八年级生物上册 第五单元 第四章 第三节 真菌同步练习3 (新版)新人教版1
八年级生物上册第五单元生物圈中的其他生物第4章细菌和真菌第3节真菌同步练习(新版)新人教版
第三节真菌同步练习1.研究人员从某材料中检出一种生物,单细胞、有成形细胞核、无叶绿体,该生物最可能是( C )2.(2017乐山)细菌和真菌种类繁多、分布广泛,与人类生活息息相关。
下列有关细菌和真菌的说法错误的是( B )A.真菌既有单细胞的又有多细胞的B.细菌和真菌对人类都是有害的C.细菌和真菌可以从菌落上区分D.细菌通过形成芽孢抵抗不良环境3.如图表示某种菌的生长情况,请据图判断下列说法错误的是( C )A.C是用来培养这种菌的培养基B.A是该菌的生殖细胞,在直立菌丝的顶端C.生长在C中的营养菌丝主要作用是繁殖D.这种菌的细胞结构类似于酵母菌,具有细胞核、细胞膜、细胞质和细胞壁等结构4.(2017金华改编)图1为某微生物的细胞结构模式图,图2为该微生物的一种生殖方式模式图。
下列相关叙述合理的是( A )A.图1所示的细胞属于真核细胞B.图2所示,该微生物的生殖方式为孢子生殖C.图1与植物细胞相比没有液泡D.为了减慢该微生物的生长,可以将其保存在较湿润的环境中5.放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”,“白毛”或“黑毛”属于霉菌,它们来自( A )A.空气中飘来的孢子B.空气中飘来的芽孢C.面粉中携带的孢子D.面粉中携带的菌丝6.(2017海南)霉菌最容易生长的环境是( C )A.干燥的皮鞋B.潮湿的沙地C.潮湿的粮食堆D.煮沸后密封的牛肉汁7.下列有关蘑菇的描述错误的是( D )A.蘑菇的地上部分外形好像一把伞,这部分叫做子实体B.蘑菇的生殖方式为孢子生殖C.很多蘑菇可食用,但有些蘑菇有毒,误食会中毒D.蘑菇的细胞中含有叶绿素能进行光合作用8.请认真阅读下列短文,并回答有关问题。
一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上,细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来,开始进入蟋蟀湿润的身体。
在它们生长时,这些丝线还释放一些化合物,慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。
这些丝线还进一步深入蟋蟀的体内。
数日后,这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳。
人教版八年级生物上册《5-4-3 真菌》作业同步练习题及参考答案
第三节真菌1.真菌与植物叶肉细胞相比,主要区别是真菌没有( )A.细胞膜B.细胞质C.成形的细胞核D.叶绿体2.下列生物中,属于真核生物的是( )A.球菌B.螺旋菌C.牛肝菌D.大肠杆菌3.下列属于乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是( )A.都是单细胞生物B.都只利用孢子繁殖后代C.都具有成形的细胞核D.都利用现成的有机物生活4.拍打发霉物体时,常有粉尘飞扬,这些粉尘主要是( ) A.物体上的灰尘B.霉菌的孢子C.霉菌的种子D.细菌的芽孢5.下列有关细菌和真菌的叙述,正确的是( ) A.细菌没有成形的细胞核,缺少遗传物质B.两者都属于单细胞生物,都能独立生活C.细菌进行孢子生殖,真菌进行分裂生殖D.丢弃在阴湿温暖处的橘皮容易发霉6.下图是蘑菇形态结构示意图。
请据图回答问题。
(1)蘑菇的每个细胞都具有、细胞膜、细胞质和(按从外到内的顺序), 所以蘑菇属于核生物。
(2)⑤是从[ ]中散落开来的,它的功能是在适宜的环境下。
(3)④的作用是。
(4)由①和③组成的地上部分叫。
7.下图表示某种“菌”的生长情况,请根据图回答下列问题。
(1)C 是用来培养这种“菌”的,它的名称是。
(2)这种“菌”会长出两种菌丝,一种是生长在C 中的基内菌丝(营养菌丝),另一种是生长在空气中的气生菌丝。
请你推测一下,这种“菌”的呼吸是否需要氧气? (填“是”或“否”)。
(3)B 代表图中螺旋状的结构,A 代表螺旋状结构上生长着的一个个“小球”。
这一个个“小球”在适宜的条件下能够繁殖成新的菌体,那么A 相当于真菌的。
(4)这种“菌”的细胞结构与酵母菌相似,所以它的细胞具有、、和这些基本结构。
1.显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构,而且每一分枝上都有成串的孢子,这种霉菌是( )A. 青霉B.酵母菌C.匍枝根霉D.毛霉2.下列真菌不能食用的是( )A.木耳B.牛肝菌C. 青霉D.银耳3.下列关于细菌和真菌的叙述,正确的是( )A.细菌和真菌的生殖方式相同B.真菌和绝大多数细菌的营养方式都为异养C.细菌和真菌都属于真核生物D.细菌和真菌的菌落用肉眼无法区分4.下列有关真菌特征的叙述,错误的是( )A.通过分裂的方式繁殖后代B.细胞内有真正的细胞核C.以现成的有机物生活D.个体有大也有小5.香菇是一种可食用的真菌,它味道鲜美,营养丰富,是人们十分喜爱的美味佳肴。
八年级生物上册(人教版)同步课堂5-4-3 真菌(分层练习)
第三节真菌分层练习一、单选题1．冬虫夏草，别名虫草，其中的冬虫是蝙蝠蛾的幼虫，那么夏草指的是( )A.植物B.真菌C.细菌D.病毒【答案】B【分析】冬虫夏草是一种真菌，是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾(鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫)的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌寄生的生物体。
【详解】由分析可知，冬虫夏草冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿时菌体再生长，其属于真菌，因此ACD错误，B正确。
故选B。
2. 下列屋于单细胞真菌的是( )A.青霉蔗B.酵母菌C.牛肝菌D.木耳【答案】B【分析】真菌的特征：①有单细胞，有多细胞，细胞内有真正的细胞核；①生殖方式为孢子生殖；①细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
【详解】真菌细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
真菌中酵母菌是单细胞的，青霉菌和牛肝菌、木耳等大型真菌都是多细胞的。
由此可见，ACD错误，B正确。
故选B。
3.“见手青”是我国云南一种可食用真菌，因其菌肉被手碰伤后会呈靛蓝色而得名，下列与其繁殖方式不同的是( )A.幽门螺杆菌B.木耳C.银耳D.猴头菇【答案】A【分析】细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。
真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。
孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
【详解】幽门螺杆菌是细菌，细菌通过分裂的方式进行繁殖；木耳、银耳、猴头菇和“见手青”属于真菌，真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代，故A正确，BCD错误。
故选A。
4.如图是青毒的结构示意图，能吸收营养物质的结构是( )A.①B.①C.①D.①①①【答案】C【分析】青霉属于多细胞真菌，菌体由菌丝构成，菌丝有两种类型，直立菌丝和营养菌丝。
人教版八年级生物上册5.4.3真菌同步练习(含答案)
人教版生物八年级上册第五单元第四章第三节真菌一、选择题1、真菌比细菌结构复杂。
李阳同学认为复杂之处在于真菌（）A、细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质B、细胞内含有叶绿体C、细胞内有成形的细胞核D、都由多细胞构成2、下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（）A、都能够形成芽孢B、都具有细胞核C、都靠分解现成的有机物生存D、都进行孢子生殖3、蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是（）A、都是多细胞生物B、都是自养生物C、都是异养生物D、靠孢子进行繁殖4、下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（）A、B、C、D、5、下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A、蘑菇是一类大型的真菌B、蘑菇的营养方式为异养C、蘑菇均可以食用D、蘑菇能产生孢子进行繁殖6、橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（）A、曲霉B、青霉C、酵母菌D、毛霉7、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？（）A、这些物品中原来有的B、空气中的C、因为有这些物品，它们跑来的D、这些物品中的某些物质变来的8、在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（）A、曲霉菌B、酵母菌C、青霉菌D、乳酸菌9、下列生物中不属于真菌的是（）A、大肠杆菌B、香菇C、青霉D、木耳10、青霉是因为颜色而得名，其颜色来自（）A、绿色菌丝B、青绿色孢子C、菌丝中含叶绿素D、灰尘11、蘑菇与绿色植物的根本区别是（）A、营养方式不同B、有无成形的细胞核C、呼吸方式不同D、是否摄取外界的物质12、下列有关真菌的说法错误的是（）A、真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体B、生殖方式为孢子生殖C、既有对人类有益的个体，也有有害的个体D、营养方式为自养13、下列有关孢子的说法正确的是（）A、是一种生殖细胞B、是芽孢C、是休眠体D、个体较大14、下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（）A、干燥的皮鞋上B、煮沸但密封的牛肉汁C、潮湿的粮食堆D、潮湿的沙土地15、真菌的特征是（）①细胞内没有成形的细胞核②细胞内有真正的细胞核③能产生抱子，孢子能发育成新个体④通过分裂方式繁殖后代⑤细胞内没有叶绿体A、①③⑤B、②③⑤C、①④⑤D、②④⑤16、下列几组生物中，细胞中都有成形细胞核的一组是（）A、酵母菌、蘑菇、青霉B、痢疾杆菌、甲烷菌、酵母菌C、SARS病素毒、结核杆菌、木耳D、花菇、草菇、艾滋病毒17、下列关于真菌的叙述中，正确的是（）A、细胞内有叶绿体B、营养方式为异养C、细胞内没有成形的细胞核D、通过分裂的方式繁殖后代18、在发霉的橘子皮上，肉眼能看见的是一个个（）A、芽孢B、孢子C、孢子印D、菌落19、在酵母菌培养液中，许多酵母菌细胞上还连接着一个或多个小细胞，这是酵母菌正在进行（）A、有性生殖B、出芽生殖C、营养生殖D、嫁接20、腐烂的苹果往往能散发出酒味，这主要是由什么引起的（）A、霉菌B、病毒C、酵母菌D、细菌二、非选择题21、下图示青霉和曲霉的结构示意图，据图回答：(1)图中A是________ ，依据是[________]________的顶端呈________状，成熟的孢子是________色。
八年级生物上册5.4.3真菌同步测试(新版)新人教版
真菌一、单项选择题1．在我们生活的环境中，存在着大批的细菌、真菌等。
以下表达正确的选项是（）A．细菌和真菌在细胞构造上的主要差别是细菌没有成形的细胞核B．酸奶是经过乳酸菌发酵制得的，乳酸菌靠孢子生殖C．细菌个体十分细小，仅由蛋白质外壳和内部遗传物质组成D．很多细菌和真菌能作为分解者参加物质循环，所以细菌和真菌都营腐生生活2．下边是四种生物的构造表示图。
从细胞构造特色来看，构造不一样于其余三种的是（）A．B．C．D．3．乳酸菌和酵母菌都属于单细胞生物，两者在构造上的主要差别是乳酸菌没有（）A．细胞构造B．细胞膜C．细胞质D．成形的细胞核4．人类大批利用细菌与真菌为人类服务，对于人类对细菌、真菌的利用，不正确的选项是（）A．用酵母菌酿酒B．用乳酸菌酿醋C．用乳酸菌制作酸奶D．用酵母菌制作面包5．以下四个实验中都用到碘液，使用目的与其余三个实验不一样的是（）A．察看人的口腔上皮细胞B．察看玉米种子的构造C．酵母菌细胞D．察看洋葱内表皮细胞6．对于细菌、真菌和病毒的描绘，正确的选项是（）A．它们的遗传物质都是DNA B．细菌和病毒对人类都是有害的C．细菌和真菌都营腐生生活D．细菌和真菌主要依照构造特色进行分类7．以下对于细菌、真菌和病毒的表达，正确的选项是A．细菌和真菌都能形成菌落，没法从菌落上划分细菌和真菌B．细菌有单细胞的，也有多细胞的，细胞内没有成形的细胞核C．防腐剂能杀死食品中的细菌，能够大批使用防腐剂防备食品腐败D．病毒不可以独立生活，有些病毒寄生在细菌细胞内8．生物技术对人们的生活和经济发展产生着深远的影响．以下对于微生物的应用表达错误的选项是（）A．利用青霉菌提取青霉素B．利用乳酸菌制作酸奶C．利用醋酸杆菌酿造酱油D．利用酵母菌酿造葡萄酒9．下边是四种微生物的形态构造表示图，表达正确的选项是A．甲、乙、丙、丁都由细胞组成C．丁与植物对比，细胞内没有叶绿体10．以下对于微生物的表达正确的选项是（B ．D乙类生物细胞中不拥有DNA．甲和乙都可经过细胞分裂产生后辈）A．细菌和真菌其实不都是生态系统中的分解者B．病毒是单细胞生物，只好寄生在其余生物的活细胞中C．细菌和真菌都没有细胞壁，细菌没有成形的细胞核D．制作泡菜时，泡菜坛既要加盖还要用一圈水来封口，这样做防备其余细菌进入坛内二、多项选择题11．某同学用向鲜奶中加入酸奶的方法获取了更多的酸奶，但他向葡萄汁中加入葡萄酒却没能获取更多的葡萄酒．以下对于此现象的剖析正确的选项是（）A．酸奶中有活的乳酸菌，而葡萄酒中的乳酸菌已经死了B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行C．制作酸奶只要要一种菌，而制作葡萄酒需要两种菌D．制作酸奶和葡萄酒用到的菌都是真菌12．以下图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。
人教版(新课标) 八年级上册第五单元第四章第三节 真菌 同步训练
人教版（新课标）八年级上册第五单元第四章第三节真菌同步训练姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题 (共15题；共30分)1. （2分）蘑菇的孢子存在于它的（）A . 菌柄B . 菌褶C . 菌丝D . 菌盖【考点】2. （2分） (2016八上·庆阳期中) 在实验室的一个装片盒里，有一张细菌和一张酵母菌永久装片的标签掉了，要把他们区分开来，重新贴上标签，可以依据（）A . 细胞质的有无B . 细胞壁的有无C . 遗传物质的有无D . 细胞核是否成形【考点】3. （2分）在贫瘠的土地上，小麦生长不好而大豆却生长较好，这是由于（）A . 大豆能进行光合作用B . 大豆的细胞核里有DNAC . 大豆根部共生有根瘤菌D . 大豆的呼吸不消耗有机物【考点】4. （2分） (2019八上·黔南期末) 下列哪一项不是细菌、真菌生活所必须的基本条件（）A . 水分B . 适宜的温度C . 有机物D . 氧【考点】5. （2分）(2019·南充) 如图是某些生物的结构或部分结构示意图，下列说法正确的是（）A . ③的生殖方式是分裂生殖，必须寄生在活细胞内B . ①可用于制作面包，②可用于酿酒C . ②的生殖方式只有孢子生殖D . ①②是由细胞直接构成生物体，④是构成动物体结构和功能的基本单位【考点】6. （2分） (2019八上·吉林期末) 下列生物的营养方式属于异养的是（）A . 萝卜B . 海带C . 木耳D . 水稻【考点】7. （2分） (2017八上·东莞期中) 酵母菌比乳酸菌高等，复杂，主要是因为酵母菌细胞具有（）A . 细胞壁B . 细胞膜C . 成形细胞核D . 遗传物质【考点】8. （2分）(2018·福州模拟) 下表中符合图序号关系的是（）序号123A葡萄球菌大肠杆菌霍乱弧菌B菜豆被子植物种子植物C染色体DNA基因D酵母菌霉菌真菌A . AB . BC . CD . D【考点】9. （2分） (2018八上·天长月考) 如图所示青霉的结构，下列说法正确的是（）A . ①是孢子，呈青绿色，是因为里面含有叶绿体B . 青霉主要通过分裂方式繁殖后代C . ③是营养菌丝，能吸收水和无机盐D . 青霉细胞中有成形的细胞核，属于真核生物【考点】10. （2分） (2017八上·官渡期末) 夏天受潮的粮食，衣物常常发霉长毛，这些霉菌是（）A . 潮湿的环境自然产生的B . 空气中的孢子落下萌发而来C . 粮食、衣物自然产生的D . 空气中的芽孢落下萌发而来【考点】11. （2分） (2019九下·十堰月考) 下列关于细菌、真菌、病毒特点的叙述中，正确的是（）A . 细菌的休眠体（芽孢）在适宜的条件下萌发，从而繁殖下一代B . 酿酒用的酵母菌是没有细胞核的，属于原核生物C . 病毒的个体很小，只由一个细胞构成，要用显微镜才能观察到D . 绝大多数细菌和真菌不能合成有机物，只能利用现成的有机物进行异养生活【考点】12. （2分）(2020·南充) 请阅读材料，回答下列小题：地球上的生物是极其丰富的，也是多种多样的。
人教版生物八年级上册第五单元第四章第三节真菌同步训练
人教版生物八年级上册第五单元第四章第三节真菌同步训练姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、选择题 (共20题；共40分)1. （2分）(2017·昆明) 云南有丰富的野生蘑菇资源，可食用的野生蘑菇被誉为“山珍”．蘑菇属于（）A . 植物B . 动物C . 真菌D . 细菌【考点】2. （2分） (2015七上·昌平期中) 储存的橘子长“毛”了，判断该“毛”属于（）A . 霉菌B . 大肠杆菌C . 乳酸菌D . 葡萄球菌【考点】3. （2分） (2016七上·平顶山月考) 依据图示生物①—③，下列叙述错误的是（）A . ①没有细胞结构B . ②③都具有细胞结构，且都含有遗传物质DNAC . ②的结构层次为：细胞→组织→器官→生物体D . ③的结构比②多了系统这个层次【考点】4. （2分）关于细菌营养方式的正确描述是（）A . 进行腐生生活的细菌，能够将无机物合成有机物B . 根瘤菌能够利用阳光将无机物合成有机物C . 进行寄生生活的细菌，只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活D . 细菌只能靠分解动植物的遗体来生活【考点】5. （2分）(2019·咸宁模拟) 细菌、真菌和病毒的共同特点是（）A . 都对人类有害B . 都是孢子生殖C . 都是单细胞生物D . 都能利用现成的有机物【考点】6. （2分） (2015八下·中山开学考) 将糖和酵母菌放入装有温开水的瓶中搅拌，把挤瘪的小气球套在瓶口．一段时间后，小气球鼓了起来，如图所示．对此现象合理的解释是（）A . 酵母菌分解糖产生乳酸B . 酵母菌分解糖产生氧气C . 酵母菌分解糖产生淀粉D . 酵母菌分解糖产生二氧化碳【考点】7. （2分） (2016八上·昆明期中) 如图是蘑菇的结构示意图，其中能产生孢子的部位是（）A . ①B . ②C . ③D . ④【考点】8. （2分）(2019·岳阳) 下列食品制作过程中不需要利用细菌或真菌的是（）A . 馒头B . 米酒C . 鲜牛奶D . 泡菜【考点】9. （2分）(2020·昆明) 病毒、细菌、真菌共有的特征是（）A . 个体都很微小B . 一定含有机物C . 无成形的细胞核D . 均能引起传染病【考点】10. （2分） (2017七上·肇源期末) 关于青霉和大肠杆菌的比较中，说法正确的是（）A . 都通过孢子繁殖B . 都有细胞核C . 都不能进行光合作用D . 都是由一个细胞构成【考点】11. （2分）酵母菌的发酵现象其实就是酵母菌的（）A . 呼吸作用B . 光合作用C . 生殖方式D . 营养方式【考点】12. （2分）有关细菌和真菌的描述错误的是（）A . 细菌和真菌都很小，可以通过培养菌落或用显微镜来观察他们的形态B . 巴斯德通过鹅颈瓶实验向世人证实细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的C . 细菌和真菌的繁殖方式分别是分裂生殖和孢子繁殖D . 在夏季的清晨、潮湿的树干或草地上发现蘑菇，这说明真菌的生活需要一定的水分、有机物、温暖的环境中【考点】13. （2分） (2018八下·高阳期末) 下列关于生物生殖和发育的叙述，正确的是（）A . 马铃薯用块茎繁殖后代属于无性生殖B . 鸟卵中的卵白是胚胎发育的部位C . 家蚕的发育过程为不完全变态D . 果实的果皮由雌蕊中的柱头发育【考点】14. （2分） (2018七上·岳池期末) 下列哪项不属于酵母菌细胞的结构（）A . 细胞壁B . 细胞质C . 叶绿体D . 细胞核【考点】15. （2分）(2019·玉林模拟) 如图是某些微生物结构示意图，下列分析不正确的是（）A . 引发流行性感冒的生物与丙生物同属一类群B . 图中属于真核生物的是乙和丁C . 利用生物丁可以生产青霉素D . 图甲生物对人类都是有害的【考点】16. （2分） (2015八上·白银期中) 酵母菌和痢疾杆菌结构主要区别是（）A . 细胞壁B . 细胞膜C . 细胞质D . 细胞核【考点】17. （2分） (2017八上·霞浦月考) 下列由真菌引起的疾病是（）A . 足癣B . 扁桃体炎C . 猩红热D . 丹毒【考点】18. （2分） (2018八上·讷河期中) 被称为“微生物之父”的是（）A . 列文•虎克B . 巴斯德C . 弗莱明D . 达尔文【考点】19. （2分）青霉的生殖方式是（）A . 出芽生殖B . 分裂生殖C . 孢子生殖D . 营养生殖【考点】20. （2分） (2017七下·洪泽月考) 家庭在蒸馒头的过程中，需要在面团中加进一种微生物来进行发酵，这种微生物是（）A . 变形虫B . 酵母菌C . 草履虫【考点】二、非选择题 (共5题；共41分)21. （6分）(2018·漳州模拟) 请据如图两种微生物回答问题：（1）图中两种微生物在细胞结构上最显著的区别是________。
八年级生物上册 5.4.3 真菌同步测试 (新版)新人教版
5.4.3 真菌一、单选题1．在我们生活的环境中，存在着大量的细菌、真菌等。
下列叙述正确的是（）A．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核B．酸奶是通过乳酸菌发酵制得的，乳酸菌靠孢子繁殖C．细菌个体十分微小，仅由蛋白质外壳和内部遗传物质构成D．许多细菌和真菌能作为分解者参与物质循环，因此细菌和真菌都营腐生生活2．下面是四种生物的结构示意图。
从细胞结构特点来看，结构不同于其他三种的是（）A． B． C． D．3．乳酸菌和酵母菌都属于单细胞生物，二者在结构上的主要区别是乳酸菌没有（）A．细胞结构 B．细胞膜 C．细胞质 D．成形的细胞核4．人类大量利用细菌与真菌为人类服务，关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（）A．用酵母菌酿酒 B．用乳酸菌酿醋C．用乳酸菌制作酸奶 D．用酵母菌制作面包5．下列四个实验中都用到碘液，使用目的与其它三个实验不同的是（）A．观察人的口腔上皮细胞 B．观察玉米种子的结构C．酵母菌细胞 D．观察洋葱内表皮细胞6．关于细菌、真菌和病毒的描述，正确的是（）A．它们的遗传物质都是DNA B．细菌和病毒对人类都是有害的C．细菌和真菌都营腐生生活 D．细菌和真菌主要依据结构特征进行分类7．下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，正确的是A．细菌和真菌都能形成菌落，无法从菌落上区分细菌和真菌B．细菌有单细胞的，也有多细胞的，细胞内没有成形的细胞核C．防腐剂能杀死食品中的细菌，可以大量使用防腐剂防止食品腐败D．病毒不能独立生活，有些病毒寄生在细菌细胞内8．生物技术对人们的生活和经济发展产生着深远的影响．下列关于微生物的应用叙述错误的是（）A．利用青霉菌提取青霉素 B．利用乳酸菌制作酸奶C．利用醋酸杆菌酿造酱油 D．利用酵母菌酿造葡萄酒9．下面是四种微生物的形态结构示意图，叙述正确的是A．甲、乙、丙、丁都由细胞构成 B．乙类生物细胞中不具有DNAC．丁与植物相比，细胞内没有叶绿体 D．甲和乙都可通过细胞分裂产生后代10．下列关于微生物的叙述正确的是（）A．细菌和真菌并不都是生态系统中的分解者B．病毒是单细胞生物，只能寄生在其他生物的活细胞中C．细菌和真菌都没有细胞壁，细菌没有成形的细胞核D．制作泡菜时，泡菜坛既要加盖还要用一圈水来封口，这样做防止其他细菌进入坛内二、多选题11．某同学用向鲜奶中加入酸奶的方法得到了更多的酸奶，但他向葡萄汁中加入葡萄酒却没能得到更多的葡萄酒．下列关于此现象的分析正确的是（）A．酸奶中有活的乳酸菌，而葡萄酒中的乳酸菌已经死了B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行C．制作酸奶只需要一种菌，而制作葡萄酒需要两种菌D．制作酸奶和葡萄酒用到的菌都是真菌12．下图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。
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第三节真菌
一、选择题
1.平菇一般用富含有机物的棉子壳栽培，根据这一特点可以推知平菇细胞中不可能含有( )
A．叶绿体 B．细胞核
C．细胞质 D．线粒体
2.栽培蘑菇时，在混合配料中加入一些0.2%的高猛酸钾溶液，其作用是（）
A．杀死配料中的细菌和霉菌以及昆虫卵等
B．软化木屑
C．提供营养
D．提供钾和锰等无机盐
3.夏天，未洗净的衣服上容易发霉和长毛，而洗净的则不会，其原因是（）
A．未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖
B．洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不长毛
C．未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖
D．洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖
4.青霉区别于曲霉是因为青霉的直立菌丝的顶端生有( )
A．帚状结构B．球状结构
C．丝状结构D．芽状结构
5.下列各项中，不属于真菌主要特征的是( )
A．细胞内不含叶绿素
B．细胞内有真正的细胞核
C．能够形成菌柄和菌盖
D．能够产生孢子
6.真菌与绿色植物的根本区别是（）
A．是否摄取外界物质B．有无成形的细胞核
C．呼吸方式不同D．营养方式不同
7.显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且每一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（）
A．青霉 B．酵母菌C．曲菌 D．毛霉
8. 蘑菇属于（）
A．藻类植物 B．细菌 C．蕨类植物 D．真菌
9.下图示某种霉菌的形态结构，有关说法不正确的是（）
A．单细胞丝状体 B．多细胞丝状体
C．菌丝有分枝 D．孢子长在直立菌丝顶端
10.粮食存放久了会长出一些黄毛，这是因为（）
A．粮食存放久了自身颜色发生变化的结果
B．粮食上长出了青霉，青霉的孢子是黄色的
C．在粮食上长出了曲霉，曲霉成熟后，孢子呈现黄色
D．在粮食上长出了多种细菌，有些细菌呈现出黄色
二、填空题
11.青霉、曲霉和蘑菇都是由许多细胞连接起来的构成的，每个细胞都
有、、和成形的；细胞内没有，都要利用现的，从中获得生命活动所需要的物质和能量；它们都靠
来繁殖后代。
12.真菌无论大小，主要是通过孢子来繁殖后代，而孢子能够发育成一个新的真菌必须需要一定的条件。
生活经验告诉我们，潮湿的地方放置的粮食、衣服容易长毛和发霉，温度高的地方比温度低的地方食物更容易变质，将鲜果、鲜菜晒干制成干果、干菜能够长期不腐烂，水果、蔬菜密封在罐头瓶中可以保存几年之久，鱼、肉放在冰箱的冷冻室里冻得硬邦邦的，我们就不必担心它会很快腐败。
阅读上述资料，推测孢子萌发需要的基本条件：
（1）（2）（3）（4）
答案解析
一、选择题
1.A 解析：腐烂的棉子壳具有丰富的有机物，平菇着生在棉子壳上，吸取现成的有机物生活，因此可以推知平菇细胞中不含有叶绿体。
2. A 解析：蘑菇在进行人工栽培时，必须在无菌条件下，提供蘑菇生长发育的原料和所需外界条件（如温度、湿度、营养物质等），菌丝就可以萌发，当蘑菇生长发育并陆续成熟时，就可以采收。
加入0.2%的高锰酸钾溶液，其作用是杀死配料中的细菌、霉菌、和昆虫卵等，以免影响蘑菇的生长。
3. A 解析：衣服上发霉和长毛是真菌繁殖的结果，未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的情况下满足了真菌繁殖所需要的条件。
4. A 解析：青霉直立菌丝顶端为扫帚状结构，曲霉直立菌丝顶端为放射状结构。
5. C解析：真菌的细胞都包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等基本结构，但是没有叶绿体，真菌能够产生大量的孢子进行孢子繁殖。
大型真菌蘑菇能够形成菌柄和菌盖，但是酵母菌等很多真菌则没有菌盖和菌柄等结构。
6. D 解析：真菌与绿色植物的根本区别是营养方式不同。
真菌细胞内没有叶绿体，营养方式为异养；绿色植物细胞内有叶绿体，营养方式为自养。
7. A解析：霉菌有青霉和曲霉，区别各种霉菌可以看以下特征：孢子的颜色，孢子在直立菌丝上着生的形状。
直立菌丝顶端呈扫帚状结构，且每一分枝有成串的孢子，这是青霉的重要特征之一。
8.D解析：蘑菇体内没有叶绿体，不属于植物界；蘑菇也不是细菌，细菌都是单细胞的且没有成形的细胞核。
蘑菇属于多细胞的大型真菌。
9.A 解析：从图示可以知道该霉菌是多细胞个体。
10.C解析：粮食的发霉和长毛是真菌繁殖的结果。
青霉的孢子呈现青绿色，曲霉的孢子能够呈现出黄色。
二、填空题
11. 菌丝细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体有机物孢子
12. 解析：（1）适宜的温度（2）一定的水分（3）充足的营养物质（4）一定的生存空间。