中餐土菜农家菜创业
农村餐饮业的代表菜品推荐
农村餐饮业的代表菜品推荐农村餐饮业在中国经济的发展中具有重要的地位和作用。
随着农村经济的发展和人民生活水平的提高，农村饮食文化也得到了进一步的发展和丰富。
本文将推荐几个代表性的农村餐饮业菜品，分别从四川川菜、江浙沪菜、粤菜、湘菜、鲁菜、家常菜、农家菜、野味菜、早点和面点等十个小节展开回答。
一、四川川菜四川川菜素有“一菜一格，百菜百味”之称，辣味浓郁、口感丰富。
代表菜品推荐：宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸辣鱼。
二、江浙沪菜江浙沪菜追求清淡、鲜嫩、爽口的口感特点，注重原汁原味。
代表菜品推荐：东坡肉、西湖醋鱼、油爆大虾。
三、粤菜粤菜擅长调味和烹调技巧，风味丰富，以海鲜为主要食材。
代表菜品推荐：蚝皇鲍鱼、清蒸活鱼、白切鸡。
四、湘菜湘菜具有辣、酸、香、咸等口味，以鲜明的口感和浓郁的调味料闻名。
代表菜品推荐：剁椒鱼头、红烧肉、湘西土菜。
五、鲁菜鲁菜以鲁菜传统名菜为主，深受人们喜爱。
代表菜品推荐：烤鸡、纱帽炖肉、鲁香酥脆皮煎饼。
六、家常菜家常菜是农村餐饮业中最为常见的菜品，具有家庭烹饪的特点。
代表菜品推荐：回锅肉、鱼香肉丝、清炒莴笋。
七、农家菜农家菜采用的是家庭种植的农产品和自然食材，强调健康、天然的饮食方式。
代表菜品推荐：农家小炒肉、土豆炖牛肉、水煮野菜。
八、野味菜野味菜是指使用野生动物或野生植物制作的菜品，具有独特的口感和风味。
代表菜品推荐：炖山兔、野栗炖鸽子、野生菌烩野味。
九、早点农村早点是农村餐饮业中重要的组成部分，包括豆浆油条、包子、饺子等。
代表菜品推荐：鸡蛋灌饼、糯米团子、麻辣烫。
十、面点面点在农村餐饮业中有着广泛的普及和应用，包括馒头、面条、馄饨等。
代表菜品推荐：手擀面、冰棍面、担担面。
总结：农村餐饮业作为中国饮食文化的重要组成部分，代表菜品多样丰富。
本文所推荐的十个菜品从不同地域和口味进行了分类，具有代表性和特色。
无论是四川川菜的麻辣与香辣，还是粤菜的清淡与鲜香，都能满足不同人的口味需求。
农村餐饮业在发展过程中，应注重传承传统，同时不断创新，推陈出新，为人们提供更加多样化、健康美味的菜品。
田园主题餐厅创业计划书
田园主题餐厅创业计划书一、创业背景在现代社会，随着城市化的进程加速，人们对自然乡村的向往和渴望也日益增加。
田园风格不仅仅是一种装饰风格，更是一种生活方式和情感体验。
田园主题餐厅正是为了迎合现代都市人的这种需求而生。
该餐厅以田园风格为主题，打造了一个能够让顾客体验乡村田园生活的空间，同时提供美食和轻松自在的氛围，让顾客可以放松心情，远离繁忙都市的喧嚣。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们对乡村田园生活的追求增加，田园主题餐厅的市场需求也在不断增加。
尤其是在一些大城市，人们的生活节奏快，压力大，对休闲放松的需求也更为迫切。
2. 主要竞争对手分析：目前，市场上也有一些以田园主题为核心的餐厅，但大多数都集中在一些市中心或商业区。
而农村地区的这种类型餐厅相对较少，为了吸引更多的客户，我们打算在农村地区开设这样一家餐厅，以及做好线上线下的推广宣传。
3. 市场规模：据相关数据显示，市场上田园主题餐厅的市场规模还有待发掘。
由于市场份额和竞争情况的改变，田园主题餐厅在市场上具有广阔的发展前景。
三、商业模式1. 餐厅类型：田园主题餐厅2. 经营特色：以农村田园风格装潢为主，提供美食和舒适的用餐环境。
同时，可以通过DIY农耕体验、田园景观游览等形式增加顾客的体验感，让顾客更深入地了解田园风光。
3. 经营策略：通过提供特色美食、优质服务和独具特色的田园风格环境，吸引更多的顾客。
同时，可以不定期推出一些活动，如农民市集、手工DIY活动等，增加顾客的互动体验。
四、优势分析1. 地理位置：选择在农村地区开设田园主题餐厅，具有地理位置优势，可以吸引更多城市居民到田园地区进行休闲放松。
2. 创新亮点：餐厅提供的特色美食和独特的田园风格环境也是其创新亮点，可以吸引更多的顾客。
3. 团队优势：餐厅团队成员具有丰富的餐饮管理经验，能够为餐厅带来更好的营运管理。
五、发展规划1. 初期目标：开业初期主要以本地居民为主要客户，通过口碑传播和宣传推广吸引更多的顾客。
农村创业十大项目
农村创业十大项目一、养殖业现如今，养殖业是农村创业的热门项目之一。
养殖业可以包括养鸡、养鱼、养猪、养羊等。
随着人们对高品质农产品的需求增加，养殖业可以为农民提供稳定的收入来源。
二、果蔬种植果蔬种植是另一个吸引农民创业的领域。
在农村地区，土地资源丰富，适宜种植各种水果和蔬菜。
根据市场需求，种植时选择优质品种，科学管理，可以提供优质的果蔬产品，赢得消费者的青睐。
三、农家乐农家乐是一种融合休闲娱乐和农业观光的创业模式。
通过提供乡村风情、农耕体验、民俗文化等服务，吸引城市居民前来休闲度假。
农家乐能够提高农村地区的旅游收入，为当地农民创造就业机会。
四、农产品加工农产品加工是农村创业的又一热门领域。
通过对农产品进行深加工，可以提高产品附加值，扩大销售市场。
例如，将水果制作成果酱、果脯，将谷物加工成粗粮制品等。
五、农村电商随着互联网的快速发展，农村电商成为了农民创业的一大机会。
通过搭建农产品线上销售平台，农民可以将自己的农产品推广到全国各地，增加销售渠道，提高收入。
六、生态农业生态农业是一种注重环保、健康、可持续发展的农业模式。
通过有机种植、生态养殖等方式，为消费者提供安全、优质的农产品。
生态农业能够满足消费者对绿色食品的需求，创造良好的经济效益和社会效益。
七、农村旅游农村旅游是将农村富余资源转化为旅游资源，吸引游客前来观光、休闲、度假的业态。
农村旅游不仅能够增加农民收入，还可以推动农村经济发展，改善农民生活质量。
八、光伏发电农村广阔的土地面积适合发展光伏发电项目。
通过在农田或农村周边建设光伏发电站，不仅可以为农民提供电力，还可以将多余的电力卖给电网，创造稳定的经济收入。
九、农机服务随着农业的现代化发展，农村对农机具的需求越来越大。
创办农机服务公司，为农民提供农机具的租赁、维修、技术培训等服务，能够满足农民的需求，同时也为创业者带来利润。
十、农业观光采摘园农业观光采摘园是以提供农业观光和采摘体验为主要内容的农业旅游项目。
农村餐饮产业发展的区域特色
农村餐饮产业发展的区域特色农村餐饮产业是指农村地区的餐饮服务业，餐饮作为服务性行业，在农村地区发展具有其独特的特色。
本文将从供需特点、传统菜品、特色美食、农产品利用、环境特色、农村文化、消费习惯、品牌建设、就业创业和政策支持方面展开回答，介绍农村餐饮产业发展的区域特色。
一、供需特点农村地区的餐饮市场需求相对较低，因此，农村餐饮产业的发展更加注重人均消费和服务质量。
同时，农村地区人口分散，农村餐饮业相对更注重满足当地居民的基本需求，提供简单而实惠的餐饮服务。
二、传统菜品农村地区有着悠久的农耕文化和饮食传统，传统菜品成为农村餐饮产业的独特特色。
传统农村菜品以自然食材为主，口味清淡，营养丰富。
如农家小炒、农家菜饭等，这些传统菜品吸引了许多城市消费者前来品尝。
三、特色美食在农村地区，由于质朴、传统的文化背景，特色美食得到了长足的发展。
例如，蜜麻花、土豆烧鸡、金银顶等地方特色美食。
这些美食在农村地区备受欢迎，也成为吸引游客的独特亮点。
四、农产品利用农村地区有着丰富的农产品资源，农村餐饮产业将农产品充分利用，开发出各种菜品，满足消费者的需求。
例如，将新鲜的农产品直接用于制作菜肴，增加了地方风味和营养价值。
五、环境特色农村地区具有清新、宜人的自然环境，这成为餐饮产业的重要特色。
许多农村餐饮业主通过提供室外用餐环境，结合农田、田园风光，营造出独特的就餐氛围，吸引了大量的游客。
六、农村文化农村地区有着丰富多彩的农村文化。
农村餐饮产业通过弘扬传统文化，举办农民婚庆、传统节日等活动，使消费者在享受美食的同时，领略到农村的文化魅力。
七、消费习惯农村地区的消费习惯与城市地区有所不同，消费者更注重实惠和性价比。
农村餐饮产业为顾客提供经济实惠的餐饮服务，满足了农村居民低消费水平的需求。
八、品牌建设在农村地区，农村餐饮品牌的建设十分重要。
通过打造有特色、有品牌的农村餐饮企业，可以吸引更多的消费者，提高餐饮服务的知名度和市场占有率。
有哪些50种适合乡镇做的生意可以？
有哪些50种适合乡镇做的生意可以？50种适合乡镇做的生意在乡镇创业，有很多适合的生意可以做。
这些生意既可以满足当地居民的需求，又可以创造就业机会，为乡镇经济发展做出贡献。
以下是50种适合乡镇做的生意，希望能给有意创业的人提供一些参考。
1. 农产品销售：将当地的农产品打包销售，可以在线上或线下销售。
2. 农家乐：提供农家菜、农家住宿、农家活动等服务。
3. 农村旅游：开发乡村旅游资源，吸引游客前来旅游。
4. 水果摊：在当地集市或街头开设水果摊，销售时令水果。
5. 蔬菜摊：在当地集市或街头开设蔬菜摊，销售时令蔬菜。
6. 烧烤店：在当地街头或集市开设烧烤店，提供烤串、烤肉等美食。
7. 炸鸡店：在当地街头或集市开设炸鸡店，提供炸鸡、炸鸡翅等美食。
8. 小吃摊：在当地街头或集市开设小吃摊，提供煎饼、麻花、豆腐脑等小吃。
9. 餐馆：在当地开设餐馆，提供正餐和快餐。
10. 超市：在当地开设超市，提供日用品、食品等商品。
11. 便利店：在当地开设便利店，提供烟酒、零食、饮料等商品。
12. 儿童乐园：在当地开设儿童乐园，提供儿童游乐、亲子活动等服务。
13. 电影院：在当地开设电影院，提供电影放映服务。
14. 网吧：在当地开设网吧，提供上网、游戏等服务。
15. 酒吧：在当地开设酒吧，提供饮品、音乐等服务。
16. 咖啡厅：在当地开设咖啡厅，提供咖啡、茶、甜点等服务。
17. 手工艺品店：在当地开设手工艺品店，提供手工艺品销售服务。
18. 书店：在当地开设书店，提供图书销售服务。
19. 美容院：在当地开设美容院，提供美容、美发等服务。
20. 理发店：在当地开设理发店，提供理发、洗头等服务。
21. 洗衣店：在当地开设洗衣店，提供洗衣、熨烫等服务。
22. 修车店：在当地开设修车店，提供汽车维修、保养等服务。
23. 汽车美容店：在当地开设汽车美容店，提供汽车清洁、打蜡等服务。
24. 摄影工作室：在当地开设摄影工作室，提供摄影服务。
八个适宜在农村创业致富的项目
八个适宜在农村创业致富的项目随着城市化的不断推进，越来越多的人选择了离开城市，来到农村开始自己的创业之路。
但是，创业需要明确方向和思路，在农村创业需要选择适宜的项目，才能为自己带来收益与成功。
本文将会介绍八个适宜在农村创业致富的项目，帮助您在农村创业路上越走越顺。
一、礼品定制随着物质水平的提高，人们对于礼品的选择越来越讲究，因此，礼品定制在农村创业中是一个非常有前途的项目。
比如：定制农家特色纪念品、定制婚庆红酒等等，相信这些独特的设计一定会受到人们的青睐，并能够带来稳定的收益。
二、养殖养殖业是传统的农村创业项目，但是只有选择适宜的养殖业才能获得更好的效益。
比如养蜂、养猪、养鸡、养鱼等等，这些都是比较有市场前景的养殖业项目。
但是在开展前需要做好充足的市场调研，明确市场需求，从而针对性的开展养殖。
三、绿化苗木随着人们环保意识的提高，越来越多的人开始注重绿化环境。
此时，绿化苗木的创业意义就越来越突出了。
可以开展一些品种特殊的植树苗木的销售，同时也可开发一些养生护肤植物等等，相信这些项目都会成为未来农村的一个发展方向。
四、医药材种植在目前，越来越多的人喜欢选择天然绿色的医疗保健产品，而医药材就是这个方面的重要物质，具有很好的市场潜力。
例如：参茸、银杏、人参、茯苓等等，这些都是具有价值和前途市场的产品，可开展大规模种植和销售。
五、农产品深加工升级现有农产品，增加附加值和盈利空间，开发更多新的使用领域，都是非常不错的创业方向。
比如谷物加工、果蔬干制、油脂提取、餐饮调味品等等，这些深加工品可以满足环保口味的消费需求，也能提高农产品的附加值和市场竞争力。
六、特色小镇随着世界上旅游业的不断升级和普及，特色小镇成为了一种非常有趣的农村创业项目。
在小镇中，可以开发特色美食、土特产、特色手工艺品等等，把小镇打造成一个吸引人的旅游胜地，让更多的人了解农村、爱上乡村生活，同时也能通过旅游业获得丰厚的收益。
七、电商平台随着越来越多的人选择网上消费和网上购物，电商平台成为了农村创业的一个很好的选择。
农村农家乐创业项目计划书
农村农家乐创业项目计划书农村创业项目计划书(一)一、摘要1.项目基本情况(项目名称、主要产品/服务)2.项目现状3.预期效果4.实施过程中可能遇到的困难一、项目基本情况1、项目由来近年来，随着生活竹平的提高，越来越多的城市居民在紧张的工作之余，开始将目光投向农村，寻求一种有别于城市的静谧、安逸、健康的休闲方式，以达到亲近自然、放松心情、返朴归真的目的。
同时，广大农民为应对日益加剧的人多地少矛盾和剩余劳动力转移困难等方面的挑战，开始尝试依托农业田园景观和自然生态环境，开拓新的增收致富渠道。
正是在这样的宏观背景下“农家乐”从无到有逐渐发展起来，成为现代都市人陶冶心灵的天然牧场。
专家表示，乡村发展农家乐，让农民赚城里人的钱，有利于促进农民转移就业、增收致富，也有利于加速高效生态农业的发展，提升农村产业层次。
同时，农家乐的出现，还为旅游业增添了新的内容。
农家乐增强了城乡之间经济与文化的交流，是一条实现城乡一体化的有效途径。
不仅是成年人喜欢那种清净淡雅的环境，就连孩子们也仿佛投入到了一个广阔自由的天地中，身心都得到了一种难得的放松。
生活在喧嚣声里的都市人，远离城市森林的压抑憋闷，取而代之的是徜徉在蓝天白云之下，呼吸着乡野的泥土清香，踮着脚摘下竹笋放入篮子―――如此惬意的“农家乐”，已经成为都市人一种心灵“减压器”。
亲近自然，换换脑筋，不仅是成年人的需要，课业繁忙而又天性活泼的孩子也喜欢“农家乐”。
“农家乐”这样的旅游项目为人们提供了一种全新的度假方式：消费者不必收拾厚重的行囊，不必为买不到车票而烦恼，享受原汁原味的农家菜，感觉简洁朴素的乡村生活，在参与中享受乐趣。
2、项目具体方案(1)活动策划作为新兴的旅游项目，农家乐得发展很是迅猛，但存在的问题是娱乐活动内容大多雷同，而且更多的是关注大人而忽视孩子。
春芽村农家乐得定位是亲子活动，在设计上要更多地关注孩子的需求，加入更多的带有参与性质的活动内容和文化元素，适合全家总动员，在玩乐中增进父母与孩子的感情。
在家创业的8种项目
在家创业的8种项目在家创业的8种项目1.自由撰稿人只要你有一定的文字功底，就可以轻松的在家写作，来赚钱价格不菲的生活费了。
喜欢码字，有点才气，有独到的视角，然后再有那么点多愁善感，就可以具备这个基本能力了，因为现在比较流行的就是“疼痛文学”。
做这个你不一定需要很有成就感，只是当成一种职业去做，也是吃饭的工具。
2.短信写手这也是与写有关系的，手指间的游戏成了人们生活中必不可少的一部分，这也是催生短信写手出现的一个最主要的因素，一条短信写完可以赚到50块，而在统计中发现，今年春节期间，人们发送短信的数量在70亿。
3.flash创业做闪客你如果具备一定的设计基础，就可以在家做闪客了，网络已经成了人们生活和工作的一个主要工具，flash深受喜爱，图片制作也开始有了很大的发展空间。
闪客SOHO，即在家用FIASH创业的意思。
当“闪客”已经不再是一个新鲜名词的时候，当身边越来越多的人放弃原有的工作：加入闪客SOHO行列的时候，身为闪客一员的你是否已经是名闪客SOHO或者已经想过加入闪客SOHO一族呢?想想闪客SOHO们拥有着—般白领所羡慕的自由生活以及张扬的个性。
4.开淘宝店这是最最普遍的一种创业方式，不需要有任何基本的技能，也不需要什么特别的才艺，只要你有足够的时间，只要你有一台联网的电脑，就可以轻松实现在家创业了，你还在等什么?5.宠物托养医院。
我的宠物托养医院常让来往的行人驻足，我这里的小宝贝很多，嬉皮笑脸的斗牛士、毛发卷卷的贵妇狗、肚子和长毛一起拖到地上的京叭，还有气势汹汹的苏格兰牧羊犬……我发现，在很多人眼中宠物已经是一个家庭成员，平时，“家庭成员”生病了，主人心疼得不行。
小东西们在诊所看病费用还挺贵：挂号20元，如果连续几天就诊的话，就收一次挂号费;普通吊盐水120元/瓶，如果要在盐水中加特别药剂的，200元左右/瓶。
除了看病，爱美的主人还喜欢给宠物打扮，修毛、剪指甲、全套造型也是托养所的主要经营项目。
米村拌饭创业计划书
米村拌饭创业计划书一、项目概述米村拌饭是一种融合了中式烹饪和西方快餐概念的新型餐饮项目。
我们致力于为消费者提供新鲜、健康、美味的拌饭，让顾客在忙碌的工作生活中能够方便快捷地享受到美食。
通过精心挑选的食材和独特的调味方式，我们将为顾客带来独特的口味体验。
二、市场分析随着人们生活节奏的加快，外出就餐已经成为了许多人的选择。
但是传统的快餐店往往无法满足消费者对健康、美味的需求。
米村拌饭的出现填补了这一空白，为消费者提供了一种更加健康、新颖的选择。
同时，随着现代人对饮食健康的重视程度不断提高，米村拌饭具有很大的市场潜力。
三、竞争分析目前市场上已有一些类似的拌饭品牌，但大多数仍停留在传统的烹饪方式和口味上。
我们将通过引入更多元化的食材和创新的搭配方式，使米村拌饭在竞争中脱颖而出。
此外，我们还将注重服务体验，提供更加便捷、舒适的用餐环境，赢得顾客的口碑和忠诚度。
四、经营模式米村拌饭将采用加盟连锁的经营模式，通过总部提供食材、调味料等统一配送，加盟店统一制作工艺和口味，确保产品的质量和味道的一致性。
同时，我们将提供全面的培训和支持，帮助加盟商快速进入经营状态，降低经营风险，提高成功率。
五、市场推广为了吸引更多顾客，我们将通过线上线下相结合的方式进行市场推广。
在线上，我们将通过社交媒体、美食分享平台等渠道进行宣传推广；在线下，我们将在商业区、写字楼周边等人流密集的地段开设门店，提高品牌知名度。
同时，我们还将定期举办促销活动，吸引顾客，提升销量。
六、风险分析创业过程中难免会面临各种风险，如市场竞争激烈、经营成本高等问题。
为了降低风险，我们将加强市场调研，不断优化产品和服务，提高竞争力；同时，严格控制成本，提高盈利能力。
此外，我们还将建立健全的售后服务体系，保障顾客权益，提升品牌信誉度。
七、发展规划在未来，我们将逐步完善加盟连锁体系，拓展市场份额，实现品牌的全国化布局。
同时，我们还将不断创新产品，满足顾客的不同需求，提升品牌影响力。
有哪些三农致富经创业项目值得？
有哪些三农致富经创业项目值得？三农致富经：推荐几个创业项目随着农村经济的发展，越来越多的人开始关注三农致富经。
在这篇文章中，我们将介绍几个值得推荐的创业项目，希望能够给您带来一些启示。
一、养殖业养殖业是一个非常有前景的行业，可以选择养猪、养鸡、养鱼等。
其中，养猪是一个比较成熟的产业，也是一个比较利润丰厚的行业。
如果您想从事养猪业，可以按照以下步骤进行：1.选择适合养猪的场地，需要有充足的阳光、水源和通风条件。
2.购买养猪所需的设备和饲料。
3.选择适合养猪的品种，并进行繁殖。
4.定期进行猪舍清洁、疫苗接种等工作。
5.在市场上销售猪肉，获取利润。
二、果蔬种植果蔬种植是一个比较传统的行业，但也是一个非常有前景的产业。
如果您想从事果蔬种植，可以按照以下步骤进行：1.选择适合种植的果蔬品种，考虑当地的气候和土壤条件。
2.购买种子、农药、肥料等必要的物资。
3.进行果蔬的播种、管理、收获等工作。
4.将果蔬销售给当地的超市、餐馆等，获取利润。
三、农村旅游随着城市化的发展，越来越多的人开始喜欢到农村旅游。
农村旅游是一个非常有前景的行业，如果您想从事农村旅游，可以按照以下步骤进行：1.选择适合发展农村旅游的地方，考虑当地的自然环境和人文景观。
2.打造农村旅游景点，包括农家乐、民宿、农庄等。
3.进行宣传推广，吸引游客前来旅游。
4.提供优质的服务，让游客满意。
5.获取利润。
结语：以上是几个值得推荐的三农致富经创业项目，希望能够给您提供一些参考。
当然，创业并不是一件容易的事情，需要有足够的勇气和决心，也需要不断地学习和实践。
希望您能够在创业的道路上越走越远，取得更好的成果。
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创业人：XXX
日期：20XX.XX.XX
目录
1.项目简介 (3)
2.市场调查及定位 (3)
3.店面设计及产品服务 (3)
4.营销计划 (4)
5.人员配置 (5)
6.财务预算 (5)
7.风险与规避 (6)
一、项目简介：
本店名为“XX农家菜馆”，我们属于二人合伙企业，主要以家常菜土菜为主的午餐/晚餐及夜宵。
本店需启动资金XX万元，本人自有资金XX万，合伙人自有资金XX万，贷款XX 万。
本店欲选址在热闹的XX区，面积约为120平方。
周边有较多商务写字楼、住宅区及地铁站，客流量相对可以得到保障。
本店在传统家常菜土菜的特色基础上，也将引入更多时尚丰富的元素，出品更为健康的食品。
在装修和餐厅用品上，追求品位与菜品相映成辉；经营管理方面，各重要职位均由专业人士担任。
一流的菜品、一流的环境、一流的服务，一定能够令客人流连其中。
我们希望在原料的采购和制作工艺方面达到绿色餐饮的标准。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。
在采购过程中使用源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料。
二、市场调查及定位：
我们致力于经营特色菜馆，丰富消费者的餐饮选择，为顾客提供一个安全、健康的饮食环境。
我们除了在提供午餐及晚餐外还有丰富的夜宵等待着各位顾客前来品尝。
我们的经营内容主要有：
白灼虾，糖醋鲤鱼，红烧肉，麻婆豆腐，肘子，回锅肉，红烧茄子，松鼠桂鱼，西湖醋鱼，糖醋小排，鱼头汤，山药小排汤，辣炒蛤蜊，响油鳝丝，夫妻肺片，凉拌海蜇，素三鲜，时令鲜蔬，咖喱鸡，酒酿小圆子等冷盘，热菜，汤，小点心等等种类繁多且美味的食物。
目标消费顾客群
我们把目标市场定位在涵盖特色餐饮、绿色餐饮以及集喜好家常菜的客户。
希望在能让顾客满足味觉享受的同时能够体验异域文化的目的。
三、店面设计及产品服务：
1、店面设计
本店面积在120平方左右，整体装修以简洁大气为主，包房分为10人，12人的格局以农家乐的环境为主要装修，墙壁上也可挂些玉米棒子，辣椒，木筛等装饰让整个饭馆看起来具有独特的农家气息。
2、特色服务
制服统一：餐厅所有工作人员均着统一工作服。
微笑面对上门的顾客。
3、产品的研究
为吸引顾客，本餐厅会通过不断地尝试来研发新品种产品，新品种产品会成为本周的推荐产品，在推出的前一周会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。
为了不被认同而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。
如情人节：推出情侣套餐，光棍节：推出单身套餐。
不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
（1）营销计划
（1）本餐厅开业之前，需进行地面宣传。
开业后重点进行网络推广，如与美团网、大众点评合作，进行团购活动；与百度糯米、饿了吗等网站APP合作进行外
卖推广。
（2）本餐厅采取点餐的方式，餐后赠送免费果盘等服务。
并且产品的量一定要足，相对竞争者要做的更好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于
竞争者，而且是以中等的价格吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。
（3）餐厅使用可重复使用的餐盘，即节约又环保，而废弃物也规定专门的回收站回收，可以与回收站联系，让其免费定期收取，如此可以互利。
据悉，竞争
者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
（4）营业安排
营业时间：周一至周五： 9：00—22：00（具体视情况而定）
周末/节假日： 9：30—23：00小时全天营业
我们实行会员卡制度，即，凡一个月内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。
五、人员配置：
1、餐厅经理1名（本人兼）
2、采购员及财务1名（合租人兼）
3、厨师XX名
4、配菜师XX名
4、服务生XX名，
六、财务预算：
房租：XX（付三押一）
装修：XX（特色农家风格、整洁的包房、办公室及厨房等）
厨房设备：XX（各类相关设备及桌椅板凳等）
工作服：XX
原料及食材进货：XX（新鲜的原料、油盐酱醋及酒水）
转让费：XX
各类相关有效证件：XX（营业执照、食品卫生等）
员工工资：XX（一个月XX人）
流动资金及备用金：XX元
合计：XX万元。
本人自有XX万资金，合作人有XX万资金，还需XX万贷款。
月营业额预估：
每日午餐11点至14点预计收入：XX元
每日晚餐16点至20点预计收入：XX元
每天夜宵20点至23点预计收入：XX元
每月营业总收入：（XX+XX+XX）*30=XX元。
月成本预估：
房租：XX元
水电气：XX元
员工工资：XX元
食材原料费：XX元
推广费均摊：XX元
折旧费：XX元（均摊）
其他不可预见费：XX元
每月总成本：XX元。
利润估算
每月利润=月营业额收入-月总成本
=XX-XX
=XX元
年利润=XX*12=XX元
即开业一年后可收回全部投资XX万元并盈利XX万余元。
七、风险与规避：
外部风险
随着中国加入WTO，国外大型餐饮餐厅进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。
餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。
内部管理风险
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代餐厅制度，健全餐厅经营机制强化餐厅内部管理关系着餐厅的生与存，成与败。
市场风险
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
（2）项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。
（3）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
应对措施
1、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。
2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。
3、项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。
4、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。
5、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。