2012年星级饭店复核单位
关于年度旅游星级饭店复核工作情况的报告
关于20xx年度旅游星级饭店复核工作情况的报告省星评委：为贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》，促进星级饭店转型升级，引导星级饭店规范发展，全面提升我市星级饭店服务管理水平，根据省星评委**旅星评〔20xx〕40号文件精神，依据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-20xx）、《星级饭店访查规范》(LB/T-006-20xx)和《绿色旅游饭店》（LB/T007-20xx），于20xx年11月至12月，通过明查、暗访等形式对全市旅游星级饭店进行了年度复核和满五年期评定性复核工作，现将有关情况汇报如下：一、基本情况1.星级饭店总量至20xx年底，全市星级饭店达到76家。
按星级划分，五星级3家，四星级22家，三星级34家、二星级17家；按区域划分，中心城区（**区）27家，**区22家，**区3家，**县6家，**4家，**县4家，**2家，**风景区8家。
客房总数达间（套），床位数张。
目前**香茗酒店申报五星级饭店，**和怡阳光大酒店、**徽商国际大酒店和****县饭店申报四星级饭店正在验收过程中。
2.星级饭店经营绩效根据参加复核的家星级饭店填报的数据统计，20xx年星级饭店营业收入总额达亿元；上缴税收万元；总接待游客为万人次；平均出租率为 %，平均房价为元，其中四星级以上平均出租率 %及平均房价元，三星级以下平均出租率 %及平均房价元。
二、总体评价（一）饭店硬件设施进一步完善为确保星级饭店设施设备达标，维护星级饭店形象，提高市场竞争能力，各饭店大多进行了维修改造，投入了大量的人力物力。
有的装修改造了客房，有的改造大厅、公共卫生间、餐厅、厨房等部位，有的更换和新增了部分餐具、棉织品和其他设备，全市饭店的整体面貌有了较大改观，提升了档次，服务功能和服务项目得到了完善。
（二）接待服务质量进一步提升结合“20xx全国旅游服务质量提升年”和“世博旅游年”活动的统一部署，各饭店积极开展了岗位培训和服务技能比拼，参加了全省、全国旅游饭店服务技能大赛，并取得了优异成绩；参加了饭店服务员星级评定活动，通过星级评定促进员工综合服务素质提高。
《旅游饭店星级的划分与评定》(GB_T14308-2010)实施办法范文
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）实施办法一、总则第一条为适应中国旅游饭店业发展的需要，增强饭店星级评定与复核工作的规范性和科学性，依据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）,特制定本办法。
第二条各级旅游饭店星级评定机构应严格按照本办法的相关要求，开展饭店星级评定与复核工作。
第三条星级饭店应按照《统计法》和《旅游统计调查制度》的要求，按时向旅游行政管理部门报送相关统计数据。
二、星级评定的组织机构和责任第四条国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）。
全国星评委是负责全国星评工作的最高机构。
（一）职能：统筹负责全国旅游饭店星评工作；聘任与管理国家级星评员；组织五星级饭店的评定和复核工作；授权并监管地方旅游饭店星级评定机构开展工作。
(二)组成人员：全国星评委由中国旅游协会领导、中国旅游饭店业协会领导、国家旅游局监督管理司领导、政策法规司领导、监察局领导、中国旅游协会和中国旅游饭店业协会秘书处相关负责人及各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会主任组成。
（三）办事机构：全国星评委下设办公室，作为全国星评委的办事机构，设在中国旅游饭店业协会秘书处。
（四）饭店星级评定职责和权限：1.执行饭店星级评定工作的实施办法；2.授权和督导地方旅游饭店星级评定机构的星级评定和复核工作；3.对地方旅游饭店星级评定机构违反规定所评定和复核的结果拥有否决权；4.实施或组织实施对五星级饭店的星级评定和复核工作；5.统一制作和核发星级饭店的证书、标志牌；6.按照《饭店星评员章程》（附件1）要求聘任国家级星评员，监管其工作；7.负责国家级星评员的培训工作。
第五条各省、自治区、直辖市旅游局设省级旅游星级饭店评定委员会（简称“省级星评委”）。
省级星评委报全国星评委备案后，根据全国星评委的授权开展星评和复核工作。
（一）组成人员：省级星评委的组建，根据本地实际情况确定，由地方旅游行业管理部门负责人和旅游饭店协会负责人等组成。
国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会
国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）全国星评委是负责全国星评工作的最高机构一、组成人员：全国星评委由中国旅游协会领导、中国旅游饭店业协会领导、国家旅游局监督管理司领导、政策法规司领导、监察局领导、中国旅游协会和中国旅游饭店业协会秘书处相关负责人及各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会主任组成。
二、办事机构：全国星评委下设办公室，作为全国星评委的办事机构，设在中国旅游饭店业协会秘书处。
三、各省、自治区、直辖市旅游局设省级旅游星级饭店评定委员会（简称“省级星评委”）。
省级星评委报全国星评委备案后，根据全国星评委的授权开展星评和复核工作。
1、组成人员：省级星评委的组建，根据本地实际情况确定，由地方旅游行业管理部门负责人和旅游饭店协会负责人等组成。
2、办事机构：省级星评委下设办公室为办事机构，可设在当地旅游局行业管理处或旅游饭店协会。
3、饭店星级评定职责和权限省级星评委依照全国星评委的授权开展以下工作：1.贯彻执行并保证质量完成全国星评委部署的各项工作任务；2.负责并督导本省内各级旅游饭店星级评定机构的工作；3.对本省副省级城市、地级市（地区、州、盟）及下一级星级评定机构违反规定所评定的结果拥有否决权；4.实施或组织实施本省四星级饭店的星级评定和复核工作；5.向全国星评委推荐五星级饭店并严格把关；6.按照《饭店星评员章程》要求聘任省级星评员；7.负责副省级城市、地级市（地区、州、盟）星评员的培训工作。
四、副省级城市、地级市（地区、州、盟）旅游局设地区旅游星级饭店评定委员会（简称“地区星评委”）。
地区星评委在省级星评委的指导下，参照省级星评委的模式组建。
1、组成人员：地区星评委可由地方旅游行业管理部门负责人和旅游饭店协会负责人等组成。
2、办事机构：地区星评委的办事机构可设在当地旅游局行业管理处（科）或旅游饭店协会。
五、地区星评委依照省级星评委的授权开展以下工作：1.贯彻执行并保证质量完成全国星评委和省级星评委布置的各项工作任务；2.负责本地区星级评定机构的工作；3.按照《饭店星评员章程》要求聘任地市级星评员，实施或组织实施本地区三星级及以下饭店的星级评定和复核工作；4.向省级星评委推荐四、五星级饭店。
年度盘点：2012年被摘牌的18家五星级酒店
2012年共有18家五星级酒店先后在星级酒店复核中被摘牌。
在这些被“斩落”的五星级酒店中，三亚国光豪生度假酒店因发生重大安全责任事故被摘星的情况今年还是第一次出现，在中国酒店业发展史上也鲜有发生。
第5批：3家12月26日，全国旅游星级饭店评定委员会决定，对3家酒店予以取消五星级旅游饭店资格的处理。
以下是具体的酒店情况：1、哈尔滨新巴黎大酒店哈尔滨新巴黎大酒店开业时间为2009年1月，楼高31层，附楼高5层，共有客房总数228间(套)。
也就是说，酒店开业不到三年就被摘星。
2、上海铭德大酒店上海铭德大酒店曾是闸北区第一家以五星级标准建造的酒店，开业时间为2008年，最后装修时间为2009年。
也就是说，这家酒店也是开业不到三年就被摘星。
3、湖南佳程酒店湖南佳程酒店是由香港佳程集团投资的一家精品商务酒店，由美国德利萨特酒店集团有限公司管理，1999年开业，2007年重新装修，2012年12月26日被摘。
第4批：1家8月22日，全国旅游星级饭店评定委员会决定，取消三亚国光豪生度假酒店的五星级旅游饭店资格。
以下是具体的酒店情况：8月12日，三亚国光豪生度假酒店因发生集体食物中毒事件，在社会上造成了恶劣影响，被取消五星级旅游饭店资格。
第3批：6家为加强对星级饭店服务质量的监督管理工作，国家旅游局监督管理司于2012年4月派遣国家级星评监督员对15家五星级饭店进行暗访检查。
根据暗访报告，按照国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)，全国旅游星级饭店评定委员会决定，对达不到标准的6家饭店予以取消五星级旅游饭店资格的处理。
南国会国际会议中心以下是具体的酒店情况：1、北京世豪国际酒店北京世豪国际酒店是由北京世豪置业独资兴建的一家集商务、旅游、度假、会议为一体的五星级涉外酒店。
2012年5月被摘星。
2、天津天保国际酒店天津天保国际酒店是天保控股公司代表管委会投资3亿多元兴建的，致力于为商旅客人提供便捷的住宿体验。
星级饭店复核报告
福建省星级评定委员会：按照省星评委《关于组织全省星级饭店复评（复核）工作的通知》以及惠安县星评委《关于组织全市星级饭店复评（核）工作的通知》的要求，星级饭店内审员陈燕萍于2014年12月25至26日对崇武大酒店进行了四星级的复核检查工作，现将复核检查情况报告如下：一、饭店执行星级标准的工作落实比较到位。
1、2014年，酒店客房进行了全面重新装修，共计投资400余万；同时投资一百多万元对中餐三楼豪华包厢及二楼商务自助海底捞包厢进行了重新装修和布置；在服务流程上，更新了计算机系统及POUCH电子点菜系统，为顾客提供累计消费的客账功能和网上订房系统服务，同时跟新升级了监控酒店全部范围的电子监控系统，为保障顾客安全提供了可靠保证，宾客反映较好。
2、酒店2014年12月3日通过了国家安全生产监督管理总局关于安全生产企业评定的申请，并于2014年1月24日颁发了《安全生产标准化三级企业（商贸酒店业）》的证书，证号：AQBIIISM闽201400003.3、根据相关政策进一步修订完善了酒店管理制度汇编，并在实施中不断改进。
4、苦练内功，狠抓服务质量，加强对员工的培训力度，全年无发生一起重大投诉及责任事故。
5、酒店能够积极培训提高管理人员的业务能力，组织酒店经理和后备人才培训班，酒店的管理层相对稳定，管理水平得到进一步提升。
6、酒店对上一年度复核检查中反馈的问题进行了认真的整改，取得了较大的进步。
二、需改进方面：1、个别服务员的个性服务不到位。
三、通过2014年度复核自查工作，对酒店提出如下建议以供参考：1、加强酒店各项考核的力度，不断提升管理水平。
2、提高酒店管理人员的培训预算，进一步拓宽管理人员的视野。
四、星级饭店内审员陈燕萍对惠安崇武大酒店进行了四星级的复核检查，崇武大酒店符合四星级饭店标准，特此向福建省、市旅游局星评委员会报告。
惠安县崇武大酒店有限公司二O一四年一月三日。
酒店管理专业调研报告
河南工业职业技术学院专业人才培养调研报告系部：经济管理系专业名称：酒店管理调研人员：执笔人：完成时间：年月日一、项目研究的背景（一）区域经济发展的需要随着国家“十二五“规划的实施，加快转变经济发展方式，加快发展服务业已成为我国的一项政策，规划要求大力发展生产性服务业和生活性服务业，积极发展旅游业。
拓展服务业新领域，发展新业态，培育新热点，推进规模化、品牌化、网络化经营，服务行业正日益成为我国经济建设的重头兵。
随着社会的发展，旅游业在城市经济发展中的产业地位迅速提升、经济作用逐步增强。
2010年以来，我国旅游经济取得了很好的成绩，旅游业三大市场（旅行社、餐饮、交通）实现了全面恢复并较快增长。
国内旅游人数达21亿人次，比上年增长10.6%；国内旅游收入1.26万亿元，增长23.5%；入境旅游人数1.34亿人次，增长5.8%；入境过夜旅游人数5566万人次，增长9.4%；旅游外汇收入458亿美元，增长15.5%；出境旅游人数 5739万人次，增长20.4%；全国旅游业总收入1.57万亿元，增长21.7%。
旅游对经济社会发展的促进作用得到进一步强化。
酒店业作为旅游业三大市场之一，是当今世界发展最迅猛、最活跃的行业之一。
目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据预测，到2020年将增至15亿人次。
中国是第四大旅游经济国家，可提供7200万个旅游服务业岗位，就业数量世界第一，占世界市场的30 ％以上，预计未来十年，旅游量将每年增长高达10 ％以上，到2017年将跃居世界第二大旅游经济大国。
中国急需有行业经验的酒店管理人员，以应对以上的增长预期。
就南阳市的酒店业发展来看，在农运会筹备初期，南阳没有五星级酒店，南阳城区内二星级以上的宾馆酒店仅有14家。
为满足农运会接待及城市发展的需要，新建了23家高档宾馆酒店，均按高档次、高标准兴建，其中三星级9家、四星级11家、五星级3家，并于农运会举办前陆续开业。
主要有南阳龙鑫国际大酒店、南阳曼福特商务酒店、中泰豪生大酒店、建业森林半岛假日酒店、富唐中州国际酒店、莲花温泉国际旅游度假区等，现总接待能力达1.66万张床位，吸纳从业人员数以万计。
xx酒店星级评定复核工作汇报
xx酒店星级评定复核工作汇报报告尊敬的省旅游局领导及各位星评员：你们好！欢迎莅临xx酒店,对我们进行星级复核与指导,在此我代表xx酒店全体员工对省旅游局领导及各位星评员表示热烈的欢迎!请各位领导及星评员对我们星级复核工作中存在的不足提出宝贵意见.下面我将近年来xx酒店所做的工作向省星评委做一个简要的汇报。
一、x x酒店基本情况及2010年的运营情况xx酒店始建于19××年，19××年开始营业,是一座园林式的~星级涉外宾馆，占地面积约为××万平方米（约××亩），隶属于××公司。
19××年xx酒店被××市政府评为园林式宾馆，19××年由省旅游局授牌×星。
xx酒店绿化面积达××％以上,种植有榕树、橡皮树、大王树等各种乔木、灌木近百种,拥有～～园、~～园两个特色园林.xx酒店现有豪华三套间、双套间、单间、标准间等各类套房×××间（套）；大小不同的各类餐厅××个,可同时接纳×××余人用餐；有××个不同风格的中西式会议室及可容纳×××余人的大礼堂；拥有音乐广场、网球场、游泳池等各种康乐设施.自19××业以来,xx酒店以优质的服务先后成功地接待了等党和国家领导人，接待了国资委、～～省、原冶金部等省、部级领导，接待了～～～、～~～等演艺明星. 领导为xx酒店题写了馆名.自建馆以来xx酒店圆满地接待了“国际～～会议”、“中国～～～研讨会”、“全国～～工作会"、“～～省首届~～会"等国际和全国性的会议，深受各级领导和广大宾客的好评。
20~～年,在××省第×届烹饪大赛上获金奖，2010××市旅游宾馆（饭店）服务技能大赛中,xx酒店分别取得了客房服务（中式铺床）和餐厅服务（中餐宴会摆台）第一名，6月xx酒店在××市创先争优旅游服务行业技能比武中荣获中式铺床一等奖。
关于印发《旅游饭店星级的划分与评定》GBT143082010实施办法的通知
关于印发《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）实施办法的通知旅监管发[2010]234号2010-12-2 10:09:18国家旅游局监督管理司字号：[大中小] 选择背景色：各省、自治区、直辖市旅游局（委）：国家质检总局、国家标准化管理委员会于2010年10月18日批准发布国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）（以下简称“新版国家标准”），新版国家标准将于2011年1月1日实施。
为配合该标准的实施，进一步规范饭店星级评定及复核工作，国家旅游局制定了《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）实施办法（以下简称“实施办法”）。
现将实施办法印发你们，并就有关事项通知如下:一、从2011年1月1日起，各地要严格按照新版国家标准和实施办法的要求，开展饭店星级评定与复核工作，保证星级饭店的质量。
二、2010年12月31日之前向全国星评办正式申报的五星级饭店按原标准进行评定，并于2011年第一季度完成，之后向全国星评办申报的五星级饭店按新版国家标准执行。
一至四星级饭店的评定工作参照五星级饭店的方式执行。
三、各地要抓紧统一部署安排辖区内所有星级饭店对照新版国家标准进行达标工作，并于2011年下半年组织达标检查，确保新版国家标准及时、有效实施。
四、各地要加强对新版国家标准和实施办法的宣传和培训，增强全行业及社会各界对新版国家标准和实施办法的了解，扩大影响，营造良好的工作氛围。
五、各地要及时总结新版国家标准和实施办法的贯彻落实工作，并于2011年年底前将星级饭店对照新版国家标准的达标情况和新评星级饭店执行情况报国家旅游局监督管理司。
特此通知。
国家旅游局二〇一〇年十一月十九日附件:《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）实施办法《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）实施办法一、总则第一条为适应中国旅游饭店业发展的需要，增强饭店星级评定与复核工作的规范性和科学性，依据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）,特制定本办法。
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饭店名称
星级
备注
上
海
市
星
评
委
1
上海东怡大酒店
四
2
齐鲁万怡大酒店
四
3
上海宝安大酒店
四
4
上海临港豪生大酒店
四
5
上海浦东机场华美达大酒店
四
6
上海光大会展中心国际大酒店
四
7
上海奥林匹克俱乐部
四
8
上海嘉汇华美达大酒店
四
9
上海美仑大酒店
四
10
上海中祥大酒店
四
11
上海锦荣国际大酒店
四
12
上海恒升半岛国际酒店
四
三
31
新梅华东大酒店
三
32
圣贤居宾馆
二
33
上海铁路分局庐峰饭店
二
2012年各区县三星级以下满三、四年期星级饭店评定性复核名单
星评机构
序号
饭店名称
星级
备注
虹口区
（三星5家，
二星2家）
共7家
34
天鹅宾馆
三
35
上海大庆石油大厦
三
36
新亚大酒店
三
37
浦江饭店
三
38
上海虹叶酒店
三
39
白厦宾馆
二
40
上外宾馆
二
杨浦区
上海莘城宾馆
三
69
上海新兰华大酒店
二
2012年各区县三星级以下满三、四年期星级饭店评定性复核名单
星评机构
序号
饭店名称
星级
备注
嘉定区
（三星1家二星3家）
共4家
70
上海新鹭大酒店
三
71
上海市劳动模范度假村
二
72
上海协通度假村
二
73
菊苑宾馆
二
金山区
（三星1家，
二星6家）
共7家
74
上海世安海昇大酒店
三
75
上海隆盛餐饮服务有限公司(隆盛大酒店)
（三星3家，
二星2家）
共5家
41
锦江白玉兰宾馆
三
42
上海凤凰大酒店
三
43
同济迎宾馆
三
44
长城饭店
二
45
天益宾馆
二
新黄浦
（三星6家，
二星8家）
共14家
46
金辰大酒店
三
47
金门大酒店
三
48
上海中福大酒店
三
49
尚悦青年会宾馆
三
50
滨江欣景大酒店
三
51
兴宇大酒店
三
52
上海南京饭店
二
53
上海东亚饭店
二
54
上海七重天宾馆
87
上海崇明县招待所锦绣宾馆
三
88
上海桔园度假村
三
89
天鹤大酒店
三
90
思致宾馆
二
91
上海先丰宾馆
二
92
上海崇明恒富宾馆
二
备注：5星级23家、4星级31家、3星级48家、2星级43家、1星级1家；共计146家
四
28
兰生大店
四
29
远洋宾馆
四
30
宝山宾馆
四
31
上海斯波特大酒店
四
2011年延期复核
2012年各区县三星级以下满三、四年期星级饭店评定性复核名单
星评机构
序号
饭店名称
星级
备注
浦东新区
（三星5家，
二星4家，
一星1家）
共10家
1
上海高桥石化宾馆
三
2
上海市双拥活动中心
三
3
上海八方大酒店
三
4
黄金海滨度假村
三
（三星7家，
二星1家）
共8家
18
国际机场宾馆
三
19
上海兴华宾馆
三
20
上海航友宾馆
三
21
三湘大厦
三
22
新苑宾馆
三
23
绿洲大厦
三
24
虹港大酒店
三
25
亭枫宾馆
二
普陀区（3星3家）
26
上海清水湾大酒店
三
27
金沙江大酒店
三
28
上海港鸿大酒店
三
闸北区
（三星3家、二星2家）
共5家
29
上海一天下大酒店
三
30
新民大酒店
二
55
大都市酒店
二
56
铁道宾馆
二
57
春申江宾馆
二
58
上海雍和宾馆
二
59
上海黄金岛大酒店
二
静安区
（三星3家，
二星4家）
共7家
60
上海银发大酒店
三
61
上海泛洋度假村
三
62
上海沪纺大厦
三
63
海港宾馆
二
64
良友饭店
二
65
建工迎宾楼
二
66
襄阳饭店
二
宝山区1家三星
67
上海飞士大厦
三
闵行区
（三星1家、二星1家）
68
2012年上海市星级饭店评定性复核名单（五星级）
星评机构
序号
饭店名称
星级
备注
全国星评委
1
上海静安希尔顿饭店
五
2
花园饭店
五
3
华亭宾馆
五
4
新锦江大酒店
五
5
上海波特曼丽嘉酒店
五
6
锦沧文华大酒店
五
7
上海锦江汤臣洲际大酒店
五
8
浦东香格里拉大酒店
五
9
富豪环球东亚酒店
五
10
上海虹桥迎宾馆
五
11
上海兴国宾馆
五
12
上海扬子江万丽大酒店
二
76
上海湘港大酒店
二
77
爱丁堡大酒店
二
78
金皇朝大酒店
二
79
白牛宾馆
二
80
碧丽宫大酒店
二
松江区1家二星
81
上海佘山松浦度假村
二
青浦区
（三星1家、二星3家）
共4家
82
上海东方绿舟度假村
三
83
上海园湖苑宾馆
二
84
上海珠街阁大酒店
二
85
青浦人家宾馆
二
奉贤区1家二星
86
宏达山庄
二
崇明县
（三星3家二星3家）共6家
五
13
上海西郊宾馆
五
14
上海东锦江索菲特大酒店
五
15
上海威斯汀大饭店
五
16
上海四季酒店
五
17
上海东郊宾馆
五
2011年延期复核
18
上海龙之梦丽晶大酒店
五
19
上海世茂佘山艾美酒店
五
20
上海裕景大饭店
五
21
衡山宾馆
五
22
上海大厦
五
23
上海千禧海鸥大酒店
五
2012年上海市星级饭店评定性复核名单（四星级）
星评机构
5
亚龙大酒店
三
6
恒山城宾馆
二
7
上海浦东康桥大酒店有限公司
二
8
上海仲鑫大酒店
二
9
华阳宾馆
二
2011年延期复核
10
申佳宾馆
一
徐汇区
（三星5家，
二星2家）
共7家
11
华夏宾馆
三
12
田林宾馆
三
13
南华亭酒店（华亭二号楼）
三
14
好望角大酒店
三
15
建工锦江大酒店
三
16
教育国际交流中心
二
17
上海天科商务宾馆
二
长宁区
13
海鸥饭店
四
14
上海瀚海明玉大酒店
四
15
国际饭店
四
16
城市酒店（上海）
四
17
上海吉臣酒店
四
18
上海陕西商务酒店
四
19
上海美丽园龙都大酒店
四
20
上海汽车工业活动中心（蓝宫大饭店）
四
21
上海寰鑫富贵天地大酒店
四
22
上海新晖大酒店
四
23
国际贵都大饭店
四
24
虹桥宾馆
四
25
银河宾馆
四
26
建国宾馆
四
27
海仑宾馆