人教版高中化学必修1-1.1《蒸馏和萃取》知识总结
高中化学第一章从实验学化学第一节第1课时《蒸馏、萃取和分液》知识点归纳及例题解析新人教版必修1(2
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第3课时蒸馏、萃取和分液［学习目标定位］ 1.通过制取蒸馏水，学会蒸馏的原理和基本操作。
2。
初步学会Cl－的检验方法。
3。
通过从碘水中提取碘的实验，学会萃取和分液的原理和基本操作。
一蒸馏1。
蒸馏(1)蒸馏实验原理蒸馏是指把液体加热汽化,蒸气重新冷凝成液体的过程。
根据混合物各组分的沸点不同，利用蒸馏可以除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质.（2)实验仪器装置指出图中序号所示各仪器的名称蒸馏实验中所用的主要仪器的作用：蒸馏烧瓶——可以用于加热的反应容器，在加热时要垫石棉网；冷凝管——用于冷凝蒸气使之成为液体;牛角管又叫承接器——将蒸馏出的液体转移至锥形瓶中；锥形瓶-—用来接收冷凝出的液体.（3)实验注意事项①蒸馏装置的连接应按由下到上、由左到右的顺序.②气密性检查连接好装置,在冷凝管的出口处接一橡胶管,并将橡胶管插入水中,将烧瓶微热,水中有气泡产生，冷却到室温,橡胶管中有一段稳定的水柱，则气密性良好。
③用水作冷却介质，将蒸气冷凝为液体。
冷凝水的流向要从低处流向高处,即下口进水，上口出水。
人教版高中化学必修1-1.1《蒸馏和萃取》精品课件
知能训练
练习1、下列关于蒸馏操作的有关叙述不正确的是（ B ）
A、蒸馏操作主要仪器是：蒸馏烧瓶、酒精灯、铁架台、 冷凝管、锥形瓶、牛角管、温度计等 B、蒸馏操作使用的温度计的水银球应插入到液体内 C、在蒸馏烧瓶内放入少量碎瓷片，目的是防止暴沸 D、冷凝管进出水的方向是下口进、上口出
西红柿汤
有油西红柿汤
萃取剂 四氯化碳
汽油(苯）
酒精
碘水 溴水
分层：上层：无色 分层：上层：紫红 互溶
下层：紫红
下层：无色
分层：上层：无色 分层：上层：橙红 互溶
下层于碘在水中的溶解度， 加入酒精能否实现碘和水的分离？ 【提示】不可以，酒精与水互溶
归纳总结: 萃取剂的选择条件
2.静置分层之后，为什么要打开上口的玻璃塞？液体 是如何分离开的？
【提示】使漏斗内外压强相等，便于液体流出。下层液体从 下端放出，上层液体从上口倒出。
西红柿汤
有油西红柿汤
3、分液
有油西红柿汤 分液: 将两种互不相溶的液体分开的操作。
课堂小结
分液:将两种互不相溶的液体分开的操作。 萃取:利用物质在互不相溶的溶剂中溶解能力 不同进行分离或提纯的方法。
1.与原溶剂互不相溶 如:CCl4与H2O互不相溶 2.溶解溶质的能力远大于原溶剂 如:CCl4(I2)＞H2O(I2) 3.不与被萃取的物质反应 如:CCl4不与I2反应
【想一想】
(2)分液
①定义——分离互不相溶、密度不 同的液体混合物的方法
②仪器——分液漏斗
【想一想】
1.分液漏斗在使用之前要检验是否漏水，如何检验？
2、萃取 实验 1-4 —萃取
实验目的：体验萃取 实验药品：水、四氯化碳、碘水 观看视频
蒸馏与萃取知识点总结
蒸馏与萃取知识点总结一、蒸馏的基本原理蒸馏是一种通过液体和气体之间的相互转化实现分离的方法。
其基本原理是根据混合物中不同成分的沸点差异，利用加热使液体汽化，然后再通过冷却使其重新凝结成液体，从而实现对混合物的分离。
在蒸馏过程中，当混合物加热至其最低沸点成分的沸点时，该成分开始汽化，然后与其他成分一起进入蒸馏器。
接着，混合物的汽化蒸气通过冷却管道，使得其中的低沸点成分冷凝成液体，而高沸点成分则继续沿着管道流动。
最终，低沸点成分和高沸点成分被分离开来。
二、蒸馏的技术步骤1、设备准备：蒸馏设备通常包括蒸馏瓶、冷凝管、加热装置等，首先需要对蒸馏设备进行清洁和检查，以确保设备的正常运行。
2、混合物投料：将待分离的混合物投入蒸馏瓶中，并加入合适的溶剂或添加剂，以提高混合物的汽化性能。
3、加热：通过加热装置使混合物开始汽化，此过程中需要控制加热温度和时间，避免混合物过热或沸腾。
4、冷却：将蒸馏瓶中的汽化蒸气引入冷凝管中，通过冷却使其冷凝成液体，然后收集冷凝液。
5、收集产品：根据不同成分的沸点差异，分别收集冷凝液中的不同成分，从而实现对混合物的分离。
三、蒸馏的应用领域1、化工领域：蒸馏广泛应用于石油、化工、塑料等工业中，用于分离和提纯化学品和燃料。
2、制药领域：在制药生产中，蒸馏用于分离提纯药物、药物中间体和原料药。
3、实验室应用：在实验室中，蒸馏常用于分离提纯实验试剂和有机合成产物。
四、蒸馏的操作技巧1、控制加热温度：加热温度过高会导致混合物过热和沸腾，影响蒸馏效果；加热温度过低会使混合物汽化不完全，影响分离效果。
2、选择合适的冷却系统：选择合适的冷却系统可以提高蒸馏效率，减少能耗，确保冷凝液的质量。
3、操作注意安全：蒸馏过程中需要注意火源的安全，避免发生火灾和烫伤等意外伤害。
五、萃取的基本原理萃取是一种利用两种互不溶的溶剂来分离物质的方法，其基本原理是根据不同物质在不同溶剂中的溶解度差异，利用这种差异来实现物质的分离。
高一化学蒸馏和萃取知识点
高一化学蒸馏和萃取知识点蒸馏和萃取是高一化学学习中重要的知识点。
通过这两种方法，可以实现分离和提取不同物质的目的。
本文将介绍蒸馏和萃取的基本原理、分类以及实际应用。
一、蒸馏蒸馏是一种通过物质的沸点差异进行分离的方法。
在蒸馏中，混合物被加热到其中组分的沸点，液体转化为气体，并通过冷凝器冷却后重新转化为液体。
不同组分的沸点差异使得其在不同温度下转化为气体和液体形式。
亚洲独特的酒文化中，蒸馏酒被普遍称为“白酒”。
而且，蒸馏还被广泛应用于工业生产中，例如煤炭、石油等的加工过程中，通过蒸馏从中提取出不同成分，达到分离和提纯的目的。
除了常规的蒸馏，还有几种特殊的蒸馏方法，如真空蒸馏和蒸汽蒸馏。
真空蒸馏是在较低的压强下进行的，使液体在较低温度下沸腾，适用于那些在正常气压下会分解的物质分离。
而蒸汽蒸馏是将水蒸气作为驱动剂，通过蒸汽与原液接触使其沸腾，适用于高沸点的物质。
二、萃取萃取是一种通过溶剂对混合物进行分离提取的方法。
在萃取中，混合物与溶剂接触后，某些组分能够溶解在溶剂中，而其他组分则无法溶解。
通过溶剂的选择和混合物与溶剂的接触，可以实现分离和提取目标物质的目的。
萃取在实际应用中非常广泛，例如食品加工、药物研发等领域。
对于提取植物中的有效成分，常常使用乙酸乙酯、苯酚等有机溶剂。
而对于药物的制备和纯化，萃取也是不可或缺的步骤。
除了常规的萃取方法，还有一些特殊的萃取技术，如超临界流体萃取和固相萃取。
超临界流体萃取是利用超临界流体（如超临界二氧化碳）的性质，在高压和高温下进行提取，具有溶剂被自然挥发和回收的优势。
固相萃取则是利用固定相吸附物质的选择性吸附性质，通过与混合物接触后，目标物质被固定相吸附，其他组分则被排除。
三、蒸馏与萃取的比较蒸馏和萃取虽然都是分离和提取物质的方法，但其适用范围和原理有所不同。
蒸馏主要适用于沸点差异较大的组分，通过液体转气体再冷凝回液体的方式进行分离。
而萃取则依赖溶剂与混合物相互作用，实现目标物质的提取。
蒸馏和萃取知识点总结
蒸馏和萃取知识点总结一、蒸馏1. 基本原理蒸馏是一种利用液体和气体之间的相变关系进行分离的技术。
在蒸馏过程中，液体混合物被加热至沸点，产生蒸气，然后通过冷凝器将蒸气冷凝成液体，从而得到纯净成分。
蒸馏基于不同成分之间的沸点差异进行分离，因此适用于分离成分沸点差异较大的混合物。
2. 应用范围蒸馏技术广泛应用于石油化工、酒精、酒类酿造、食品加工等领域。
例如，石油化工中利用蒸馏技术进行原油分馏、乙醇生产中进行精馏、白酒生产中进行酒精提纯等。
3. 蒸馏设备蒸馏设备包括蒸馏塔、冷凝器、加热装置等。
蒸馏塔是蒸馏过程中最常见的设备，根据操作方式可分为板式塔和填料塔。
冷凝器用于将蒸气冷凝成液体，其设计和配置对蒸馏效果有重要影响。
加热装置通常采用蒸汽加热或直接加热的方式，根据工艺需求选用合适的加热方式。
4. 工艺优化在实际生产中，蒸馏工艺的优化能够显著提高产品质量和产量。
工艺优化包括但不限于选用合适的蒸馏塔结构、优化冷凝器设计、控制加热温度等方面。
此外，通过对原料成分、操作温度和压力等参数进行调整，可以实现更加高效的蒸馏分离效果。
二、萃取1. 基本原理萃取是一种利用溶剂对混合物中成分的选择性溶解能力进行分离的技术。
在萃取过程中，溶剂通过与混合物接触，使其中一种或几种成分被溶解，从而与混合物分离。
萃取适用于成分在不同溶剂中的溶解度差异较大的混合物。
2. 应用范围萃取技术广泛应用于化工、医药、食品等领域。
例如，化工领域中利用萃取技术进行有机物提取、医药领域中进行药物提取、食品加工领域中进行天然色素提取等。
3. 萃取设备常见的萃取设备包括萃取槽、分液漏斗、旋转蒸发器等。
萃取槽用于进行溶剂与混合物的接触和分离，其结构和搅拌方式对萃取效果具有重要影响。
分液漏斗用于分离两相溶液，根据密度差异将上层溶液与下层溶液分离。
旋转蒸发器用于将溶剂从溶液中蒸发，得到被提取物质。
4. 工艺优化萃取工艺的优化可以通过选择合适的溶剂、控制萃取时间和温度等方式实现。
高一人教版必修一同步新课讲义——混合物的分离和提纯((蒸馏和萃取)
混合物的分离和提纯——蒸馏与萃取【学习目标】1、掌握蒸馏的原理和操作过程2、掌握萃取的原理及萃取剂的选择【主干知识梳理】一、蒸馏1、概念：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝 成液体，从而达到分离提纯的目的2、如何实现分离？对于沸点差别较大的液体，沸点较低的先蒸出，沸点较高的后蒸出，不挥发的则不蒸出3、适用范围：用于分离或提纯沸点不同的液体混合物，一般是有机物的分离4、应用：①分离沸点较大的液体混合物；②测定化合物的沸点；③提纯：除去难挥发、不挥发性的杂质5、主要仪器：铁架台(含铁圈、铁夹)、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、直形冷凝管、牛角管(尾接管或弯 管)、接收器(锥形瓶)6、装置图7、制取蒸馏水的实验操作过程①检验Cl －在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀硝酸和AgNO 3溶液，试管中产生_____。
说明自来水中含有Cl －②蒸馏在100 mL 烧瓶中加入约31体积的自来水，再加入几粒碎瓷片(或沸石)，按上图连接好装置，向冷凝管中通 入冷却水，加热烧瓶，弃去开始馏出的部分液体③再次检验Cl －取少量收集到的液体加入试管中，然后滴入几滴稀硝酸和AgNO 3溶液，试管内__________。
说明制得的蒸馏水不含Cl －8、操作要点①蒸馏烧瓶里盛液体的用量最好不要超过烧瓶容量的2/3，也不少于1/3②蒸馏烧瓶要垫上石棉网加热，烧瓶中还要加入沸石以防止爆沸③温度计的位置：温度计下端水银泡应与蒸馏烧瓶的支管口的下边平齐，以测量蒸气体的温度④冷凝管套管下端的开口用橡皮管与自来水龙头相连接，上端开口接上橡皮管后通到水槽下水道里。
即：冷 却水从下口进从上口出⑤实验开始时，先通冷却水，后加热。
实验结束时，先停止加热，后关冷却水。
溶液不可蒸干⑥通入冷却水后才开始加热的原因：防止沸点低的物质先气化而造成损失⑦刚开始蒸馏得到的液体要弃去，原因是：混有少量的水蒸气而不纯【练习1】1、分离沸点不同又互溶的液体混合物，常用的方法是()A．过滤B．蒸馏C．萃取D．分液2()A．蒸馏3、现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它们的性质如表所示，据此将乙二醇和丙三醇互相分离的最佳方法是A二、萃取和分液1、萃取的定义：如果某物质在两种互不相溶的溶剂中的溶解度不同，则利用这种差别，可以使该物质从溶解度较小的溶剂中转移到溶解度较大的溶剂中去，这种方法叫做萃取，这种溶剂叫做萃取剂2、萃取剂选择的原则：①溶质在萃取剂的溶解度要比在原溶剂(水)大②萃取剂与原溶剂(水)不相溶且不反应③萃取剂与溶质不反应3、常见的萃取剂：CCl4(ρ>1g·cm－3)、苯(ρ<1g·cm－3)、汽油(ρ<1g·cm－3)4、分液：将两种互不相溶、密度也不相同的液体分离开的操作方法5、主要仪器：铁架台(含铁圈)、烧杯、分液漏斗6、用四氯化碳萃取碘水中的碘(1)加萃取剂用量筒量取10 mL碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗，然后再注入4 mL四氯化碳，盖好玻璃塞，发现溶液分层。
高中化学必修1蒸馏和萃取讲解
（１）下列能用分液漏斗分离的是（ Ｄ ）
Ａ、液溴和ＣＣl４ Ｃ、ＣaＣl２和Ｎa２ＳＯ４溶液
Ｂ、酒精和煤油 Ｄ、苯和蒸馏水
（２）在酒精、苯、ＣＣl４、ＮaＣl溶液、蒸馏水五种试剂中，
能把碘单质从碘水中萃取出来的是（
苯，ＣＣl４）
（３）ＣＣl４能把碘酒中的碘萃取出来么？ 不能，酒精与CCl4混溶
小结：
10mL液体，停止加热。
3、取少量蒸馏出的液体加入试 管中，然后加入几滴AgNO3溶
加AgNO3和稀硝酸，没 有白色沉淀生成,说明经
液和几滴稀硝酸。（得到的液体 蒸馏冷凝后得到的液体
中含有Cl-吗？）
没有Cl-
结论：蒸馏水中不含Cl-，比较纯净。
【思考】
如果不小心把水弄到油壶里，怎样除去油中的水？
1、萃取剂与原溶剂不混溶、不反应 2、溶质在萃取剂中的溶解度更大 3、溶质不与萃取剂发生任何反应
主要仪器：分液漏斗 P9 实验１－４
萃取实验步骤：装液---振荡---静置---分液 【思考】下列哪一步为萃取的操作？
注意事项：
（1）振荡时，须不断放气，以减少分液漏斗内的气压。
（2）萃取原则：少量多次。
分离出来，下列方法最合理的是（
）
Ａ．蒸馏 Ｂ．分液 Ｃ．过滤 Ｄ．蒸发
３.检验某未知溶液是否含有SO42-，下列操作最合理的是 （Ｃ ） A. 先加稀硝酸酸化，再加Ba(NO3)2溶液． B. 加BaCl2溶液即可． C. 先加稀盐酸酸化，再加BaCl2溶液． D. 加Ba(NO3)2溶液即可
水浴蒸馏，避免 碘发生升华。
练习： １.选择萃取剂将碘水中的碘萃取出来，这种萃取剂
具备的性质是（ Ｂ ）
Ａ．不溶于水，且必须易与碘发生化学反应． Ｂ．不溶于水，且比水更容易使碘溶解 Ｃ．不溶于水，且必须比水密度大 Ｄ．不溶于水，且必须比水密度小
高一化学蒸馏萃取分液知识点总结
高一化学蒸馏萃取分液知识点总结蒸馏、萃取和分液是化学实验中常用的分离技术，在高一化学学习中起着重要的作用。
本文将对蒸馏、萃取和分液的知识点进行总结，以帮助同学们更好地理解和掌握这些技术。
一、蒸馏蒸馏是一种通过物质的沸点差异进行分离的方法。
在实验中，通常使用蒸馏烧瓶和冷凝器进行操作。
蒸馏的基本原理是：将混合物加热到其中组成成分的沸点，使其转化为气态，并在冷凝器中冷却，重新转化为液态，从而实现不同组分的分离。
1. 简单蒸馏：简单蒸馏适用于沸点差异较大的混合物分离，如水和无机盐的混合物。
在简单蒸馏中，将混合物加热，使沸点较低的组分首先蒸发，然后通过冷凝器转化为液态。
2. 分馏蒸馏：分馏蒸馏适用于沸点接近的液体分离，如乙醇和水的混合物。
在分馏蒸馏中，通过加入分馏柱，增大了液体表面积，使得沸点较低的组分更快蒸发，从而实现分离。
二、萃取萃取是一种通过溶剂的选择性溶解来分离物质的方法。
在实验中，常用的溶剂有水和有机溶剂。
萃取的基本原理是：根据不同物质的溶解度差异，将混合物加入适当的溶剂中，在搅拌的条件下，使其溶解，然后通过分离漏斗将两相分离，从而实现分离目的。
1. 单次萃取：单次萃取适用于具有较大溶解度差异的混合物分离。
在单次萃取中，溶液经过搅拌后，溶剂会选择性地溶解某一组分，将两相加入分离漏斗中进行分离。
2. 反复萃取：反复萃取适用于溶解度差异较小的混合物分离。
在反复萃取中，将溶剂逐渐添加到混合物中，达到多次提取的目的。
反复萃取可以提高分离效果，并使得溶剂的利用更加充分。
三、分液分液是一种通过密度差异将混合物分离的方法。
在实验中，常使用分液漏斗进行分离操作。
分液的基本原理是：根据不同物质的密度差异，使得密度较大的物质下沉，密度较小的物质浮于上层，从而实现分离。
在分液中，需要注意以下几点：1. 分液操作时，要缓慢打开分液漏斗，以避免混合液溅出；2. 分液漏斗底部的分液龙头要保持通畅，以便顺利分液；3. 分液漏斗中的混合物在分液后，应根据密度差异，将各相分别收集。
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第一节化学实验基本方法
第3课时蒸馏和萃取
知识点一：蒸馏
1. 原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。
2. 实验仪器
①蒸馏烧瓶：蒸馏烧瓶属于烧瓶类。
蒸馏烧瓶与普通烧瓶不同的地方，在于瓶颈部位有一略向下的支管，它是专门用来蒸馏液体的容器。
蒸馏烧瓶有减压蒸馏烧瓶及常压蒸馏烧瓶2类。
常压蒸榴烧瓶也分支管在瓶颈上都、中部和下部的3种，蒸馏沸点较高的液体，选用支管在瓶颈下部的蒸馏烧瓶，沸点较低的则用支管在上都的蒸馏烧瓶。
而支管位于瓶颈中部者，常用来蒸馏一般沸点的液体。
蒸馏烧瓶的规格以容积大小区别，常用为150mL和250mL 2种。
②冷凝器：冷凝器又叫冷凝管，是用来将蒸气冷凝为液体的仪器。
冷凝器根据不同使用要求有多种结构不同的类型。
内管有直型（如图1-3中所示）、蛇形和球形3种。
直型冷凝器构造简单，常用于冷凝沸点较高的液体，蛇形冷凝管特别适用于沸点低、易挥发的有机溶剂的蒸馏回收。
而球形者两种情况都适用。
冷凝管的规格以外套管长度表示，常用为200 mm、300 mm、400 mm、500 mm和600 mm等几种。
直形冷凝器使用时，既可倾斜安装，又可直立使用，而球形或蛇形冷凝器只能直立使用，否则因球内积液或冷凝液形成断续液柱而造成局部液封，致使冷凝液不能从下口流出。
③应接管：也叫尾接管或称接受器又名牛角管。
它与冷凝器配套使用，将蒸馏液导入承接容器。
应接管的弯角约为105°，便于和蒸馏烧瓶支管75"角相配，安装后二者保持平行。
应接管的规格以上口外径和长度表示，常用为18×l50mm、25×180mm和
30×200mm 3种）。
使用时，应接管的上口通过单孔橡胶塞与冷凝器的下端管口相连。
应接管的下口直接伸入承接容器内。
④温度计:温度计是用于测量温度的仪器。
其种类很多，有数码式温度计，热敏式温度计等。
而实验室中常用为玻璃液体温度计，简称温度计。
温度计可根据用途和测量精度分为标准温度计和实用温度计2类。
标准温度汁的精度高，它主要用于校正其它温度计。
实用温度计是指所供实际测温用的温度计，主要有实验用温度计、工业温度计、气象温度计、医用温度计等。
中学常用棒式工业温度汁。
其中酒精温度计的量程为100°C，水银温度计有量程为200°C 和量程为360°C两种规格。
使用时应选择适合测量范围的温度计。
严禁超量程使用温度计。
禁止用温度汁代替玻璃棒用于搅拌。
用完后应擦拭干净，装入纸套内，远离热源存放。
⑤锥形瓶：充当承接容器，由于口径较小，能减少液体挥发，比烧杯适合作承接容器。
也有人把锥形瓶与应接管的组合称为接收器。
【要点提示】实验注意事项
①蒸馏装置的连接应按由下至上，从左到右的顺序。
②蒸馏烧瓶配置温度计时，应选用合适的橡胶塞，特别要注意检查气密性是否良好。
加热时应放在石棉网上，使之均匀受热。
③用水作冷却介质，将蒸气冷凝为液体。
冷凝水的走向要从低处流向高处，即如图1-3所示下口进水，上口出水，千万不能将进水口与出水口接反（注意：冷水的流向要与蒸气流向的方向相反）。
④测液体温度时，温度计的液泡应完全浸入液体中，但不得接触容器壁。
测蒸汽温度时液泡应在液面以上。
测蒸馏馏分温度时，液泡应略低于蒸馏烧瓶支管（精确地说，温度计的液泡的上缘要恰好与蒸馏瓶支管接口的下缘在同一水平线上。
如图1-3所示）。