高中生物第一册第四章生命的物质变化和能量转换4.1生物体内的化学反应学案1(无答案)沪科版
高中生物 第一册 第4章 生命的物质变化和能量转换 4.2 光合作用教案1
4。
2 光合作用(1）光合作用研究史& 叶绿体及其色素一、教学目标：（一）知识与技能1、知道光合作用研究简史。
2、知道叶绿体的形态、结构和功能.3、知道叶绿体色素的分布及其分类。
（二)过程与方法1、通过了解光合作用的研究简史，初步学会实验法,对照法和控制变量法.2、通过了解光合作用的研究简史，体验科学家的科学思维过程.（三)情感态度与价值观1、通过学习光合作用的研究简史，体验科学家的科学探索精神及科学思维方法.二、教学重点和难点：1、重点：（1）光合作用研究历史体现的科学探究方法:实验法、对照法，控制变量法。
(2)叶绿体的形态、结构和功能。
（3)光合色素的分布、分类和选择吸收光谱特性。
2、难点:（1）光合作用研究历史体现的科学探究方法：实验法、控制变量法。
（2）光合色素的分布、分类和选择吸收光谱特性。
三、教学过程设计：应”，它是地球上一切生命生存和发展的基础.那么科学家们是如何发现光合作用这一反应的呢？让我们一起穿越到过去,了解光合作用的研究历史。
二、光合作用研究历史1、赫尔蒙公元前3世纪，古希腊哲学家亚里士多德根据经验推测得出结论:“植物的物质积累来源于土壤"。
根据亚里士多德的假设，植物生长所增加的重量应该等于土壤损失的重量。
1642年，比利时科学家赫尔蒙特的柳树实验。
柳树苗+干燥土壤,称回答：用干的土壤是确保实验中水都是后来增加的。
回答：加上桶盖是为让同学们感受科学探究的第一步——提出疑问让同学特柳树实验2、普里斯特利实验3、英格豪重后栽在密封的桶里，上面用铁盖封上,水可以流入但土壤不流失。
结论：植物生长的养分不止来源于土壤,还来源于水。
提问：这个实验中为什么要用干的土壤，并且加上桶盖?提问：亚里士多德的推论方法和赫尔蒙特的推论方法有何不同？哪个更可靠？1771年,英国化学家普里斯特利实验.小鼠放在密封钟罩内，很快死亡。
小鼠和薄荷放在同一钟罩内,小鼠不易死亡。
用蜡烛进行实验,结果雷了防止其他物质落入桶中。
第四章第1节生物体内的化学反应教案
第四章生命的物质变化和能量转换一、本章教材分析：物质、能量和信息是一切生命活动的三大要素。
对于一个生物体来说，生命活动的进行需要能量维持，生物体必须不断地与环境交换物质，不断地驱动生物体内物质的运动和变化以获得营养并排出代谢产物。
细胞内的生命活动通常由一系列化学反应组成，在学习了生命的物质基础、结构基础等生物体静态组成后，本章通过几组基本的生命化学反应过程，展示生物体内化学反应的特点，各类生物体细胞获得能量的过程以及物质与能量的关系，帮助学生从物质和能量角度认识生命，了解生物之间相互依赖的关系，理解生命的本质，并能与自身生活需要相联系。
本章的主要内容包括“生物体内的化学反应”“光合作用”“细胞呼吸”“生物体内营养物质的转变”四个主题。
生物体内的物质变化通过一系列具体的化学反应表现出来，其中合成反应和分解反应是最常见的。
生物催化剂——酶的作用使发生在生物体内的化学反应平稳而有序。
光合作用时地球上绿色植物利用太阳光能合成糖类的过程，为地球上所有的生命提供能量，是生物圈能量流的起点。
细胞通过氧化分解，从化合物中获得能量，这些能量部分以热的形式散失，部分由A TP传递给生命活动需能部位，保证生命活动的进行。
光合作用和细胞呼吸都是一系列生化反应的具体体现，它们使生物体与外界实现了物质的交换和能量的转换，同时也是生物体在长期进化过程中逐步形成的维持生命的基本生理活动。
整个章节的内容着眼于普遍存在于生命世界的新陈代谢过程，诠释了生物体在物质变化和能量转换上的“动态”规律。
这一章的学习将让学生对生命本质的认识在分子水平上得到深化，从而在微观层面上更深入地理解生命的本质，同时还为以后进一步认识生命活动信息流本质和其他生命活动的规律（如生长、发育、繁殖、遗传等）打下基础，因此本章在整个高中生命科学学习中具有基础意义。
以本章内容为载体，课程标准要求学生学会一些基本的生理生化实验技能，经历动手操作的过程，感悟科学精神和科学方法，运用知识解决实际问题。
高中生物 第一册 第4章 生命的物质变化和能量转换 4.4 生物体内营养物质的转换素材(1)沪科版(
高中生物第一册第4章生命的物质变化和能量转换4.4 生物体内营养物质的转换素材（1）沪科版编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（高中生物第一册第4章生命的物质变化和能量转换4.4 生物体内营养物质的转换素材（1）沪科版）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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第4节生物体内营养物质的转换老年人的必需营养物质健康饮食老年人新陈代谢减弱,减少的幅度大抵是60岁人的基础代谢比20岁人的减少16%，70岁人的减少25％。
所以老年人对营养物质有以下一些特殊的要求：（１)蛋白质：老年人体内的分解代谢增加，合成代谢减少,所以老年人要适当多吃一些富含蛋白质的食品，至少应当和成年期吃得一样多，每天每公斤体重为1克—1.5克；到70岁以后可适当减少。
蛋白质代谢后会产生一些有毒物质，老年人的肝、肾功能已经减弱,清除这些毒物的能力较差，如果蛋白质吃得太多，其代谢后的有毒产物不能及时排出，反而会影响身体健康.所以，老年人蛋白质的摄入量一定要适量，既不能少，也不宜过多。
（２）脂肪：老年人胰脂肪酶分泌减少,对脂肪的消化能力减弱，所以应当少吃一些脂肪，适量吃一点植物油对身体还是有好处的。
(３）糖类：实验表明,老年人对糖类(淀粉类食物）的需要量是很严格的：老年人对糖分过多、过少的适应能力减弱。
因此，不少老年人都有患轻度糖尿病的趋势。
但是，水果和蜂蜜中所含的果糖，既容易消化吸收；又不容易在体内转化成脂肪，是老年人理想的糖源。
(４）维生素：老年人对各种维生素的需要量有所减少。
高中生物第一册第四章 生命的物质变化和能量变化
第四章生命的物质变化和能量变化第一节生物体内的化学反应1. 自我更新的过程中，生物体不断地从外界摄取营养物质，将它们转变为自身的物质，并储存能量，这个过程称为同化作用；2. 同时，生物体也不断的将自身的物质分解以释放能量，并将代谢终产物排除体外，这个过程称为异化作用；3. 同化作用和异化作用组成生物体的新陈代谢。
一、合成反应和分解反应1、合成反应小分子形成大分子的化学反应2、分解反应大分子分解成小分之的化学反应（1）水解反应：需要特定的水解酶，消耗一个水分子的分解反应如：蛋白质水解（2）氧化分解反应不消耗水分子，释放H和能量的分解反应如：糖酵解过程二、生命活动的直接能源——ATP1、ATP(腺苷三磷酸）A表示腺苷T表示三个P表示磷酸基结构简式：A-P~P~P~表示为高能磷酸键2、ATP与ADP相互转化（1）什么是光合作用?绿色植物通过叶绿体，利用光能，将二氧化碳(CO2)和水(H2O)合成贮存能量的有机物,同时释放出氧气(O2)的作用过程。
（2）部位（3）反应式2.光合作用的过程光合作用当然需要光，但并不是光合作用中任何过程都需要光。
光合作用根据需光与否，笼统的可分为两个阶段，即光反应和暗反应。
光反应(Light reaction)由光引起的反应，发生在基粒类囊体膜上。
暗反应(Dark reaction)不需要光，发生在叶绿体的基质中。
3.影响光合作用的因素：光照强度、二氧化碳、温度光照强度光能是光合作用的能量来源。
光照增强，光合作用随之增强，当达到一定强度时，光合作用下降。
二氧化碳光合作用的最适CO2浓度为1000mg/L,而大气中CO2浓度约为0.03%（即330mg/L）,对植物的光合作用来说是比较低的。
温度直接影响光合作用的酶促反应，还影响呼吸作用和其他因素，再间接地影响光合作用光合作用的意义1. 为一切生物生命活动的进行提供所必需的营养物质；2. 为一切生物生命活动的进行提供所必需的能量；3. 维持大气中氧气和二氧化碳的平衡。
高中生物 第一册 第4章 生命的物质变化和能量转换 4.1 生物体内的化学反应学案沪科版
高中生物第一册第4章生命的物质变化和能量转换 4.1 生物体内的化学反应学案沪科版生物体内的化学反应一、学习目标：1、举例说出化学反应的主要类型及特点。
2、认识酶的概念和成分（回顾蛋白质的结构特点），理解酶的生物学特性（阅读“实验4、1探究酶的高效性”，并操作实验）。
3、理解ATP是生物体各种生命活动的直接能源物质。
二、学习重点：1、酶的作用和特性。
2、ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
三、学习难点：1、酶的专一性。
2、ATP与ADP的相互转变与生物供能之间的关系。
四、知识精要：1、新陈代谢是生命的基本特征，由同化作用和异化作用组成。
合成反应和分解反应是最常见的化学反应。
2、发生在生物体内的化学反应往往需要酶的参与。
酶是活细胞产生的具有催化能力的生物大分子，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
酶作为生物催化剂，具有高效性和专一性的特点。
酶的活性受到温度和pH等因素影响。
3、ATP（中文名称是腺苷三磷酸，结构简式A-P~P~P），是生命活动的直接能源。
ATP在酶的作用下水解产生1分子磷酸和1分子ADP（腺苷二磷酸），同时释放能量供生命活动所需。
在酶的作用下，ADP又可以接受能量与1分子磷酸结合形成ATP。
ATP与ADP之间转变是非可逆反应（反应所需的酶和场所、能量是不同的）五、学习过程指导：1、合成反应和分解反应什么是合成反应？什么是分解反应？各举一例。
比较分解反应中的水解反应和氧化分解反应？什么是新陈代谢？同化作用和异化作用的关系？2、酶实验：探究酶的高效性（填表）加入材料（mL）试管号123453%H2O255555蒸馏水0、5新鲜猪肝匀浆0、53、5%FeCl3溶液0、5经高温处理的猪肝匀浆0、5经高温处理的3、5%FeCl3溶液0、5实验结果气泡发生量线香亮度注：气泡发生量:用“极多、较多、一般、较少、无”表示线香亮度：用“有火焰燃烧、明亮、无变化、暗淡”表示思考分析：本实验中，会发生哪些反应？反应式：H2O2 →1号试管在实验中的作用：比较2、3号两支试管现象，分析其中原因是：比较2、4号两支试管现象，分析其中原因是：比较3、5号两支试管现象，分析其中原因是：比较4、5号两支试管现象，说明：通过本实验，说明：酶的概念：酶的化学本质：酶的作用：酶的特性：影响酶活性的因素：（实验选做）3、ATPATP的中文名称：；结构简式：；字母“A、T、P”的含义分别是：；ATP与ADP的转换不是可逆反应：ATP→ + + ，其意义是：；ADP+ + → ，对于绿色植物来说，该反应所需的能量来源于和，对于动物来说，该反应所需的能量来源于。
2019-2020年高中生物 4.1《生物体内的化学反应》教案 沪科版第一册
2019-2020年高中生物 4.1《生物体内的化学反应》教案沪科版第一册教学目标：知识与技能：理解新陈代谢的概念，合成代谢和分解代谢的概念。
理解酶的概念、反应条件和作用特点。
掌握ATP的结构简式、ATP与ADP的相互转化、ATP和生命活动能量供应的关系。
过程与方法：通过演示实验引导学生观察并讨论得出结论，培养学生的实验分析能力和初步形成对实验的运用及设计能力。
通过对课本中图2—20、2－21、2－23分析，培养学生的识图能力。
情感态度与价值观：从合成代谢和分解代谢之间的相互联系和制约，认识生命活动过程中的对立统一关系。
教学重点和难点：重点：（1）合成反应和分解分解反应是生物体内两类重要的化学反应。
（2）酶的特性。
（3）ATP的作用和特性难点：（1）水解反应和氧化分解反应都属于分解反应。
（2）酶的活性区域和影响酶活性的因素。
（3）ATP的作用特点。
教学课时：1课时。
实验：2.2探究影响酶活力的因素实验目的：探究在不同的温度和PH条件下，各种酶的活性实验材料：（略）仪器试剂：（略）实验方法及结果记录：分析与讨论：1．哪些因素影响酶的活性？2．两种酶显示活性的最佳PH和最佳温度范围一样？3．分析1、5号试管实验结果，指出安排该两试管实验内容的目的。
实验：2.3探究酶的化学成分实验目的：利用特定的化学试剂探究酶的化学成分实验原理：蛋白质＋双缩尿试剂紫色淀粉＋碘蓝色还原性糖＋班氏试剂，加热红黄色脂肪＋苏丹Ⅲ溶液桔红色材料选择：1%胃蛋白酶溶液仪器和试剂：实验方法与结果记录：分析和讨论通过上述实验，你的结论是什么？进一步探究：探究“嫩肉粉”的化学成分实验原理：同上材料选择：1%胃蛋白酶溶液仪器和试剂：实验方法与结果记录：分析和讨论：。
上海市高级中学课本生命科学高中第一册第四章生命的物质变化和能量转换学案
高二生命科学学案班级：学号：姓名：日期：第四章生命的物质变化和能量转换第1节生物体内的化学反应一、教学目标：举例说出生物体内化学反应的主要类型及特点。
能叙述酶与蛋白质和核酸的关系。
能解释环境因素对酶的活性产生影响的原因。
通过酶与普通化学催化剂的比较，说明酶的作用特性。
理解ATP是生物体各种生命活动的直接能源物质。
二、教学重点与难点重点：生物体内化学反应的特点。
酶的作用和特性。
ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
难点：酶的专一性。
ATP与ADP的相互转变与生物供能之间的关系。
三、预习和笔记1、我的疑惑：。
2、生物的基本特征是，这个过程包括作用和作用两个既矛盾又统一的过程，这两个作用组成了生物体的新陈代谢。
3、合成反应是，例如。
4、请用图解表示同化作用、合成反应、脱水缩合三个概念的相互关系：。
5、水解反应指，例如。
6、氧化分解反应指例如。
7、请用图解表示异化作用、分解反应、水解反应、氧化分解反应四个概念的相互关系：。
8、酶是的生物大分子，其化学本质是或。
9、酶具有、和等特征，酶的空间结构决定了酶具有特性。
10、酶正常发挥作用需要的条件有：需要合适的，例如胃蛋白酶进入后才发挥作用；有些酶需要的协助，此外酶的活性还受和的影响。
11、冰箱能延长食物保存时间的原因是。
12、生活中我们对酶的利用有。
13、ATP的中文全称是，其中A表示，T表示，P 表示，ATP的简式是。
14、ATP和ADP互变的反应式是。
15、能产生ATP的细胞结构是，能将ATP水解成ADP和Pi的细胞结构是。
16、ATP的作用是。
四、练习1、血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快（）A、0 ℃B、15 ℃C、35℃D、25℃2、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液PH值由10降至2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）A、不断上升B、没有变化C、先升后降D、先降后升3、为什么双氧水可作消毒剂？4、蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，这一事实说明了酶的（）A、高效性B、专一性C、多样性D、稳定性5、能水解大多数酶的酶是（）A、淀粉酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、肽酶6、下列叙述中哪项不是酶的特征（）A、活细胞产生的，具有催化作用的蛋白质B、酶的催化效率很高C、一种酶只能催化一种或一类反应D、酶在催化反应中本身也发生了变化（1）曲线AB段表明。
高中生物第一册第4章生命的物质变化和能量转换4.1生物体内的化学反应教案3沪科版(2021年整理)
高中生物第一册第4章生命的物质变化和能量转换4.1 生物体内的化学反应教案3 沪科版编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（高中生物第一册第4章生命的物质变化和能量转换4.1 生物体内的化学反应教案3 沪科版）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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4。
1生物体内的化学反应一、教材分析本节是第四章的基础,以具体的例子介绍了生物体内的化学反应的类型和特点，酶的本质和特性以及在细胞代谢中的作用，ATP分子的结构特点以及与ADP相互转变得特性，ATP在细胞生命活动中的作用等内容，为光合作用、细胞呼吸等内容地学习打下基础，具有承前启后的作用.新陈代谢是生命的基本特征,教材以学生能够熟悉的糖和蛋白质的合成和分解这两个最基本的反应过程为例，引导学生认识新陈代谢的概念和本质.在介绍化学反应的同时，引出酶的概念.酶作为生物催化剂，其特点是高效性和专一性高。
高中生对酶的名词有一定的认识，但对酶的性质以及作用机理并不了解.教材通过实验和实例，归纳总结出酶的特点，并指出酶的专一性和酶分子结构的关系。
还要通过广角镜和想一想做一做栏目中设置的相关内容引导学生留心生活中的酶制品，了解酶与人类的关系。
关于ATP的分子结构的特点，教材先结合前几章知识,指出细胞内糖类、脂肪等有机物中都储存有大量的化学能，但这些能量只有转移到ATP中才能被细胞直接利用。
关于ATP与ADP的相互转变,课文不仅讲述了ATP水解和合成的过程，讲述了这种转变是十分迅速的，而且讲述了这一特点所具有的重要生理意义，从而使学生进一步明确ATP是细胞维持各种生命活动所需能量的直接提供者。
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第四章 第一节 生物体内的化学反应
一、 新陈代谢及生物体内化学反应
二、生物催化剂——酶
1概念：由 产生的具有 能力的生物大分子。
2化学本质：绝大多数酶是 ，少数是 。
3特性：1、 ：酶的催化效力远比无机催化剂强。
2、 ：每种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。
酶的专一性是由 的分子结构所决定的，取决于酶的特定 的 和底物分子之间结构与形状的契合。
4影响酶的催化活性（或催化效率）的因素：
1、 ：酶促反应需要最适合的温度， 温酶活性抑制，恢复温度可恢复
活性， 温酶逐渐失活，不可恢复活性。
2、 ：酶促反应需要最适pH 值。
酶的活性受反应液的pH 值影响，pH 的 都
会使酶失活，不同酶的最适pH 值不同，如胃蛋白酶的pH 值约为2，唾液淀粉酶约为8，胰蛋白酶最适pH 约为10.
除此之外，还有酶的浓度，底物浓度，酶活化剂和抑制剂等因素。
5酶的命名：根据酶的 和 。
6酶的催化地点：有些酶可在 起催化作用，有些酶则分泌到 才能起催化作
用。
7酶的应用：如治疗消化不良的 ；洗涤剂中的酶制剂；食物与 及葡萄
糖一起储存于密闭容器中，可以有效除去食物的 ，延长保质期。
新陈代谢
1概念：
是指生物体与外界环境之间和生物体内部都不间断地进行着
和 ，新陈代谢过程也就是生物体的 过程，它是生物体与非生物体的最本质的区别。
2过程 同化作用（又称 ） 特点： 、 例如：
异化作用（又称 ）
特点： 、 并将代谢产物排出
体外。
例如：
最常见的化学反应
合成反应
特点： 举例：
分解反应 特点：
水解反应（需 ） 举例 氧化分解反应（脱 ）
举例：
实验4.1 探究酶的高效性
反应式： 2H2O2→2H2O﹢O2↑
1号试管：对照作用；
2号试管和3号试管相比说明：酶的催化效率比无机催化剂高，说明酶的高效性；4号试管和2号试管相比说明：酶受温度影响失去活性；
5号试管和3号试管相比说明：无机催化剂几乎不受温度的影响；
点燃的线香插入2号试管后，其亮度会变亮，说明产生了氧气。
三、ATP
中文名称：，是生命活动的。
结构简式：A—P~P~P
组成成分：
ATP与ADP的相互转化：
A代表
T代表
P代表
~代表水解时可释放约
第四章第一节、生物体内的化学反应
作业检测区
一、选择题
1．下列对酶的描述中，不正确的是（）
A．酶是生物催化剂 B．大多数酶是蛋白质
C．某些RNA也是酶 D．酶活性随温度增加而增强
2．在生物体内，各种化学反应之所以能有条不紊地进行，是因为（）
A．酶的催化效率具有高效性
B．酶的种类具有多样性
C．酶的催化作用具有专一性
D．酶的空间结构具有稳定性
3．在不损伤高等植物的细胞内部结构的情况下，适于除去细胞壁的物质是（）
A．盐酸 B．脂肪酶 C．纤维素酶 D．氢氧化纳
4.蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，这一事实说明了酶的（） A．专一性B．高效性C．多样性D．特异性
5.人在发热时食欲较差，其直接的病理可能是（）
A．胃不能及时排空 B．摄入的食物未能被消化
C．消化酶活性受影响 D．完全抑制了消化酶的分泌
6.习惯上酶的命名是根据()
A、其来源
B、其底物
C、没根据
D、A与B都是
7.青霉素就是通过抑制形成细胞壁的（）来杀灭病菌的。
A．细胞膜 B．酶 C．DNA D．细胞质
8.骨骼肌收缩所需能量的直接来源是( )
A．血糖B．乳酸 C．磷酸肌酸D．三磷酸腺苷
9.高等植物体内产生ATP的生理过程有( )
A．呼吸作用、渗透作用 B．呼吸作用、蒸腾作用
C．光合作用、主动运输 D．光合作用、呼吸作用
10. 30 个腺苷和 60 个磷酸基最多能组成 ATP （）
A、10 个
B、20 个
C、30 个
D、60 个
11.人体内产生ATP的细胞器是（）
A．叶绿体B．线粒体
C．核糖体D．高尔基体
12.为使加酶洗衣粉的去污效果更好，对洗衣粉和衣服的处理应该是（）
A．先用温水浸泡，再在温水中搓洗B．先用开水浸泡，再在温水中搓洗
C．先用冷水浸泡，再在温水中搓洗D．先用温水浸泡，再在冷水中搓洗
13.在玻璃瓶内装有萤火虫，但发光很弱，在瓶中加了某一物质后，亮度增加，加的物质是( )
A．葡萄糖 B．ATP C．麦芽糖 D．水
二、简答题：
1．下面是细胞内ATP与ADP相互转化的图示（图3－2）请依图回答：
图3-2
（1）在人体内，图示左侧的“能量”来源于__________；右侧“能量”用于________如（举一例）_____________。
（2）在植物体内，图示左侧的“能量”来源于________和_______，右侧“能量”用于_________如（举一例）___________。
2．酶是生物体内催化各种化学反应的生物催化剂，下图表示在不同温度条件下化学反应
速度的变化，其变化反映了温度对酶的催化作用的影响，请据图回答：
（1）曲线中的AB段表明：酶在范围内，催化作用随温度的而。
（2）曲线中的B点表示酶作用的。
（3）曲线BC段表明。