杭州龙井茶人村CHA REN CUN
杭州西湖龙井茶园中国最著名的绿茶产区
杭州西湖龙井茶园中国最著名的绿茶产区杭州西湖龙井茶园位于浙江省杭州市，是中国最著名的绿茶产区之一。
这片茶园清新秀美，茶叶质量优良，被誉为中国绿茶的“国宝”。
1. 茶园的历史和地理位置杭州西湖龙井茶园有着悠久的历史，在公元前3世纪已经种植绿茶。
茶园位于杭州市西湖风景区附近，地处沪杭平原和钱塘江之间，这里的地理环境得天独厚，气候湿润、土壤肥沃，非常适宜绿茶的生长。
2. 龙井茶的特点和制作工艺龙井茶是一种扁平形的绿茶，具有独特的香气和口感。
它的叶片细嫩嫩绿，色泽鲜明，冲泡后茶汤澄清明亮。
龙井茶的制作工艺非常讲究，包括采摘、杀青、揉捻、烘焙等多个环节。
茶农们通常在春季和秋季进行采摘，以保证茶叶的质量和口感。
3. 龙井茶的世界知名度龙井茶作为中国最著名的绿茶之一，享有盛誉国内外。
它曾多次获得国际茶叶比赛的冠军，被赞誉为“中国茶叶之王”。
而且龙井茶还是国宴必备的茶品，曾多次招待各国元首和外宾。
4. 参观茶园的体验参观杭州西湖龙井茶园，可以近距离欣赏到美丽的茶园景色，了解茶叶的生长过程和制作工艺。
游客们可以亲手采摘茶叶，体验正宗的农耕体验，还可以品尝到新鲜的茶叶和各种茶点。
茶园内也有茶文化博物馆和茶艺表演，让游客们更深入地了解龙井茶的历史和文化。
5. 龙井茶的保健功效龙井茶不仅口感鲜美，而且还有多种保健功效。
它富含丰富的维生素和氨基酸，具有清热解毒、提神醒脑、降低血脂等作用。
经常饮用龙井茶可以增加抵抗力，促进新陈代谢，对身体健康非常有益。
结语：杭州西湖龙井茶园作为中国最著名的绿茶产区之一，其丰富的历史、独特的制作工艺以及优质的茶叶品质，使得龙井茶享誉中外。
游客们可以亲身体验茶园的美丽风光和茶叶的制作过程，同时品尝到龙井茶的鲜美口感和保健功效。
无论是对于茶叶爱好者还是对于文化探索者来说，杭州西湖龙井茶园都是一个不可错过的旅游胜地。
关于西湖龙井文化5篇
关于西湖龙井文化5篇西湖龙井是汉族传统名茶，属于绿茶中的一种，中国十大名茶之一。
下面是小编为大家收集关于西湖龙井文化5篇，欢迎借鉴参考。
龙井问茶龙井位于凤篁岭上，三国时东吴曾来这里求雨，龙井因此而得名。
北宋时，高僧辩才居住此地，为方便客来客往，整治山林，开通山道，龙井一带方才旺盛起来。
辩才好客，每有客来，喜奉一杯自植的香茗待客，龙井茶渐渐有了名气。
明、清以后，龙井茶声誉鹊起，袁枚的《随园食单》赞道“杭州山茶处处皆清，不过以龙井为最耳”。
后来，龙井问茶入选新西湖十景，这里的茶叶和风景更加身价倍增，每年清明前后，谷雨时节，茶农采茶、炒茶，茶香飘溢，吸引了更多的游人。
[10]“御茶”逸事清代乾隆皇帝六次下江南，四次来到龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。
在归途中，将龙井茶叶带回给太后，太后喝后肝火顿消，连说这龙井茶胜似灵丹妙药。
乾隆立即传旨将胡公庙前的十八颗茶树封为“御茶”，年年采制，专供太后饮用。
自此，龙井蜚声海内外，问茶者络绎不绝。
开茶节每年在三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行，弘扬传统茶文化，打造杭州茶都，建设全国最美丽城区。
“西湖龙井开茶节”经申报推荐、初步筛选、展示票选等程序，已成功入选“浙江省最具影响力十大农事节庆。
西湖龙井的饮茶常识西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。
中国十大名茶之一。
欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。
龙井既是地名，又是泉名和茶名。
茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。
”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
院外风荷西子笑明前龙井女儿红杭州是我国七大古都之一，西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。
西湖龙井的简介
“龙井茶”，因产于杭州西湖山区的龙井村而得名，习惯上称为西湖龙井，有时简而化之，索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。
西湖龙井茶以其独特的品质风韵，精湛的制作工艺而蜚声于国内外市场，以“色绿、香郁、味甘、形美”“四绝”誉满全球。
历史上龙井茶有“狮、龙、云、虎、梅”字号之分，分别产于杭州市西湖区的狮峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带，其中产于狮峰的“狮”字号品质最好。
龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。
若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”。
龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效味道很好的呢.茶乡第一村”——龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。
东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。
村内旅游资源丰富，御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。
整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观，再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌，基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。
西湖龙井茶区——狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。
良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。
龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得于这山泉雨露之灵气。
“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。
”狮峰龙井之所以驰名，还要感谢乾隆爷。
传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，学着茶女采茶。
刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。
”乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气。
杭州龙井茶导游解说词范文
杭州龙井茶导游解说词范文欢迎来到杭州，我是你们的龙井茶导游。
在接下来的旅程中，我将为大家介绍杭州龙井茶的历史、文化以及制作过程。
杭州龙井茶是中国最著名的绿茶之一，也是杭州的特产之一。
它产于杭州西湖龙井村及周边地区，有着悠久的历史和卓越的品质。
相传，龙井茶最早出现在宋朝，至今已有近千年的历史。
在清朝时期，龙井茶被赐予了“龙井十大茶名”之一的荣誉称号。
杭州龙井茶以其鲜绿的外观、清香的味道和持久的回味而闻名于世。
它的外观呈扁平形条索，色泽翠绿，有着明显的芽叶纹路。
在冲泡时，龙井茶展开后的芽叶泡水舒展，犹如一条“绿色的龙”，因而得名龙井茶。
它的香气清幽，带有淡淡的花香和焦香味，口感清爽回甘，茶汤透亮。
龙井茶的制作工艺非常考究，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。
首先是采摘，龙井茶一般是在清晨露珠未干时采摘的，茶叶要求嫩芽短梗。
然后是杀青，将摘下的茶叶经过高温处理，以停止茶叶中酶的活动，保持其翠绿的色泽。
接下来是揉捻，将杀青后的茶叶进行揉捻，使其形成特有的扁平形条索。
最后是干燥，将揉捻后的茶叶进行低温干燥，以保持其外观和口感。
在品尝龙井茶时，我们可以用杯盖轻轻盖住茶杯，闻其香气；然后小口品尝，感受茶汤的味道和口感；最后品尝后咽下，体会茶汤余韵。
杭州龙井茶不仅仅是一种茶叶，更是中国传统文化的一部分。
它蕴含着中华民族的智慧和生活方式，是国人对大自然的赞美和对生活的礼赞。
茶叶文化是中国传统文化的重要组成部分，它代表着中国人对审美、品味和生活方式的追求。
希望通过我们的介绍，大家能更加了解杭州龙井茶的历史、文化和制作过程。
在接下来的旅程中，大家可以亲身体验龙井茶的独特魅力，品味茶香，感受东方智慧和文化的魅力。
谢谢大家！。
西湖龙井茶ppt课件
样有差别的（如有机茶），只能按嫩度与标准样相当的级别确定。
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【西湖龙井的级别之分】
以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中 特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等， 每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为 特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化 了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一 级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6 个级别样。 • 特级 一芽一叶初展，扁平光滑 • 一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁 • 二级 一芽二叶开展，较扁平 • 三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平 • 四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁 • 五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙
4
五大茶区图片
“龙”：产地龙井 村
“虎”： 产地 虎跑
狮”：产地狮峰山
“云”：产地云栖
“梅”：产地梅
ห้องสมุดไป่ตู้家坞
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外形特征
• 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖 削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄） 明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或 浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下 降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条 由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味； 叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香 类物质等多种化合物， 能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚 和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
经典传说故事：西湖龙井
经典传说故事：西湖龙井经典传说故事：西湖龙井西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，是中国十大名茶之一，，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为狮峰的品质为最佳。
以下是小编整理的西湖龙井的传说故事，欢迎阅读参考。
西湖龙井传说故事传说很久以前龙井山中有个荒凉的小村，村中有个老妇，住在破茅屋里，靠采摘屋后所种的十八棵茶树的嫩叶为生。
她为人心善，常煮茶水在门口任进山采茶的人取饮。
一天村中来了一位白胡子的老头，在门口喝茶时看见她屋角弃置一个破石臼，认出它是宝贝，便要购买。
婆婆道：“破旧石臼，是无用之物，喜欢，搬去就是。
”老者自己搬不动大石臼，便下山找人来搬，不想老太太善心又起，见他要石臼，便将石臼洗刷一净，把臼中腐土，埋在屋后十八棵茶树下。
老者带了下人回来，只见石臼已洗干净，大惊失色，石臼也不要了，叹息下山而去。
原来石臼并非宝物，它里面堆积的腐土才是无价之宝。
老妇屋后的十八棵茶树，自得腐土为肥后，生长茂盛起来;而用这些树的嫩芽所制的茶叶，好有奇特的清香，为诸茶之冠。
这些树便是龙井茶的始祖。
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。
这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。
刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。
”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。
其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。
此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。
皇帝也觉得奇怪，哪来的清香。
他随手一摸，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。
太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。
太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。
”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。
龙井的江湖
龙井的江湖作者：***来源：《中华手工》2020年第01期西湖群山，既不險峻，也不隐秘，与市井气息紧密相连，却产出了数百年来最负盛名的绿茶。
色绿、香郁、味甘、形美，西湖龙井的“四绝”，源自于一代茶人，对一道道繁复工序的恪守。
在杭州，龙井是茶名，是地名，是村名，也是泉名。
它早已与杭州山水、西湖风月乃至人文风骨融为一体。
当杭州顺应时代而变化时，龙井的茶与村，也随之寻求融入现代商业、生活的可能。
时至今日，杭州逐渐成为一座“双城”。
一面是现代的，是蓬勃发展的互联网与新经济，另一面是古典的，是潜入山中，晨钟暮鼓，细斟慢品一杯清茶的恬淡。
“双城”形成一种微妙的角力与平衡，让杭州不至于在狂奔的时代里泯然众城。
茶与艺“江南是绿，石阶也绿，总像刚下过雨。
”三月，土壤松动，草木吐芽，一切都显示出逼人的生命力。
龙井村的春茶采摘季节即将来临。
见到戚邦友的时候，他正坐在家门口小憩。
他平静地抽着烟，眼前的大理石栏杆上放着玻璃杯，泡着一杯鲜嫩的绿茶。
他家在龙井村的入口，第一户人家，一栋两层半的小楼，这里也是他的小辫儿茶室。
他和龙井村的其他茶农一样，热衷于将炒茶的过程展示给路人看。
当户而立的炒茶锅旁，竹编的畚箕里，摊着翠绿的鲜叶子，“两枪一旗”匀称而新鲜。
戚邦友摊开手掌，满是厚茧和伤口——这是属于一位老茶人的勋章。
“龙井，这个地方，是天赐给我们的，是种茶人的一种福分。
”戚邦友啜饮一口茶，望向远山说。
和几年前出现在央视纪录片《茶，一片树叶的故事》中相比，他苍老了不少，头发、胡茬都已斑白。
在龙井茶的江湖，戚邦友是一位名人。
上世纪七八十年代，他曾是18棵御茶树的看护者，也可以说是西湖龙井乾隆御茶园最后一任个人守护者。
若无他十年奔波呼吁修缮保护促使官方重视，如今西湖十景之龙井问茶，当失色不少。
戚邦友生于1947年，是土生土长的龙井村人。
“1949年，我奶奶就抱着我，在这个门口，看解放军进杭州。
”他说。
龙井村的人，多数都对茶的故事如数家珍。
杭州茶文化景点
杭州茶文化景点杭州作为我国著名的茶城，自古以来便有着浓厚的茶文化底蕴。
茶文化景点遍布全市，吸引了无数游客前来品味茶香、感受茶韵。
以下是一些值得一游的杭州茶文化景点：一、龙井茶村龙井茶村位于杭州市西湖区，是中国著名的龙井茶产区。
这里的茶树种植历史悠久，可追溯到公元618年的唐朝。
游览龙井茶村，游客可以欣赏到茶园的优美景色，了解龙井茶的种植、加工工艺，品尝正宗的龙井茶。
此外，茶村内还有众多茶文化景点，如茶香径、宋代茶宴遗址等。
二、梅家坞梅家坞位于杭州市西湖区梅灵南路，是著名的龙井茶产区之一。
这里有“钱塘第一山”的美誉，景色秀丽，茶香四溢。
游客可以参观茶园、茶厂，了解茶叶的制作过程，并品尝各种茶叶。
此外，梅家坞还有许多茶文化景观，如茶仙亭、茶圣像等。
三、南宋御街南宋御街位于杭州市上城区，是一条充满历史韵味的街道。
在这里，游客可以品尝到各种茶点、茶具，购买正宗的杭州茶叶。
南宋御街两侧有许多茶楼、茶馆，可以品味到不同的茶艺表演，感受古代茶文化的韵味。
四、中国茶叶博物馆中国茶叶博物馆位于杭州市西湖区，是我国首个以茶叶为主题的博物馆。
馆内陈列着丰富的茶叶历史、茶具、茶艺资料，展示了我国茶叶文化的博大精深。
参观博物馆，游客可以了解到茶叶的起源、发展，以及各地茶叶的特色。
五、虎跑梦泉虎跑梦泉位于杭州市西湖区，是杭州著名的旅游景点。
这里的泉水清澈见底，口感清甜，被誉为“杭州第一泉”。
游览虎跑梦泉，游客可以品尝到用泉水泡制的茶叶，感受茶与泉水的完美结合。
在杭州，茶文化景点无处不在，游客可以在游览的过程中深入了解茶的历史、品味茶的韵味。
这些茶文化景点不仅展示了杭州的茶文化底蕴，也使游客能够在忙碌的生活中寻找一片宁静，品味人生。
快来杭州感受茶文化的魅力吧！1。
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【杭州龙井茶人村CHA REN CUN】
在中国历史上，无论是文人墨客、达官贵人，还是僧侣道士均十分推崇“茶道”。
喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，是最有效的修身养性的一种方式。
所谓文人以茶激发文思；道家以茶修心养性；佛家以茶解睡助禅。
而“茶人村”正是为现代都市人而设的心灵港湾。
她远离喧嚣的都市，远离污浊的空气，也异于桃花源的红尘不染，可谓是一个雅俗相融之所。
在这里，你可以感受到大自然的亲切，感受到人情的纯朴,感受到茶文化的诗意。
“茶人村”地处龙井路五老峰隧道口，龙井茶乡之中，室内面积360平方米，拥有1个迥异的大厅和风格独特的6个包厢，共计18桌。
大厅宽敞、舒适，包厢各具艺术特色与自然环境融为一体。
室外背靠青山、依着小溪而建，众多茶亭依山势而建，占地面积共计1800平方米，50桌休闲餐位，深得“自然”之味。
有大小停车场可泊车60余辆。
“茶人村”菜肴以追求自然品质为特色，积极推广杭州传统名菜系列。
“茶人村”在杭州茶馆的原有味道上融合了农家乐而被越来越多的现代杭州人所接受。
一个令整个西湖龙井茶农尊敬的人，那就是茶人村
主人已经逝世的父亲张湘涛老先生。
张湘涛是茶叶
专家，更是龙井新茶收购的权威人士，受到茶农和
收购员的信任。
由于龙井茶分级严格，不仅有普通
和特级之分，特级茶中又分为特一级、特二级、特
三级三个档次。
而特级茶中的分级标准近乎难以区别，茶农和收购员经常为此争执许久。
当争执不下时，他们就会来请张老评判。
这时，张老就会从成品的形状、颜色、茶汤的色泽、口感等等方面一条条的评论，让双方心服口服，从未出过差错。
由于工作突出，张老多次被派往几内亚、阿尔及利亚等国援助茶叶项目，为我国援
助非洲国家种茶作出了重大贡献。
张老板说现在搞“茶人村”就是为了纪念父亲爱茶的一生。
茶人村后山景色小路通往茶园室外茶室
老宅正门夜景
一楼大厅二楼包厢。