连锁超市的培训课程
超市生鲜管理培训课程
超市生鲜管理培训课程一、培训课程内容：1. 生鲜产品知识：包括各种生鲜产品的产地、特点、储存方法、售卖规则等，员工需要全面了解各类生鲜产品，并具备对商品的鉴别和品质检测能力。
2. 配送管理：介绍超市生鲜产品的配送流程和规范，包括货品验收、储存管理、保质期控制等，并加强对生鲜产品的保鲜措施和出货管理。
3. 客户服务技巧：培训员工如何与顾客进行有效沟通，提供专业的产品推荐和服务建议，并加强客户投诉处理技巧。
4. 生鲜产品陈列和陈列：介绍生鲜产品的陈列方式和陈列技巧，加强对生鲜产品的卫生安全管理，提高陈列美观度和顾客吸引力。
5. 售后服务：培训员工如何进行售后服务，包括生鲜产品退换货流程、退货理赔规定等。
二、培训方式：1. 课堂培训：可以请相关领域专家进行授课，引入案例分析和互动讨论等方式，加深员工对相关知识的理解和掌握。
2. 实操培训：针对生鲜产品的检验、包装、陈列等操作，进行实地操作培训，使员工能够真正掌握生鲜产品的处理技能。
3. 观摩学习：参观其他成功运营的生鲜部门，学习其管理经验和先进做法，开拓员工的视野，提高他们的管理水平。
三、培训目标：1. 提升员工的专业知识水平，使其能够对生鲜产品进行准确鉴别和品质检测。
2. 加强生鲜产品的储存管理和保质期控制，提高产品的新鲜度和安全性。
3. 提高员工的客户服务技能，使他们能够更好地满足顾客的需求，提高顾客的满意度。
4. 加强卫生安全管理，提高生鲜产品的陈列美观度和顾客吸引力。
5. 加强售后服务意识，提高员工的处理售后问题的能力，提高企业的服务水平和口碑。
四、培训效果评估：在培训结束后，可以通过测验、考核、实操操作等方式对员工进行培训效果评估，查看他们在知识掌握、技能提升等方面的成效，并及时对培训课程进行调整和改进。
总之，在超市生鲜部门的管理培训中，需要结合实际情况，根据员工的实际需求，制定全面系统的培训内容和方法，以提高员工的专业素质和服务水平，为超市生鲜部门的健康发展提供有力保障。
超市培训课程
一：员工手册（观念培训、心理培训）参加人员：全体人员目的：1、帮助员工了解公司，培养员工的认同感；2、了解零售商业3、了解员工的责任和义务二、超市管理规范参加人员：全体人员（一）员工出入超市规定观念培训（二）员工工作原则观念培训1、工作时间规范2、仪容仪表规范3、行为及服务规范4、语言规范5、日落原则6、保护顾客人身和财产安全的原则7、保护公司财产的原则8、保护公司商业机密的原则（三）超市术语及常用设备设施知识培训1、超市专用术语2、标识牌3、常用设备设施三、商品陈列培训（一）食品干货、百货（知识、技能、思维培训）参加人员：食品、百货经理、主管1、食品干货、百货陈列的基本工具2、货架位置区分2-1上段 2-2黄金段 2-3下段3、食品百货、百货陈列的基本要领3-1显面易见的原则A、商品陈列显而易见必须要做到以下几点；（1）商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客；（2）每一种商品不能被其它商品挡住视线；（3）进门商品应贴有中文标识；（4）商品价目牌应与商品相对应，位置正确；（5）标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。
B、打贴价格标签注意事项3-2放满陈列的原则3-3前进陈列的原则3-4纵向陈列的原则4、商品陈列要点4-1陈列的安全性4-2陈列的易观看性、易选择性；4-3陈列的关联性4-4陈列的易取性、易放回性4-5使顾客感觉良好性B、鲜度感C、新鲜感4-6提供信息、思想意识具有说服力4-7陈列的陈本问题5、常用商品陈列的方法5-1定位陈列A、陈列方法（1）集中陈列（2）整齐陈列（3）错位陈列B、陈列注意事项5-2变化陈列A、纸箱陈列B、投入式陈列C、突出陈列D、翼型陈列E、阶梯式陈列F、层叠堆积陈列G、挂式陈列H、墙面陈列四、收货参加人员：收货部全体人员（一）收货区域常用器械解释及使用（知识培训）（二）收货流程（技能培训）1、单据流程2、食品干货、百货实物收货流程3、生鲜收货流程（三）收货时的注意事项（技能培训、心理培训）1、数量2、品质（品名、条形码、克重、保质期、中文标识、说明书、防伪标记、检验合格证）3、商品拒收原则（四）收货差异、错误处理方法（思维培训）1、收货商品项差异2、收货数量差异2-1收货实物数量大于入机数量2-2收货实物数量小于入机数量（五）退换货（技能培训）1、退货1-1退货原则1-2退货权限1-3退货流程1-4退货差异处理方法2、换货流程3、退换货时注意事项（六）赠品收货注意事项（思维培训）（七）库房管理（知识培训）1、货物码放原则2、库房安全防范措施2-1防火2-2防盗（八）收货日常工作规范（观念培训）（二）顾客退换货处（技能培训、知识培训）1、退换货流程2、退换货审核标准3、消费法规培训七、楼面参加人员：楼面经理、主管（一）流程（技能培训）1、收货流程2、补货流程3、生鲜补货流程4、店内促销流程5、商品报损流程6、供应商退、换货流程7、物品携出、携入、归还流程8、商品破损、坏包处理流程9、部门间调货流程（二）理货员服务培训（思维培训、心理培训）参加人员：全体理货员1、礼貌用语2、如何接待顾客问询3、顾客投诉3-1顾客投诉主要项目A、商品B、服务C、安全3-2如何处理顾客投诉A、倾听顾客的投诉B、表示道歉C、提供解决方案3-3处理顾客投诉要领（三）补货/理货（知识培训、技能培训）1、补货原则2、补货动作A、补货前B、补货时C、补货后3、理货基本原则4、补货/理货缺货处理方法5、补货/理货时安全注意事项（四）库房整理（知识培训、技能培训）1、库存区码放的原则2、库存区的安全码放2-1库存商品码放原则2-2库存单的填写2-3库房安全管理规定3、库存区的防火/防盗规定（五）商品促销（知识培训、技能培训）参加人员：运营经理、主管1、店内商品促销原则2、促销商品陈列要点2-1端架 2-2堆头 2-3货架 2-4价签（六）损耗控制（技能培训、思维培训）（七）卖场清洁规定（观念培训）八、保卫（一）保卫部人员素质培训（观念培训）（二）典型事件处理（思维培训）1、稽核工作要点2、防盗器报警3、偷盗事件的处理4、监控中心发现异常情况的处理（三）防火/防盗管理制度（观念培训）（四）消防器材的使用（知识培训）超市商品管理要点十则超市的经营业务是围绕着商品这个核心而展开的。
连锁超市的培训课程
连锁超市的培训一、培训目的发展、经营、管理的需要就是办学的目的二、培训定位培训与军训相结合门店实习与课堂教育相结合卷面考试与实际考核相结合培训与用人制度相结合三、1．每年根据企业发展经营管理质量的需要编写教育大纲。
2．教材自编原则：理论性少、操作性强、规章制度新而全四、课程设置1、岗位课程：（1）理货岗位：理货规范、商品陈列、时段检核、生鲜销售管理、POP规范、商品盘点、冷柜保养、实际考试、理论考试。
（2）收银岗位：收银规范、前台操作、门店管理系统操作、实际考试、理论考试。
（3）人事岗位：财产规范、计时工排班、人事规范、5S管理、企业文化、商业法规、店长工作规范、实际考试、理论考试。
（4）内仓岗位：Q.M.P规范、服务质量管理、ISO—9002规范、安全保卫规范、门店开单规范、实际考试、理论考试。
2、专业课程：（1）配送中心操作规范（10）会计操作规范（2）采购员操作规范（11）费用控制操作规范（3）营销操作规范（12）超市大卖场操作规范（4）质监操作规范（13）超市大卖场业务流程（5）物价操作规范（14）初级电工操作规范（6）设备操作规范 (15) 商品批发操作规范（7）财产操作规范 (16) 单品化操作规范（8）电脑操作规范（17）超市促销管理规范（9）猪肉分割操作规范（18）超市定价操作规范（19）商品批发操作规范五、考试办法：实践+理论=平均分（单项考试不得低于3分）2六、晋升规定（图表）培训完一门岗位为一级店助理再培训完一门岗位为二级店助理再培训完一门岗位为三级店助理再培训完一门岗位为四级店助理在晋升为见习店长前必须培训合格的课程为（1）计算机操作（2）初级电工见习店长通过三个月实习，按业绩情况决定是否可以转正。
七、收银、理货员也需通过培训后持证上岗八、各部门人员也需通过培训后，按考试成绩上岗。
九、其他培训1、门店管理员、督导、店长及四级店助理培训（1）培训时间每季度一次（2）培训内容：营销活动、门店财务进价核算、批发业务、财产管理、计算机盘点、单品管理。
连锁超市的培训课程
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2．教材自编原则：理论性少、操作性强、规章制度新而全四、课程设置1、岗位课程：（1）理货岗位：理货规范、商品陈列、时段检核、生鲜销售管理、POP规范、商品盘点、冷柜保养、实际考试、理论考试。
（2）收银岗位：收银规范、前台操作、门店管理系统操作、实际考试、理论考试。
（3）人事岗位：财产规范、计时工排班、人事规范、5S管理、企业文化、商业法规、店长工作规范、实际考试、理论考试。
（4）内仓岗位：Q.M.P规范、服务质量管理、ISO—9002规范、安全保卫规范、门店开单规范、实际考试、理论考试。
2、专业课程：（1）配送中心操作规范（10）会计操作规范（2）采购员操作规范（11）费用控制操作规范（3）营销操作规范（12）超市大卖场操作规范（4）质监操作规范（13）超市大卖场业务流程（5）物价操作规范（14）初级电工操作规范（6）设备操作规范 (15) 商品批发操作规范（7）财产操作规范 (16) 单品化操作规范（8）电脑操作规范（17）超市促销管理规范（9）猪肉分割操作规范（18）超市定价操作规范（19）商品批发操作规范五、考试办法：实践+理论=平均分（单项考试不得低于3分）2六、晋升规定（图表）培训完一门岗位为一级店助理再培训完一门岗位为二级店助理再培训完一门岗位为三级店助理再培训完一门岗位为四级店助理在晋升为见习店长前必须培训合格的课程为（1）计算机操作（2）初级电工见习店长通过三个月实习，按业绩情况决定是否可以转正。
超市门店培训课程设计
超市门店培训课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解超市门店的基本概念，掌握超市货品分类、陈列原则及销售技巧。
2. 学生能够掌握超市门店的日常运营流程，包括货品管理、顾客服务、收银操作等。
3. 学生了解超市门店的营销策略，如促销活动策划、价格策略等。
技能目标：1. 学生能够运用所学知识进行超市货品分类、陈列和销售，提高实际操作能力。
2. 学生具备良好的沟通技巧，能够为顾客提供热情、专业的服务。
3. 学生能够分析超市门店运营中的问题，并提出改进措施，提升问题解决能力。
情感态度价值观目标：1. 培养学生对超市门店工作的兴趣和热情，激发他们从事零售行业的信心。
2. 培养学生具有良好的团队协作精神，尊重他人，乐于分享，提高职业素养。
3. 培养学生具备责任感和敬业精神，关注顾客需求，提高服务质量。
本课程针对初中年级学生，结合超市门店运营实际，注重理论与实践相结合。
课程目标旨在帮助学生掌握超市门店的基本知识，提高实际操作能力，培养良好的职业素养，为未来从事零售行业工作打下坚实基础。
在教学过程中，教师需关注学生的学习需求，不断调整教学方法，确保课程目标的实现。
同时，通过课程评估，及时了解学生的学习成果，为教学改进提供依据。
二、教学内容1. 超市门店概述：介绍超市门店的定义、发展历程、分类及功能。
- 教材章节：第一章 超市门店概述2. 超市货品管理：讲解货品分类、编码、采购、库存管理等环节。
- 教材章节：第二章 超市货品管理3. 超市陈列与布局：介绍货架陈列原则、商品摆放技巧、卖场布局设计等。
- 教材章节：第三章 超市陈列与布局4. 超市销售技巧：分析销售过程中的人际沟通、顾客需求挖掘、促销策略等。
- 教材章节：第四章 超市销售技巧5. 超市收银与财务：讲解收银系统操作、财务管理、防损措施等。
- 教材章节：第五章 超市收银与财务6. 超市顾客服务：介绍顾客服务理念、服务技巧、投诉处理等。
- 教材章节：第六章 超市顾客服务7. 超市营销策略：分析超市营销活动策划、价格策略、竞争对手研究等。
连锁超市经营管理培训教材PPT(共 39张)
本节课程学习目的
通过学习商品陈列的基本原则与商 品陈列的方法，使学生了解商品陈列对 增加超市商品销售机会，提高卖场销售 业绩的作用。同时，掌握商品陈列的基 本原则和商品陈列方法的基本运用。
本节主要学习内容：
商品陈列的原则 商品陈列的方法
一、商品陈列的基本原则
分区定位原则 易见易取原则 满陈列原则 先进先出原则 关联性原则
4、盘式陈列法：
就是把非透明包装商品（例：整箱饮料、 啤酒、调味品等）的包装箱的上部切除，以 显示商品包装的促销效果。
盘式陈列法是从整齐陈列法中演变出来 的，与整齐陈列法不同的是：盘式陈列法是 将纸箱上部切除，以盘状为单位整齐堆积上 去。
5、悬挂式陈列法：
将无立体感扁平或细长的商品悬挂在固 定的或可以转动的装有挂钩的陈列架上，即 悬挂式陈列。
例：糖果、剃须刀、铅笔、玩具、小五 金工具、头饰、袜子、电池、口香糖、帽子 墨镜等。
6、岛式陈列法：
在超市的进口处，中部或者通道顶 端有时不设置中央陈列货架，而配置特 殊陈列用的展台，这种陈列方法就称为 岛式陈列法。
（1）常见的岛式陈列的用具主要有冰柜、平 台、大型货柜或网状货筐。
（2）陈列工具不宜太高，不能超过顾客的肩 部。 （3）陈列工具要安全、牢固。
4、先进先出原则：
指补充商品时，先把原有的商品取出 来，然后放入补充的新商品，再在该商品 前面陈列原有的商品。
适用范围：有保质期限的商品。如： 生鲜商品、食品、药品、电池、洗发水、 沐浴液、化妆品等。
5、关联性原则：
要把关联性商 品，陈列在通道的 两侧或陈列在同一 通道、同一方向、 同一侧的不同组货 架上。而不是陈列 在同一组双面货架 的两侧。
连锁超市店员业务知识培训教材
连锁超市店员业务知识培训教材
1. 引言
本教材旨在培训连锁超市店员的业务知识，以提供他们所需的基本技能和知识。
本培训教材涵盖了以下几个主要内容部分：产品知识、销售技巧、顾客服务、收银流程、库存管理和安全措施。
通过掌握这些知识，店员将能够更好地为顾客提供服务，并有效地管理他们所负责的工作。
2. 产品知识
2.1 了解超市销售的主要产品类别和品牌
2.2 研究各类产品的基本特点和用途
2.3 掌握价格标签和货架陈列的规范
3. 销售技巧
3.1 主动接触顾客并提供帮助
3.2 研究如何通过有效沟通推荐产品
3.3 解答顾客的疑问和提供专业建议
4. 顾客服务
4.1 建立良好的服务态度和形象
4.2 掌握礼貌用语和沟通技巧
4.3 处理顾客投诉和问题
5. 收银流程
5.1 了解收银机的操作和功能
5.2 掌握收银过程和标准程序
5.3 研究针对不同支付方式进行处理
6. 库存管理
6.1 熟悉库存管理系统和流程
6.2 研究如何进行库存盘点和补货
6.3 掌握货架陈列和商品摆放的技巧
7. 安全措施
7.1 掌握超市日常安全措施和紧急情况处理7.2 研究如何正确使用安全设备
7.3 熟悉超市的安全规定和紧急疏散程序结束语
本教材涵盖了连锁超市店员业务知识的基本要点，帮助店员提高工作效率和专业素养。
通过系统的培训和实践，店员将能够更好地适应超市工作环境，为顾客提供满意的服务体验，从而促进超市销售的增长和盈利能力的提升。
以上是本教材的简要概述，希望能够对连锁超市店员的业务知识培训提供参考和指导。
超市培训课程
超市培训课程一、课程目标通过本课程的学习，学员将能够：1. 掌握超市运营的基本知识和管理技能，包括商品管理、库存控制、顾客服务等。
2. 了解超市的营销策略和促销活动，能够有效地吸引顾客，提高销售额。
3. 学会处理超市日常运营中的问题和挑战，提高工作效率和服务质量。
二、课程内容1. 超市运营基础知识超市的基本概念和功能超市的组织结构和部门职责超市的基本管理制度和流程2. 商品管理商品分类和编码商品采购和库存控制商品陈列和展示3. 顾客服务顾客服务的基本原则和技巧处理顾客投诉和问题提高顾客满意度和忠诚度4. 营销策略和促销活动超市的营销策略和目标促销活动的策划和执行提高销售额和市场份额5. 团队协作和沟通团队协作的基本原则和技巧沟通技巧和团队建设三、课程形式本课程采用理论授课和实践操作相结合的方式，包括案例分析、小组讨论、角色扮演等多种教学形式，以提高学员的学习效果和实践能力。
四、课程评估课程结束后，学员将进行理论考试和实践操作考核，评估学员的学习成果和实践能力。
五、课程时间本课程为期两天，每天8小时，共计16小时。
六、课程费用本课程费用为每人人民币2000元，包括教材费、场地费、师资费等。
七、报名方式有意参加本课程的学员，请填写报名表格并缴纳费用，报名截止日期为课程开始前一周。
报名成功后，我们将通知学员具体上课时间和地点。
八、联系方式如有任何疑问或需要帮助，请随时与我们联系。
联系方式如下：电话：0地址：市区路号超市培训课程九、课程特色本课程注重实战性和实用性，结合当前超市行业的发展趋势和市场需求，提供最新的管理理念和实践经验。
我们邀请了具有丰富经验和专业知识的讲师团队，他们将以生动有趣的方式授课，帮助学员更好地理解和掌握课程内容。
十、课程证书完成本课程并通过考核的学员，将获得由我机构颁发的超市培训课程结业证书。
该证书是对学员所学知识和技能的认可，有助于提升学员的职业竞争力和就业机会。
十一、课程优惠2. 早鸟优惠：在课程开始前一个月内报名，每人可享受100元优惠。
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连锁超市的培训
一、培训目的
进展、经营、治理的需要确实是办学的目的
二、培训定位
培训与军训相结合
门店实习与课堂教育相结合
卷面考试与实际考核相结合
培训与用人制度相结合
三、1．每年依照企业进展经营治理质量的需要编写教育大纲。
2.教材自编原则:理论性少、操作性强、规章制度新而全
四、课程设置
1、岗位课程:
（１）理货岗位：理货规范、商品陈列、时段检核、生鲜销售治理、POP规范、商品盘点、冷柜保养、实际考试、理论考试。
（2）收银岗位：收银规范、前台操作、门店治理系统操作、实际考试、理论考试。
(3）人事岗位:财产规范、计时工排班、人事规范、５S治理、企业文化、商业法规、店长工作规范、实际考试、理论考试。
（4）内仓岗位：Q.M.P规范、服务质量治理、ISO—9002规范、安全保卫规范、门店开单规范、实际考试、理论考试。
2、专业课程:
（１)配送中心操作规范 (10）会计操作规范
（2)采购员操作规范 (11)费用操纵操作规范
(３）营销操作规范（12)超市大卖场操作规范（４）质监操作规范（13）超市大卖场业务流程(5)物价操作规范 (１4)初级电工操作规范
(6）设备操作规范(１5) 商品批发操作规范（7）财产操作规范 (16）单品化操作规范（８）电脑操作规范（1７)超市促销治理规范(9)猪肉分割操作规范(18）超市定价操作规范
(1９)商品批发操作规范
五、考试方法：
实践+理论
=平均分（单项考试不得低于3分）2
六、晋升规定（图表)
培训完一门岗位为一级店助理
再培训完一门岗位为二级店助理
再培训完一门岗位为三级店助理
再培训完一门岗位为四级店助理
在晋升为见习店长前必须培训合格的课程为
（1）计算机操作 (2)初级电工
见习店长通过三个月实习,按业绩情况决定是否能够转正。
七、收银、理货员也需通过培训后持证上岗
八、各部门人员也需通过培训后,按考试成绩上岗。
九、其他培训
1、门店治理员、督导、店长及四级店助理培训
(1)培训时刻每季度一次
（2）培训内容：营销活动、门店财务进价核算、批发业务、财产治理、计算机盘点、单品治理。
2、分公司经理、业务员培训
(1）培训时刻每季度一次
(2)培训内容:采购业务、商品定价、营销活动、财产治理、单品治理、计算机盘点、批发治理。
3、业务部采购员培训
培训内容:采购业务、商品定价、营销活动。
4、业务部批发员培训
培训内容:批发治理、商品资金治理。
5、市外督导员培训
(1)培训时刻每二月一次
（2）培训内容：公司新规章制度、营销活动、电脑操作６、门店全体职员培训
（1）培训时刻：每年一次
(２）培训内容：星级门店治理、“四五”普法
十、培训各类表格
1、培训通知
2、1周教师实绩表
3、培训协议
4、学员简历表
5、计时收银员上岗前应知
6、计时收银员岗前培训签名
7、计时理货员上岗前应知
8、计时理货员岗前培训签名
9、学员(治理）门店训练跟踪表
10、学员(收银)门店训练跟踪表
11、学员（理货)门店训练跟踪表
12、学员（人事)门店训练跟踪表
13、学员(内仓）门店训练跟踪表
14、新进人员带训情况反馈表
15、各课程成绩累计表
16、培训打算
17、工作打算完成表
18、奖金考核表
19、各岗位进修汇总表
20、学院进修鉴定表
21、升级培训记录表
22、学院转编情况反馈表
23、培训需求表
24、军训安排表
十一、各类上岗证书：
(1)上海市教育委员会:结业证书
（2)上海市商业委员会：技术等级证书
（3）上海市劳动局：职业技能资格证书
(４)上海劳动局:岗位培训证书
（５)中华人民共和国劳动部:特种作业人员操作证书
（6)上海华联超市连锁经营进修学院：计算机应用考核证书（7）上海华联超市连锁经营进修学院:肉类分割员安全操作证书(８)华联集团：职员培训证书
（9)华联集团：职员英语培训证书
十二、各类手册:
(1）职工手册
（２）5S治理手册
（3）企业理念手册
（4)督导员手册
(５）店长手册
（6）店长助理手册
(7）收银员手册
(8）理货员手册
十三、各类试卷(略)
2０03年××超市公司教育培训大纲
(略）
(按２0０３年企业进展、经营、治理、质量需求编写）通知
商场
上海华联超市连锁经营进修学院
年月日
培训协议
甲方：上海华联超市股份有限公司
乙方：
乙方属甲方定向培训的专业人员或治理人员,甲方对乙方进行专业培养及培训，甲方为维护企业的进展规划，现就乙方为甲方服务的期限以及双方权利和义务,达成以下协议:
一、甲方投资开办，培训期为脱产天。
二、甲方为乙方在受训期间,提供教材等学杂费用。
三、乙方在受训期间享受甲方提供的工资与补贴。
四、甲方对乙方培训后，有权安排其工作岗位。
五、乙方同意培训后,必须为甲方（自签约之日起)服务满3年。
六、乙方在双方约定的服务期限内提出调离,需赔偿：
（1）违约金人民币壹仟元；
（2）培训费、误工费人民币壹仟元。
七、假如乙方违反本协议，甲方有权在甲方要紧办事机构所在地劳动
争议仲裁机构对乙方提起仲裁。
八、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份,本协议经双方签章后即生效。
甲方: 乙方:
签名: 签名：
年月日
上海华联超市连锁经营进修学院
学员简历表
教师
计时收银员上岗须知
作为超市门店的一名收银员,凡进超市购物的顾客都将和你打交道，超市的商品都将通过你的双手而售出,你的音容笑貌,一举一动,代表着超市的形象，因此
收银员上岗必须做到以下几方面:
1.收银员必须身穿整洁统一的制服,佩带胸卡。
2.收银员不得浓妆艳抹,不得戴戒指，耳环,手镯，穿着洁净的鞋袜。
3.收银员必须按营业前，营业中,营业后的工作流程做好工作。
4.收银员为顾客做入袋服务时,必须遵守入袋原则。
5.在整个结帐的过程中,收银员必须做到“3S”服务和“三唱”,坚持微笑服务和
礼貌用语,买单与零钞票亲自交到顾客手中。
6.收银员在工作时,身上不可带现金。
7.收银员在工作时，收银区内除放茶杯外，不可放置任何私人物品。
8.收银员在工作时，不可擅自离岗，如需离机中,必须将“暂停结帐”放在收银台
显眼处，将所有现今全部锁入抽屉内,并使用暂停键,锁定收银机显示屏。
9.收银员不可为自己的亲朋好友结帐，自觉执行回避制度。
10.收银职员作时不可嬉笑谈天，怠慢顾客。
11.收银员不可随意打开收银机抽屉清点现金,不可私打营业报表。
12.收银员必须将收到的每一笔货款全部、及时登录到收银机(除停电外)。
13.营业结束后,收银员要交清当天的全部营业款（包括IC卡，优惠券等）。
14.收银员不得挪用销货款或备用金。
15.销货款满５000元交收银负责人存入保险柜内。
16.除当场食用商品外，收银员不可为正在上班的内部职工购物进行收银结帐服务。