门店卫生管理制度
店面环境卫生的管理制度
一、目的为加强店面环境卫生管理，提高店面整体形象，确保员工和顾客的身心健康，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有店面及员工。
三、环境卫生管理职责1. 店面经理负责店面环境卫生管理的组织实施和监督，确保店面环境卫生达到规定标准。
2. 店面员工负责各自工作区域的日常清洁工作，保持工作区域整洁。
3. 维护部门负责店面公共区域的清洁和维护，包括地面、墙面、卫生间、楼梯、电梯等。
四、环境卫生管理要求1. 店面内不得乱扔垃圾，垃圾应按照规定分类投放至指定垃圾桶。
2. 员工应保持工作区域的整洁，及时清理工作台面、地面、货架等。
3. 餐饮店面应定期清洗餐具、厨具，确保食品安全卫生。
4. 卫生间应保持清洁，通风良好，及时清理垃圾和污物。
5. 公共区域如地面、墙面、楼梯、电梯等应定期进行清洁和维护，保持干净整洁。
6. 店面内禁止吸烟，员工应自觉维护店面环境。
五、环境卫生检查与考核1. 店面经理应定期对店面环境卫生进行检查，发现问题及时整改。
2. 公司将不定期对店面环境卫生进行抽查，对环境卫生不合格的店面，将进行通报批评，并追究相关责任人的责任。
3. 店面环境卫生纳入员工绩效考核，对环境卫生表现优秀的员工给予表彰和奖励。
六、奖励与惩罚1. 对在环境卫生管理工作中表现突出的个人或团队，给予表彰和奖励。
2. 对违反环境卫生管理规定的员工，将进行批评教育，情节严重的，将按照公司相关规定进行处理。
七、附则1. 本制度由公司行政部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
八、具体实施细节1. 店面应配备足够的垃圾桶，并标明垃圾分类标识。
2. 店面员工应定期接受环境卫生培训，提高环境卫生意识。
3. 店面经理应定期组织员工进行环境卫生自查，发现问题及时整改。
4. 店面应定期对环境卫生进行检查，对存在的问题进行整改，确保店面环境卫生达到规定标准。
5. 店面应定期对员工进行环境卫生考核，对考核不合格的员工进行培训和教育。
通过以上制度，旨在加强店面环境卫生管理，提高店面整体形象，为员工和顾客创造一个舒适、整洁的工作和购物环境。
商场卫生管理制度（5篇）
商场卫生管理制度保洁员是负责商场内繁重而辛劳的清洁卫生工作，直接服务于商家、顾客的重要工作集体，亦是衡量公司管理工作质量高低的重要基层组织，为了规范公司卖场管理，提高服务工作质量，特制定保洁人员岗位责任制度，每位员工必须认真执行:一、保洁日常素养:1、树立高度的责任心，关心商场的利益，严格片区保洁责任制，在清洁过程中，如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管或工程维修人员汇报，负责管理好片区卫生器具，认真做到卫生器具整洁、布置合理，随时保持清爽、美观，保证商场内外的清洁卫生，不留卫生死角。
保洁人员应随时巡视卖场，发现污物杂物应及时处理，随时保证商场内的清洁卫生。
2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟，服从领导工作安排，遵守公司工作纪律，不迟到，不早退，不擅自离岗，如有急事须向主管请假，得到主管的批准，方才可离开岗位。
3、承包岗位片区卫生必须达到规定标准，连续____次未达标者，分别给予警告、罚款、辞退的处罚。
当日值班长须做好详细记录。
4、保洁人员对商家、顾客服务要热情周到，举止端庄，礼貌大方，把顾客当作____，对客户的投诉当日值班长必须马上处理，不得与客户发生争执。
5、上班时必须穿着清洁，按规定要求着装，并将工作卡端正戴在胸前，不管在任何时候，任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋。
6、保洁人员在工作要坚持原则，团结协作，以礼相待，不准以个人恩怨懈怠工作，不准给同事设制工作障碍，不准以任何借口扰乱工作秩序。
7、不准私拿公物，私卖废品，如发现，分别给予罚款并同时辞退;如损坏卫生工具者，要照价赔偿。
拾到物品，应及时上交主管。
8、商场内的垃圾要随时清除干净，用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。
9、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为，不能处理、解决时应立即向上级主管汇报，有权提出工作中的一些合理化建议。
二、日常工作安排:1、保洁员工作时间:上午班:08:00---16:00下午班:14:00---22:002、保洁组设保洁____人，其中组长____人。
公共场所卫生管理制度（精选13篇）
公共场所卫生管理制度（精选13篇）公共场所卫生管理制度篇1商场、书店卫生管理制度为了更好地履行卫生安全第一责任人的职责，保障顾客的身体健康安全，按照《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等有关法律法规的要求，特制定本制度。
一、取得《公共场所卫生许可证》才开始经营，并按时办理年审及复核或换证手续。
二、设置专职或兼职卫生管理人员，确保从业人员持有效健康体检证明、卫生知识培训合格证上岗。
三、要在明显处公示公共场所卫生许可证及卫生信誉度等级牌。
四、成立卫生管理组织，设立卫生管理人员，健全卫生管理制度，建立卫生资料档案。
五、设置清洁工具洗消间(区)。
每日进行湿式卫生清扫，做好楼梯扶手、购物车(篮)等公共物品定期消毒，保持室内外环境整洁卫生，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾，同时做好清洗和消毒的工作记录。
六、加强自然通风，机械通风设施保持正常使用。
有防蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施，经常检查设施使用情况，并做好工作记录。
七、场所内做好新风供应，将新风入口设在室外，远离污染源，空调器过滤材料做到定期清洗或更换。
如果使用集中空调通风系统，要确保符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。
八、场所内禁止吸烟，并有明显的禁烟标志和禁烟管理措施。
九、出售食品、化妆品、药品的柜台分设在清洁的地方，农药、油漆等有害商品要设有单独售货室。
十、厕所要及时清扫保洁，做到无积污、无异味。
采用水冲式蹲式便器，确保良好通风。
公共场所卫生管理制度篇2公共场所自主规范管理制度为更好地履行第一责任人的职责,加强本单位的自身管理，不断提高本单位的卫生水平，保护广大公众身体健康。
依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求，特制定本制度。
一、负责任人(经理)是本单位卫生安全第一责任人，要认真履行职责，切实抓好自主规范管理;二、要按照市卫生监督所印制的《经营单位岗位负责人自主规范管理每日(周)督查情况表》的自查项目(共有七项，分别是卫生许可证管理、卫生制度、从业人员卫生管理、清洗消毒管理、卫生设施设备管理、卫生用品采购管理、店容店貌)开展自查。
家居店卫生管理制度
家居店卫生管理制度第一章总则第一条为了规范家居店的卫生管理工作，加强店面卫生保障，提升服务质量，保障消费者权益，制定本管理制度。
第二条家居店卫生管理制度适用于所有从事家居销售的商家，具体包括传统实体店、网络平台以及移动应用程序。
第三条家居店负责人应严格遵守本管理制度的各项规定，严格要求员工执行，确保店面卫生安全。
第四条家居店卫生管理制度由店内负责人、保洁人员、销售员等相关人员共同执行，履行各自责任，确保店面整洁卫生。
第二章店面卫生清洁第五条家居店面应保持干净整洁，做到每日清理、定期消毒，确保店面空气清新，环境卫生。
第六条店内设施设备应及时清洁保养，保持设备运行正常，确保正常使用。
第七条清洁人员应按照规定，定期进行清洁卫生工作，包括地面、玻璃、家具等各项清洁工作。
第八条店内卫生用品应储备充足，对于废弃物品应及时清理处理，避免影响店面环境。
第三章食品卫生安全第九条家居店内经营食品的，应严格遵守食品卫生安全相关法律法规，确保食品质量安全。
第十条家居店内食品进货采购应选择正规渠道，确保食品质量，不得购买过期食品。
第十一条家居店内熟食加工应按照规定流程，严格控制食品加工过程，避免食品污染。
第十二条家居店内熟食贮存应分区域进行，采取适当措施保鲜，确保食品质量安全。
第四章垃圾处理及环境卫生第十三条家居店内垃圾应定时分类，点对点清运，确保垃圾处理安全卫生。
第十四条家居店应加强周边环境整治，对店面周边环境进行清洁，确保店面视觉卫生。
第十五条家居店应定期进行卫生清理，包括室内外环境、门窗、通道等，确保店面整洁。
第十六条店内携带宠物的，应安排专人定期清理宠物羽毛、粪便，避免产生异味影响店内卫生。
第五章店内员工卫生管理第十七条家居店员工应遵守个人卫生规定，做好个人清洁卫生，增强健康及形象。
第十八条家居店员工应戴口罩、手套等防护用品，做好个人防护，确保店内卫生安全。
第十九条家居店员工应定期接受健康检查，确保身体健康，不得患有传染病。
有关门店卫生管理制度
有关门店卫生管理制度门店卫生管理制度是指为了确保门店内环境卫生、食品安全和员工健康的一系列规定和措施。
门店卫生管理制度对于门店经营者来说是非常重要的，因为卫生管理好与不好直接关系到门店的声誉和经营业绩。
下面将详细介绍门店卫生管理制度的内容和实施要点。
一、环境卫生管理1.场所清洁：门店的各个区域、角落都应保持清洁卫生，包括地面、墙面、桌椅等。
每天开门前，员工要对门店进行全面清洁，保持整洁的环境。
2.垃圾处理：门店要安装垃圾桶，并保持垃圾桶的清洁。
食品垃圾和非食品垃圾要分开收集，并及时清理，避免滋生细菌。
3.消毒措施：门店应定期对卫生间、厨房、用餐区域等进行消毒处理，预防疾病传播。
消毒剂的使用要符合相关规定，并保证员工的健康安全。
二、食品安全管理1.原材料采购：门店要确保所采购的食品原材料安全可靠。
要选择有食品安全合格证明的供应商，严格把关原材料的质量。
2.食品加工与保存：门店的食品加工过程要符合食品卫生安全的要求，员工应佩戴卫生帽、口罩和手套等。
食品要保存在干燥、通风、干净的环境中，避免交叉污染。
3.食品留样管理：门店要定期留样，保存食品的样品，以备发生食品安全事故时进行检验和追溯。
4.废弃物处理：门店产生的废弃物要进行妥善处理，避免造成二次污染。
三、员工健康管理1.员工培训：门店要定期对员工进行卫生知识培训，提高他们的卫生意识和操作技巧。
2.个人卫生：门店员工应保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、穿戴整洁、不吃东西等。
3.健康证明：员工应进行体检，并及时更新健康证明，确保自身健康。
4.病假管理：门店应建立病假制度，员工如发生疾病需要请假时，需提供医生的证明。
以上是门店卫生管理制度的一些内容和要点，通过实施这些措施可以有效地提高门店的卫生管理水平，保护员工和消费者的健康安全。
门店的经营者应根据实际情况定制门店卫生管理制度，并监督执行情况，定期进行检查和评估，及时发现问题并加以解决。
只有不断改进和完善门店卫生管理制度，才能提高门店的竞争力和发展潜力。
店内卫生制度管理制度
店内卫生制度管理制度为了给顾客提供一个安全、舒适、卫生的购物或消费环境，同时保障员工的健康和工作效率，特制定以下店内卫生制度管理制度：一、卫生标准（一）店面环境1、店面外观整洁，无杂物堆积，门窗干净明亮，招牌无污渍、破损。
2、店外周边区域保持清洁，无垃圾、污水，停车区域有序。
（二）店内公共区域1、地面每天清扫，无灰尘、污渍、水渍、杂物，定期进行深度清洁和消毒。
2、墙壁无蜘蛛网、污渍、涂鸦，定期进行擦拭和粉刷。
3、天花板无灰尘、霉斑，照明灯具正常工作，无损坏。
4、楼梯、扶手、电梯等设施干净，无损坏，定期维护保养。
（三）商品陈列区1、货架整齐干净，无灰尘、污渍，商品摆放整齐有序。
2、商品表面无灰尘、污渍，标签清晰、完整。
（四）收银区1、收银台整洁，无杂物堆积，电脑、打印机等设备表面干净。
2、钱箱、票据存放处整齐有序，无杂物。
（五）仓库1、仓库内货物分类存放，整齐有序，便于查找和取用。
2、地面干燥、无积水，墙壁无霉斑，通风良好。
（六）卫生间1、卫生间设施完好，无损坏、漏水现象。
2、便池、洗手池干净，无污渍、异味，定期消毒。
3、卫生纸、洗手液等用品充足。
（七）员工工作区1、员工休息区整洁，桌椅摆放整齐，无杂物。
2、工作用具摆放整齐，工作区域无个人物品随意放置。
二、卫生责任划分（一）店长职责1、全面负责店内卫生工作的监督和管理。
2、制定卫生工作计划和目标，并确保其有效实施。
3、定期组织卫生检查，对不符合卫生标准的区域提出整改意见，并跟进整改情况。
（二）各区域负责人职责1、负责所属区域的日常卫生清洁工作，按照卫生标准执行。
2、对区域内的卫生设施进行维护和管理，发现问题及时上报。
3、督促员工遵守卫生制度，保持工作区域的整洁。
（三）员工职责1、保持个人工作区域的整洁，随时清理工作产生的垃圾和杂物。
2、遵守卫生操作规范，如正确处理垃圾、清洁工具的使用等。
3、积极参与店内的卫生清洁工作，如集体大扫除等。
三、卫生清洁流程（一）日常清洁1、每天开店前，对店面进行全面清扫，包括地面、货架、收银台等。
店面卫生管理制度
店面卫生管理制度店面卫生管理制度（通用6篇）在我们平凡的日常里，很多情况下我们都会接触到制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
大家知道制度的格式吗？下面是小编整理的店面卫生管理制度（通用6篇），希望对大家有所帮助。
店面卫生管理制度篇11、店门区域(1)每天擦拭大门，清洁所有的玻璃窗，保持透明光亮，玻璃上无污痕。
(2)清扫店面外立面墙壁，没有灰尘、胶印及污痕。
清洁工作除每日进行外，要求每月进行一次全面的店面清洁工作。
(3)整理店面外围，保持清洁无杂物。
2、地面卫生(1)划分卫生区，包括通道和展间内，责任到人。
要有明确的卫生责任分区表。
(2)每日下班前先用地推将地面灰尘清理干净，然后用平板擦(夹毛巾的平板擦)将地面清洁干净，最后检查是否有顽固污点，用刮刀清理干净。
干净的标准就是保持装修的本身面貌。
(3)地砖的沟缝处有明显变黑时要重新勾缝，保持展示效果的美观。
3、展间卫生(1)各种展架及商品上无灰尘、污渍、胶印、指痕、水印等，地面上不能放置样品。
4、办公区域(1)办公桌上无私人物品、水杯等。
(2)文件整齐归档，放入文件夹中，文件夹的标签用机打标签，字体大小统一。
(3)电脑、传真等电器设备的电线要束扎整齐，裸露的明线要用线槽固定。
店面卫生管理制度篇21、理发店经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”方能营业。
“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内醒目处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。
逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。
2、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必须符合有关卫生标准。
3、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，支持和接受卫生监督机构的监督、监测。
4、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”方可上岗。
5、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗更换。
6、必须备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具，用后及时消毒。
店内卫生管理制度
店内卫生管理制度一、总则为了给顾客提供一个安全、卫生、舒适的购物和消费环境，确保店内经营活动的正常进行，特制定本店内卫生管理制度。
本制度适用于店内所有区域，包括营业场所、仓库、厨房、卫生间等。
二、卫生标准1、营业场所（1）地面应保持干净整洁，无垃圾、杂物、积水和污渍。
每天营业结束后进行全面清扫，定期进行深度清洁和消毒。
（2）货架、柜台要擦拭干净，无灰尘、污渍和手印。
商品陈列整齐，不得有过期、变质或损坏的商品。
（3）门窗玻璃要保持明亮洁净，无灰尘和污垢。
窗帘定期清洗，保持整洁。
（4）天花板和墙壁无蜘蛛网、灰尘和污渍，如有破损或脱落应及时修复。
2、仓库（1）仓库内货物分类存放，整齐有序，便于取用和盘点。
（2）地面干燥、无杂物，定期进行清扫和消毒，防止虫害滋生。
（3）保持通风良好，避免货物受潮、发霉。
3、厨房（如有）（1）厨房设备、餐具、炊具要清洁卫生，定期消毒。
（2）食材储存符合卫生标准，生熟分开，防止交叉污染。
（3）厨房垃圾桶要及时清理，避免垃圾堆积产生异味和细菌。
4、卫生间（1）卫生间设施完好，无损坏和漏水现象。
（2）便池、洗手池要清洁干净，无污垢和异味。
定期使用消毒水进行消毒。
（3）提供充足的卫生纸、洗手液等卫生用品，并及时补充。
三、员工卫生要求1、员工应保持个人卫生，勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲。
2、工作期间必须穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩，不得佩戴首饰。
3、员工不得在店内吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾。
4、接触食品的员工要严格遵守食品卫生规定，操作前必须洗手消毒。
四、卫生清洁流程1、营业前（1）对营业场所进行简单清扫，包括地面、货架、柜台等。
（2）检查卫生设施是否正常，补充卫生用品。
2、营业中（1）随时清理地面的垃圾和污渍，保持营业场所的整洁。
（2）及时整理货架上的商品，确保陈列整齐。
3、营业结束后（1）全面清扫营业场所，包括地面、货架、柜台、门窗等。
（2）清理厨房和卫生间，对垃圾桶进行清理和消毒。
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门店卫生管理制度
清洁管理是企业标准化管理的第一步，创造舒适明亮的门店环境，能提升门店及公司整体形象，增强顾客信赖，为员工提供良好的工作场所，提高工作效率，也有利于形成“人人积极参与，事事遵守标准”的企业文化。
一：店内卫生要求
1、负责人：全体店内成员
2、完成时间：上班后30分钟内
二、清洁工具放置
每次使用完后，将工具彻底清洁。
放置到洗手间、休息室指定位置。
休息室和杂物间物品和工具必须保持整齐、有序清洁。
清洁工具需更换时及时申购。
三、清洁范围、卫生标准及清洁周期
备注：
节约水电，人走后立即关闭相关水源电源，有特殊情况时应根据公司要求执行。
每天晚班下班时要求对电脑、门窗及时关闭并锁好，注意店内所有物品及财物管理；发现有安全隐患时及时报备部门相关领导或人资部，并即时追溯反馈结果。
四、检查及考核
1、所有门店成员有义务与权利参与并协助店内环境卫生工作，店长作为该制度的执行与督导人员，对该店新进人员进行合理化培训，并对经营及卫生督导情况负主要责任；
2、店长每个月对卫生值班人员进行排班轮值，遇人员请假时由下一位人员接替，请假人员到岗后补卫生值日；
3、每班店长对于门店清洁卫生、维护和清理任务进行安排分配到人。
4、不配合店长合理安排卫生值日或检查卫生不合格时，店长有权利按规定对其进行处罚，每次检查卫生不合格或发现有员工不遵守以上要求，第一次于口头警告，第二次将罚款10元，第三次罚款30元，屡教不改者按公司相关规定处理。
5、门店各项卫生标准和清洁范围必须严格执行和遵守并由当班全部人员进行共同维护，一旦发现有不符合卫生标准的情况出现，当时当班的所有人员将全部共同承担责任，第一次口头警告全部当班人员，
第二次将当班全部人员每人罚款10元，第三次当班全部人员每人罚款30元。
请当班人员提高责任感，互相提醒，互相帮助，共同为提高门店品牌形象和优雅舒适的工作环境而努力。
6、遇公司大型促销、招商活动时，应提前三天做好全面环境卫生工作，店长对活动期间职责进行明确分工，活动完毕做好整理事项。
7、本制度从公布之日即生效。
请大家做好自律。