常食黑豆百病不生
黑豆泡醋有什么作用呢？
黑豆泡醋有什么作用呢？
因为常吃醋，对于软化血管的作用非常好，而现在的人们因为常吃油性大的食物，所以难免会有血脂稠的情况，所以这时候是非常有必要多吃一些醋的。
还有的人在吃醋的时候，不但会直接的吃醋，还会用醋来泡花生、泡黑豆、泡鸡蛋等，那么，常吃醋泡黑豆对人体会有什么好处呢?
视力下降，头晕目眩，这是案头工作的人最大的痛苦，吃黑豆就能缓解这些不适。
黑豆的功效已得到人们高度评价。
明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生”。
1、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。
因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维
生素A。
其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。
将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
常吃醋对人体的好处就非常的多，软化血管、美容养颜等，而常吃黑豆可以滋肝补肾，明目清肝，所以当醋遇上黑豆后，碰撞的火花会带给人更多的惊喜的，可以更好的促进人们对于黑豆中花青素的吸收，尤其适合常坐办公室的人吃。
新编医药常识黑豆功效与作用
黑豆功能与作用黑豆是万豆之王，对比其余含植物雌激素的豆类，黑豆无疑含量是最高的。
长久坚持使用黑豆打豆浆喝，是特别安全的增补植物性雌激素的方法，对子宫和卵巢养护有很好的疗效。
那么，吃黑豆真的能促使排卵吗 ?营养价值1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功能。
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液黏稠度等特别重要。
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂根源，能消除体内自由基，特别是在胃的酸性环境下，抗氧化成效好，养颜美容，增添肠胃蠕动。
注意事项《本草经集注》记录有：黑豆恶五参、龙胆。
黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑豆的功能与作用及食用方法,小黑豆大营养合用人群一般人群均可食用。
1、适合脾虚水肿、脚气浮肿者食用。
2、适合体虚之人及小儿盗汗、自汗，特别是热病后出虚汗者食用。
3、适合老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用。
4、适合妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻木者食用。
5、小儿不宜多食。
用法用量1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适合各样食品或药物中毒之人。
2、应用于肾虚腰痛：黑豆100 克，胡须鲇(塘虱鱼)1 条，杜仲10 克，加水适当煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天赋 2 次服。
食用功能黑豆性平、味甘 ;归脾、肾经 ;拥有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及美意延年的功能。
贴士：黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。
醋泡黑豆怎么吃醋泡黑豆可能好多人都不会陌生，这是现现在很受人们喜爱的一种养生保健食品，常吃不单对身体健康有利，并且还可以帮助肥胖的朋友轻松的减肥瘦身，自然了，想要经过这一方法来有效的减肥，还需要掌握正确的吃法才行，下边，我们就请专家来讲一讲醋泡黑豆的吃法，让你吃出苗条身材。
黑豆和它一起搭配,让你远离肾虚。
黑豆是—种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗特殊功能的食品。
《本草纲目》中说，豆有五色，各治五脏，唯黑豆性寒，可以入肾。
经常食用黑豆，可百病不生。
许多学者研究指出，黑豆富含抗氧化物质，包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等，这些都可以清除体内自由基因，可以养颜美容，延缓衰老。
正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰。
黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C，味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨。
从中医的观点看，黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不足，都有不错的养生保健效果。
黑豆也是一种有效的补肾品。
中医理论认为，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，从而有效地缓毹尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
现代研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别低人体必需的8种氨基酸；除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。
特别低对高血压、心脏病等患者有益。
单吃黑豆也不错，但是和醋搭配起来更好！醋泡黑豆：黑豆中含有的量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、张血管、促进血液流通。
用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。
男人肾虚，也不用怕，每天来一点它，补肾又壮阳。
《本草拾遗》中曾记载：“革花肉苁蓉三钱，三煎一制，热饮服之，阳物此生不衰”。
革花肉苁蓉是内蒙古阿拉善产的肉苁蓉的一个细分品种，是内蒙古特产，是普通阿拉善肉苁蓉药效的数十倍，是比较稀有的野生肉苁蓉品种。
可以很好地解决男性的痿、软、虚等问题。
中医认为：枸杞子15颗，革花肉苁蓉5克，泡水喝是最佳的补肾药方，开水焖泡5分钟即可。
黑豆,治百病
原文地址：百病的克星黑豆（转帖）作者：索朗旺姆制作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。
黑豆泡醋功效:养肾、补肾。
主要症状是，治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。
视力下降，头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦。
吃黑豆就能缓解这些不适。
黑豆的功效已得到人们高度评价。
明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。
”中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出，黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
此外，黑豆中富含抗氧化成分—花色素和对眼睛有益的维生素a。
这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。
其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成份。
醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。
将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。
黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。
如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1 377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素b1、b2、c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。
黑豆是植物中营养最丰富的保健食品。
黑豆中蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。
黑豆怎么吃最好教你吃出健康
黑豆怎么吃最好教你吃出健康黑豆功效：1、最被人关注的就是黑豆可以补肾。
黑豆具有补肾的功效，在很早就被一些医学典籍所肯定，而不是直到出现本草纲目才被肯定的，在唐代起补肾的功效就被唐朝名医孙思邈所肯定。
在宋代，黑豆养生的风气风行汴京内外。
苏东坡曾有诗文描述当时不论男女老少皆用黑豆养生的盛况。
对黑豆可以养生阐述最全的是明朝的李时珍所著的《本草纲目》。
《本草纲目》这样肯定黑豆补肾的功效：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。
治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。
”“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。
治风热而活血解毒。
”古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰；明代李时珍《本草纲目》记载，服食黑豆，令人长肌肤、益颜色、填筋骨、加气力，补虚能食，延年益寿。
人的衰老往往从肾机能显示，想延年益寿、防老抗衰、增强活力，必须首重补肾。
2、除了黑豆可以补肾之外，黑豆还可以治疗痛经由于黑豆可以活血化瘀，所以对于由于体寒血瘀导致的痛经有很好的疗效。
单服黑豆可以治疗体寒性质的痛经，主要疗法就是每天坚持服用煮黑豆的水或者吃煮黑豆都可以。
黑豆还可以和其他一些具有活血化瘀的功效的食物一起制作治疗痛经的药膳。
3、黑豆中约含2%的卵磷脂，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。
黑豆中其他的微量元素如锌、铜、镁、碘、氟等含量都不低。
这些元素能满足大脑的需求而延缓脑衰老，能降低血液黏滞度，保持身体功能良好。
4、常吃黑豆可以补充女性体内所需雌激素不论那个年龄阶段的女性，雌激素的补充都会对她们有益。
所以一定要每天吃20-30G的黑豆，补充体内所需激素，特别是更年期的女性。
5、黑豆中富含抗氧化剂，可以养颜美容，抗衰老许多学者研究指出，黑豆富含抗氧化物质，包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等，这些都可以清除体内自由基因，可以养颜美容，延缓衰老。
正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰。
6、黑豆中富含植物性胆固醇可以预防高血压等老年疾病黑豆中富含植物性胆固醇降低血液中胆固醇含量，能软化血管从而对高血压，心脏病，肝病，动脉硬化等老年疾病大有益处。
善瑞养生坊之四豆
杂粮四豆四豆是哪四豆？想要养生的朋友们一定要知道的哦。
善瑞养生坊来告诉你，杂粮四豆是什么！养生的兴起和火爆，引发了人们对杂粮的追寻和了解，最为养生的龙头品牌，为了提高大家的健康养生意识，给广大朋友一一解答四豆的所有特性。
四豆就是黑、绿、红、黄豆。
它们有着各自的别名和功效。
黑豆——常食黑豆，可百病不生【别名】乌豆、黑大豆、枝仔豆等【性味归经】味甘，性平。
归肾、肝、脾经。
【养生功效】补肾乌发，补血明目，除湿利水，祛风除热，调中解毒。
《本草纲目拾遗》言其“服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病”。
【现代研究】黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。
特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
【适用人群】适宜于一般人群，尤宜于体虚者、女性，以及脚气浮肿等症状者食用。
【食用注意】《本草经集注》记载：“黑豆恶五参、龙胆。
”黑豆忌与厚朴同食。
肠胃不好的人不宜多吃黑豆，容易出现胀气现象。
绿豆——夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方【别名】青小豆、文豆等【性味归经】味甘，性凉。
归心、胃经。
【养生功效】清热解毒，消暑，利尿消肿，润喉止渴，明目降压，清胆理气。
据《开宝本草》记载：绿豆“消肿下气，压热解毒。
”据《本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃。
作枕，明目，治头风头痛。
黑豆是碱性还是酸性 黑豆是热性还是凉性
黑豆是碱性还是酸性黑豆是热性还是凉性在日常生活中很多人都非常喜欢吃黑豆。
它吃法多样，含有丰富的营养物质，吃了对身体有好处。
那么黑豆是碱性还是酸性呢？一、黑豆是碱性还是酸性碱性。
《本草纲目》说:豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以人肾。
治水、消胀、下气，治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。
药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。
二、黑豆是热性还是凉性黑豆，性平。
营养专家指出黑豆既不是热性，也不是凉性。
黑豆是平性，不温不火。
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
三、黑豆的营养价值1.黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。
2.黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。
3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
四、黑豆的功效黑豆入肾中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
《本草纲目》中说："黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。
美容养颜黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。
如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
防止便秘黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
黑豆泡醋作用是什么？
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黑豆泡醋作用是什么？
导语：黑豆具有很多的营养价值，其实很多朋友都喜欢在煮粥的时候放些黑豆在里面，也可以和黑豆来做黑豆芽，黑豆豆浆，营养价值都是非常不错的，而
黑豆具有很多的营养价值，其实很多朋友都喜欢在煮粥的时候放些黑豆在里面，也可以和黑豆来做黑豆芽，黑豆豆浆，营养价值都是非常不错的，而用醋来泡黑豆，每天适量的吃一些对人体出现的很多疾病也会有很好的防治作用，并且黑豆泡醋它的制作方法也是比较简单的。
黑豆的功效已得到人们高度评价。
明朝李时珍在《本草纲目》中有记载常食黑豆，可百病不生。
中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出，黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
此外，黑豆中富含抗氧化成分――花色素和对眼睛有益的维生素A。
这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。
其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。
将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。
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常食黑豆百病不生
含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。
.hzh {display: none; }【简介】为豆科草本植物大豆的黑色种子。
异名：乌豆、黑大豆。
【功用】补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。
主治：肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数;肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白，脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。
李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。
”
成分：含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。
性味归经：味甘，性平。
入脾、肾经。
用法：煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食。
注意：本品生用、煎煮偏寒，炒食性温，过食不易消化。
【应用举例】1.黑豆(炒香)、天花粉各等份，研为细末，面糊为丸。
每次15克，每日2次。
临用时另用黑豆15克煎汤服食。
用治肾虚消渴。
2.黑豆250克，炒熟，趁热用黄酒500克浸泡数日，每次服一杯半酒杯。
用于阴虚阳亢，虚风上扰，眩晕头痛，虚烦发热等。
3.黑豆250克，加水适量，以小火久煎至汤液浓厚，饮服。
用于脾虚水肿，小便不利，体倦乏力等。