《采购管理(第2版)》课程标准
《采购与供应管理》课程标准
《采购与供应管理》课程标准一、课程基本情况二、课程性质、地位、设计思路1. 课程性质、地位《采购与供应管理》是物流管理专业的一门专业核心课程。
该课程通过采购与供应管理能力的培养，帮助学生奠定坚实的物流岗位群职业通用能力，其次作为物流岗位重要的节点技能课程，该课程有助于培养学生独立解决问题的重要职业岗位技能。
通过本课程的教学，使学生熟悉采购流程，树立现代采购与供应管理理念，学会采购计划与预算、采购战略与模式、供应商管理、采购谈判、采购定价与合同管理、采购过程控制、采购库存控制与采购结算等各工作环节的岗位技能，从而在未来职业发展中，获得职业岗位较好的提升。
《采购与供应管理》的前导课程为物流学基础管理学基础市场营销基础经济学基础商品学实务等，这些前导课程的知识和技能为开展本课程的教学奠定了良好的基础。
后续课程主要有物流仓储与配送实务物流信息技术应用供应链管理物流成本管理货物仓储配送模拟实训供应链管理实训综合实训等，这些课程的理论与实践教学，可进一步加深学生对物流管理中采购管理的认识，提升职业岗位的工作能力。
2. 课程的设计思路本课程以培养应用型物流人才为特点，以物流管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，构建任务引领型课程；同时贯彻以就业为导向、职业能力培养为主线的教育思想，面向全体学生，为学生全面发展和终身发展奠定基础。
（1）依据采购业务流程（工作过程）将课程划分为多个项目，每一个项目包括若干任务与案例。
案例包括核心知识点，重点帮助学生完成从散点知识到知识整体性的转化；任务包括学生应掌握的技能要求，突出技能的实境训练。
（2）在校内实训基地-物流实训中心及 ERP 模拟实训室完成多个模拟实训项目。
（3）学生顶岗实习安排在毕业前进行，校外教学基地重庆直通物流有限公司、新世纪配送中心、永辉超市超市配送中心、人人乐超市配送中心等多家企业为学生实现基于采购技能训练提供了场所。
三、课程目标（一）总目标通过本课程的学习，使学生具备采购与供应管理岗位应具有的综合、全面的职业素质和管理能力；使学生了解采购与供应管理活动和流程，掌握采购与供应管理工作中各典型项目模块的基本知识和岗位操作技能，使学生初步具备在采购与供应管理中处理日常事务的岗位技能。
课程标准参考模板【模板】
课程标准参考模板《采购管理》课程标准课程代码：课程学时：48 课程学分：2课程性质：必修课程类型：B类（理论+实践）课程类别：专业核心课程适用专业：物流管理1. 概述1.1课程的性质该课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对物流管理相关职业工作岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的课程开发理念和基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的学习领域课程。
目标是让学生掌握一般的采购方式（包括询价采购、招标采购、网上采购等）、采购谈判、采购合同管理等方面的知识，重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力。
它以《物流基础》课程的学习为基础，也是进一步学习《工程项目物资管理》、《仓储管理》课程的基础。
1.2课程设计理念1、该课程是依据“物流管理专业工作任务与职业能力分析表”中的“物流业务运作”工作项目设置的。
其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以完整的采购管理的工作任务为对象，组织学生通过完成这些工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力。
课程内容突出对学生职业能力的训练，相关理论知识均与所要完成的工作任务有密切联系，并充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。
课程的教学过程要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工学结合等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。
教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。
2、该门课程的总学时为48。
以基于工作过程得课程开发理念为指导，以职业能力培养和职业素养养成为重点，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，融合物流师职业资格标准，以采购管理过程中常用的采购方式（包括询价采购、招标采购等）为典型工作过程，以来源于企业的实际案例为载体，以理实一体化的教学实训室为工作与学习场所，对课程内容进行序化。
《采购管理》课程设计任务书
《采购管理（实践）》课程设计任务书班级姓名学号一、课程设计的性质、目的与任务1、课程设计的性质与目的本课程设计是学生在完成《采购管理》课程学习之后进行的必修性质的实践教学环节，是课程学习的重要组成部分，是巩固和深化教学内容，培养和提高学生从事项目采购管理基本能力的重要途径。
通过课程设计综合考察和检验学生学习和运用采购管理知识的能力、综合分析和解决问题的能力, 使学生得到采购管理的基本训练。
2、课程设计的任务本课程设计是对学生学习和运用专业知识的综合考核和检查，应使学生掌握国际工程招标采购和合同管理的基本要求，熟悉新版FIDIC系列合同条件的内容，使学生能够运用所学的知识解决项目采购管理中出现的具体问题，是训练学生理论联系实际的重要环节，是整个课程学习的重要组成部分。
二、课程设计的基本内容选题一、调研学校周边一个中小型仓储超市或药店，对其现存的货品进行价值统计，试用ABC分类管理法和营销心理学、营销行为学的角度，提出对其货品管理和安排的合理化建议书。
选题二、货物采购针对拟进口的大型施工机械设备（如高速公路路面施工设备），要求编制一份招标文件。
内容包括：1)编写一份投标邀请书；2)按投标者须知的内容，结合具体的货物采购要求逐条对照编写；3)根据货物采购的具体情况，结合所编投标者须知中的各条规定编写具体的招标资料表；4)拟采用的通用合同条件的主要内容；5)结合采购货物的具体要求，完成专用条件的编写工作；6)填写货物需求一览表；7)对所采购货物的技术规格做出要求。
选题三、合同管理如何做好合同管理工作的。
内容包括：1)工程概况；2)合同管理的主要内容、目的；3)合同管理的主要方法；4)合同分包、工程保险情况；5)整个施工情况的简要介绍及出现问题的处理，包括施工中的计量与支付、开竣工、检验、验收等内容；6)质量、成本、工期三大目标的控制过程及完成情况；7)工程变更情况；工期和费用索赔情况；8)违约及处理；合同纠纷情况及处理方式；9)总结本工程施工的经验和教训。
采购管理课标
《采购管理》课程标准适用专业：物流管理专业，电子商务专业，市场营销专业学时：建议60开课学期:第2或3学期一、课程性质与作用该课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对企业管理相关职业工作中采购管理岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的旨在能够指导学生完成企业采购工作任务要求的项目化课程。
本课程可作为电子商务专业，市场营销专业的的专业主干课，或者专业必选课。
二、课程的教育目标本课程的培养目标目标是让学生掌握一般的采购方式（包括询价采购、招标采购、网上采购等）、采购谈判、采购合同管理等方面的知识，重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力，采购标准作业流程的设计与执行能力。
三、与前后课程的联系（一）与前续课程的联系《采购管理》课程是在学习了前续课程《现代物流管理基础》、《企业管理》的基础上开设的，学生已经掌握了企业管理的基本规律和一般原理以及基本方法和技术，为《采购管理》课程的学习奠定了良好的基础。
（二）与后续课程的联系学习该门课程既为后续课程《仓储管理》、《配送管理》、《供应链管理》《物流成本控制与考核》、《供应链一体化物流服务运作》和物流业务综合实训、顶岗实习提供知识、方法和技术准备，又使学生毕业后能胜任采购管理岗位的工作，还为学生通过助理物流师职业资格考试起到支撑作用，真正做到专业技能、职业素养与生产实际的紧密结合。
四、课程内容及学时分配根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。
学习情境教学设计五、教学实施建议（一）推荐教材：高等教育出版社梁世翔主编的《采购管理》2013.3劳动和社会保障部教材办公室组织编写的《物流采购与供应管理实训》中国劳动社会保障出版社，2006（二）教学参考资料：《物流师国家职业标准》《采购师国家职业标准》《采购师国家职业鉴定培训教材》（三）教师素质要求：专任教师具备“双师素质”。
采购管理教案
采购管理教案采购管理教案一、教学目标1.了解采购管理的基本概念和作用。
2.了解采购管理的流程和方法。
3.掌握采购管理的一些重要技巧和方法。
4.培养学生的采购管理能力和问题解决能力。
二、教学内容1.采购管理的基本概念和作用。
2.采购管理的流程和方法。
3.采购管理的技巧和方法。
4.采购管理的实际案例分析。
三、教学重点和难点1.采购管理的流程和方法。
2.采购管理的实际案例分析。
四、教学方法1.理论讲授相结合的方法。
2.案例分析的方法。
3.小组讨论和展示的方法。
五、教学资源和设备1.教学PPT。
2.案例分析资料。
六、教学步骤1.导入：通过视频或图片展示采购管理的重要作用和意义，引起学生的兴趣和思考。
2.讲授采购管理的基本概念和作用。
3.讲授采购管理的流程和方法。
包括需求分析、供应商选择、合同签订和执行、供应链管理等。
4.讲授采购管理的一些重要技巧和方法。
包括谈判技巧、供应商评估、风险管理等。
5.进行案例分析，分析采购管理的实际问题和解决方法。
6.小组讨论，让学生共同讨论和解决采购管理中的实际问题。
7.学生展示和总结，让学生将所学知识进行展示，并总结本次课的主要内容和收获。
八、教学反思通过这节课的教学，学习了采购管理的基本概念、流程和方法，培养了学生的问题解决能力和团队合作能力。
但是需要注意的是，教学中应更加注重实践能力的培养，可以增加一些实际操作环节，提高学生的动手能力和实际应用能力。
(完整版)《采购管理》教案
教案本2016 -- 2017 学年第一学期系部经济贸易系课程名称采购管理课程类型必修课教师职称课程名称:《采购管理》授课班级：12工商企业管理1班、2班，连锁经营管理班课程类型：□理论课□实践课总学时：32学时学分：2学分使用教材：采购管理/刘华主编清华大学出版社教学方法、手段：多媒体、讲授考核方式：开卷笔试主要参考书目：1、物流采购管理/朱新民,林敏晖. -北京：机械工业出版社,2004.8.（新世纪高职高专物流管理专业规划教材）2、采购原理与管理/（英）彼得•贝利,大卫•法摩尔,大卫•杰塞,大卫•琼斯. -9版.-北京:电子工业出版社,2006.5.3、物流采购与供应管理实训/梁军,杨明. -北京：中国劳动社会保障出版社. (高职高专物流管理专业国家级职业教育规划教材)4、采购师/国家职业资格培训教程.-北京:中国劳动社会保障出版社,2007.25、助理采购师/国家职业资格培训教程.-北京:中国劳动社会保障出版社,2007.3月6、采购管理/鞠颂东,徐杰编著.-北京：机械工业出版社，2005.1(2006.6重印)授课日期：2011年3月9日（第2周）标题: 采购概述教学目的与要求：理解采购的概念和相关概念的区别，传统采购管理与现代采购管理理念和方法的主要区别。
掌握采购的基本原则和程序，了解采购的任务、采购的分类以及采购学的研究对象与方法。
授课时数：2学时教学重点和难点：本讲重点是采购工作的程序和原则、管理采购的重要意义，难点是传统采购管理与现代采购管理的区别。
教学方法与手段：讲授法、PPT教学内容及过程:[引言]本章是对采购及采购管理基础知识的介绍，目的是使读者了解最新的企业采购管理概念，理解采购管理在企业管理中的地位和重要意义，掌握企业采购的基本原则和程序，熟悉采购相关概念及其各概念之间的联系和区别，为以后各章的学习打下基础。
一、采购的含义和范围采购职能是各个企业所共有的职能，也是企业经营的起始环节，同样也为企业创造价值。
《采购管理》课程标准
现代服务系系《采购管理》课程标准一、前言（一）课程性质《采购管理》是市场营销和物流服务与管理专业学生的一门专业课。
是指导学生进行货品采购实践的一门应用性理论学科。
通过该课程的学习，可以使学生掌握采购计划的制定、采购申请单的填制、采购价格谈判、供应商管理等采购作业流程，培养学生掌握采购作业的各个流程、掌握一定的采购技巧与方法。
（二）设计思路是以探讨采购各环节具体业务活动方法及业务范围的科学。
目的是为了更好地在现代市场经济条件下运用采购管理知识所揭示的采购活动特点和规律制定科学的采购策略，促进商品采购。
二、课程目标结合本教材和我校学生的特点，把该课程的目标分解成知识目标、能力目标和素质目标。
（一）知识目标1、了解采购的概念2、了解采购计划管理的内容3、掌握采购价格管理的技巧4、掌握采购供应商管理的技巧与方法5、掌握采购合同的基本内容6、了解供应商管理的要点（二）能力目标1、使学生了解采购管理的概念、理论、研究对象和方法。
2、能够初步掌握采购管理的活动过程及采购网络化、全球化的特点。
3、使学生获取采购管理的基本理论、基本知识，为进入货品采购环节，为进一步学习专业课打下良好的基础。
4、通过以点带面的方法，通过对采购管理规律的认知带动学生对其他专业知识的全面理解与把握，从而实现采购技能的整体提升。
（三）素质目标通过案例教学形式，激起学生学习兴趣，培养学生在货品采购活动过程中具有吃苦耐劳精神，一丝不苟的严谨工作作风，与人相处、与人沟通的综合素质。
三、教学内容本着精炼理论、强化应用、培养技能的原则，在内容上力求原理清晰、实务突出、着力于培养学生的综合能力和实际操作能力，该课程从采购管理的内涵及采购方式和制度的研究入手，分析了采购环节的构成要素、采购计划管理、采购价格管理、采购供应商管理、采购招标、投标管理、采购订单与合同管理等知识；阐述了全球化采购对采购产生的影响；最后对采购控制与风险管理进行了探索分析。
四、常见技能任务设计1、加强对学生实际销售能力的培养，强化参与式、行动式、亲验式、案例分析教学方法，注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣，使学生在案例教学、角色扮演或项目活动等新型教学活动中了解采购管理的特征与规律。
采购管理与库存控制第二版pdf
采购管理与库存控制第二版pdf简介《采购管理与库存控制第二版pdf》是一本旨在帮助读者掌握采购管理和库存控制知识的实用指南。
本文档将介绍该书的主要内容和特点，并对其价值和适用范围进行评估。
内容概述第一章：采购管理基础本章将介绍采购管理的基本概念和原则。
读者将了解到采购管理的重要性以及采购流程的各个环节。
此外，本章还将提供一些常见的采购术语和相关的法律法规，以帮助读者建立起扎实的基础。
第二章：采购计划和需求分析本章将重点介绍采购计划和需求分析的方法和工具。
读者将学习如何进行市场调研和供应商选择，并了解如何评估不同供应商的能力和可靠性。
此外，本章还将介绍如何优化采购需求和管理采购风险。
第三章：供应商管理和合同管理本章将详细介绍供应商管理和合同管理的关键要点。
读者将学习如何建立有效的供应商评估体系和绩效管理机制，并了解如何制定和执行采购合同。
此外，本章还将介绍一些供应商管理常见的问题和解决方法。
第四章：库存管理基础本章将介绍库存管理的基本原则和方法。
读者将了解如何进行库存分类和计量，以及如何预测需求和控制库存成本。
此外，本章还会讨论一些常见的库存管理挑战和应对策略。
第五章：库存控制和库存优化本章将重点介绍库存控制和库存优化的方法。
读者将学习如何设置安全库存和补货点，以及如何进行库存盘点和周转率分析。
此外，本章还将介绍一些常见的库存控制问题和解决方案。
特点和价值《采购管理与库存控制第二版pdf》具有以下几个特点和价值：•本书内容详实全面，由浅入深地介绍了采购管理和库存控制的各个方面，适合初学者和从业人员阅读。
•书中提供了大量的实例和案例，有助于读者理解和应用所学知识。
•本书注重实用性和操作性，提供了丰富的工具和方法，可直接应用于实际工作中。
•本书结合了理论和实践，既涵盖了相关理论知识，又给出了实际应用的建议和技巧。
适用范围《采购管理与库存控制第二版pdf》适用于以下人群和领域：•采购部门和供应链管理人员，可作为他们日常工作的参考和指导。
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《采购管理》课程标准
课程名称采购管理
课程代码
编制人曾益坤
授课专业、班级物流管理
总学分 3
总学时48
2021年3月8日
适用专业：物流管理专业
1. 前言
1.1.课程性质
《采购管理》是现代物流管理专业学生必修的一门专业课程，同时，可以作为其他专业，如电子商务专业、连锁经营与管理专业、市场营销专业等的选修课程。
在修本门课程以前，学生已经学过管理学、经济学、市场营销学、基础会计、电子商务基础、物流管理概论等专业基础课程。
1.2课程设计思路
通过教学使学生了解有关采购管理的基本知识，培养出能够适应现代企业采购管理的人才。
通过学习，使学生对采购的类别、流程、方法、原则和策略等有个全方位的了解，并进一步了解整个采购管理的知识体系和技能要求，同时为其他专业课程打下基础。
要求学生在学完此课程后能熟悉企业采购的基本原则，了解供应商的选择与管理方法，掌握电子采购的方法以及相应的市场规范，掌握采购合同管理与采购绩效管理的方法，使学生在走上相应的工作岗位后能尽快的适应企业工作。
通过本门课程的学习，希望能培养学生采购管理方面的能力，在就业时，能从事采购助理、采购员、采购经理助理等方面的工作。
下面将采购管理方面的就业岗位及相应的职责列表描述如下：
2.课程目标设计
2．1课程能力目标：
（1）能够根据采购对象的价值和采购伴随的机会与风险对采购对象作细分，能对细分后的采购对象选取相应的采购策略；
（2）能够根据企业的采购需求选择相应的采购方式，并能运用降低采购成本的方法与供应商进行谈判；
（3）能对供应商作综合管理；
2．2 课程知识目标
（1）熟悉常用的采购部门设立原则及方式，掌握采购部门及采购人员的职责；
（2）掌握市场结构分析方法和市场中的五种竞争力分析法；
（3）掌握采购对象的细分方法和规格说明方法；
（4）掌握企业常用的采购方式及各种方式通常适用的采购对象；
（5）掌握供应价格分析方法及降低采购成本的方法；
（6）掌握供应商的评估与选择方法；
2．3课程素质目标
（1）能够根据合格采购人员的要求找出自身的不足及规划努力方向；
（2）能正确理解并自觉遵守企业的采购实务方面的规章制度；
（3）掌握与同事友好相处的方式、方法；
（4）具有团队意识和素养；
（5）具有质量意识和成本意识。
3.课程内容设计和要求
4．实施建议
4.1教材选用
（1）教材
1．采购管理.曾益坤主编．全国高职高专院校物流管理专业规划教材．中国人民大学出版社.2020年7月第2版
（2）参考书
①《采购管理》，鞠颂东、徐杰主编，机械工业出版社；
②《哈佛商学院MBA课程——采购》，甘华明、解新艳主编，中国广播出版社；
③《采购管理实务》，白继洲主编，广东经济出版社；
④《采购管理与库存控制》，王槐林主编，中国物资出版社；
⑤/
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⑦/
⑧
⑨其他相关书籍及网络资源。
4.2教学方法
（1）项目驱动教学
《采购管理》课程在能力训练模块设计上也相应的依据采购管理业务流程（工作过程）将课程划分为划分为若干个相互独立又相互联系的子项目，再将每个子项目分解为多个任务单，每个任务单通过设置相应的问题情景引出任务。
“项目驱动”教学法能更大地激发学生的学习兴趣和求知欲望，充分调动学生的学习积极性和主动性，从而培养学生自主学习、分析问题、解决问题的能力和协作、创新、探索的精神。
（2）分组教学
由于在教学内容上是以项目为主线的，但并不是每个项目都能由某一学生单独完成，更多的时候，需要学生之间的相互配合，如招投标部分、采购谈判部分，这就需要将学生分成多个小组，小组内的学生共同完成一个实训项目。
如对采购洽商部分做训练时，可以由小组内的一部分学生充当供应商，另一部分学生充当采购商，教师分别给双方提供洽商条件和洽商目标，由学生应用一定的洽商技巧和专业知识来实现于己方有利的目标。
小组教学可以调动学生的学习积极性，增加学生的学习融入感，改善学习效果。
此外，还可以培养小组组长的协调沟通、领导和组织能力，培养小组成员间的团队合作能力。
（3）灵活应用其他教学方法
①互动教学：特别注重师生之间的交流；
②案例教学：选用贴近、恰当的案例
③启发式教学：教师为主导，学生为主体
④“3X”设计思想:即校外—校内—校外
⑤课外作业及参考内容：注重对学生能力的训练
⑥多媒体融合教学：充分利用现代技术和智能手段，开展多媒体融合的教学
4.3作业设计
（1）作业设计思路
作为物流管理专业的核心课程，《采购实务》这门课程的实践性较强，因此，在授课过程中强调以能力为本位，侧重通过大量的实训来培养学生的专业能力。
本学期开始使用《采购管理》操作指导手册，根据能力训练要求，针对企业采购管理岗位任职要求而开发的，精选了“采购管理认知”、“采购环境与需求分析”、“采购前的准备工作”、“采购实施”、“采购合同履行”和“采购绩效管理”六个项目共18个任务，用以培养学生某一方面的专业能力。
作为现代物流管理专业的核心课程，《采购管理》这门课程的实践性较强，因此，在授课过程中强调以能力为本位，侧重通过大量的实训来培养学生的专业能力。
具体可结合学校的实训设施，灵活使用《采购管理》操作指导手册，湖州职业技术学院在教学过程拟实行以下的改革方案和考核内容：
（1）平时成绩
①占期末总评成绩的10％，总计10分。
②考核内容主要为日常考勤和学生的学习态度。
③采取扣分制，共10分，扣完为止。
考勤方面，迟到（或早退）一次扣1分，旷课一节扣2分，事假一节扣0.5分，病假及公假不扣分（需出示请假单）；学习态度方面，无故缓交作业的扣0.5分，无故不交作业的扣1分（不含作业本身的分数），不能提交课程学习总结报告的扣5分。
（2）实训
①占期末总评成绩的90％，总计90分。
②根据能力训练要求，该课程设计出六个项目18个任务，用以培养学生某一方面的专业能力。
各项实训任务评分标准如下：
满分5分，评价主要依据学生的提交的实训报告、思考与练习完成情况、案例分析完成情况酌情给分。
③因故缓交的以80％计，无故缓交的以50％计，不交的计0分，根据学生的完成过程和最后的结果做出评价，所评定的成绩计入期末总评成绩。
5．需要说明的其他问题
5．1 关于教材
依据本课程教学目标的要求，我们自编了教材，通过多次使用，我们通过中国人民大学出版社正式出版了《采购管理》教材（2014年5月），考虑采购环境及采购手段的不断变化（如政府采购平台普遍使用“政采云”），我们于2020年初对原教材进行补充、修改完善，于2020年7月出版了《采购管理》第2版，使我们对整个课程的设计更为熟悉和了解，能够清楚的把握课程的重点、难点等。
5．2 对教师的要求
本课程十分注重教师的教学引导和学生的课外拓展。
由于课时限制，把大部分技能训练内容都展开到课外进行，需要精心策划以及学生的配合，希望通过各种能力训练提高学生的自学能力、社交能力和团队合作能力，更为重要的是，培养学生的专业知识应用能力。
本课程在教学过程中需根据项目设置要求组织学生以小组形式进行观察、调查、分
析，并对观察结果利用所学知识进行分析，或者布置相关课题，组织学生课后进行讨论分析。
每个能力训练项目结束后，要求学生把项目作业报告或小组讨论稿作为项目实施成果上交，并以此作为项目考核的依据，由此，教师需要花费大量的时间和精力来处理学生的项目作业报告。