单细胞的生物，也有多细胞的生物。
八年级生物上册5.4.3真菌教案(新版)新人教版
课题 主备人 教 学 目 标 教学重点 教学难点 教法学法 §5.4.3 真菌 授课人 授课时间 课型 第 新授课 1 课时
1.描述真菌的主要特征，通过制作孢子印，提高动手操作能力。 2.认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式,通过青霉、 曲霉的形态结构、营养方式等认识真菌的主要特征。 3.描述真菌的生殖方式。 认识真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。 真菌的繁殖方式 教法：观察分析、比较、讨论、归纳 学法：观察法、 、实验法、合作交流、 资源共享法 个性化补充
教学过程（教学环节、教师活动、学生活动、设计意图） 一、组织教学： 教师 活动：问好，督促学生做好“课前演讲”准备 学生活动：起立问好 设计意图：集中学生注意力，为上课做准备。 二、复习： 教师活动：回 顾细菌的结构 学生活动: 思考、回答细菌的结构 设计意图: 通过提问巩固旧知。 三、导入新课： 教师活动：出示“和谐的自然图片”欣赏图片 学生活动：观察思考这些图片在生物圈中的角色。 设计意图：通过观察，发现不同，导入新知。 四、讲授新课 教师活动 1：出示 学习目标 学生活动 1：齐读学习目标 设计意图：做到学习目标心中明确。 教师活动 2：出示不同的真菌图片或实物，请学生识别。 学生活动 2：观察、思考说出真菌名称木耳、蘑菇、银耳、酵 母菌- 48 -
教学过程（教学环节、教师活动、学生活动、设计意图）
个性化补充
不同的类 别。 教学活动 3：引导学生自主学习教材 77 页中酵母菌、蘑菇的结 构图，总结真菌的结构特征。 学生活动 3：观察教材 5-47 青霉的结构图、蘑菇结构图，总结 真菌有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，都没 有叶绿体。 设计意图： 明确真菌的结构特征，与细菌和动、植物细胞进行 区分。 教学活动 4：引导学生观察蘑菇的菌褶中的孢子，进行“孢子 印”制作的指导。 学生活动 4：学习孢子印的制作方法。 设计意图： 懂 得真菌是利用孢子进行繁殖的方式。 四、练习巩固：书中 78 页判断题和选择题 五、课堂小结 对照板书进内容梳理，更进一步明确本节学目标 六 、作业 练习册中的填空、选择题必作部分 选作：同步 七、预习：举例说出细菌和真菌在自然界中有哪些 作用？
八年级生物上册5.4.3《真菌》教案1(新版)新人教版
介绍与《真菌》内容相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。
引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。
（六）课堂小结（预计用时：2分钟）
简要回顾本节课学习的《真菌》内容，强调《真菌》重点和难点。
肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。
布置作业：
根据本节课学习的《真菌》内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。
- 真菌的分类包括酵母菌、霉菌、蘑菇，其中蘑菇是一种常见的食用真菌。
- 真菌与人类生活的关系体现在食品制作、药物研发、疾病感染、生态环境等方面。
板书设计应具有艺术性和趣味性，以激发学生的学习兴趣和主动性。可以采用图示、流程图、插图等形式，将真菌的细胞结构、形态、分类和与人类生活的关系等内容进行直观展示。同时，可以加入一些趣味性的元素，如卡通形象、颜色标注等，使得板书既具有教育性又具有娱乐性，从而提高学生的学习积极性。
4. 真菌与人类生活的关系
- 真菌在食品制作中的应用：如酵母菌在面包、啤酒制作中的作用
- 真菌在药物研发中的应用：如抗生素的研制
- 真菌引起的疾病：如足癣、灰指甲等
- 真菌对生态环境的影响：如真菌在自然界中的分解作用，维持生态平衡
5. 真菌的实验操作
- 真菌的观察：使用显微镜观察真菌的细胞结构
- 真菌的培养：实验室培养真菌，观察其生长现象
- 真菌的分类：根据真菌的形态特征进行分类
课堂小结，当堂检测
1. 课堂小结：
（1）学生总结：让学生回顾本节课学习的真菌的形态结构、生理特征、分类及与人类生活的关系等知识点，加深对课堂内容的理解。
（2）教师总结：教师对本节课的重点知识进行梳理，强调真菌的细胞结构、生理特征、分类及与人类生活的关系的知识点，提醒学生注意掌握。
八年级生物上册第五单元第四章第三节《真菌》教案2(新版)新人教版
-课后探究：鼓励学生结合生活实际，发现身边的真菌现象，如食物发霉、生物降解等，进行课后探究，培养学生的问题发现和解决能力。
反思改进措施
（一）教学特色创新
1.在教学过程中，我采用了情境创设和问题驱动的方法，激发了学生的学习兴趣，使他们对真菌的知识产生了浓厚的探究欲望。
5.综合题：假设你发现了一种新的药用真菌，请设计一项研究计划，探讨其药用价值和潜在应用。
答案示例：
研究计划如下：
（1）采集样本：在野外采集新发现的药用真菌，记录生长环境、形态结构等信息。
（2）实验室研究：对真菌进行分类鉴定，分析其化学成分，研究其药理作用。
（3）药效试验：通过动物实验或细胞实验，验证真菌的药用价值，如抗炎、抗菌、抗氧化等。
板书设计
1. ①真菌的基本特征
-形态结构
-生活习性
2. ②真菌的分类与生殖方式
-酵母菌
-霉菌
-蘑菇菌
-孢子生殖
-营养生殖
3. ③真菌在自然界及人类生活中的作用
-生态系统的角色
-与人类生活的关系
-发酵、疾病、生物防治等应用
板书设计简洁明了，突出重点知识点，同时注重艺术性和趣味性，激发学生的学习兴趣。通过板书，学生可以直观地理解和记忆真菌的相关知识。
答案示例：真菌可以分为酵母菌、霉菌和蘑菇菌。酵母菌是一种单细胞的真菌，常见于发酵过程中；霉菌是一类多细胞的真菌，常见的有青霉、曲霉等；蘑菇菌则是一类多细胞的真菌，常见于森林、草地等地方，具有一定的药用价值。
（3）应用题：请举例说明真菌在人类生活中的应用。
答案示例：真菌在人类生活中有广泛的应用。例如，酵母菌用于面包、啤酒和葡萄酒的发酵；青霉菌可以生产青霉素等抗生素；某些蘑菇菌具有药用价值，可以治疗疾病。
八年级生物上册5.4.3真菌教案(新版)新人教版.doc
第三节真菌课题第三节真菌课型第1 课时教学目标1.了解各种食用真菌的形态，识记青霉，曲霉的形态结构。
2.描述真菌的主要特征特征。
3.制作及观察酵母菌、青霉、黑根霉临时装片。
4.尝试绘制酵母菌的形态结构图。
5.分组实验，合作学习，培养学生主动探究的意识和合作精神。
重难点教学重点描述真菌的主要特征特征教学难点制作及观.察酵母菌、青霉、黑根霉临时装片教法学法观察法、讲授法.教具学具准备. 1.有关真菌图片2.用面包，杆菌培养的真菌3.常见的食用菌教教学设计二次备课一、查学诊断最早发现细菌的科学家是：列文•虎克巴斯德的肉汤实验向世人证实了：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
二、示标导入展示各种真菌的图片图中的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物呢？学生：（思考并回答）蘑菇没有根、茎叶，有光无光都.可以。
不能进行光合作用，只能利用现成的有成物生活，所以它不是植物教学示意图：温故知新，引出真菌三、导学施教真菌的种类很多，我们可以将真菌分为单细胞真菌和多细胞真菌.（一）、我们以酵母菌为例来学习单细胞真菌的结构1、展示酵母菌的结构简图，由学生识图总结酵母菌的结构。
形态：单细胞，椭圆形（二）霉菌老师今天给大家带了些橘子和面包，但没保存好。
（师展示带来的发霉的橘子和面包）生:长毛了，发霉了师:这些毛我们称它什么？生:霉菌师：长在橘子上的霉菌的颜色是什么样的？那么面包上的霉菌是什么颜色的？生:橘子上的霉菌是绿色，面包上的■霉菌是黑色。
师：长在橘子上的是青霉，长在面包上的是曲霉展示青霉和曲霉的结构图，请同学，们仔细观察青霉和曲霉的结构图，它们有什么特点？生:霉菌下面是白色，它是一丝一丝的师:生物学上.叫它菌丝，也就是说霉菌是由菌丝构成的。
生:上面有很多小，点点，小点点是什么？师:小点点与生殖有关，你猜是什么呢？生:抱子师:你看到的青霉是绿色,其实就是因为它的弛子是绿色的，曲霉是黑色的，也是因为它的泡子是黑色的。
八年级生物上册第五单元第四章第3节真菌学案新人教版
第三节真菌教师寄语：认真观看，认真分析，联系实际，学以致用。
学习目标：1、知识目标：明白真菌的营养方式、生殖方式，能总结出真菌的要紧特点，并能说出常见的真菌。
2、能力目标：熟悉几种真菌的形态，提高识别能力，认真观看霉菌和蘑菇，提高观看和分析能力。
3、情感目标：熟悉几种常见真菌，熟悉到知识在与应用的道理。
重难点：“青霉和曲霉的形态结构”是重点内容；难点是“真菌的繁殖”。
学习进程：一、导入新课请同窗们各抒己见：谈谈你所明白的日常生活中常见的真菌和有关真菌的知识！二、合作探讨1、阅读小资料，回答下列问题：蘑菇是一类大型真菌的总称。
地上部份是菌盖和菌柄，二者合称为子实体，由菌丝组成。
菌盖下面的菌褶表面可产生大量的孢子。
地下部份是纤细的菌丝，交织伸展在土壤中，从土壤中吸收水分和有机物。
（1）认真观看手中的蘑菇，结合讲义62页彩图，熟悉蘑菇的结构（重点观看菌褶），并指出各部份名称。
（2）想一想，在何时什么地址容易采到蘑菇？这说明什么？2、用放大镜观看教师培育好的青霉和曲霉（注意看它们的形态和颜色），阅读教材，回答下列问题：(1)青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？(2)青霉和曲霉在结构上有什么相同点？它们与细菌相较最大的区别是什么？（3）霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同点？（4）霉菌和蘑菇是如何繁衍后代的？什么样的环境更适宜它们的繁衍？三、拓展创新1、检查一下自己家庭储粮或放衣物的情形，你能做哪些工作避免霉菌的生长？二、若是让你养食用蘑菇，你会为蘑菇提供如何的生长条件？四、网络构建（总结一下吧！）五、达标测试（一）选择题一、以下生物中不属于真菌的是（）A 大肠杆菌B 香菇C 青霉D 木耳二、青霉是因为颜色而得名，其颜色来自（）A 绿色菌丝B 青绿色孢子C 菌丝中含叶绿素D 尘埃3、灵芝与绿色植物的全然区别是（）A 营养方式不同B 有无成形的细胞核C 呼吸方式不同D 是不是摄取外界的物质4、以下有关孢子的说法正确的选项是（）A 是一种生殖细胞B 是芽孢C 是休眠体D 个体较大五、以下有关真菌的说法错误的选项是（）A 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体B 生殖方式为孢子生殖C 营养方式为自养D 既有对人类有利的个体，也有有害的个体六、将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（）A 菌丝B 孢子C 种子D 芽体（二）非选择题一、真菌的特点是：既有单细胞的个体，如_________，也有多细胞的个体，如_______________,细胞内有____________的细胞核；能够产生___________,_____________能够发育成新个体；细胞内_____叶绿体，营养方式为__________________。
八年级生物上册第五单元第四章第三节《真菌》教案1新人教版(new)
《真菌》一、教学目标：（一)知识目标1。
认识真菌的种类。
2.描述真菌的主要特征。
（二)能力目标学会利用显微镜观察酵母菌和青霉的结构.（三）情感态度、价值观认识日常生活中常见的真菌，说出真菌与人类生活的关系。
二、教学重点、难点:重点:描述真菌的主要特征。
难点：制作临时装片，利用显微镜观察酵母菌和青霉的结构。
三、教学准备:教师准备:多媒体课件、视频材料等.学生准备:学案等。
四、教学过程：环节及要点教师活动学生活动创设情境，导入新课师播放蘑菇生长视频.师导入：视频中快速生长的生物是什么?它们属于哪一类生物？展示真菌和玉米植株图片。
提问：学生观看视频。
思考并回答问题.1。
这些真菌和植物相比有哪些特点？2.它们的生活是否需要光？3.为什么说它们不是植物？师分析问题，总结概括：这些真菌没有根、茎、叶等器官，细胞内也不含叶绿体，生活在阴暗潮湿的地方,光不是它们生活的必需条件，所以它们不是植物。
真菌如何生活？有怎样的结构？它们和我们的生活又有什么关系呢？学生带着疑问进入下面的学习。
各种各样的真菌真菌和人类生活的关系真菌的分类多细胞：大型真菌阅读课本75页内容，结合生活常识思考：1。
你都知道哪些真菌？2。
它们给我们的生活带来哪些影响?3。
从体型上来看，真菌可以分成哪几类？师展示图片,总结概括：有些真菌给我们带来了烦恼，还有些真菌改变了我们的生活.我国早在2000多年前就开始培养和利用某些真菌。
学生阅读课本内容，思考回答。
学生观看视频,图片,听教师总结归纳，认识真菌和我们生活的关系。
小型真菌单细胞：如酵母菌真菌的结构观察酵母菌和霉菌实验某些大型真菌作为美食，比如,猴头菇、牛肝菌、竹荪、木耳、银耳、蘑菇等,被请上了我们的餐桌，还有些具有较高的药用价值，比如灵芝、冬虫夏草、猴头菇等。
教师播放视频：霉菌和酵母菌和人类生活的关系个头较小的一些真菌，喜欢吃美食，比如霉菌。
有些霉菌和单细胞的酵母菌还能帮我们做美食。
从体型上看，真菌有大有小。
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将这些粉末和“印痕”制成，临时装片、放在显微镜下观察，可以看到它们是一种特殊的细胞．是真菌用来繁殖的细胞，称为孢子。
展示：已产生孢子的霉菌实物。
霉菌也是用孢子繁殖的。在霉菌生长的后期，原本山色的菌丝会出现黑、绿、黄等不同的颜色，就是因为产生了孢子的缘故。青霉就是以具孢子颜色命名的。不同种类的霉菌，孢子着生在菌丝上的形态也不同。青霉孢子着生的菌丝呈扫帚型，曲霉的呈放射型
从以上资料，我们可以归纳出真菌获取有机物的方式有什么特点?为什么真菌会以这样的方式获取
有机物呢？
环
节
三
巴斯德的鹅颈瓶实验告诉我们，牛物是不能自然发生的。那么真菌又是怎样繁殖后代的呢?请看下面的资料。
1．(视频)校园草地上的马勃菌，大小像网球一样的，成熟后里面充满了灰色的粉末，轻轻一碰便成为
“烟雾”飞散出来。
真菌的繁殖特点
课后作业设计：
.1、下列生物中不属于真菌的是（C）
A青霉B金针菇C大肠杆菌D木耳
2、灵芝与绿色植物的根本区别是（B）
A有无成形的细胞核B有无叶绿体C呼吸方式不同D生殖方式不同
3、下列有关孢子的说法正确的是（C）
A是生殖器官B就是芽孢C是一种生殖细胞D下代新个体
4、下列有关真菌的说法错误的是（C）
(将课前培养的常见种类的霉菌以及冬菇等常见食用菌发给学生)
请大家仔细观察，思考：
(1)为何广东方言将物品发霉现象称为“发毛”?
(2)用手撕开蘑菇，观察它的断面。它是山绒毛状物体组成的吗?
这些“毛”称为菌丝。如果用显微镜观察菌丝(展示霉菌菌丝显微结构图)，会发现它巾许多细胞首尾连接而成。细胞甲有细胞核，但无n，—绿体。所以，霉菌和蘑菇都属于多细胞的真菌。它们的细胞结构特征与酵母菌一样。
A真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体
B生殖方式为孢子生殖C营养方式为自养
D既有对人类有益的个体，也有有害的个体
5、将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（B）
A菌丝B孢子C种子D芽孢
6、真菌的特征是：既有单细胞的个体，如__酵母菌___，也有多细胞的个体，如_青霉_,细胞内有_成形___的细胞核；能够产生_孢子_____,_孢子_____能够发育成新个体；细胞内__无___叶绿体，营养方式为__异____养。
真菌
课题
真菌
课时安排
共（）课时
课程标准
27
学习目标
1.1.学生通过预习说出真菌有哪些
2.阅读教材，说出真菌的细胞结构，
3.通过教师引导说出蘑菇与霉菌的结构
教学重点
真菌的细胞结构，蘑菇与霉菌的结构
教学难点
真菌的细胞结构
教学方法
教学准备
课前作业
灵芝木耳与绿色的霉菌有什么关系
教学过程
教学环节
课堂合作交流
二次备课
四·真菌的营养方式
真菌没有叶绿体．是如何获得有机物维持生活的呢?
展示：相关图片、视频等。
1．酵母菌可以分解番种粮食、水果中的糖类，产生酒精和二氧化碳。
2．根霉或毛霉菌在豆腐上生长，可以制作出且腐乳、毛豆腐等食品。
3．木耳生长在腐朽的枯木上；竹荪生长在竹林的落叶堆中；草菇是从枯草堆上长出来的；冬虫夏草是子囊菌寄生在蝙蝠蛾幼虫身体里长小来的。
（修改人：）
板书设计：
1、有多细胞的，如蘑菇、霉菌；也有单细胞的，如酵母菌。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，无叶绿体。
2、大多由菌丝构成
能产生孢子
真菌的营养异养：腐生或寄生
三、真菌的生殖大多是孢子生殖
教学反思：
注意与细菌的区别于联系
（修胞、植物细胞的结构图。
提问：
(1)酵母菌与细菌细胞有什么不同?
(2)酵母菌与植物细胞又有什么不同?
真菌由于具有真正的细胞核，所以属于真核生物
课中作业
说出真菌的结构
环
节
二
三．真菌苗体的特征
酿酒的酵母菌，市场上出售的蘑姑，使物㈩发霉的霉菌，这二类生物乍看形态差异巨大，为何都被归为真菌?