酒店管理专业建设规划设计
酒店管理职业规划
选择职业是人生大事，因为职业决定了一个人的未来。
所以说，选择职业，就是选择将来的自己。
“你今天站在哪里并不重要，但是你下一步迈向哪里却很重要”！凡事预则立，不预则废。
人生成功的秘密在于机会来临时，你已经准备好了！2010年全国本科毕业生将达到380万人再加上2009年以前未就业的大学生有及全球金融危机的影响，就业形势更加严峻。
迈入社会，走向职场的第一步前充分认识自我，做好人生的第一份职业设计显得非常必要。
领先百步先领先半步，好的职业设计让你赢在起跑线上，避免"就业错位"，也只有学与用更加紧密结合，才能使得人才效益、社会效益得以彰显。
通过系列的测评和自我评估，职业探索，求职能力的分析，最终使得我确立了明确了自己的职业目标，制定了合理的职业规划，并将会取得职业的最终的成功。
一、职业生涯规划之自我认知（对自己进行全方位、多角度的的分析）1、职业兴趣—酒店管理我给人的感觉总是那样的精力充沛，有自信。
一直以来我都有个远大的目标，有抱负。
或许从小开始，我在伙伴中都是一个佼佼者，我担任过班或者校学生干部，组织大家开展某项活动。
相信在职业生涯中，我的领导才能会进一步得到锻炼和展示。
同时各色各样的酒店环境吸引着我向着酒店方向发展。
2、职业能力—英语、专业对挫折的承受能力比较强，坚持原则，通过英语四级、在全国大学生英语竞赛中获得省级优秀奖、计算机基础技能、旅行社管理和酒店管理基础知识，在大学期间长期担任学生干部，有较强的组织协调能力，大三上半学期已经通过了全国导游资格考试。
3、职业价值观—尊重团队精神我认为个体既独立于集体，又从属于集体。
在自己所负责的工作领域中，要有主策；而在工作具体的实施过程中，离不开其他工作者的指导和协助。
TEAMWORK是所有公司倡导和追求的，一个有凝聚力的集体，是获得成功的基础。
4、综合评价（结合老师、同学和朋友的综合评价）（1）、自身优点：a、工作方面：做事认真且有责任心，工作起来认真投入，做什么工作都要求完美，有一定的组织能力和领导力。
酒店建筑设计规范方案
酒店建筑设计规范方案1. 概述本文档旨在制定酒店建筑设计的规范方案，以确保酒店建筑能够满足安全、舒适、美观等多个方面的要求。
本规范适用于各类酒店建筑，包括豪华酒店、商务酒店、主题酒店等。
2. 功能布局合理的酒店建筑功能布局是保障酒店运营的基础。
建议遵循以下布局原则：•大厅和接待区域：设计宽敞明亮的大厅，提供舒适的接待环境，包括前台、休息区等。
•客房布局：根据不同类型的客房，合理分配楼层空间，考虑客房的采光、通风、景观等因素。
•会议室和宴会厅：为商务客人和活动组织者提供适当规模的会议室和宴会厅。
•餐饮区域：设计餐厅、咖啡厅、酒吧等餐饮区域，提供多样化的餐饮服务。
•休闲设施：考虑添加健身房、游泳池、温泉区等休闲设施，以提供更好的服务。
3. 舒适性设计为确保酒店客人的舒适度，建议在设计中充分考虑以下要点：•采光与通风：合理规划建筑立面设计和窗户布局，最大限度地利用自然光线，同时保证通风良好。
•隔音设计：在客房、会议区等需要保持安静的区域，采取隔音措施，减少噪音干扰。
•温度与湿度控制：设置合理的空调、供暖和湿度调节设备，确保客房内的温度和湿度舒适。
•人性化配置：提供符合人体工程学的家具和设备，为客人提供更好的使用体验。
4. 安全设计酒店作为公共场所，安全设计至关重要。
以下是关于安全设计的建议：•消防安全：合理布置消防设施，包括火灾报警系统、灭火器等，并确保疏散通道畅通无阻。
•防盗和安全系统：安装安全摄像头、门禁系统等设备，确保客户和酒店财产的安全。
•紧急救援：提供紧急救援设备和信息，如急救箱、紧急出口指示标志等。
5. 美观设计酒店作为服务行业的代表，外观和室内的美观设计同样重要。
以下是美观设计的要点：•建筑外观：注重建筑外观的独特性和与周围环境的协调性，创造独特而吸引人的酒店形象。
•内部装饰：选用高品质装饰材料，注重颜色、纹理和空间布局的和谐统一，营造舒适和谐的氛围。
•照明设计：使用合适的灯饰和照明设计，营造不同场景和氛围。
酒店服务与管理专业一体化设计
酒店服务与管理专业一体化设计发表时间：2011-06-20T16:10:55.923Z 来源：《职业技术教育》2011年第4期供稿作者：石建华[导读] 流畅准确的书面及口头表达能力，组织及管理能力，教育科研能力，社交能力，审美能力。
石建华（承德技师学院河北承德066700）酒店服务与管理专业是我校目前重点发展的一个新型专业，学生每年的人数不断增加，就业形势也非常的好，为了使学生更好地同就业单位实现零距离对接，提高学生水平，酒店服务与管理专业将试行一体化教学。
一、确立一体化教学设计思想的依据1、实践教学是职业教育的重要教学环节，更是“零距离”上岗人才培养过程中必须经历的重要环节。
2、酒店服务与管理是一门实践性很强的课程，课程的最终目标不仅是让学生获得知识而是培养学生实用酒店服务操作技能，需要学生进行大量的实训、实践练习。
二、一体化教学的设计思想半年来，酒店服务与管理的课程负责人及教师对实践教学进行了大量的探索、改革与实践，最后确定了一体化教学的设计思想：即“以学生的就业为导向、以服务现代酒店行业”为宗旨，以“酒店会展企业的岗位及岗位群要求的实际能力”为依据、以“培养适应酒店、会展企业生产管理一线发展需要的应用型高技能人才和初级管理人才”为目标，按照课程模块设计本课程的实践教学。
具体体现为：1、课时设计：减少了理论课时数、增加了实践教学的课时数，全面加强实践教学。
2、形式设计：以酒店服务与管理的技能训练为主线，以学生为中心。
3、内容设计：实践联系理论，理论指导实践。
我们根据岗位需求要求，对课程内容具体为三个模块：餐饮、前厅、客房。
实践课的内容设计紧扣工作过程需要，工作任务要求，通过理论——实践——理论的反复融合中形成高素质、高技能型人才。
4、体系设计：以服务为宗旨，以就业为导向，以职业为标准精心设计课程的实践教学形式。
三、师资培养目前我专业在师资方面非常地短缺，可以通过人才引进，完善教师队伍。
教师可以从应届大学毕业生和企业优秀员工引进形式完成。
酒店工程方案
酒店工程方案第一部分：概述1.1 项目背景本酒店工程项目位于城市中心，是一家五星级酒店，地理位置优越，交通便利，周边配套设施完善。
酒店总建筑面积约为20000平方米，拥有客房、餐饮、会议、健身等多种功能区域。
1.2 项目概况酒店设计理念为融合当地文化与现代时尚，打造舒适、典雅、高品质的居住空间。
在建筑风格、室内装修、景观设计等环节上都将注重细节，力求达到极致的用户体验。
第二部分：项目建设方案2.1 基础设施建设酒店基础设施建设包括地下车库、水电气供应系统、通风空调系统等。
地下车库设计合理布局，保证停车位充足；水电气供应系统要稳定可靠，满足设施正常运转；通风空调系统保障室内空气质量和温度适宜。
2.2 建筑设计酒店建筑设计遵循绿色建筑理念，注重环保节能，采用现代建筑材料和技术，提高建筑的能耗效率。
同时，建筑外立面、屋顶、景观等将和周边环境相协调，营造舒适的城市宜居环境。
2.3 室内装修设计室内装修设计以奢华、典雅为主题，同时兼顾实用性和人性化。
采用高档装修材料，注重装饰风格与实用功能相结合，提升用户居住体验。
2.4 智能化系统酒店智能化系统将应用于照明、安防、设备控制等多个方面，提升酒店管理效率和用户体验，减少资源浪费。
第三部分：项目实施计划3.1 项目阶段划分项目分为前期准备、设计阶段、施工阶段、装修阶段、设备安装阶段、调试运行阶段等几个阶段展开。
3.2 时间节点安排根据项目具体情况，制定详细的时间计划表，明确每个阶段的工期和交付节点，确保工程进度正常推进。
3.3 成本控制在项目实施计划中，加强对成本的控制，合理安排资金投入和预算分配，确保项目整体预算的有效控制。
第四部分：项目质量与安全保障4.1 质量保障措施制定详细的工程质量标准，确保施工过程中各项工程符合相关标准和规范。
严格按照质量验收标准进行验收，及时发现并纠正质量问题。
4.2 安全保障措施在施工现场加强安全管理，设置必要的安全防护设施，严格执行安全操作规程，确保施工人员和周边环境的安全。
酒店规划方案
3.建立健全内部管理制度，确保酒店安全运营。
五、财务分析与投资估算
1.财务分析：预测酒店开业后的收入、成本、利润等财务指标。
2.投资估算：详细列出建设期和运营期的各项费用，为投资者提供准确的投资预算。
六、实施步骤
1.前期准备：完成市场调研、选址评估、设计规划等工作。
（2）室内设计：以人为本，注重舒适、实用、环保，体现酒店特色。
（3）景观规划：充分利用自然景观，打造优美的酒店环境。
5.人力资源
（1）招聘：选拔具备相关专业背景和经验的员工，进行专业培训。
（2）培训：定期对员工进行业务技能和服务意识培训，提高服务质量。
（3）激励：建立完善的薪酬福利和晋升机制，激发员工工作积极性。
2.建设阶段：实施建筑施工、内外装修、设备采购及安装。
3.开业筹备：完成人员招聘、培训、市场推广ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ准备工作。
4.运营管理：开展日常运营，定期评估运营效果，持续优化服务。
本酒店规划方案为投资者提供了一套详尽、可行的建设和管理方案。在实际操作过程中，应根据市场动态和实际需求，灵活调整规划内容，以确保酒店的长期成功运营。
1.前期筹备：完成选址、规划设计、投资估算等工作。
2.中期建设：进行建筑施工、装修、设备采购等。
3.后期运营：开展酒店营销、服务、管理等。
4.项目评估：定期对项目进行评估，及时调整运营策略。
本酒店规划方案旨在为投资者提供一套合法合规、具有市场竞争力的酒店建设方案，助力酒店行业的发展。在实际操作过程中，需根据市场变化和实际情况，对方案进行调整和优化。
6.营销策略
（1）品牌塑造：通过线上线下渠道，宣传酒店品牌，提高知名度。
酒店建立的策划书3篇
酒店建立的策划书3篇篇一酒店建立的策划书一、项目概述1. 项目名称：[酒店名称]2. 项目类型：[酒店类型]3. 项目位置：[详细地址]4. 项目背景：随着旅游业的快速发展和人们对高品质生活的追求，酒店行业迎来了巨大的发展机遇。
为了满足市场需求，提高服务质量，我们计划建立一家现代化的酒店。
二、市场分析1. 目标市场：商务旅客、休闲旅客、会议团体等。
2. 市场需求：高品质的住宿体验、便捷的交通位置、完善的设施和服务。
3. 竞争分析：周边已有同类型酒店，需提供差异化服务以吸引顾客。
三、酒店规划1. 客房设计：根据不同房型需求，设计舒适、时尚的客房。
2. 餐饮设施：提供多样化的餐饮选择，包括餐厅、酒吧等。
3. 会议设施：配备先进的会议设备，满足不同规模会议需求。
4. 康体娱乐：设置健身房、游泳池等休闲娱乐设施。
5. 服务标准：提供优质的服务，确保顾客满意度。
四、运营管理1. 组织架构：建立完善的组织架构，确保酒店运营顺畅。
2. 人员招聘：招聘专业的管理人员和服务人员。
3. 培训计划：对员工进行全面的培训，提高服务水平。
4. 成本控制：合理控制运营成本，提高盈利能力。
5. 市场营销：制定有效的市场营销策略，提高酒店知名度。
五、投资预算1. 土地购置：[X]元2. 建筑成本：[X]元3. 设备采购：[X]元4. 装修费用：[X]元5. 运营资金：[X]元6. 其他费用：[X]元7. 总投资预算：[X]元六、经济效益分析1. 收入预测：根据市场需求和酒店定价策略，预测酒店的营业收入。
2. 成本预测：包括人工成本、原材料成本、运营成本等。
3. 利润预测：根据收入预测和成本预测，计算酒店的利润情况。
4. 投资回报：分析投资回报率、投资回收期等指标，评估项目的经济效益。
七、风险评估与对策1. 市场风险：市场需求变化、竞争加剧等风险。
对策：加强市场调研，及时调整经营策略。
2. 财务风险：投资预算超支、运营成本过高等风险。
酒店规划设计方案
酒店规划设计方案酒店规划设计方案是酒店建设过程中的重要一环，关系到酒店的实用性、舒适度、安全性等多个方面。
下面是一个700字的酒店规划设计方案。
一、酒店的整体规划设计1.选址：酒店应选择在交通便利、市中心或旅游景点附近的地段，以方便客人出行和观光。
2.建筑外观：酒店建筑外观应美观大方，突出酒店的特色和品牌形象，吸引客人的眼球。
3.楼层规划：酒店应根据客房数量和需求进行楼层规划，将公共区域和客房合理分布在不同楼层，提供便利和舒适的服务。
4.公共区域：酒店的公共区域应包括接待大堂、休息区、餐厅、会议室、娱乐设施等，以满足客人的不同需求。
5.客房设计：酒店的客房应舒适、温馨，布置简洁大方。
客房内应配备齐全的设施和家具，如空调、电视、床、桌椅等，以提供客人一个愉快的入住体验。
6.安全设计：酒店应设置消防设备、监控设备等，确保客人的人身安全和财产安全。
7.绿化设计：酒店应适当增加绿化面积，注重环境保护和生态建设，为客人创造一个清新宜人的环境。
8.停车场规划：酒店应设置充足的停车位，以方便客人的停车需求。
二、酒店服务设施的规划设计1.接待大堂：接待大堂是酒店的门面，应设置宽敞明亮的接待区域，配备专业礼宾人员，提供高质量的服务。
2.客房服务：酒店应设置专业的客房服务团队，为客人提供全天候的客房清洁、换床、补充洗漱用品等服务。
3.餐饮服务：酒店应设置多个餐厅，提供各种美食和特色菜肴，满足客人的不同口味需求。
4.健身娱乐设施：酒店应设置健身房、游泳池、SPA等娱乐设施，让客人可以在休闲娱乐中放松身心。
5.会议宴会设施：酒店应设置宽敞的会议室和宴会厅，提供完善的会议和宴会设施，以满足商务客人的需求。
6.商务中心：酒店应设置商务中心，提供打印、复印、传真等办公设施和服务，方便商务客人的工作需求。
7.网络服务：酒店应提供免费的无线网络服务，以满足客人上网、办公、娱乐等需求。
三、酒店管理模式的规划设计1.高效管理：酒店应建立科学、高效的管理体系，制定规范的工作流程和操作规范，保证酒店的运营顺利进行。
酒店管理专业教学计划
中职学校实施性教学计划-----酒店服务与管理专业一、培养目标本专业主要面向各级各类宾馆饭店等行业企业，从事宾馆、饭店餐饮、前厅、客房等服务与相应的基础管理工作，具有职业生涯发展基础的中级应用型高素质劳动者和技能型人才。
二、人才规格：本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：(一)职业素养：1、职业道德：具备良好的社会公德和职业道德、诚实守信。
2、身体素质：具有胜任工作的健康体魄。
3、方法能力：具有职业生涯规划能力、自主学习能力、创新能力、决策能力。
4、社会能力：具有语言文字表达能力、人际交往与沟通能力、公共关系处理能力、组织与协调能力。
（二）、专业知识和技能：1、掌握计算机应用的基本知识、能熟练操作计算机，会使用软件。
2、具有从事本专业的职业道德意识，熟悉与本专业相关的法律法规。
3、具有安全生产、环境保护的意识。
4、取得餐厅服务员与客房服务员职业资格证书。
（三）、专业（技能）方向：1、具有饭店各岗位的服务流程和主要服务术语，提供规范化、个性化的接待服务。
2、具有较好的应对服务工作中出现的各种突发状况。
3、具有在服务岗位流利与客人交流、沟通及记录留言的能力。
4、取得与本专业相关的1张或2张职业资格证书。
三、课程设置（一）课程设置表酒店管理与服务专业课程设置表（二）专业课程结构比例（表五）四、主要实训环节目的、要求及考核：目的：具有较熟练的实际操作能力，并具备一定的酒店前厅、客房与餐饮服务及管理的能力。
要求：能熟练进行摆台、铺床等实际操作技术考核：参加由市劳动部门举办的客房服务员、餐饮服务员等技能鉴定考核，取得相应的职业资格证书。
五、课程教学目标：1、旅游服务礼貌礼节：通过本课程的学习，便学生树立服务意识，礼仪意识，掌握现代服务理论和服务礼仪技能，自觉加强服务礼仪，社交礼仪的学习和实践，争做现代文明中专生。
3、计算机应用基础：计算机应用基础课是讲授计算机的基础知识和培养学生应用计算机能力的课程，通过这门课程学习，一方面使学生了解计算机的基础知识和掌握使用技能，具有在将来的学习、工作、生活等方面应用计算机的基本能力，进一步提高科学文化素质。
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酒店管理特色专业建设规划
酒店管理专业（两年学制）2007年开始招生。
截止目前，有2007级喜来登定向班，2008级酒店1班、2008级喜来登定向班，2009级蓝海定向1、2班，2010级喜来登定向班、2010级蓝海定向班，四届共7个教学班；10名专任教师；已建成客房、餐饮等校内实训场所；与山东蓝海酒店管理集团、喜来登豪达上海太平洋大酒店等企业在学生实训就业、师资培训等方面保持密切合作关系。
一、专业建设相关背景
1、市场需求
酒店专业会在酒店行业的发展下得到进一步的推动，原因有一下几点：
1、我国以酒店业为代表的旅游产业已经成为近30个省、市、自治区发展目标定位中的支柱产业。
2、据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为全球第一大旅游目的地国。
3、随着旅游产业的发展、社会的进步，大众对于酒店产品与服务的需求日益旺盛，这为酒店业发展提供了巨大的空间。
4、酒店业为劳动密集型产业，很多工作需要人工劳动完成，机器无法替代。
5、同时，在我国加入WTO之后，酒店行业外资大量进入、竞争日趋激烈，酒店人力资源素质的高低至关重要，酒店专业教育的普遍重视。
2、人才供给
在酒店管理专业筹办之初，我们多次与甘肃饭店业协会接洽，邀请相关负责人到院系考察，通过行业协会渠道了解酒店业发展情况；由经济管理系主任亲自带队先后走访兰州、上海、南京等地五星级酒店十余家，参加全国酒店行业经验交流会，充分调研市场，获得的大量第一手资料显示：
当前，我国各地区对于既懂中国国情又具有酒店管理专业知识的人才需求非常旺盛，酒店企业普遍迫切希望高职院校能培养愿意从事酒店一线工作的“用得上、留得住、上岗快”的高素质应用性人才。
目前，甘肃省内还没有一所彻底的、完善的酒店管理专业的高等教育院校。
本地开设酒店管理专业的院校主要有为数不多的几家普通高校与中职院校。
普通高等院校本科层次教育注重学生的理论知识，但实际操作能力差，毕业生就业期望值过高，不愿从事酒店基层服务工作；中专、中技、职高层次的教育，学生有一定的实际操作能力，但专业理论知识缺乏，加之学校规模较小，社会公信力差、因此整体影响力弱小。
综上所述，我院举办高等职业层次的酒店人才教育，符合国家（地区）教育政策，符合市场需求，顺应酒店行业发展趋势。
二、专业建设指导思想
全面贯彻党的教育方针，坚持教育为社会主义现代化建设服务，与生产劳动和社会实践相结合。
面向市场、面向行业、面向地方经济建设，以服务社会主义现代化建设为宗旨，以校企合作为途径，强化实践教学，将本专业建设成为省内领先、特色鲜明、社会认可的高等职业教育特色专业。
三、专业建设目标及其主要内容
1、培养模式方面
建设目标：一套具有一定推广价值的“校企合作、工学结合”的教育教学模式。
在现有成果与经验的基础上，我们将在2011年--2015年（含盖本专业特色建设的近、中、远三期）继续开拓、落实校企合作办学模式，使以“喜来登模式、蓝海模式”为代表的工学结合培养方案得以完善、得以发展；并在教务处统筹与专业指导委员会指导下，优化本专业教学计划，使之在动态的情况下达到最佳；最终形成一套具有一定推广价值的“校企合作、工学结合”的教育教学模式。
2、实训基地方面
建设目标：健全并充实校内实训基地，开拓并规范校外实训基地，使实训基地的“人才培养功能”与“生产劳动功能”相结合，最终形成在全省具有辐射带动和示范作用的开放式共享型餐旅服务培训基地。
校内实训基地：
在本特色专业建设近期（2011-2012年），充实餐饮实训室（包括西餐和茶艺）、客房实训室，加快建成旅游综合实训室，并筹建烹饪等实训室。
在本特色专业建设中期（2013-2014年），建成烹饪实训室，并继续充实完善餐饮、客房、茶艺实训室，初步建立起餐旅服务培训中心，面向社会开展相关岗位的社会培训，显现并提升专业的社会服务能力。
在本特色专业建设远期（2015年），以餐旅服务与培训为依托，借鉴本专业已建成的旅行社实体运营经验，筹资建设四星级以上酒店1家，形成“前店后厂”、“工学一体”的大职教模式。
校外实训基地：
在本特色专业建设近期（2011-2012年），深化与喜来登豪达（上海）太平洋大饭店、山东蓝海酒店集团、兰州雷迪森大酒店、甘肃康辉国际旅行社、甘肃中翼会议有限公司等企业的合作，使合作在以下方面得到深层次发展。
（1）参与修订培养方案
（2）提供专业教师培训机会
（3）制定学生考核标准并提供奖学金
（4）安排学生顶岗实习
（5）接受学生定向就业
（6）提供兼职教师
在本特色专业建设中期（2013-2014年），再开发 4 － 6 家酒店（四星级以上）为实习实训基地。
在本特色专业建设远期（2015年），共计建成具有深层次合作关系的校外实习实训基地（合作企业）12家左右，不但能够满足一届6-8个教学班的实习实训，而且在“产、学、研”方面均有实质性进展。
3、精品课程方面
在本专业建设初期（2011-2012年），争取将《餐饮服务》、《客房服务》2门课程建设为院级精品课；
在本专业建设中期（2013-2014年），鼓励教师整合教学内容，在自编讲义的基础上适时公开出版教材。
同时，继续促进精品课建设，争取在此阶段有一门课程能够获得省级认可。
在本专业建设远期（2015年）最终，以精品课为龙头，构建起融“教、学、产、研”为一体的情境式课程体系。
4、教学团队方面
建设目标：通过校企合作等多种长效机制，提高专任教师实践技能等业务水平，形成一支了解社会需求、教学经验丰富、专兼结合的教学团队。
现有师资状况与建设目标简表：
5、专业体系方面
根据实际，适时开设社区服务、物业管理、会展、茶艺、烹饪等餐旅服务类专业方向，逐步形成以酒店、旅行社、景点景区为支柱的餐旅服务类专业群。
6、资格认证方面
同时，利用培训基地与经验，优化教学模块，引导学生积极参加行业资格/技能认证，高效提升学生综合素质与专业技能。
毕业生实行“双证书”毕业制，各专业学生根据专业特点及行业需要，必须获取以下资格证之一：
a.全国导游资格证
b.餐厅服务中、高级等级证
c.客房服务中、高级等级证
d.调酒师等级证
e.第二外语等级证
7、社会服务方面
在较为完善的实训基地基础上，组织教师面向社会开展岗位培训，显现并提升专业的社会服务能力，力争使本专业社会培训人数超过学历教育人数。
在全日制办学上规模上档次的前提下，本专业将积极利用专业优势，大力发展对外短期培训。
在培训方式上，坚持“走出去，招进来”的路子，深入市场为酒店企业进行员工培训。
同时，本专业要加大提高校内教育资源共享的力度，以“校内短期培训班”的方式，以社会青年为招生对象，加强与劳动部门联系，建立相应职
业技能鉴定点，积极开展职业技能上岗培训，并直接输送到企业就业。
培训工种有：客房服务员（初、中）、餐厅服务员（初、中级）、调酒师等。
考试合格发给由国家劳动部门颁发的职业资格证书。
四、专业建设的保障措施
1、政策保障
（1）对于参与特色专业建设的教师予以报酬和评优的鼓励、支持；
（3）使特色专业建设与学科建设同步进行，使特色专业建设常态化。
2、组织保障
为推进酒店管理专业教学改革，提高专业建设水平，加强实践教学指导及校企合作，聘请省内外业界人士为本专业客座教授，成立酒店管理专业建设指导委员会并定期开展专业建设调研工作。
酒店专业建设指导委员会专家一览表：
3、经费保障
酒店管理特色专业建设申报成功后，学校将按照有关规定加以配套，加大经费保障力度。
学校在实训室建设、师资培训等方面投入较多资金，还将结合学科建设，拔出更多经费运用于自编讲义、教材出版、人才引进、课程建设、外聘人员等方面，确保特色专业建设的顺利推进。
4、师资保障
有较为优厚的人才引进政策，引进与培养相结合，鼓励教师攻读学位；有较灵活的用人机制，实行院系二级管理体制以后，学院赋予了系部一定的人事管理权，可自主聘用兼职教学人员，促进产学研结合。
5、其它保障
（1）学校在教学硬件方面，已给予特色专业建设大力支持，该专业所用教室大部份改造为多媒体教室；
（2）统筹全校实训场所，为实训课开设提供了条件。
按计划新建并完善中、西餐实训室，客房实训室，重视与支持本专业茶道实训室、旅游综合实训室、烹饪实训室的筹建问题。
酒店管理特色专业建设规划（2011-2015）
兰州职业技术学院
经济管理系。