小专题 写作 写“豆腐干”文章课件
作文训练：《写“豆腐干”文章》ppt课件
峨山县锦屏中学
邱祥生
学习目标
• 1、了解豆腐干文章含义及特点； • 2、学习如何写豆腐干文章。
知识积累：阅读《标准教辅》P97。
• 1、什么叫“豆腐干”文章？它有何特点？
豆腐块文章即短小、紧凑、实在的文章。 其特点是： 短小：篇幅短小，多则三四百字，少则一二百字，写得简明扼要。 紧凑：叙述连续，衔接紧密。 实在：内容具体，言之有物，没有空泛多余的话。 例如：朱自清的《春》，短短几百字，就写出了五幅美丽的春草图、春 花图、春风图、春雨图和迎春图。
畅谈感受
小结导入
美国幽默大师、小说家、作家、著名演说家马克•吐温 曾说过这样一句话：“真实的事情比虚构的故事更稀奇， 因为虚构的故事必须符合可能性，而真实的事情却不必顾 及这一点。”那么，真实的事情如何成为作文的素材呢？ 这需要平时注意积累。 今天我们学习作文片断练习训练：写“豆腐干”文章。
作文训练：《写“豆腐干”文章》
2、怎样写“豆腐干”文章？
（1）方法： 学会观察生活，做一个善于思考的有心人。 （2）技巧： 动笔之前，认真思考，反复推敲。 选择一个小而新的角度，写出自己在真实感受。
2、怎样写“豆腐干”文章？
（3）写作内容： • ①写人要抓住人物的特点。可从外貌、语言、动作、心理等 方面描写。 • ②写景要抓住景物的特征。可从景物的形状、颜色、质地、 气味等方面描写。 • ③写事要叙述清楚一件事情。要求：交代清楚事件发生的时 间、地点，写清楚事情的起因、经过和结果。把事情写具体，突出 重点、中心明确。合理安排记叙顺序。 • ④用自己的话表现诗句的意境，改写叙事诗。 • …… ……
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老师寄语：
德国著名思想家、作家、科学家歌德说过：“取材不在远，只
消在充实的人生之中。” 同学们！只要我们在平时的生活中，注意
初中语文苏教版七年级上册写作 写“豆腐干”文章
作者在描写春花的文段中，哪些 句子调动了感官？属于哪种感官？ 各写出了春花的什么特点？
视觉-----颜色，形状 味觉-----香甜 听觉-----侧面表现春花的芳香
我们所熟知的多感官，除了以上三种， 还有哪两种？
“吹面不寒杨柳风”，不错的，像母亲的手抚摸着 你。风里带来些新翻的泥土气息，混着青草味儿， 还有各种花的香都在微微润湿的空气里酝酿。鸟儿 将窠巢安在繁花嫩叶当中，高兴起来了，呼朋引伴 地卖弄清脆的喉咙，唱出宛转的曲子，与轻风流水 应和着。牛背上牧童的短笛，这时候也成天嘹亮地 响。
写“豆腐干Leabharlann 文章--调动多感官，把景物描写具体
一.方法初探
桃树，杏树，梨树，你不让我，我不让你，都 开满了花赶趟儿。红的像火，粉的像霞，白的 像雪。花里带着甜味；闭了眼，树上仿佛已经 满是桃儿，杏儿，梨儿。花下成千成百的蜜蜂 嗡嗡的闹着，大小的蝴蝶飞来飞去。野花遍地 是：杂样儿，有名字的，没名字的，散在草丛 里，像眼睛，像星星，还眨呀眨的。
3. 紧扣第一步概括银杏的
形容词，调动二到三种感 官，把你的一句话扩展成 一个文段。
你看…… 我轻轻触摸…… 我听到了……
触觉和嗅觉---春风的轻柔
视觉---形，色 听觉---声音 嗅觉---气味 味觉---味道 触觉---质地
二.学以致用
1.请调动一种感官，用一个形容 词概括图片中银杏的一个特点 （要求：1.仔细观察；2.准确表 现银杏的特征；3.有自己独特的 视角）
2.请围绕自己概括银杏的形容 词，调动同样的感官，用一句 话把银杏的特征描绘得更具体。
【议论文】豆腐干_500字
【议论文】豆腐干_500字
豆腐干是一种以豆腐为原料，经过一定工艺制作而成的一种食品。
它的生产历史悠久，是中国传统的食品之一。
豆腐干在中国的各个地区都有自己的制作方法和风味特点。
豆腐干的制作方法主要包括豆浆的制作、凝固、切块和干燥等工序。
将黄豆浸泡在水中，待其发芽后磨成豆浆。
然后，利用石膏或者盐卤等物质，使豆浆凝固成豆腐。
接着，
将凝固的豆腐切割成块状，然后晾晒或烘干至水分流失。
将干豆腐贮存储备。
豆腐干在制作过程中不含任何添加剂，食用起来营养丰富且健康。
它含有高蛋白、低
脂肪的营养特点，对人体健康有很多好处。
豆腐干中富含大豆异黄酮，可以改善血液循环，降低血脂，预防心脑血管疾病。
豆腐干还含有丰富的维生素B和钙，有助于增强人体免疫力，保护牙齿和骨骼的健康。
豆腐干还具有多种食用方式和口味。
它可以被作为烹饪的食材，用于炒菜、炖汤和炖
煮等食谱中。
豆腐干还可以切成薄片，作为凉菜或拌菜食用。
它的口感鲜嫩，吃起来有一
种独特的嚼劲，深受广大人民的喜爱。
豆腐干作为中国的传统食品，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，有益人体健康。
它可以
作为烹饪的食材，也可以作为凉菜或拌菜食用。
豆腐干还具有地域特色和文化价值，可以
传承地域文化，增加中国食品的多样性。
通过推广和传承，我们可以让更多的人品尝到这
种美味的豆腐干，也更好地保护和弘扬中国的传统文化。
写作 写“豆腐干”文章
2、怎样写“豆腐干”文章？
（1）方法：学会观察生活，做一个善于思考的有心人。 （2）技巧：动笔之前，认真思考，反复推敲。
选择一个小而新的角度，写出自己在真实感受。
2、怎样写“豆腐干”文章？
（3）写作内容：
• 请你从下面的五个题目中任意选择一个，写一篇豆腐干文章，并在课堂上与 同学交流分享。要求字数在100字到200字之间。
• 1、请你发挥合理想像，请您以“皇帝回宫之后”为题，为《皇帝的新装》续写一个结尾。 • 2、以“属于我的精彩”为题，写一篇短文，文体不限。 • 3、叙述家庭温馨一幕。 • 4、描述家乡的一处美丽内景。 • 5、看图编故事。请您根据课本P84第二题的图画编写故事，说明寓意，题目自拟。
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老师寄语：
德国著名思想家、作家、科学家歌德说过：“取材不在远，只 消在充实的人生之中。” 同学们！只要我们在平时的生活中，注意 留心观察周围的人、事、景，认真思考，用日记的方式及时记录 下来并长期坚持，你的作文水平就会大幅提高，你就会成为一个 细心的、高雅的、有情趣的人。
• ①写人要抓住人物的特点。可从外貌、语言、动作、心理等 方面描写。
• ②写景要抓住景物的特征。可从景物的形状、颜色、质地、 气味等方面描写。
• ③写事要叙述清楚一件事情。要求：交代清楚事件发生的时 间、地点，写清楚事情的起因、经过和结果。把事情写具体，突出 重点、中心明确。合理安排记叙顺序。 • ④用自己的话表现诗句的意境，改写叙事诗。 • …… ……
精彩“豆腐干”片断赏析
2、自己的话表现诗词名句的意境用出来。 “兔从狗窦入，雉从梁上飞， 中庭生旅谷，井上生旅葵。”
新版苏教版七年级上册 第四单元 写作 写“豆腐干”文章 主课件
• 红喷喷的小脸蛋藏到它那郁茂的绿叶中，在阳光下兴冲冲 地再从一个空地奔向另一个空地。（摘自《林中水滴．叶 芹草．欢乐》）
赏析：普里什文终生热爱着俄罗斯的广阔森林，即使 在他生命的最后时刻，依然在大地上行走着。幽暗的 森林原本是令人恐惧的，或者令你与这个世界有隔绝 之感，但在他的笔下，森林如孩子般纯真。阳光虽然 仅有小小的光斑洒在地上，但却飞跃着、跳动着，如 调皮的孩子与你游戏。作者将欢乐赋予了黑暗的森林， 他笔下的每一个形象都是欢乐，也就将森林中的欢乐 传递给了我们。 延伸提示：描写应以个人的情感为依托，集中表现一 个最令人心动的点，无论使用什么修辞手法，都要体 现出，最有利于我们在短小的文章中表现个性。
• D、一丛丛杂生的野草悄悄地爬上了朱雀桥，在 那朱雀桥上的野草每天只能和那匆匆而过的夕阳 交谈。转瞬即逝的夕阳抚摸着乌衣巷，夕阳下， 街巷上少有人烟，十分寂静。你看，燕子再飞回 来时，看到曾经的繁华早已没有，只好在空中无 目的地飞来飞去，街巷上能听到的也就只有它的 叫声。 • E、如此茂盛的野草生长在如今已经荒无人迹的 朱雀桥边，匆匆而过的夕阳照在人迹罕至的乌衣 巷上，夕阳下，乌衣巷的影子拉得长长的，只有 燕子在空中徘徊。
•
“人为什么而活着？”一个普通的问题， 却困扰了多少人。五个老人，为了什么而 奔波，一张照片，勾画出他们年轻时的朝 气、过了多少年，有两位已永远离开。终 于，他们翻出了陈旧的摩托车，梦想却并 没有消失。那年迈的脸庞出现了久违的光 彩，为了梦想，苦练6个月，他们抛弃了原 本孤独、平凡的生活，互帮互助，一同努 力，到了终点。还是年轻时去过的同样地 点，人已不同，样貌也不同，可梦想依旧。 “人活着的目的，也许只是因为一个平凡 的梦想。”（袁宁）
• F、野草长在冷冷清清的朱雀桥梁边，野草 丛生，显得人迹罕至。匆匆而过的夕阳的 温暖的光洒在空寂的、旧时的繁华已不复 存在的乌衣巷。夕阳下，街巷中没有往日 小贩的叫卖，少了往日的喧嚣。你看，燕 子又飞回来，但却寻觅不到往日的繁华， 燕子徒劳地在灰暗的空中飞来飞去，找不 到温暖而熟悉的家，只能在断梁的一角暂 歇。
家乡特色美食豆腐干作文
家乡特色美食豆腐干作文在我的家乡，有一种让人欲罢不能的特色美食——豆腐干。
这可不是一般的豆腐干，它承载着家乡的味道，饱含着家乡人的情怀，是我们生活中不可或缺的一部分。
说起这豆腐干，那得先讲讲它的模样。
它四四方方的，大约有半个手掌那么大，厚度也恰到好处，不会太薄让人觉得不过瘾，也不会太厚显得过于笨重。
外表呈现出一种均匀的浅黄色，像是被阳光轻轻吻过。
表面有着细细的纹路，那是制作过程中留下的痕迹，就像岁月在我们脸上刻下的皱纹，每一道都有着独特的故事。
这豆腐干拿在手里，沉甸甸的，有着十足的分量。
凑近闻一闻，那股豆香混合着淡淡的卤香，直往鼻子里钻，瞬间就能勾起肚子里的馋虫。
用手指轻轻按压，能感觉到它的弹性和韧性，仿佛在跟你“较劲儿”。
小时候，我最喜欢跟着奶奶去集市上买豆腐干。
集市离我家不远，穿过几条小巷，走过一座石桥就到了。
每次去集市，那热闹的场景总是让我兴奋不已。
吆喝声、讨价还价声、鸡鸣狗叫声交织在一起，构成了一曲充满生活气息的交响乐。
奶奶总是紧紧拉着我的手，生怕我在人群中走丢。
在众多的摊位中，卖豆腐干的摊位总是最显眼的。
摊主是一位胖胖的大叔，脸上总是带着憨厚的笑容。
他的摊位前总是围满了人，大家都等着买上一份新鲜美味的豆腐干。
奶奶好不容易挤到前面，熟练地挑选着豆腐干。
我则在一旁眼巴巴地看着，心里盼着能快点回家品尝这美味。
回到家，奶奶就开始准备烹饪豆腐干。
她先把豆腐干切成薄薄的片状，每一片都切得大小均匀，薄厚适中。
然后，准备好葱姜蒜和各种调料。
锅里倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，那“刺啦”一声响，瞬间让整个厨房都充满了诱人的香气。
接着，奶奶把切好的豆腐干放入锅中，轻轻翻炒。
只见豆腐干在锅里欢快地跳跃着，仿佛在享受着这热烈的“舞蹈”。
翻炒一会儿后，加入适量的酱油、盐、糖和水，盖上锅盖，小火慢炖。
在等待的过程中，我总是忍不住围着锅台转，那阵阵香气不断地从锅里飘出来，挠得我的心痒痒的。
我不停地问奶奶：“好了没有？好了没有？”奶奶总是笑着说：“小馋猫，别急，再等一会儿就好了。
【议论文】豆腐干_500字
【议论文】豆腐干_500字
豆腐干是一种富含植物蛋白的食品，对于素食者来说是一种理想的蛋白质来源。
植物
蛋白的消化吸收比动物蛋白要好，对人体来说更加健康。
而且，豆腐干中的植物蛋白质能
够提供人体所需要的多种氨基酸，对于维持人体健康有着重要的作用。
豆腐干是一种适合
各种人群食用的高蛋白食品。
豆腐干的低脂肪特性使其成为许多减肥人士的理想食品。
豆腐干中的脂肪含量较低，
大约只有0.5%到3%之间，远远低于其他传统肉制品和零食。
而且，豆腐干中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对人体的代谢和心血管健康有益。
豆腐干不仅可以满足人体对蛋白质的需求，还能够减少脂肪摄入，帮助减肥。
目前豆腐干的品种较为有限，种类单一，口味不够丰富。
为了满足人们多样化的口味
需求，豆腐干的研发和创新亟待加强。
可以尝试开发出一些不同口味的豆腐干，如麻辣豆
腐干、香糯豆腐干等，以满足不同人群的需求。
还可以将豆腐干与其他食材结合，创造出
更多美味的食品，如豆腐干炒米饭、豆腐干沙拉等。
这样不仅能够丰富豆腐干的制作方式，也能够增加人们对豆腐干的兴趣。
初三叙事作文《做豆腐》500字(共9页PPT)
做豆腐
500字
豆 今天，我突发奇想，自己做一次 腐。
材 首先，要准备好做豆腐的 料：黄豆、卤水或石膏。 不料，我都不知道卤水是什么，
连卤水都不知道是什么，正当我心急
如焚的时候，爸爸便给我提了 一个建议：问问卖豆腐的师傅
是什么。
关键词：今天,突发奇想,自己,
一次,豆腐,首先,准备,豆腐,材料, 黄豆,卤水,石膏,不料,知道,卤水, 什么,卤水,知道,什么,正当,心急如 焚,时候,爸爸,一个,建议,问问,豆 腐,师傅,什么。
再见
初三叙事作文《做豆腐》
做豆腐的第一步是要Biblioteka 黄豆用冷水泡一个晚上，使黄豆膨
时候 胀起来。当黄豆膨胀起来的
，
石磨 就要用
把黄豆磨碎，可惜我
家没有石磨，只能用搅拌机代替
喽，但是用搅拌机就不用再过滤了，
21世纪，科技真是发达呀！
关键词：豆腐,第一步,黄豆,水
泡,一个,晚上,黄豆,膨胀起来,黄豆, 膨胀起来,时候,就要,石磨,黄豆,磨 碎,可惜,我家,没有,石磨,只能,搅 拌机,代替,但是,搅拌机,不用,过 滤,21,世纪,科技,真是,发达。
初三叙事作文《做豆腐》
通过了这次做豆腐的亲身
体验，我体会到了：农民伯
科技 伯的辛苦和
的发达，我们一
粮食 定要珍惜
，因为它包含的是
人们的辛苦啊！
关键词：通过,这次,豆腐,亲身,
体验,体会,农民,伯伯,辛苦,科技, 发达,我们,一定,珍惜,粮食,因为, 包含,人们,辛苦。
初三叙事作文《做豆腐》
竞争，其实就是一种变相的友谊，在对手的 帮助下提高你自己，害怕竞争的人已经输给 了对手，注定难取得大的成就。
初三叙事作文《做豆腐》
初中语文苏教版七年级上册写作 写“豆腐干”文章 课件PPT
初中语文苏教版七年级上册 《写作 写“豆腐干”文章》
类型：获奖课件PPT
用细节点亮你的作文
你能迅速确定他的身份吗？
（1）他在大街上走着。
（2）身穿灰衣服的他慢慢地在 大街上走着。
（3）身穿灰衣服、戴着红领带
的他慢慢地在大街上走着，不时 地四处张望。
（4）身穿灰衣服、戴着红领带的他慢慢地
在大街上走着，贼眉鼠眼地向四周张望，目光 始终瞄着行人的口袋和背包。
——摘自《成长，需要风雨》
细节描写使读者如闻其声， 如见其形，如临其境，感同 身受，震人心魄，令人过目 不忘回味无穷，增强文章的 形象性、生动性、真实性。
• “语文课开始了，老师把批好的试卷发了下来。 在拿到试卷之前，我紧张得要命，就怕自己考砸 了。”
• 这是一个同学的一段作文，写的是他知道考试 成绩前的心理活动。虽然，他用“紧张得要命”
请用语言描写和动作描写，表现出这 位同学即我知道成绩前的紧张心理。
示例
• 脑海里一片空白，只是紧紧捏着笔， 指甲掐进肉里，却浑然不知。 试卷静静地 反躺在桌上。我用有点颤抖的手去掀试卷， 一个鲜红的“4”字映入我的眼帘，我的手 一抖，试卷又合上了。我一咬牙，把手伸 到试卷底下，用力一翻，随着“啪”的一声， 我却闭上了眼，只是喃喃“该怎么办呢， 又考砸了”。只能 “唉”的一声头无力地 垂了下去。
皮褐肉黄渠坝豆腐干
每天清晨5点，随着闹钟的响起，泸州市纳溪区渠坝镇清凉村的何立群就准时起床，把缸里泡好的黄豆捞起来开始磨豆浆，然后烧豆浆、过滤、点浆成乳、小帕包扎定型、微火烘烤……历经十余道工序下来，一块块香喷喷的手工豆腐干就呈现在食客眼前，让人垂涎欲滴。
而要完成这十多道工序，则需十多小时。
近二十年来，何立群同丈夫黄建军一起，面对这周而复始枯燥乏味的工作，一直坚守不弃。
“我们之所以坚持，为的是不让这一非遗工艺失传。
”何立群说。
“渠坝豆腐干必须选用优质的黄豆作原料，做出来的豆腐才颜色好，绵性强。
别小看了这小小的豆腐干，从一粒粒黄豆到一块块可口的豆腐干，要经过选料、泡豆、打浆、烧浆、过滤、成型和烧烤等十多道工序……”何立群说，他们的豆腐干选料严谨，制作精细。
选用当地优质黄豆和地下深井泉水为原料。
首先进行黄豆浸泡，将分捡后的黄豆用泉水入缸浸泡，夏季需12个小时，冬季约18个小时。
再将浸泡好的黄豆用石磨（打浆机）磨碎，经两次过滤后放入锅内煮浆，待锅中浆煮沸后，用石膏点制，然后用小帕包扎定型，接着将定型的豆腐块上垛加压缩水，再用草木灰把豆腐块中的水分吸干、烘烤、晾晒。
经“十煮九晾一见阳”制成的豆腐干皮褐肉黄、清香可口。
何立群同丈夫黄建军从事豆腐干加工制作已经有近二十年，历经二十年的传承，何立群的“渠坝豆腐干”，已经成为了纳溪民间传统家庭式小作坊制作豆腐干工艺的代表。
而“渠坝豆腐干”因其特独的工艺和民间传统手工制作，于2012年成功跻身《泸州市第四批非物质文化遗产名录》。
“我们每天清晨五点就起来了，但因为有十多道工序，每道工序都会直接影响到豆腐干的品质，一天十多个小时下来，每人只能做十来斤黄豆的豆腐干。
虽然辛苦，但能看到食客们喜滋滋连吃带夸‘味道纯正’时，我心里就特有成就感。
”何立群高兴地说。
在何立群那简易的加工作坊里，除了原来的石磨磨浆改用磨浆机、烘烤改为电动烤箱外，其余工序依旧是原始的手工方法，“使用磨浆机和电箱烘烤除了省时、省力，也让烘烤出的豆腐干更干净卫生。