六年级综合实践活动 《盐的奥秘》
2024年奇妙的盐水教案及反思
2024年奇妙的盐水教案及反思一、教学内容本节课选自《科学探索》教材第四章“溶液的奥秘”第三节“奇妙的盐水”。
主要内容为：盐水的组成与性质，溶解与稀释的概念，以及通过实验探究盐水的浓度对生物体的影响。
二、教学目标1. 理解盐水的组成，掌握溶解与稀释的基本概念。
2. 学习使用实验仪器，培养学生的实验操作能力。
3. 通过实验观察与分析，提高学生的科学探究能力。
三、教学难点与重点教学难点：盐水浓度的计算与实验操作。
教学重点：盐水的组成、性质以及实验探究。
四、教具与学具准备教具：实验器材（烧杯、量筒、滴定管等）、食盐、水、实验用小鱼等。
学具：笔、纸、计算器。
五、教学过程1. 实践情景引入利用多媒体展示海边晒盐的视频，引导学生思考：为什么海水可以晒出盐？2. 知识讲解（1）盐水的组成与性质（2）溶解与稀释的概念（3）盐水浓度对生物体的影响3. 例题讲解（1）计算不同浓度的盐水配制方法（2）如何通过实验判断盐水的浓度4. 随堂练习让学生现场配制不同浓度的盐水，并判断其浓度。
5. 实验探究（1）观察不同浓度的盐水对小鱼的影响（2）分析实验结果，探讨盐水浓度与生物体的关系六、板书设计1. 盐水的组成与性质2. 溶解与稀释3. 盐水浓度对生物体的影响七、作业设计（1）10克食盐溶解在100毫升水中（2）20克食盐溶解在100毫升水中（3）30克食盐溶解在100毫升水中2. 答案：见附录。
八、课后反思及拓展延伸1. 海水中的盐分是如何形成的？2. 在生活中，我们还见过哪些溶液？它们有什么特点？3. 探究不同浓度的盐水对植物生长的影响。
附录：1. 10克食盐溶解在100毫升水中的浓度为：10%2. 20克食盐溶解在100毫升水中的浓度为：20%3. 30克食盐溶解在100毫升水中的浓度为：30%重点和难点解析一、教学内容中的重点和难点1. 盐水浓度的计算与实验操作是教学的重点和难点。
二、重点和难点解析1. 盐水浓度的计算（1）明确浓度概念：浓度是指溶质在溶液中所占的比例，通常用百分数表示。
盐水的奥秘_小学三四年级记事
盐水的奥秘
星期天，爸爸带我去大海那里玩。
到了大海边，我立马穿上游泳衣，这一兴奋劲儿，连游泳圈都没拿，不过我竟然漂浮在大海上。
我游到海边想去问爸爸，可爸爸笑眯眯的，眨眨眼不告诉我。
我一下可按不住我的好奇心。
回到家，我就迫不及待地拿出材料，准备做我人生中的第一次小实验。
我准备了：鸡蛋，盐，一杯水。
然后就开始做实验啦！我先把水放在桌子上，然后把盐到进水里，最后把鸡蛋放进水里去。
只见那懒惰的小鸡蛋，似乎也被我唤醒了，它在慢慢地往上浮。
哈！我成功了，我成功了！爸爸寻声看见我知道了盐的奥妙，夸我是个爱动脑筋的孩子。
通过这一件事，我明白了一个道理:只有爱动脑筋，才能探索无穷的奥秘。
-__来源网络整理，仅供参考 1。
综合实践_食盐__教案
一、教学目标1. 知识目标：（1）了解食盐的起源、制作过程、种类及其在生活中的应用。
（2）了解食盐对人体健康的影响，学会正确使用食盐。
（3）了解食盐与历史、文化、科技等方面的关联。
2. 能力目标：（1）培养学生查阅资料、分析问题、解决问题的能力。
（2）提高学生的团队协作能力和表达能力。
（3）增强学生的环保意识和节约意识。
3. 情感目标：（1）激发学生对科学探究的兴趣，培养学生热爱科学的情感。
（2）增强学生的民族自豪感，了解我国在食盐领域的发展历程。
（3）培养学生关爱生命、关注健康的责任感。
二、教学重点与难点1. 教学重点：（1）食盐的起源、制作过程、种类及其在生活中的应用。
（2）食盐对人体健康的影响。
（3）食盐与历史、文化、科技等方面的关联。
2. 教学难点：（1）食盐对人体健康的影响。
（2）食盐与历史、文化、科技等方面的关联。
三、教学过程（一）导入1. 教师提问：同学们，你们每天都会用到食盐，那么你们对食盐了解多少呢？2. 学生自由发言，教师总结并引出课题：食盐的故事。
（二）新课讲授1. 食盐的起源（1）教师介绍食盐的起源，引导学生了解食盐在人类历史上的重要地位。
（2）学生分组查阅资料，了解我国食盐的起源和发展历程。
2. 食盐的制作过程（1）教师讲解食盐的制作过程，包括海盐、井盐、矿盐等。
（2）学生分组讨论，总结不同种类食盐的制作方法。
3. 食盐的种类及其在生活中的应用（1）教师介绍食盐的种类，如普通食盐、低钠盐、腌制盐等。
（2）学生分组讨论，总结食盐在生活中的应用。
4. 食盐对人体健康的影响（1）教师讲解食盐对人体健康的影响，包括优点和缺点。
（2）学生分组讨论，提出合理使用食盐的建议。
5. 食盐与历史、文化、科技等方面的关联（1）教师介绍食盐与历史、文化、科技等方面的关联。
（2）学生分组讨论，分享自己了解到的相关故事。
（三）实践探究1. 教师引导学生进行食盐的实践探究，如自制食盐、腌制食品等。
奇妙的盐教案
奇妙的盐第一课时教学目标盐是我们生活中最常见的调味品，及我们生活息息相关。
随着人们生活水平的日益提高，食盐的用途越来越广泛，它对人们生活起着重要的作用。
立足学生已有的生活经历，学生兴趣和开展需要，确立了这个活动主题。
?盐?这一主题主要围绕“盐的趣事〞和“盐及鸡蛋〞两个探究活动展开调查和研究。
教材分析本节课是一节开题课，包括提出问题、成立活动小组、制定活动方案等内容，希望通过教师的有效指导和学生的自主选择、主动实践，选择学生喜欢又值得研究的问题，为活动的顺利开展打好根底。
教学重点初步了解食盐的来历；知道晒盐的一般步骤及粗盐精加工的过程；了解盐在生活、生产中的多种用途。
学情分析综合实践活动是充分发挥学生主体性的课程，需要学生浓厚的学习兴趣和好奇心，但是学生自主选择课题的能力有限，因此需要教师有效的指导和学生的自主选择相结合，力争选出学生喜欢又值得研究的问题。
课时安排1教学过程一、激发兴趣1、白白一片似雪花，落下水中不见它，单独吃它会皱眉，不吃它时活不下。
〔打一食品〕2、在我们生活中，有一种调配品叫做盐。
我们知道的盐除了吃还有什么作用呢。
今天我们一起再来走进盐，看看它的神奇之处。
二、收集资料，初步认识盐1、盐的由来从前，人间有四个皇帝，东、南、西、北各住一方。
佛陀使惹皇帝住在北方，他最聪明、最能干，能上天入地，东、南、西、北四方他都走遍了。
那时候，雪族一共有十二个儿子，人是头一个儿子;有血的是六种，无血的也是六种。
有了人类后，但大地上还没得盐这个东西，好多食物都是雪族儿子后来种下的。
有一年，佛陀使惹上天宫去作客，他每顿吃的菜，都觉得很有味道，跟自己在人间吃的菜大大不同，心里很奇怪。
有一天，他就跑进灶房头问大师傅:“你的菜这么好吃，是咋个做的?〞大师傅说;“天宫里的香料多得很，菜里放了盐巴就好吃。
〞佛陀使惹又问道;“你家盐巴多吗?放在哪里?〞大师傅说:“当然多罗，有九九八十一坛，都放在灶房里。
〞到了半夜三更的时候，佛陀使惹摸到灶房门口，推一下门，里头门得死死的，只好从窗子上爬进去。
六年级下册综合实践活动教学设计-奇妙的食盐全国通用
教学设计一、教学目标1. 让学生了解食盐的来源、性质和用途，提高学生的科学素养。
2. 培养学生运用实验方法探究食盐的特性，提高学生的动手操作能力。
3. 引导学生发现生活中食盐的奇妙现象，培养学生的观察能力和创新能力。
二、教学内容1. 食盐的来源、性质和用途2. 食盐的溶解实验3. 食盐的吸附实验4. 食盐在日常生活中的应用三、教学重点与难点重点：食盐的来源、性质和用途；食盐的溶解实验；食盐的吸附实验。
难点：食盐的溶解速度的影响因素；食盐的吸附原理。
四、教具与学具准备教具：PPT、实验器材（烧杯、玻璃棒、滴管、计时器等）。
学具：实验记录表、作业本。
五、教学过程1. 导入新课通过展示PPT，引入本课主题——奇妙的食盐。
2. 知识讲解（1）讲解食盐的来源、性质和用途，让学生了解食盐的重要性。
（2）讲解食盐的溶解实验，引导学生掌握溶解的概念和特点。
（3）讲解食盐的吸附实验，让学生了解吸附现象及其应用。
3. 动手实践（1）分组进行食盐溶解实验，观察并记录溶解过程中的现象。
（2）分组进行食盐吸附实验，观察并记录吸附过程中的现象。
4. 课堂讨论（1）讨论食盐溶解实验的观察结果，分析溶解速度的影响因素。
（2）讨论食盐吸附实验的观察结果，分析吸附原理。
5. 生活应用引导学生发现生活中食盐的奇妙现象，如烹饪、医疗等方面的应用。
拓展：引导学生思考如何将食盐的吸附原理应用到生活中。
七、作业设计2. 写一篇关于食盐在生活中应用的小论文。
八、课后反思一、导入新课导入新课是教学过程的第一步，它的目的是激发学生的学习兴趣和好奇心，为新的学习内容做好心理准备。
在这个环节，教师可以通过展示与食盐相关的图片、视频或故事，引发学生对食盐的好奇心，激发他们学习食盐知识的兴趣。
例如，可以展示食盐的矿石图片，让学生了解食盐的天然来源；或者讲述一个关于食盐的有趣故事，如“盐的故事”，让学生在轻松愉快的氛围中进入学习状态。
二、知识讲解知识讲解是教学过程的核心环节，它的目的是让学生掌握食盐的相关知识。
小学综合实践活动盐的奥秘教案
主题四《盐的奥秘》教案（3课时）一、主题内容分析盐是咱们生活中最多见的调味品，与咱们生活息息相关。
随着人们生活水平的日趋提高，食盐的用途愈来愈普遍，它对人们生活起着重要的作用。
立足学生已有的生活经验，学生兴趣和进展需要，确立了那个活动主题。
《盐的奥秘》这一主题主要围绕“会变的盐”和“人与盐”两个探讨活动展开调查和研究。
其中通过“会变的盐”了解盐的特点和盐的提取方式，增强学生的探讨意识；在“人与盐”的活动中调查研究盐有什么用途，如何合理利用盐等问题，提高学生对自身及社会的责任意识。
二、主题教学目标1.初步了解食盐的来历；明白晒盐的一般步骤及粗盐精加工的进程；了解盐在生活、生产中的多种用途。
2.在自己动手操作的基础上，初步掌握粗盐精加工的方式；学会整理，分析资料的方式；经历对生活中盐的食用情形的调查分析进程，学会合理食用盐。
3．增强探讨意识、研究科学问题的兴趣；培育学生的合作意识及酷爱劳动，珍惜他人劳动功效的品质；提高学生对自身及社会的责任意识。
三、主题教学策略分析本次活动分为四个阶段：第一阶段：食盐知识大调查，确立研究子课题。
通过本阶段能够激发学生探讨兴趣，明确研究内容，制定活动方案，调动学生踊跃性，为下列活动做预备第二阶段：走进食盐世界，了解食盐的历史和制取方式。
学生通过参观、访问、去商场调查等形式，了解食盐的信息，进一步激发学生探讨兴趣。
第三阶段：汇报交流，食盐的用途和人对食盐的利用现状。
对食用盐知识有了必然的了解后，学生将搜集的资料做了宣传牌，在社区宣传，增强了学生的主人翁意识。
第四阶段：收获反思，合理用盐，人人有责。
通过学生展示自己的研究功效让学生感受到成功的喜悦。
扩大了解知识面，让学生学会资源共享的能力。
在多元评价中提升自我。
第1课时《盐的奥秘》教学设计一、教材分析本节课是一节开题课，包括提出问题、成立活动小组、制定活动计划等内容，希望通过教师的有效指导和学生的自主选择、主动实践，选择学生喜欢又值得研究的问题，为活动的顺利开展打好基础。
六年级综合实践活动 《盐的奥秘》
盐的奥秘授课年级六年级教材版本山东科技出版社一、教学分析（一）教材分析：盐是我们生活中必不可少的调味品，我们每天都有要接触到盐，盐对我们的生活有着十分重要的作用。
安排“盐的奥秘”这一主题，目的是让学生通过走进食盐，收集有关盐的知识，探究盐的种类、了解盐的作用，认识盐的重要作用，知道食用盐的好处，能合理食用盐，培养学生关注健康，合理饮食的习惯。
(二）学情分析六年级的学生生活经验比较丰富，他们有些人会做饭，经常接触到食盐，知道一些关于食盐的小知识。
通过探究盐的奥秘，让学生进一步认识盐，了解盐的生产与作用，知道如何科学使用食盐,知道食用盐的好处，能合理食用盐，培养学生关注健康，合理饮食的习惯。
二、建议课时：三课时第一课时了解食盐一、教学目标：知识与技能目标：了解常用食盐的物理性质。
过程与方法目标：开展相关实验的探究性学习，从活动中学习科学观察方法、物质间鉴别方法、分离方法等。
情感态度与价值观目标：提高实验动手能力，培养科学、规范的实验操作基本技能及实践创新能力和总结归纳能力。
本课重难点：重点：了解盐的物理性质。
难点：学习科学观察方法、物质间鉴别方法，分离方法。
二、教学策略建议教法建议：教师以图文、视频等形式介绍盐的有关知识，并通过实验的方式引导学生动手进行物质鉴别。
学法建议：自主探究与小组合作相结合。
三、教学资源与环境建议：本课教学资源建议：1.教具准备：多媒体课件，碘盐、散装盐，沙子，实验器材等。
2.学具准备：碘盐、散装盐，沙子，实验工具：过滤装置、酒精灯、显微镜、载玻片、放大镜、夹子、药勺、铝饭、。
本课环境准备建议：多媒体教室四、教学评价建议：评价标准：引导学生对从盐的认识以及实验方法、实验器材的选择以及实验操作的规范性进行评价。
评价方法建议：强调学生在教学过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。
关注学生的个体差异，鼓励学生通过科学的方法调查研究物质及鉴别物质。
五、教学过程（一）创设情境，导入新课。
盐与健康(教案)2022-2023学年综合实践活动六年级下册 全国通用
盐与健康（教案）一、教学目标1.了解盐的作用、含量及在人体中的生理功能；2.认识高盐饮食对人体造成的风险以及如何适当减少食盐摄入；3.培养学生良好的饮食习惯，增强身体健康意识。
二、教学重难点•重点：盐对人体的作用、含量及减少食盐摄入的方法；•难点：学生如何理性消费盐，减少食盐摄入。
三、教学过程1.引入1.让学生用自己的话说出盐在我们生活中的作用；2.让学生看一看平时的饭菜中的盐有多少。
2.学习盐的含量1.让学生用试纸检测自己常吃的食物，看看里面含有多少盐；2.了解各类食物中盐的含量及高盐饮食对身体健康的危害；3.让学生自己做实验，判断不同浓度的盐水对食物腐败的影响。
3.学习盐的作用1.让学生了解体内的水与盐的关系以及盐在细胞内的作用；2.让学生学习自己身体里的盐的含量，学习正常盐的摄入量；3.让学生通过实验，感受到盐对植物及动物的作用。
4.了解减少食盐摄入的方法1.让学生学习盐对身体的危害，了解减少食盐摄入的必要性；2.介绍减少食盐摄入的方法，如选用低盐或无盐的食品，尽量不加或少加盐等；3.让学生通过检测自己常吃的食物的含盐量，来掌握减少食盐摄入的方法。
5.总结1.让学生总结本节课的学习内容；2.号召学生减少食盐的摄入，养成健康饮食的好习惯。
四、实施方法1.讲解结合实例分析，让学生更好地理解学习内容；2.通过让学生自己做实验、检测和探究等方式，让学生主动参与学习；3.通过游戏、问答、讨论等形式，让学生在轻松愉悦的氛围中学习。
五、教学评估1.通过实验结果的分析、口头答题、小组讨论等多种形式，考查学生对盐的含量和作用的理解功底；2.通过观察学生平时的饮食习惯和餐桌礼仪，以及对减少食盐的认识、态度和行为的观察，来评估学生对健康饮食的实际掌握情况。
六、拓展资料1.饮食常识中的“五色五味”概念，让学生了解到色香味美的食品才会更健康；2.食品添加剂，让学生了解到食品添加剂对身体健康的影响，掌握选择健康食品的方法。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
盐的奥秘授课年级六年级教材版本山东科技出版社一、教学分析（一）教材分析：盐是我们生活中必不可少的调味品，我们每天都有要接触到盐，盐对我们的生活有着十分重要的作用。
安排“盐的奥秘”这一主题，目的是让学生通过走进食盐，收集有关盐的知识，探究盐的种类、了解盐的作用，认识盐的重要作用，知道食用盐的好处，能合理食用盐，培养学生关注健康，合理饮食的习惯。
(二）学情分析六年级的学生生活经验比较丰富，他们有些人会做饭，经常接触到食盐，知道一些关于食盐的小知识。
通过探究盐的奥秘，让学生进一步认识盐，了解盐的生产与作用，知道如何科学使用食盐,知道食用盐的好处，能合理食用盐，培养学生关注健康，合理饮食的习惯。
二、建议课时：三课时第一课时了解食盐一、教学目标：知识与技能目标：了解常用食盐的物理性质。
过程与方法目标：开展相关实验的探究性学习，从活动中学习科学观察方法、物质间鉴别方法、分离方法等。
情感态度与价值观目标：提高实验动手能力，培养科学、规范的实验操作基本技能及实践创新能力和总结归纳能力。
本课重难点：重点：了解盐的物理性质。
难点：学习科学观察方法、物质间鉴别方法，分离方法。
二、教学策略建议教法建议：教师以图文、视频等形式介绍盐的有关知识，并通过实验的方式引导学生动手进行物质鉴别。
学法建议：自主探究与小组合作相结合。
三、教学资源与环境建议：本课教学资源建议：1.教具准备：多媒体课件，碘盐、散装盐，沙子，实验器材等。
2.学具准备：碘盐、散装盐，沙子，实验工具：过滤装置、酒精灯、显微镜、载玻片、放大镜、夹子、药勺、铝饭、。
本课环境准备建议：多媒体教室四、教学评价建议：评价标准：引导学生对从盐的认识以及实验方法、实验器材的选择以及实验操作的规范性进行评价。
评价方法建议：强调学生在教学过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。
关注学生的个体差异，鼓励学生通过科学的方法调查研究物质及鉴别物质。
五、教学过程（一）创设情境，导入新课。
1.师：同学们，在我们平时吃的菜中，必不可少的调味品是什么？学生讨论2.师：盐是我们生活中必不可少的调味品，那你知道多少盐的知识呢？这节课我们就来走进食盐，共同研究食盐，了解盐的有关知识。
（板书：了解食盐）（设计意图：通过谈话引发了学生的好奇心，使学生产生了强烈的学习欲望。
）（二）学习与探究1.师：盐既然是我们生活中必不可少的，那你想了解的什么盐的什么内容？2.学生自由交流后，教师用课件学生的问题展示：①盐有哪些物理性质？②家庭用的盐有哪几类？③生活中没有盐，我们的生活会怎样？④生活中盐的作用？⑤我们应该是用什么盐？......3.师：同学们真是爱学习啊！有那么多问题想知道，下面我们就一起探究解决这些问题。
4.师：课前同学们收集了食盐的资料，请各小组交流整理食盐的学名、种类、相同点、不同点。
5. 学生汇报小组的调查结果，教师课件展示：食盐的学名（氯化钠）种类（大粒盐、精盐）相同点（白色的有的像沙子、有咸味、能溶解在水里）不同点（有大、有小）家庭常用的盐有：低钠盐，加碘盐，粗盐等。
6.师：同学们课前的调查真认真啊！通过调查我们知道了盐的基本性质，对盐有了简单的认识。
（设计意图：通过学生的讨论和课前调查研究，引导学生了解盐的基本性质，初步认识盐的简单知识。
）（三）实践与体验1.师：老师给大家准备两杯溶液，其中一杯是盐水，一杯是纯净水，你能用什么方法快速把它们区别开吗？2.学生分组探究方法，探究后进行汇报。
A.用品尝的方法B.加热师小结：同学们想到的方法很好，用品尝和加热的方法就可以把二者区别开来。
3.师：我们知道了盐的基本性质，那盐到底是什么样子呢？请你用桌上的仪器观察，并说说、画画。
4.学生分组，用显微镜、放大镜观察，并进行汇报。
学生汇报：盐是透明的六面晶体，像钻石冰糖一样。
5.师：让我们共同观看晶体状态的盐。
（播放图像或录影）6.师：老师的邻居家有个淘气的小朋友，他把盐和沙子一起放到了水里，可是他不知道怎么才能把它们分开，你能帮帮他吗？7.学生分组进行实验，用自己想到的方法分离食盐和沙子，教师巡视指导。
8.学生介绍用到的方法，教师进行补偿说明。
①把盐和沙子的溶液搅拌均匀②用过滤装置把沙子和盐溶液分离③最后把过滤完的溶液用酒精灯加热，直到水分蒸干就可以得到盐的结晶。
教师小结：同学用各种实验方法进一步了解的盐的有关知识，让老师看到了你们的实验操作能力，同学们表现真的很好。
（设计意图：设置三个实验，通过让学生动手操作，引导学生进一步了解盐的基本知识，培养科学、规范的实验操作基本技能及实践创新能力和总结归纳能力。
）（四）总结交流，评价实验表现1.师：这节课我们了解了有关盐的知识，并通过实验验证了一些有关盐的基本性质，现在我们就来评选这节课的“小小科学家”，看看谁能得此荣誉。
出示评价标准：引导学生从实验方法、实验器材的选择以及实验操作的规范性进行评价。
2.师：这节课你有什么收获呢？3.学生自由发言，交流收获。
（设计意图：通过评选“小小科学家”，激发学生参与活动的兴趣，让更多的学生参与到活动中来。
）（五）拓展与创新师：今天我们了解了盐的基本物理性质，还有许多关于盐的知识等着我们去了解，课下同学们可以继续探究盐的其他知识，下节课我们再来交流。
（六）板书设计了解食盐食盐的基本物理性质：食盐的学名（氯化钠）白色的、有的像沙子、有咸味、能溶解在水里实验一：区分食盐水和纯净水实验二：观察食盐的样子实验三：分离食盐和沙子第二课时食盐的用途一、教学目标：知识与技能目标：认识盐的重要作用，知道食用盐的好处，能合理食用盐。
过程与方法目标：开展相关实验的探究性学习，从活动中学习科学观察方法、实验法。
情感态度与价值观目标：培养学生的动手实践能力，引导学生关注健康，养成合理饮食的习惯。
本课重难点：重点：认识盐的重要作用，知道食用盐的好处，能合理食用盐。
难点：学习科学观察方法、实验法。
二、教学策略建议教法建议：教师以图文、视频等形式介绍盐的作用，并通过实验的方式引导学生动手操作解答疑问。
学法建议：自主探究与小组合作相结合。
三、教学资源与环境建议：本课教学资源建议：1.教具准备：多媒体课件，实验工具：酒精灯、夹子、药勺、天平、电子称玻璃棒等。
材料：凉开水、冻好的冰块，各种食盐。
2.学具准备：沙子，实验工具：酒精灯、夹子、药勺、天平、电子称、玻璃棒等。
材料：凉开水、冻好的冰块，各种食盐。
本课环境准备建议：多媒体教室四、教学评价建议：评价标准：引导学生对从对盐的调查研究过程、成果的展示以及实践操作能力方面进行评价。
评价方法建议：强调学生在教学过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。
关注学生的个体差异，鼓励学生通过科学的方法进行调查研究及实验操作。
五、教学过程（一）创设情境，谈话导入1.教师谈话：上节课同学们提出了许多关于盐的问题，我们通过调查研究和实验已经解决了其中的一些，初步认识了盐的物理性质，知道了一些关于盐的知识。
谁能来说一说呢？学生举手发言，讲述自己对盐的认识，其他人可以进行补充说明，教师及时给予表扬。
2.师：这节课我们将继续走进盐的世界，探究食盐的用途。
(板书课题——食盐的用途）（设计意图：通过谈话复习旧知，同时激发学生进一步探究盐的有关知识的欲望，引导学生探究盐的用途。
）（二）学习与探究1.师：我们要来研究盐的用途，肯定有同学说：“盐不就是调味品吗？还能有什么作用呢？”那我们就先来说一说你对盐的用途有哪些疑问。
2.学生分组就盐的用途展开提问，并派代表进行记录和汇报。
3.教师课件展示问题汇总：①盐到底有什么作用?人体为什么离不开食盐？人体中食盐含量过少、过多会有什么危害？④每人每天的盐分摄入量大约为多少？⑤我国要求市场上出售的食盐中，加入了哪些对人体有益的成分？为什么要加入这些成分？4.师：同学们原来有这么多问题啊！课下我们进行了调查研究，现在赶紧交流一下吧。
5.学生分组交流并派代表汇报，教师课件展示。
盐的作用：煮鸡蛋时水中放点盐，蛋壳不破裂。
蔬菜的叶子变黄了，煮时放些盐，颜色由黄变绿。
煮面时水里加点盐，不硬不烂。
鲜姜埋入盐内，可保持新鲜。
细盐末刷牙，可治牙龈出血。
鲜花用盐水养，不易枯萎，更加艳丽。
用盐洗头，可使细而缺乏弹性的头发变粗，有光泽。
沐浴时，用盐搓揉头发，会刺激头皮，促进毛发生长。
......人为什么离不开食盐：盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。
它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。
人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。
6.师：同学们的知识真丰富，很注意观察生活。
盐有这么多好处，我们一定要多吃！学生质疑，讨论盐是否多吃更好，学生汇报讨论结果，并用课件展示多吃盐的危害：多吃盐也对人体有害无益。
科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。
有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯，他们平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%；在世界的另一些地区，每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%；生活在北极圈的爱斯基摩人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。
因此，专家们建议，成年人每天的吃盐量，最好不要超过12克。
世界卫生组织建议：一般人日摄入量6——8克。
我国提倡每人每天应少于6克。
对于老幼应控制在日4克。
（设计意图：通过提出问题，讨论问题，交流问题，汇报结果，引导学生参与探究活动，培养学生学会提出问题，解决问题，完成调查报告的能力。
）（三）实践与体验1.师：我们了解了盐有许多作用，我们每天吃的食盐数量要严格控制，那6克盐是多少？老幼应吃的4克盐又是多少呢？让我们秤一称吧。
2.学生用天平称量盐食盐的重量，教师巡视指导，并选代表用投影仪展示称量过程。
3.师：全家一斤盐应吃多少天才合适呢？请同学们根据自己家的人数算一算。
学生计算并汇报计算结果。
4.师：我们都知道盐可以溶于水，那怎样才能使盐溶解的快呢？又怎样把溶解的盐取出来？5.学生利用准备好的食盐、烧杯、玻璃棒、冰块、热水、酒精灯等进行实验，教师巡视指导，提示学生注意实验操作的规范性，并提醒学生注意安全。
6.学生汇报实验结果：A.盐在热水里溶解的快，水温越高溶解越快，同时搅拌也可以加快盐的溶解速度。
B.用加热的方法可以把溶解的盐提取出来。
7.教师小结：老师发现同学们的实验操作能力又有了进一步提高，操作也越来越规范。