南美白对虾的淡化养殖技术
南美白对虾淡水养殖技术
南美白对虾淡水养殖技术南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是近年来养殖业中颇受欢迎的一种虾类。
其由于生长快、适应性强、肉质好、疾病少而备受关注。
本文主要介绍南美白对虾在淡水养殖中的相关技术。
一、水质准备1. 水温：28-30°C。
2. pH 值： 7.5-8.5。
3. 溶氧量： 5mg/L以上。
4. 盐度：0-1 ppt。
5. 硬度：100 ppm以上。
6. 碱度：80 ppm以上。
7. 氮类废物：亚硝酸盐小于0.1mg/L，硝酸盐小于1.0mg/L，氨氮小于0.5 mg/L。
二、虾苗养护南美白对虾苗选用稳健的品种，繁殖行为稳定，符合标准的生长、色泽均匀，不带有异常虫害、病原体或外伤的体表。
虾苗应该获取自高科技孵化场，他们应该对虾苗的免疫、质量、物理健康和符合性负责，并且能够为养殖户提供必要的技术支持。
在选择养殖场地之前，应该先考虑虾苗的养殖规划。
虾苗应该在连续1-2周内放入指定的育苗池中。
育苗池应该具备相应的地形条件、充足的水源、连接稳定、遮阳和降温等基本功能。
在养殖过程中，应该采用生态养殖方法，保持水体的稳定和安定，以及鱼种、虾丝、自然养血环和异种鱼共同生长在同一池中等养殖技术，以保持稳定、碱性和硬度良好的水质。
种草和混合沉积物及微生物群落也是虾苗的重要饵料。
三、饲料及喂食南美白对虾是一种主食性生物。
在养殖过程中，建议采用高质量的配方饲料。
还应该加强调理，以保证虾的健康。
建议分为早、中、晚3次喂食，每次喂食量应根据虾的生长情况和水体中生长负荷的变化适时进行调整。
南美白对虾常用的饲料有：肉饼、氏隆、豆渣等。
肉饼是一种高蛋白饲料，含磷少、质量好、便于营养吸收。
氏隆是一种饲料，其糖份易于消化吸收，可提高鱼体强度，增强抵抗力。
豆渣是一种含纤维和蛋白质丰富的饲料，对南美白对虾的生长有很多好处，如提高肌肉强度、增加饵料利用率等。
四、养殖管理1. 水质检测和疏通监测水体中的水质指标，及时疏通水槽，清除积水，以及过滤器和滤网等设备，确保水质的稳定和清洁。
对虾实用生态养殖模式
南美白对虾实用生态养殖模式南美白对虾俗称万氏对虾、凡纳滨对虾，是广温、广盐性热带虾类。
由于步足呈白垩状，故又称白肢虾、白对虾。
其甲壳较薄，正常体色的为浅青色，全身不具斑纹，成体最长可达24cm ，平均寿命可达32个月。
要养好南美白对虾，首先要掌控它的生态习性。
（一） 、南美白对虾的生态生活习性。
1、与水温关系，如下：2、与盐度关系，如下：降低水体盐度日变化宜在2度以内，提升水体盐度日变化宜在3度以内，否则对虾易发生应激。
在相同环境的条件下，对虾生活在低盐度的水体比在高盐度的长得快。
3、与酸碱度、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、总碱度、透明度可参照水质指标标准。
在相同条件下，对虾个体愈大，耐低氧能力愈差。
对虾脱壳时，对溶解氧的要求比平时高。
通常情况下，南美白对虾在养殖池，底部溶解氧一般不低于2mg/L ，高密度的不低于3mg/L ，其缺氧窒息点大约在0.5—1.5mg/L 。
4.蜕壳规律及影响因素:成长阶段蜕壳次数 蜕壳时间 影响因素 蜕壳后硬壳时间 幼体在28℃—30℃30—40小时/次 上半夜或下半夜 受气候、水温、水位、水质、藻相、菌相、盐度、PH 值等变化的影响 几小时 1—5g 虾苗4—5天/次 中成虾 15—20天/次 一般在农历初一或十五前后4—5天的上半夜或下半夜 1—2天对虾的幼体和仔虾蜕壳可正常游动，而中、成虾刚蜕壳后，活动较弱，身体防御机能较差，有时会侧卧水底，易被其他对虾所食，当底部溶解氧较低时，易发生缺氧并发症“偷死”。
健康虾在3—5分钟即可完成蜕壳。
5、具有自切与再生功能。
当遇到天敌或相互争斗或附肢机械损伤严重时，对虾会自行脱落或钳去附肢，称为自切，是一种防御保护性功能。
自切的附肢经过一段时间后，可以重现长出，称为再生。
再生的小附肢，一般经过2—3次蜕壳后能恢复原来大小。
未成熟的个体再生较快。
6、食性及饲养管理：南美白对虾为杂食性，且偏向肉食性，又贪食。
摄食的种类随生长发育阶段不同而不同。
南美白对虾的生物学特性及淡养技术
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捕捞利用 南美螺体重达 8" 克以上时， 即可捕捞利用， 或做
菜肴鲜食， 或药用， 或深加工保健方便食品， 或打碎直 接饲喂珍稀动物， 或制螺干等。
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注意事项 放养前养殖场所要消毒，每 $$6 米 ! 水面可用生
石灰 ;" 9 5" 千克抛撒。池内要放养水生植物， 其面积 占水面的 ;"@ ， 如： 浮萍、 水浮莲等， 以利防热抗寒和 稳定水质。还要谨防老鼠蚕食螺类。种螺放养时可用
将经淡化后的虾苗培育至体长 ! 厘米左右，水体盐度 密度在 #* """， 即可进行幼虾放养。 幼虾放养选择风和日丽的好天气，池水温度在
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繁殖习性 南美白对虾繁殖季节长， 只要条件适宜， 可周年进
!!1 以 上。 淡 化 苗 放 养 量 为 ) 万 尾 ( $$. 米 !， 规 格 #* ’ & ! 厘米的幼虾放养量为 #* ’ 万尾 ( $$. 米 !。具体
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饲养管理
!* )* # 投饲管理 放养早期主要依靠池塘中浮游生 物为饵料， 同时辅以少量配合饲料破碎料。 一个月后投 喂人工配合饲料， 据钟孟原 + #222 年 , 报道白对虾一日
适量多餐的投喂方式比一日 # & ! 次的投喂方式生长 要快得多。 因为食量大、 消化快， 可采用日投喂 % 次， 白 天投喂全日总量的 !’3 & )’3 ，而夜晚占全日投喂总 量的 $’3 & .’3 。投喂量根据季节、水质及虾类活动 情况灵活掌握。 为了增强虾抗病能力， 可在配合饲料中 大蒜素等， 还可添加多糖等免 添加鱼肝油、 维生素 4、 疫增强剂。
周志明
虾外壳密布细微小斑点， 尤其在 ! 9 8 厘米的幼虾身上 最为明显。 步足常呈白垩状， 故有白肢虾之称。 额角短， % & 不具纳 额角齿式为 4 9 3 : !。雌虾交接器为开放式， 精囊。
南美白对虾淡化养殖技术
南美白对虾淡化养殖技术一、前言南美白对虾具有肉质鲜美、营养丰富、产量高等优点，在市场上极受青睐。
为了满足市场需求，越来越多的养殖户开始尝试淡化养殖技术，以提高对虾的品质和产量。
本文将介绍南美白对虾淡化养殖技术的相关知识和实际操作经验，希望能为广大养殖户提供帮助。
二、什么是淡化养殖技术淡化养殖技术是指将海水中的盐分降至一定程度，使得对虾能够在这种较低的盐度下生长和繁殖。
这种技术可以使对虾的生长周期缩短、产量增加，同时还能降低养殖成本、提高经济效益。
三、南美白对虾适合淡化养殖吗南美白对虾是淡水对虾和咸水对虾杂交产生的一种新品种，对虾的耐盐性较强，能够适应盐度在5‰-35‰之间的水环境。
因此，南美白对虾是适合淡化养殖的，但是养殖过程中需要注意一些细节问题。
四、淡化养殖前的准备工作1. 地点选择淡化养殖的地点大多在海岸附近，一般要选择浅海湾、河口、海滨等场地。
应该注意选择新鲜水源较多的地方，最好具备厌氧条件。
2. 水质调整淡化养殖需要用淡水和海水调和，以降低盐度，提高水质。
应该使用高质量的淡水，同时要对水的质量进行严格管理。
建议使用反渗透水处理设施。
3. 设备的准备在进行淡化养殖前，还需要准备相应的设备，如水泵、过滤器、加热器、温度计等。
这些设备是保证水质、对虾健康和生产效率的关键。
五、南美白对虾淡化养殖的实际操作1. 淡化水的制备在淡化养殖中，应当根据对虾的生长周期对水进行定期更换。
为了减少盐度，应当使用反渗透水或RO水替代部分海水，淡化水应当保持在5‰-20‰之间。
同时，淡化水的温度应当控制在25℃-28℃之间。
2. 养殖场的环境控制南美白对虾在淡化水中的生活需要保持稳定的环境。
养殖者需要控制温度、氧气、光照等因素，使对虾能够生长得健康、强壮。
此外，也需要进行适量的水质调节，防止酸碱度的异常。
3. 饲料的选择和投喂南美白对虾需要合适的饲料来支持健康成长。
在淡化养殖中，应当选择富含蛋白质和脂肪的饲料。
南美白对虾的淡化标粗技术
盐度或略低一些。一般福建来 的虾苗 ， 育苗厂淡化 终 止盐 度 为 １～ ４ 海 南来 的虾 苗盐 度为 １～ 。 ３ １， ０１ ２ ３ 虾 苗 放 养
３１ 虾 苗来 源 ．
１ 大 棚 池塘标 粗 ． ２ 利用 长方 形 面积 为 ３ ３ ６ ６ｍ： ３ ～ ６ 的池 塘 ，加 以
药 物 清池 ３ ５ｄ后 开始 进水 。先 多次 进 水浸 泡 ～ 后 排 出 ， 水 用 ６ Ｏ目筛 绢 网过 滤 ， 水 时 要 根 进 ０８ 进 据 过 滤 网 的承 受 力决 定 闸 门 的开 启 高度 ， 以免 冲破 闸 网 ，使 敌害 生物 进 人 。最后 一 次 进水 至水 位 ３ ～ ０ ４ ｍ时 ， 生 物制 剂 培养 饵料 生 物 ， ０ｃ 施 肥水 期 间 每天
铁 锹 将 生石 灰 堆 于 池 内积 水 处 ， 搅拌 充 分 后 全池 泼
洒 ， 可 以采 用 有 关 容 器 ， 生 石 灰 放 入 容 器 中化 也 将
中对 虾 白斑 病 原体 在 养殖 池 塘 中传 播 ， 以及扩 大 对
虾养 殖 区域 都有 重要 的 意 义。
开 搅 拌充 分后 全池 泼洒 。 使用 漂 白粉 方法 ：最 后一 次 排 水 时 留少 量 积 水 ， 消毒 人 员 戴 上 防护 衣具 和面 罩 ，将 漂 白粉 全 池 撒 播 或 用 ７０ｇ ６ 先 配 制 ５ ／ ７ｍ２ ６ ｌ。 ％ 的水溶 液 ， 均匀 地全 池 喷洒 。
《 水产养殖￣ ０ ０年第 ８期 ２１
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南 蓑 帮 ， 淡 一 疋 糖 一 日 － 酶 馥 纰 拣 辑 零
沈 亦 军 ， 伟 江 尤
（ 宁海县水 产技 术推 广站 ， 浙江 宁海 ３５０ ） １６ ０
南美白对虾淡水养殖技术总结
N ongye jishu农业技术蔡海瑞摘要：本文介绍了南美白对虾的淡化养殖技术，通过技术手段逐步降低养殖水体的盐度，使虾苗能适应低盐度环境，不再受限于海水养殖，为渔民提供新的养殖模式，达到增产增效的目的。
关键词：南美白对虾；淡水；养殖技术南美白对虾作为当前世界养殖产量最高的三大优良品种之一，具有广温、广盐、生长快速、抗病力强、耐高密度养殖、对饲料蛋白需要量低、肉质鲜美含肉量多、养殖经济效益高等优点，始产于南美太平洋水域，特别以厄瓜多尔近海地区最集中。
自1988年引入以来，逐渐发展为我国对虾养殖的重要品种，也是目前水产市场的俏销对虾品种。
近年来，经过科研工作者的不断探索，淡化技术越来越完善，淡化养殖发展越来越迅速，内陆淡水地区对其市场需求量也逐渐增大。
现将淡化养殖关键技术总结如下。
1.池塘准备新建池塘是最佳的养殖环境，要求水源充足，水质较好，排灌方便，面积约2000~3333平方米，池深2~2.5米，水深1.5~2米，池塘进排水口位置设置相应的滤网。
池塘中需配备增氧设备，每667平方米配置1千瓦叶轮式增氧机，增氧机在中间呈一字形排放，机间隔为35米左右，池底呈U字形，便于增氧和排污，为对虾创造良好的生活条件。
放苗前要对池塘进行彻底消毒，先向池塘中注水浸泡，并用漂白粉15千克/667平方米或生石灰130千克/667平方米左右进行消毒，3天左右将水排干，从而使池塘中的各种病菌获得全面的消除。
消毒后进水并曝气7天左右，可结合使用光合细菌等微生物制剂进行水质培育，调节水色呈茶褐色或黄绿色，池水透明度控制在30厘米左右，调控有益藻类生长，保持水质状况良好。
2.虾苗淡化和放养2.1虾苗选择和淡化选择体格均匀、健壮，经过检测无病菌的虾苗，在淡化池盐度为13‰的人造海水中开始淡化，第一天只投喂不淡化，根据温度高低和摄食量投喂磨碎的桡足类饵料，随后每天加注适量淡水进行淡化，按照前快、中稳、后慢的原则，经10天左右淡化完成后方可下塘。
南美白对虾淡水养殖技术点
南美白对虾具有个大、产量高、肉质鲜嫩、体肥壳薄、出肉率不低于65%、生长速度快等优良特性。
不仅如此，这种虾还可在盐度为40‰以内的水中生存，且食性杂、耐高温、病死率较低，养殖户可根据需要选择不同的养殖方式。
尽管南美白对虾易于养殖，但市场依然出现了供不应求的状况，可见其产出率并不高。
若要充分满足人们对南美白对虾的需求，养殖户有必要掌握科学的饲养技术。
一、池塘建造一般来说，池塘需具备无污染、水源足、水质优、土质硬度较高、便于排灌等条件。
池塘的水深应超过1.2m，达到2m左右即为最佳，面积以30亩之内较为合理。
池塘必须设置进水口与排水口，且这两处应安装尼龙筛绢网，以避免虾流失或其他野生物种混入。
为了顺利排干池水，池底排水口与进水口的高度差应不低于20cm。
另外，池塘的四个角落和中间部位需分别配置水车式增氧机与叶轮式增氧机，其功率（kW）应与池塘的面积（亩）相对应，即两者之比为1:1。
以上工作落实到位以后，接下来需要清塘并培养微生物饵料。
1.清塘：无水池塘于冬季经过曝晒之后，开动推土机首先将塘底部淤泥翻出，然后使其得到修整，则进行精准投喂，初放养和上市前各1个月使用蛋白含量40%-42%的配合饲料，增加小杂鱼等动物性辅料的投喂，以促进第1、2次蜕壳成功率和后期育肥提早上市；中期及高温季节，配合饲料的蛋白含量可适当降低至32%-36%，补充玉米、南瓜丝等植物性饲料。
上午和傍晚各投喂1次，第一次投喂量占总投喂量的30%，第二次投喂量占总投喂量的70%，保证池塘中所有蟹吃足、吃匀、吃好，防止饲料投喂过剩而造成浪费和败坏水质。
（通联：224200，江苏省东台市渔业技术指导站）○贺振楠贾春晖最后均匀播撒化开的生石灰（用量为100kg/亩）对其进行消毒。
2.培养微生物饵料：清塘完毕，向塘内注水，使水位为50-60cm，然后以增强塘底的基础肥力为目的，按照150kg/亩的用量加入经过消毒的发酵鸡粪。
另外，为了降低水体中的亚硝酸盐与氨氮含量，放苗前五天应向塘中投入有机植物肥、利生素或氨氮降解剂。
南美白对虾养殖模式分析比较,精养技术要求高,混养综合效益高
南美白对虾养殖模式分析比较，精养技术要求高，混养综合效益高外塘底质以泥沙或沙泥底为好。
最好为淡化养殖和海水养殖（有淡水水源添加和设有沉淀消毒池），有利于南美白对虾蜕壳、生长和防病。
虾池大小、水深与设施等，依养殖模式确定。
养虾：南美白对虾混养实例一、半精养又称人工生态系养虾法，面积多在15~30亩左右，国内外通常所采用的养虾模式。
增氧机配置在3-5亩/台。
放养密度0.8~3万尾/亩，产量一般达100~200Kg/亩·季度。
南美白对虾二、精养人工集约化养虾模式，包括高位池养殖、循环水生态养殖和其它小面积精养。
面积多在3-20亩，水深为1.5~2.0m。
池底平整，中央略深可自流排干或抽干水，便于虾池暴晒。
配备增氧机和沉淀消毒池，一般1-2亩配一台增氧机。
放苗量3~6万尾/亩，产量可达700~1500Kg/亩·季度。
三、超精养又称工厂化养虾，水泥池，面积多在0.5-3亩。
放养密度大，300~400尾/㎡，产量1000~3000Kg/亩·季度。
投资大，但利润丰厚，风险大，较难推广。
日本鳖四、混养养殖面积一般为25亩左右。
放苗量0.5~1.5万尾/亩，产量数十公斤至100Kg。
混养鱼、鳖、贝类等，放养量因地制宜。
本模式在浙江、福建和大连等地深受虾农欢迎。
1、虾鳖混养模式虾苗投放大致时间在5月上旬，密度在投放7万尾/亩，5月下旬投放甲鱼，规格在1斤/只左右，100只/亩，虾料和甲鱼料分开投喂。
对虾一旦出现发病死亡，应立即停止甲鱼料投喂，让甲鱼吃死虾、病虾。
从而实现生物防控的目的。
浙江绍兴等地近年采用虾鳖混养模式的虾塘，基本无发病，经济、生态效益不错。
混养模式中，鳖活力较强、虾鳖的品质也较精养更好，售价往往比精养塘的鳖价格高出10元/斤。
既降低了养殖风险，又卖出了好价，多数养殖户非常追捧。
据不完全统计，目前浙江绍兴、宁波、杭州一带虾鳖混养模式的虾塘约有15万亩，其中日本鳖占混养鳖品种80％以上。
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南美白对虾的淡化养殖技术
摘要从池塘准备、苗种放养、淡化暂养、投饲、水质管理以及疾病防治等方面介绍了南美白对虾的淡化养殖技术。
关键词南美白对虾；淡化养殖；关键技术
南美白对虾亦称凡纳对虾，具有繁殖期长、对环境的适应能力强、营养要求低、个体大、生长速度快、抗病力较强、离水存活时间久、便于运输和活虾出售、壳薄肉厚味美、加工出肉率高等显著优点。
其淡化养殖技术主要有以下几点。
1池塘准备
（1）池塘建造选择在水源充足（包括淡水水源和咸水水源）、交通方便的地方。
（2）虾池形状以长方形为最好，长宽比为2～3∶1，面积在1hm2以下，0.4～0.7hm2较适宜。
（3）池塘要进行清淤，并日晒至发白、发干。
在放养之前用1 500mg/kg的氯制剂消毒或用1 125～1 500kg/hm2的石灰全池泼洒。
（4）进水口闸门安装过滤网防敌害生物和杂质进入。
（5）池塘注水后，在仔虾入池前7～10d施有机肥培养天然饵料生物。
2苗种放养
（1）挑选健康、活力较强的虾苗作为放养对象，鉴别健康虾苗的方法有以下2种：①从苗池内随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾包埋好虾苗，10min 后取出放回苗池。
如果虾苗存活，则是优质苗，反之为劣质苗。
②在出苗的前1d，从虾苗池随机抽取3组各100只仔虾，分别放入盛有15L水的容器内，水温20℃，盐度5×10-6mg/L，让虾苗在水中停留1h后计算存活率，根据3组结果得出平均存活率，如果存活率低于60%，则虾苗质量较差。
（2）放养前要先试水，确保池水毒性已消失才可放养。
试水方法：在池塘中设置一小网箱，放入50～100尾虾苗，24h后，成活率在95%以上的才可进行放养。
若死亡率较高，则应推迟放养，待查明原因，调整好池水后再放苗。
（3）可根据池塘条件调整放养密度。
个体大小在0.7～0.8cm的虾苗，一般放75万尾/hm2左右。
3淡化暂养
（1）用塑料薄膜把池塘分成几个面积近似的小格，当从虾苗场购回仔虾后，把仔虾放在第一个小格中并保持与育苗场近似的盐度以减少应激，其余小格加满淡水，2～3d后拆去第一个小格与第二个小格之间的屏障，让两格内的水自由流通，使盐度得以降低，同样步骤逐级拆去小格与小格之间的屏障，使得盐度梯次降低，整个过程需要7～10d。
（2）在池塘一角用塑料薄膜围成一角，在这个较小的空间内进行虾苗的逐步淡化，直至淡化成功，放归整个大塘。
4投饲
在距池底1m左右深度设置投饵台，面积小的池塘设置4个，面积大的可适当增加。
每天投饵3次，投饵1h后观察吃食情况，以饵料台不留残饵、池底无沉饵，对虾吃至8成饱为度。
坚持“少量多次、日少夜多、均匀投撒、合理搭配”的原则，晴好天气适当多投，阴雨天减少投饵量。
5水质管理
（1）池水温度控制在18～32℃，最适为23～30℃。
（2）盐度在 5.0×10-7～4.0×10-5mg/L都可以养殖，最适合为 1.0×10-5～2.5×10-5mg/L。
（3）pH值不能低于7，在7.7～8.3间最好。
（4）溶解氧不能低于2mg/L，最好在5mg/L以上。
每天早晨6时测溶解氧，每公顷配备7.5kw增氧机，头一个月偶而使用，30～60d期间，早晚开机，每天不少于12h，60d以后，全天开机。
（5）透明度与水色：透明度控制在30～40cm，水色以浅绿色或茶褐色为好。
（6）氨氮浓度不高于0.05mg/L，其中非离子氨≤0.02mg/L，亚硝酸氮浓度≤0.04mg/L。
6疾病防治
据调查，近年来南美白对虾病害的发病率、死亡率均增高，全军覆没的情况也十分普遍，如发生白斑综合征病毒病（WSSV），死亡率高达80％～90％，若感染桃拉综合征（TSV），死亡率则高达80％～100％。
适当地控制养殖面积和养殖强度，改善养殖池的环境，净化养殖用水和底质，是控制疾病流行的一个重要措施。
（1）加强饲养管理，要特别注意虾池的放养模式管理、水质管理和投饲管理，提倡混养、轮养和休养。
（2）加强南美白对虾病害流行季节的预防措施，除了采取有效的药物预防外，还可通过免疫增强剂的投喂，免疫防治和生态防治措施的采用，提高虾自身的抗病能力。
（3）加强虾池改造的力度，大力推广高位池养虾和地膜养虾技术，有效地改善对虾的生存环境。
（4）逐步建立和扩大南美白对虾重大传染性疫病的无疫区，提高我国南美白对虾的品质和我国在国际上对南美白对虾病毒病控制的影响。