糖类休闲食品市场竞争案例
不老林糖的SWOT分析

不老林企业的营销环境分析糖果行业分析近几年来,中国糖果行业发展很快,远高于全球糖果年均增长率,是中国食品工业中发展最快的行业之一。
目前中国的糖果市场被箭牌、德芙、阿尔卑斯、大白兔、雅客、金丝猴、不老林、金帝、马大姐等品牌不同程度地瓜分,各品牌凭借细分市场和强化营销支撑着一定的市场份额。
而从宏观糖果市场来说,中国已经成为仅次于美国的全球第二大糖果市场,只是由于中国超大的人口基数,虽然目前中国每人每年仅消费0.7 公斤的糖果,仅为欧美、日、韩等发达国家的1/10,不及全球人平均消费量的1/3。
依然成为了全球最重要的糖果市场之一。
从2010年开始,中国的糖果行业每年保持8%的平均增长数度,高于全球6%的年平均增长率。
并且专家预计今后5年内将仍然保持这一增长幅度。
不老林虽然产品品类众多,但所有的产品都限于糖果和糖点领域不老林代表的就是中国糖果和糖点行业专业的品牌形象。
市场分析糖果类产品的中国市场发展历程从当初的微不足道到2010 年近160 亿人民币的销售额,糖果这种全世界范围内的传统消费品种,在中国大地上的近20 年发生了天翻地覆的变化。
而这期间有三个比较显著的阶段。
第一阶段是80 年代中后期到90 年代中期以前,这一阶段是糖果市场的起步时期,主要特点有:国有糖果企业占据主导地位、散装糖果占据主导地位、市场供不应求,可以说是国内糖果企业的鼎盛期。
在这阶段中,只要产品质量好、口味好,就可以畅销大江南北,获得消费者的认同,大白兔、喔喔在这个阶段都获得了空前的发展。
第二阶段是从96 年到2002 年,是国内糖果市场和糖果企业的盘整期,主要的特点有:市场表现普遍低迷,大量的传统企业经营困难甚至破产、企业盘整资源行业内酝酿着升级、产品、销售手段、市场投入等的变革。
这个阶段的糖果市场严重萎缩,等待行业的另一次高速发展。
在此阶段,营销的成功因素变得相对复杂,单一的产品优势已经不能达到占领市场的目的,只有完成了渠道转型并学会开展整合传播的品牌才能获得市场认可,在市场上占有一席之地,阿尔卑斯、金丝猴、德芙、箭牌、荷氏等大批新品牌在这个阶段迅速成长,以至于成为当今的领先品牌。
雀巢收购徐福记案例分析

2011-2012学年第2学期《资本运营理论与实务》课程大作业报告任课教师:周林小组成员信息:目录雀巢简介 (3)雀巢在中国的发展 (4)徐福记企业状况 (5)公司状况 (5)公司规模 (5)销售状况 (5)雀巢和徐福记关联情况分析启示 (6)徐福记SWOT分析 (6)徐福记优势(strengths) (6)徐福记劣势(Weakness) (7)徐福记机会(opportunity) (8)徐福记威胁(opportunity) (8)雀巢SWOT分析 (9)雀巢优势(Strengths) (9)雀巢劣势(Weakness) (11)雀巢机会(opportunity) (11)雀巢威胁(threaten) (11)双方洽谈过程 (12)收购后的雀巢和徐福记 (13)收购后雀巢的发展状况 (13)收购后徐福记的发展状况 (14)消费者影响 (14)市场影响 (14)参考文献 (15)雀巢简介1867年,雀巢公司创始人,一位居住在瑞士的化学家享利·内斯特尔(Henri Nestle)先生, 用他研制的一种将牛奶与麦粉科学地混制而成的婴儿奶麦粉,成功地挽救了一位因母乳不足而营养不良的婴儿的生命.从此,开创了雀巢公司的百年历程。
“Nestle”的意思是“小小鸟巢”,这个温馨的鸟巢作为雀巢公司的标志,深受消费者熟悉和喜爱,它代表着雀巢公司的理念:关爱、安全、自然、营养。
作为全球最大的食品公司,雀巢秉承一贯的理念和原则,以人为本,以质量为重,为世界各国的消费者提供优质食品,带来美好生活。
1905年,雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并,取名雀巢英瑞炼乳公司;1949年为另一家瑞士公司购进,改为现名雀巢食品公司。
20世纪初,公司开始实行多样化生产,并在世界各地收购并建立企业,成为世界规模最大的食品制造商,其分支机构开设在美国、日本、德国等20多个国家已有1200多家工厂、商号,总部设在瑞士的韦维。
中国糕点、糖果及糖批发行业市场分析报告

中国糕点、糖果及糖批发行业市场分析报告1. 市场概述糕点、糖果及糖的批发市场是一个庞大且不断增长的行业。
随着人们对甜食的需求和健康意识的提高,该市场的规模不断扩大。
本报告将对糕点、糖果及糖批发市场的情况进行分析。
2. 市场规模根据调查数据显示,糕点、糖果及糖的批发市场在过去几年呈现稳步增长的趋势。
预计未来几年,市场规模将继续扩大。
这主要受到了人们收入水平提高和消费习惯的改变的影响。
3. 市场趋势3.1 健康食品的需求增加随着人们健康意识的提高,他们更加关注食品的成分和营养价值。
这导致了糕点、糖果及糖批发市场出现了一些新的趋势,例如低糖、低脂糕点和糖果的需求增加。
3.2 创新产品的兴起为了满足消费者对多样性的需求,许多糕点、糖果及糖的批发商开始推出创新产品。
例如,一些公司推出了有机糖果和特殊口味的糕点,以吸引更多的消费者。
3.3 电子商务的崛起随着互联网的普及和电子商务的兴起,越来越多的消费者选择在网上购买糕点、糖果及糖。
这对于批发商来说是一个机会,可以通过在线渠道扩大销售。
4. 市场竞争糕点、糖果及糖批发市场的竞争日益激烈。
许多大型企业和小型企业都进入了这个市场,导致竞争愈发激烈。
这也促使了企业之间的创新和提高产品质量。
5. 市场前景糕点、糖果及糖批发市场的前景非常广阔。
随着人们对甜食的需求不断增加,并对健康食品的需求也在增加,预计市场规模将继续扩大。
同时,电子商务的发展也为批发商提供了更多的销售渠道。
结论总体而言,糕点、糖果及糖批发市场是一个充满机会和挑战的行业。
企业需要关注消费者的需求和市场趋势,并通过创新和提高产品质量来保持竞争力。
对于批发商来说,抓住电子商务发展机会是一个重要的策略,可以帮助他们扩大市场份额。
中国市场营销案例分析报告

Polo Mints中国市场营销案例分析雀巢公司是国际领先的糖果产品生产商。
有数据显示,2007年雀巢巧克力和糖果的全球销售额占雀巢全部业务的11%。
目前雀巢旗下的两个糖果品牌:宝路(POLO)和趣满果(FRUTIPS)水果软糖都是雀巢集团引入中国的国际性品牌,其生产基地位于天津经济开发区,拥有国际一流的生产设备。
进入中国10余年来,雀巢一直用创新的产品和市场策略,高品质和安全的管理,以为消费者提供美味、愉悦和物有所值的产品为目标,赢得了中国消费者对雀巢糖果的熟知与喜爱。
Polo Mints是雀巢旗下的糖果品牌之一,中文名字译作“宝路薄荷糖”,是全球知名的“有个圈的薄荷糖”。
如果你做个简单的市场调查,会发现很多中国市场的消费者没有听说过或没有吃过这种“有个圈的薄荷糖”,还有一些消费者曾经吃过,但现在却很难在超市买到。
这是什么原因呢?这和宝路薄荷糖在中国的销售渠道的限制有关。
因为宝路薄荷糖味道清新润喉,包装小巧,它在现在的中国市场上大多作为酒店、餐厅、咖啡厅的迎宾糖果。
我国糖果市场各品牌的市场份额分别是:绿箭49.9%,益达22.6%,乐天9.7%,贝洁3.4%,嘉绿仙2.9%,大大2.8%,飞垒2.6%,波尔2.3%,比巴卜2.1%,其它1.7% 。
可见雀巢糖果在中国市场的份额较低,影响力较为微弱。
首先运用PEST模型对我国的功能性糖果市场做宏观外部环境分析,如下:Political Factors:食品质量安全直接关系到人民群众的身体健康与生命安全,胡锦涛总书记在党的十七报告中指出:“必须坚持以人为本。
全心全意为人民服务是党的根本宗旨,党的一切奋斗和工作都是为人民造福。
”07年,国务院发出了《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》和《全国产品质量和食品安全专项整治的行动方案》,这深受广大人民群众的拥护与支持。
近年来,由于三鹿奶粉事件等的不良影响,我国对食品质量安全的重视程度越来越高,国家食品质量安全认证全面强制实施。
屈姑食品有限公司脐橙市场细分案例分析

屈姑食品有限公司市场细分案例分析会计1101王春蕾2011306201506背景介绍秭归县屈姑食品有限公司是一家集农产品种植、加工、研发、出口、冷藏为一体的省级农业产业化重点龙头企业。
屈姑是食品以柑桔零废弃加工综合利用项目建设为重点,探索并建立“龙头企业+专业合作组织+产业基地+农户+科研单位”五位一体的产业发展模式。
公司产品与市场细分鲜果:肉质脆嫩化渣,风味浓甜。
可食率70%,果汁50%左右,可溶性固形物13%-14%,含糖量11%-11.97%,含酸量0.8%-0.93%,维生素C50.3毫克/100毫升果汁。
果实成熟期为11月中下旬至12月下旬。
鲜食品质极佳。
脐橙干白/干红:以脐橙为原料,经压榨取汁、发酵、陈酿、调配等工艺,精心酿制而成的低度饮料酒。
该产品富含多酚,对抑制脂肪在人体堆积有一定的作用。
适量饮用有利于护理心脏,调节情绪。
脐橙茶:屈姑牌脐橙茶选用脐橙鲜果皮、果肉、蜂蜜等原料配制而成,富含维生素C,是美容养颜、开胃健脾的上佳保健食品。
脐橙醋:该产品口味醇厚,营养丰富,含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸,是新一代功能饮料,能促进新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳。
非浓缩还原汁(NFC):称为鲜冷橙汁,NFC橙汁从原料选择、采收、运输、加工、储藏均有严格要求,果实在颠峰时期采果,离树后24小时内加工榨汁,最大限度地保存原橙汁的风味和营养。
脐橙酱:屈姑牌脐橙酱保持了脐橙鲜果独有的天然风味,酱体充盈,香甜宜人。
补充钙、磷、钾、锌,预防佝偻病及缺钙性贫血,还能增加血色素,缓解疲劳,增强记忆力。
脐橙膳食纤维:膳食纤维被称为继糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水之后的“第七营养素”,具有防止冠心病,治疗肥胖症、糖尿病,预防高血压,抗胃肠癌症,清除外源有害物质,抗氧化,清除自由基等生理效应。
脐橙香精油:该产品无色透明,具有诱人的橘香味,对祛痰、止咳、镇痛有明显作用,是上好的矫味剂、赋香剂。
糖果、巧克力及蜜饯制造行业市场现状分析

糖果、巧克力及蜜饯制造行业市场现状分析糖果、巧克力及蜜饯作为深受大众喜爱的零食,在食品市场中一直占据着重要的地位。
近年来,随着消费者需求的不断变化和市场竞争的加剧,这个行业也经历了一系列的变革和发展。
从市场规模来看,糖果、巧克力及蜜饯制造行业呈现出稳步增长的态势。
消费者对于甜食的喜爱始终存在,无论是在节假日、庆祝活动还是日常休闲时光,这些食品都是人们的常见选择。
尤其是在经济较为发达的地区,消费者对于高品质、新颖口味和独特包装的产品有着更高的需求,这也推动了市场规模的进一步扩大。
在消费群体方面,儿童和年轻人依然是主要的消费力量。
对于儿童来说,糖果的色彩鲜艳、形状可爱往往能够吸引他们的注意力。
而年轻人则更注重品牌形象、产品创新以及个性化的消费体验。
此外,随着健康意识的逐渐增强,一些成年人也开始关注低糖、无糖或者使用天然原料制成的产品。
从产品类型来看,巧克力市场表现突出。
高品质的巧克力,如黑巧克力,因其富含抗氧化剂和相对较低的糖分,受到越来越多消费者的青睐。
同时,各种创新口味和造型的巧克力不断涌现,如夹心巧克力、巧克力棒与巧克力礼盒等,满足了不同消费者的需求。
糖果市场则更加注重口味的多样性和趣味性,水果味、牛奶味、薄荷味等各种口味的糖果层出不穷。
蜜饯产品以其独特的口感和丰富的营养,也拥有着稳定的消费群体,特别是在一些传统的消费市场。
在销售渠道方面,线上销售的增长势头迅猛。
电子商务平台为消费者提供了更加便捷的购物方式,使得他们能够轻松比较不同品牌和产品的价格和特点。
同时,社交媒体的兴起也为品牌推广和产品销售提供了新的途径。
许多品牌通过网红推荐、直播带货等方式,有效地提升了产品的知名度和销量。
然而,线下渠道仍然不可忽视。
超市、便利店、专卖店等依然是消费者购买糖果、巧克力及蜜饯的重要场所。
特别是在一些节假日期间,线下渠道的促销活动和陈列展示能够吸引大量消费者购买。
在市场竞争格局方面,国际品牌和国内品牌竞争激烈。
福建雅客食品有限公司糖果市场环境分析(DOC 13页)

雅客:维生素糖果的引领者-----关于雅客V9的市场环境分析来自资料搜索网() 海量资料下载摘要维生素糖果是一个非常有卖点的产品,03年的时候,它在国内尚属空白;当时正处在后非典时期,国民的健康意识被彻底唤醒,消费者更加注重健康,雅客V9正是抓住了这个机遇被适时推上了维生素糖果的舞台。
雅客V9是一种含有9种维生素的糖果,每天2粒便可补充人体一天所需的9种维生素,其坚持“休闲补维”的概念,改变了传统的补充维生素采用维生素片、维生素冲剂等药物补充的习惯,给人一种健康、轻松的感觉。
“休闲补维”的概念一经推出便取得了很好的收效,雅客V9维生素糖果的形象在消费者心中迅速根深蒂固,使得很多跟进企业很难突破。
V9的成功除了发现市场空白,时机恰当外,还与其精准的营销策略有着密不可分的关系。
雅客公司采用“一强三快”的广告策略,利用央视等强势媒体进行品牌传播,大力度、高频次,铺天盖地广告宣传,不断进行品牌强化。
当时,雅客V9占据了维生素糖果93.6%的市场份额,而到现在还仍然保持着90%以上的市场占有率。
关键词:雅客V9 维生素糖果休闲补维九种维生素引言1993年8月8日,雅客食品有限公司在福建晋江诞生。
经过十年的沉淀,雅客在2003年完成了第一次华丽转身,凭借周迅健康、运动、时尚的形象,雅客V9一鸣惊人,掀起一场维生素糖果的浪潮,为中国开创了维生素糖果的品类。
雅客糖果顺势于04年又推出了DIDADI奶糖,在传统糖果领域争取一席之地,05年推出益牙木糖醇,成为胶体糖果中唯一能与外资品牌一较高下的品牌,打破了外资品牌垄断胶母糖果市场的局面。
雅客VQ、浓点、美嚼等众多分品牌也迅速获得市场认可,形成了中国糖果行业第一流的品牌方阵。
合理的产品结构、精美的包装、独特的口感、准确的市场定位是雅客成为国内知名品牌的重要原因。
可以说自03年后,V9、DIDADI、益牙木糖醇等字眼频频出现在央视等强势媒体上,“雅客”作为一种糖果品牌已深入人心,并引领了年轻人群中的糖果消费。
糖类休闲食品市场营销竞争案例

糖类休闲食品市场营销竞争案例糖类休闲食品市场竞争案例背景: 糖类休闲食品市场是一个巨大且竞争激烈的市场。
消费者对零食的需求不断增加,然而他们也越来越注重食品的口味、营养价值、品牌形象和创新性。
在这个市场中,公司必须竞争市场份额和顾客忠诚度。
公司A是一家传统的糖果制造商,以生产优质的传统糖果而闻名。
然而,随着市场趋势的变化,公司A决定拓展其产品线,以满足现代消费者的需求。
他们开始推出更多创新的糖果产品,并注重营养与健康。
与此同时,公司B是一家新兴的休闲食品制造商,专注于生产独特的糖类休闲食品。
他们的产品具有创新的口味和包装设计,以吸引年轻消费者。
竞争分析:产品定位: 公司A致力于传统和营养糖果的生产,注重品质和口感。
他们的目标消费者是年长的糖果爱好者和那些注重健康的人。
公司B则主要面向年轻人群,注重独特的口味和时尚包装。
品牌形象: 公司A具有长期的市场历史,被认为是传统和可靠的品牌。
他们的品牌形象与长寿和传统相联系。
另一方面,公司B是一家充满活力和时尚感的新兴品牌。
他们的品牌形象与年轻和创新相联系。
市场份额: 在糖类休闲食品市场上,公司B正在迅速增加自己的市场份额。
他们的创新产品和年轻人群的吸引力使他们在市场上取得了显著的成功。
然而,公司A仍然保持着一定程度的市场统治力。
营销策略: 为了争夺市场份额和提高顾客忠诚度,公司A决定与健康专家合作,推出一系列健康糖果产品。
他们通过提供低糖、无糖和天然成分的糖果来满足健康意识的消费者需求。
同时,他们对现行产品进行重新包装和宣传,以吸引更多年轻消费者。
在营销策略方面,公司B采用了多种手段来吸引年轻消费者。
他们在社交媒体上开展积极的营销活动,通过与影响者和在线社群合作来增加品牌曝光度。
此外,他们还与时尚和音乐界建立了合作关系,以提高品牌知名度。
结论: 糖类休闲食品市场是一个竞争激烈且不断变化的市场。
公司A和公司B在品牌形象、产品定位和营销策略上都存在差异,以满足不同消费者群体的需求。
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糖类休闲食品市场竞争案例在今年的沈阳秋季糖酒会上,人气最旺的展位可谓是花花绿绿的糖果展位。
事实上,九月份糖果市场即进入了销售旺季,无论是传统的流通市场,还是现代的卖场终端,糖果生意一片红火。
但不同于以往的是,今年的糖果旺季不仅表现在市场消费的增长,还表现在各厂家大手笔的广告投放,从今年八月份开始,在半年内,糖果企业投向央视的广告费将达五千多万元。
除了糖果以外,包括巧克力、果冻等在内的糖类休闲食品,近两年在市场的表现都出人意料,无论是产品定位、推广手段、还是售卖方式都呈现出比以往有更多创新的特点。
业内人士分析的结论是:糖果行业已进入市场成熟期,行业将加速洗牌,糖果大战已揭开了序幕。
请看本期“糖类休闲食品市场竞争案例”。
市场背景外资品牌纷纷介入,本土品牌层出不穷产品定位主题化、功能化、个性化趋势更加明显品牌推广利用整合传播手段与消费者深度沟通渠道选择刀光剑影抢夺终端★市场潜力巨大,增速高出全球,中国糖业成为国际亮点。
糖果业已成为我国食品工业中快速发展的行业,连续五年保持增长。
目前,我国年人均消费糖果为0.7千克,约为发达国家人均水平的1/10,国际人均水平的1/3,糖果市场有很大的扩展空间。
预计在今后数年将保持8%左右的增长速度,高于全球糖果近年年均增长速度6个百分点。
★据国家统计局最新的统计数据,2002年糖果行业230家500万以上企业生产的糖果、巧克力产量达46.39万吨,产值113.53亿元,同比增长15.9%,销售收入约为230亿元,同比增长14%左右。
据中国食协糖果专业委员会统计,2002年国内糖果巧克力总产量为91.48万吨,同比增长10.8%,500万元以上企业产量占当年总产量的50%强。
从增长速度上分析,胶荃糖(主要为口香糖)、巧克力增长强劲,硬糖、奶糖市场下滑,其它糖果稳中有升,糖制品行业总量保持可观发展速度。
★外资品牌纷纷加大对国内糖果业的投资,中国糖果市场受到国际糖果品牌的青睐。
一方面,国内合资企业的外方代表加大对糖果的投入,纷纷收购中方股份;另一方面以费列罗为代表的外资企业在广东、北京都纷纷设厂,扩大巧克力、胶荃糖的生产经营。
最近从箭牌中国公司广州工厂投产10周年庆典上传来的消息是:中国已成为箭牌公司除美国本土外的最大海外市场,箭牌还将向相关糖果领域进行多元化延伸。
★本土成长起来的糖果企业发展到5000多家,行业内已形成诸如河南金丝猴,福建雅客、梅林,上海冠生园、晋江金冠、喔喔,山东鲁洲、悦家,北京义利、绿得、京源马大姐,天津奥奇特、安徽绿波浪,广东徐福记等一批骨干企业,全行业有5家骨干企业进入中国食品企业排名50强之列,出现了几大品牌占垄断地位、民营企业较国有企业市场份额更大的局面。
同时,国内各大食品集团也加紧了对糖果业投资,如巨能集团的胶荃糖、旺旺的明胶糖果、喜之郎的果冻软糖等。
★区域性企业协同作战,形成产业集群优势,走上规模化发展的道路。
如资料显示,福建晋江的糖果产量约占全国总产量的18%。
集中了糖果行业多个知名品牌,包括蜡笔小新、金冠、雅客等,它们在今年秋季糖酒会上集体发力,全力抢食糖果市场。
★一直以来,类似于糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品,人们习惯上都把它们称为零食,或叫应季、应节销售的小食品,这从一个侧面上说明了,糖类休闲食品并非是生活的必需品,糖果市场是窄众市场。
★但实际情况则是:近年诸多企业突破市场领域,想方设法扩大产品的范围及消费层面。
一是品种齐全,产品系列化,产品创新的步伐更快。
二是扩大产品消费群体,扩大消费空间。
拿果冻来说,在此之前,整个行业将果冻定位于儿童食品,是孩子的专利,这无异于给产品的消费空间设置了壁垒。
而喜之郎的做法是立足“亲情”的传播,突出男孩女孩一起练习芭蕾和柔道,浪漫永恒的喜之郎情侣,幸福温馨的喜之郎家庭……这些广告向消费者传达的信息是,吃果冻的可以是儿童、少年、青年、中年人和老年人,老幼皆宜;果冻既可在运动后品尝,也可娱乐休息时吃一口,也适宜于全家分享。
★另外,包装糖代替散装糖成为市场的主流,无论是从产品的品种到产品的包装,以及售卖的方式都极大地丰富,满足不同消费群体的需求。
如针对婚庆的喜糖,针对节日的礼品装,针对年轻人传情达意的各式巧克力,针对吸烟人群的润喉糖,针对儿童的各种新奇特包装,还有新兴的“糖吧”等等。
不同年龄段、不同喜好的消费者随时、随地都可以享受到糖果带来的便利与愉悦,从而带来糖果消费市场的繁荣。
产品定位主题化、功能化、个性化趋势更加明显★确立清晰的品牌定位是整合营销传播的基础和前提,也是品牌成功的最关键因素之一。
《中国轻工业2002年主要行业结构调整的建议》指出,糖果业要加快发展特色风味糖制品,积极研发功能性糖制品。
糖果企业积极行动,他们纷纷通过主题化的概念来突出其产品的与众不同,从而使自己的产品形成一个独特而清晰的定位。
糖果之战从产品定位之始已经开始了交锋。
★从糖果行业发展的历程来看,糖果的利益点经历了质量、口味,到现在营养与健康的变化过程,一个最明显的主题就是富含维生素的糖类休闲食品已然成为一个独立的品类,引领糖类休闲食品消费时尚。
★糖果搭车VC市场成为市场的亮点。
VC的摄入途径从医药渗透到食品,主要用于食品添加剂和食品营养强化剂。
它既是一种人体必须的营养素,又是一种强抗氧化剂,食品中加入VC兼有营养强化和防变质、保鲜等双重作用。
所以不少精明的糖果厂家也号准了消费者的脉,适时地打出了健康牌。
“非典”时期,各种维生素制品就不断热销,如鲜橙多、酷儿、每日C 在饮料领域掀起了补充维生素的热潮,单是鲜橙多就做出了20亿左右的市场。
善存片、金施尔康、黄金搭档等保健品借“非典”之势急速增长,均与补充维生素相关。
“非典”过后,许多维生素产品热销之势不减。
最近一家知名的牛奶企业在市场上也推出了一种含有果肉的酸奶,还列出了含有维生素的营养成分表。
跨行业的众多厂商一起培育、做大了VC市场蛋糕,带动了这一领域的消费,可以说糖果借VC市场搭车来的正是时候。
另据资料显示,希望通过吃糖果补充维生素的人居然达到48.1%,仅次于采用吃水果、蔬菜的方式,比希望采用吃维生素保健品的高出20%多个百分点。
★福建雅客公司是这一市场亮点的开拓者,其推出的维生素糖果雅客V9先声夺人,称“2粒雅客V9,就能补充每天所需的9种维生素”;另外雅客推出“维C果”可吸果冻,以其良好的口感及方便的吸食方法深受儿童的喜爱。
福建晋江蜡笔小新紧随其后,推出了天然果肉果冻系列,以及富含维生素的、多种水果味的“阳光城市”夹心棉花糖。
★如果说,雅客V9,雀巢QQ糖等追求的是产品的功能上个性化,而德芙、金帝、金冠等则走的是产品的情感化路线。
以金冠为例,其产品种类曾一度以散装糖果为主,主供喜庆市场,具有很强的季节性,产品在终端上的知名度较低。
但经过一系列的市场分析之后,他们发现,虽然众多的糖果厂商都会有喜糖,但并未有哪个品牌定位于喜糖,这就是市场机会。
因此便产生了金冠的全新定位:即一个喜庆的、包容与亲和的、健康与分享的品牌。
在这样的判断之下,金冠对自己的品牌策略进行了调整,一是针对散装糖果,重点打造欢乐、喜庆、健康与分享的品牌形象,二是针对子品牌玛丽莲单品,打造一个浪漫、时尚,具有神秘感和艺术气质的休闲糖果品牌。
★与果冻做法相反的是口香糖,其特点为细分市场,细分品类,创造市场需求。
近年来,中国的口香糖市场以每年10%速度增长,目前的市场规模已超过二十亿元。
随着生活水平的提高,人们对于口香糖的要求也在逐渐变化。
消费者把注意力从追求口味的多样化转移到了健齿防蛀等附加功能上来,促成了口香糖由“口味型”向“功能型”的转变。
乐天木糖醇无糖口香糖上市不到两年时间,其在中国口香糖市场上的占有率已居第二位,乐天旗下拥有多款功能性口香糖,如清雅、超醒以及木糖醇,今年乐天在中国更是频出大动作,一是由“合资”到“独资”的转变不仅体现出乐天看好中国市场,尤其是对中国口香糖市场充满信心;二是更试图全面强化企业特色,积极准备在“功能型”口香糖市场大展拳脚,并向“老年市场”发动口香糖进攻。
箭牌利用“绿箭”“黄箭”“白箭”“益达”和“劲浪”这“五大金刚”全线反击,并利用益达口香糖强攻“孩子市场”。
最近,箭牌口香糖有限公司宣布针对北京城八区近300所中小学校的30多万名中小学生推出一项指导其爱护口腔的教育计划。
借助这项计划,箭牌期望将其主打产品之一———益达无糖口香糖推向“孩子市场”。
★产品的包装个性化,时尚化。
在包装上,巧克力及巧克力制品明显优于一般糖果,外资品牌优于国产品牌的包装,在视觉上,让顾客感到品质更好,格调更高。
如“德芙”的巧克力产品有黑巧克力、醇香摩卡及烤杏仁巧克力、牛奶巧克力、花生夹心巧克力等等,包装上也分为独立包装、小包装、塑料包装及铁盒等高、中、低多个档次。
另外如阿尔卑斯奶糖的包装给人以绿色产品之感。
还有英国的一种超强薄荷糖“渔夫之宝”采用红、绿、黄三种金属包装盒,针对吸烟的男士,由于金属包装盒具有重复使用的特点,采用此种包装的糖果很受市场青睐,当然价格也不菲,一盒25克的“渔夫之宝”卖到18元以上,还深得小资们的追捧。
包装糖果这不仅体现在包装的精致上,也反应在产品本身的设计上。
如像一包包砂砾一样的巧克力,像晶片一样的跳跳糖以及做成立体“喜”字的夹心糖等。
★可以说,产品主题化已是大势所趋,即未来的糖果将往功能化、个性化的趋势发展。
糖果不再只是一种节庆、婚庆才让人们想起的商品,它将逐步变成一种随时随地、想吃就吃的日常消费品。
品牌推广利用整合传播手段与消费者深度沟通★糖果行业的竞争突出表现在参战企业不遗余力地充分运用各种现代化的传播手段为销售助跑,纷纷抢占传播制高点。
产品诉求点从质量、口味上升到情感与功能,突出表现为关心消费者的体验感受、健康要求,并通过广告进行品类的占位。
如“果冻就是喜之郎”的占位策略与“好空调,格力造”有异曲同工之妙“果冻、布丁喜之郎”,将产品名称等同于类别名称,极具排它性。
另外,喜之郎认为,果冻作为休闲食品,对于消费者来说并不是生活必需品,也不可能成为主导性的营养品,是可有可无的选择,要成为消费者愿意选择并经常选择的产品,在传播策略上必须有所突破。
要让消费者对此类市场关注度较低的产品产生品牌忠诚度,品牌主张必须从产品属性层面跳出,拓展品牌诉求的外延,在产品与消费者之间建立更高的关联度。
因此,采用了情感诉求广告策略,不断强化其情感属性,坚持“亲情无价”这一价值观的诉求,尤其是“水晶之恋”果冻广告推广得相当成功。
★作为果冻行业前三甲的福建蜡笔小新,抢注日本“蜡笔小新”卡通人物中文名称作为企业和主打产品“蜡笔小新”果冻,目前宣称要挑战第一品牌。
福建雅客公司瞄准消费者对健康的需求,产品定位为维生素糖果,主打产品功能性广告,并期望“雅客V9”要做就做维生素糖果的领袖品牌。