冷库仓储管理及运营工作

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冷库运营方案有哪些

冷库运营方案有哪些

冷库运营方案有哪些一、冷库设备选购1. 设备选购需考虑冷库规模、使用需求和经济成本。

通常包括冷藏设备、保鲜设备、冷库门、冷库货架等。

2. 设备选购还需考虑能耗、维护成本和使用寿命等因素。

优质的设备能够降低使用成本并延长使用寿命。

二、冷库的运营管理1. 建立完善的冷库管理制度,包括清洁和维护、安全和防护等方面。

2. 对冷库内部的货物进行分类管理,合理利用存储空间,确保货物的储存和取货效率。

3. 严格遵守冷库操作流程,确保冷库内部环境符合储藏要求,避免货物的变质和损坏。

三、冷库的安全管理1. 建立健全的安全管理制度,包括防火、防爆、防雷和防盗等方面。

2. 对冷库内部的设备和设施进行定期的检查和维护,确保运行安全和设备稳定。

3. 提供员工必要的安全培训和应急预案,确保员工在应对突发情况时能够有效处理。

四、冷库的环保管理1. 积极推进冷库的节能降耗工作,提高设备的能效比,减少运营成本。

2. 加强冷库的环境监控,对冷库内部的温度、湿度等环境因素进行实时监测和调控。

3. 加强冷库的垃圾分类和资源回收工作,减少废物排放,降低环境污染。

五、冷库的信息化管理1. 建立冷库库存管理系统,实现冷库货物的实时监控和追踪,提高库存管理的精度和效率。

2. 加强冷库内部设备的信息化管理,实现设备远程监控和远程控制,及时发现和处理设备故障。

3. 建立冷库内部的信息共享平台,实现冷库的信息化管理和智能化运营。

综上所述,冷库运营方案涵盖了设备选购、运营管理、安全管理、环保管理和信息化管理等方方面面。

只有全面考虑,有序执行,才能保证冷库的高效运营和货物的安全保鲜。

冷库工作总结

冷库工作总结

冷库工作总结篇一:冷库仓储管理及运营工作怎样做好仓储管理及运营工作尊敬的领导:您好!我是昆山众品冷链物流公司运营部门的一名普通员工,我的岗位是仓库管理员。

首先非常感谢公司能够提供给我们这个一个难得的基层岗位供我们去实践、去学习、去不断的历练。

华东地区是一个很广阔的市场,同时,在冷链物流管理经验方面,我们公司还是具备很强的竞争力,昆山众品就像是一个新事物,具有很强的生命力和发展潜能,我相信,在不久的将来,肯定会有一个质的飞跃。

在转正之后的这几个月的库内实践中,我学到了很多有关于冷链物流方面的知识,结合我大学四年的物流专业方面的知识,在这里和您分享一下我对仓库管理和运营工作的一些简单的心得。

从一个广泛的意义上讲,要想做好管理工作,首先要对公司的文化要有一个极高的认同,对公司和自己有一个很好的认同,有自己独立思维和对事物的理解。

怀着一份感恩的心去工作,怀着对客户负责对自己负责更要对公司负责的态度去工作。

还记得众品用人五项原则中一条说道:“你被淘汰的唯一原因是拒绝自我提升”,作为一位合格的管理者,需要具备很强的学习能力,但更重要的是要有一个主动学习的意识,这样才能保证管理工作的不断进行和业务质量的不断提升,才能紧随时代的步伐,在发展中不断前进。

然后作为一名合格的管理者,要有自己的“原则”,仓储管理者除了对业务有一个很透彻的了解外,还需要对国家的法律法规(尤其是近期出台的物流相关法律法规)和公司的规章制度有一个清醒的认识,在具体的操作过程中,不能仅凭经验办事,严格按照公司的标准化流程执行。

在基层工作岗位上,就昆山基地而言,我也发现了许多问题,也在与主管商讨解决措施。

我认为,作为一名合格的管理者,还需要有发现问题以及解决问题的能力。

下面,我将从以下几个方面具体的谈一下我的一些认识,经验不足,有什么不足之处还请领导批评指导。

一、库内管理库内管理的一个重要的方面就是我们提到的“预约机制”。

预约机制是订单处理的一个重要方面。

冷库库管员岗位管理

冷库库管员岗位管理

冷库库管员岗位管理
1. 货物管理,冷库库管员需要负责对进出货物进行登记、清点
和存放。

他们需要确保货物的储存和取出按照规定的程序进行,避
免货物的损坏或丢失。

2. 设备管理,冷库内有大量的冷藏设备,如冷藏车、冷藏柜等,库管员需要定期检查和维护这些设备,确保其正常运转,以保证货
物的冷链运输和储存质量。

3. 环境管理,冷库的温度、湿度等环境因素对货物的保存至关
重要,库管员需要监控和调节冷库内的环境,确保符合储存要求。

4. 安全管理,库管员需要遵守冷库的安全操作规程,确保工作
场所的安全,防止货物损坏和人身意外。

5. 库存管理,库管员需要进行货物的盘点和记录,及时更新库
存信息,以便进行货物的调度和管理。

另外,冷库库管员还需要与其他部门和供应商进行协调,确保
货物的进出库和运输等工作顺利进行。

在管理过程中,库管员需要
具备良好的沟通能力、组织能力和协调能力,以应对各种突发情况,并确保冷库内的货物得到有效的管理和保护。

冷库仓库运营方案

冷库仓库运营方案

冷库仓库运营方案一、前言冷库仓库是用于储存、保鲜和保温食品、医药、化工产品等的特殊仓库。

其特点是要求保持一定的低温环境,以延长货物的保质期。

冷库仓库的运营对于食品、医药等行业来说至关重要,因此需要制定科学合理的运营方案,以确保货物的质量和运营的效益。

二、冷库仓库的基本情况冷库仓库是指专门用于储藏需要冷藏或冷冻的产品的仓库,主要包括冷藏库和冷冻库两种。

冷藏库一般用于存储0℃~10℃范围内的产品,如新鲜蔬菜、水果、肉类等;而冷冻库则用于存储-18℃以下的产品,如冷冻肉类、冷冻海鲜等。

冷库仓库的运营需要考虑货物的保鲜保温要求,以及环境的温湿度控制等因素。

三、冷库仓库的运营流程1. 货物入库流程货物入库流程是指货物从货主处进入到冷库仓库的整个流程。

首先,需要与货主签订合同,明确货物的品种、数量、保质期等信息。

然后,货物需要经过验收、分拣、入库等环节,最终由仓储管理系统进行管理。

2. 货物出库流程货物出库流程是指货物从冷库仓库送达客户的整个流程。

首先,客户提出出库申请,并与仓库方面确认货物的品种、数量等信息。

然后,根据客户需求进行拣货和装车,并由仓储管理系统进行管理。

最终,将货物送达客户处。

3. 冷库管理冷库管理是指对冷库环境的温湿度、通风、消毒等运营管理。

需要定期对冷库设备进行维护保养,确保设备的正常运转。

同时,需要对冷库进行定期的卫生消毒,以防止货物受到污染。

四、冷库仓库的运营方案1. 人员管理冷库仓库的运营需要配置专业的人员进行管理。

首先,需要配备专业的仓储管理人员,负责货物的入库出库流程管理。

其次,需要配备专业的设备维护人员,负责冷库设备的维护保养。

最后,需要配备专业的环境管理人员,负责冷库的温湿度控制、卫生消毒等管理工作。

2. 设备管理冷库仓库的设备管理是冷库运营的关键环节。

首先,需要根据货物的不同要求,配置不同温度范围的冷库设备,并进行定期维护保养。

同时,需要配置温湿度自动监测系统,及时发现和解决环境异常问题。

冷库管理工作职责

冷库管理工作职责

冷库管理工作职责
冷库是指在低温环境下贮存和保鲜食品的设施。

冷库管理工作
是对冷库内物品的管理和维护,确保冷库内物品的质量和安全。


库管理工作的职责如下:
1. 温度调节和监控:负责调节冷库的温度、湿度等环境参数,
并进行监控,以确保冷库内的温度恒定在适宜的范围内,保证物品
的质量和安全。

2. 物品存储:负责将各种食品分类存储到合适的位置,并按照
规定堆放、整理、清点,以保证物品存放的整齐有序,方便取放,
并减少物品遗失、浪费等情况。

3. 合理使用冷库:根据需求对不同的食品进行管理,合理利用
冷库的空间和设施,确保不同物品的保存和储存符合标准。

4. 维护和保养设备:定期检查冷库设备,找出故障和缺陷,及
时修理和保养,以确保设备的正常运转和延长使用寿命。

5. 环境卫生管理:负责对冷库内的环境进行卫生清洁工作,如
消毒杀菌、除臭、清洁等,确保环境卫生符合标准,并防止食品受
到污染。

6. 标记和记录管理:负责为存放在冷库内的各种物品标记签名,并填写物品的记录,如数量、质量、来源等,以便随时掌握物品的
情况。

7. 进口食品的检测:对进口食品进行检测和验收,确保食品符
合相关标准,并及时向上级汇报。

总之,冷库管理工作的职责涵盖了冷库内物品的存放、调节、维护和保养、环境卫生、标记和记录等各个方面,能够有效地保障冷库内物品的质量和安全。

冷库岗位职责和规定

冷库岗位职责和规定

冷库岗位职责和规定冷库岗位职责和规定:冷库岗位是指负责管理和运营冷库的职位,其工作职责主要包括冷库设备的操作维护、货物的仓储管理、温湿度调控、货物出入库等工作。

以下是冷库岗位的具体职责和规定:1. 负责冷库设备的操作维护:冷库岗位需负责冷库设备的日常操作和维护,确保设备正常运行。

包括冷库压缩机、冷凝器、蒸发器、风机等设备的检查、保养和维修。

2. 货物的仓储管理:冷库岗位需要负责货物的存放和管理,包括货物上架、下架和库存盘点等工作。

同时,需要注意货物的分类、包装、出入库记录和溯源管理,确保货物的安全和质量。

3. 温湿度调控:冷库岗位需负责冷库内温湿度的调控,确保冷库内环境的稳定。

需要根据货物的品类和要求,进行温度和湿度的设定和调整,保证货物的质量和保存期限。

4. 货物出入库管理:冷库岗位需要负责货物的出入库管理,包括货物的验收、验货、装卸和仓库内部的搬运和配送等工作。

同时,要及时更新货物出入库记录,并与其他部门保持良好的沟通和协调。

5. 安全管理:冷库岗位需要负责冷库的安全管理,包括货物储存和堆放的安全、设备的安全使用和维护、防火、防盗等安全措施的制定和实施。

同时,要进行安全教育和培训,提高员工的安全意识和应急处置能力。

6. 环境卫生管理:冷库岗位需要负责冷库的环境卫生管理,包括定期的清洁和消毒工作,确保冷库内部的卫生和整洁。

同时,要注意垃圾和废弃物的处理,保持冷库周围的环境整洁。

7. 工作报告和记录:冷库岗位需要定期向上级汇报工作进展和异常情况,并做好相关的工作记录。

包括货物的存储记录、设备维护记录、安全检查记录等。

冷库岗位的规定如下:1. 学历要求:冷库岗位一般要求中专及以上学历,相关专业为仓储管理、物流管理、机电工程等。

2. 工作经验:冷库岗位对有相关工作经验的人员更加青睐,特别是对于冷库设备操作和维护经验更加重视。

3. 工作时间:冷库岗位的工作时间一般为8小时制,但在需要的时候可能需要进行班次轮换和夜班工作。

冷库管理制度范本(6篇)

冷库管理制度范本(6篇)

冷库管理制度范本一、目的为保障库房货品保管安全,提高库房工作效率和物流对接规范,制定库房管理制度,确保物料储运安全,规范仓库管理,降低库存,节约成本。

二、适用范围冷藏冷冻生物试剂制品仓库的管理人员和操作人员三、相关规章制度库房管理的还坏,不仅直接影响经营活动,而且关系到库有物资的安全完整,所以库房管理至关重要,现制定管理制度如下:一、冷冻,冷藏库房作业管理1)库房内依商品性质,厂商品牌规划暂存区位置2)每日进出库要轻拿轻放,同时应整理商品,要按照进货日期放置整齐,检查是否有商品解冻变质现象。

3)商品库存高度不可高于风扇,避免倾倒与挡住风扇,影响温度。

4)进入库房须检查安全开关是够正常,出库后随手关灯,关门(库门要轻开轻关)。

库门不可产时间打开。

5)在库房内须有防寒衣,鞋。

6)风扇与地面发现结冰须立即清除。

冷藏库地面有随时保持干爽,清洁。

7)冷冻库每月至少清理一次,冷藏库每周至少清洁一次。

8)仓库人员必须每天____次(早,中,晚)记录库房温度及电量,如有温度异常须通知技工检修并通知仓库负责人。

9)非工作需要,仓库人员不可随意在库房内逗留,以免造成人员伤害,出货完毕需立即将冷冻库房门关闭。

10)客户与非仓库部门人员,未经许可,不得随意进入,如需进入冷藏、冷冻库,必须由仓库人员的陪同____可进入。

二、冷藏,冷冻设备清洁维护标准作业。

1)各式冷藏,冷冻设备陈列货品时须避免挡住出风口及入风口。

2)冷藏,冷冻库房内,货品堆放须离地面及墙面____公分以上有利空气流通。

3)严禁用水冲洗风扇,以免造成短路。

4)所有管路不可任意移动,清洁时须注意避免碰撞以防冷气外泄。

5)蒸发器散热片非常锋利,清洗时须戴手套,以免完成割伤。

6)有异常状况及仓库风扇有异常声音,须通知仓库负责人冷藏,冷库管理是保税仓库功能得以充分发挥的保障,不可有任何的疏忽和大意、仓库管理制度的原则和目标是:库容利用好、货物周转换快、保管质量高,安全有保障。

冷链仓储管理制度

冷链仓储管理制度

冷链物流运营管理冷链物流冷链仓储管理制度一、冷库概述1.按照冷库的使用性质分类:生产性冷库流通储存性冷库周转性冷库零售端冷库综合性冷库2.按冷库的设计温度分类:高温库低温库3.按冷库的结构分类:混领土结构冷库钢架结构冷库其它结构冷库二、冷藏仓储管理冷库中储存的货品一般是处于产成品阶段的货品。

确保货品在库过程中的质量完好,并提高冷库的运作效率是冷库管理所追求的目标。

冷库仓储管理注意事项:1.严格控制库房温度、湿度,满足货品储存特性要求。

冷冻库的平均温度升降幅度一昼夜不得超过1%,高温库房的温度一昼夜升降幅度不得超过0.5℃。

2.降低货品干耗。

降低储藏温度;改进包装;控制库房湿度;用冰衣覆盖货品,对冻肉、鱼类货品可以用喷水加冰衣的方法。

3.合理堆放。

冷库中的货品堆放要尽量紧密,以提高库房利用率。

不同类别的货品放置不同的地方,没有包装的货品不要和有包装的货品放在一起,味道差异比较大的货品不要放在一起。

货品堆放要尽量避开风机、蒸发器下面4.定期经常检查。

5.减少货品搬动次数。

三、冷链仓储管理制度1、冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冷藏能力,确保安全生产和产品质量及公司效益。

养护好冷库建筑结构。

2、库内排管要及时扫霜,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具都要有人负责。

 3、冷库内严禁多水性作业。

 4、要严格管理冷库门,商品出入库时,要随时关门,库门如有损坏要及时维修,做到开启灵活,关闭严密,防止跑冷,凡接触外界空气的门均设备风幕,冷少冷热对流。

 5、库房必须按设计规定用途使用6、空库是库房应保持在零点以下温度,避免库内受潮。

 7、货物不准在地坪上摔击,以免砸坏地坪,破坏隔热层。

 三、冷链仓储管理制度8、货物推车不准超过设计负荷。

 9、冷库地下自然通风道应保持畅通,不得积水,有霜、不得堵塞。

10、库房要留有合理的走道,便于库内操作,车辆通过,设备检修,保证安全。

11、冷库必须合理利用仓容,不断总结,改进商品堆垛方法,安全,合理安 排货位和堆垛高度,提高冷库利用率,堆垛要牢固整齐,便于盘点检查进出库 库内货位堆垛要求,距顶排管下侧0.4米,距墙0.2米。

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怎样做好仓储管理及运营工作
尊敬的领导:
您好!我是昆山众品冷链物流公司运营部门的一名普通员工,我的岗位是仓库管理员。

首先非常感谢公司能够提供给我们这个一个难得的基层岗位供我们去实践、去学习、去不断的历练。

华东地区是一个很广阔的市场,同时,在冷链物流管理经验方面,我们公司还是具备很强的竞争力,昆山众品就像是一个新事物,具有很强的生命力和发展潜能,我相信,在不久的将来,肯定会有一个质的飞跃。

在转正之后的这几个月的库内实践中,我学到了很多有关于冷链物流方面的知识,结合我大学四年的物流专业方面的知识,在这里和您分享一下我对仓库管理和运营工作的一些简单的心得。

从一个广泛的意义上讲,要想做好管理工作,首先要对公司的文化要有一个极高的认同,对公司和自己有一个很好的认同,有自己独立思维和对事物的理解。

怀着一份感恩的心去工作,怀着对客户负责对自己负责更要对公司负责的态度去工作。

还记得众品用人五项原则中一条说道:“你被淘汰的唯一原因是拒绝自我提升”,作为一位合格的管理者,需要具备很强的学习能力,但更重要的是要有一个主动学习的意识,这样才能保证管理工作的不断进行和业务质量的不断提升,才能紧随时代的步伐,在发展中不断前进。

然后作为一名合格的管理者,要有自己的“原则”,仓储管理者除了对业务有一个很透彻的了解外,还需要对国家的法律法规(尤其是近期出台的物流相关法律法规)和公司的规章制度有一个清醒的认识,在具体的操作过程中,不能仅凭经验办事,严格按照公司的标准化流程执行。

在基层工作岗位上,就昆山基地而言,我也发现了许多问题,也在与主管商讨解决措施。

我认为,作为一名合格的管理者,还需要有发现问题以及解决问题的能力。

下面,我将从以下几个方面具体的谈一下我的一些认识,经验不足,有什么不足之处还请领导批评指导。

一、库内管理
库内管理的一个重要的方面就是我们提到的“预约机制”。

预约机制是订单处理的一个重要方面。

它的建立能给我们充分的时间去处理订单,并且及时的对货物进行分拣、备货。

就昆山基地未来大量的吞吐、
来说,必须完善和严格执行这个机制以提高我们的效率和客户服务水平。

订单处理之后的一个流程是货物的分拣和准备工作,在这个流程中尤其要关注的是货物的品类和批次,严格执行“先进先出”的原则,在这里牵涉到一个“标识”的问题,为了能最大化的提高效率,标识的粘贴必须准确无误(包括产品的名称、批次、规格、保质期、客户类别等),此外,在我们的标准化流程中规定,货物在穿堂的放置时间不能超过15分钟,尤其是夏季即将来临,对于易腐食品的要求需要提到一个更高的层面。

在货物的码放方面,需要坚持“重不压轻、大不压小、轻拿轻放”的原则,货物的放置不能超出托盘的边缘,实行单双层交错码放,用防滑带缠绕放置倒躲,同时对高度和重量也有相应的要求。

在我们日常的操作过程中常有因为码放不整齐而出现的倒躲现象,这对工作效率的提升和产品及人员安全方面都有很大的利害关系,在我们昆山基地复杂的立体式货架仓库内更应该得到重视。

目前,我们的客户有昆山鲜活果汁、永丰余有限公司、泰进、雅圣等,在库位的安排方面必须合理有序,必须方便叉车工及现场操作人员的备货,尤其是零
散货物的堆放要有秩序、规律,对于没有标识的托盘及时补填标识,其次还要单独划出一些存放零散货物的储位。

在库位安排上,要充分考虑到客户产品的库存周期,对于库存期较短,出入库频繁的货物放置方便查找及出入的地方。

在货品的上架和移位管理中,基于我们昆山众品的实际情况,仓库操作人员还需要进行手工记录,然后再录入系统。

在记录的操作中,记录人员必须对货物的品名、规格、批次、客户名称、码放数量、托盘数和具体的库位进行详细记录,以便系统录入和将来的出库工作有序进行。

库内管理过程中,6S管理(整理整顿清扫清洁素养和安全)占据很重要的一部分,但必要的是将其落到实处,具体来讲做好库内清洁和清扫工作,货品的码放和规整要做到合理有序,易于盘点和出库作业,并且处理好近期所面临的仓库顶部落雪问题和风机的滴水问题,就安全意义上说,穿梭车的使用、叉车的安全使用、滑升门以及升降平台等问题都需要认真面对。

在出入库作业中,作为一个管理者,要监督票据管理工作,做到每天盘查整理,定期盘查,票据要进行规整等。

最后,对于库内的货品要定期进行整理和盘点,对于发现的问题,要及时进行处理和善后工作。

制定仓储作业人员盘查名单,将具体工作落实到个人,每天要对库区的货品及安全隐患及时的清除,下班之前也要检查仓库内灯具是否关闭、库门是否落锁、过道是否有托盘或者其他杂物等。

对于紧急事件的处理也是考察一个优秀管理者与否的重要方面,比如库内设施设备出现问题,产品临近保质期,产品霉变、受潮、过期以及在盘查的过程中出现的货物的缺失,都需要一个标准的处理流程来指导和约束。

二、用人管理
用人管理顾名思义就是对自己部门的员工进行的一项管理制度,对于运营部门的客服专员、仓库管理员、叉车工和装卸工等要有自己的管理方案,针对每个人的特点和性格分配不同的工作任务,让这些员工认识到自己工作的重要性,对于员工工作和生活上的情绪,要及时的进行疏导。

此外,积极的鼓励自己的员工建立不断学习的理念,提高他们学习的主动性,使之不断地发展和完善自己,也就是让他们在工作中认识到自己的价值,并时常对他们做出的努力给予肯定,使他们的人格得到尊重,肯定他们工作的价值和意义,这样不仅能留住人,更能留住人才,我觉得在用人管理中这一方面体现的十分明显和重要。

员工是公司的一笔很大的财富,他们不断地推进着公司的壮大和成长。

要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,作为一个领导者必须对员工的成长负责,具体说就是要定期进行业务方面的培训和指导,这包括物流法律法规方面和具体公司标准化流程方面的培训,提升业务水平和服务质量,使其操作更加规范化、标准化,这是我们迈向具有竞争力大型民营冷链物流企业重要的一步。

在集团内部,要建设一个具有竞争力的团队而不是一个简单的组织,这样一个强有力的团队能够推动公司整体业务水平的提升。

另外,对于员工的管理,还要懂得“授权”,员工各司其职,在团队意识的配合下,使工作效率更上一个层次。

三、客户服务
客户是我们公司发展的原动力,对于客户的服务工作需要重视起来。

目前昆山冷链物流基地的客户有永丰余有限公司、昆山鲜活果汁、泰进、雅圣等,对于不同的客户要以同样的服务意识对待,要定期对客户进行业务跟踪和反馈工作,
确保我们提供的服务质量,稳定客户为公司不断地创造效益。

另外,对客户反应的问题要及时的解决,比如我们仓库的升降平台问题,这些升降平台只能试用于一些大型挂车,对于小型货车则不实用,这一方面要积极的协调相关部门进行处理。

还有一些大型桶装物需要专业的设备进行搬运,这也需要向公司相关部门申请解决。

对于不同的客户,由于储存的货品有所区分,所以我们将不同客户的货物分开放置,这样才能提高工作效率,大大缩减了工作用时,最大程度上增强客户满意度。

四、自身素质的提升
作为一个合格的管理者,首先要有一个良好的职业道德和操守,怀着服务公司、服务客户的心态去工作。

不仅要在本职业务上要游刃有余,同时在各部门之间的沟通与协调上下足功夫。

运营部门是一个单独的部门,但是要想做好运营工作,需要各个部门的协同配合,例如库内设施设备出现问题需要工程部门来解决,人员方面的配置上,需要综管部门和人事部门的配合等。

在具体的业务能力上,需要对物流第三方软件能够熟练运用,例如我们常用的ERP、TMS、WMS等物流和办公软件,同时要具备积极学习的能力,这样才能紧随市场的步伐,不断的提升我们的业务水平和服务意识。

在库区管理和运营的过程中,不免会有紧急情况和事件的发生,作为仓库负责人,要有发现问题和解决问题的能力也是很重要的。

在工作上能积极主动的去完成公司下达的任务,端正工作心态,上行下效,这样才能带领自己的团队不断的前进,为公司效益的提升做出最大努力。

昆山冷链物流运营部仓库管理员臧宁宁
2013年4月。

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