酒店服务员工作规章制度
酒店员工上班规章制度
酒店员工上班规章制度第一章总则第一条为规范酒店员工的行为，提高服务质量，保障酒店的正常运营秩序，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店所有员工，包括全职员工、兼职员工和临时员工。
第三条酒店员工应遵守本规章制度，遵循酒店的管理规定，服从领导安排，认真履行岗位职责。
第二章工作时间第四条酒店员工应按照规定的工作时间上班，不得迟到早退，不得擅自串岗。
第五条上班期间，员工应专心工作，不得使用手机、聊天、看视频等影响工作效率的行为。
第六条若有特殊情况需要调休或请假，员工应提前向主管部门请假，并取得批准。
第三章工作服装第七条酒店员工应穿着整洁、得体的工作服装，服装应该符合酒店规定的标准。
第八条不得擅自更换工作服装，不得违规穿着，不得穿着不搭配的服装。
第四章工作纪律第九条酒店员工应遵守工作纪律，不得违规操作，不得利用职务之便谋取私利。
第十条员工不得以任何形式接受客人的小费或礼金，不得私自调换客人的房间。
第十一条员工应保护酒店的财产，不得私自挪用酒店资金或物品。
第五章服务态度第十二条酒店员工应对客人热情周到，服务态度应该礼貌，不得对客人发表不当言论。
第十三条不得对客人进行歧视，不得私下与客人串通，泄露客人的隐私信息。
第十四条员工应积极解决客人提出的问题，不得推卸责任，不得影响酒店的声誉。
第六章奖惩制度第十五条对于表现优秀的员工，酒店将给予表扬奖励；对于违反规定的员工，将按照规章制度给予处罚。
第十六条对于严重违纪的员工，可能会受到纪律处分，甚至解除劳动合同。
第七章附则第十七条本规章制度自颁布之日起生效，如需修改，需经领导部门讨论通过后方可实施。
第十八条酒店员工在遵守本规章制度的同时，还需遵守国家法律、规定和酒店的其他管理制度。
第十九条如有疑问或意见，员工可以向领导部门提出，酒店将保障员工的合法权益。
本规章制度共计XXXX字，具体规定请严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。
希望酒店员工认真学习，严格执行，共同维护酒店的正常运营秩序，提高服务质量。
宾馆服务员规章制度
宾馆服务员规章制度第一章总则。
第一条为规范宾馆服务员的工作行为，提高服务质量，保障宾客的权益，制定本规章制度。
第二条宾馆服务员是指在宾馆从事接待、客房清洁、餐饮等工作的员工。
第三条宾馆服务员应当遵守国家法律法规和宾馆的各项规章制度，严格遵守职业道德和行为准则。
第四条宾馆服务员应当具备良好的服务意识、沟通能力和团队合作精神，为宾客提供高质量的服务。
第二章工作纪律。
第五条宾馆服务员应当按时上班，不得迟到、早退或擅自离岗。
第六条宾馆服务员应当穿着整齐、干净的工作服，佩戴工作证件，不得在工作时间内穿着私人服装或佩戴私人饰品。
第七条宾馆服务员应当遵守工作时间和休息时间的安排，不得擅自调整工作时间或请假。
第八条宾馆服务员应当按照岗位要求认真履行工作职责，不得擅离职守或私自调换工作岗位。
第三章服务规范。
第九条宾馆服务员应当以礼貌、热情的态度接待宾客，提供周到、优质的服务。
第十条宾馆服务员应当保持工作环境的整洁和卫生，定期清理工作区域。
第十一条宾馆服务员应当熟悉宾馆的各项服务项目和设施设备，向宾客提供准确的信息和帮助。
第十二条宾馆服务员应当保护宾客的个人隐私和财物安全，不得泄露宾客的信息或私自触碰宾客的财物。
第四章处理投诉。
第十三条宾馆服务员应当虚心听取宾客的意见和建议，积极解决宾客的问题和投诉。
第十四条宾馆服务员在处理投诉时应当冷静客观，不得对宾客进行侮辱、威胁或恶言相向。
第十五条宾馆服务员在接到投诉后应当及时向上级汇报，并配合上级进行调查和处理。
第五章奖惩制度。
第十六条宾馆服务员在工作中表现出色、服务优质的，将获得表彰和奖励。
第十七条宾馆服务员违反本规章制度的，将受到相应的纪律处分，包括批评教育、警告、罚款、停职、辞退等。
第六章附则。
第十八条本规章制度自颁布之日起施行，宾馆服务员必须遵守并执行。
第十九条对于本规章制度中未涉及的事项，应当参照相关法律法规和宾馆的其他规章制度执行。
第二十条宾馆服务员应当定期接受培训，提升自身的专业技能和服务水平。
酒店员工服务规章制度
酒店员工服务规章制度
第一章总则
第一条为营造良好的酒店服务环境，提升酒店服务品质，保障客人的利益，特制定本规定。
第二条本规定适用于酒店的全部员工，包括但不限于前台接待员、客房服务员、餐饮服务员等。
第三条酒店员工应当严格遵守本规定，认真履行工作职责，做到服务周到，态度友好。
第四条酒店员工应当做到诚实守信，端正工作态度，提升服务素质，遵守职业道德。
第五条本规定经酒店管理层审批后生效，员工应当认真学习，遵守执行。
第二章酒店员工基本准则
第六条酒店员工应当以客人的需求为导向，始终把服务质量放在首位。
第七条酒店员工应当严格遵守工作制度，按规定履行工作职责，不得擅自私自调换工作岗位。
第八条酒店员工应当保持良好的职业操守，不得泄露客人的个人隐私信息。
第九条酒店员工应当团结协作，互相帮助，为酒店的整体利益着想。
第十条酒店员工应当保持工作环境的清洁整洁，不得随意乱扔垃圾。
第三章前台服务规章制度
第十一条前台接待员应当以微笑、礼貌的态度对待客人，及时解决客人提出的问题。
第十二条前台接待员应当认真核实客人的身份信息，不得泄露客人的个人隐私。
第十三条前台接待员应当在客人办理入住手续时，耐心解答客人提出的各种问题。
第十四条前台接待员应当做好入住登记工作，保障客人的入住权益。
酒店服务员规章制度通用
酒店服务员规章制度通用前言随着酒店行业的不断发展，越来越多的人开始选择前往酒店旅游或商务出行。
而在酒店中，服务员是最为重要的一环节，他们可以直接影响到客人的住宿体验。
因此，酒店服务员的规章制度显得尤为重要。
本文将介绍酒店服务员常见规章制度，为服务员们提供一份通用的参考。
一、个人形象规定1.服务员必须穿着整齐、干净的制服出现在工作岗位上，其制服应保持完整、洁净并符合酒店标准。
在服务过程中，服饰不得露出肩、臂部分，也不得穿短裙。
2.服务员须经常修剪指甲、保持手脚清洁卫生，须避免佩戴过多首饰、化妆品、香水等降低服务质量的物品。
3.服务员得梳妆整齐、发型整洁，严禁长发挂于面部或嘴巴，禁止按头发、扭头发，发带或饰物必须与官方规定的制服相匹配。
4.服务员在服务过程中，对于赤脚、穿拖鞋、穿便鞋、穿运动鞋，或身穿汗衫、嘻哈服等类似着装，均不得出现在酒店工作岗位上。
二、工作记录条例1.服务员必须进入规定时间完成交接班程序，包含时间记录、交接单填写、洗手后，方能上岗服务。
2.服务员应事先查看到达的客房制定清洁计划，并按照清洁计划完成任务。
同时，应记录任务完成时间，让前一位服务员可以对工作进行交接。
3.在客房服务过程中，服务员必须准确记录所有客人要求、问题和投诉，并将记录和处理方案提交给上级处理。
4.服务员应在每天工作结束时，根据设定代码将房间状态记录在统计报告中。
三、工作方法规定1.服务员需秉承“客户至上”的服务理念，保证客户信息的保密性，并随时关注客户的需求，主动提供服务。
2.服务员在服务中，必须盡可能地适应语境，听取客人意见，并认真解答客人所提出的问题。
3.服务员应随时保持微笑的态度，根据客人的表情、颜色、言辞等细节判断和客户交流情绪，并给予积极的反馈。
4.当客人遇到异常情况时，服务员应尽快向相关部门报告并协调极力解决问题，从而保证客人及时体验最佳品质服务。
四、不得行为规定1.禁止与客人或同事发生超出业务范围的聊天、游戏等非业务活动。
宾馆服务员管理规章制度
宾馆服务员管理规章制度一、工作纪律1. 服从上级安排，不得擅自调换岗位或休假，必须按照排班表进行工作。
2. 不得迟到早退，必须严守工作时间，不准私自外出。
3. 在工作期间要保持良好的工作状态，不得打瞌睡或玩手机等与工作无关的行为。
4. 服从领导的临时性任务安排，必须配合完成。
二、形象仪态1. 须按规定着装，穿着整洁干净，不得穿拖鞋、短裤、T恤等不符合宾馆形象的服饰。
2. 严禁在工作时间吸烟、嚼口香糖等不雅行为。
3. 保持良好的气质和庄重的态度，不得随意发表不当言论或进行粗鲁行为。
4. 严禁给宾客带来不适的气味，如体臭等，必须保持清洁。
三、服务礼仪1. 对待每一位宾客都要恭敬有礼，礼貌用语和行为必须得体。
2. 主动给顾客提供帮助，不得推诿、怠慢或进行歧视性的行为。
3. 不得在顾客面前争吵、发火或进行争执，必须忍耐和礼貌的解决问题。
4. 对于宾客的要求和投诉，要及时响应，认真处理并做好记录。
四、工作技能1. 必须对酒店各类客房设施、服务项目有全面的认知和了解。
2. 掌握基本的电话接听、传真和电子邮件等通信工具的使用技巧。
3. 熟悉日常业务流程，如入住登记、结账等，能够准确无误地操作。
4. 在特殊情况下，要能够及时灵活地应对各种问题，保证顾客的满意度。
五、保密制度1. 对于宾客的个人信息，包括身份证号、电话号码等，务必严格保密。
2. 不得在饭堂、宾客面前泄露与酒店工作有关的机密或内部信息。
3. 对于酒店内部的管理和工作安排，不准随意外传，外部人员不得进入员工专用区域。
六、工作安全1. 在工作期间必须做好防火和安全检查工作，保证宾客和员工的生命安全。
2. 熟悉逃生通道和安全设施的位置，必要时能引导宾客安全撤离。
3. 对于每日例行工作中发现的安全隐患，必须及时上报并配合进行处理。
七、惩处制度1. 对于严重违反工作纪律、形象仪态、服务礼仪及保密制度者，将按照规定进行纪律处分。
2. 在工作中有失职失责行为，且给酒店造成经济损失或严重影响酒店形象的，将承担相应的责任。
宾馆服务员规章制度
宾馆服务员规章制度尊敬的员工：为了提高我宾馆的服务质量，确保客人的舒适体验，我们制定了以下规章制度，请所有员工遵守，如有违反，将按照规定进行惩处。
一、工作时间及早晚点1.员工应按时上班，不得迟到早退，如有特殊情况不能如期到岗，需提前向领导请假并得到批准。
2.员工应按照排班表工作，不得私自调换班次。
3.员工应提前15分钟到岗，做好交接工作，不得因私事拖延工作。
二、着装规范1.员工上班时应穿着整洁、得体的工作服装，不得穿着过于暴露、不得体的服装。
2.员工应保持仪表端庄，不得染发、涂指甲油等不符合规定的行为。
三、服务态度1.员工应热情接待客人，微笑服务，不得冷漠、粗鲁对待客人。
2.员工应遵守礼节，尊重客人，不得随意批评、侮辱客人。
3.员工应主动帮助客人解决问题，不得推卸责任或置之不理。
四、工作纪律1.员工应遵守工作纪律，服从管理，不得擅自离岗、私用宾馆设备。
2.员工应保守客人隐私，不得泄露客人信息。
3.员工应保持工作环境整洁，不得乱丢垃圾或破坏公共设施。
五、消防安全1.员工应参加定期的消防演习，熟悉紧急逃生路线。
2.员工应保持消防设备的完好，不得随意私自使用。
六、培训学习1.员工应不断学习提升专业知识，不得因个人原因拒绝参加培训。
2.员工应积极参与工作总结、讨论，共同提高服务水平。
七、奖惩措施1.员工如发现他人违反规定，应及时向领导汇报。
2.员工如违反规定，将按照情节轻重进行罚款、扣除奖金或解除劳动合同等处罚。
8、其他1.员工应遵守国家法律法规，不得从事危害国家安全、社会稳定的活动。
2.员工应尊重同事，不得发生口角、暴力行为。
以上为我，请所有员工认真遵守，确保宾馆的良好形象和服务质量。
希望大家共同努力，为宾馆的发展贡献力量。
谨启XXX宾馆管理部门时间：2023年1月1日。
酒店员工管理制度(6篇)
酒店员工管理制度宾馆员工规章制度一、仪容仪表1、工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以热情饱满的态度认真对待工作。
2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防止口臭。
3、上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾肩搭背。
4、热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。
5、打扫卫生时严禁大声喧哗。
二、工作卫生制度1、员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷班。
如有事换班调休必须提前向主管请示，经同意后方可调班。
2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗，私自离岗者以旷班论处。
3、服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。
按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。
4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进，准确熟练掌握所有工作流程。
5、客人退房时要及时清点客房内用具，发现减少或损坏时应及时向前台工作人员反映，要求顾客按相应的赔偿价格目录进行赔偿。
6、服务员查房时做到人走灯灭。
7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。
若客房空置三天及以上要及时重新打扫。
8、责任片区卫生要随时保持清洁，值班人员不得擅自离开岗位，白天流动查看卫生，随时清扫。
三、前台制度1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。
2、发现客人遗留物品必须及时上交前台，前台工作人员务必及时登记并保管好，做好交接工作。
3、IC卡及钥匙由前台统一保管，服务员在打扫查房时IC卡及钥匙不得乱放，严禁转借他人。
4、不得随便为他人开启客房，验明客人身份后方可给客人开门。
四、工作时间1、服务员工作时间：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00(正常班)早上8:00-12:00,下午2：00-(次日)12:00(夜班)(值班人员吃饭时间由领班安排调换，早上和晚上为一个小时，中午两个小时)前台工作时间：前台为____小时工作时间，上一休一，两个前台轮换上班，吃饭时间由领班统一调换，早上8:____次日早上8:00保洁工作时间：早上8:00-12:00，下午2:00-7:00(正常班)五：休假加班制度：每个月两天带薪假，加班可以换休，晚上值班的第二天下午休息，不换休的按照加班来算，假如不休的可以换全勤奖，奖金____起。
服务员管理制度最新7篇
服务员管理制度最新7篇服务员规章制度篇一为了加强客房的工作纪律，提高客房对客服务质量、卫生品质，现制定以下规章制度：1、严格按照上班时间上班、签到，不得早退、迟到，如需请假（休假）需提前告诉领班（经理）。
2、上班时间按照酒店规定着装（不得穿高跟皮鞋、有响声的鞋子）、佩戴工牌。
3、上班期间不得带私人包、袋到客房工作区域。
4、上班期间不的串岗，离开工作岗位（不得进出前台工作区域）、5、正确使用对讲机（声音开到适中，不能过大、小），听到对讲机有呼叫时，应及时回复，不宜在对讲机里讲过长的话语，如有需要可致电前台沟通。
6、工作要做到：说话轻、走路轻、操作轻。
7、客人的遗留物品要及时的上交到领班（前台）。
不得私自保管，带走。
8、在工作区域看到客人要礼貌的打招呼，问好。
9、如发现客人在酒店吵闹、生病或醉酒立即通知领班、经理。
10、不得用客房电话拨打私人电话。
11、不得向客人或透露无关人员提供酒店管理或其他客人的信息。
12、若在客房或公共区域内发现老鼠、蚊虫及时报告领班、经理（如自己能处理的，及时处理掉）。
13、服务员在工作中要有强烈的服务意识，努力向客人提供周到、快捷的服务，对客人的正常要求不可拒绝。
14、严格按照酒店标准做好房间、公共区域卫生，如因卫生不达标造成客人投诉所造成的酒店损失，由当班人员负责。
15、服务员不得把布草当抹布使用，违者全额赔偿布草费用。
16、对客人加借物品要做到登记，如因未登记造成物品丢失、损坏，由当班人负责全额赔偿。
17、服务员在做房中不得把杂物扔到马桶、下水道里面。
18、熟悉酒店客房设施、设备的使用功能和物品的摆放位置，熟悉酒店周边的超市、医院、餐厅、景点具体位置，更好的为客人及时的回答、服务。
19、爱护酒店公物，不得损坏公物，在保证工作质量下，节约各类材料、物品，降低费用，控制成本。
20、领班在工作中要做到尽心尽责、现场督导、做好员工的表帅，不得以权谋私、以情违章。
21、凡在工作中遇到难处、建议应及时向领班、经理汇报。
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酒店服务员工作规章制度
：03-23
1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。
4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
5、上班时不得打私人电话。
6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。
8、在工作区遇到客人应礼貌问候。
您好!
9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。
11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。
12、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。
13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。
15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
16、员工不得偷盗酒店公私财物。
17、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。
交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。
20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品(除非放在垃圾筒内)。
21、进入客房要严格按照进房程序进行。
22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。
所有电话必须做出电话记录并落实。
23、客人不在房内，不得让访客进入。
24、客人询问，要热情回答，不可说不____。
25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。
26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃
圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。
27、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务
员的陪同。
28、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公
室或主管。
29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。
30、不得将个人的私事私物带回酒店。
31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称 x先生或 x小姐
____。
32、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。
33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。
(吸尘器)
34、严禁浪费公司资源及清洁用品。
酒店员工管理制度
一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配
菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一
天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，
当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月)。
四、财产物资管理：各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。
五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。
六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。
做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。
七、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。
务员日工作流程
9：25 9：30到岗并点名
9：30---9：45班前例会，接收工作安排与通知(培训可延至十点)
9：45---10：45餐前准备
a打扫工作区域卫生，餐具桌面抹尘。
b检查设施设备保证正常工作。
c准备并检查服务用品，如：餐巾纸打火机酒启等。
d打好开水并按规定开空调调节室温。
10：45---11：00
a再次自检仪容仪表及餐前卫生，调节情绪准备以饱满而热情的精神状态迎接上帝。
b接受检查人员的餐前检查，认真对待检查工作并给予积极的配合，对于检查人员所检查出的问题及时更正。
c做好个人准备工作(如：喝水去洗手间等)
11：00---14：00餐中服务做到亲情服务热情服务快捷服务
a值班人员13：00就餐，非值班人员13：30就餐。
b值班人员做好与非值班人员的交接工作(交接内容：1是否结账2所点菜品酒水是否以上齐，是那些还未上3客人的就餐进程4客人的就餐
心情5客人对服务或菜品等有什么要求6哪位请客或结账等) 第一值台人员做好2：00以前已走餐位的餐后收尾工作至正常迎客状态。
d及时关闭水电气等易耗品，做到节约降耗。
2：00---15：55值班人员做好所有的值班工作及收尾工作，并且像正常营运期间一样热情周到细致的服务餐厅客人,保证客人来早来晚都一
样的享受优质的服务。
15：55---16：00到岗并点名
16：00---16：15班前例会，接收工作安排与通知。
16：15--17：00餐前准备
a打扫工作区域卫生，餐具桌面抹尘。
b检查设施设备保证正常工作。
c准备并检查服务用品，如：餐巾纸打火机酒启等。
d打好开水并按规定开空调调节室温。
17：00--17：15
a再次自检仪容仪表及餐前卫生，调节情绪准备以饱满而热情的精神状态迎接上帝。
b接受检查人员的餐前检查，认真对待检查工作并给予积极的配合，对于检查人员所检查出的问题及时更正。
c做好个人准备工作(如：喝水去洗手间等)17：15--20：30餐中服务做到亲情服务热情服务快捷服务
a值班人员20：00就餐，非值班人员20：30就餐。
b值班人员做好与非值班人员的交接工作(交接内容：1是否结账2所点菜品酒水是否以上齐，是那些还未上3客人的就餐进程4客人的就餐心情5客人对服务或菜品等有什么要求6哪位请客或结账等)第一值台人员做好20：30以前已走餐位的餐后收尾工作至正常迎客状态。
20：30--值班人员做好所有的值班工作及收尾工作，并且像正常营运期间一样热情周到细致的服务餐厅客人,保证客人来早来晚都一样的享受优质的服务。
酒店服务员工作规章制度。