职业学校的教学方法共93页
职业教育教学方法
职业教育教学方法职业教育是一种全新的教育，在诸多方面有很大的探索空间。
教学方法上，基础教育的教学方法固然可以借鉴，但是在专业教学上仅仅靠那些借鉴过来的方法是远远不够甚至是不实用的，所以，探索一些科学、实用的教学方法对发展职业教育有很大的好处。
这也是广大职业教育工作者义不容辞的责任。
下列方法要么是职业教育先行者在长期的教学实践中摸索出来的，要么是从国外的先进教学方法中经过改造形成的，对我们的教学工作实践有很大的指导意义。
现发布出来，希望全校老师特别是年轻的专业老师认真学习，并付诸教学实践之中，以不断改进教学方法，提高教学效果。
方法之一：大脑风暴教学法“大脑风暴”教学法是教师引导学生就某一课题自由发表意见，并对其意见的正确性或准确性教师不进行任何评价的方法。
它是一种能在最短的时间里，获得最多的思想和观点的工作方法。
被广泛应用与教学、企业管理和科研工作中。
在职业教学中，教师和学生可通过大脑风暴法，讨论和收集解决实际问题的建议（也称为建议集合）。
通过集体讨论，集思广益，促使学生对某一教学课题产生自己的意见，通过同学之间的相互激励引起连锁反映，从而获得大量的信息，经过组合和改进，达到创造性地解决问题的目的。
采用大脑风暴教学法时，要求所有学生都积极参加到创造性思维的过程中。
学生不需要为自己的观点陈述原因，其他学生也没有必要立刻对某个学生的观点加以评价、进行讨论或提出批评。
一般情况下，应该鼓励同学提出一些乍一看似乎很唐突的想法，因为这极有可能引发出智慧的火花。
所有意见均放在最后统一进行整理和评判。
方法之二：张贴板教学法张贴版教学法是在张贴版面上别上由学生或老师填写的有关讨论或教学内容的卡通纸片，通过填加、移动、拿掉或更换卡通纸片进行讨论、得出结论的研讨教学法。
这种教学方法运用以学生为中心的教学方式中，主要用于：１、制定工作计划；2、收集解决问题的建议；3、讨论和做出决定；4、收集和界定问题；5、征求意见。
方法之三：案例教学法通过一个具体教育情境的描述，引导学生对这些特殊情境进行讨论的一种教学方法。
职业教育常用的几种教学方法
职业教育常用的几种教学方法01 行动导向教学法行动导向是指以行动或工作任务为主导方向的职业教育教学模式，其目的在于培养学生的职业行动能力。
近几年，我国高等职业教育在迅速发展，各高职院校纷纷学习德国职业教育中的行动导向教学法，进行行动导向的教学改革，探索行动导向的教学方法。
现将常用的行动导向教学法进行简单介绍。
图片02 谈话教学法谈话教学法是通过师生之间的谈话进行教学的方法，适合个体化教学辅导。
该法应有明确的学习目标，在教学活动开始时，教师应当让学生详细了解这一学习目标。
在教学中，教师还可与学生共同确定学习目标，这是自我管理学习的重要特征。
在教学实践中，谈话教学法常在一学习单元中的特定教学阶段采用，用于学生收集、整理信息资料和交流学习工作经验等。
03 四阶段教学法四阶段教学法是一种起源于美国岗位培训的、系统化的教学方法。
1）准备：教师通过设置问题说明学习内容的意义，调动学生的积极性。
2）教师示范：不仅是让学生获得感性知识加深理解，而且要让学生知道教师操作的程序，即“怎样做”，他们接着也要这样做。
3）学生模仿：挑选多个学生按示范步骤重复教师的操作，必要时解释做什么，为什么这样做。
教师观察学生模仿过程，得到反馈信息。
4）练习总结：教师布置练习任务让学生独立完成，自己在旁监督、观察整个练习过程，检查练习结果，纠正出现的错误。
教师还可将整个教学内容进行归纳总结，重复重点和难点。
04 六阶段教学法以“示范――模仿”为核心的六阶段教学方法的教学阶段划分如下：1）激励。
教师唤醒学生的学习积极性，讲明目标和学习任务。
2）遭遇困难。
学生学习教学内容，了解学习中的困难，教师发现学生错误。
3）寻找解决问题的方法。
学生找出或由教师指出解决问题的方法。
4）试验。
可通过“思维想像”实现，但最好采用以学生为中心的方式。
5）记忆与掌握。
所学内容应被长期保留。
6）运用。
学生把所学知识、技能或行动方式运用到日常的职业行动中。
05 角色扮演法教师设计一项任务，让学生扮演角色参与教学活动，进入角色情景，以某种任务的完成为主要重点目标，让学生不论是亲身体验或是从旁观察，都务必将注意力专注于活动的进行过程上，让学生在课程中，借着自身经历的过程来学习并获得知识，达到加深对专业理论知识的理解并能灵活运用的目的，进而培养综合素质，为学生进入未来的职业岗位乃至适应今后的变更，奠定一个良好的基础。
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---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 职业教育常用的几种教学方法.doc 职业教育常用的几种教学方法教学有法、教无定法、教有多法、贵在得法，是教师运用教学方法的宗旨和灵魂。
在职业教育教学中，笔者常用的几种教学方法感觉效果较好，现与同行共享。
一、兴趣教学法兴趣教学法：是根据教学内容、课型、学生的具体情况激发学生的兴趣，设计导入形式的教学方法。
著名科学家爱因斯坦说过：兴趣是学生最好的老师。
职业学校的学生，在学习态度是处于弱势的群体，是一些考不上普通高中、分数偏低、不主动学习的学生。
如何调动职业学校学生学习的兴趣、欲望，是职业教育教学的重要课题。
根据学生爱动嘴、不爱动手的这一情况。
可设计兴趣教学法。
教学中充分利用现代化教学手段――多媒体技术，抓住课程内容，突出重点难点，制作集文本、图像、图形、动画、音频、视频于一体的教学方案，让学生有耳目一新的感觉，引起学生接受知识的愿望，进一步激起学习的兴趣，掌握课程内容与技术能力。
如，写作对职校学生是相当困难的事。
1 / 6这可以从演讲（动嘴）开始，需教师首先设计热点论题，让学生充分发表各自观点，展示各自能力，满足他们自我表现的欲望，并及时鼓励肯定他们的每一处闪光点（就是极小的闪光点也不要漏掉），使学生在赞扬肯定声中激活思路、发散思维，指导他们写出具有个性的演讲作品。
二、实训教学法实训教学法：是把学生带向工作现场模拟工作场景进行操作练习，把教科书的理论知识与实际应用相结合的一种教学方法。
此法是职业教学中不可缺少的、行之有效的实用教学方法。
这样，学中做、做中学，教、学、做三者合一，既动手又动脑，学做结合的实践操作练习中，能很好的提高学生掌握知识、技术的能力。
职业学校配有各种实训教学实验室，需充分利用这种直观、专业认知性极强的教学现场，为学生学习课程内容打下感知、认知的基础，现场教学加深巩固学生已掌握一些学习知识，并把掌握的知识转化为技术能力，为考取各种职业资格证书做好了准备。
职业院校教学方法
职业院校教学方法摘要：随着职业教育的发展，职业院校的教学方法也越来越受到了关注。
本文以职业院校教学方法为主题，从教师角度出发，探讨职业院校教学方法的现状和优化方向。
首先介绍了传统教学方法的缺点，然后探讨了现代教学方法的优势和实施方法，最后给出了一些针对职业院校教学方法的建议。
关键词：职业教育、职业院校、教学方法、传统教学、现代教学正文：一、传统教学方法的缺点传统教学方法以教师为中心，注重知识传授和思维记忆。
然而，这种方法存在以下缺点：1.缺乏互动。
教师和学生之间的互动很少，学生的思维活动缺乏创造性。
2.缺乏个性化教学。
教师对学生的认知不足，往往不存在个性化的教学。
3.缺乏实践。
课堂上的知识难以与实际应用结合，缺乏实践的训练。
二、现代教学方法的优势现代教学方法强调学生为中心，以学生的兴趣、需求和能力为出发点，注重培养学生的思维能力和实践能力。
现代教学方法的优势有以下几点：1.开放性。
教学内容能够引入不同的观点和想法，促进学生自主选择、自主探究和自主评价。
2.多元性。
采用不同形式的教学活动，如小组讨论、项目研究、实践活动等，增强教学效果。
3.动机性。
通过提高学生对自我学习阶段的意识、对学习内容的兴趣以及对学习深层次理解的需求来提高学生的学习积极性。
三、现代教学方法的实施方法1.建立学习团队。
将学生分成小组，组织讨论和项目实践等活动，培养学生的合作精神和团队意识。
2.引入实践环节。
在课程中引入实践环节，让学生亲身参与和体验，加强实践技能的训练。
3.加强实用教材的使用。
选用实用性强、能让学生深入理解和掌握的教材，提高学生的实践能力。
四、职业院校教学方法的建议1.针对不同层次学生设置不同教学目标。
通过分层教学，让学生能在合适的学习环境中更好地发挥作用。
2.加强实践教学。
职业教育的重点是培养学生的实践能力，因此要加大实践教学的投入，提升学生的实践能力。
3.提高教师教育教学水平。
只有经过专业学习和实践经验的积累，才能够更好地把握学生的需求，发挥指导作用。
职业教育常用的教学方法
二、问题教学法特点
1.重视学生的智力发展； 2.重视培养学生的自学能力； 3.师生的感情得到充分的交流；
问题教学法的要求
1.问题深度要够，角度要新，坡度要缓； 2.问题设置要合理，不能不分主次进行“问 题轰炸”； 3.问题的拥有者应该是学生，问题的解决者 也已应该是学生； 4.防止“标准答案”是从，无视学生思维活跃 现象； 5.教师设计问题避免出现太简单的“是”“非”问。
特 点
靠书面和口 头语言交流 来实现的
举例
讲授法、谈 话法、讨论 法、指导法
直接 感知
实际 训练 欣赏 活动 引导 探究
形象性、直 观性、具体 性和真实性
实践性 通过练习、实验、实习等活动，使学 生巩固和完善所学知识、技能、技巧， 使学生认识能够向更高层次发展
陶冶性 创设一定情境，通过体验客观事物的 真善美，陶冶情操、审美能力的方法。
1.案例教学是最先运用于法学界，其后运 用于管理学界，现在被引入职业教育界。 2.案例教学比较适合在营销、财会专业教 学上使用，以及概念教学上使用，如职业道 德、职业指导、法律基础知识和政治基础等 课程运用比较多。
理实一体化教学法
一、概念 理实一体化即理论实践一体化教学法，打 破了理论课、实验课、实践课的界限，将某 门课程的理论教学、实践教学、生产、技术 服务于一体。教学场所直接安排在实验室或 实训车间，来完成某个教学目标和教学任务， 师生双方边教、边学、边做，理论和实践交 替进行，突出学生动手能力和专业技能培养 的教学方法。
任务驱动教学法
一、概念 任务教学法是一种以“任务”为中心，促进学 习者主动吸纳，调整、重组自己的知识结构。 从而在这个过程中，不断自我完善、自我提 升的教学方法。
任务驱动学习法的特点
中职学校教学方法分类
中职学校教学方法分类1.讲授法：主要应用于学生学习基础知识的初级阶段，要为学生学习创设一个较为活跃的情景氛围,增强学生的学习兴趣和意识；2.启发式教学法：在授课的过程中,教师应尽量避免采用灌输理论知识的方式，而是采用提问和分析的方式，循序渐进地诱导、启发、鼓励学生对问题和现象进行思考、讨论，再由教师总结、答疑，做到深入浅出、留有余地，给学生深入思考和进一步学习的空间，同时也提高了学生的学习主动性.传输国内外有关饭店经营管理的新理论、新思想、以及发展动态。
开阔学生的眼界，激发其求知欲，使学生具备现代酒店管理的理念和意识。
3.参与式教学法。
改变传统的单纯依赖教师讲授的方法，让学生参与到教学过程中。
学生可以就教师的讲授内容发表自己的见解，对问题和现象表达自己的看法。
而通过小组讨论、专题汇报、小组辩论、情景模拟、课程作业等方式,学生可以变被动听课为主动学习，既有利于提高学生学习的积极性、主动性，也有利于学生分析问题、解决问题能力的培养和表达能力、团队合作能力的提高.针对某一具体饭店的经营管理，让学生动脑、动手收集资料、设计并制作成幻灯片，运用所学知识，进行介绍。
使学生真正动脑、动手,增强实际操作能力。
4.互动式教学法.教师提出问题或现象,启发学生的发散性思维，可以实现教学互动；而小组讨论、角色模拟的方式则可以起到学生之间相互启发的作用，进而又促进了教学。
教学相长，扩展了教学的深度与广度。
为了解学生对本课程的学习情况，针对饭店目前发展动态和敏感问题要求学生收集资料、启发学生进行思考，开展课堂讨论，培养学生分析问题和解决问题的能力5.案例教学法.在讲解过程中结合案例，加深学生对基本理论的理解和认识.同时将案例分析作为对学生掌握理论知识和分析解决问题能力的检验，同时也能起到相互启发的效果。
加深学生对饭店分类、饭店产品特征、管理基础理论及服务质量管理的认识和理解；6.操作示范法。
通过教师现场示范、演示,提高了学生对专业服务技能操作的掌握程度,同时也注重了教学内容的实用性。
职业教育常用的几种教学方法
职业教育常用的几种教学方法下面介绍几种主要的教学方法：1、角色扮演法角色扮演法是让学生通过行动来学会处理问题，其形成的情况则是参与者，观察者一起卷入一个真实的问题情境之中，并急于得到结果，角色扮演的过程给人的行动提供了生动的实例，具体做法是教师可事先准备一些背景材料和角色，让同学来扮演不同的角色，表演结束后，再让“演员”发表看法，全班一起讨论，最后教师给予归纳性总结，深化扮演效果的正效应。
如在公关礼议课程中，教师可设置不同角色，不同场合，让学生练习握手，自我介绍，传递名片等礼议，在酒店管理课程中，可设置如下场景，酒店一名顾客退房，服务员清点时发现房间遗失一条毛巾被，由学生扮演顾客和公关人员来演练和处理，这样的实训方法学生参与兴趣高，情境强，效果好。
再者，角色扮演生动有趣，简单易行，在学校心理健康教育中恰当地运用角色扮演法，对于消除学生的心理困扰，促进学生心理素质发展有重要意义。
2、案例教学法案例教学法是最先运用于法学界，其后运用于管理学界，现在被引入职业教育界，它是在教师的指导下，根据教学目标和内容的需要，采用案例组织学生进行学习，研究，锻炼能力的方法，案例教学的目的不是把学生培养成只会解释问题的“理论高手”，而是要培养学生具有解决实际问题的“智慧高手”，解决“怎么干”，“干什么”的问题。
在案例教学中，教师与学生承担着更多的教与学的责任，要求有更多的投入和参与。
就教师来讲，他有责任去选择和组织要讨论的材料，要从大量的资料中选择出适当的案例，如果手头没有现成的可以覆盖所教内容的案例的话，他还要自己动手撰写这些案例，并以一定的程序把它呈现出来。
就学生来讲，他也担负着一定的责任，要对教师所提供的具体事实和原始材料进行分析，讨论。
如教师在上政治课时，可精选一些有意义，精典，时代性强的案例供学生分析，如21世纪中国面临的环保问题，尴尬的奶业等案例供学生讨论，由学生自己发表看法，到社会上进行调研，培养学生发散性思维，使学生由要我学习变为我要学习，要我认真对待变成我要认真对待，增强学生学习的主动性。
职教教师实用教学方法与技巧
不同时代人的特征——Y 不同时代人的特征——Y 世代的人 ——
80后（少部分）和 后 少部分） 90后大多是独生子 后物质条 后创造的物质条 不过有句真理“ 件，不过有句真理 物竞天择， 物竞天择，适者生 存”，社会是否会抛 ， 弃这部分人，那就 弃这部分人， 他们的造化 造化了 看他们的造化了。
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（四）示范的技巧(Demonstration) 示范的技巧(Demonstration)
做PPT的注意事项 的注意事项 图片、动画：多用图片、动画，做到动静 图片、动画：多用图片、动画，做到动静 结合 色彩： 种为宜， 色彩：文字颜色多样，以3-4种为宜，标题 颜色多样， 多样 种为宜 与内文、 与内文、重点与非重点分开强调 切换、放映：自定义切入、旋转等
2011年9月 3
教学方法的分类
以语言传递为主的教学方法 语言传递为主的教学方法 教师指导学生以直接感知为主的教学方法 教师指导学生以参加实际训练为主的教学方 法 以情感陶冶为主的方法 以学生自我探索、 以学生自我探索、发现的方法
2011年9月
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教师语言使用的技巧
清晰：声音洪亮、中气底气足， 清晰：声音洪亮、中气底气足， 要点是挺胸收腹、站立讲课； 要点是挺胸收腹、站立讲课； 流畅：切忌吞字，即说半句话， 流畅：切忌吞字，即说半句话， 或后半句语焉不详；忌形声词、 或后半句语焉不详；忌形声词、 叠音词过多； 叠音词过多；忌口头禅或口语 滥用、或尾句不断重复； 滥用、或尾句不断重复；逻辑 性强； 性强； 时尚：网络语言、流行用语、 时尚：网络语言、流行用语、 青少年时髦词汇等， 青少年时髦词汇等，可以偶尔 用用，表示你不落伍。 用用，表示你不落伍。
2011年9月
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