瓜子包装工艺设设计
瓜子生产工艺
瓜子生产工艺 The manuscript was revised on the evening of 2021瓜子生产厂设计工艺流程：风选清洗蒸煮烘干提香包装风选:是利用物料与杂质之间悬浮速度的差别借助风力除杂的方法风选的目的是清除轻杂质和灰尘同时还能除去部分石子和土块等较重的杂质此法常用于清理棉籽和葵花籽等油料的清理以及粮食等行业的除尘除异物清洗:进一步达到瓜子的清理，达到食品卫生标注而进行的步骤。
蒸煮:蒸煮蒸煮是瓜子生产中的重要环节，必须严把蒸煮时间及调味料比例，煮锅中依次加入瓜子、食盐、调味料，蒸煮4小时左右。
烘干: 将煮好的瓜子经沥汤后，放到不锈钢炒锅内用匀炒干水分，炒锅温度一般控制在200℃～220℃。
大约经100min左右，瓜子表面颜色呈现灰白，取几粒瓜子嗑开，籽仁较脆、瓜子皮内部洁白、颜色一致，口嗑时有清脆的声音，此时瓜子水分合适，即可出锅。
出锅后的瓜子应迅速冷却至室温。
这时炒好的瓜子应该是易嗑，即“一嗑三”――两片完整的瓜子皮和一片完整籽仁，有炒瓜子特有的香味。
提香:进一步烘干瓜子并达到香味瓜子的目的包装:一、美味瓜子二、1、选料：选择无霉烂变质、无虫咬、大小均匀的瓜子。
三、2、配料：以煮50公斤瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各1公斤，花椒150克、盐5公斤、糖精、味精各100克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。
四、3、蒸煮：当开水锅里煮出味时，再放入瓜子，盖上易透气的织布。
蒸煮时，火要匀，勤翻动，不烧干水为宜，一至二个小时即可蒸煮好捞起。
再重新倒入新瓜子，按以上方法重复进行六次，配料全部用完（第二锅开始糖精、味精、盐按第一锅的配方加煮，其它配料不变）.五、4、炒干脱皮，把蒸煮好的瓜子放入旋转着的瓜子机里炒干，脱去瓜子表面黑皮，火要小并均匀，约一个半小时即可出机。
六、5、包装：将出机的瓜子用筛子除去杂质，装入塑料袋内封好。
七、二、五香瓜子八、1、原料：普通瓜子5公斤、细贝壳灰50克、大茴香75克、薄桂25克、食盐1公斤九、2、制法：将瓜子倒入缸中，浸入清水，加入壳灰搅匀，水以淹没瓜子为宜，浸10小时左右。
农产品包装设计方案
农产品包装设计方案一、项目背景农产品包装设计方案是为了提升农产品市场竞争力，保证产品的安全性和品质，提高产品的附加值和形象而进行的设计计划。
农产品作为消费品的一种，在市场上需要通过包装来吸引消费者的眼球，传递产品的信息和理念，增加产品的识别度和美观度。
因此，农产品包装设计方案对于农产品企业的发展具有重要的作用和意义。
二、设计目标1.提高产品形象：通过包装设计方案提升农产品的外观美感，增加产品的吸引力和竞争力，提高产品的认可度和销售量；2.保证产品质量和安全性：包装设计方案要考虑到农产品的特点和要求，保证产品在运输和存储过程中不受损，保持产品的新鲜度和营养成分；3.传递产品信息和品牌理念：包装设计方案要突出产品的特点和品牌形象，通过包装上的文字、图案和标志等元素来传达产品的信息和品牌理念。
三、设计内容1.包装材料选择：根据农产品的特性和要求，选择适当的包装材料，如纸箱、塑料袋、玻璃瓶等，保证产品的质量和安全性；2.外观设计：设计产品外包装的形状、色彩和图案等，使其符合产品的特点和品牌形象，同时吸引消费者的注意；3.标志和文字设计：设计并制作产品的商标和文字，突出产品的品牌形象和特色，易于消费者识别和记忆；4.信息传递设计：在包装上加入产品的相关信息，如产品名称、产地、生产日期、保质期等，便于消费者了解产品；5.包装设计的可持续性：考虑到环境保护的要求，选择可循环利用的包装材料和设计方案，减少对环境的影响。
四、设计步骤1.确定设计目标和需求：与农产品企业进行沟通，了解其产品特点和要求，确定设计方案的目标和内容；2.市场调研和分析：调研农产品市场的现状和竞争情况，了解消费者对于包装的需求和喜好，分析竞争对手的包装设计方案；3.创意和设计：根据前两个步骤的调研结果，进行包装设计的创意和方案设计，包括外观、标志、文字和信息传递等方面；4.制作样品和效果图：根据设计方案，制作出产品的包装样品和效果图，以便于农产品企业进行评估和选择；5.与农产品企业合作：与农产品企业进行合作，进行包装设计方案的修改和调整，直到确定最终的设计方案；6.生产和实施：将最终的设计方案付诸实践，进行产品包装生产和实施，将包装应用到农产品的销售过程中。
小刘瓜子案例分析PPT课件
小刘瓜子案例分析
小组成员：梁夏月、朱银仪、章桂容、何建盛、付祖杰
8
整合营销传播策略
2020/3/28
事件营销
美食节目 如：《十二道锋味》 《舌尖上的中国》
瓜子招聘
9
小刘瓜子的广告策略
02 面对大学生或青年白领
这些消费者多为85后是原生代网虫有屌丝 和自嘲情节，酷爱网络搞笑迷你剧。其超 凡脱俗的广告植入创意也让观众酷爱 广告投放渠道为和网络剧合作硬植入广告。
2020/3/28
洽洽瓜子
以人群特征进行市场细分，锁定“白 领消费”； 价格政策上走中高端路线； 铺货率高，产品销往遍布全国； 央视广告，品牌知名度高。
小刘瓜子
不考虑人群、收入、价格、心理，没 有细分市场； 主要销售区域在安徽和上海，品牌只 在安徽和上海才有知名度。
2020/3/28
5
我们设想的包装
2020/3/28
10
小刘瓜子的渠道策略
线上线下渠道的策略
“强品牌+强分销”三步走的打法
在原有渠道区域坚持原有渠道商，针对安徽和上海地区公司可以采取一些措施线来保护 原有的线下渠道如：针对安徽和上海地区通过邮费和送货速度来限制。
在其余地区先仿照“三只松鼠”的渠道策略，先暂时不做线上和线下分销，先进驻各大 网上超市和食品购买平台或频道。利用网络直销缩短与消费者的距离，不做线下分销以降低 流通环节，保证产品的新鲜度，进而提升消费体验，增强品牌力。
瓜子包装调研报告
瓜子包装调研报告瓜子是一种受大众喜爱的零食，而其包装设计也是吸引消费者注意力和购买欲望的重要因素之一。
为了了解消费者对瓜子包装的看法和需求，我们进行了一项瓜子包装调研活动。
本报告将对调研结果进行分析和总结。
调研方法：本次调研采用了问卷调查的方式，共收集了500份有效问卷。
问卷涵盖了瓜子包装的外观设计、功能性要求、环保意识等方面。
调研结果：1. 外观设计：大多数消费者认为瓜子包装的外观设计需要时尚、有吸引力和与品牌形象相符。
他们更倾向于选择颜色鲜艳、图案简洁的包装，认为这样的设计能够吸引眼球。
2. 功能性要求：消费者普遍认为瓜子包装应具备一下功能性要求：- 方便开启：近九成的消费者表示，他们希望能够方便地打开包装，以免浪费时间或工具。
- 保存新鲜度：约八成的消费者认为包装应能够有效地保持瓜子的新鲜度和口感。
- 方便携带：近七成的消费者喜欢将瓜子作为随身携带的零食，所以他们希望瓜子包装设计轻量化、便携化。
3. 环保意识：近八成的消费者表示对瓜子包装的环保性能比较关注，他们认为尽量选择可回收的包装材料能够减少对环境的负面影响。
此外，还有约六成的消费者认为包装设计应简约，尽可能减少包装材料过度使用。
结论：在本次调研中，我们得出了以下结论：1. 瓜子包装的外观设计对消费者吸引力很大，他们更倾向于选择颜色鲜艳、图案简洁的包装。
2. 功能性要求中，方便开启、保存新鲜度和方便携带是消费者普遍关注的要点。
3. 环保意识逐渐增强，消费者对瓜子包装的环保性能有较高的关注。
建议：基于以上结论，我们向瓜子生产商提出以下建议：1. 提供多样化的包装设计选择，以满足不同消费者的需求。
2. 加强包装的功能性设计，提供易于开启和保存新鲜度的封装方法。
3. 选择可回收的包装材料，减少对环境的负面影响。
4. 提升包装的便携性，方便消费者携带。
总结：通过本次瓜子包装调研，我们了解到消费者对瓜子包装的外观、功能性和环保性有着明确的需求和偏好。
农产品包装设计思路
农产品包装设计的思路可以从以下几个方面考虑：
突出产品特色：通过包装展示农产品的新鲜、天然、优质等特点，吸引消费者的注意。
展示产地信息：体现农产品的产地、生长环境或地域特色，增加产品的认同感和信任感。
强调品牌形象：建立独特的品牌标识和形象，提升品牌的认知度和美誉度。
考虑环保可持续：选择环保材料，减少包装对环境的影响。
方便实用：设计易于携带、储存和开启的包装，提供良好的用户体验。
创新设计：采用新颖的包装形式或元素，吸引消费者的眼球。
色彩与图案搭配：选择适合农产品特点的色彩和图案，营造出吸引人的视觉效果。
透明展示：使用透明包装，让消费者可以直接看到产品的质量和外观。
文化元素融合：结合当地文化特色或传统元素，使包装更具地域魅力。
产品故事讲述：通过包装上的文字或图案，讲述产品的来源、种植过程或与之相关的故事，增加产品的吸引力和价值。
例如，对于水果，可以采用透明的塑料袋或纸盒，让消费者直接看到水果的外观和质量；对于农产品的礼品包装，可以设计精美的纸盒或竹编篮，体现环保和文化特色。
在设计过
程中，还可以进行市场调研，了解消费者的需求和喜好，从而更好地满足他们的期望。
瓜子包装工艺设设计
目录1.瓜子包装保护的基本要求与包装方案设计 (2)1.1食品包装保护的基本要求 (2)1.2食品包装保护方案设计 (2)1.3食品包装的保存期计算 (3)2.瓜子包装保护的结构设计与设计计算 (4)2.1销售包装容器的设计与设计计算 (4)2.2 运输包装容器的设计与设计计算 (5)2.2.1运输包装容器的结构设计 (5)2.2.2绘制运输包装容器结构设计图 (6)3. 瓜子包装工艺设计 (8)3.1 瓜子包装工艺规程的制订 (8)3.1.1包装工艺路线的拟定内容 (8)3.1.2选用包装工艺设备 (8)3.1.3包装品的确定 (9)3.2 包装工艺过程分析 (10)3.2.1包装工艺的分析 (10)3.2.2包装件的检验 (12)4、总结 (13)1.瓜子包装保护的基本要求与包装方案设计1.1 食品包装保护的基本要求瓜子属于打开包装后直接食用的视频，且瓜子是否干燥对瓜子的口感都很大的影响，所以我们需要主要考虑瓜子在运输过程中的防潮、防湿以及在运输过程中与有害物质接触的问题。
因此我们必须包装瓜子在运输过程中保持干燥，且不能与其他有毒有害的物品接触。
1.2食品包装保护方案设计主要考虑：1）熟（生）食品的销售包装的定位：根据销售定位（价格定位、用户定位、包装定位、市场定位等）确定所设计的熟（生）食品包装的包装档次和用户群体瓜子是一种休闲的食品，适合人们在休息聊天，或者无聊时食用。
就目前而言，由于瓜子的成本较低，且瓜子的包装已经相当成熟，所以瓜子算是一种大众化的食品，价格不贵，适合于广大人民消费。
前面已将讲过，瓜子在运输和储藏过程中需要保持干燥，出于价格以及批量化的生产，我觉得瓜子的包装可以有如下几种。
一、采用塑料袋包装如图1-1所示。
二、采用牛皮纸包装如图1-2所示。
三、采用散装即无需包装，但是需要储藏在一个密封的大容器里或者储藏在一个干燥的环境中如图1-3所示。
在这三种包装中，前面两种包装是按袋销售，而第三种包装则多是按斤销售。
中国三大调味品品牌休闲食品新产品包装策划创意策略提案
太太乐葵花籽项目提案
150513
1
产品概况
我们了解的信息
产品：葵花籽 核心特点：来自科尔沁草原净土上的有机葵花籽
2015-06-02
2
然后我们联想到……
中老年人 小年轻
过年 看电影 旅游 喝茶 聊天 火车上 超市 便利店 炒货摊
场景
人群
葵花籽
产品
传统 休闲 美味 营养 保健向日葵 阳光 Nhomakorabea微风 瓜子脸
11
包装方案一
设计说明：
清新的产品风格顺应了时下较为流行的设计 趋势。 女孩站在向日葵上伸手触摸品牌名，透露着 对葵花籽的向往和渴望。 便捷环保的设计让消费者吃瓜子时不再需要 寻找“垃圾桶”。 桶形的设计让未尝试过的消费者对里面的空 间充满好奇心，桶里可以是一个大袋的家庭 装，也可以是办公室必备的多个小袋分享装。
3
葵花籽太常见，太传统， 怎么才能吸引消费者， 做一粒有个性的新时代葵花籽呢？
2015-06-02
4
我们不做年货， 我们不是路边的炒货， 我们不是阿姨妈妈的嘴边食，
我们要做最in的休闲零食 做80-90后年轻一族的趣味伙伴。
5
首先：
我们需要一个印象深刻的名字
6
命名建议
方向一：拟人化
大小姐的小葵葵
瓜子脸
方向二：生动化
咔吃咔吃
方向三：产品关联
我喜壳 微壳 瓜目香看 吵货
7
然后：我们需要一个颠覆传统的包装
8
太经典， 太老派
好像瓜子就该这么包装，很大包很实惠， 阿姨妈妈的最爱
9
80，90后， 吃的是心情，是B格，是新意，是情怀
10
所以，我们的包装
瓜子策划方案
瓜子策划方案1. 策划背景瓜子是一种常见的零食，以其美味和健康的特点而广受欢迎。
然而，近年来市场上出现了许多竞争对手，瓜子的销量逐渐下降。
为了重新吸引消费者的注意并提升瓜子的销售额，我们制定了以下策划方案。
2. 目标受众我们的目标受众是年轻人和家庭主妇，这是消费瓜子的主要群体。
年轻人喜欢吃零食，而家庭主妇则常常购买瓜子作为家庭聚会的零食。
3. 瓜子包装设计为了吸引年轻人的注意，我们计划重新设计瓜子的包装。
我们将使用鲜艳的色彩和简洁的图案来增加包装的吸引力。
我们还计划在包装上印上有趣的瓜子吃法、瓜子的营养成分等信息，以增加消费者的购买欲望。
此外，我们还将在包装上印上二维码，消费者可以通过扫描二维码参与抽奖活动，增加互动性。
4. 瓜子口味创新为了满足不同消费者的口味需求，我们计划推出多种口味的瓜子。
除了传统的原味瓜子外，我们将推出香辣、蒜香、甜味等不同口味的瓜子。
我们还将根据消费者的反馈不断改进口味，并推出限量版口味，增加消费者对产品的好奇心和购买欲望。
5. 瓜子营销活动为了进一步提升产品的知名度和销售额，我们计划通过多种渠道进行营销活动。
•社交媒体：我们将在微博、微信等社交媒体平台上开展瓜子营销活动。
我们将发布有趣的瓜子小知识、瓜子DIY制作教程等内容，吸引消费者的关注并提升品牌知名度。
•线下活动：我们将参加食品展览会、超市促销活动等线下活动，与消费者面对面交流，并提供瓜子试吃活动。
我们还将与其他品牌合作，推出瓜子礼盒套装，增加产品的销售范围。
•网络广告：我们将通过搜索引擎和网站广告投放瓜子广告，提高品牌知名度和产品的曝光率。
•品牌合作：我们计划与知名餐厅、电影院等品牌合作，在其场所销售我们的瓜子，并推出联名款瓜子，吸引消费者前来购买。
6. 瓜子品牌形象塑造为了打造独特的瓜子品牌形象，我们计划与一些明星和网红进行合作。
我们将邀请他们参与我们的产品宣传活动，并在他们的社交媒体账号上发布有关我们产品的内容。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
目录1•瓜子包装保护的基本要求与包装方案设计 (2)1.1食品包装保护的基本要求 (2)1.2食品包装保护方案设计 (2)1.3食品包装的保存期计算 (3)2•瓜子包装保护的结构设计与设计计算 (4)2.1销售包装容器的设计与设计计算 (4)2.2运输包装容器的设计与设计计算 (5)2.2.1运输包装容器的结构设计 (5)2.2.2绘制运输包装容器结构设计图 (6)3. 瓜子包装工艺设计 (8)3.1瓜子包装工艺规程的制订 (8)3.1.1包装工艺路线的拟定内容 (8)3.1.2选用包装工艺设备 (8)3.1.3包装品的确定 (9)3.2包装工艺过程分析 (10)3.2.1包装工艺的分析 (10)3.2.2包装件的检验 (12)4、总结 (13)1. 瓜子包装保护的基本要求与包装方案设计1.1食品包装保护的基本要求瓜子属于打开包装后直接食用的视频，且瓜子是否干燥对瓜子的口感都很大的影响，所以我们需要主要考虑瓜子在运输过程中的防潮、防湿以及在运输过程中与有害物质接触的问题。
因此我们必须包装瓜子在运输过程中保持干燥，且不能与其他有毒有害的物品接触。
1.2食品包装保护方案设计主要考虑：1）熟（生）食品的销售包装的定位：根据销售定位（价格定位、用户定位、包装定位、市场定位等）确定所设计的熟（生）食品包装的包装档次和用户群体瓜子是一种休闲的食品，适合人们在休息聊天，或者无聊时食用。
就目前而言，由于瓜子的成本较低，且瓜子的包装已经相当成熟，所以瓜子算是一种大众化的食品，价格不贵，适合于广大人民消费。
前面已将讲过，瓜子在运输和储藏过程中需要保持干燥，出于价格以及批量化的生产，我觉得瓜子的包装可以有如下几种。
一、采用塑料袋包装如图1-1所示。
二、采用牛皮纸包装如图1-2所示三、采用散装即无需包装，但是需要储藏在一个密封的大容器里或者储藏在一个干燥的环境中如图1-3所示。
在这三种包装中，前面两种包装是按袋销售，而第三种包装则多是按斤销售。
图1-1塑料袋包装的瓜图1-2纸包装瓜子图1-3散装瓜子在这三种包装中，存在一个共同的问题，就是消费者在食用完瓜子后都很难占到一个适合放置瓜子皮的地方。
因为瓜子常常被出门旅行的人在乘车时所食用，而当消费车在车上时，则需要一个合适的空间来放置瓜子皮。
而对于一些出门散步，或者聚会聊天的人们来说，由于内有合适的放置瓜子皮的地方，会导致瓜子皮被扔得到处都是。
除此之外，一旦瓜子包装被打开，不能再次密封，如果不很快食用完，瓜子将会受潮。
出于对这些问题的考虑，以及成本的考虑，我在此选用袋装牛皮纸包装瓜子。
1.3食品包装的保存期计算主要考虑：根据熟（生）食品包装保护的保存期要求和包装保护设计方案，计算确定包装保护所需的包装材料。
限制瓜子保质期的主要原因是瓜子包装中瓜子的干燥问题，因为当瓜子潮湿以后，瓜子的口感会有一个很大的影响。
就以目前中国瓜子市场的龙头，洽洽瓜子来讲，袋装的洽洽瓜子的一般保质期都是在8个月左右。
这主要是限制于牛皮纸以及附加在牛皮纸上面的塑料薄膜（PVC聚氯乙烯）的透湿透气性能的影响。
瓜子变质的主要原因是随着时间的推移，瓜子水蒸气透过包装材料使瓜子变潮，从而影响瓜子的口感和卫生。
考虑到薄膜和牛皮纸的透湿透气性能，我把瓜子的保质日期定为12个月2. 瓜子包装保护的结构设计与设计计算2.1销售包装容器的设计与设计计算主要考虑：1）销售包装容器的结构设计：确定包装容器的类型，根据熟（生）食品的质量大小确定包装容器的容积尺寸本次设计选择的是牛皮纸袋装瓜子包装，我在现有市场上的包装上做了一些改进，从而使瓜子的包装更加人性化。
选用牛皮纸包装袋，在包装完成以后，是一个长度为25.5cm,高度为15.3cm, 宽度为5cm的牛皮纸袋。
里面装有280克瓜子，加上牛皮纸和塑料薄膜一共为300 克。
牛皮纸袋包装模型如如2-1所示。
其中外面的那个空袋是用来装瓜子皮，在包装的时候，将其折叠，并放入另外一个空袋内，而瓜子放在塑料薄膜内（PVC，瓜子的封口采用拉链，这会使瓜子在开启后可以得到二次密封，就能解决现在市场上的瓜子，在开启后无法二次密封的问题。
在这个模型中，用于放置瓜子壳的长度为20cm.宽度为12cm,高度为4cm。
在包装过程中，可以将其折叠三次后放入另外一个空袋中，当消费者食用时，再将其打开。
图2-1包装袋模型2.2运输包装容器的设计与设计计算2.2.1运输包装容器的结构设计主要考虑：1)运输包装容器的结构设计：确定包装容器的类型，设计计算包装容器的在运输过程中，将袋装瓜子装入瓦楞纸箱中运输。
堆码方式再用垛堆法重叠放置。
每个瓦楞纸箱放置5*5*10袋。
由前面可知，牛皮纸袋装瓜子的尺寸为，长度25.5cm，宽度15.3cm，高度5cm。
瓦楞纸箱采用0201型，一个瓦楞纸箱中装250袋瓜子，由上可知，每一袋瓜子重300g。
(1)瓦楞纸箱内尺寸计算当被包装物品为多件时，瓦楞纸箱的计算公式为X i =X max n+ A (n-1 ) +T+k xi (8-1) 式(8-1 )中X表示瓦楞纸箱中某一方向上的内部尺寸，Xmax表示被包装物品对应方向上的尺寸，n表示排列数目，△表示包装商品尺寸变动系数，k xi表示瓦楞纸箱内部尺寸修正系数。
T表示衬垫或缓冲件厚度(mm )。
瓜子牛皮纸包装是一种柔性很不错的包装，所以在运输过程中并不需要缓冲衬垫，即T=0。
考虑到被包装的瓜子产品是可压缩的产品，在根据不同的方向上原有的的尺寸，最后再根据表2-1有L' =25.5*5+0.15*4+0.4=118.5cmB' =15.3*5+0.15*4+0.4=77.5cmH' =5*10+0.15*9+0.4=51.75cm其中A为1.5mm kxi为4mm瓦楞纸箱的制造尺寸：X=X '+△ X' (8-2)由于被包装的产品，牛皮纸袋装瓜子有一定的弹性，所以采用A型瓦楞。
其中△ X'表示内尺寸申放量，查表取△ X'在长宽处取5mm高处取7mm所以有：L=L' +△ X' =118.5+0.5=119cmB=B +△ X' =77.5+0.5=80cmH=H +△ X' =51.75+0.7=52.45cm外摇盖的制造尺寸F=B/2+A X' =80/2+0.5=40.5cm接头(舌边)尺寸J定为50mm(2)瓦楞纸箱外尺寸：在瓦楞纸箱的长度和宽度方向上加10mm，在高度方向上加12mm，由此确定瓦楞纸箱的外尺寸为L'=119+1=120cmB'=80+1=81cmH=52.45+仁53,45cm2.2.2绘制运输包装容器结构设计图瓦楞纸箱的CAD图如图2-2所示图2-2 瓦楞纸箱CAD图3. 工艺设计3.1工艺规程的制订3.1.1包装工艺路线的拟定内容瓜子包装的工艺路线如下所示瓜子预处理：包括瓜子的除杂、香料的制备、瓜子的预煮以及瓜子的入味和瓜子的烘烤。
这是一道工序瓜子从生品变成可包装成品的过程。
瓜子的筛选：再经过前面的各个处理后，在包装以前还需要再次进行筛选，除去残缺不整以及未成熟的瓜子。
牛皮纸的印刷、覆膜、成型：将牛皮纸进行处理，使它获得可以用来直接包装食用产品的功能。
包装：在包装机上进行，将瓜子装入牛皮纸袋中，并进行封口。
检验：检验包装后的产品有无次品。
装箱堆码：将包装好的瓜子装入瓦楞纸箱中，然后堆码。
3.1.2选用包装工艺设备瓜子年产量为220万袋，产量偏大。
包装时采用kb-50颗粒包装机。
该机器参数如下：计量方式：称重式（工业电子秤）喂料方式：三振动器、二级给料称量范围：1〜10千克（连续可调）包装规格：1〜10千克（分辨率1克）单袋误差：w±8克包装速度：30〜60袋/分钟电源：220V /50Hz整机功率：350瓦气压：无用气量：无材质：与物料接触部分为不锈钢# 304整机重量：290千克整机体积：24000X 1050X 2230 （mr）i该包装机一年的最大产量为（按每天8小时计算.每分钟35袋）35*60*8*365=613.2万袋，所以产量达标。
3.1.3包装品的确定相关信息已在表3-1中列出表3-1 工序简表3.2包装工艺过程分析3.2.1包装工艺的分析瓜子预处理1. 湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在专用筛子里沥水待用。
2. 干瓜子处理：原料筛土，除去杂质，剔出质次不能加工的瓜子；将水灌入储槽中，再把石灰投入水中，充分搅拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一储槽，再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。
浸泡时间24小时。
经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，并去除杂质和质次的瓜子。
3. 香料制备：按比例称取生姜100克，小茴香50克，八角200克，花椒25 克，桂皮50克，封入二层纱袋内，纱袋要松宽，给辛香料吸水膨胀时留出空隙。
辛香料需要封装若干袋，以备集中煮制瓜子使用。
4. 瓜子预煮：将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内，数量约50千克，再倒入饮用水为瓜子的4倍，然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时，捞出盛入铁筛中冲洗干净。
如果是收集制作罐头工序中取出的湿瓜子，只要冲洗干净，就省去了清水煮沸的工序。
5. 瓜子入味：一夹层锅盛入饮用水70升，加入10%勺食盐，并放入辛香料1 份、牛肉1份，然后加入瓜子40千克，拧开夹层锅蒸汽阀煮沸2小时，此时需要经常添水至原容积。
煮瓜子使用的辛香料，1份可煮两次，使用完取出另行处理。
牛肉每次煮1小时取出，1份牛肉可连续煮500千克瓜子。
每次煮后，再补添水至原有的数量，并且添加1%食盐弥补消耗量。
夹层锅的蒸汽工作压力不超过2千克/厘米2。
6. 瓜子烘烤：1.将煮出的瓜子以100千克原料计，趁热拌入5千克食盐和2 千克白糖，搅拌均匀。
取洁净的竹算，上面铺塑料编织网，将瓜子均匀地撒在上面，每算的瓜子约1千克。
将装有瓜子的竹算送入烤房，排列在烤架上。
烤房的温度一般以70〜80C之间，烘烤约4小时。
烘烤时间内还经常启动排气机排潮，间隔30分钟排1次，每次1〜2分钟。
7. 摊晾：取出的瓜子要集中拌入植物油，用量为原料的1%拌植物油时要用油刷充分搅拌均匀。
然后送入保温库均匀摊开，晾至表面略干即可。
8. 将处理好的瓜子放于kb-50颗粒包装机中，包装机以每分钟30-60袋的速度生产。
包装工艺分析：首先是将牛皮纸与薄膜在覆膜机上进行覆膜，覆膜后经行预制带工艺。
将覆膜后的牛皮纸在成型器上成型。
包装袋采用对折成型，所以包装袋是三面封口，两道横封，一道纵封。
在预制袋工艺中，首先将包装袋在纵封装置中，进行纵封，封口在包装袋中部，接着包装袋在横封装置中就行底部横封。