九年级化学专项训练 酒精醋酸
备战高考化学乙醇与乙酸（大题培优易错难题）附答案
备战⾼考化学⼄醇与⼄酸（⼤题培优易错难题）附答案备战⾼考化学⼄醇与⼄酸(⼤题培优易错难题)附答案⼀、⼄醇与⼄酸练习题（含详细答案解析）1．⾷品安全关系国计民⽣，影响⾷品安全的因素很多．(1)聚偏⼆氯⼄烯()具有超强阻隔性能，可作为保鲜⾷品的包装材料．它是由________(写结构简式)发⽣加聚反应⽣成的，该物质的分⼦构型是__________________________ 。
(2)劣质植物油中的亚油酸(]324227[CH (CH )CH CHCH CH CH CH )COOH ==含量很低，下列关于亚油酸的说法中，正确的是_________。
A ．分⼦式为18342C H OB ．⼀定条件下能与⽢油(丙三醇)发⽣酯化反应C ．能和NaOH 溶液反应D.不能使酸性KMnO 4溶液褪⾊ (3)假酒中甲醇()3CH OH 含量超标，请写出Na 和甲醇反应的化学⽅程式：________。
(4)劣质奶粉中蛋⽩质含量很低．蛋⽩质⽔解的最终产物是________。
(5)在淀粉中加⼊吊⽩块制得的粉丝有毒．淀粉最终的⽔解产物是葡萄糖．请设计实验证明淀粉已经完全⽔解，写出操作、现象和结论：____________________________。
【答案】22CCl CH = 平⾯型 BC 3322CH OH 2Na 2CH ONa H +→+↑氨基酸取⽔解后溶液加⼊碘⽔，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全⽔解【解析】【分析】(1)链节的主链上只有两个碳原⼦(⽆其它原⼦)，将两半链闭合即可；⼄烯为平⾯型分⼦；(2)根据结构式可分析结果；(3)Na 和甲醇反应⽣成甲醇钠和氢⽓；(4)蛋⽩质是氨基酸通过缩聚反应形成的⾼分⼦化合物，⽔解得到相应的氨基酸；(5)淀粉若完全⽔解，加⼊碘⽔溶液不变蓝⾊。
【详解】(1)链节的主链上只有两个碳原⼦(⽆其它原⼦)，将两半链闭合即可，其单体为22CCl CH =，⼄烯为平⾯型分⼦，22CCl CH =也为平⾯型分⼦，故答案为：22CCl CH =；平⾯型；(2)A. 由结构式可知分⼦式为18322C H O ，A 项错误；B.含有羧基能与⽢油发⽣酯化反应，B 项正确；C.含有羧基能与氢氧化钠发⽣中和反应，C 项正确；D.含有碳碳双键能使酸性4KMnO 溶液褪⾊，D 项错误，故选：BC ；(3)Na 和甲醇反应⽣成甲醇钠和氢⽓，反应⽅程式为：3322CH OH 2Na 2CH ONa H +→+↑，故答案为：3322CH OH 2Na 2CH ONa H +→+↑；(4)蛋⽩质是氨基酸通过缩聚反应形成的⾼分⼦化合物，⽔解得到相应的氨基酸，故答案为：氨基酸；(5)淀粉若完全⽔解，加⼊碘⽔溶液不变蓝⾊，可设计⽅案为：取⽔解后溶液加⼊碘⽔，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全⽔解，故答案为：取⽔解后溶液加⼊碘⽔，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全⽔解。
乙醇乙酸练习题(带答案)
1．下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为( )A．CH3CH2NO2 B．CH2===CHBrC．CH2Cl2 D．2．关于乙醇的说法中正确的是( )A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼3．丙烯醇(CH2===CH—CH2OH)可发生的化学反应有( )①加成②氧化③燃烧④与钠反应A．①②③ B．②③④ C．①②③④ D．①③④4．下列说法正确的是( )A．检测乙醇中是否含有水可加入钠，若有氢气生成则含水B．除去乙醇中微量水，可加入金属钠，使其完全反应C．获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏D．获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏的方法5．能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是( )A．乙醇完全燃烧生成水 B．0.1 mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05 mol氢气C．乙醇能与水以任意比例互溶 D．乙醇容易挥发6．下列物质中可使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色的是( )A．甲烷B．乙烯C．乙醇D．苯7．乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是A．和金属钠反应时键①断裂 B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③C．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤ D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤8．CH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分别与足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，则消耗醇的物质的量之比为( )A．1∶1∶1 B．1∶2∶3 C．6∶3∶2 D．3∶2∶19．催化氧化的产物是的醇是( )10．2001年6月21日，河南的郑州、洛阳及南阳市率先使部分汽车采用封闭运行方式，试用新的汽车燃料——车用乙醇汽油。
乙醇，俗名酒精，它是以玉米、小麦、薯类等为原料经发酵、蒸馏而制成的。
酒精和醋酸反应化学方程式
酒精和醋酸反应化学方程式
摘要：
一、前言
二、酒精和醋酸反应的化学方程式
三、反应过程的简要解释
四、实际应用举例
五、结论
正文：
一、前言
酒精和醋酸都是常见的有机化合物，它们在日常生活和工业生产中有广泛的应用。
在这篇文章中，我们将探讨酒精和醋酸发生反应时的化学方程式。
二、酒精和醋酸反应的化学方程式
当酒精（C2H5OH）和醋酸（CH3COOH）发生反应时，它们会生成醋酸乙酯（CH3COOCH2CH3）和水（H2O）。
化学方程式如下：
C2H5OH + CH3COOH → CH3COOCH2CH3 + H2O
三、反应过程的简要解释
在这个反应过程中，酒精和醋酸首先发生酯化反应，生成醋酸乙酯。
同时，还会生成水。
这是一个可逆反应，也就是说，醋酸乙酯和水也可以通过加热、酸化等条件反应生成酒精和醋酸。
四、实际应用举例
酒精和醋酸反应在食品工业中有着广泛的应用，比如制作醋、果酱等。
此
外，在医药领域，这种反应也有重要的应用，如制备某些药物。
五、结论
酒精和醋酸反应生成醋酸乙酯和水，这一化学反应在日常生活和工业生产中具有重要意义。
化学乙醇与乙酸的专项培优练习题(含答案)含详细答案
化学乙醇与乙酸的专项培优练习题(含答案)含详细答案一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）1．A是化学实验室中最常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味，能进行如图所示的多种反应。
（1）A的官能团名称是____________，B的结构简式____________。
（2）反应②的反应类型为________________________________。
（3）发生反应①时钠在__________________________（填“液面上方”或“液体底部”）。
（4）写出反应③的化学方程式_______________________。
（5）写出反应④的化学方程式_______________________。
【答案】羟基 CH2=CH2加成反应液体底部 C2H5OH+CH3COOH CH3COOC2H5+H2O 2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O【解析】【分析】A是化学实验室中最常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味，A能和Na、乙酸、红热的铜丝反应，B和水在催化剂条件下反应生成A，则B为CH2=CH2，A为CH3CH2OH，在浓硫酸作催化剂条件下，乙醇和乙酸发生酯化反应生成C，C为CH3COOCH2CH3，A在红热的Cu 丝作催化剂条件下发生催化氧化反应生成D，D为CH3CHO，A和Na反应生成E，E为CH3CH2ONa，据此分析解答。
【详解】(1)A为乙醇，结构简式为CH3CH2OH，含有的官能团为羟基，B是乙烯，结构简式为CH2=CH2，故答案为：羟基；CH2=CH2；(2)反应②为乙烯和水发生反应生成乙醇，为加成反应，故答案为：加成反应；(3)钠的密度大于乙醇，所以将钠投入乙醇中，钠在液体底部，故答案为：液体底部；(4)反应③为乙醇和乙酸发生的酯化反应，反应的化学方程式为CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O，故答案为：CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O；(5)反应④是乙醇催化氧化生成乙醛，反应的化学方程式为：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，故答案为：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。
【化学】化学 乙醇与乙酸的专项 培优练习题及答案
【化学】化学乙醇与乙酸的专项培优练习题及答案一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）1．乙醇(CH3CH2OH)是一种重要的有机物(1)根据乙醇分子式和可能结构推测，1mol乙醇与足量钠反应，产生氢气的物质的量可能是________________mol。
(2)实验证明反应的乙醇与产生的氢气物质的量比值是2，该反应的化学方程式是________________________________，乙醇的官能团是_______________。
(3)用如图装置实验，干冷烧杯罩在火焰上，有无色液体产生。
能否据此说明一定有氢气产生，判断及简述理由是_________________________。
(4)乙醇与钠反应比水与钠反应平缓的多，原因是_______________________________ 。
【答案】0.5、2.5、3 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑羟基不能，因为氢气中会含有乙醇蒸汽乙醇分子中羟基上的氢原子没有水中氢原子活泼【解析】【分析】由乙醇的结构简式CH3CH2OH，可知乙醇分子内有三种不同环境下的氢原子，如果钠置换的是羟基氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成0.5mol氢气，如果钠置换的是乙基上的氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成2.5mol氢气，如果乙醇中的氢原子都能够被钠置换，则1mol乙醇与足量钠反应生成3mol氢气；乙醇的结构中含有官能团-羟基，能够与金属钠反应置换出氢气，且羟基中氢原子的活泼性小于水中氢原子活泼性，乙醇和钠反应与钠与水比较要缓慢的多，据以上分析解答。
【详解】(1)由乙醇的结构简式CH3CH2OH，可知乙醇分子内有三种不同环境下的氢原子，如果钠置换的是羟基氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成0.5mol氢气，如果钠置换的是乙基上的氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成2.5mol氢气，如果乙醇中的氢原子都能够被钠置换，则1mol乙醇与足量钠反应生成3mol氢气；(2)实验证明反应的乙醇与产生的氢气物质的量比值是2，说明钠与乙醇反应置换的是羟基上的氢原子，化学方程式为2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑；乙醇的官能团为羟基；(3) 图示实验装置不能说明一定有氢气产生，因为乙醇易挥发，乙醇、氢气燃烧都能生成水；(4) 乙醇分子中羟基上的氢原子没有水中氢原子活泼，乙醇与钠反应比水与钠反应平缓的多。
化学乙醇与乙酸的专项培优练习题(含答案)含详细答案
化学乙醇与乙酸的专项培优练习题(含答案)含详细答案一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）1．乙醇(CH3CH2OH)是一种重要的有机物(1)根据乙醇分子式和可能结构推测，1mol乙醇与足量钠反应，产生氢气的物质的量可能是________________mol。
(2)实验证明反应的乙醇与产生的氢气物质的量比值是2，该反应的化学方程式是________________________________，乙醇的官能团是_______________。
(3)用如图装置实验，干冷烧杯罩在火焰上，有无色液体产生。
能否据此说明一定有氢气产生，判断及简述理由是_________________________。
(4)乙醇与钠反应比水与钠反应平缓的多，原因是_______________________________ 。
【答案】0.5、2.5、3 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑羟基不能，因为氢气中会含有乙醇蒸汽乙醇分子中羟基上的氢原子没有水中氢原子活泼【解析】【分析】由乙醇的结构简式CH3CH2OH，可知乙醇分子内有三种不同环境下的氢原子，如果钠置换的是羟基氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成0.5mol氢气，如果钠置换的是乙基上的氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成2.5mol氢气，如果乙醇中的氢原子都能够被钠置换，则1mol乙醇与足量钠反应生成3mol氢气；乙醇的结构中含有官能团-羟基，能够与金属钠反应置换出氢气，且羟基中氢原子的活泼性小于水中氢原子活泼性，乙醇和钠反应与钠与水比较要缓慢的多，据以上分析解答。
【详解】(1)由乙醇的结构简式CH3CH2OH，可知乙醇分子内有三种不同环境下的氢原子，如果钠置换的是羟基氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成0.5mol氢气，如果钠置换的是乙基上的氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成2.5mol氢气，如果乙醇中的氢原子都能够被钠置换，则1mol乙醇与足量钠反应生成3mol氢气；(2)实验证明反应的乙醇与产生的氢气物质的量比值是2，说明钠与乙醇反应置换的是羟基上的氢原子，化学方程式为2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑；乙醇的官能团为羟基；(3) 图示实验装置不能说明一定有氢气产生，因为乙醇易挥发，乙醇、氢气燃烧都能生成水；(4) 乙醇分子中羟基上的氢原子没有水中氢原子活泼，乙醇与钠反应比水与钠反应平缓的多。
【化学】化学乙醇与乙酸的专项培优练习题(含答案)附答案解析
【化学】化学乙醇与乙酸的专项培优练习题(含答案)附答案解析一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）1．医药阿斯匹林的结构简式如图1所示：图1 图2试根据阿斯匹林的结构回答；（1）阿斯匹林看成酯类物质，口服后，在胃肠酶的作用下，阿斯匹林发生水解反应，生成A和B 两种物质。
其中A的结构简式如图2所示，则B的结构简式为__________；B中含有的官能团名称是________________。
（2）阿斯匹林跟NaHCO3同时服用，可使上述水解产物A与NaHCO3反应，生成可溶性盐随尿液排出，此可溶性盐的结构简式是_________________。
（3）上述水解产物A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式为__________________。
【答案】CH3COOH 羧基【解析】【分析】(1)阿斯匹林发生水解反应，生成A和B两种物质，由A的结构简式可知B为乙酸；(2)A与小苏打反应，只有-COOH与碳酸氢钠反应；(3)A中-COOH、酚-OH均与NaOH反应。
【详解】(1)阿斯匹林发生水解反应，生成A和B两种物质，由A的结构简式可知B为乙酸，B的结构简式为CH3COOH，含官能团为羧基；(2)A与小苏打反应，只有-COOH与碳酸氢钠反应，则生成盐为；(3)A与足量的氢氧化钠溶液反应的化学方程式为。
2．X、Y、Z、M、Q、R是6种短周期元素，其原子半径及主要化合价如下：元素代号X Y Z M Q R原子半径/nm0.1600.1430.1020.0750.0770.037主要化合价＋2＋3＋6，－2＋5，－3＋4，－4＋1（1）Z在元素周期表中的位置是_________________________。
（2）元素Q 和R 形成的化合物A 是果实催熟剂，用A 制备乙醇的化学方程式是_______________________。
（3）单质铜和元素M 的最高价氧化物对应水化物的浓溶液发生反应的离子方程式为___________________。
化学乙醇与乙酸的专项培优练习题(含答案)及答案解析
化学乙醇与乙酸的专项培优练习题(含答案)及答案解析一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）1．A 、B 、C 、D 、E 均为有机物，其中 B 是化学实验中常见的有机物， 它易溶于水并有特殊香味；A 的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平，G 是生活中常见的高分子材料。
有关物质的转化关系如图甲所示：(1)写出 A 的结构式_____；B 中官能团的名称为_____。
(2)写出下列反应的化学方程式： 反应③____； 反应④____。
（3）实验室利用反应⑥制取 E ，常用如图装置：①a 试管中主要反应的化学方程式为_____。
②实验开始时，试管甲中的导管不伸入液面下的原因是_____；当观察到试管甲中_____时，认为反应基本完成。
【答案】羟基 u322322CH CH OH+O 2CH CHO+2H O C ∆→22nCH =CH →一定条件3233232ΔCH CH OH+CH COOH CH COOCH CH +H O ƒ浓硫酸 防止倒吸 不再有油状液体滴下 【解析】 【分析】A 的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平，A 是乙烯，结构简式为CH 2=CH 2；B 是化学实验室中常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味，根据框图中信息，B 在红热铜丝发生催化氧化，可推知B 是乙醇，根据框图中的转化关系、反应条件和反应试剂可推得，C 是乙醛，D 是乙酸，E 是乙酸乙酯，据此进行解答。
【详解】A 的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平，A 是乙烯，结构简式为CH 2=CH 2；B 是化学实验室中常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味，根据框图中信息，B 在红热铜丝发生催化氧化，可推知B 是乙醇，根据框图中的转化关系、反应条件和反应试剂可推得， C 是乙醛，D 是乙酸，E 是乙酸乙酯。
（1）由上述分析可知A 的结构式为，B 为乙醇中官能团的名称为羟基，故答案为：；羟基；（2）反应③化学方程式为：u 322322CH CH OH+O 2CH CHO+2H O C ∆→ ，反应④化学方程式为：22nCH =CH →一定条件，故答案为：u322322CH CH OH+O 2CH CHO+2H O C ∆→；22nCH =CH →一定条件；（3）①反应⑥为乙酸和乙醇的酯化反应，则①a 试管中主要反应的化学方程式为3233232ΔCH CH OH+CH COOH CH COOCH CH +H O ƒ浓硫酸，故答案为：3233232ΔCH CH OH+CH COOH CH COOCH CH +H O ƒ浓硫酸；②乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇蒸汽易溶于水，为了防倒吸，实验开始时，试管甲中的导管不伸入液面下；由于乙酸乙酯难溶于水，因此当观察到试管甲中不再有油状液体滴下时，反应基本完成，故答案为：防止倒吸；不再有油状液体滴下。
《好题》人教版初中9年级化学一章简答题专项练习基础卷(答案解析)
一、解答题1．化学在有些人的心目中,就是中毒、腐蚀、污染等,其实这是对化学的一种误解,许多化学研究成果的推广使用,极大地提高了我们的生活水平,现在请你从吃、穿、住、行四个方面各举一个化学造福人类的例子。
吃:__________________________;穿:__________________________;住:___________________________;行:___________________________。
解析：化肥、农药的研制,使粮食、蔬菜、水果等产量提高,解决了人们的温饱问题化学纤维(人造纤维或者合成纤维)、颜料的生产等,使人们穿上各种材料和颜色的衣服,提高了生活质量钢铁、铝、水泥、塑钢门窗等建材的大量生产,使人们的居住条件大大改善金属的冶炼、合成橡胶的生产等使汽车进入家庭,使出行更加方便、快捷【解析】【分析】根据粮食与农药、化肥的关系；衣服与衣料和颜料的研制的关系；住与钢铁、铝、水泥、塑钢门窗等建材的大量生产的关系；行与合成橡胶的生产、金属的冶炼的关系分析解答。
吃：化肥、农药的研制,使粮食、蔬菜、水果等产量提高,解决了人们的温饱问题；穿：化学纤维(人造纤维或者合成纤维)、颜料的生产等，使人们穿上各种材料和颜色的衣服,提高了生活质量；住：钢铁、铝、水泥、塑钢门窗等建材的大量生产，使人们的居住条件大大改善；行：金属的冶炼、合成橡胶的生产等使汽车进入家庭，使出行更加方便、快捷。
2．自然界有一种“雷雨发庄稼”的现象，雷雨中发生的一系列化学反应如下：(1)空气中的氮气在放电条件下与氧气直接化合，生成无色且难溶于水的一氧化氮气体；(2)一氧化氮常温下就能与空气中的氧气反应，生成红棕色的二氧化氮气体；(3)二氧化氮与水反应，生成硝酸和一氧化氮；(4)生成的硝酸随雨水洒到大地上，与土壤中的矿物作用，生成可溶于水的硝酸盐。
请根据以上叙述回答下列问题：(1)上述短文中，描述二氧化氮化学性质的是(填序号)：________(2)实验室制取一氧化氮时，采用的收集方法是什么？____________(3)“雷雨发庄稼”，植物生长得更好的原因是什么？__________解析：③ 排水法生成的硝酸盐可作氮肥【解析】(1)二氧化氮气体与水反应生成硝酸和一氧化氮，二氧化氮的这些性质需要通过化学变化表O反应现出来，属于二氧化氮的化学性质；(2)一氧化氮不稳定，常温下就易与空气中的2生成红棕色的二氧化氮气体，不能用排气法收集。
化学乙醇与乙酸的专项培优练习题(含答案)及详细答案
化学乙醇与乙酸的专项培优练习题(含答案)及详细答案一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）1．食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多．(1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料．它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的，该物质的分子构型是__________________________ 。
(2)劣质植物油中的亚油酸(]324227[CH (CH )CH CHCH CH CH CH )COOH ==含量很低，下列关于亚油酸的说法中，正确的是_________。
A ．分子式为18342C H OB ．一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应C ．能和NaOH 溶液反应D.不能使酸性KMnO 4溶液褪色 (3)假酒中甲醇()3CH OH 含量超标，请写出Na 和甲醇反应的化学方程式：________。
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低．蛋白质水解的最终产物是________。
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒．淀粉最终的水解产物是葡萄糖．请设计实验证明淀粉已经完全水解，写出操作、现象和结论：____________________________。
【答案】22CCl CH = 平面型 BC 3322CH OH 2Na 2CH ONa H +→+↑ 氨基酸 取水解后溶液加入碘水，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全水解【解析】【分析】(1)链节的主链上只有两个碳原子(无其它原子)，将两半链闭合即可；乙烯为平面型分子；(2)根据结构式可分析结果；(3)Na 和甲醇反应生成甲醇钠和氢气；(4)蛋白质是氨基酸通过缩聚反应形成的高分子化合物，水解得到相应的氨基酸；(5)淀粉若完全水解，加入碘水溶液不变蓝色。
【详解】(1)链节的主链上只有两个碳原子(无其它原子)，将两半链闭合即可，其单体为22CCl CH =，乙烯为平面型分子，22CCl CH =也为平面型分子，故答案为：22CCl CH =；平面型；(2)A. 由结构式可知分子式为18322C H O ，A 项错误；B.含有羧基能与甘油发生酯化反应，B 项正确；C.含有羧基能与氢氧化钠发生中和反应，C 项正确；D.含有碳碳双键能使酸性4KMnO 溶液褪色，D 项错误，故选：BC ；(3)Na 和甲醇反应生成甲醇钠和氢气，反应方程式为：3322CH OH 2Na 2CH ONa H +→+↑，故答案为：3322CH OH 2Na 2CH ONa H +→+↑；(4)蛋白质是氨基酸通过缩聚反应形成的高分子化合物，水解得到相应的氨基酸，故答案为：氨基酸；(5)淀粉若完全水解，加入碘水溶液不变蓝色，可设计方案为：取水解后溶液加入碘水，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全水解，故答案为：取水解后溶液加入碘水，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全水解。
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九年级化学专项训练酒精醋酸
【决胜】九年级化学专项训练酒精醋酸【基础知识精讲】
１．酒精与醋酸的比较
酒精醋酸
学名乙醇（属有机物中
醇类）乙酸（属有机物中酸类）
化学式C
2
H
5
OH CH
3
COOH
物理性质无色透明，有特殊
气味，易挥发，与
水以任意比互溶
无色液体，有刺激
气味，易溶于水和
酒精，易凝固
化学性质可燃性
C
2
H
5
OH + 3O
2
点燃2CO2
+ 3H
2
O
酸性
能使紫色石蕊试
液变红
制法含淀粉的原料发酵
酒精
酒精氧化醋酸
用途燃料，化工原料，
消毒剂，制酒
化工原料，食醋
2．甲醇
甲醇的化学式为ＣＨ
3
ＯＨ，有酒的气味．甲醇是无色易挥发的液体，易燃烧，燃烧产物也是二氧
化碳和水．
2CH
3OH + 3O
2
点燃 2CO2+
4H
2
O
甲醇有毒，饮后会使人双目失明，饮用量大时会使人死亡．因此，绝对禁止饮用工业酒精（因含少量甲醇），也绝不允许用工业酒精来配酒出售．
【重点难点解析】
例１在初中化学课本中学过的，可作燃料的化合物有（写化学式）：、
、、 C
2H
4
（乙烯）、
C
2H
2
（乙炔）等；人类生存须臾离不开的重要自然资
源有（写名称）和．分析此题考查学生的归纳能力和审题能力，要求学生不仅对可燃物要有一个系统的了解，同时还要注意题中的“化合物”三个字．
解答ＣH
4、ＣＯ、C
2
H
5
OH、ＣＨ
3
ＯＨ、空气和
水
例２下列物质有毒的是（）．
Ａ. 二氧化碳 B.一氧化碳Ｃ．甲醇Ｄ．乙醇
分析本题要求学生平时要记住一些常见的有
毒物质，这样既有利于解题又有利于指导生活．解答选（Ｂ）（Ｃ）
例３有两瓶无色溶液，一瓶是应用酒精，另一瓶是食用醋，如何用两种方法区别两瓶无色溶液．分析从它们在性质上的差异性来考虑．
解答方法一闻气味．有酒精气味的液体为医用酒精，有强烈刺激性气味的液体为食醋．方法二加指示剂，分别少取二种溶液于二支试管中，再分别滴加１—２滴紫色石蕊试液，不变色的为医用酒精，变红色的为食醋．
例４怎样证明无水酒精中是否含有水？
分析酒精与水可以任意比例互溶，纯酒精中掺少量水通常难以发现，可借助无水硫酸铜（白色）来检验．
解答少取待测酒精于试管中，加入少许无水硫酸铜粉末，若变蓝色（此反应很灵敏）则证明酒精中有水存在，不变色，说明酒精中不含水．
【命题趋势分析】
联系生活实际问题：工业酒精勾兑假酒出售，造成甲醇中毒；医用酒精含量、食醋中醋酸的含量，作为清洁燃料的乙醇、甲醇燃烧的化学方程式．
【典型热点考题】
例１近年来，因假酒而造成的中毒事件在我国时有发生，这是因为假酒中含有过量的（）Ａ．水 B. 乙醇Ｃ．甲醇Ｄ．碳酸
分析这是一道联系生活实际的问题，（Ａ）（Ｂ）（Ｄ）均无毒．
解答选（Ｃ）
例２下列四组以任意比组成的各两种有机物的混合物，它们分别在空气中充分燃烧，都生成水和二氧化碳，其中所生成的水分子数一定比二氧化碳分子数多的是（）
Ａ. C
2H
4
和C
2
H
4
Ｂ．C
2H
2
和C
3
H
8
Ｃ．C
2Ｈ
5
ＯＨ和ＣＨ
2
OＨ
Ｄ．C
2H
4
和C
2
H
6
分析上述各种物质燃烧后的产物均为ＣO
2
和
Ｈ
2Ｏ，进一步分析知：C→CO
2
2Ｈ→H
2
O因此可根
据Ｃ、Ｈ原子的个数来推算CO
2和 H
2
O分子的个数．
解答选（C）（Ｄ）
【同步达纲练习】 一、选择题
１．严禁用工业酒精配制饮料酒，是因为工业酒精中含有少量会使人中毒的（ ）
Ａ.一氧化碳 Ｂ．甲醇 Ｃ．甲烷 Ｄ．醋酸
２．下列化学方程式书写正确的是（ ） A ．2KClO 3
△
二氧化锰2KCl + 3O 2↑ B. CO
+ CuO = Cu + CO 2↑ C. 4Fe +
3O 2
点燃
2Fe 2O 3
D.C 2H 5OH + 2O 2 点燃 2CO 2↑ + 3H 2O
3．各种饮用酒里都含有酒精，酒精含量最高的是（ ） A ．啤酒 B.黄酒 C.白酒
D.萄萄酒
4.下列关于醋酸的叙述不正确的是( ) A. 醋酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体,对皮肤有腐蚀作用
B. 当温度低于是16℃时,醋酸就结成像冰一样的
晶体,故无水醋酸又称冰醋酸
C.醋酸能使紫色石蕊试液变红
D.醋酸易溶于水,但不溶于酒精
5.通常食醋中约3%-5%的( )
A.甲酸
B.乙醇
C.醋
酸 D.碳酸
6.医疗上用做消毒剂的酒精中,酒精的体积分数
为( )
A.50% - 55%
B.60% - 65%
C.70% - 75%
D.80% - 85%
7.某化合物R,其燃烧的化学方程式为2R +
3O
2
点燃2CO2 + 4H2O,符合R的下列化学式是( )
A.C
2H
5
OH B.CH
3
OH C.C
2
H
4
D.CH
3
COOH 二、填空题
８．等质量的甲烷、乙炔（C
2H
2
）、酒精分别完全
燃烧时，消耗氧气的质量由大到小的顺序是( ) ９.甲醇的化学式为，有的气味．甲醇是一种＿的液体，易燃烧，燃烧时的化学方程是．甲醇有毒，饮后会使人．
１０．醋酸的学名叫，它的化学式
是．它可由制得．
三、计算题
１１．取一种可燃物6.4ｇ充分燃烧，测得生成二氧化碳8.8ｇ，水7.2ｇ．试求：
(1) 该可燃物含有的元素各占多少ｇ？
（２）可燃物的式量为３２，通过计算，写出该可燃物的化学式．
【素质优化训练】
１２．两种物质组成的混合物ag，化学式分别
为C
2H
4
O
2
与C
4
H
8
O
2
，已知混合物中碳元素的质量分数
为４８％，此混合物中氧元素的质量为g．
１３．根据化学反应的实质，驳斥“水变燃油（有机物）”的谎言．
【生活实际运用】
１４．骨头中含有磷酸钙，在煮骨头汤时若加入少许食醋可以增加汤内的含钙量，这是因为 .
１５．医药用的阿斯匹林的组成是含４．５％氢、３５．５％氧、６０％碳，其相对分子质量为180，
阿斯匹林分子式为CxHyOz则x∶y∶z ＝ .
【知识验证实验】
现有９５％的酒精，为证明无水纯酒精的组成中也含有氢元素，试简述你的实验方法．（湖北黄冈中考题）
【知识探究学习】
化学与生活：食醋一般盛装在玻璃或塑料瓶中，一般不宜放在铁、铝制容器里，为什么？
参考答案:
【同步达纲练习】
一、1.B 2.A 3.C 4.D 5.C 6.C 7.B
二、８.甲烷＞乙炔＞酒精 9.CH
3
OH 酒精无
色易挥发 2CH
3OH+3O
2
2CO
2
+4H
2
O 双目失明 10.
乙酸 CH
3
COOH 酒精氧化
三、11.（1）C∶2.4g H∶0.8g 0∶3.2g;(2)CH
3
OH 【素质优化训练】
12.0.44a 13.化学反应的实质是原子的重新组
合，即在化学反应中元素的种类不会改变.水中只含Ｈ、Ｏ两种元素，不可能在化学反应中变出碳元素【生活实际运用】
14.食醋可与难溶性的磷酸钙反应，使之变成可溶性的磷酸二氢钙 15.9∶8∶4
【知识验证实验】
（１）先除去95％酒精中水份.取少量９５％酒精于烧杯中，加入过量的无水CuSO
4
粉末，搅拌后过滤得到无水酒精.
（２）取少量无水酒精倒入小烧杯中，点燃酒精，在火焰上方罩一个冷而干的烧杯，杯壁上出现了小液滴，证明有水生成，则说明无水酒精中也含有氧元素.
【知识探究学习】
解答：放置在铁、铝制容器里，与其发生了化学
反应被腐蚀了，（Ｆｅ+2CH
3COOH=Fe(CH
3
COO)
2
+H
2
↑
２Al+6CH
3COOH＝2Al(CH
3
COO)
3
+3H
2
↑。