服务员守则
服务员的管理规章制度(范本8篇)
服务员的管理规章制度（范本8篇）服务员的管理规章制度篇11、语言表达能力。
简洁明了。
2、服务态度，保持微笑，不应太热情3、卫生习惯，不要太性感打扮也不能太另类。
身上不要有反感的气味。
4、年纪问题，尽量在服务工作中，不要搀杂年纪长者。
5、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。
6、建立员工制度，包括考勤制度，责任制度，奖罚制度等7、建立工作守则，如需要迎宾时确定时间段，如何安排。
卫生处理时候，注意环境，不要影响到客人。
不要餐厅嬉闹，不要餐厅与客人共进食，不要把餐厅的脏的一面展示给客人，如倒垃圾，处理客人留下食物等需要注意。
8、员工的.仪态，统一制服，调整站姿，分化区域。
培养员工基本素质，第一点要确立他们自信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。
不要带情绪来投入工作。
服务员的管理规章制度篇2菜品推销是我们餐饮服务工作中的重要一环，也是餐厅服务员对菜品进行有效推销的一项基本功，能熟练掌握并运用推销技巧，对于餐厅服务员将得到丰厚的回报。
服务员在推销时采取各种策略，灵活运用推销技巧，也是直接影响餐厅经济效益菜品，，所以学会灵活运用推销技巧，是餐厅必备课程。
1、具有良好的语言表达能力，所谓良好的表达能力就是灵活、巧妙的运用能使顾客满意的语言。
2、对餐厅的有关情况及产品知识有充分的认识。
3、能根据观察来判断顾客的需求。
4、服务员的专业形象应体现在仪容仪表、言谈举止、精神状态上，良好的外观表现能增添专业水平形象。
5、良好的礼仪是尊重顾客的主要表现，顾客通常也会选择对自己尊重、待客彬彬有礼的服务员为自己服务。
6、服务员与顾客交流时，应身体略向前倾并面带微笑。
身体略向前倾表示友善、谦恭。
面带微笑能缩短人与人之间的陌生感，也是和睦相处的前提。
推销的主要对象：不同年龄的顾客1、老年顾客餐饮食上主要嫩、酥、松、容易消化，给老人推销菜品时要注意菜肴的营养结构，菜品推销重点推荐含糖量低、易消化的食品或者软嫩不上牙齿的菜肴，服务中，切勿急躁。
餐饮服务员员工守则(二篇)
餐饮服务员员工守则一、行为规范1、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。
佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。
2、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
3、服从人事管理等领导安排，尽职尽责做好工作。
工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。
4、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。
讲究工作效率，日事日毕。
5、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。
转接电话或传话时要及时准确。
6、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。
不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
8、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
二、工作纪律1、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。
2、每日两次准时考勤，____分钟以内为迟到，提前____分钟下班视为早退。
迟到____分钟以上按旷工半日处理3 、因偶然事件迟到____分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
4、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日处理。
5、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。
其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
7、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。
8、出门必须打出门证，出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。
三、物品管理1、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
2、保持餐厅内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。
3、餐厅内部环境设施，用餐工具如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。
如证实是人为破坏，经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。
4、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知办公室主任，在由办公室主任填写购物审批表审批至经理，然后交采购员，低值品管理员各一份方可购买。
ktv服务员员工守则
ktv服务员员工守则作为一名KTV服务员，我们需要具备良好的工作素质和职业精神，为顾客提供优质的服务。
以下是KTV服务员员工守则，详细阐述了我们的工作职责和行为准则。
一、职责与责任1.1 时刻保持良好的工作态度，热情接待每一位顾客。
1.2 随时关注并满足顾客的需求，热心提供帮助和建议。
1.3 保持高度的工作效率，确保顾客点单和结账等服务流程的顺利进行。
1.4 维护KTV内部设施和物品的完好，及时发现并报告损坏或遗失情况。
1.5 尊重团队合作，积极参与内部培训和工作交流，提升自身综合素质。
二、形象与仪容2.1 保持良好的个人卫生，工作期间保持身体清洁，保持清新的口气。
2.2 穿戴整齐，制服干净整洁，佩戴工作证明和工作牌。
2.3 注意言谈举止，遵守职业道德和公共秩序，不在工作场所玩手机或其他娱乐设备。
三、服务标准3.1 主动热情地迎接顾客，提供优质服务，营造愉快的氛围。
3.2 向顾客耐心介绍各种服务项目和套餐，提供准确的信息。
3.3 了解顾客点歌的需求和喜好，为顾客点播合适的歌曲。
3.4 注意消防安全，遵守安全规定，及时发现并处理潜在的安全隐患。
3.5 保持工作场所的整洁和秩序，定期清理和消毒服务区域。
3.6 维护好顾客的隐私和个人信息，严禁泄露和滥用。
四、应急处理4.1 在发生突发事件或顾客意外情况时，保持冷静并及时采取应急处理措施。
4.2 维持良好的沟通和协调，与相关部门紧密合作，共同解决问题。
4.3 及时向相关上级报告重大突发事件和异常情况，协助进行应急预案的实施。
五、自我要求5.1 不断学习和提升自己的专业知识和技能，不断追求发展和进步。
5.2 积极反馈工作中的问题和困惑，与上级一起探讨解决办法。
5.3 独立工作并保持高度的责任感，完成上级交代的工作事项。
5.4 处理工作时坚持公平公正，不偏袒或对待顾客和同事有任何歧视。
5.5 维护好个人和家庭的平衡，遵纪守法，做一个守法与道德的市民。
六、处分与奖励6.1 对于工作表现优异的员工，将给予表扬和奖励。
2024年餐饮店员工守则制度范文（四篇）
2024年餐饮店员工守则制度范文一.服务员的岗位职责与奖罚制度1、上班必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不准擅自离岗;服从工作安排，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。
2、女员工:上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型;不准留长指甲，不得涂有色指甲油。
不准用刺激性很强的香水;上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
3、男员工:头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。
4、衣服要整洁，无油渍、无皱痕。
5、大堂服务员在为客人服务过程中要掌握轻重缓急:先帮客人就座，客人入座后先送上例汤;然后到客人面前点餐，有良好的酒水推销意识。
6、大堂服务员要面向就餐客人;不要背对客人、倚窗往外望或聊天等，要时刻注意客人就餐状态，随时随地为客人提供服务;如有客人抽烟，及时为客人送上烟灰缸。
如有客人要茶水的，及时为客人送上茶壶、茶杯等。
7、不要忽视每一位潜在客人。
不要放过来本店的每一位客人，哪怕他只要了一盘青菜或是与熟人就座，也可及时送上一个例汤，并可向他(她)推介本店特色。
8、当上菜速度较慢、客人等了较长时间才上菜时，服务员在报完菜名后要对客人说“先生(小姐)或靓仔(靓女)，对不起，让您久等了，您的饭菜，请慢用。
”9、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报。
避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化。
10、所有员工要做到分工不分家:该帮忙时要帮忙，该出手时要出手，协同作战，互相帮助。
11、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒、抠鼻子、挖耳朵、梳头发、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等，打喷涕应适当遮掩。
12、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
13、凡违反以上规定一次视情节轻重扣款____元，一月内无出现差错者奖励____元。
二.卫生工作制度A、个人卫生1、勤洗澡、勤换衣、勤洗头、不能有头屑、身体不能有异味。
餐厅员工守则和规章制度
餐厅员工守则和规章制度第一章总则第一条为了保证餐厅的正常运营和顾客就餐体验，制定本守则和规章制度。
第二条本守则适用于餐厅所有员工，包括管理人员、服务员、厨师等。
第三条员工应当严格遵守本守则和规章制度，任何不遵守的行为都将受到惩罚。
第四条员工应当积极配合餐厅的工作安排，服从领导的管理和指挥。
第五条员工应当遵守餐厅的工作纪律，保持工作秩序。
第六条餐厅员工应当尊重每一位顾客，提供周到的服务。
第七条餐厅员工应当团结互助，共同努力为餐厅的发展贡献自己的力量。
第八条餐厅员工应当保守餐厅的商业秘密，不得泄露任何与餐厅相关的信息。
第九条餐厅员工应当积极参加培训，提升自身综合素质。
第二章工作规范第十条餐厅员工应当按照工作安排准时到岗，不得迟到早退。
第十一条餐厅员工应当穿着整洁、得体，不得穿着违反礼仪的服装。
第十二条餐厅员工应当保持个人卫生，不得患传染病上班。
第十三条餐厅员工应当尊重顾客的意见和建议，不得对顾客无礼。
第十四条餐厅员工应当严格执行卫生标准，保证菜品的安全卫生。
第十五条餐厅员工应当合理安排工作时间，不得擅离职守。
第十六条餐厅员工应当努力提升服务水平，不断改进服务质量。
第十七条餐厅员工应当积极配合同事工作，不得有任何干扰他人工作的行为。
第十八条餐厅员工应当保护餐厅的财产，不得私自挪用。
第三章处罚措施第十九条对于违反守则和规章制度的员工，将按照情节轻重给予相应的处罚。
第二十条轻微违规行为，可以口头警告，警告三次以上将做出相应处理。
第二十一条严重违规行为，将视情节轻重做出扣工资、停职等处罚。
第二十二条特别严重违规行为，将立即解除劳动合同，并报公安机关处理。
第四章结束语餐厅员工守则和规章制度是为了规范员工行为，保证餐厅的正常运营和顾客就餐体验。
希望每一位员工能够严格遵守本守则和规章，共同努力，为餐厅的发展贡献力量。
ktv服务员员工守则5篇
ktv服务员员工守则5篇ktv服务员员工守则 (1)1.上下班不在规定时间内打卡，上下班不走规定的员工通道者扣罚10元;2.上下班或上司及有关部门召集时间无故迟到、早退、缺席者扣罚10元;3.工号、制服不整洁、皮鞋不光亮、佩带手饰每项扣罚10元;4.男员工留奇异长发,女员工留长指甲或涂深色指甲油者扣罚10元;5.准备工作不充分者扣罚10元;6.在营业厅内随地吐痰、丢杂物者扣罚10元;7.站姿、行走不符合规范，在营业场地搭肩拉手或横排行走或同客人抢道者扣罚10元;8.在营业场地哼歌曲、吹口哨、高声喧哗、谈笑、奔跑、聚众闲谈、唱歌、会客、嚼口香糖者扣罚10元;9.不清楚老客姓名及服务中不以客人贵姓尊称客人者扣罚10元;10、不熟悉包厢房号者扣罚10元;11.将客人带错房间者扣罚20元，同时承担由过失造成的一切损失;12.进入房间未敲门者扣罚20元;13.不注意房卡的填写规范及私自涂改房卡扣罚20元;14.工作中不使用礼貌用语者一次扣罚10元，二次扣罚30元;15.工作散漫，粗心大意者一次扣罚10元，二次扣罚30元;16.对客人评头论足，指手划脚者一次扣罚20元;17.员工不得擅换班次扣罚20元;18.饭堂以外的地方进食，或吃宵夜超过时间，不按班次提前吃夜宵者扣罚10元;在房内吃罚30元.19.未交工作报告，工作报告内容不详尽者扣罚10元;20.下班时未作交接工作，私自下班者按早退处理并扣罚10元;21.未准时到指定地点站位，客到前私自休息和擅自离岗、串岗扣罚20元;22.进公司未将手机开震动，扣罚20元;23.见到客人不主动打招呼，对客人视而不理，表情冷漠扣罚20元;24.对上司不礼貌，见到上司未称呼其职称，不服从上司的工作安排扣罚50元，并签警告书，严重者解雇处理;25.工作前饮酒，带有醉态上班扣罚50元，情节严重做停岗处理严重者解雇处理;26.上班时间饮水不得食用冰粒及柠檬及公司杯具扣罚20元;27.工作平淡、碌碌无为、无竞争求胜意识、不听劝解和不思进取者扣罚50元，并签警告书，严重者解雇处理;28.工作不主动、不协调、相互推卸责任和指责、造成工作混乱、管理困难或失效，办事不速者30.压制合理化建议，损害员工积极性，阻碍上下级沟通的行为扣罚100元并签警告书，严重者解雇处理;31.对下属不良行为不及时批评指正或纵容放任，好坏不分，奖罚不明扣罚100元并签警告书，严重者解雇处理;32.托他人或代他人打卡者扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;33.不求进取、不参加公司或部门组织的培训、纪律散漫、考核成绩不合格扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;34.对违章情况不及时和不如实上报徇私包庇扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;35.员工不得带现金上岗扣罚50元，情节严重解雇处理;36.员工更衣柜不能存放公司物品违者扣罚50元，严重者解雇处理;37.严禁在工作现场吸烟扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;38.在公司内吵架三次和斗殴一次者，无论谁对谁错，或在公司内恐吓、威胁危害宾客及同事将立即开除;39.请病假需要持有区级医院以上的病历卡，请假条及医疗费用单三证齐备方可生效;事假需提前一天申请以书面行式抵交到部门经理，两天以上需交到总办批准;旷工一天扣三天，两天扣六天，连续旷工达三天或一个月内累计旷工2次者将立即开除;40.有意破坏公物或客人物品者将立即开除，同时承担由过失造成的一切损失将立即开除;41.工作时间服食麻醉药物者将立即开除;42.行为不端、作风不轨、丧失人格、店格和国格，将犯罪分子带进营业场所作案者将立即开除;43.偷营业场所客人及同事财物者将立即开除;44.制造谣言，恶意中伤公司或员工者，扣罚100元并签警告书，严重者将立即开除。
服务员规定规章制度
服务员规定规章制度第一章总则第一条为规范服务员的行为，提高服务水平，保障顾客权益，特制定本规定。
第二条本规章适用于本餐厅所有服务员，进入本餐厅工作的服务员应当遵守本规定。
第三条服务员应当遵纪守法，严格遵守本规定，听从管理人员的指挥，积极为客人提供优质的服务。
第四条服务员应当热情待客，礼貌周到，为顾客创造舒适的用餐环境。
第五条服务员应当认真学习产品知识和服务技能，不断提高自身服务水平。
第六条服务员接受客户回馈和建议，及时反馈给管理人员，以提升服务品质。
第七条服务员在工作期间应当保持个人形象整洁干净，穿着整齐。
禁止穿着过于暴露或不得体的服装。
第八条服务员应当爱护餐具、设备等公共财物，妥善处理顾客遗失物品。
第九条服务员应当保护公司商业秘密，不得泄露公司内部信息。
第十条服务员应当保守顾客个人隐私，不得擅自向他人透露客户信息。
第十一条服务员应当严格遵守饮食卫生规定，避免食品污染。
第十二条服务员应当遵守工作制度，不得私自聚餐、打牌、吸烟等行为。
第十三条服务员应当尊重同事，相互合作，避免产生恶性竞争。
第十四条服务员应当积极参加培训活动，提高自身综合素质。
第十五条服务员应当遵循“客户第一”的原则，保护客户权益，提升客户满意度。
第十六条本规章由餐厅管理人员负责解释，并不时进行修订。
第二章工作职责第十七条服务员应当按时到岗，提前做好工作准备，认真查看工作安排。
第十八条服务员应当按照规定擦拭桌面、整理椅子、摆放餐具等工作。
第十九条服务员应当熟悉本餐厅的菜单和服务流程，及时介绍菜品并为客人提供帮助。
第二十条服务员应当及时提供点餐服务，询问客人口味偏好，并依据客人需求提供建议。
第二十一条服务员应当保持食品的新鲜与卫生，在送餐时要注意食品的摆放和装盘。
第二十二条服务员应当及时清理桌面、清除碎屑、更换餐布等保持用餐环境整洁。
第二十三条服务员应当积极协调厨房工作，保证顾客用餐时间。
第二十四条服务员应当配合店内其他工作人员，共同营造和谐的工作氛围。
家政服务员员工守则（2篇）
家政服务员员工守则1，安全第一，时时维护雇主家的家庭安全;要注意防火、防盗;严禁私自带人去雇主家里停留或食宿;不得泄露雇主家的私人秘密和有关家庭信息，不得随意泄露雇主家及其亲友的家庭和工作地址、电话号码、及其他私人信息。
2，尊重雇主家的生活习惯、习俗，虚心听取雇主家意见、服从雇主的合理安排，主动适应雇主，不干预雇主家的私生活。
3，严禁搬弄是非、撒谎隐瞒，不传闲话，不参与雇主家庭的矛盾纠纷，在双方做些沟通说服工作，若做不了就不要勉强，也不要为一些过激行为做旁证，以免激化矛盾。
4，对不会使用的器具，未经指导和允许不要使用，包括电脑和汽车。
5，不得偷配雇主家任何钥匙，包括防盗门、房门、抽屉等钥匙。
严禁私自翻动雇主家的抽屉、衣柜和个人物品。
6，不得擅自离岗或夜不归宿，不得私自外出。
外出如有特殊情况不能按时返回，要征得雇主同意。
7，严禁购物时谎报价格、私吞钱财。
8，严禁浪费。
应尽量为雇主家节约，用水、用电、用煤气、用油等都不要浪费。
不要以为雇主家有钱，浪费一点没关系。
夏天雇主家无人在家，不要使用空调，有电风扇就行了。
9，严禁偷吃雇主家零食、水果。
10，严禁偷用雇主家家庭成员的化妆品、保健品。
11，不得向雇主家借钱，不得私自向雇主家提出增加薪金或变相索取任何物品。
12，不得无故违约，甚至不辞而别。
如离开雇主家要办好交接手续后再走，包括雇主家的钥匙、菜钱等，主动出示自己的物品让雇主检查。
13打破雇主家的陈列摆设，应主动告知，并提出照价赔偿，不得将破碎物偷藏或偷扔。
14，不得随意与雇主家家庭成员顶撞、吵闹，特别是老人、病人和孕妇。
15，雇主家有客人来，要主动开门、问候，倒水等;如家中来电话时雇主不在，接电话要做简单记录;如果雇主家来了很多人吃饭，没有东家同意，最好不要自行上桌。
16，讲究个人卫生，根据自己的身体状况着装，服饰打扮要与自己的身份协调，整洁大方，不能过于随意，不穿紧身衣裤或过于暴露的服装。
佩戴饰物要适当，不浓妆艳抹，不留长指甲和涂指甲油。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店服务员守则
1.上下班要守时，不迟到、早退，出入行员工通道。
2.注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的制服，钮扣要齐全扣好，工牌应佩戴在左胸前，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋上岗。
制服在身，言行举止要检点。
3.上班后要马上去所属楼层报到，不能借口逗留，迟迟不上岗位。
4.服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，纠正差错，不许顶撞或借口推托。
5.同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
6.上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等)，绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。
7.不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。
8.当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。
9.严禁盗窃公物及他人财物，不可私存客人遗留物品，犯有此类过失者，将从严处理。
10.对客人热情有礼，不卑不亢，保持距离，自重自爱。
11.根据主管所安排的班表休息，未经经理批准不得擅自变动和调整。
如有急事请假，需提前24小时向经理请示。
请事假必须事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理。
12.劳动纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。
13.遵守酒店的一切规章制度和部门规定，严格要求自己。
希望全体同事互相监督
兰州新区智慧小镇精品酒店。