第五小组烤红薯营销策划方案PPT课件
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汇报人：张老师
9 烤翅 .9
晚市价格
9 烤串 .9
晚市价格
9 烤虾 .9
晚市价格
6 5 4 3 2 1 0
类别 1
类别 2
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烤红薯营销策划方案
烤红薯营销策划方案-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN烤红薯营销策划方案策划人学号：2015年5月目录一、市场现状分析二、解决方案三、消费群体分析四、产品策略五、包装策略六、价格策略七、促销策略八、宣传策略市场现状分析随着人们生活水平的提高，消费者的需求已不再是简单的生理需求，需求层次上升的更高。
无论是在生活的哪个领域都追求高质量，比如在食品方面，不再是简单的求温饱，消费者还重视食品的安全，营养健康，甚至是对身份地位的体现。
我们几乎都吃过烤红薯，但是焦黄喷香的烤红薯却难登大雅之堂，因为我们平常吃的烤红薯大多都是在路边的商贩那买的，用简单的塑料袋装，吃的时候不小心会弄脏手和衣服，而且设备简陋，会使消费者担心烤红薯的食品安全问题，即使大家想吃红薯，但考虑到多种问题也只能望而止步。
因此，为了让顾客接受这种食品，就要解决这些问题，满足顾客不同层次的需求。
具体方案根据上述情况，开一家名为“心有所薯”的烤红薯店，店铺的位置在学校附近。
店铺面积15平米左右，店内装修以淡黄色为主，橙色为辅，因为黄色，橙色均为暖色调，给人阳光、开放、温暖的感受。
在店内的左侧安排一个长方形的吧台，供需要在店内食用的顾客使用。
消费群体分析目标消费群体为在校大学生，主要以宣传烤红薯的减肥功效。
使“吃红薯=减肥”深入消费者的消费观念。
消费群体心理分析1、有明显的从众心理和趋同性，听朋友介绍或看他人购买。
2、影响产品购买的因素排序是口味、价格、健康、服务。
产品策略店内的主营产品为烤红薯，红薯的采购点在农村，与附近种植红薯的农民达成协议，保证红薯的质量。
而烘烤红薯则采用先进的烘烤设备，利用电来加热烘烤。
与此同时销售与红薯相关的产品，在不同的季节，根据消费者的需求供应不同的产品，如各式的糖水：红薯桂圆甜品汤，地瓜牛奶等。
在夏季可以推出水果沙拉，奶茶，冰激凌。
包装策略设计印有品牌标志的纸质包装袋，并在包装上附文字、图案对产品特性进行具体的说明和展示，在包装内配送一个塑料勺，方便顾客食用。
烤红薯策划书
创业计划书一、项目执行概要ﻫ企业运营以及简单介绍ﻫ(1) 企业属性。
本企业主属于餐饮行业的一个小分支，主要经营烤红薯，后期视市场前景会考虑经营冷饮与麻辣烫。
（2) 企业市场。
企业的市场选择在江西服装学院2号大门外面繁华地段经营,本校学生为主要消费群体。
ﻫ（3) 投资者。
目前投资者为我们小组成员五人，计划投资5千元(４) 竞争对手分析。
电烤红薯目前在我校属于先例,但学校内存在有烤红薯的经营者，诸如艺术院清澜区的宝岛眼镜店,主要以冷饮为主，清澜区相对的经营优势有:地处艺术院清澜区,离食堂较近人流较大；烤红薯只属于其副业，除此之外它还有诸多类似冷饮，烤面包等项目经营;但相对而言它也有劣势存在，拷出来的红薯多未保温,需卖时候再次加热,影响新鲜感；红薯的选择上,不够新鲜;加工时候不注意,红薯有时候未洗干净。
ﻫ(5) 长远目标与计划。
本小吃店计划在江服2号门试开启，面积约２０平米，待后期市场发展再在校区设立小吃店，进而达到每个区都有一个流动的小点。
ﻫ（6) 销售量、利润以及现金流动预计销售量为每日一天最少可卖到６０斤以上,一天的营业额在30０元，一个月就是9０0０元,除去原料,房屋租金,水电，人工的费用，每月净利润可达５000到元。
现金流动：前期投资房租、购买机械、店面简单装修、人工费用１0０00元,原料以及流动资金5００0元。
(７) 电烤红薯机的优势分析优势一：老少皆宜,消费人群广,从几岁的小孩到九十岁的老人都爱吃,口味诱人,外焦里嫩,香甜软糯,皮易剥，健康卫生，市场前景大。
优势二:定位清晰，做健康、时尚、休闲的烤红薯,针对喜欢健康生活、喜欢时尚生活、喜欢休闲生活、喜欢回归自然的目标人群。
优势三：投入小, 收入高。
一两万元投入就能自己开一个健康时尚小吃店。
每一斤红薯进价几毛角,零售价５元,利润极高。
通过专用紫砂陶器烤制、卫生，干净,口感好,健康品质有保证。
优势四：投资经营灵活,可以学校繁华地段的经营,一个店员管理即可。
烤地瓜主题活动方案策划
#### 一、活动背景烤地瓜，作为一种传统的街头小吃，深受大众喜爱。
它不仅味道甜美，而且富含营养，具有很高的文化内涵。
为了弘扬传统文化，增进社区邻里之间的交流，我们特举办“烤地瓜主题活动”，让参与者亲身体验烤地瓜的乐趣，感受传统美食的魅力。
#### 二、活动主题“甜蜜冬日，共享地瓜香——社区烤地瓜主题活动”#### 三、活动目标1. 传承和弘扬中国传统文化，特别是民间传统美食文化。
2. 增进社区居民之间的互动和交流，营造和谐社区氛围。
3. 提高社区居民的生活品质，丰富业余文化生活。
4. 推广健康生活方式，倡导绿色环保。
#### 四、活动时间2023年11月15日（星期六）上午9:00至下午17:00#### 五、活动地点社区广场（或其他宽敞的户外场地）#### 六、活动对象社区全体居民，特别是儿童、青少年和老年人#### 七、活动流程1. 活动筹备阶段（10月15日-11月10日）- 成立活动筹备小组，负责活动策划、宣传、物资准备等工作。
- 制作活动海报、宣传单，通过社区公告栏、微信群等渠道进行宣传。
- 联系相关单位或商家赞助活动所需物资和奖品。
2. 活动预热阶段（11月5日-11月10日）- 在社区广场设置临时摊位，展示烤地瓜制作过程，吸引居民参与。
- 通过线上活动预告，提醒居民活动时间、地点和内容。
3. 活动当天（11月15日）- 8:30-9:00 筹备组进行现场布置，摆放烤地瓜炉具、食材等。
- 9:00-9:30 开幕式，社区领导致辞，宣布活动正式开始。
- 9:30-12:00 烤地瓜制作环节，居民现场学习烤地瓜技巧，并亲手制作。
- 12:00-13:30 午餐时间，提供简餐，让大家在享受美食的同时休息。
- 13:30-15:30 玩游戏环节，设置趣味游戏，如“猜猜我是哪种食材”、“地瓜知识问答”等，增加互动性。
- 15:30-17:00 颁奖环节，对活动中的优秀作品和积极参与者进行表彰。
红薯广告营销策划方案
红薯广告营销策划方案一、背景和目标分析红薯作为一种营养丰富、口感独特的食物，在市场上有着很大的潜力。
然而，由于缺乏宣传和推广，许多消费者对红薯的了解仍不深入，从而限制了其市场的发展。
本方案的目标是通过广告营销，向消费者传递红薯的营养价值和美味，提高其在市场上的知名度和受欢迎程度，从而增加销量和市场份额。
二、目标受众定位红薯的消费者群体较广，包括各个年龄段和收入层次的人群。
然而，由于年轻人更加注重营养和健康的生活方式，他们更有可能成为红薯的忠实消费者。
因此，本方案将主要针对年轻人，特别是20~35岁的男女年轻人。
三、品牌定位为了在竞争激烈的市场中脱颖而出，本方案将红薯定位为一种健康、便捷和美味的食物。
通过强调红薯的营养价值、独特的口感和多样化的烹饪方式，使红薯成为年轻人追求健康生活方式的首选。
四、核心信息传递1. 健康与营养：强调红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、改善消化系统和预防慢性病。
2. 多样化烹饪方式：展示红薯制作的各种美食，如烤红薯、红薯粥、红薯糕等，满足不同消费者的口味需求。
3. 便捷和快速：强调红薯的简单易做和方便携带，适合忙碌的现代生活方式。
五、广告媒体策略1.电视广告：通过电视广告传递核心信息和品牌形象。
广告应以年轻人为切入点，展示他们健康、活力的生活，红薯是他们追求健康的首选食物。
2.社交媒体：利用微信、微博、抖音等社交媒体平台，发布红薯相关的内容、食谱、健康小贴士，并与年轻人进行互动，增加品牌的曝光度和粉丝的参与度。
3.宣传活动：在商场、超市等人流量较大的地方搭建红薯宣传专区，展示红薯的多样化烹饪方式和健康价值，并提供红薯品尝活动，吸引消费者亲身体验红薯的美味。
4.明星代言：选择知名的健康生活代言人作为品牌大使，通过明星的影响力和形象塑造，提高红薯在年轻人中的知名度和美誉度。
六、详细推广计划1.策划阶段：a)市场研究：了解目标受众的消费习惯、需求和偏好，制定相应的策略。
第五小组烤红薯营销策划方案
❖ 5.抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有 的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥 样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出 现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
二、卖烤地瓜的多是在距离自家比较近的固定地点。一来炉子较大不易移 动，二来煤和地瓜运送也方便。当然这一地点要靠近市场或行人比较多 才能好做生意。如果要走得远一点或者是流动着卖就需要有车，但买车 的钱也是一笔不小的开支。由于市场不是很正规，没有经过相关部门的 认可，存在很大的安全隐患，这给消费者的利益带来很大的风险。
我们的系列产品六 银耳红薯糖水
我们的系列产品七 红薯原汤面
我们的产品系列八 调料
我们的系列产品九 薯酱焖鱼
我们的系列产品十 红薯珍珠丸子
我们的产品系列十一 薯糕
我们的产品系列十二
造型
谢谢观看！ 卡农、古典音乐 钢琴 - 世界名曲 慢板.mp3
第五小组成员：
刘敏、黄重洋、余荣龙、曾静、李淑珍
传统的烤红薯缺点
❖ 1.烤具不安全不卫生
❖ 目前卖烤红薯所用的炉子，过去几乎约定 俗成地是用圆柱形的大汽油桶做成。上面
开圆口，再做成盖子。由于商贩们这 些烤红薯的桶大部分是装化工原 料的桶，这些废铁桶有的是汽油 桶、柴油桶，有的是化工原料桶， 桶内残留着化学原料。不少化工 原料含有可能危害人体健康的成 分。烤红薯经过高温以后，有害 气体都吸附到红薯上了，若这些 化工产品成分里面含有苯，就会 对人的呼吸道和神经系统造成危 害，食用后会有头痛和头昏脑涨 的感觉。即使以前装的是食用油， 这些桶因为没有经过彻底的消毒， 卫生状况也无法保障。
烤红薯营销策划方案
烤红薯营销策划方案策划人学号：2015年5月1目录一、市场现状分析二、解决方案三、消费群体分析四、产品策略五、包装策略六、价格策略七、促销策略八、宣传策略2市场现状分析随着人们生活水平的提高，消费者的需求已不再是简单的生理需求，需求层次上升的更高。
无论是在生活的哪个领域都追求高质量，比如在食品方面，不再是简单的求温饱，消费者还重视食品的安全，营养健康，甚至是对身份地位的体现。
我们几乎都吃过烤红薯，但是焦黄喷香的烤红薯却难登大雅之堂，因为我们平常吃的烤红薯大多都是在路边的商贩那买的，用简单的塑料袋装，吃的时候不小心会弄脏手和衣服，而且设备简陋，会使消费者担心烤红薯的食品安全问题，即使大家想吃红薯，但考虑到多种问题也只能望而止步。
因此，为了让顾客接受这种食品，就要解决这些问题，满足顾客不同层次的需求。
具体方案根据上述情况，开一家名为“心有所薯”的烤红薯店，店铺的位置在学校附近。
店铺面积15平米左右，店内装修以淡黄色为主，橙色为辅，因为黄色，橙色均为暖色调，给人阳光、开放、温暖的感受。
在店内的左侧安排一个长方形的吧台，供需要在店内食用的顾客使用。
消费群体分析目标消费群体为在校大学生，主要以宣传烤红薯的减肥功效。
使“吃红薯=减肥”深入消费者的消费观念。
消费群体心理分析1、有明显的从众心理和趋同性，听朋友介绍或看他人购买。
2、影响产品购买的因素排序是口味、价格、健康、服务。
3产品策略店内的主营产品为烤红薯，红薯的采购点在农村，与附近种植红薯的农民达成协议，保证红薯的质量。
而烘烤红薯则采用先进的烘烤设备，利用电来加热烘烤。
与此同时销售与红薯相关的产品，在不同的季节，根据消费者的需求供应不同的产品，如各式的糖水：红薯桂圆甜品汤，地瓜牛奶等。
在夏季可以推出水果沙拉，奶茶，冰激凌。
包装策略设计印有品牌标志的纸质包装袋，并在包装上附文字、图案对产品特性进行具体的说明和展示，在包装内配送一个塑料勺，方便顾客食用。
价格策略烤红薯选用500克左右的红薯，统一定价8块钱一个烤红薯，其他产品与市场价相同。
红薯营销推广方案策划
红薯营销推广方案策划一、背景介绍红薯作为一种常见的农产品，富含丰富的营养物质，品种众多，口味独特，备受消费者青睐。
然而，由于信息传播渠道有限，很多消费者对红薯的了解仅限于传统的烤红薯或煮红薯的做法，缺乏对红薯的创新认知，限制了红薯在市场上的销售。
为了提升红薯的品牌知名度，创造市场需求，需要制定一套有效的红薯营销推广方案。
二、目标与策略目标1. 提升红薯的品牌知名度和美誉度；2. 培养消费者对红薯的消费习惯，创造市场需求；3. 增加红薯的销售额。
策略1. 进行品牌塑造与宣传，打造具有独特形象和故事性的红薯品牌；2. 通过创新营销手段，挖掘红薯的潜力，拓宽红薯的应用领域；3. 与线上平台合作，拓展销售渠道，提高销售额。
三、营销推广方案1. 品牌塑造与宣传1.1 制作品牌形象标识设计并制作具有红薯特色的品牌LOGO和标识，既简洁易记，又能传达红薯的独特性。
1.2 打造品牌故事讲述红薯的原产地、生长环境、种植过程以及健康营养价值，并通过媒体、社交网络平台等渠道进行宣传，让消费者了解红薯背后的故事和品质。
1.3 举办红薯主题活动定期举办红薯主题文化活动，如红薯节、红薯烹饪大赛等，吸引消费者的兴趣，提升品牌知名度。
2. 创新营销手段2.1 发展红薯相关产品开发一系列红薯相关产品，如红薯面包、红薯蛋糕、红薯饼干等，丰富消费者对红薯的认知，扩大红薯的应用领域。
2.2 提供红薯菜谱与烹饪教程发布红薯菜谱和烹饪教程，推广红薯的多样烹饪方法，激发消费者的创新烹饪灵感。
2.3 开展红薯知识普及活动组织红薯知识普及活动，如红薯讲座、红薯健康营养讲座等，提高消费者对红薯的认知，增加消费意愿。
3. 与线上平台合作3.1 打造红薯线上购物平台与电商平台合作，打造专门的红薯线上购物平台，提供便捷的购买渠道，帮助消费者快速获取红薯产品。
3.2 进行线上推广活动在线上平台上进行促销活动、举办赠品与抽奖活动，吸引消费者参与购买，增加销售额。
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❖ 3. 增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩， 提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功 能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
❖ 4.防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯 还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增 殖的作用十分明显。
❖ 5.抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有 的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥 样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出 现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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红薯的药用价值
❖ 红薯还具有多种药用价值。红薯含有一种特 殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的 维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破 坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人 体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则 能促进性欲，延缓衰老.
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大众对烤红薯的心理需求和动机
红薯虽是街头小吃一类，但也能充饥顶饿当饭 吃，价钱又很便宜。在寒冷的冬天，看到热气腾腾 的烤炉，想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感， 很多路人都会买上几块。年轻的妇女和孩子更是爱 吃，有的人还买回家去给不常出门的老人解解馋。 这种被称为“没牙乐”的食品，七八十岁吃着也不 费劲，真正算得上是“大众化”了。 它香味扑鼻， 食之甜软。由于其具有很高的营养价值和药用价值， 更满足大众的需求！
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传统的烤红薯缺点
❖ 1.烤具不安全不卫生
❖ 目前卖烤红薯所用的炉子，过去几乎约定 俗成地是用圆柱形的大汽油桶做成。上面
开圆口，再做成盖子。由于商贩们这 些烤红薯的桶大部分是装化工原 料的桶，这些废铁桶有的是汽油 桶、柴油桶，有的是化工原料桶， 桶内残留着化学原料。不少化工 原料含有可能危害人体健康的成 分。烤红薯经过高温以后，有害 气体都吸附到红薯上了，若这些 化工产品成分里面含有苯，就会 对人的呼吸道和神经系统造成危 害，食用后会有头痛和头昏脑涨 的感觉。即使以前装的是食用油， 这些桶因为没有经过彻底的消毒， 卫生状况也无法保障。
所以都是小家作坊，无法大量生产，的烤红薯销售方法已经不适合 现在人们的需求了，需要制定新的销售策划方案。
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新型烤红薯方法
以上的机器全是利用电来加热烤，比较环保，无污染，不会产生对人体有害的物质。 所以在市场上有很大的发展前景，更容易被大众接受。
烤红薯
营销策划方案
1
一株红薯从土地到餐桌的蜕变
我是嬗变滴
2
演示具体步骤
❖ 1.烤红薯以及营养价值和药用价值的介绍 ❖ 2.大众对烤红薯的心理需求和动机 ❖ 3. 传统的烤红薯的销售情况 ❖ 4. 营销策划方案
3
烤红薯介绍
❖ 烤红薯历史悠久，古时即有之。就 是地瓜，也叫白薯、甘薯，山芋，红 苕。质软味甜，含淀粉、糖分较多， 食用的方法也很多。市面上时常可见 过拄行人手捧烤地瓜随走随吃，随吃 随赞赏其味之美。有些外国旅游者， 食后也极为赞赏。
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传统的烤红薯缺点（续）
❖ 3.街边烤红薯所用燃料是碳化燃料且缺乏防护措施， 煤炭烘烤产生毒素，危害巨大。医生表示，街边烤 红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受 到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤后摆到炉上， 又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。 煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳，还能 产生多种有害物质，有的煤还含有放射性物质和砷 等有毒有害物质。人们吃了这些烤红薯，会导致慢 性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统
❖ 烤红薯的品种主要有两种：一种是白 瓤的，含淀粉较多，吃起来很面，水 分较少，较为耐饥；另一种是红瓤或 黄瓤的，含糖分较多，水分较多，吃 起来甜软。常用来烤地瓜地瓜的是前 者，最近一些新品种如紫薯等品种也 加入了进来。
4
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红薯营养价值
❖ 1.和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及 矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾 胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
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优势
❖ 有专业的烤炉，而且容易上路，有从业人员的基础， 保证质量安全，放心。
二、卖烤地瓜的多是在距离自家比较近的固定地点。一来炉子较大不易移 动，二来煤和地瓜运送也方便。当然这一地点要靠近市场或行人比较多 才能好做生意。如果要走得远一点或者是流动着卖就需要有车，但买车 的钱也是一笔不小的开支。由于市场不是很正规，没有经过相关部门的 认可，存在很大的安全隐患，这给消费者的利益带来很大的风险。
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传统的烤红薯缺点（续）
❖ 4.设备简易落后，难以形成规模和生产力。
一、只要把圆柱形的大汽油桶做成上面开圆口，再做成盖子上面开圆口， 再做成盖子，再找到煤就可以烤红薯了。因为红薯本身就含有很高的糖 分，既不用去皮切块，也不用放任何佐料或预备碗筷，只要洗净烤熟就 可以吃，所以卖这种熟食只要再有一杆秤就可以开张，甚至连秤都不用， 直接红薯的大小论价钱。
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传统的烤红薯缺点（续）
❖ 2.烤红薯的原料存在大 量问题，让高端的消 费者担忧。小贩一般都把
受了黑斑病菌 污染的红薯与好 红薯放在一起烤，在烤熟的 红 薯上，原先较明显的黑斑已很 难看出。有关专家称，呈褐色 和黑褐色斑点的红薯皮是受了 “黑斑病菌”的感染，黑斑病 菌排出的毒素中含有番薯酮和 番薯酮醇，这种毒素会使生红 薯变硬、发苦，用水煮、蒸或 用火烤等均不能杀灭，进入人 体后对肝脏有害。吃了黑斑红 薯会发生急性中毒，出现呕吐、 腹泻等症状，严重者会发高烧、 气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚 至死亡。高端的消费者往往敬 而远之。