《汽化和液化》教学目标设计
教案汽化与液化,凝固与升华
汽化与液化，凝固与升华教案内容：一、汽化与液化1.1 教学目标：了解汽化和液化的概念及其在生活中的应用。
掌握汽化和液化的原理和条件。
能够运用汽化和液化的知识解释生活中的现象。
1.2 教学内容：汽化的概念和条件：温度和表面积。
液化的概念和条件：温度和压力。
汽化和液化的应用：蒸发和沸腾。
1.3 教学活动：通过生活中的实例，引导学生思考汽化和液化的概念。
通过实验，观察和记录液体蒸发和沸腾的过程。
讨论汽化和液化的应用，如蒸馏水和冰块的使用。
二、凝固与升华2.1 教学目标：了解凝固和升华的概念及其在生活中的应用。
掌握凝固和升华的原理和条件。
能够运用凝固和升华的知识解释生活中的现象。
2.2 教学内容：凝固的概念和条件：温度和冷却速率。
升华的概念和条件：温度和压力。
凝固和升华的应用：冰冻和干冰。
2.3 教学活动：通过生活中的实例，引导学生思考凝固和升华的概念。
通过实验，观察和记录固体凝固和升华的过程。
讨论凝固和升华的应用，如冰雕和干冰的制冷效果。
三、生活中的汽化和液化现象3.1 教学目标：能够观察和描述生活中的汽化和液化现象。
能够运用汽化和液化的知识解释生活中的现象。
3.2 教学内容：汽化和液化的现象：蒸发和沸腾。
生活中的应用：空调和热水器。
3.3 教学活动：观察和描述日常生活中的蒸发和沸腾现象，如洗手时的蒸发和煮水时的沸腾。
讨论空调和热水器的工作原理，以及它们如何利用汽化和液化的原理。
四、生活中的凝固和升华现象4.1 教学目标：能够观察和描述生活中的凝固和升华现象。
能够运用凝固和升华的知识解释生活中的现象。
4.2 教学内容：凝固和升华的现象：冰冻和干冰。
生活中的应用：冰淇淋和干冰运输。
4.3 教学活动：观察和描述日常生活中的冰冻和升华现象，如冰箱中的冰淇淋的凝固和干冰的升华。
讨论冰淇淋的制作过程和干冰在运输中的作用，以及它们如何利用凝固和升华的原理。
五、综合应用5.1 教学目标：能够综合运用汽化、液化和凝固、升华的知识解释生活中的现象。
《汽化和液化 》教案
汽化和液化【教学目标】一、知识目标体验蒸发现象 ,通过实验探究知道蒸发的吸热本质 ,了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同 .二、能力目标1．通过探究活动了解液体沸腾时的现象 ,记录数据 ,描绘图象 ,经历科学实验的根本过程 ,体会物理实验的魅力 ,培养学生观察能力和实验能力 ,了解图象是一种比拟直观的物理变化的方法 .2．通过对观察到的现象 ,进行分析、概括 ,培养学生的分析概括能力和语言表达能力 . 3．通过做液体沸腾实验 ,培养学生的观察及实验能力 .三、德育目标通过教学双边活动、实验操作、探究学习等形式 ,激发学生的求知欲 ,使学生乐于探究自然现象、了解日常生活中的物理道理；培养学生的良好的行为习惯和意志品质；通过对 "坎儿井〞的了解 ,激发民族自豪感 .【教学重点】通过探究实验 ,培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力 .【教学难点】指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达 ,总结出沸腾的特点 ,并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素 .【教学方法】观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法 .【教学用具】酒精棉球、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、三芯酒精灯、硬纸板、一次性纸杯、电风扇、投影仪、仙人掌、棉球 .【课时安排】一课时【教学过程】教师活动学生活动备注T：指导学生活动：擦、吹、体会S：用酒精棉球把酒精擦在手背上 ,用嘴吹 (用书扇 ) .T：有什么现象 ?有什么感觉 ? S：酒精不见了 ,干了 ,比拟凉 .T：酒精到哪里去了 ? S：变成气体跑掉了 .T：像酒精这样由液态变成气态的现象叫做汽化 .① (出示一杯冷水 )这些水过一段时间会怎样 ?② (再出示一杯正在加热的沸水 )这个烧杯中的水过一会儿会变少吗 ? S：思考 ,讨论 ,分析区别后答复：都能变少 ,都发生了汽化 ,冷水慢 ,热水快 ,汽化的方式不同 .T：引导学生自学本节内容 ,检查自学效果：汽化有哪些方式 ? S：阅读自学 ,答复：蒸发和沸腾教师活动学生活动备注T：下面我们一起先来探讨有关蒸发的知识 .谁能举出日常生活中有关蒸发的例子吗 ? S：天热了在教室里洒水；晾晒衣服…T：由晒衣服猜测影响蒸发快慢的因素有哪些 ? (板书学生的猜测 ) S：猜测：温度、外表积、空气的流动等 .T：一切的猜测都要用实验来验证 .请同学们想方法将桌上提供的湿白布尽快弄干 ,验证自己的猜测是否正确 . S：同组 (四人 )之间协作配合 ,共同探究 .然后讨论总结 ,展示成果 . (上前面边操作边讲 )学生兴致高,很兴奋T：投影 "坎儿井〞图 ,简述其 "来因〞 ,指出可与长城相媲美 ,表达了古代劳动人民的聪明才智 . S：体会 "坎儿井〞的节水妙用 ,感悟学以制用 ,激发学习兴趣和动力 .T： "坎儿井〞为什么能够节水呢 ? S：抢答 ,补充 .T：刚刚在手上擦酒精时同学们为什么会感觉到比拟凉呢 ? S：①酒精液体比拟凉；②酒精蒸发时吸了热… (发言 ,争论 )T：你认为谁的观点正确 ?你能否设计一个实验来探究一下 ,拿出一个让大家都信服的理由 ? S：同组间讨论方案 ,选择器材实验探究 .T：你们组的观点是什么 ?如何探究的 ? S：同组学生演示、讲解 (取两只温度计 ,其一包棉花球… ) T：可见 ,蒸发具有制冷的作用 .举例 . S：体会、总结、分析 .T：下面我们来探讨汽化的第二种方式：沸腾 .我们每天要喝开水 ,开水即水烧开 ,也就是水沸腾 .回忆一下烧水时的有关现象 ,提出你看到的及想知道的问题 . S：联想回忆 ,思考 ,交流 ,向老师提问：①水开了为什么要冒白气 ?②水烧开需哪些条件 ?③水沸腾时有哪些特征 ?④水沸腾后继续加热 ,温度会不会越来越高 ?⑤水熬干了到哪里去了 ?…T：大家观察的很仔细 ,提出了这么多的问题 .能否先大胆的猜测一下 ?S：猜测…T：请各组设计实验方案 ,探究自己的猜测是否正确 . S：自己选择器材 ,设计实验方案 ,分组探究 . (一组说出方案 )T：肯定或补充 ,提示有难度的学生参看课本 .把学生分成两组 ,一组用冷水 ,一组用热水 .强调：小心操作 ,切勿烫伤 .S：明确探究目的及探究方案 .T：投放：实验目的、应观察的现象、记录表格 .巡回指导 (温度计、酒精灯使用和应看现象 ) . S：动手实验 ,仔细观察 ,作好记录 .T：投放实验思考：①用冷水实验的现象 ?②用热水实验的现象 ?请学生尝试解释气泡变化的原因 ,视情况作S：描述 (冷水 )气泡的三时段开始加热：器壁出现许多小气泡上升过程变小 (溶入空气 ) .热水时：器底有少量大气泡 ,上激发求知欲,设伏笔 .教师活动学生活动备注些补充 ,为压强和浮力的知识作铺垫 . 升过程变小 (受热不均匀 ) .沸腾时：内部出现大量气泡 ,上升过程变大 .(热水 )：后面两现象 .T：③沸腾前水的温度 ,沸腾时水的温度 .④沸腾前水的声音 ,沸腾时水的声音 .⑤水中气泡在沸腾前 ,沸腾时 .⑥沸腾时移开酒精灯 ,停止加热 ,水是否继续沸腾 ?上述各现象分别说明了什么问题 ?引导各组讨论 ,争论 ,补充 .板书重要知识点 . S：描述现象 ,思考讨论原因甲：沸腾时温度不变 ,说明沸腾在一定温度下发生 . 乙：沸腾是在液体外表和内部同时发生的剧烈的汽化现象 .丙：移开酒精灯 ,停止加热 ,水不沸腾 ,说明沸腾过程中需要吸热 .丁：各种液体沸腾时都有不同确实定温度 ,这个温度叫沸点 .T：引导学生根据记录数据 ,在图2 -16中描点 ,画出水沸腾时温度变化图象 .选典型投影 ,生检查修正 .S：描出图象 .T：引导看数据表：几种液体的沸点 . 你知道了什么知识 ?有什么疑问 ? S：为什么表上标 "在标准大气压下〞 ?T：先让学生尝试解释 ,然后简述：液体的沸点与大气压有关 ,我们用的高压锅就是应用这方面的知识造成的 ,以后再学 . S：了解 ,体会知识与生活的密切联系 .T：投影：总结蒸发与沸腾的区别和联系（一）共同点（二）区别1．发生部位2．温度条件3．汽化程度4．影响因素T：引导学生看 "生活·物理·社会〞 ,指出正是蒸汽的力量推动人类迈入了现代工业社会的门槛 . S：阅读 ,了解 ,体会 "生活·物理·社会〞的密切联系 .T：知识回忆：本堂课你学到了哪些知识 ? S：答复 ,T：你还有哪些不明白的地方 ?(生问后 )谁能帮助他 ?S：质疑 ,互相解释 .T：投放稳固练习及能力训练：1．俗话说： "响水不开 ,开水不响〞 ,为什么 ?2．成语 "扬汤止沸〞是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去 , "釜底抽薪〞是指从锅下抽掉燃着的木柴 .应用沸腾知识分析以下说法正确的选项是( )A． "扬汤止沸〞和 "釜底抽薪〞都只能暂时止沸 .B． "扬汤止沸〞和 "釜底抽薪〞都能彻底止沸 .C． "扬汤止沸〞只能暂时止沸 , "釜底抽薪〞能彻底止沸 .D． "扬汤止沸〞能彻底止沸 , "釜底抽薪〞只能暂时止沸 .3．仙人掌故居在沙漠 ,说一说它针状的叶子有什么作用 ? (出示仙人掌 ,让学生观察 )4．酒精灯的火焰能点燃纸 .那么纸做的小锅能在酒精灯上烧开水吗 ?请同学们试一试并讲出其中的道理 . (纸的着火点是183℃ ,酒精灯外焰的温度约是800℃ )5．智力操：请你破案 (物理课课练29页 ) .6．动手试一试：自制简易电冰箱 (根据蒸发致冷 ) . S：完成练习及训练 .必要的结合实验 .板书设计(吸热 )1．定义：液态气态汽A：外表积蒸发：影响因素 B：温度化 C：空气流动速度 2．方式特征：沸腾时加热温度不变沸腾： A：到达沸点条件B：继续吸热。
汽化和液化教学设计
人教版物理八年级上册3.3《汽化和液化》教学设计【教学目标】1.物理观念（1）知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。
（2）了解沸腾现象，知道什么是沸点。
2.科学思维通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
3.科学探究观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
4.科学态度与责任(1)培养物理知识与实际联系的意识和习惯，在实际情境中体会物理过程，学习物理知识。
(2)通过了解科学家发明和发现的过程，学习科学家探求真理的伟大精神和科学态度，激发学生努力学习的积极性和勇于为科学献身的精神。
【教学重难点】教学重点：蒸发和沸腾的区别和相同点，通过探究了解液体沸腾时的特征。
教学难点：通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征。
【教学方法】实验法、观察法、比较法。
【教学仪器】塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯等。
【教学过程】（一）新课引入夏天，游泳的人从水中上岸会感到冷，如果有风吹过，甚至会冷得打颤；而坐在岸边未下水的人却觉得很热，你知道这是为什么吗？制造金属工具时，为增加工件的硬度，将烧红的工件放入水中进行淬火，此时会发出“吱吱”声，并在水面上冒出“白汽”，这其中经历了哪些物态变化呢？秋天，草木、石块上出现的露是怎样生成的呢？在生活中类似的现象还有许多，你能用所学的物理知识去解释吗？今天我们就来学习一下液体和气体之间的变化。
（二）新课讲解1.概念在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入80 ℃以上的热水中，看到什么变化？拿出来凉一会儿，看到什么变化？原因：塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精(1)汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。
(2)液化：物质从气态变成液态的过程叫做液化。
2.探究水的沸腾创设情景：烧开水时如果不断加热会发现壶里的水会沸腾。
水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水的内部又是怎样的呢？气泡的生成和变化情况怎么样？要进一步研究沸腾现象，还需要通过实验仔细观察。
(完整版)人教版八年级物理第三章第三节汽化和液化教案
第三节汽化和液化主备人：孔祥超副备人：王东平【教学目标】知识与技能1．知道什么是汽化、液化；2．了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾；3. 了解使气体液化的两种方式4．理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，知道什么是沸点；5．能根据实验数据做出液体沸腾的图象，能根据液体沸腾的图象叙述液体沸腾的特点。
6.知道汽化吸热，液化放热，并会运用该知识解释生活中的现象。
过程与方法养成使用基本工具和仪器进行测量的实验技能、科学探究的初步能力以及应用所学知识分析解决实际问题的能力。
情感、态度与价值观1．通过活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲望，乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理2．通过实验操作和科学实验的教育，养成严谨的科学态度和实事求是的作风，并养成良好的实验习惯。
【教学重难点】重点：1.掌握汽化和液化的概念。
2.探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。
难点：探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。
【教学准备】或【实验准备】教师用：铁架台、铁夹、石棉网、水、烧瓶、玻璃片、胶头滴管、棉花、火柴、冰镇可乐一瓶、常温可乐一瓶、小镜子、注射器、乙醚、多媒体课件。
学生用：酒精、胶头滴管、塑料袋、水槽、热水、烧杯、水、酒精灯、棉签、铁架台、铁夹、石棉网、温度计、硬纸板(中间有让温度计插入的小孔)、火柴、小镜子。
【教学过程】主要教学过程教学内容教师活动学生活动一、创设情景，引入新课【想想做做】1.在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。
你会看到什么变化？2. 从热水中取出塑料袋再放入盛冷水的水槽中, 你又看到什么变化？同学们，你能解释这些变化吗?今天我们就来探究液态和气态之间的相互转化——汽化和液化。
（设计意图：激发学生学习兴趣，培养学生探究欲望。
）动手做一做认真观察实验现象，思考教师出示的问题。
分组实验并观察酒精状态的变化：酒精不见了，变成了气态的酒精蒸气。
汽化和液化教案(通用5篇)
汽化和液化教案(通用5篇）汽化和液化教案（1）教学目标1．了解液体汽化有两种方式：蒸发和蒸腾。
能比较两种方式的想同和不同。
2．能用分子运动观点解释蒸发现象，能借助实验分析液体蒸发的三个影响因素。
以及在实验中的应用，能够列举并分析增大蒸发和减小蒸发的事例，确认液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关的现象。
3．理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，但要吸收热量。
能用分子运动的观点说明沸腾的实质。
4．能根据实验数据做出液体沸腾的图像，能根据液体沸腾图像叙述液体沸腾的特点。
5．理解沸点概念。
能说出在标准大气压下水的沸点。
了解低沸点物质在实标中应用。
6．能用实例说明液化现象，确认气体液化时，要向外放出热量。
能说出气体液化的两种方法：降低温度和压缩体积。
能列举液化现象以及液化在实标中应用的事例。
教学课时两课时（含实验）教学准备五组：铁架台。
酒精灯。
石棉网。
200ml烧杯。
酒精温度计。
硬纸板。
玻璃片。
一次性打火机。
30%酒精。
50ml注射器。
乙醚。
等。
棉签。
水。
视频仪。
投影片。
教学过程设计1．板书设计。
蒸发：任何温度下都能进行的汽化现象。
状态变化：液体气态。
蒸发能量变化：吸热。
影响因素：温度，液体表面积，风速。
沸腾：在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。
沸点：液体沸腾时的温度（不同液体，沸点不同）所有气体在温度降到足够低时都可液化。
液化状态变化：气态液态。
能量变化：放热，影响因素：温度下降，体积压缩汽化吸热，液化放热，规律的应用。
低沸点物质的应用。
2．教学过程设计。
蒸发⑴分发器材，实验室上课无此步骤。
⑵让学生用棉签蘸30%酒精涂在手上，观察现象，讨论，归纳出蒸发概念。
⑶例举洗手后不擦干怎样使手快干，归纳出影响蒸发的因素。
⑷俗话说冷冷在风里，试用所学知识解释归纳出蒸发的能量变化。
⑸设凝，电风扇能对任何物体降温吗？⑹分组实验，水的沸腾。
注意观察现象，并描述。
a沸腾前，水的温度不断升高，沸腾时水的温度保持不变，同时有大量气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面。
【核心素养】人教版八年级上册+第三章+第3节《汽化和液化》教案
人教版物理八年级上册3.3《汽化和液化》教学设计
过纸板的孔，防止玻璃泡破损）
用酒精灯给水加热至沸腾。
当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度。
将实验数据填入设计表格。
分析论证
水在沸腾过程中，吸收热量，温度保持不变。
分析论证
仿照绘制晶体熔化图像的做法，在图上绘制水沸腾时温度与时间关系的图像。
从实验中可以看到，水沸腾是一种剧烈的汽化现象。
这时形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。
在沸腾的过程中，虽然水的温度保持不变，但要用酒精灯持续加热，所以说水在沸腾的过程中不断吸热。
各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）。
不同的液体的沸点不同。
液体在沸腾时的过程中不断吸热。
液体在沸腾过程中，不断吸热，温度保持不变。
想想做做纸锅烧水
着火点是物质可以燃烧的最低温度。
纸的着火点大约是183℃，就是说，当纸的温度达到183℃时，它会自动燃烧起来。
汽化和液化 教学设计
§4．3 汽化和液化（一）【教学目标】1．知识与技能（1）知道什么是汽化、液化；知道沸腾现象。
（2）探究水沸腾的条件与特点。
2．过程与方法（1）培养学生设计实验并进行操作的能力及通过实验分析、概括物理规律的能力。
（2）培养学生的创造能力与应用知识解决实际问题的能力。
3．情感、态度与价值观培养学生敢于创新的精神；培养学生在课堂上积极参与教学的主人翁意识。
【重点和难点】1．教学重点通过探究活动了解液体沸腾时的特征。
2．教学难点指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点。
【教学准备】水槽、塑料袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。
【教学方法】观察、实验探究、讨论分析法。
【课时安排】1课时【教学过程】一、创设情景、引入新课将酒精抹在毛玻璃片上让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？【毛玻璃片变干了。
夏天洒在地上的水一会儿变干了；晒在太阳下的湿衣服一会就干了……】毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？二、进行新课1、认识汽化和液化演示1：课本P86 4.3—1，把滴有酒精的塑料袋（不让学生看见内有酒精）挤瘪，袋口扎紧，放入热水中，学生观察现象；取出此口袋放入冷水中，学生观察现象并猜想这可能是什么原因。
请学生闻一闻、看一看口袋内有什么。
讨论：为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中变瘪了？学生回答，教师点拨，总结出汽化和液化。
物质从液态变成气态叫做汽化；从气态变为液态叫做液化。
学生列举生活中物质由液态变成气态的现象实例。
2、沸腾演示2：①用酒精灯将纸点燃。
②用纸锅烧水。
学生观察现象，教师说明汽化有两种不同的方式，如洒在毛玻璃片上的酒精变少了的现象是蒸发，水烧开后会变少的现象叫沸腾。
想知道为什么用纸锅能烧开水，而纸却不燃烧吗？我们一起来探究沸腾现象。
（1）学生结合生活经验说说水沸腾时的现象及还想知道的和沸腾相关的问题。
（2）学生讨论、思考、自由猜想。
1.3汽化和液化教学设计2024-2025学年北师大版物理八年级上册
七、教学反思
在本次“汽化和液化”的教学过程中，我发现学生们对物质状态变化的概念有了更加深刻的理解。通过引入生活中的实例，他们能够更好地将抽象的物理知识与实际情境联系起来。例如，当讨论到蒸发和沸腾时，我让学生们思考夏天出汗和烧水时的现象，他们能够较快地理解并应用所学知识解释这些日常现象。
- 学生能够描述蒸发和沸腾两种汽化方式的区别与联系，并能够举例说明它们在生活中的应用。
- 学生能够掌握使气体液化的两种方法（降低温度和压缩体积）及其在现实生活中的应用案例。
- 学生能够解释汽化吸热、液化放热的过程，并能够运用这些知识分析生活中的现象。
- 学生通过实验操作，提高了观察、分析和解决问题的能力，能够独立完成简单的实验操作和数据分析。
举例：夏天出汗后感到凉爽，是因为汗水蒸发吸收了体表的热量；而冬季北方供暖系统中的水在锅炉内加热后变成蒸汽，释放热量到室内。
2. 教学难点
（1）影响汽化速率的因素：引导学生分析温度、表面积、空气流动等因素对汽化速率的影响，理解并掌握相关规律。
难点解析：温度升高、液体表面积增大、空气流动加快均能提高汽化速率，但这些因素在实际应用中如何综合影响，需要学生通过实验和实例来深入理解。
（3）网络资源：引导学生利用网络查找与汽化和液化相关的资料和实例，培养学生自主学习和信息处理能力，拓宽学生的知识视野。同时，通过线上互动平台，实现师生、生生之间的实时交流，提高教学效果。
五、教学流程
（一）课前准备（预计用时：5分钟）
学生预习：
发放预习材料，引导学生提前了解汽化和液化的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。设计预习问题，如“生活中哪些现象是汽化？哪些现象是液化？”激发学生思考，为课堂学习汽化和液化内容做好准备。
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《汽化和液化》教学目标设计
之前的教学目标
（一）知识和技能
1.知道什么是汽化、液化。
2.理解液化是汽化的逆过程。
3.了解沸腾现象，知道什么是沸点。
4.知道蒸发能够致冷。
1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
（三）情感、态度、价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象中的物理规律。
修改后的教学目标
（一）知识与水平
1.知道汽化和液化的概念。
2理解汽化有蒸发和沸腾两种方式。
3.明确蒸发快慢与表面积、温度、气流相关。
蒸发过程中需要吸热。
4.理解蒸发和沸腾的区别。
5. 理解液化是汽化的逆过程，液化需要放热。
6．理解液化的两种方法。
（二）过程与方法
1.通过探究影响蒸发快慢的因素学会比较的研究方法。
2.通过对水沸腾现象的探究，体会探究学习的方法。
（三）情感、态度与价值观
1.在学习活动中，通过列举大量生活实例使学生感受物理是有用的，激发
学生对自然的关心，产生乐于探索自然现象的兴趣。
2.通过对探究实验数据和现象的记录，培养学生诚实的品质和实事求是的科学态度。
3.通过对沸腾前后气泡的观察培养学生认真、细致的品质。