北京发展现代渔业的几点思考

北京发展都市型现代渔业的现状及建议摘要：随着北京建设世界城市的不断深入，科技不断创新、产业不断升级、环境资源等约束条件不断增加，北京渔业如何适应建设世界城市的要求，是北京渔业工作者必须思考的问题。

北京在科技、信息、资金、市场等方面具备诸多优势，北京渔业产业必须因势利导，积极拓宽渔业内涵与功能，按照高端定位、产业融合、服务城市的方向，积极发展籽种产业、观赏鱼产业、休闲渔业、生态渔业，不断提高产业附加值，充分利用北京科技高地优势，将高新科技引入传统渔业，提高渔业科技成果展示能力。

在北京建设现代农业的背景下，促进北京都市型现代渔业升级，同时为我国渔业产业发展提供技术辐射和支撑。

关键词：都市型现代渔业
北京渔业面临产业比重低、水资源短缺、土地和人工成本高、养殖水域萎缩、养殖尾水潜在污染等一系列制约产业发展的问题，充分利用北京作为首都的独特地位、特大城市消费特点,行业产业定位要求等特点，发展北京特色现代渔业是解决面临问题的必然选择。

都市型现代渔业（英文Urban modern fishery），都市现代渔业是指靠近都市，在城乡边界模糊地区发展起来的，可为都市居民提供优良水产品和优美生态环境的高集约化、多功能的现代渔业。

现代渔业就是用现代物质装备渔业，用高新技术改造渔业，用现代产业体系提升渔业，用现代经营方式推进渔业，用现代发展理念引领渔业，用培养新型渔民发展渔业，实现经营方式的转变，推进渔业区域化、标准化、产业化、工厂化、机械化、加工精深化、市场化、管理现代化和服务社会化
一、北京渔业发展现状
2007年起，北京始正式建设都市型现代渔业，将养殖生产为主的传统渔业向“生态、生活、生产”功能为一体的都市型渔业转变，着力打造“三生渔业”，渔业的生态功能、生活功能、生产功能显著增强。

近年来,北京市坚持“调结构转方式发展高效节水渔业”的思路，以“高效、节水、生态、安全”为目标, 深化渔业生产、生活、生态和示范四大功能，进而推进生态渔业、籽种渔业、精品渔业和休闲渔业四大产业，努力丰富北京渔业“小产业、大功能，小行业，大作为”的内涵和意义
1、籽种渔业长足进步
籽种产业化是北京渔业的优势产业，它充分发挥了首都区位、科技、信息、交通、市场和全国对外交流中心的优势，又避开本市水资源、土地、劳动力成本高等制约水产养殖业持续发展的不利因素, 发展技术密集型、节水、节地、高效、优势明显的苗种业是本市水产养
殖实现渔业生态、优质、安全、高效的最佳选择，具有辐射和引领作用。

北京将籽种产业化作为渔业生产的重要内容，引进、繁育、选育名优新品种，不断优化养殖结构，同时努力构建良种繁育体系，形成了国家级水产良种研究繁育中心、国家级良种场、市级良种场、普通良种场四级良种繁育体系，种业规模不断扩大，。

2014 年北京市共有水产苗种生产企业46 家，占地面积482.68 公顷，苗种养殖水面277.57 公顷。

其中，国家级水产原良种场3 家，市级水产良种场10 家，苗种繁育场33 家。

按品种划分：鲟鳇鱼种苗场15 家，鲑鳟鱼种苗场6 家，观赏鱼种苗场17 家，以龟鳖类为主体的小品种水产苗种场9 家，全市可生产的亲本数量达到34万尾，后备亲本31.7万尾，年苗种生产能力16.5亿尾，鱼苗2940吨。

其中鲟鱼、鲑鳟鱼类苗种供应量占全国种苗供应量的50%。

2、观赏鱼与休闲渔业蓬勃发展
北京观赏鱼产业历史悠久，文化底蕴深厚，观赏鱼产业具有经营门槛低，鱼商品价值高，能够出口创汇、市场需求量大等特点，观赏鱼产业从原先的小产业变化成文北京极具发展潜力的新兴产业，尤其是近几年，市民越来越重视生活品质的提高，物质文化需求多样化趋势明显，饲养观赏鱼已经成为北京市民紧张工作之余修身养性、陶冶情操的一种休闲方式。

北京市政府及相关单位非常重视观赏鱼产业发展，科研、推广的投入力度不断加大，京郊观赏鱼养殖规模日益扩大。

据了解，京郊观赏鱼养殖面积已超过1.5万亩，占全市池塘养殖面积的20%以上，养殖基地主要集中在通州、朝阳、海淀、大兴、顺义、平谷、昌平等区县。

以通州区为例，全区11个乡镇均有农户养殖观赏鱼，已经初步形成了区域化产业特色的发展形式，并建成一条观赏鱼产业观光带，主要养殖品种包括金鱼、锦鲤和热带观赏鱼，连片养殖面积居全国首位。

休闲渔业把旅游观光、水族观赏等休闲活动与现代渔业方式有机结合，实现第一产业与第三产业的有机融合，是我市渔业重点发展方向。

目前，北京市郊的怀柔、房山、门头沟等区，依托已形成规模的鲑鳟鱼、鲟鱼产业，建立了集观光、垂钓、品尝等于一体的休闲渔业景区，并在继续开发现有资源的基础上，重点提高服务水平和设施档次，增加服务功能治理园区环境，为游客和市民提供原汁原味的绿色食品和自然清新环境，取得了可观的经济效益。

3、设施渔业异军突起
设施渔业是通过循环用水和污水处理，实现高密度养殖和节约水资源，是一种环保型、节水型、高产值的养殖模式，为全面提升北京渔业的节水渔业、生态涵养能力和“菜篮子”保障水平，北京加大财政投入对老旧鱼塘进行设施改造，推广集约化、生态化综合养殖模式，在提高渔业产量的同时实现养殖环境的生态养护、提高经济价值和节能减排。

2013年，北
京市共投入1.25亿元，改造并形成标准化池塘1448亩，新建工厂化和循环温室268亩，4年来总计投入2.94亿元进行老旧池塘改造，共改造建成现代化渔场106家，其中工厂化和循环温室渔场28家，改造5519亩老旧池塘，占总养殖面积的8%，16家养殖场完成了数字化养殖监控系统建设，提升了渔业现代化、信息化和规模化水平。

（北京农业年鉴2014）
二、思考和建议
1、发展生态渔业是北京都市型现代渔业可持续发展的保障
渔业水域生态安全是指包括河流、湖泊、水库、池塘等在内的渔业水域中水生生物资源安全和水域环境安全，它是国家生态安全的重要组成部分。

渔业水域生态安全是都市型现代渔业为都市提供生态服务的基本保障,它能够为都市提供气候调节、水调节、淡水供应等众多生态服务,有利于保障北京饮用水源和食品的安全。

按照北京市渔业自然资源条件和水资源承载力因水制宜发展生态渔业，除了在湖泊水库等大型水产中加大增殖放流量的同时，应加大渔业生态科学规律研究，按照渔业环境生态学的方法，开展资源调查和资源保护的研究工作，水域生态多样性保护及水与修复技术研究，确保渔业资源的合理开发和北京珍贵水资源的涵养保护工作。

开展生态渔业，加大生态养殖，利用高新科技、集成多领域的技术成果，在有效提高池塘养殖产量的同时，降低用药风险和频次，可降低水产品质量安全风险，同时减少养殖水体污染。

生态养殖可以与休闲渔业有机结合，通过优化自然环境，建立环境美丽、鱼品安全和设施完备的商业环境，将一产和三产有机融合在一起，在提高生态效益的同时提高渔业的经济效益。

2、积极发展观赏鱼产业，开展技术创新，促进相关产业发展
观赏鱼产业是我国渔业出口创汇的重要力量，欧美观赏鱼市场需求量巨大，我国传统的金鱼、草金鱼等观赏鱼品种占有相当的国际市场份额，北京作为宫廷金鱼的发源地和发展地区，北京金鱼深受国外光观赏鱼爱好者的喜欢，北京锦鲤产业发展迅猛，品质也大幅提升，经过近几年的北京金鱼锦鲤大赛、锦鲤研讨会等国内会议，北京锦鲤在行业内有不错了口碑，北京也建立了相关的产业集群，提高了行业的竞争能力。

通过加强高档观赏鱼类的繁养殖技术、增色技术、亲鱼配组技术的研究，突破关键技术将有效提升产业水平。

观赏鱼产业还能够带动饲料、鱼药、渔具、观赏鱼设备、水族器材等下游产业发展，也可以去的不错的经济效益。

3、做精做强水产种业、全面提升北京设施渔业
再继续做大、做强鲟鱼、鲑鳟鱼等优势籽种品种的基础上，还应进一步加大名优鱼类的引进、繁育、选育的研究力度，做好名优品种的储备。

开展鱼类新品种的营销工作，积极引导渔业消费，创新籽种销售模式，开展订单是苗种生产，加大科研投入，实现籽种的全年无缝供应，以销定产，有效调节渔业市场集中上市的市场弊端，充分利用北京设施渔业的优势条件，开展水产品反季节上市，提高养殖品种的经济附加值。

北京市计划在“十三五”期间实现“3431132”的发展任务，即：形成3000个共计40万亩的河湖池塘生态湿地伴美京城；建设3个优势品种良繁体系，年产100亿尾优质苗种，质量产能国内领先；年产13万吨鲜活优质水产品供给丰富市场；建成2万亩现代休闲观赏场所，为市民提供渔农文化体验。

从现代渔业发展的全局和战略角度考虑，重点在水产养殖、水产品加工、渔业环境、水产品质量安全、渔业设施工程以及渔业信息化等六大领域开展核心技术研究，促进我市渔业持续协调发展。

参考文献：
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