土豆清洗去皮机
去皮机马铃薯去皮机马铃薯削皮机土豆脱皮机土豆剥皮机
去皮机新设备RYHP1000国内型(380V50HZ)总功率 6.75KW外形尺寸2835X1080X1924mm产量 1.5—3吨/小时设备本体重量 1580kg电气配置：台湾泰达变频调速、漏电断路，过载过热断电等一键或多键启动随意选。
根据使用国家地区可定制RYHP500国内型(380V50HZ)总功率 3.4KW外形尺寸2286X1200X1705mm产量 0.5—0.8吨/小时设备本体重量 800kg电气配置：台湾泰达变频调速、漏电断路，过载过热断电等防御配置，一键或多键启动随意选。
根据使用国家地区可定制公司承诺设备为永久性产品：1.为您提供坚实耐用的产品——设备严格日本工艺要求，本体甲板采用8mm的食品级(SUS304)，重达1.6吨。
2.不及成本投入的售后保障服务——售后工程师出现场，部件返厂，设备返厂。
3.终生售后维护保障服务体系——日源公司志在中国食品设备业的领头羊。
目录摘要 (I)Abstract (II)第一章引言 (3)1.1目的意义和国内外现状概况 (3)1.2马铃薯原料加工预处理工艺流程简介.......................................... 错误！未定义书签。
1.2.1马铃薯的分级...................................................................... 错误！未定义书签。
1.2.2马铃薯的清洗...................................................................... 错误！未定义书签。
1.2.3马铃薯的去皮...................................................................... 错误！未定义书签。
1.2.4马铃薯的护色...................................................................... 错误！未定义书签。
马铃薯去皮机
马铃薯蒸汽去皮机1. 概述提高农产品加工的机械化和自动化程度是提高产品质量和劳动生产率、降低生产成本以及实现农产品加工业现代化的重要环节和可靠保证。
采用先进的技术装备武装农产品加工业，已成为发展我国农业生产的一项非常重要和十分紧迫的任务。
中国是个农业大国，农业发展排在世界前列，但随着农业产业的快速发展，就要求不断提高农产品的附加值。
据2008年统计，我国马铃薯种植面积已近9000万亩，年产量具世界第一位，是名副其实的生产大国，然而，于国外相比，我国单产量在世界排名却在93位。
用于深加工的马铃薯不足年产量的10%，而且在块茎类农产品（如红薯、马铃薯、芋头等）的加工过程中，高去皮损失率、低产量及低表面加工质量这些加工中的问题已经凸现，寻找一种高效、优秀的去皮方法已成为农产品加工工艺过程中迫切需要解决的问题。
所以在传统手工操作的基础上寻求和设计好的加工方式和设备关系到降低生产成本和提高产品的质量。
2. 块茎类作物去皮的主要技术及设备目前有各种各样的块茎类农产品的可行的加工方法，去皮方法主要有人工去皮、机械去皮、碱液去皮和蒸汽去皮等。
人工去皮的效果较好,但效率低、损失率高,显然不能适应工厂化加工的需要。
机械去皮大多采用擦皮机,擦皮机由工作圆筒、旋转圆盘、加料口、卸料口、排污口及传动等部分组成。
工作圆筒内表面是粗糙的，圆盘表面为波纹状，二者大多采用金钢砂粘结的表面。
当物料从加料斗落到旋转圆盘波纹状表面时，因离心力作用被抛至圆筒壁，与筒壁粗糙表面摩擦而达到去皮的目的。
擦下的皮用水从排污口派去；已去皮的马铃薯靠离心力的作用从打开闸门的卸料口自动排出。
这种方法去皮效果差,且易造成物料表面层的损伤。
碱液去皮将产品在一定温度的碱液中处理适当的时间，果皮即被腐蚀，取出后，立即用清水冲洗或搓擦，外皮即脱落，并洗去碱液。
这种方法对去皮前后的冲洗工艺要求较高,且碱液或去皮液消耗量过大,成本较高。
生产上有将原料在入碱液前，先用沸水或蒸汽处理片刻提高温度后，再用碱液处理；或将原料先用碱液冷处理片刻，再用高温处理，这样去皮效果好，无损伤肉质的危险，也节约碱液的用量。
土豆去皮机器工作原理
土豆去皮机器工作原理
土豆去皮机器是一种方便快捷的厨房工具，它能够帮助我们快速地去除土豆的皮，让我们更加轻松地烹饪美味佳肴。
那么，这种神奇的机器是如何工作的呢？
首先，我们需要了解土豆去皮机器的构造。
通常情况下，这种机器由一个电动马达、一个切削头和一个附着在其上方的土豆皮收集器组成。
其中，电动马达扮演了核心作用，它能够驱动切削头快速地旋转，从而将土豆的皮层一层一层地去除。
而土豆皮收集器则可以将去除的皮层集中收集，方便我们后续的处理。
在使用土豆去皮机器时，我们需要将土豆放到机器的切削头下方，并启动电动马达。
随着马达的加速，切削头开始旋转，并在瞬间将土豆的皮层去除。
这个过程非常快速，通常只需要几秒钟的时间就可以完成。
需要注意的是，由于切削头的速度非常快，因此一定要保证手部安全，避免手部接触切削头。
此外，在清洗土豆去皮机器时也需要注意安全，以免受伤。
综上所述，土豆去皮机器利用电动马达带动切削头快速旋转，从而去除土豆的皮层。
它可以帮助我们快速地去皮，提高烹饪效率，是厨房必备的好帮手。
- 1 -。
2024年土豆去皮机安全操作规程
2024年土豆去皮机安全操作规程
第一章总则
第一条为了保证土豆去皮机的使用安全，确保用户的人身和财产安全，制定本规程。
第二条本规程适用于2024年生产的所有土豆去皮机。
第三条所有使用土豆去皮机的人员必须严格遵守本规程。
第二章操作规程
第四条在使用土豆去皮机之前，必须先检查机器是否正常运行，各部件是否齐全，无损坏或游离物。
第五条操作土豆去皮机时，必须戴好防护手套和防护眼镜，确保人身安全。
第六条在操作土豆去皮机前，必须确保电源已经断开，以防止意外伤害。
第七条在加入土豆之前，必须将土豆清洗干净，确保无破损或污渍。
第八条在操作过程中，严禁将手部或其他物品伸入机器内部，以防止夹伤或其他伤害。
第九条在操作结束后，必须将电源断开，并清理机器内部和外部的残留物，保持机器清洁卫生。
第十条凡是不符合本规程要求的操作，严禁进行。
第三章安全措施
第十一条土豆去皮机应放置在平稳的工作台上，以确保稳定运行。
第十二条在操作土豆去皮机时，必须确保周围无杂物和其他人员，以防止意外发生。
第十三条如果土豆去皮机出现异常情况或故障，必须立即停止使用，并将情况报告给上级主管。
第四章备品备件
第十四条随机附送的备品备件应妥善保存，并按照说明进行更换。
第五章处罚措施
第十五条对于违反本规程的操作，将采取相应的处罚措施，包括警告、罚款、停工整改等。
第六章附则
第十六条本规程自2024年1月1日起实施。
土豆脱皮机
土豆去皮机
土豆去皮机是由湖南正得脱皮机械厂发明的土豆脱皮机械。
该产品引领国内最新技术,产品畅销全国及出口东南亚和周边国家。
广泛用于蔬菜加工厂、调味品、方便面厂及大型蔬菜批发市场个体经营户。
土豆脱皮机，市采用离心旋转，摸檫脱皮技术。
机器结构精巧，操作方便，适合于饭店，食堂土豆清洗和脱皮。
土豆脱皮机的用途和特点：用于土豆的脱皮于洗净，适宜于饭店、宾馆、大专院校、厂矿、企事业食堂、食品加工厂。
该机脱净率高、破损率低、干净、卫生、生产效率高、操作、简单、方便，是一种较理想的土豆脱皮设备。
特点一：采用旋转式无序削皮原理，一次放土豆1斤左右,脱皮时间15-20秒,
特点二：时产90公斤左右,产品重量25公斤左右，
特点三：脱皮率高，（脱皮率95%以上，）成品率55-70%左右，跟手工去皮损耗率差不多
特点四：照明用单向220V电压，功率2.2KW电机
外形尺寸：33*33*70 净重：25公斤
使用注意事项：
1、机器开机前、仔细检查旋筒内有无杂物。
2、机器工作时，严禁将手申入筒内。
3、在进行清理拆卸前，首先断开电源，使机器停止运转。
4、为确保安全，必须在即壳接地标记处可靠接地。
5、轴承每3个月更换1次钙基润滑脂。
6、在加工过程中勿用湿手按开关。
湖南正得脱皮机械。
土豆脱皮机操作规程
土豆脱皮机操作规程一、安全操作规程1.操作人员必须熟悉土豆脱皮机的结构、性能和操作方法，接受相关安全操作培训，并持证上岗。
2.操作人员在操作前必须戴好劳动防护用品，如安全帽、耳塞、防护眼镜、防护手套等。
3.在操作过程中，严禁戴手套、长袖衣物或长发等杂物，以防止被机器夹住。
4.严禁擅自改变土豆脱皮机的工作参数和调节机件。
5.操作人员应用手柄或按钮时，应保持手干燥，以免因手滑造成意外伤害。
6.在机器工作期间，严禁将手或其他物体伸入机器内部。
7.在机器故障、需要维修或保养时，请立即停止机器的运行，并及时通知维修人员。
二、操作步骤1.机器准备（1）检查电源及接地是否正常，并确保电源开关处于关闭状态。
（2）确认机器内部没有土豆残留，避免堵塞和卡住机器。
（3）将机器上的每个机件、耐磨板等固定件紧固。
2.导入土豆（1）将土豆放入土豆脱皮机的载料口。
（2）每次投入的土豆量不得超过机器生产能力。
3.启动机器（1）使用手或脚轻轻按下启动按钮，仔细观察机器运行是否正常。
（2）等待机器启动完全后，才能采用连续操作。
4.监控机器运行（1）操作人员应在机器旁观察机器运行情况。
（2）及时发现异响、闪烁、发热、过载等异常情况，应立即停机检查。
5.操作结束（1）当土豆处理完毕后，应及时关闭电源。
（2）清理脱皮机内部的残余土豆，防止堵塞和对机器产生不良影响。
三、日常维护1.定期检查机器各零部件的紧固度，如有问题及时进行调整。
2.清理机器外表面与内部残留的土豆及灰尘，保持机器的整洁。
3.在机器停机状态下，定期给机器润滑油加油，保持机器润滑良好。
4.定期检查电源线缆的磨损程度，如有磨损及时更换。
5.对于机器的特殊部件，如皮带轮、齿轮等，要定期检查并进行润滑和更换。
6.定期进行机器的清洁和消毒，以确保产品的卫生安全。
7.定期进行机器的维修和保养，如更换磨损的刀片、修复受损的传动件等。
四、应急处理2.在停机时，应及时关闭机器的气源，以免发生意外。
土豆去皮机安全操作规程
土豆去皮机安全操作规程1. 前言土豆去皮机是一款常见的厨房设备，其使用方便、效率高受到众多家庭的欢迎。
但是，由于其使用涉及到机械、电气等知识，存在一定的安全风险。
因此，在使用土豆去皮机时，务必遵守本规程并严格执行。
2. 设备介绍土豆去皮机主要由以下几个组成部分组成：机身、电源线、刀片、把手、控制盘等。
其中，机身为主要承载部件，刀片和控制盘则是关键部件。
3. 操作规程1.在使用前，需要检查土豆去皮机是否处于正常状态，接触部件是否牢固，插头是否正常插入。
2.将土豆切成大小适中的块状，放入土豆去皮机的进料口中。
注意：–不要过于强制地塞入土豆，以免造成机器卡住或刀片损坏。
–不要使用太小或太大的土豆进料。
太小会导致操作难度增大，太大则容易卡住或切掉。
3.按下启动按钮，打开土豆去皮机的电源。
注意：–严禁手指接触机器刀片或旋转部件。
–不要在机器转动时插拔电源或解除安全装置。
4.双手握好土豆去皮机的把手，将设备适当拉近操作区域，保持操作稳定。
5.当机器喷出去皮后停止运转时，关闭电源开关，排放去皮碎屑。
注意：–不要在机器运转时伸手去皮或触碰旋转刀片。
–不要用手或其他工具直接清理去皮碎屑。
6.使用完毕后，关闭电源开关，断开电源线，清理机器。
注意：–在清洁机器时，请先断开电源，避免误操作导致意外伤害。
–不要用水冲洗擦拭土豆去皮机。
只需用干布或软刷清理即可。
4. 注意事项1.土豆去皮机只用于切割土豆之类的蔬菜，禁止使用于其他食品或非食品。
2.使用土豆去皮机时，应该从使用说明书上阅读并了解操作规程。
3.在使用过程中如发现机器异常，馬上切斷電源线，排除故障后再进行操作。
4.在使用前，应该确保手部干燥清洁，不要戴手套或饰物，以避免意外伤害。
5.使用时要保证孩子不在附近，以免发生意外。
6.不要在机器表面搭放物品，以免阻塞进口排口或破坏机器表面。
5. 结束语土豆去皮机是一款实用的厨房设备，但是在使用时应该遵守规程并保证安全。
本规程对使用土豆去皮机的人员提出了一些基本的安全操作要求，希望大家认真阅读并执行。
马铃薯去皮机的毕业设计
马铃薯去皮机设计摘要：本次设计的项目是马铃薯去皮机的设计。
在给定参数的前提下，主要完成了总体方案论证，去皮机筒设计，圆盘的设计，传动方案的论证以及电动机的选型，带传动设计等内容。
对轴承，轴承座的选用情况也做了详细的介绍。
最后，对电动机的控制以及擦皮机的维修保养等也作了一定程度上的叙述。
关键词：马铃薯去皮机带传动控制电路前言随着我国马铃薯产量的的不断发展和壮大，马铃薯的加工数量也不断的发展起来了，马铃薯的产品也越来越多。
不论马铃薯最终做出什么样的成品，它的之前都会有清洗、去皮这两道工序。
去皮是一道必需的工艺，因为马铃薯皮会影响后来的成品的口感，所以在加工前，必须将其皮去除。
马铃薯去皮是所有马铃薯制品加工工艺过程的重要环节。
1.马铃薯去皮机的概述1.1 国内、外研究情况马铃薯去皮是所有马铃薯制品加工工艺过程的重要环节，目前国内外马铃薯去皮的方法主要有：人工去皮、机械去皮、化学去皮、辐射去皮和蒸汽去皮等。
目前，国内马铃薯去皮机形式主要有机械去皮，其中机械去皮的应用范围很广，种类最多，既有简易的手工去皮又有特种去皮机。
有毛刷清洗去皮机江苏科威机械有限公司生产的毛刷清洗去皮机，由北京市蔬菜食品机械厂生产的QJGL一2000型清洗去皮机，山东省诸城市开泰食品机械厂TPJ系列土豆清洗去皮机，由兴化市金宇机械厂生产的JY-T500型薯类磨皮清洗机，由肇庆市天发机械有限设计制作的TP-500型薯类脱皮机，上海奉贤食品饮料成套设备总厂的砂辊式马铃薯去皮机等等[1]。
1.2现状分析目前，国内马铃薯去皮机主要是机械去皮的，机械去皮的方法的主要优点有以下方面：1）降低了生产成本。
2）减少了环境污染。
由于不采用碱液，因而避免了废弃物污染3）操作简单，速度快，可一人操作，效率高4）皮屑可利用5）操作简单，，被去除的果皮含有淀粉和较多的纤维素，又是很好的动物饲料；缺点：对马铃薯的外形有一定的要求，卵圆形牙眼浅，无伤痕。
其它去皮方式，如蒸汽去皮的优点：1)生产成本降低2）环境污染减轻3)产品得率提高4)产品得率提高，去皮完整、均匀 ,且能较好保持马铃薯的理化性能 ,被去除的果皮含有淀粉和较多的纤维素 ,又是很好的动物饲料。
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马铃薯去皮机设计摘要：本次设计的项目是马铃薯去皮机的设计。
在给定参数的前提下，主要完成了总体方案论证，去皮机筒设计，圆盘的设计，传动方案的论证以及电动机的选型，带传动设计等内容。
对轴承，轴承座的选用情况也做了详细的介绍。
最后，对电动机的控制以及擦皮机的维修保养等也作了一定程度上的叙述。
关键词：马铃薯去皮机带传动控制电路前言随着我国马铃薯产量的的不断发展和壮大，马铃薯的加工数量也不断的发展起来了，马铃薯的产品也越来越多。
不论马铃薯最终做出什么样的成品，它的之前都会有清洗、去皮这两道工序。
去皮是一道必需的工艺，因为马铃薯皮会影响后来的成品的口感，所以在加工前，必须将其皮去除。
马铃薯去皮是所有马铃薯制品加工工艺过程的重要环节。
1.马铃薯去皮机的概述1.1 国内、外研究情况马铃薯去皮是所有马铃薯制品加工工艺过程的重要环节，目前国内外马铃薯去皮的方法主要有：人工去皮、机械去皮、化学去皮、辐射去皮和蒸汽去皮等。
目前，国内马铃薯去皮机形式主要有机械去皮，其中机械去皮的应用范围很广，种类最多，既有简易的手工去皮又有特种去皮机。
有毛刷清洗去皮机江苏科威机械有限公司生产的毛刷清洗去皮机，由北京市蔬菜食品机械厂生产的QJGL一2000型清洗去皮机，山东省诸城市开泰食品机械厂TPJ系列土豆清洗去皮机，由兴化市金宇机械厂生产的JY-T500型薯类磨皮清洗机，由肇庆市天发机械有限设计制作的TP-500型薯类脱皮机，上海奉贤食品饮料成套设备总厂的砂辊式马铃薯去皮机等等[1]。
1.2现状分析目前，国内马铃薯去皮机主要是机械去皮的，机械去皮的方法的主要优点有以下方面：1）降低了生产成本。
2）减少了环境污染。
由于不采用碱液，因而避免了废弃物污染3）操作简单，速度快，可一人操作，效率高4）皮屑可利用5）操作简单，，被去除的果皮含有淀粉和较多的纤维素，又是很好的动物饲料；缺点：对马铃薯的外形有一定的要求，卵圆形牙眼浅，无伤痕。
其它去皮方式，如蒸汽去皮的优点：1)生产成本降低2）环境污染减轻3)产品得率提高4)产品得率提高，去皮完整、均匀 ,且能较好保持马铃薯的理化性能 ,被去除的果皮含有淀粉和较多的纤维素 ,又是很好的动物饲料。
缺点：如果蒸汽温度，和加热时间把握不当，出现了因蒸煮过度使表面熟化层过厚的现象等等[2]。
1.3 今后的发展方向1）降低了生产成本；2）减少了环境污染；3）操作简单，速度快，可一人操作，效率高；4）皮屑可利用，被去除的果皮含有淀粉和较多的纤维素，又是很好的动物饲料；5）可加工任意外形的马铃薯。
如凹凸表面，表面有损伤的等。
2. 马铃薯去皮机总体设计2.1 马铃薯去皮机的构造及工作原理去皮机是一种小型间歇式去皮机械。
擦皮机由工作圆筒4，旋转圆盘5，加料斗1，卸料口7，排污口8，传动装置6及电动机3等部分组成。
73865214图1 马铃薯去皮机Figure 1 potato peeling machine它以电机为原动力，通过减速装置带动机筒底部的砂盘旋转，依靠旋转的工作构件驱动原料进行旋转，使得物料在离心力作用下，在机筒内上、下、左、右翻动并与机器构件产生摩擦，物料表面被砂盘均匀地磨蚀，去皮结束时加人清水 再打开侧门，块茎从侧门自动排出，皮屑随水流从砂盘的周围间晾排出。
工作圆筒内表面是粗糙的，圆盘表面呈波纹状，波纹角α=20°～30°，两者大多采用金刚砂黏结表面，均为擦皮工作表面。
圆盘波纹状表面除兼有擦皮功能外，主要用来抛起马铃薯，当马铃薯从加料斗落到旋转圆盘波纹状表面时，因离心力作用被抛至圆筒壁，与圆筒壁粗糙表面摩擦而达到去皮的目的[3]。
为了保证正常的工作效果，擦皮机在工作时，不仅要求马铃薯能够被完全抛起，在擦皮室内呈翻滚状态，不断改变与工作构件间的位置关系和方向关系，便于各种物料的不同部位的表面被均匀擦皮，并且要保证马铃薯能被抛至筒壁。
因此，必须保持足够高的圆盘转速，根据经验数据，摩擦圆盘线速度V max =5.67m/s 时，对马铃薯的去皮效果最好，马铃薯果肉损失最少；同时擦皮机内马铃薯不得填充过多，一般选用物料料充填系数为0.50～0.65,依此进行生产能力计算[4]。
2.2 马铃薯擦皮机的相关计算2.2.1本设计的主要内容：原始参数1）称料名称：马铃薯； 2）容重0.8吨/米3； 3）间歇生产 ；4）处理能力200公斤/小时； 5）物料粒径<80㎜。
2.2.2生产能力的校核 生产能力ρψπτττ436002321HD G ⨯++= (1)式中，τ1—装料时间（秒），设计中取30秒 τ2—擦皮时间（秒），设计中取240秒 τ3—卸料时间（秒），设计中取90秒 D —圆筒内径（米），假设取0.4米H —圆筒有效高度（米），假设取0.4米ρ—物料的容积密度（接近容重，取200公斤/米3）ψ—圆筒内物料充填系数（一般取0.50～0.65），设计中选0.52则带入数据得小时公斤/20020980052.044.04.0902403036002>=⨯⨯⨯⨯⨯++=πG （公斤/小时）=209 >200 (公斤/小时)2.2.3擦皮机的主轴转速的理论计算假设马铃薯为球形颗粒，且以单个马铃薯为研究对象，其质量为m ，工作时它必须相对工作盘移动。
物料在转盘旋转时受力情况如图1所示。
A垂直水平图2 物料受力分析图Figure 2 Force diagram of materials设波纹角为α，物料的速度为v 。
当转盘旋转时推动 物料A 运动，其运动方向垂直于波纹切线。
v 可分解为V 垂直和V 水平，CB 与转盘平面平行，可以看作是转盘的圆周速度ωR ， 故αωRSin V = )(s m式中ω为角速度1/s ； R 为转盘半径（m ）)(2s m Sin RCos RSin VCosx V αωααω===垂直 根据动力学，物料从垂直方向抛起的动能为αω281212222Sin R m mV E ==垂直垂直 )(m N ⋅此动能应等于物料抛起后的势能mhg 。
为了正常运转，抛高h 一定要超过物料在圆筒内的厚度，才能使最低层的物料抛起与筒壁进行摩擦，所以用δ代替h ，又因为30n πω=可得δαπg Sin R D =2)30(81222 化简得：αδ22601RSin n = )min (r (2)α角一般取︒-︒3020[3]为了正常运转，仅把物料抛起还不行，还要保证物料能抛向侧壁进行摩擦，抛向侧壁的力靠离心力C900)(22GRn R R m C ==ω （N ）此离心力应大于波纹对物料的摩擦力T,才能使物料抛向侧壁。
Gf T = （N ） f 为摩擦系数使C>T ，则有Rfn 302> （min r ）………………………………………… （3） 取物料层厚度δ3004004343=⨯==H δ (mm)摩擦系数f 为1.1～1.3，设计中取1.1， 波纹角︒=20α代入（2），（3）得：268)302(2.03.026022601=︒⨯⨯⨯=≥Sin RSin n αδ （min r ）35.702.01.130302==>R f n （min r ） 擦皮机圆盘的转速应在n 1及n 1中取最大者，n=268（min r ）[4] 验算圆盘转速n6042684.014.326042⨯⨯⨯⨯=⨯⋅=Dn V π （m/s ）=5.61 < V max =5.67(m/s)根据经验数据，摩擦圆盘线速度V max =5.67m/s 时[5]，对马铃薯的去皮效果最好，马铃薯果肉损失最少。
2.2.4 擦皮机所消耗的功率的计算马铃薯去皮机所消耗的总功率，可用下式进行粗略估算ηMnP =(W)式中M 为转盘转矩(N ²m),η为传动效率;fGR M = (4)R 为摩擦臂矩，R=0.4D （D 为转盘直径）η =(0.75～0.85),设计中选0.80假设马铃薯为球形颗粒，马铃薯粒径﹤80㎜，设计中取80mm ，马铃薯密度ρ=1.0～1.2g/cm 3，设计中取ρ=1.1g/cm 3 则单个马铃薯的体积V 12682814.3342343311≈⎪⎭⎫ ⎝⎛⨯⨯=⎪⎭⎫ ⎝⎛⋅=d V π (cm 3) 单个马铃薯的质量m 18.2941.126811=⨯=⋅=ρV m （g ）=0.2498 (kg)一个圆筒内放入马铃薯的个数为N3752.0268302402222121≈⨯⨯⎪⎭⎫⎝⎛=⋅⋅⎪⎭⎫⎝⎛=⋅=πψδπψV D V V N (个)则马铃薯去皮机所消耗的总功率P 为：8.042684.04.08.92948.0371.14)4.0(⨯⨯⨯⨯⨯⨯⨯====ηηηn D fNmg fGRnMnP (W) =6302.5W=6.302 (KW)3.传动方案的设计选用3.1 电动机的选用3.1.1 几种常见电动机的特点Y 系列是我国统一设计的一般用途全封闭自扇笼型三相异步电动机，防护等级为IP44。
Y 系列电动机具有效率高、启动转矩大、噪声低，振动小，可靠性高等特点，适用于不含易燃，易爆或腐蚀性气体的一般场所和无特殊要求的机械，如：金属切削机床、泵，风机、运输机械、农业机械、食品机械等。
它的额定电压380V,频率50Hz 。
YCJ 系列齿轮减速电动机由Y 系列（IP44）电动机与齿轮减速器耦合而成，齿轮箱与电动机已成为一整体，可直接输出低转速大转矩。
适用于矿山、冶金、建材、化工、食品、造纸，农机等行业。
它的额定电压380V,频率50Hz 。
YZR,YZ 系列电动机具有较大的过载能力和较高的机械强度，适用于短时或断续运转，频繁启动，制动，有过载及有显著振动与冲击的设备。
专用于起重和冶金机械或类似的其他设备。
YZR 系列为绕线型转子电动机；,YZ 系列为笼型转子电动机。
它的额定电压380V,频率50Hz 。
[6] 3.1.2 电动机容量的选择马铃薯去皮机所需要的功率P=6.302KW,因为设计传动中从电动机到圆筒有一对轴承，一个带传动所以电动机到圆筒的传动总效率为η0=η滚*η带其中，η滚=0.98,η带=0.95η0=η滚*η带=0.98*0.95=0.931P 1=P/η0=6.302/0.931=6.77 KW3.1.3 电动机的选型根据上述对几种常用电动机的分析，综合考虑到马铃薯去皮机属于无特殊要求，配用效率高、启动转矩大、噪声低，振动小的 Y 系列三相异步电动机就可以了。
同一功率的异步电动机有同步转速3000、1500、1000、750 r/min 等几种可供选择，通常选用同步转速为1500r/min 或1000r/min 的电动机。
根据去皮机所需要的功率P=6.3025kw 来选型，由于考虑到电动机功率应当比计算的值大一些，查阅标准表7-2-2[6]，查出有俩个适用的电机型号，因此有下面俩个传动方案。