生物体内的化学反应(20200517183058)
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生物体内的化学反应
同化 作用 异化 作用
新陈 代谢
酶
+ H2O
脱水 缩合 氧化 分解 反应 水解 反应
C6H12O6
(葡萄糖)
酶
2CH3COCOOH + 4H +能量
(丙酮酸)
H2O
酶
活细胞产生的具有催 化能力的生物大分子
活细胞产生的具有催 化能力的生物大分子
活细胞产生的具有催 化能力的生物大分子
活细胞产生的具有催 化能力的生物大分子
磷酸化（ 合成酶
）
Pi + ADP
分解酶 ATP水解（ ）
能量
ATP
各种生命活动
分解酶
ATP
合
ATP含量的动态稳定
保证了生命活动所 需能量的及时供应
AMP ADP ATP
ATP是如何释放能量，为生 命活动所利用的？
A P P P
ATP水解
分解酶
ADP
能量
Pi
心 脏 搏 动 肌 肉 收 缩 水解 细 胞 分 裂 主 动 运 输
ATP
氧化 分解
ATP：
糖、脂肪等有机物
ATP
ADP与ATP的相互转化
吸收固定光能（光合作用） 葡萄糖、脂肪等有 （呼吸作用） 机物的氧化分解 能量
从外界获取营养物 质，转变为自身物 质，并储存能量 分解自身物质，排 出代谢终产物，并 释放能量
同化 作用 异化 作用
新陈 代谢
从外界获取营养物 质，转变为自身物 质，并储存能量 分解自身物质，排 除代谢终产物，并 释放能量
同化 作用 异化 作用
新陈 代谢
从外界获取营养物 质，转变为自身物 质，并储存能量 分解自身物质，排 除代谢终产物，并 释放能量
生物体内的化学反应
思考！
口腔里有唾液淀粉酶，为 什么塞进牙缝里的肉丝两 天后还没被消化?
酶具有专一性
酶的特性 高效性
专一性
命名方法
每一种酶只能催化一种或一类物质 的合成或分解反应
来源+催化作用物（底物）
胃蛋白酶
来源 催化底物
•酶本质：只催化反应，本身性质和质量 在反应前后没变化．
温度对反应速度的影响
• 温度对酶促反应速度 具有双重影响。升高 温度一方面可加快酶 促反应速度，同时也 会使酶发生变性。 • 酶促反应速度最快时 的环境温度称为酶促 反应的最适温度。
O O H2O HN CH C NH CH COOH 羧基多肽酶 R' R O O HN CH COOH + NH2 CH COOH R' R
水解反应
多次重复，连续检验 断下来的氨基酸
只能靠近游离羧基一端 的肽键被水解
C6H12O6 2CH3COCOOH+4[H]+能量（氧化分解反应） 不消耗水分子(脱氢反应）
pH对酶活性的影响
• 每一种酶只能在一定限度的pH范围内才表 现活性 • 最适pH值:酶表现最大催化效率时的pH. • 环境过酸过碱,酶会变性失活,即使再恢复适 宜pH,酶的活性也不能恢复
课堂巩固与拓展练习
• 请你解释加酶洗衣粉包装袋上的使用说明， 并设计一个较为高效的洗涤方案。 • 可以用怎样的实验方法证明酶的化学本质 是蛋白质？
3.5%FeCl3 (Fe 3+)
3%H2O2 溶液
1 无气泡 无火焰
2 3 有气泡（大量） 有气泡（少量） 有火焰 无火焰
4 无气泡 无火焰
5 有气泡（少量） 无火焰
对
象 对照
4[1].1生物体内的化学反应PPT课件
![4[1].1生物体内的化学反应PPT课件](https://img.taocdn.com/s3/m/19d0e026bb4cf7ec4bfed0c3.png)
高效性实验41专一性多样性命名需要合适的条件3制取与应用作用地点辅助因子酶活性抑制参阅p60广角镜2atp中文名称结构式1atp生理功能3atp与adp的互换为生命活动直接提供能量新陈代谢自我更新1过程2场所细胞内新陈代谢进行的主要场所细胞外消化道内环境中通过一系列的化学反应完成分析下列过程属于同化作用还是异化作用
易断裂释放较多能量
远离A的高能磷酸键 容易断裂释放能量
结构简式 ATP： A–P～P～P ADP： A–P～P
AMP： A–P (腺嘌呤核糖核苷酸）
人和动物:有机物氧化分解 绿色植物:有机物氧化分解+光合作用
★ ATP和ADP互换的反应式：
ATP水解酶
ATP（+H2O） ATP合成酶 ADP + Pi +能量
高温和酸碱度使酶失活的原因
酶活性 酶活性
0 37← 0 37 100→37 t(℃)
0 6← 4 6 9 →6 pH
（1）事实： 强酸、强碱、高温等条件下酶易变性而失去活性
（或失去催化能力），回到适合条件时，酶活性
不可恢复；
☺ 低温条件下酶活性降低，不会失去活性（或催化
能力），温度回升后，酶活性可以恢复。
思考：ATP的水解和ATP的 合成是可逆反应吗？
ATP和ADP相互转换的意义：
ATP和ADP不断地相互转换， 保证了生物所需能量的及时供应。
如：肌肉收缩、主动运输、细胞分裂等
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
易断裂释放较多能量
远离A的高能磷酸键 容易断裂释放能量
结构简式 ATP： A–P～P～P ADP： A–P～P
AMP： A–P (腺嘌呤核糖核苷酸）
人和动物:有机物氧化分解 绿色植物:有机物氧化分解+光合作用
★ ATP和ADP互换的反应式：
ATP水解酶
ATP（+H2O） ATP合成酶 ADP + Pi +能量
高温和酸碱度使酶失活的原因
酶活性 酶活性
0 37← 0 37 100→37 t(℃)
0 6← 4 6 9 →6 pH
（1）事实： 强酸、强碱、高温等条件下酶易变性而失去活性
（或失去催化能力），回到适合条件时，酶活性
不可恢复；
☺ 低温条件下酶活性降低，不会失去活性（或催化
能力），温度回升后，酶活性可以恢复。
思考：ATP的水解和ATP的 合成是可逆反应吗？
ATP和ADP相互转换的意义：
ATP和ADP不断地相互转换， 保证了生物所需能量的及时供应。
如：肌肉收缩、主动运输、细胞分裂等
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
第1节生物体内的化学反应
酶 活 性
胃蛋白酶 植物淀粉酶
唾液淀粉酶 肠淀粉酶
0
2
5
7
9
PH
每一种酶有各自最适PH 值 不同的酶对不同PH 值反应不同
(3) 酶的抑制剂对酶促反应影响 竞争性抑制剂
与酶的活性部位结合 与底物竞争酶的活性部位 与酶结合，又与酶分离， 即酶与竞争性抑制剂的结 合是可逆的
非竞争性抑制剂 与酶的非活性部位结合 酶的活性部位结构改变， 使酶永久性失活
ATP的能量释放过程
A－P～P～P
Pi
ADP
酶
ATP ADP
酶
ADP+ Pi+
能量
为生命活 提供能量
AMP+Pi＋能量
5、 ATP与ADP相互转化： 水解酶 水解反应 ： ATP ADP + pi + 能量 “能量”用于： 光合作用或其它生命活动 合成反应： 磷酸化酶 ADP + pi + 能量 ATP “能量”来自： 有机物的氧化分解或光合作用
相互转化意义：
保证生命活动能量的及时供应 （ATP在细胞内的储存量较少）
ADP转化成ATP时所需能量的主要来源
动物、人、 真菌、多数细菌等 绿色植物
糖类、脂肪等有 机物氧化分解
ADP +Pi+
能量
酶
ATP
高能磷酸键
腺嘌呤 核糖
腺苷 AMP
P ～ P ～ P
磷酸基
ADP ATP
心脏跳动、肌肉收缩、细胞分裂等生命活动都需要 能量。
常见的合成反应
酶
氨基酸1 + 氨基酸2 =
葡萄糖 + 葡萄糖 =
二肽
+
水
胃蛋白酶 植物淀粉酶
唾液淀粉酶 肠淀粉酶
0
2
5
7
9
PH
每一种酶有各自最适PH 值 不同的酶对不同PH 值反应不同
(3) 酶的抑制剂对酶促反应影响 竞争性抑制剂
与酶的活性部位结合 与底物竞争酶的活性部位 与酶结合，又与酶分离， 即酶与竞争性抑制剂的结 合是可逆的
非竞争性抑制剂 与酶的非活性部位结合 酶的活性部位结构改变， 使酶永久性失活
ATP的能量释放过程
A－P～P～P
Pi
ADP
酶
ATP ADP
酶
ADP+ Pi+
能量
为生命活 提供能量
AMP+Pi＋能量
5、 ATP与ADP相互转化： 水解酶 水解反应 ： ATP ADP + pi + 能量 “能量”用于： 光合作用或其它生命活动 合成反应： 磷酸化酶 ADP + pi + 能量 ATP “能量”来自： 有机物的氧化分解或光合作用
相互转化意义：
保证生命活动能量的及时供应 （ATP在细胞内的储存量较少）
ADP转化成ATP时所需能量的主要来源
动物、人、 真菌、多数细菌等 绿色植物
糖类、脂肪等有 机物氧化分解
ADP +Pi+
能量
酶
ATP
高能磷酸键
腺嘌呤 核糖
腺苷 AMP
P ～ P ～ P
磷酸基
ADP ATP
心脏跳动、肌肉收缩、细胞分裂等生命活动都需要 能量。
常见的合成反应
酶
氨基酸1 + 氨基酸2 =
葡萄糖 + 葡萄糖 =
二肽
+
水
高一生物生物体内的化学反应PPT课件
淀粉 DNA 蛋白质 RNA 脂肪
二.化学反应
合成反应: 缩合反应
小分子 大分子
R1 O H R2
H2N C C N C COOH + H2O
H
H
水解酶
H2N
R1 O CC
OH + H
H R2 N C COOH
H
H
小分子: 脱氧核苷酸 葡萄糖 核苷酸 水 二氧化碳 氨基酸 氧气
大分子: 麦芽糖 DNA 蛋白质 淀粉 RNA
蛋白质+水 水解酶 氨基酸 淀粉+水 水解酶 葡萄糖 麦芽糖+水 水解酶 葡萄糖 DNA+水 水解酶 脱氧核苷酸 RNA+水 水解酶 核糖核苷酸
二.化学反应
合成反应: 缩合反应 •••
小分子 大分子
分解反应
水解酶 水解反应
消耗水
大分子 小分子 • • •
呼吸作用
C6H12O6 酶 2CH3COCOOH+4H+能量
第四章 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ命的物质变化和能量转换
第一节 生物体内的化学反应
外界营养物质
同化作用 消化 储存能量
吸收
自身物 质
异化作 用
自身物 质
分解 释放能 量
代谢终产 物
一.新陈代谢 实质 化学反应
外界营养物质
自
新
同化作用
吸收 转变 储存能量
我陈
自身物质
更 新
代 谢 异化作
用
分解
排出
释放能 量
代谢终产物
小分子: 脱氧核苷酸 葡萄糖 核苷酸 水 二氧化碳 氨基酸 氧气 甘油 脂肪酸
大分子: 麦芽糖 DNA 蛋白质 淀粉 RNA
二.化学反应
合成反应: 缩合反应
小分子 大分子
R1 O H R2
H2N C C N C COOH + H2O
H
H
水解酶
H2N
R1 O CC
OH + H
H R2 N C COOH
H
H
小分子: 脱氧核苷酸 葡萄糖 核苷酸 水 二氧化碳 氨基酸 氧气
大分子: 麦芽糖 DNA 蛋白质 淀粉 RNA
蛋白质+水 水解酶 氨基酸 淀粉+水 水解酶 葡萄糖 麦芽糖+水 水解酶 葡萄糖 DNA+水 水解酶 脱氧核苷酸 RNA+水 水解酶 核糖核苷酸
二.化学反应
合成反应: 缩合反应 •••
小分子 大分子
分解反应
水解酶 水解反应
消耗水
大分子 小分子 • • •
呼吸作用
C6H12O6 酶 2CH3COCOOH+4H+能量
第四章 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ命的物质变化和能量转换
第一节 生物体内的化学反应
外界营养物质
同化作用 消化 储存能量
吸收
自身物 质
异化作 用
自身物 质
分解 释放能 量
代谢终产 物
一.新陈代谢 实质 化学反应
外界营养物质
自
新
同化作用
吸收 转变 储存能量
我陈
自身物质
更 新
代 谢 异化作
用
分解
排出
释放能 量
代谢终产物
小分子: 脱氧核苷酸 葡萄糖 核苷酸 水 二氧化碳 氨基酸 氧气 甘油 脂肪酸
大分子: 麦芽糖 DNA 蛋白质 淀粉 RNA
生物体内的化学反应教案
生物体内的化学反应教案一、引言生物体内的化学反应是指生物体内各种物质之间的相互转化和代谢过程。
这些化学反应是生物体维持正常生命活动所必需的，对于我们深入理解生命的本质和生物学的基本原理具有重要意义。
本教案旨在介绍生物体内的化学反应的基本概念、分类及其重要性。
二、概述1. 生物体内的化学反应的定义生物体内的化学反应是指生物体内发生的涉及物质的转化、合成和降解等过程，这些过程是由生物体内的酶等生物催化剂协同作用下进行的。
2. 化学反应的分类(1) 氧化还原反应：生物体内许多化学反应都涉及氧化还原反应，其中某些物质复原成另一种物质，同时电子的转移也发生了变化。
(2) 加合反应：将小分子物质加合成大分子物质的反应，例如合成蛋白质的反应。
(3) 解离反应：将大分子物质分解为小分子物质的反应，例如降解核酸、蛋白质等。
(4) 反应的逆向过程：生物体内某些反应的产物也可以逆向反应，这些逆向反应可以用于维持体内的物质平衡。
三、生物体内的重要化学反应1. 呼吸作用呼吸作用是生物体内最基本且最重要的化学反应之一，它将食物中的有机物质与氧气反应，产生二氧化碳、水和能量。
(1) 有氧呼吸：在氧气存在下，有机物质完全氧化，最终产生二氧化碳、水和大量能量。
(2) 无氧呼吸：当氧气不足时，有机物质通过无氧代谢产生能量，但产物不仅限于二氧化碳和水。
2. 光合作用光合作用是绿色植物和一些细菌中发生的重要化学反应，它利用光能将二氧化碳和水合成为有机物质，并释放氧气。
(1) 光合作用的光反应：在光合作用过程中，通过叶绿素等色素吸收光能，将光能转化为化学能，产生氧气并生成能量富集的辅酶NADPH和ATP。
(2) 光合作用的暗反应：利用光反应的产物，将二氧化碳还原为有机物质，并继续合成其他有机物质。
3. 消化作用消化作用是生物体内将食物中的大分子物质通过酶的作用分解为小分子物质的过程，以提供给细胞吸收利用。
(1) 碳水化合物的消化：碳水化合物在消化道中被分解为单糖，进入细胞后被进一步代谢。
生物体内的化学反应
A.该反应是氧化分解反应
B.乙中含有一个肽键
C.甲是三肽化合物
D.丙是二肽化合物
生物化学反应的催化剂——酶
一、酶的本质及生理功能
化学本质 合成原料 合成场所
来源 作用场所 生理功能
大多数是蛋白质
少数是RNA
氨基酸
核糖核苷酸
核糖体
细胞核(真核)
活细胞
细胞内、细胞外或生物体外
催化
图中白色圈表示蛋白质，灰色圈表示酶，能正确表示蛋
1.下列反应属于水解反应的是（ A ）
A．核糖核酸＋水→核糖核苷酸
B．甘油＋脂肪酸→脂肪＋水
C．葡萄糖＋葡萄糖→麦芽糖＋水
D．丙酮酸→二碳化合物＋CO2
2.下列反应属于合成反应的是（ C）
A.葡萄糖→丙酮酸+H+ B.脂肪→甘油+脂肪酸
C.氨基酸→多肽+水
D.麦芽糖→水+葡萄糖
3.图8为细胞中常见的生化反应，则下列相关叙述正确的是（ C ）
生物体内的化学反应
类型 合成反应
分解反应
定义 小分子 大分子
大分子 小分子
例子 脱水缩合 水解反应 氧化分解反应
一些分解反应需要消耗水分子，称为水解反应。 一些分解反应则不需要消耗水分子，但释放出[H]和 能量，称为氧化分解反应。 二者都需要水解酶的参与。
•
9、要学生做的事，教职员躬亲共做； 要学生 学的知 识，教 职员躬 亲共学 ；要学 生守的 规则， 教职员 躬亲共 守。2021/6/292021/ 6/29Tue sday, June 29, 2021
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。2021/6/292021/6/292021/6/292021/6/ 296/29/ 2021
4-1 生物体内的化学反应
第1节 生物体内的化学反应
（3）ATP结构和ADP的相互转换及意义：
ATP
水解酶 合成酶
ADP + Pi + 能量
主动运输、肌肉收缩、合成作 用、分泌、吸收……等生命活 动
意义：保证了生命活动 所需能量的储存和释放， 为生命活动提供能量。
呼吸作用:有机物氧化分解 光合作用：光能
第1节 生物体内的化学反应
释放能量
第1节 生物体内的化学反应
二、合成反应和分解反应
生物化学反应都需要酶做催化剂。
1、合成反应：由小分子物质合成大分子物质的反应。例如： 2、分解反应：由大分子物质分解小分子物质的反应。 （1）水解反应：消耗H2O分子。 （2）氧化分解反应：释放【H】和能量。例如：
第1节 生物体内的化学反应
试管编号 加入材料（ml）
1
2
3
4
5
6
7
3%H2O2
蒸馏水 新鲜猪肝匀浆 3.5%FeCl3溶液
5
0.5
5
0.5
5
5
5
5
0.5
5
0.5
0.5
高温处理猪肝匀浆
高温处理3.5%FeCl3 5%NaOH+肝匀浆 3%HCl +肝匀浆 实验现象（气泡量） 原因分析
0.5
0.5 2 2 对照 +++ 活性 + Fe3+
三、生物催化剂—— 酶
1、酶的种类和命名
（1）多样性
（2）命名 产生部位+作用的底物+酶
第1节 生物体内的化学反应
2、酶起作用的场所 （1）细胞内 （2）细胞外
第1节 生物体内的化学反应 3、酶的组成