浙教版科学八下第4节-植物的茎与物质运输
(新)浙教版八年级科学下册4.4《植物的茎与物质运输》课件 (共15张PPT)
形成层 3、嘉善姚庄黄桃进行嫁接时两木的＿＿＿＿ 一定要对齐。
同学们，你知道我为什么 长不胖（粗）吗？
没有形成层，茎就不能加粗生长。
直立茎
茎较坚硬 能直立
果树、甘蔗等
匍匐茎
平卧于地 长不定根
草莓、甘薯
不定根
缠绕茎
借茎本身缠 绕他物上升
牵牛花 常春藤
菜豆
用卷须等 攀援他物 葡萄、黄瓜 上升 爬山虎
攀缘茎
茎的不同生长方式对植物的生长
有什么有利之处呢？
直立茎 匍匐茎 无论何种形态，都是对光 合作用这种营养方式的一 种适应，即从环境中最大 可能地获取阳光、空气等 。
双子叶植物茎的结构特点：
筛管 输导组织 双 内树皮 子 （靠里韧皮部） 韧皮纤维 叶 植 形成层 细胞能分裂增生 物 茎 导管 输导组织 的 木质部 结 木纤维 增加茎的强度 构 髓 贮存营养(有的消失)
树皮
外树皮 保护作用
挑战自我 1、既然形成层的细胞很容易分
裂增生，那么该处细胞分裂后， 韧皮部 向外形成新的 ，向内形 木质部 成新的 ，所以双子叶植 物的茎能逐年增粗。
浙教版
八年级
下册
科学
第 4章
第4节 植物的茎与物质运输 （第一课时）
学习目标
• 1.能够区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、 缠绕茎。 • 2.通过实验观察，知道茎的基本结构和 功能。 • 3.学习观察的基本技能和方法。 • 4.通过对木质茎结构的学习，进一步明 确大自然中生物结构的严整性。
千姿百态的茎
攀缘茎 缠绕茎
小结
直立茎 茎较成
匍匐茎 平卧于地 长不定根
浙教版八下科学 4.4植物的茎与物质运输 课件 (共25张PPT)
• 3、用解剖针轻轻扎一下树皮、木
质部和髓部。你觉得质地较硬的
是
，质地较软的
是
；
• 4、试一试能否用手把树皮剥下来？ 手有什么感觉？
二.茎的结构
【观察】双子叶植物木质茎的横切面（椴树）
位于韧皮部
长筒形的活细胞
上下细胞壁有筛孔 （部分连通）
能向下输送 有机养料
位于木质部
法官们在进行了详细的调查后，发现两棵树的树桩 还在，于是邀请了林业部门的专家们对树木年轮进行了 鉴定，结果多次鉴定都表明这两棵树都不超过20年。据 此，法官们判决，这两棵树应该归陈某之妻所有。
三、年轮
读图：从植物的推知树龄 2、根据年轮判断当时的气候环境
病虫害或 环境污染
第4章 第 4 节 植物体中物质的运输
一.茎的类型
自然界中，植物的茎千姿百态的，你能叫出下 列茎的名称吗？
茎的类型
茎的类型 直立茎
特点
代表植物
不定根
活动
• 1、选取一根三年生的木槿枝条， 用刀片或解剖刀横切枝条；
• 2、用放大镜观察，其横切面可明 显分为三层，它们分别是树皮、
长筒形的死细胞
上下细胞壁消失 （完全连通）
能向上输送 水分和无机盐
1、有人用细铁丝缠绕相邻的两棵小树来晒 衣服，这样做会对植物生长造成伤害吗？
2、木制家具和课桌椅等的材料主要利用茎 的哪一部分结构？
长清区陈某一共兄弟两个，1971年的时候，在父母 的主持下他与弟弟分家产，陈某分得几间北屋，他的弟 弟分得几间东屋，两家同居一院。后来，陈某的弟弟因 为东屋倒塌搬走了，陈某夫妇就独居一院。1992年8月20 日，有关部门颁发房产证将房屋确权给了陈某。后来 陈某因病去世。2001年3月份，陈某的弟弟来到陈某的院 内，将两棵梧桐树伐走了，陈某之妻认为小叔子伐的是 自己的树，而对方则说这两棵树是他在20年前栽的。结 果双方围绕这两棵树到底归谁所有争执起来，很长时间 也没有纠缠清楚。前一段时间，陈某之妻一气之下将小 叔子告上了法庭。
2020-2021学年浙教版八年级科学下册讲义：第4章-第4节-植物的茎与运输作用
第4节 植物的茎与运输作用〖要点整理〗1.茎的分类 ⑴按形态分：可分为直立茎、攀缘茎、匍匐茎和缠绕茎四种类型。
类型 直立茎 攀缘茎匍匐茎 缠绕茎图示特点茎较坚硬能直立 （最常见） 借茎本身缠绕他物上升 平卧于地，四周蔓延，长不定根 用卷须等攀援他物上升 作用 茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，接受阳光进行光合作用或使根更好地吸收水分和养料。
2.茎的结构⑴双子叶植物木质茎的结构：树皮、形成层、木质部、髓。
①树皮（韧皮部）：由筛管、韧皮纤维和薄壁细胞等组成。
茎里的筛管与根和叶里的筛管相连通，属于输导组织，筛管的功能是运输有机物；韧皮纤维属于机械组织，最大的特点是韧性强。
②形成层：在韧皮部和木质部之间，细胞只有2～3层，能分裂产生新细胞，向外形成新的韧皮部，向内形成新的木质部，使茎能逐渐增粗。
③木质部：由导管和木纤维组成。
导管由长筒状的死细胞连接而成，木纤维属于机械组织，增加茎的强度。
④髓：在茎的中心，具有贮藏营养物质的功能。
⑵单子叶植物茎中没有形成层，所以茎不能逐年加粗。
3.年轮⑴概念：在一些植物的茎的横切面上，常常可以看到一圈一圈的同心圆环。
通常情况下，一年生成一轮，称为年轮。
植物生长一年一般形成一个年轮。
（如下图）⑵年轮的成因：年轮是一年内形成层活动强弱不同所造成的，与季节性的环境因素(如气候变化)有密切关系。
年轮的作用：①根据木质部中年轮书可推算树的年龄；②推断植物生长的不同时期气候状况；③识别方向：环境越好，光线越充足，植物生长越快，年轮越疏松，故年轮较稀疏的地方为南方， 较狭窄密集的地方为北方。
4.水和无机盐的运输⑴输导水分和无机盐的导管：位于木质部中，导管的细胞呈管状，上下连接，细胞质和细胞核消失，中间的横壁也消失，形成了中空的长管。
⑵运输途径：植物从土壤里吸收的水分，进入根毛细胞后，通过根的皮层输送到达根的木质部，然后由木质部中名称 存在部位 运输物质 运输方向 细胞特点导 管 木质部 水和无机盐 从下向上 死细胞、细胞之间横壁消失 筛 管 韧皮 （树皮） 有机物 从上向下 活细胞、细胞之间有横壁，且其上有筛孔体的其他各部分中去。
浙教版八年级科学下册课件 第四章 第4节 植物的茎与物质运输
③
木质部
导管
[解析] 木质部内有导管和木纤维，导管可以运输水分和无机盐，木纤维对茎有很强的支持作用。
（3）草本植物的茎不能逐年加粗，是因为其内部没有[____]________。
②
形成层
C
[解析] 形成层在韧皮部和木质部之间，能够分裂产生子细胞，子细胞能吸收营养物质不断长大，向内形成新的木质部，向外形成新的韧皮部，使茎不断加粗。木质茎中比较坚硬的部分是木质部，其中的木纤维有很强的支持力。
知识点2 水分和无机盐的运输 重难点
1.教材第150页探究：茎运输水分和无机盐的部位【提出问题】茎运输水分和无机盐的部位是什么？
（2）有机物的运输：有机物主要在茎的韧皮部中沿筛管自上而下运输。
采集橡胶
典例3 俗话说“树怕剥皮，不怕空心”，其道理是( )A.树皮中有筛管，能运输水分B.树皮中有导管，能运输水分C.树皮中有筛管，能运输有机物D.树皮中有导管，能运输有机物
C
[解析] 没有树心的树只是失去了髓和部分木质部，而剩余的木质部中的导管仍然可以自下而上运输水分和无机盐，同时韧皮部中的筛管完好，可以自上而下运输有机物，所以没有树心的树仍然可以获得养料，继续存活下去。树没有了树皮，也就切断了韧皮部中的筛管，时间长了，根系因无法获取有机物而死亡，树也就会随之死亡。
（1）A、B两个果实中，不能继续长大的是___，其原因是切断了______。
B
筛管
[解析] 树皮中有筛管，筛管是植物运输有机物的管道，对树皮进行环剥相当于切断了向下运输有机物的筛管。由图可知，A果实周围有叶子，叶制造的有机物能不断送到A果实，A果实可以得到丰富的营养物质，故能继续发育；B果实上部树皮被环剥，叶制造的有机物不能送到B果实，B果实将停止发育而凋落。
(新)浙教版八年级科学下册4.4《植物的茎与物质运输》精美课件 (共26张PPT)
缠绕茎：靠“身体”缠绕上去。
茎的分类资料
活动二：感知茎的结构
茎 的 结 构
1.看一看：用肉眼（或借助放大镜）观察茎的横切面，
看看茎可分为几层。
2.扎一扎：尝试用解剖针轻轻扎下茎的横切面的各层， 感受软硬程度怎样。
3.剥一剥：试试能否用手将外层完整的剥离下来。
4.画一画：把你观察到的茎的结构画出来并试着给各 部分命名。 形 式：小组完成。
活动五：完成茎的结构与作用建构图
课 堂 小 结
学 在 路 上
表皮 韧皮部 形成层 木质部 髓
学 在 路 上
导管
筛管
2017/8/7
显微镜下木质茎结构
读 懂 年 轮
年轮——植物的“历史书”！
1.年轮的形成
内因:形成层的分裂活动强弱造成的。 外因:气候周期性变化。
根据年轮推知树龄
2.根据年轮判断气候变化
年轮拓展资料
联系实际
结 构 作 用 适 应
1.在台风中,许多树木被连根拔起,但是为什么树干却不折断? 树干中有发达的木质部,含有木纤维，能增加茎的强度, 使茎不易被折断。
2.有时枝条被折断后,但是为什么树皮仍然连着而且不易扯断？
树皮中有韧皮部,含有韧皮纤维,使树皮具有韧性,不易扯断。 3.木制家具的原材料主要取自于植物茎的哪一个部分？ 木质部
茎 树皮 的 （较软） 结 髓 构 （较软）
木质部
（较硬）
活动三：显微观察茎的结构
茎 的 结 构
1.用显微镜观察木质茎的横切面结构。 （安放、对光 、放片、调焦、观察 ） 2.找一找：在显微镜下找到木质茎横切面结构。
3.比一比:①哪个部分的细胞排列最紧密？
②哪个部分分层最明显？ ③你还看到原来肉眼看不到的结构吗？
浙教版-科学-八下-第4章 植物与土壤第4节 植物的茎与物质运输 教学设计
第4节植物的茎与物质运输1教学目标区别直立茎、攀缘茎、匍匐茎和缠绕茎概述茎的基本结构及其功能；通过图片和实物观察，养成采集信息的能力；通过阅读书本，养成归纳总结的能力。
通过对木质茎结构的学习，进一步明确大自然中生物结构的严整性。
通过本节课的学习，体会自然界的生存不易，我们要保护自然，讲求生态文明。
2学情分析本堂课主要学习茎的结构包括了茎按生长方式的分类和木质茎的结构的知识。
本节内容前面承接本教材植物与土壤的内容，后面是本教材的叶的蒸腾作用和结构这部分内容，所以学好这个内容为学好以后的科学知识叶的蒸腾作用和结构打下牢固的理论基础，而且它在整个教材中也起到了承上启下的作用。
“植物”与我们的日常生活密切相关，也是我们经常能接触到的。
通过对这节内容的学习，不仅可以使学生对植物有更深入地了解，而且可以增强学生保护植物的意识，将理论知识转化为实际行动。
此外，本内容包含的知识，是以后科学学习中不可缺少的部分，也是中考的必考内容。
3重点难点教学重点：双子叶植物木质茎的内部结构和功能。
教学难点：攀缘茎和缠绕茎的区别以及导管与筛管的认识和区别。
教学活动活动1【活动】第4节植物体中物质的运输第4节植物体中物质的运输教学目标 1.区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。
2.知道木质茎的基本结构及其功能。
3.知道水、无机盐和有机物的运输过程。
4.学习观察的基本技能。
重点难点分析重点：茎的结构和功能难点：攀援茎和缠绕茎的区别、年轮的判断等教学预设【引入】根有哪些功能？－－固定和吸收。
那么根从土壤中吸收的水和无机盐是怎样运输的呢？－－通过茎来运输到植物的各个器官的。
就让我们来了解一下茎的结构吧。
一、茎的结构1.茎的分类：按照生长方式的不同：自然界最常见的茎是直立茎。
其次还有攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。
直立茎：直立向上生长。
匍匐茎：比较软，不能直立生长，只能在地面上匍匐生长。
攀援茎：借助他物而“直立上升”。
常常借助茎和叶的变态结构（如卷须），而附着在他物“上升”。
浙教版科学八下4.4植物的茎和物质运输 (共28张PPT)
有机物的运输
活动表明，有机物是通过树皮自 上而下运输的。
割裂橡胶树的树皮， 就会有大量的胶乳出来， 这是为什么？你能解释这一现象吗？
橡胶胶乳的主要成分是有机物，是在筛管中运 输的。切割橡胶树皮采集胶乳，实际上是切割 了筛管，让胶乳有机物通过筛管的断口流出。
比较导管与筛管的结构特点
存在部位
导
管
木质部
是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生“蒸 腾拉力”，以便水分和无机盐的运输。
探究：茎运输水和无机盐的部位
• 实验结果：木质部显红色，而周围的其他部位则为无色。 • 结论：木质部的导管运输根部吸收的水分和无机盐。
22
若将枝条进行纵切，发现纵切面上越靠近枝条的顶端， 染色变越来越浅。这是什么原因造成的呢？
排列，细胞__扁___平___，具有__细__胞__分___裂___的能力。
向外形成韧皮部，向内形成木质部，从而使茎加粗。
说明：单子叶植物的茎中没有形成层，所以茎不能加粗 双子叶植物的茎中，
具有形成层，所以茎能加粗。
15
茎的结构
木质部：位于茎的_____中__央______，包括： ①较大型的细胞是____导__管______，具有__输___导__水__分__和___无__机__盐____的功能； ②较小的细胞是木纤维（坚硬，有很强的支持力）
植物的茎与物质运输
1.茎的结构
直立茎
攀缘茎
缠绕茎 匍匐茎
2
茎的结构
➢茎较坚硬 ➢能直立生长 ➢最常见
3
➢茎较柔软 ➢不能直立生长 ➢平卧于地 ➢向四周蔓延生长
常春藤、牵牛花等
➢茎较柔软 ➢不能直立生长 ➢借茎本身缠绕他物上升
5
➢茎较柔软 ➢不能直立生长 ➢用卷须等他物上升
初中科学浙教版八年级下册第4节植物的茎与物质运输
读图思考：你能从植物年轮的数目、疏密程度、颜
色深浅中获得哪些信息？
1、茎的年龄
2、茎生长过程的 气候变化情况
3、记录了植物 个体所受各种环 境因素影响的基 本情况等。
小结双子叶植物茎的结构特点：
外树皮 保护作用
树皮 内树皮
筛管
运输有机物 输导组织
双 子
（靠里是韧皮部）韧皮 纤维
增加茎的强度
叶 植
属分生组织。
三、年轮：
割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来，
木本植物 茎内木质部发达、 春天水分多、气候适宜，形成层活动较旺盛，形成的木质部质地疏松、 颜色较浅。
答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。 下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。
木质化组织较多、质地坚硬 3、记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况等。
举例：牵牛花、常春藤、菜豆
这些各种各样的茎，呈现不同 的特点，都是为了什么？
茎与环境的关系： 茎的生长都能使叶更好地伸展在
空中，从而最大可能的接受阳光进 行光合作用。
(1)四类茎按是否能向上生长可以区别出
匍匐 二、双子叶植物茎的结构 _______茎 3、记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况等。
这是为什么？
橡胶胶乳的主要成分是有机物，在筛管中运 输，切割橡胶树，实际上是切割筛管，让有 机物流出来。
割橡胶
下图是一段枝条，上面长有两个大小相同 的果实。如果将枝条两A、B两个部位间的 树皮进行环剥，（如图所示）。 ⑴伤口的＿＿＿（填“上方”或“下方”） 的树皮会形成瘤状物。 ⑵这两个果实会发生什么变化？
举例：草莓、番薯
葡萄
爬山虎
用卷须等 攀它物上 升
有些植物的茎被人们称为攀缘茎， 是因为它们的茎过于纤细而无法直 立，只好依赖其他物体作为支柱。 比如黄瓜、丝瓜、葡萄及爬山虎等。 这些植物的茎都有一套特殊的“攀 登”装置。葡萄靠茎上的卷须攀缘 而上；爬山虎利用短枝上的吸盘附 着于墙壁上。