生物与非生物ppt课件

蜗牛肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是近代营养学家和美食家全力推崇的 一种高营养保健食品。
二、蜗牛的药用价值
蜗牛的药用价值早在明朝李时珍的《本草纲目》第四十二卷中就有了详细记
载：（气味）咸、寒。（主治）腕跌、大肠下脱肛，筋急及惊痢。生研汁饮，
止消渴。治小儿脐风撮口，利小便，消喉痹。止鼻衄，通耳聋，治诸肿毒痔漏，
第一节 生物与非生物
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说一说
请同学们说一说，你还知道哪些生 物与非生物，并说出生物与非生物 有什么区别？
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填一填
生物 对刺激有反应 能生长 需要营养
非生物 对刺激没有反应 不能生长 不需要营养
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想一想 请给下面的物体分分类？
恐龙 梅花
小鸟 萝卜
茶壶
仙人掌 白菜
蜗牛
2、观察蜗牛的运动
蜗牛是靠腹足爬行，爬行得很慢。蜗牛的腹足本 领很大，可以在很多物体上爬行。
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观察蜗牛的身体结构
返回 19 幻灯
3、观察蜗牛的食性
蜗牛吃的食物都是植物类的食物，它不吃 肉类食物。 一般春天喂白菜、青菜、莴苣等植物；夏天可喂各种
瓜果皮渣、甘蔗、向日葵叶等；秋冬喂菜叶、薯片、胡萝卜等。白玉蜗牛 不吃青草、杂草、拒食葱、姜、蒜、韭、芥等有异味食物。瓜果、块茎要 切成细丝或薄片才能饲喂，并注意食物的多样性以防偏食。为加快生长速 度，提高产卵率，最好饲料中加入粉碎的麦麸 、 米糠、豆腐渣、酵母粉、 豆粉、鱼粉、骨粉、贝壳粉或石粉等混合精料。常用饲料配方：米糠和麸 皮50％，贝壳粉40％，酵母粉8％。其它(鱼粉、豆粉、面粉) 及微量元素 和专用添加剂2％。精料添加量占饲料总量的10％～15％。喂料应在傍晚6 时左右，采食活动在20～24时达高峰，次日6时停食。
观察蜗牛
1、观察蜗牛的外形特征
蜗牛的身体很柔软，背面有一个灰色或褐色的螺旋形的 硬壳，腹面有扁平宽大的腹足，身体的前面是头。蜗牛头上 有两对伸缩自如的触角，较长触角的尖端长有眼。
蜗牛的整个躯体包括贝壳、头、颈、外壳膜、足、内脏、 囊等部分，身背螺旋形的贝壳，其形状形形色色，大小不一， 有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。目前国内 养殖的盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛、 白玉蜗牛都有自已独特的外形。
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干 蜗 牛 肉
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■蜗牛用途
蜗牛属于软件动物门，腹足纲，前鳃亚纲和肺螺亚纲、柄眼目，雌雄同体 的动物。它的食用和药用价值早在一百多年前就已被人们认识和接受。近十年 来蜗牛的人工养殖和产品开发在我国也得到了迅猛的发展。
一、蜗牛的食用价值
蜗牛是世界四大名菜之首，是国际市场上七种紧销的野味之一。其蛋白质含 量为60.42%，在蛋白质的含量和质量上居世界动物之首，胆固醇几乎为零，脂 肪低于2%，含有人体所必需的二十多种氨基酸。同时，在蜗牛肉中含有人体所 需的钙、磷、铜、铁等矿物质。此外还含有一些特殊的酸类、VB族、抗菌素等 药用成份。
苍蝇
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说一说 说出你区分植物与动物的理由？
区分的理由
植物
是否需要吃东西
能否自由快速的 运动
动物
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小结
物体
生物体 非生物体
动物 植物
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树 蜗 牛
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蜗牛的生活环境
我们在什么地方可以捉到蜗牛？周围环境 是什么样的？
蜗牛大多生活在墙角、树下，蔬菜的叶子上 以及草地上。蜗牛喜欢温暖潮湿的环境。
合食用标准的肉、壳及内脏，经烘干脱水，研磨粉碎而制成的饲料，据测试，
含有丰富的粗蛋白（占60.9%）、碳水化合物、钙、磷、钾、维生素及蛋氨酸、
赖氨酸、精氨酸等多种营养成份。利用蜗牛饲料饲养畜禽有三大优点：一是营
养价值高，二是饲养成本低，三是畜禽生长快。
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4、观察蜗牛对外界刺激作出的反应 蜗牛具有触觉、嗅觉、视觉和味觉，但没
有听觉
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蜗 牛 出 壳
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蜗牛壳内构造
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蜗 牛 冬 眠
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蜗牛俗称“水牛”或“蜒蚰螺”。腹 足纲，肺螺亚纲，蜗牛科。壳一般呈低圆 锥形，左旋或右旋。头部显著，触角两对， 后一对顶端有眼。足扁平宽大。陆生，栖 息潮湿地区。主食绿色植物，为农业害虫。 蜗牛的种类比较多，分布不均，如灰蜗牛 分布较广。有的种类可作中药，有的可食 用。
制蜈蚣、蝎虿毒，研烂涂之。经近代医学家研究表明蜗牛肉、卵和壳均可作为
清热、解毒、消肿、平喘、软坚、理疝、滋阴、壮阳入药。对治疗高血压、心
脏病、动脉硬化、脉管炎等病有较好疗效。
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三、蜗牛在生物、化工上的应用
随着人们对蜗牛进一步观察和研究，德国学者彼德尔曼等人，1898年从蜗 牛消化腺中发现有纤维素酶、半纤维素酶、甘露糖酶、蔗糖酶、半乳聚糖酶、 蛋白水解酶等三十多种具有生物活性的混合酶。1922年，法国学者捷加等人， 成功地从蜗牛体内分离提取出了这种混合酶，人们称为蜗牛酶。在1毫升白玉 蜗牛的消化液中平均可得到100—130毫克干重的蜗牛酶。现在每克蜗牛酶的售 价人民币约20—25元。蜗牛酶除广泛应用于细胞学、遗传学研究外，还应用于 轻工纺织、发酵酿造业、医药保健用品、化妆美容品上，取得了很好的社会效 益和经济效益。
近年来，世界上许多科技工作者，从蜗牛的蛋白腺体中，提取了对血液学 研究有应用价值的凝集素。蜗牛凝集素可以凝集血细胞，从而促进血液学的研 究。蜗牛粘液对人体的头发和皮肤有很好的美容保健作用，目前利用蜗牛粘液 已研制生产出了洗发香波、护肤营养水、蜗牛霜等系列产品。
四、优质饲料
ห้องสมุดไป่ตู้
蜗牛的内脏和外壳占体重的20—30%。因此把加工蜗牛肉时所剩下的不符
白玉蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活， 昼伏夜出，最怕阳光直射，对环境反应敏感，最适环境：温 度16～30℃(23～30℃时，生长发育最快)；空气湿度60％～90 ％；饲养土湿度40％左右；pH为5～7。当温度低于15 ℃， 高于33℃时休眠，低于5℃或高于40℃，则可能被冻死或热死。
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