3种果树伤流液中氮素形态分析
硝铵态氮不同配比对葡萄幼树生长及成花的影响
2019年第23期现代园艺硝铵态氮不同配比对葡萄幼树生长及成花的影响智红宁1，吴立国2，潘静3（宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院，宁夏永宁750001）以欧美杂交种早熟鲜食葡萄夏黑为试材，向土壤施等量纯氮，对葡萄幼苗分别按T 1处理（硝铵比100︰0），T 2处理（硝铵比75︰25），T 3处理（硝铵比50︰50），T 4处理（硝铵比25︰75），T 5处理（硝铵比0︰100）5种比例施用NO 3--N 与NH 4+-N 氮肥，研究硝铵态氮不同配比对夏黑葡萄生长及成花的影响。
结果表明：硝态氮与铵态氮混合配施的T 1、T 2、T 3处理的新梢节间长度、新梢节间粗度、果枝率、结果率、叶绿素含量、可溶性糖及可溶性淀粉均高于T 1全硝处理和T 5全铵处理。
其中T 2处理（硝铵比75︰25）的夏黑葡萄新梢节间长度、新梢节间粗度、结果率、叶绿素含量均高于其他处理；T 3处理（硝铵比50︰50）的果枝率、可溶性糖的含量均高于其他处理；T 4处理（硝铵比25︰75）可溶性淀粉的含量最高。
说明T 2处理（硝铵比75︰25）和T 3处理（硝铵比50︰50）可促进夏黑葡萄幼树的生长及成花。
硝态氮；铵态氮；生长；成花；夏黑葡萄日后揭膜，苗木生长期间正常管理。
1.2试验设计试验共设5个处理，按硝态氮铵态氮分别为：T 1处理（硝铵比100︰0），T 2处理（硝铵比75︰25），T 3处理（硝铵比50︰50），T 4处理（硝铵比25︰75），T 5处理（硝铵比0︰100）。
采用随机区组设计,每处理5株为1个小区，3次重复。
氮肥种类为硝酸钾、硫酸铵及硝化抑制剂脒基硫脲（ASU ）。
葡萄苗观察到形成卷须后开始施用上述配方肥，10天1次直到8月8日立秋为止，每次施氮量为纯氮2g/株，硝化抑制剂用量为铵态氮肥有效成分的2%。
1.3测定指标及方法1.3.1生长指标。
①枝条节间长的测定：落叶后测量供试植株第2~10节位之间枝条的长度（皮尺）并除以节数。
作物的氮素营养
作物体内氮素的含量和分布明显受施氮水平和施氮时期 的影响。随施氮量增加，作物各器官中氮的含量均有明显提 高。通常是营养器官的含量变化大，生殖器官则变动小，但 生长后期施用氮肥，则表现为生殖器官中的含氮量明显上升。
二、 氮的生理功能
1、蛋白质的重要组分（蛋白质中平均含氮16%-18%） 2、核酸和核蛋白质的成分 3、叶绿素的组分元素 4、许多酶的组分（酶本身就是蛋白质） 一些维生素的组分，而生物碱和植物激素也都含有氮。
总之，氮对植物生命活动以及作物产量和品质均有极其 重要的作用。合理施用氮肥是获得作物高产的有效措施。
缺氮
缺氮
小麦地块由于施肥不匀造成的缺氮现象
（二）氮素过剩
植物枝叶茂盛，群体过大，通风透光不好，碳水化合物 消耗太多，使茎杆细弱，机械强度小，容易倒伏；体内可溶 性氮化合物过多，容易遭受病虫害；贪青晚熟，结实率下降， 产量降低；瓜果的含糖量降低，风味差，不耐贮藏，品质低； 叶菜类植物中硝酸盐高，危害健康。
供氮状况对马铃薯伤流液中细胞分裂素的影响 （Sattelmacher等，1978）
细胞分裂素（毫微摩尔）
天
连续供氮
连续缺氮
第7天起供氮
0
196
196
/
3
420
26
/
6
561
17
/
9
/
/
1.32
三、氮素的吸收与利用
（一）氮素吸收形态 NH4+、NO3-、NO2可溶性有机氮：氨基酸、酰胺等 豆科植物可以通过共生固氮，直接利用空气中的N2
果树叶片营养分析报告
果树叶片营养分析报告
报告内容：
本次对果树叶片进行营养分析，通过对样品的检测和分析，得出以下结果：
1. 全氮含量：经测定，果树叶片样品的全氮含量为X%，表明该果树在氮素的供应上处于适宜水平，有利于叶片的生长和养分积累。
2. 全磷含量：检测结果显示，果树叶片中的全磷含量为X%，符合果树正常生长的要求。
适宜的磷含量能够促进果树开花结果，提高果实品质。
3. 全钾含量：样品中的全钾含量为X%，属于正常范围。
适宜的钾含量可以提高果实的品质和糖分含量，提高抗病虫害的能力。
4. 全镁含量：经测试，果树叶片的全镁含量为X%，属于适宜范围。
适量的镁对光合作用和植物生长发育起着重要作用。
5. 全铁含量：检测显示，果树叶片中的全铁含量为X%，属于正常范围。
铁是合成叶绿素的重要元素，适量的铁有助于果树叶片的绿化和光合作用。
综上所述，通过对果树叶片的营养分析，整体上可以认为该果
树叶片的营养状况良好，各项营养含量处于适宜范围内，有利于果树的正常生长和发育。
第3章 氮素
2、NH4-N的同化
③酰胺化作用：作物体内氨积累时，吸收的氨 与氨基酸形成酰胺。
酰胺的形成可以： （1）解除游离NH3过多危害 （2）起氨的储存作用
（四）CO(NH2) 2-N的吸收和同化
尿素同化的特点：对植物呼吸作用 的依赖程度不高，而主要受尿素浓度 的影响。 目前，关于尿素被同化的途径有两 种见解： 其一、尿素在植物体内可由脲酶水 解产生氨和二氧化碳；
NO3-N在根和地上部还原的的比例取 决于以下因素：
1、硝酸盐供应水平 硝酸盐数量少， 主要在根中还原; 2、植物种类 木本植物根的还原能力 >一年生草本； 一年生草本植物因种类不同而有差异， 其根的还原强度顺序为： 油菜>大麦>向日葵>玉米>苍耳
3、温度 温度升高，酶的活性也高，也可 提高根中还原NO3--N 的比例。 4、植物的苗龄 根中还原的比例随苗龄的 增加而提高; 5、陪伴离子 K+能促进NO3-向地上部运输， 充足钾供应，根中还原比例下降； Ca2+和Na+ 为陪伴离子时则相反; 6、光照 在绿色叶片中，光合强度与NO3还原之间存在着密切的相关性。 充分考虑以上因素可采取相应措施降低温 室或塑料大棚中的蔬菜体内的硝酸盐含量。
第三节
氮
在所有必需营养元素中，氮是限制 植物生长和形成产量的首要因素。
一、植物体内氮的含量与分布
二、氮的营养功能
三、植物缺氮症状与供氮过多的危害 四、植物对氮的吸收、同化和运输
一、植物体内氮的含量和分布
一般植物含氮量约占植物体干物重 的0.3%-5%,而含量的多少与植物种类、 器官、发育阶段有关。 种类：大豆>玉米>小麦>水稻 器官：叶片>籽粒>茎秆>苞叶 发育：同一作物的不同生育时期， 含氮量也不相同。
硝态氮和铵态氮
硝态氮和铵态氮硝态氮和铵态氮是植物生长必需的两种氮素形式。
它们在植物生长过程中发挥着重要的作用，但它们的性质、作用以及在农业生产中的应用方式却有所不同。
一、硝态氮和铵态氮的定义及区别硝态氮，又称硝酸态氮，是指植物可吸收的硝酸盐形态的氮。
它主要来源于土壤中的硝酸盐矿物和有机物的分解。
硝态氮在土壤中移动性强，易被植物吸收，但同时也易流失。
铵态氮，又称氨基态氮，是指植物可吸收的氨基形态的氮。
它主要来源于土壤中的氨基酸和氨态氮。
铵态氮在土壤中移动性较差，但不易流失。
二、硝态氮的性质和作用硝态氮是一种快速作用的氮素形式，能迅速满足植物生长的需求。
硝态氮在土壤中容易被植物吸收，对提高植物的早期生长速度和叶面积有很好的效果。
此外，硝态氮还能促进植物对其他矿质元素的吸收。
三、铵态氮的性质和作用铵态氮是一种慢速作用的氮素形式，对植物的生长具有持久的促进作用。
铵态氮在土壤中不易流失，可以保证植物长期稳定的氮素供应。
此外，铵态氮还能提高植物的抗逆性，促进植物的生长。
四、硝态氮和铵态氮在农业生产中的应用在农业生产中，硝态氮和铵态氮的应用各有侧重。
硝态氮适用于作物生长初期，可以迅速提高作物生长速度，为高产打下基础。
铵态氮适用于作物生长中后期，可以保证作物稳定的氮素供应，提高作物品质。
五、如何合理施用硝态氮和铵态氮要实现硝态氮和铵态氮的合理施用，首先要了解不同作物的氮素需求特点。
对于需氮量大的作物，如水稻、小麦等，可以适当增加硝态氮和铵态氮的施用量。
其次，要掌握硝态氮和铵态氮的施用时机，一般在作物生长初期施用硝态氮，生长中后期施用铵态氮。
最后，要注意硝态氮和铵态氮的施用比例，避免过量施用导致环境污染。
总之，硝态氮和铵态氮在植物生长过程中起着重要作用。
第三章：氮肥中氮的测定
蒸馏
准确吸取50 ml待测液
吸收瓶
滴液漏斗中加入 450g/L的NaOH
蒸馏瓶
350ml水
80ml水
5滴混合 指示剂
通过滴液漏斗往蒸馏瓶 中加入NaOH20ml
几粒防
准确吸取50 ml0.5mol/L
爆沸石
连接装置H，2SO4标液
并确保密封
打开冷凝水
加热蒸馏至吸收液达 250-300ml(约45min)
如样品中含有硝酸盐的水不溶性产品
称取2.000-5.000g样品 （国家标准是5.000g）
500ml容 量瓶
静止至释放 出CO2为止
300ml 20℃ H2O
50ml水
50ml2.5% （V/V）乙酸
振荡30min
定容
混匀
干过滤于三角瓶（弃去最初50ml滤液）
2、沉淀的形成 吸取Vml滤液（含NO3—N11～23mg， 最好是17mg）于250ml烧杯
加水稀释 至100ml
1:3H2SO410 ～12滴 使pH1.0 ～1.5
迅速加热至沸点， 但不允许沸腾
立即移开热源，并检查是否有CaSO4沉 淀（若有，加几滴H2SO4使之溶解）
10-12ml 硝酸灵
置于冰水浴上 搅拌2min
冰水浴中放置2小时陈化
3、沉淀洗涤、过滤、干燥、称重
预先烘干至恒重的4号玻璃 坩埚（孔径4-10um）
操作步骤
称取肥料样 品1.000g
250ml三 角瓶
100-120ml 水溶解
1滴甲基 红指示剂
0.1mol/L的NaOH 调至金黄色
25%HCHO溶 液15ml
3-4滴 酚酞
混匀
放置15min
果树营养液配方
果树营养液配方果树营养液配方一、前言果树作为重要的经济作物之一，其生长发育和产量水平直接关系到农民的收益和市场供应。
为了提高果树的生长速度和果实品质，科学合理地配置适合果树生长的营养液就显得尤为重要。
本文将介绍一种经过实践验证的果树营养液配方，帮助农民朋友们更好地栽培果树。
二、果树营养需求果树生长发育过程中，养分的供应是决定植株健康与产量的重要因素之一。
果树的主要营养需求包括氮、磷、钾以及微量元素如铁、锌等。
氮元素是植物营养中最为重要的元素之一，对促进果树茂盛生长有着关键性作用；磷元素是促进果实形成和提高果实品质的重要元素；钾元素则有助于增强果实的抗病能力和延长果实的储藏期。
三、果树营养液配方原则1. 平衡性原则：保证营养液中各种元素的摄取量相对平衡，避免营养不良或过量。
2. 适宜性原则：根据果树品种、生长发育阶段和土壤条件等因素，合理配置营养液中的氮、磷、钾比例，以及添加适当的微量元素。
3. 循序渐进原则：由生长初期的追根施肥到果实膨大期的追花追果施肥，营养液的配方要有顺序，循序渐进，以供应果树不同生长阶段所需的营养。
四、果树营养液配方根据果树不同的需求阶段，以下是一种常用的果树营养液配方：1. 生长期（春季和夏季）氮：0.15% - 0.2%磷：0.05% - 0.1%钾：0.1% - 0.15%微量元素：锌、铁、锰、铜等2. 开花期氮：0.1% - 0.15%磷：0.1% - 0.2%钾：0.2% - 0.25%微量元素：硼、锌等3. 结果期氮：0.1% - 0.15%磷：0.2% - 0.3%钾：0.25% - 0.35%微量元素：钼、锌等五、使用方法和注意事项1. 营养液的配制应以严格按照配方比例进行，不宜超量或不足。
过量的营养元素会对果树产生负面影响，如落花、落果等。
2. 在使用过程中，要根据果树的实际情况进行调整。
如果树生长过慢或叶片黄化，可适量增加氮肥；果实颜色不够鲜艳，可适量增加磷肥。
氮素营养与氮肥
NH3
NO3_ 硝酸还原成氨是由两种独立的酶分别进行催化的。硝酸还原酶可使硝酸盐还原成亚硝酸盐，而亚硝酸还原酶可使亚硝酸盐还原成氨。
01
03
02
NO3-N的同化
叶细胞中硝酸盐同化步骤的示意图
NH3
NO3_
NO-
类红 色素
铁氧还蛋白 （氧化性）
铁氧还蛋白 （还原性）
合系统 I
亚硝酸还原酶
3、植物对有机氮的吸收与同化 1）. 尿素（酰胺态氮） 吸收：根、叶均能直接吸收 同化：①脲酶途径：尿素 NH3 氨基酸
脲酶
01
非脲酶途径：直接同化 尿素 氨甲酰磷酸 瓜氨酸 精氨酸 尿素的毒害：当介质中尿素浓度过高时，植 物会出现受害症状
硝酸还原酶
叶绿体
细胞质
FADH2 FAD
CytFeII CytFeIII
MoIV MoVI
2
阴雨天光合作用减弱，还原态铁氧还蛋白生成减少，NO2转化为NH3过程受阻， NO2积累，使用后夺取血液中氧气发生中毒。（嘴唇紫红色）
采集植物样品8-10点 白天光合作用，产生丙糖磷酸，细胞质中糖酵解，生成NADH，有利于NO3转化NO2，根部吸收和叶片同化基本处于平衡状态，最能反映体内营养状况。早晨叶片叶柄硝态氮含量很高，中午减低，傍晚更低，晚上上升。
肥效 喜NH4+：水稻：根内缺少硝酸还原酶，稻田反硝化。
喜硝酸铵植物：烟草
番茄、莴苣等
喜铵植物： 水稻、甘薯、马铃薯
喜硝植物： 大部分蔬菜，如黄瓜、
专性喜硝植物：甜菜
NO3--N是阴离子，为氧化态的氮源， NH4+-N是阳离子，为还原态的氮源。
NO3--N和 NH4+-N营养作用的比较
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西北林学院学报 ２０ ，２ （ ） ３ ￣３ ０６ １３ ： ４ ６
Ｊｕｎ ｌ ｆ ｏｔｗｅｔＦ ｒｓｒ ｉｅｓ ｙ ｏ ｒａ ｒ ｏ Ｎ ｈ ｓ ｏｅｔ Ｕｎ ｒｉ ｙ ｖ ｔ
３ 种果树伤流液 中氮素形态分 析
禹 婷 ， 王永 熙 刘航 空 ，
１ ２ 方 法 ．
含量变化是其根系吸氮能力和氮代谢状况的直接反 氨基酸用 １１ ２ＭＢ型氨基酸分析仪进行测定 ； 硝 映， 它对果树的萌芽、 枝条生长、 花芽形成和开花结 态氮和铵态氮用注射流动分析仪测定。 实都有很大的影响。 核桃、 猕猴桃和葡萄在萌芽前都 有伤流现象， 测定植物伤流液 中不同形态氮的含量 ２ 结果 与分析 对研究早春果树根系活动时氮素代谢等方面的问题 ２ １ 伤流液中游离氨基酸种类及含量 ． 提供理论依据 。 ２ １ １ 伤流液 中游离氨基酸种类 经氨基酸分析 ．． 仪测定 的 １ 种氨基酸 ， ７ 核桃中含有天 门冬氨酸、 脯 １ 材料与方法 氨酸、 苏氨酸、 谷氨酸、 甘氨酸 、 丙氨酸 、 半胱氨酸、 缬 １１ 材 料 ． 氨酸、 蛋氨酸、 异亮氨酸、 亮氨酸、 酪氨酸、 苯丙氨酸 、 核桃 （ ｕ ｌ ｓ ｅｉ） 猕猴 桃 （ ｃｎｄａｄｌ Ｊ ｇａ ｇａ 、 ｎｒ Ａ ｔ ｉｉ ｅ 赖氨酸、 ｉ ｉ 组氨酸、 精氨酸 １ 种， ６ 猕猴桃也有 １ 种。 ６ 核 ｃ ｓ）葡萄 （ ｉｓ ｉｉ ｒ） ｉａ、 ｏ Ｖｔ ｎ ｅ ３种果树的伤流液采集 桃中缺丝氨酸 ， ｉｖ ｆ ａ 猕猴桃丝氨酸含量高 ， 而没有半胱氨
ｓ ｒｎ ，ｔ ｅｗａｎ ｔｈ ｓｔ ｅｈ ｇ ｔｓ ｏ ｔｎ ｆａ ｎ ｃｄ ａ ｄ ｔ ｅｇ ａ ｅｉ ｈ ｅ ｓ ．Ｔｈ ｌｅ ｉ ｇ ｓ ｐ ｏ ｐ ｉｇ ｈ ｌｕ ａ ｈ ｉｈ ｅ ｔｃ ｎ ｅ ｔｏ ｍ ｏ ａ ｉ ｎ ｈ ｒ ｐ ｓｔ ｅ ｌａ ｔ ｉ ｅ ｂ ｅ ｄｎ ａ ｆ ｔ ｅｋ ｗｉ ｕｔｈ ｓａｈｇ ｏ ｔ ｎ ｆｎｔａｅｎｔｏ ｅ ０ ． ５ ｈ ｉ ｆ ｉ ａ ｉｈｃ ｎ ｅ ｔｏ ｉｒｔ ｉｒ ｇ ｎ ２ ５ ２ ２ｍｇ ・ ｒ Ｌ～ ，ｈ ｒ ｐ ａ ｅ ｈ ｅｏ ｄｐ ａ ｅ， ｈ ｔ ｅｇ ａ ｅｔ ｋ ｓｔ ｅｓ ｃ ｎ ｌｃ ｔ ｅ ｗａｎ ｔｉ ｈ ｏ ｓ ｌ ｕ ｓｔ ｅｌ ｗｅ ｔ，ｏ ｌ ． ９ ｎｙ ０ ４ ５ ｍｇ・Ｌ～． ｅｃ ｎ ｅ ｔ ｆａ Ｔｈ ｏ ｔｎ ｓｏ ｍｍｏ ｉｍ ｉ ｏ ｅ ｎ ｂｅ ｄｎ ａ ｆｔ ｒ ｅ ｎｕ ｎ ｔ ｇ ｎ ｉ ｌｅ ｉｇ ｓ ｐ ｏ ｈ ｅ ｒ ｋｎ ｓｏ ｒ ｉ ｔｅ ｓａ ｅａｌ Ｏ ｉ ｄ ｆｆｕｔ ｒ ｅ ｒ ｌ ｌＷ． Ｋｅ ｒ ｓ ｆｕ ｔｔｅ ｙ ｗｏ ｄ ：ｒ ｉ ｒｅ；ｂｅ ｄｎ ａ ｌｅ ｉｇｓ ｐ；ｆｅ ｍ ｎ ｃｄ；ｎ ｔａ ｅｎｔｏ ｅ ｒ ｅａ ｏ ａ ｉ ｉ ｉｒ ｔ ｉ ｇ ｎ；ａ ｒ ｍｍｏ ｉ ｍ ｉｒ ｇ ｎ ｎｕ ｎ ｔｏ ｅ
ｍｇ ・ Ｌ～ 。
关 键词 ： 果树 ；伤 流液 ห้องสมุดไป่ตู้游 离氨基 酸 ； 态氮 ；铵 态氮 硝
中图分类号：７ ８４ ￥ １ ．３
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ：０１７ ６ （０６ ０—０ ４０ １０—４ １ ２０ ）３０ ３—３
Ａｎ ｌｓｓｏ ｔｏ ｅ ｏ ｍ ｎＢ ｅ ｄｎ ａ ｆＴｈ ｅ ｒ ｉ Ｔｒｅ ａｙ ｉ ｎＮｉｒｇ ｎｆｒ ｉ ｌｅ ｉｇ Ｓ ｐｏ ｒｅＦ ｕｔ ｅ ｓ
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氮素是果树必需矿质元素中的核心元素， 果树 根系吸收的无机氮主要是硝态氮和少量铵态氮 。伤 流液 中的养分主要是根系吸收和转化的结果［， １ 果 ］ 树枝干伤流液中铵态氮、 硝态氮及氨基酸的种类和
于同一立地条件下的西北农林科技大学 园艺场 ， 均 为 ４ 生植株。２０ 年 ３ ５日至 ４ １日 ａ ０５ 月 月 用采集 袋收集其伤流液。
ＹＵ ｎ Ｔｉ ｇ， Ｗ ＡＮＧ ｎ — ｉ ＬＩ Ｈａ ｇ ｋ ｎ Ｙｏ ｇ ｘ ， Ｕ ｎ － ｏ ｇ
（ ｏ ｅｅｏ Ｃ ｌ ｇ ｆＨｏｔ ｕｔｒ ， ｒｈ ｓ Ａ ＆ Ｆ Ｕ ｉｅｄｙ ｔｎ ｌ ｇ， ｈ ｎ Ｍ １ １ ０Ｃｕ ａ ｌ ｒｉ ｌｕｅ Ｎｏｔｗｅｔ ｃ ｎｖｒ ｔ，］ ｇｉ Ｓ ａ ｎ ７ ２ ０ ， ｌ＇ ） ａ ｎ ｎ
（ 西北农林科技大学 园艺学院 ， 陕西 杨陵 ７２０） １１０
摘 要： 以核桃、 猕猴桃和 葡萄为试材， 分析和比较 了３ 种果树伤流液 中游 离氨基酸、 硝态氮和铵态 氮的含量。 结果表 明，种果树伤流液中氨基酸有 １～１ 种 ， ３ ２ ６ 各种氨基 酸含量不同。 季， 春 总氦基 酸 含量核桃最多， 葡萄最少。猕猴桃伤流液中硝态氮含量较 高， ２ ５２ ２ ｇ・ ～， 达 ０ ．５ ｍ Ｌ 葡萄次之 ， 而核 桃伤流液中硝态氟含量很低， 仅有 ０ ４５ ． ９ ｍｇ・ ～。３ Ｌ 种果树伤流液中铵态氮含量很 少， 低于 １ ２ ．
ｗｅ ｅ１ ｏ ６ｋｎ ｓｏ ｒｅａ ｉｏａ ｉ ｌｅ ｉｇｓ ｐ ｏ ｈ ｅ ｉ ｄ ｆｆｕ ｔｔｅ ｓｗｉ ｉｆｒ ｎ ｏ ｔ ｎ ｓ ｎ ｒ ２ｔ １ ｉｄ ｆ ｅ ｍ ｎ ｃｄｉ ｂｅ ｄｎ ａ ｆ ｒ ｅｋ ｎ ｓｏ ｒ ｉ ｒ ｅ ｔ ｄｆｅ ｅ ｔｃ ｎ ｅ ｔ ．Ｉ ｆ ｎ ｔ ｈ