产品质量安全管理制度
产品质量与产品安全管理制度
产品质量与产品安全管理制度第一章总则第一条为建立和完善企业的产品质量和产品安全管理体系，确保产品质量和产品安全，保障消费者的权益和企业长期发展，订立本制度。
第二条本制度适用于企业的产品质量和产品安全管理，适用于企业全部产品的制造、销售、使用和售后服务的全过程中。
第三条企业负责人是产品质量和产品安全的第一责任人，负责组织实施产品质量和产品安全管理制度，并对其执行结果负责。
第二章产品质量管理第四条企业应建立完善的产品质量管理体系，确保产品符合国家和行业的相关标准要求。
第五条产品开发阶段，企业应采取科学合理的产品设计和开发流程，确保产品质量从设计阶段就被有效掌控。
第六条产品加工制造阶段，企业应建立科学的生产工艺和质量掌控流程，保证每一个环节都符合标准要求。
第七条在产品出厂前，企业应对产品进行全面检测，确保产品质量符合国家和行业的相关标准，并出具相应的质量合格证明。
企业应建立完善的产品质量追溯体系，能够对产品的生产过程和流向进行跟踪和追溯，以满足监管部门的要求和市场的需求。
第三章产品安全管理第九条企业应建立完善的产品安全管理体系，确保产品安全可靠。
第十条企业应对产品设计过程中的安全风险进行评估和掌控，采取合理的安全设计措施，减少安全隐患。
第十一条在产品加工制造过程中，企业应严格遵守国家和行业的安全生产法规和标准，确保生产环境的安全和员工的防护措施。
第十二条企业应建立健全的产品安全检测和监测机制，对产品进行全面的安全检测和监测，及时发现和处理安全问题。
第十三条企业应建立健全的产品召回和处理制度，对于存在安全隐患或显现质量问题的产品，应及时采取召回和处理措施，以保障消费者的权益和企业的声誉。
第四章相关责任和惩罚第十四条企业负责人对产品质量和产品安全负有直接责任，应加强对产品质量和产品安全的重视，推动其在企业经营管理中的突出地位。
第十五条对于违反产品质量和产品安全管理制度的行为，企业将严厉追究相关责任人的责任，并依法进行惩罚。
企业产品质量管理制度
企业产品质量管理制度•相关推荐企业产品质量管理制度（通用13篇）随着社会不断地进步，越来越多人会去使用制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
一般制度是怎么制定的呢？以下是小编收集整理的企业产品质量管理制度，希望对大家有所帮助。
企业产品质量管理制度篇11、上岗人员应具有全血及成分制备、理化分析和检验的专业知识，掌握各项质量检测的操作规程和质量标准。
2、定期对血液及血液制品、检测试剂和原辅材料进行抽样检查并按时发出有关报告。
3、负责不定期抽查血液检验的室内质控记录。
4、如实填写实验记录，正确处理数据，加强核对，严防差错。
5、定期深入生产部门，熟悉生产工艺和流程，根据质量检测情况，提出改进意见。
发现重大质量隐患应及时向科主任反映。
企业产品质量管理制度篇2量化分级管理是一种实行标准化操作的管理模式，从目标出发，使用科学、量化的手段进行组织体系设计和为具体工作建立标准的理论。
量化分级管理作为一种较为科学的卫生管理模式和路径选择，在实际管理工作中可操作性强，目前已在食品、公共场所等卫生监督工作中推广使用。
此次编制《消毒产品生产企业卫生监督量化分级管理制度》旨在将量化分级管理的思想引入到消毒产品生产企业卫生监督工作中，加强对消毒产品生产企业监督管理力度，实现消毒产品生产企业卫生监督由定性管理向定性与定量相结合管理模式转变。
一、制定原则1、科学性原则：纳入考评的每个指标能独立提供信息，反映消毒产品生产企业的实际情况，各指标既相对独立，又相互关联，使指标体系成为一个有机整体。
2、代表性原则：考评表中选择的均是一些具有代表性的，对企业的生产和质量控制具有重大意义的指标，同时将一些对企业未来发展具有引导作用和监控作用的指标也纳入指标体系。
3、完备性原则：整个指标体系当力求全面客观，能够反映评价对象的整体情况，以达到全面反映消毒产品生产企业卫生监督量化评价的本质和评价目标。
当然在满足评价要求的情况下，尽可能简化评价指标，以利于评价工作的开展。
产品质量安全管理制度
产品质量安全管理制度1.总则1.1目标：本制度的目标是确保产品的质量和安全符合国家和行业标准，并满足消费者的需求和期望。
1.2适用范围：本制度适用于所有生产、加工、销售和使用该企业生产的产品的环节。
1.3责任：企业应指定专门负责产品质量安全管理的部门，并明确各个部门的职责和任务。
2.组织结构2.1产品质量安全管理部门：该部门负责制定、实施和监督企业的产品质量安全管理制度，并协调各个部门之间的合作和沟通。
2.2质检部门：负责对原材料、半成品和成品进行全面的质量检测，确保产品符合国家和行业标准。
2.3研发部门：负责开发新产品，确保产品设计符合质量和安全要求。
2.4生产部门：负责产品的生产和加工过程的控制，确保产品在制造过程中不受污染，并符合质量标准。
2.5市场部门：负责收集和分析市场反馈信息，为产品质量和安全提供必要的改进意见。
3.质量管理3.1原材料采购管理：确保采购的原材料符合国家和行业标准，并建立供应商评价制度。
3.2生产过程管理：制定详细的生产工艺和操作规范，对生产过程进行全面监控和记录，确保产品质量稳定和一致。
3.3检验测试管理：建立完善的检验测试流程，严格按照标准对产品进行抽样检测和测试，确保产品质量合格。
3.4不良品控制管理：建立不良品控制制度，对不合格产品进行处理和追溯，并采取纠正措施以避免类似问题再次发生。
3.5记录管理：建立产品质量相关的记录和档案，包括原材料采购记录、生产过程记录、检验测试记录等，以便追溯和分析。
4.安全管理4.1安全培训和教育：对所有员工进行产品质量和安全方面的培训和教育，提高员工的安全意识和知识水平。
4.2安全设备和保护措施：确保生产过程中使用的设备和工具符合安全要求，并提供必要的个人防护用品。
4.3废弃物处理：建立废弃物管理制度，确保废弃物能够被正确处理和处置，以减少对环境的影响。
4.4安全事件管理：建立安全事件的报告和处理机制，对发生的安全事件进行调查和处理，并采取相应措施以避免再次发生。
产品质量安全管理制度
第一章总则第一条为加强产品质量安全管理，确保产品质量安全，保障消费者权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本企业实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本企业所有产品从研发、生产、检验、销售到售后服务等全过程的质量安全管理。
第三条本企业产品质量安全管理工作遵循以下原则：1. 预防为主：在产品质量安全管理工作中，坚持预防为主，防患于未然。
2. 全过程控制：对产品质量安全实施全过程控制，确保每一个环节都符合质量安全管理要求。
3. 责任到人：明确各部门、各岗位的质量安全责任，确保产品质量安全。
4. 持续改进：不断改进产品质量安全管理措施，提高产品质量安全水平。
第二章组织机构及职责第四条成立产品质量安全领导小组，负责产品质量安全管理的全面工作。
第五条产品质量安全领导小组职责：1. 制定和修订产品质量安全管理制度；2. 组织实施产品质量安全管理工作；3. 监督检查各部门、各岗位的质量安全责任落实情况；4. 组织开展产品质量安全培训和宣传教育；5. 处理产品质量安全重大事故。
第六条各部门、各岗位的质量安全职责：1. 研发部门：负责新产品研发过程中的质量风险评估和控制；2. 生产部门：负责生产过程的质量控制，确保产品符合设计要求；3. 检验部门：负责产品检验工作，确保产品质量符合标准；4. 销售部门：负责产品销售过程中的质量跟踪和服务；5. 售后服务部门：负责处理产品质量投诉和售后服务工作。
第三章产品质量安全管理措施第七条产品设计阶段：1. 设计人员应充分考虑产品的安全性和可靠性，确保产品设计符合国家标准和行业标准；2. 对新产品进行充分的风险评估，制定相应的风险管理措施。
第八条生产过程管理：1. 制定详细的生产工艺规程和质量标准；2. 严格实行首件检验制度，确保生产过程的质量稳定；3. 加强生产设备的管理和维护，确保设备运行正常；4. 定期对生产人员进行质量意识和技能培训。
产品质量安全管理制度
产品质量安全管理制度第一章总则第一条为做好产品质量安全管理工作，提供优质的产品和服务，维护企业形象和社会信誉，本制度按照国家有关法律法规和标准、行业规范、客户要求等制定。
第二条本制度适用于本企业所有生产、销售、服务过程中的产品质量安全管理工作。
第二章职责与义务第三条企业负责人是产品质量安全的第一责任人，负责全面领导、推动和监督产品质量安全管理工作。
第四条产品质量安全管理部门是负责编制、实施、监督和评估产品质量安全管理制度的部门，负责日常的质量管理和安全监测。
第五条各部门是产品质量安全管理的直接责任部门，负责根据本制度的要求，组织、实施和落实产品质量安全管理措施。
第六条员工是产品质量安全管理的直接参与者，应按照本制度的要求，履行相应的职责和义务。
第三章质量与安全控制第七条产品质量控制包括原材料采购、生产过程、成品检验等环节，要求建立健全的质量管理体系，确保产品质量符合国家标准和企业要求。
第八条产品安全控制包括生产、运输、销售等环节，要求要制定安全生产计划和应急预案，加强产品安全监测、风险评估，确保产品在使用过程中的安全性。
第四章监督与评估第九条建立产品质量安全监督体系，通过巡检、抽检、自检等方式，监督各环节的产品质量和安全问题。
第十条不定期组织外部第三方机构对产品质量和安全进行评估，依据评估结果进行优化和改进。
第五章事故处理与追踪第十一条对于发生的质量事故，要立即启动应急预案，责任部门要迅速处理、整改，并向有关部门及时报告。
第十二条及时跟踪质量事故的处理过程和结果，分析事故原因，制定预防措施，避免再次发生类似事故。
第六章培训与教育第十三条建立产品质量安全培训制度，定期组织产品质量和安全知识培训，提高员工的质量安全意识。
第十四条加强对员工的安全教育，培养员工的安全意识和行为，提高工作安全水平。
第七章客户投诉与维权第十五条对于客户投诉，要及时响应、受理，并针对问题进行调查和处理，确保客户权益。
第十六条建立客户维权制度，加强与客户的沟通，解决客户的问题，维护企业的声誉。
产品质量安全管理制度
产品质量安全管理制度产品质量安全是企业发展的重要基石，对于确保产品质量和消费者权益至关重要。
为了保障产品质量安全，企业需要建立和完善相应的管理制度。
本文将就产品质量安全管理制度展开论述，包括质量管理体系、风险监控机制、生产质量控制措施、售后服务和追溯体系等方面。
一、质量管理体系企业在建立质量管理体系时需要充分考虑产品质量与安全的全过程管理。
首先，企业应该建立完善的质量管理规范和标准，明确各种质量指标和要求。
其次，企业要完善质量管理组织机构，设立专门的质量部门和质量管理岗位，配备专业人员，负责产品质量管理和安全监督工作。
另外，企业应该建立质量管理培训体系，定期进行专业知识培训和技能提升，提高员工的质量管理水平。
二、风险监控机制为了防范和控制产品质量和安全风险，企业需要建立健全的风险监控机制。
首先，企业要加强对原材料和供应商的审核和管理，确保采购原材料的质量符合要求。
其次，企业要建立完善的生产过程控制机制，确保生产过程的每一个环节都符合质量要求。
此外，还需要建立完善的质量风险识别和评估机制，及时发现和解决潜在的质量风险。
三、生产质量控制措施在产品生产过程中，企业需要采取一系列的质量控制措施来确保产品质量的稳定和可靠。
首先，企业要建立完善的生产标准和工艺流程，明确每一个环节的质量要求和控制点。
其次，企业要加强生产过程的监控和记录，及时采取纠正措施，防止生产出现质量问题。
另外，企业还要加强产品抽样检验和化验分析，确保产品符合质量标准。
四、售后服务售后服务是产品质量管理的重要环节，对于解决消费者的投诉和维护企业形象至关重要。
企业需要建立完善的售后服务制度，包括投诉受理、问题解决、产品退换等方面。
首先，企业要设立专门的售后服务部门，负责处理消费者的投诉和问题。
其次，企业要建立投诉反馈机制，及时收集和处理消费者的投诉信息，确保问题能够得到妥善解决。
此外，企业还可以通过加强与消费者的沟通和交流，了解消费者的需求和意见，提高产品的质量和服务水平。
商品质量管理制度(6篇)
商品质量管理制度一、进货时间、品种、规格、数量和保质期。
二、采购人员姓名进货时间要坚持商品验收制度，内容包括。
商品必须合格《质量发》、《食品卫生法》的要求，标识清晰、完备、真实，坚决杜绝“三无”产品。
三、在进货时要向供货商索取商品的质量证明并与商品进行对照，确保准确无误。
四、对实行生产许可证和卫生许可证管理的商品，要严格检查证件和编号，防止假冒认证和无许可证的商品进店。
五、在采购过程中，对无质监部门检验、认证的商品拒绝采购。
六、对群众反映大，投诉集中的商品，要先予撤柜，然后提交有关部门____鉴定。
不合格的商品必须下柜。
凡消费者投诉被相关部门鉴定有质量问题的商品一律下柜。
七、凡参杂、参假，以假充真、以次充好不合格的商品一律下柜。
八、凡超过保质期，失效变质的商品，人为损坏不能销售的商品，人为损坏的商品一律下柜。
九、下柜后有问题的商品不能重复上柜，如有重复上柜，将按公司制度处理，情节严重的将移交司法机关处理。
十、消费者投诉管理制度：发现有质量问题时，要本着对消费者负责的态度，由本店负责退换。
然后再向供货商索赔。
十一、对投诉集中的主副食品、烟、酒等，要先予以撤柜，然后提交有关部门____鉴定，鉴定有不合格商品立即停止销售。
十二、对消费者的投诉要严格按《消费者权益保____》等相关法律规定与消费者先行协商处理，无法处理的及时与工商部门、消费者协会联系并妥善处理。
十三、对接到投诉要做到件件有回复，事事合法正规，确保消费者的权益有保障，消费有安全。
商品质量管理制度（2）为了认真贯彻执行《产品质量法》、《消费者权益保____》，切实保护消费者的合法权益，维护公司信誉，提高全员的商品质量意识，使质量管理逐步走向制度化、规范化，结合公司的实际情况，特制定本制度。
一、____机构1、业务部长主管商品质量管理工作。
2、业务部为商品质量的主要负责部门。
3、由店总经理助理及综合部部长担任商场商品质量管理员，并在商场值班台与工商部门人员组建成本店的12315消费____站，负责调解消费纠纷。
产品质量安全管理制度（5篇）
产品质量安全管理制度一、进货查验记录制度第一条为加强对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购验证的管理，确保采购的产品符合国家相关法律法规的要求，企业应当建立并执行进货查验记录制度。
第二条采购产品入库前仓库管理员应会同质检员对入库采购产品的品名、货号及数量等进行核对并记入台账。
第三条检查采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有无厂名厂址、标签，有无生产许可证(指按照相关法律法规规定，应当取得许可的)；同时审查供货商的经营资格，并索取其工商营业执照和生产许可证的复印件。
第四条采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应附有产品质量检验合格报告，如果无法提供有效合格证明的，必须按规定自行检验或委托检验。
第五条采购进口需法定检验的，应当向供货者索取有效的检验检疫证明。
第六条验收中如发现有上述问题，质检员有权拒绝入侔，并同时向经理汇报情况，作出处理。
第七条采购产品验收必须两人进行(仓库管理员应会同质检员)，根据采购产品验证单的内容，认真严格的进行验收，并做好验收记录。
第八条验收中，发现假冒伪劣采购产品，质检员有权拒绝入库，随即报经理作出处理。
第九条验收发现采购产品不符或数量、质量有差异，质检员应即时和采购负责人联系，以便作出处理办法。
第十条验收完毕，由质检员和采购人员在采购产品验证单上相互签字，方能生效。
二、食品安全知识培训记录制度第一条从业人员必须接受食品安全法律法规和食品安全卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品加工经营工作。
第二条办公室是人员培训的归口管理部门，应根据生产和质检等各岗位人员培训需求，制定培训计划定期组织管理人员、生产人员、检验人员参加食品安全法律、法规、标准和其他食品安全知识，以及职业道德、卫生操作技能的培训。
第三条新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训考核合格后方可上岗。
第四条培训方式以集中授课、参加外部培训与自学形式相结合，并定期组织考核，考核不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。
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篇一：企业质量安全管理制度(全)
食品质量安全管理制度
为健全质量安全保障制度，明确质量安全责任，加强质量安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本单位实际，制定本制度。
总则
第一条本单位法定代表人（或负责人）是质量安全第一责任人，对本单位区域内的质量安全监督管理负总责，统一领导、协调本单位区域内质量安全监督管理工作；建立健全质量安全监督管理协调机制和监督管理责任制。
质量安全管理员负责食品安全日常工作。
质量安全管理员由本单位销售人员组成。
第二条单位依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品流通许可证等经营食品的相关证件，食品经营范围与环
境应当符合国家质量安全相关法律法规和标准。
第三条食品销售应当具备保障食品质量安全的设施设
备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品质量安全标准。
第四条禁止销售无品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方、保质期和食用方法等标识的预包装食品和食品添加剂加工食品。
第五条建立健全的采购索证和台帐制度。
第六条单位在采购、销售的全过程建立健全标准化管理，实施售后服务全过程的质量管理。
第七条做好贮藏和供应等销售过程的管理，严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保不受污染。
第八条注重环境卫生管理，保持经营场所内外环境清洁。
落实设备、工器具和容器等清洁消毒工作，防止交叉污染。
第九条按规定做好留样工作。
健全追溯制度，确保质量安全。
从业人员健康管理制度
第一条确保从事直接接触食品的工作人员（包括采购人员、销售人员、包装人员、发货人员等）未患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病。
第二条从事直接接触食品的工作人员（包括采购人员、销售人员、包装人员、发货人员等）每年进行健康检查，取
得健康证明后方可上岗。
第三条公司为从事直接接触食品的工作人员（包括采购人员、销售人员、包装人员、发货人员等）建立健康档案，负责组织本单位员工的健康检查，员工患病及时建档，并经疾病控制中心检查无相关传染病者方可上岗。
食品进货检查验收制度
第一条为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。
第二条凡进入本经营单位的食品都应当实行进货检查
验收，审验供货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取营业执照、食品流通许可证、检验报告、全国工业产品生产许可证、执行标准、及相关票据
等相关证件。
应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告
或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。
第三条经营包装食品的，本经营单位的经营者要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：
（一）中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；
（二）产品质量检验合格证明；
（三）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；
（四）根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；
（五）限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；
（六）对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。
第四条法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。
法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上
市销售。
第五条本经营单位的经营者应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。
第六条本经营单位的采购者按照食品广告指引购进食
品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。
第七条本经营单位管理人员要指导场内经营者做好食
品进货查验工作，检查督促经营者落实进货查验工作，对重要食品的相关票证，应统一保管，集中备案，接受行政执法部门的检查。
第八条本经营单位的经营者在进货时，对查验不合格和
无合法来源的食品，应拒绝进货。
发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。
食品质量自检制度
第一条为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，确保广大消费者购买到安全放心的食品，制定本制度。
第二条本经营单位内经营者应保持场内整洁卫生，经营的食品必须符合国家、地方或行业制定的质量卫生标准。
第三条本经营单位配备专职食品质量监督员负责食品
质量的督促管理工作，并做好进货食品索证和查验登记工作，经常查验上柜食品的内外质量，严格执行食品准入各项标准，保证不销售任何不合格食品。
第四条经质量自检不合格的食品，应立即撤柜停止销售，进行销毁或作无害化处理，不得进入本经营单位销售。
第五条本经营单位设立食品安全信息公示栏，对每天的食品质量自检结果（包括品种、产地、检测情况等）进行公示。
食品质量承诺制度
第一条为确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，提高食品质量水平，保护消费者的合法权益，特制定本制度。
第二条本经营单位本着“公平、自愿、诚实、守信”的原则，文明经商、诚信经营，遵守有关市场管理法律法规，自觉维护市场秩序，不损害消费者和其他经营者的合法权益。
第三条本经营单位积极参与食品准入工作，遵守各项食品准入制度，接受工商部门和消费者的监督和管理。
第四条本经营单位按照市场准入标准，建立各项内部食品质量管理制度；并完善内部管理，建立食品质量档案和管理机构，明确责任，专人负责。
第五条本经营单位加强食品质量的日常管理：做好进货食品索票索证和查验登记工作，保证食品来源合法真实；经常查验上柜食品的内外质量，严格执行食品准入各项标准，保证不销售任何不合格食品。
第六条本经营单位对消费者作出如下食品质量承诺：所经营的食品符合相应的标准，在保质期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐全，并在出售食品时向消费者提供购货凭证或商品质量信誉卡。
第七条本经营单位严格按照《中华人民共和国消费者权益保护法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规的相关规定，对销售的食品采取质量先行负责、“三包”等方式，落实质量承诺责
任。
篇二：食品生产加工企业质量安全管理制度
食品生产加工企业质量安全管理制度
第一条严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》等相关法律、法规的规定食品质量符合国家有关产品标准的要求。
第二条符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件。
对实施生产许可证管理的产品，在取得生产许可资质的前提下组织生产。
第三条建立完善各项规章制度，努力提高企业质量管理水平。
企业负责人和主要管理人员了解食品质量安全相关的法律法规知识。
具有与食品生产相适应的专业技术人员，熟练技术工人和质量工作人员。
第四条具备产品质量安全生产的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所。
具备产品质量安全的环境条件。
第五条食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键点进行严格控制。
防止生物性，化学性，物理性污染以及防止生食品和熟食品，原料和半成品，成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。
第六条生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。