大卖场布局对比分析共23页
大卖场超市布局
超市卖场布置------知人善用：QQ：200751531．超市入口设计要点：超市入口一般设在顾客流量大、交通方便的一边。
通常入口较宽，出口相对较窄一些，入口比出口大约宽1/3。
应根据出入口的位置来设计卖场通道及顾客流向。
在入口处为顾客购物配置提篮和手推车，一般按1辆（个）/10人--- 3辆（个）/10人的标准配置。
2．超市出口设计要点：超市的出口必须与入口分开，出口通道应大于1.5米。
出口处实际收款台，按每小时通过500-600人为标准来设置1台收款台。
出口附近可以设置一些单位价格不高的商品，如口香糖、图书报刊、饼干、饮料等，共排队付款的顾客选购。
3．卖场的最佳通道宽度是多少？一般来讲，营业面积在600平方米以上的超市，卖场主通道的宽度要在2米以上，副通道的宽度要在1.2---1.5米之间。
最小的通道宽度不能小于90厘米，即2个成年人能够同向或逆向通过（成年人的平均肩宽为45厘米）。
4．收款台的配置要点：收款台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速付款结算为出发点。
一般而言，顾客等待付款结算的时间不能超过8分钟，否则就会产生烦躁的情绪。
可设置"黄金通道"，专门为不超过3件单品的顾客服务，以加速顾客缴款的速度。
5．卖场布置的六大要素：卖场布置的六大要素包括：照明、色彩、音响、气味、通风设施、地板。
6．装饰照明的重点：卢克斯（Lx）：1平方米所照的光亮，100瓦的白炽灯的正下方距离处的亮度为100Lx。
在设计超市的照明时，并不是越明亮越好。
具体要求如下：（1）.普通走廊、通道和仓库，照度为100-200卢克斯；（2）.卖场内一般照明、一般性的展示以及商谈区，照度为500卢克斯；（3）.店面和卖场内重点陈列品、POP广告、商品广告、展示品、重点展示区、商品陈列橱柜等，照度为2000卢克斯。
其中对重点商品的局部照明，照度最好为普遍照明度的三倍。
（4）. 橱窗的最重点部，即白天面向街面的橱窗，照度为5000卢克斯。
卖场通道和布局分析
卖场通道和布局分析1、通道：一般卖场有主通道和副通道。
但是MIX-BOX的犀浦分店门店小，所以只有主通道，引导顾客走向门店的每一个角落，接触所有的商品。
通道不是很宽，不能同时并肩走三个人，路面还是平坦，只有一个拐角，笔直，没有障碍物，通道上的照明度和商品摆放处一样明亮。
2、商品分类的分布：MIX-BOX的主打商品是化妆品、化妆工具、饰品。
所以门店的右侧是化妆品和化妆工具，还有一些辅助商品，比如说钱包这类的商品。
门店的左侧是饰品，主要是发夹，橡圈，耳环之类的商品。
门店中间的货架上既有化妆品和化妆工具，还有饰品，装饰品，比如说手表、相框等。
门店的上面四周还悬挂着一些手提包。
3、顾客购物动线：顾客动线是指顾客在店内的流动路线，又称“客导线”。
一般顾客选购商品的顺序是“进入店内——走动——在商品前停留——审视——购物"。
顾客购买单价=流动线长×停留率×购买率×购买件数×商品单价从以上公式可以看出，客流量的多少对销售额有很大影响。
要把门店做好，就需要使顾客尽可能多的停留、多买商品，尽可能提高来店顾客数和购买单价。
MIX-BOX的犀浦分店的空间小，店面设计属于椭圆式。
所以只有两条通道，顾客动线也就只有两条，两条路加一个拐弯处就没了。
顾客可以在较短的时间里把整个店逛完。
门店的动线形式属于漫走式，就是不利用设施强行规定顾客的动线，比较随意自由宽松，投资小。
MIX-BOX的犀浦分店的动线虽然简单，但是没有出现止步回走的死角，也充分利用了门店空间，合理组织顾客流动和商品配置。
不过由于店面小，没有拉长顾客在店内的滞留时间。
如果可以把门店扩大的话，格局改变一下，顾客的动线就会增加，那就会拉长顾客在店内的停留时间，这样会提高顾客的购买力，增加销售量。
超市卖场布局设计(PPT 62张)
图3－7日本超市顾客流动线模式图
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超市在布局时，主要精力要考虑主动线上的
主力商品的配置和布局。 出入口、通道的设置、
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三、顾客流动线的设计
• 定义：顾客流动线是指顾客进入超市后移动的线路, 由于店内顾客的流动方向是被店方有计划地引导的， 所以也把顾客流动线路称做“客导线”。
• 一般来讲，店铺经营成果主要由两个因素决定：一是 来店的顾客数，二是顾客的平均购买单价，上述两个 数字以店内收款机所统计的数字为准。
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• 卖场设计中应注意几个关键的经营管理技术，即：如何让顾客进入店 内、如何让顾客在店内行走、如何让顾客在商品面前停留、如何让顾 客购买。
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卖场设计的要素
• 卖场设计的要素 • *产品组合管理－总体品类及单品数量 • *部门、品类、单品 • *陈列面积分配管理－每个品类分配多少陈列面积 • *卖场 • *后场 • *收货区、库存区、办公区、作业区 • *卖场布置设计－不同品类产品如何分布在卖场 • *部门、品类、单品 • *卖场通道设计－如何设计通道引导消费者购物 • *主通道、副通道 • *产品补给线设计－如何设计补给线以提高补给效率 • *进货、出货 • *采光设计－如何设计照明采光系统以营造明亮的购物环境
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（一）如何让顾客进入店内——应该做到 让顾客想进来，让顾客容易进来
• 利用醒目的店名、标识吸引顾客的目光， 将店门开在顾客最方便进店的位置上。 店门处不能有任何障碍物，让顾客能顺 利、方便地进入商店，这是布局的第一 原则
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一个超市在顾客心目中的形象首先 取决于下面的一些因素
– 超市的选址及附件交通状况； – 停车场的大小及其位置； – 店面的色彩、标识及照明； – 出入口的位置、开放程度及有无障碍； – 店内的通透性； – 出入口出商品的布局及陈列方式； – 正门入口处的清洁及整理整顿。
卖场布局与规划PPT课件
7.3.4 出入口规划
呈直线型的前后门 关系容易流失顾客， 应当避免；
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7.3.5 橱窗设计
₪ 橱窗设计的目的 ₪展示商品； ₪资讯传递； ₪塑造店头魅力； ₪提升卖场格调；
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7.3.5 橱窗设计
₪ 橱窗的基本类型 ₪1）平行式橱窗：与卖场出入口形成一平行线的 橱窗形式； ₪适用于化妆品、珠宝、眼镜等精致小巧的商品 卖场； ₪大多以平面陈列为主，衬托出商品的美感与价 值；
₪ 卖场规划的基本准则 ₪1）顾客需求原则
₪方便顾客进出； ₪让顾客能安全方便的自由选购； ₪让顾客能清楚了解商品陈列； ₪延长顾客在店内逗留时间；
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7.1.2 卖场规划的目的、理念与原则
₪ 2）卖场合理化原则 ₪卖场设施合理化； ₪设施设备合理化； ₪动线设计合理化； ₪商品摆设合理化； ₪空间配置合理化；
1）宽广型卖场 ₪ 正面宽度大于深度的卖场； ₪ 具有面宽显眼的店头广告效果，店内配置时容易
分类展示产品，方便顾客选取； ₪ 适用于食品销售和家庭日用品商店；
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7.2.1 卖场平面形态
2）正面极宽型卖场 ₪ 面宽超过深度2倍的卖场； ₪ 适合全开放式的卖场，可以增加商品展示陈列面
积，拉近与消费者的买卖距离； ₪ 但将此型卖场设计成关闭式店面时，动线规划上
₪ 反之，卖场紧邻的街道是设有人行道的马路，在 人行道走动的人潮就会对卖场外观产生注意力；
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7.3.1 卖场外观形式
₪ 有无骑楼对卖场外观的影响；
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7.3.2 卖场门面形式
平型门面
凹型门面
大型超级市场卖场布局讲述讲解
大型超市卖场布局、陈列设计研究摘要：卖场布局和商品陈列设计是一种无声而又重要的推销方式，特别是对大型超市而言规范化，科学化的卖场布局和陈列设计才能实现利润的最大化。
本论文从所实习的永辉超市卖场布局和商品陈列中存在的主要问题入手，提出了进行卖场布局和陈列设计研究的必要性和原则，以及改进卖场布局和商品陈列的方法。
关键词：大型超市卖场布局商品陈列一、大型综合超市卖场布局及陈列的问题（一）卖场布局存在的问题现实中，也有许多的门店在卖场布局中存在着很多的问题。
以富田太阳城永辉超市为例。
主要存在以下问题：1.入口和出口一个地方。
人流量少的时候可能问题不明显，周末下午6点左右人流量大时，进出的地方很乱，很拥堵，这样不仅给人的感觉不好，也会加大损失，防损根本就来不及看。
2..商品品类区划分不合理。
永辉超市每个区域划分的很明显，但是商品种类摆放的位置不是很理想，游的热门产品都得问营业员，有的产品认知度大，会把其的产品放在角落里，其实这样时间长了反而会被人遗忘。
3.卖场中气氛的营造很欠缺。
很多卖场的布局总是一成不变的。
这点沃尔玛做的相对比较好。
在情人节时，会用浪漫的粉色做装饰。
在过年的时候，会用喜庆的大红色烘托气氛。
，可能是由于我所在的永辉超市超市面积小，重视程度不够，也会做装饰，但是过节的气氛相对就没那么强烈。
（二）商品陈列设计存在问题1.黄金购物点的作用没有很好的发挥。
产品陈列在黄金线位置，销售比两边非黄金可触区高37%以上。
但是，很多的卖场并没有注意到这点，在黄金位置上摆的是一些不是很畅销的，而且利润低的商品。
就拿永辉来说，好多过道的促销台上放的都是一般不会卖的东西，特别是超市部的休闲区，好几个放的都是包装特色糖果一类的，根本就是浪费了一个黄金位置。
2.商品陈列缺乏创意。
创意，创新是企业生存的重要手段，然而超市商品陈列都是长期不变的货品摆设，特价、单品大量摆设的促销方式。
这样虽然方便顾客更快的找到自己所需的商品，符合大部分的消费心理学，但减少了顾客停留于超市的时间。
超市布置布局分析
密切程度 绝对重要 特别重要 重要 普通 不重要 不予考虑
二 超市经营区域的构成
经过调查将此超市分为若干区域详见下表
1
水果部 四季各类水果
2
饮料部 啤酒，可乐，水等
3
副食品部 白酒，方便面，火腿
等
4
日常生活 洗漱用品，内衣等
用品部
5
学习用品 笔，稿纸等
部
三 布局设计
• 在评价各经营销售区相互密切程度时，首 先制定出一套“基准相互关系”，其他单 位对之间的相互关系通过对照“基准相互 关系”确定，表4-3给出了各销售区的相互 联系密切程度程度及原因
• 5：柔性 超市的布局要具有柔性，这样可根据季节的不 同，主打消费品的不同，灵活的改变超市的布局，迎合消 费者的购物心理。
• 6：经济性 超市布局，也要充分考虑金钱因素，货架，灯 光，装饰，搬运设备等，尽可能的节约开支。
案例一 校园联合一百超市的分析
一：现有布局以及问题分析
• 由于联合一百超市较学校其他超市相比，比较大，所以成为众多学子 购物、消费的首选之地。细心的同学，在购物的过程中，可能会发现， 超市的布局在某些地方还是存在一些不合理的现象，影响了购物的流 畅性、方便性、舒适性等等。
其他客观原因
联系不太大，
确定了各销售区之间的相互联系密切程度后， 利用与物流表相同的表格形式建立从至表， 面积以水果部的面积为1，其他按比例算出， 如表4-4所示
• (3) , 密切程度相关性分析是对超市经营区域各部 门或辅助性的部门彼此之间进行的密切程度相关 性分析，确定各区域之间的密切程度。密切程度 相关性分析是SLP的核心，超市经营区域的设计 分析的主要依据，其目的是提高超市运作效率， 降低运作成本。
大型超市商业布局和动线.PPT
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商业布局、动线
2.卖场第二磁石点 在超市卖场中的主道路入口处，电梯出口、主道路拐角、主道路尽头等能起诱导顾客在店内通行的 位置，可以称之为卖场的第二磁石点。经验表明，凡是对卖场第二磁石点重视的商家，其经营效果 大都是非常出色的。在道路入口处或电梯出口处的商品展示，更多的是通过提案式的商品陈列来表 现商家的主 张或对顾客的诉求。在陈列内容上，更注重店内主力商品的宣传以求更好地推动销售。 主道路的拐角处及主道路尽头位置，对于有效地诱导顾客流动起着关键的作用。因此，国外许多大 型超市都力求突出在此位置磁石商品的吸引力，其目的是尽可能地诱导顾客流动到卖场的纵深处。 为实现上述目的，第二磁石商品要以尽可能地做到：陈列新商品及流行商品；陈列季节感强的商 品；强调陈列商品的色彩和照明的亮度。
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商业布局、动线
1.黄色入口 2.灰色共享空间 3.绿色电梯
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小结： 商场的区域价值体现？ 1.入口 2.出口 3.电梯旁边 4.收银线外
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二、卖场出入口、通道设计和相关布置
1.超市入口设计要点：超市入口一般设在顾客流量大、交通方便的一边。通常入口较宽 ，出口相对 较窄一些，入口比出口大约宽1/3。应根据出入口的位置 来设计卖场通道及顾客流向。在入口处位 顾客购物配置提篮和手推车 ，一般按1辆（个）/10人--- 3辆（个）/10人的标准配置。 2.超市出口设计要点：超市的出口必须与入口分开，出口通道应大于1.5米。出口处实际收款台，按 每小时通过500-600人为标准来设置1台收款台。出口附近可以设置一些单位价格不高的商品，如口 香糖、图书报刊、饼干、饮料等，供排队付款的顾客选购。 3.卖场的最佳通道宽度：一般来讲，营业面积在600平方米以上的超市，卖场主通道的宽度要在2米 以上，副通道的宽度要在1.2---1.5米之间。最小的通道宽度不能小于90厘米，即2个成年人能够同 向或逆向通过（成年人的平均肩宽为45厘米）。 4.收银台配置要点：收款台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速付款结算为出发点。一般而言，顾客等待付款 结算的时间不能超过8分钟，否则就会产生烦躁的情绪。可设置“黄金通道”，专门为不超过3件单品的顾客服务，以
门店卖场的布局与设计共137页
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
门店卖场的布局与设计
11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。—— 希腊
12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。—— 托马斯
13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ法律不允许的事 情。——弗劳德
14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特 15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克