宴会策划书
宴会活动策划书范文3篇
宴会活动策划书范文3篇篇一宴会活动策划书范文一、活动主题[活动主题]二、活动目的[目的]三、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：[活动地点]四、活动主体[参与人员]五、活动流程1. 签到入场：在活动开始前，安排专人负责签到，并引导嘉宾入座。
2. 开场致辞：主持人上台致辞，欢迎嘉宾的到来，并介绍活动的目的和流程。
3. 主题演讲：邀请专业人士进行主题演讲，分享相关经验和见解。
4. 互动环节：设置互动环节，增加嘉宾之间的交流和互动。
5. 宴会用餐：提供丰富的美食，让嘉宾享受愉快的用餐体验。
6. 自由交流：宴会用餐结束后，安排自由交流时间，让嘉宾自由交谈，增进彼此的了解和友谊。
7. 结束致辞：主持人上台进行结束致辞，感谢嘉宾的参与和支持，并宣布活动结束。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[场地金额]2. 宴会用餐费用：[用餐金额]3. 音响设备租赁费用：[设备金额]4. 布置装饰费用：[布置金额]5. 其他费用：[杂支金额]七、工作人员安排1. 活动总策划：负责活动的整体策划和组织。
2. 主持人：负责活动的主持和流程引导。
3. 签到人员：负责嘉宾的签到和引导。
4. 餐饮服务人员：负责宴会用餐的服务。
5. 音响设备操作人员：负责音响设备的操作和调试。
6. 布置装饰人员：负责活动现场的布置和装饰。
7. 摄影摄像人员：负责活动的摄影和摄像。
8. 其他工作人员：根据活动需要，安排其他工作人员。
八、注意事项1. 活动现场要保持整洁和卫生，及时清理垃圾和杂物。
2. 注意活动现场的安全，设置安全警示标识，保障嘉宾的人身安全。
3. 提前与场地和供应商沟通好，确保活动所需的设备和物资按时到位。
4. 活动现场要安排专人负责接待和引导嘉宾，确保活动的顺利进行。
5. 活动结束后，要及时清理活动现场，恢复原状。
篇二宴会活动策划书范文一、活动主题宴会活动的主题应该简洁明了，能够准确传达活动的核心信息。
主题可以与宴会的目的、场合、季节等相关联，以增加活动的吸引力。
主题宴会创意策划书3篇
主题宴会创意策划书3篇篇一主题宴会创意策划书一、宴会主题“梦幻星空之旅”二、宴会目的为嘉宾提供一次独特、难忘的用餐体验，增进交流与情感。
三、时间地点[具体时间][具体地点]四、参与人员[受邀人员范围]五、创意构思以星空为主题元素，打造一个充满梦幻与神秘氛围的宴会场景。
通过灯光、装饰、音乐等多方面营造出仿佛置身于浩瀚宇宙中的感觉。
六、场地布置1. 天花板悬挂星空幕布，点缀以闪烁的星星灯。
2. 餐桌布置以蓝色和紫色为主色调，搭配星球造型的餐具。
3. 宴会厅四周摆放大型星空艺术装置。
七、菜品设计1. 设计一系列与星空主题相关的特色菜品，如“星云沙拉”“流星甜品”等。
2. 菜品的摆盘注重呈现星空元素。
八、节目安排1. 安排一场星空主题的舞蹈表演。
2. 邀请天文爱好者进行简短的星空知识分享。
九、互动环节1. 设置星空主题的拍照打卡区，提供道具供嘉宾拍照留念。
2. 举办小型星空知识问答竞赛，获胜者可获得奖品。
十、服务细节1. 身着星空主题服装的服务人员，提供热情周到的服务。
2. 为嘉宾准备星空主题的伴手礼。
十一、预算安排[详细列出各项费用预算]十二、效果评估篇二《主题宴会创意策划书》一、宴会主题“梦幻星空”主题宴会二、宴会目的为客户打造一个独特、梦幻的宴会体验，让他们在璀璨的星空下享受美食与欢乐。
三、宴会时间[具体时间]四、宴会地点[详细地点]五、参与人员[受邀人员范围]六、创意设计1. 场地布置将宴会厅打造为一个星空的世界，使用蓝色和紫色的灯光营造出神秘的氛围。
天花板上悬挂着大量的星星和星球模型，墙壁上张贴着星空的图片。
宴会桌上摆放着以星星为造型的餐具和装饰品。
2. 菜品设计设计一系列与星空主题相关的菜品，如“星空沙拉”（用各种颜色的水果和蔬菜拼成星空的形状）、“星球蛋糕”（做成星球模样的蛋糕）等，让宾客在品尝美食的同时也能感受到主题的魅力。
3. 节目表演安排一场以星空为主题的舞蹈表演，舞者身着星空元素的服装，在舞台上翩翩起舞，仿佛置身于星空之中。
宴会策划书活动内容3篇
宴会策划书活动内容3篇篇一《宴会策划书活动内容》一、活动主题欢聚盛宴，共享美好时光二、活动目的为了给参与者提供一个愉快、难忘的社交体验，增进彼此之间的感情和交流。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地点]五、参与人员[受邀人员范围]六、活动内容1. 场地布置精心打造优雅、温馨的宴会氛围，使用鲜花、彩带、灯光等装饰元素。
2. 开场致辞由主持人或重要嘉宾进行简短而热情的开场致辞，欢迎来宾并介绍活动安排。
3. 美食享受提供丰富多样的精美菜肴和饮品，包括正餐、甜点、水果等，满足不同口味需求。
4. 文艺表演安排精彩的歌舞、音乐、魔术等表演，为宴会增添欢乐和艺术氛围。
5. 互动环节设置一些有趣的互动游戏或抽奖活动，鼓励来宾积极参与，增强互动和趣味性。
6. 自由交流为来宾提供充足的自由交流时间，让大家能够畅所欲言，分享彼此的故事和想法。
七、活动流程1. 来宾签到入场2. 开场致辞3. 用餐时间4. 文艺表演5. 互动环节6. 自由交流7. 活动结束八、人员安排1. 主持人：负责活动的主持和流程引导。
2. 餐饮服务人员：提供优质的餐饮服务。
3. 表演人员：进行精彩的文艺表演。
4. 后勤保障人员：确保场地设施的正常运行和活动的顺利进行。
九、预算安排1. 场地租赁费用：[X]元2. 餐饮费用：[X]元3. 表演费用：[X]元4. 装饰布置费用：[X]元5. 其他费用：[X]元十、注意事项1. 确保活动场地的安全，提前检查场地设施是否完好。
2. 提醒来宾注意着装要求和礼仪规范。
3. 合理安排活动流程，避免时间过长或过短。
4. 及时处理活动中出现的突发情况，确保活动的顺利进行。
5. 活动结束后，做好场地清理和收尾工作。
篇二《宴会策划书活动内容》一、活动主题欢聚盛宴，共享美好二、活动目的为了提供一个交流与欢聚的平台，让人们能够在轻松愉悦的氛围中享受美食、互动交流，增进彼此之间的感情。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地点]五、参与人员[受邀人员名单]六、活动内容1. 场地布置精心打造一个优雅、舒适的宴会场地，使用鲜花、彩带、灯光等元素进行装饰，营造出温馨浪漫的氛围。
宴会的策划书9篇
宴会的策划书9篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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宴会活动方案策划书3篇
宴会活动方案策划书3篇篇一宴会活动方案策划书一、活动主题[具体主题]二、活动目的1. 加强公司内部凝聚力，提高团队协作能力。
2. 感谢员工的辛勤付出，增强员工对公司的归属感。
3. 提供一个交流互动的平台，促进员工之间的友谊。
三、活动对象公司全体员工四、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]五、活动流程1. 签到入场：活动开始前，在入口处设置签到台，员工签到后领取入场券和礼品。
2. 开场致辞：主持人介绍活动背景和目的，欢迎嘉宾和员工的到来。
3. 领导讲话：公司领导发表讲话，感谢员工的辛勤工作，展望公司未来的发展前景。
4. 文艺表演：安排员工自编自演的文艺节目，如歌曲、舞蹈、小品等，展示员工的才艺和精神风貌。
5. 互动游戏：设计一些有趣的互动游戏，如团队竞赛、抽奖等，增强员工之间的互动和合作。
6. 用餐时间：提供丰盛的自助餐，让员工尽情享受美食。
7. 自由交流：员工可以自由交流，增进彼此之间的了解和友谊。
8. 合影留念：在活动结束前，安排全体员工合影留念，记录美好瞬间。
六、活动准备1. 活动宣传：制作活动海报和宣传册，在公司内部进行广泛宣传，吸引员工积极参与。
2. 场地布置：提前预定活动场地，进行场地布置，如悬挂横幅、摆放鲜花、装饰气球等，营造活动氛围。
3. 节目准备：鼓励员工积极报名参与文艺表演，提前进行排练，确保节目质量。
4. 礼品采购：根据活动预算，采购礼品，如纪念品、奖品等，作为活动的奖励和回馈。
5. 餐饮安排：与餐饮公司合作，提供符合员工口味的自助餐，确保食品质量和安全。
6. 人员分工：成立活动筹备组，明确各成员的职责和分工，确保活动的顺利进行。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 餐饮费用：[X]元3. 礼品费用：[X]元4. 其他费用：[X]元5. 总预算：[X]元八、注意事项1. 活动现场要保持安全和卫生，设置明显的安全标识和指引牌。
2. 活动期间要注意员工的饮食安全，确保食品质量和卫生。
酒店宴会文案策划书3篇
酒店宴会文案策划书3篇篇一酒店宴会文案策划书一、活动主题“璀璨之夜，共享美好时光”二、活动目的1. 提升酒店宴会业务知名度和品牌形象。
2. 吸引潜在客户，增加宴会预订量。
3. 为客户提供独特、难忘的宴会体验。
三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：酒店宴会厅四、活动内容1. 主题装饰根据活动主题，对酒店宴会厅进行精心布置，营造出浪漫、优雅的氛围。
可以使用鲜花、彩带、灯光等元素，打造出独特的装饰效果。
2. 美食盛宴提供丰富多样的美食选择，包括开胃菜、主菜、甜点等。
菜品应注重品质和口味，与活动主题相契合。
可以设置特色美食展示区，让宾客更好地了解菜品。
3. 精彩表演安排专业的表演团队，为宾客带来精彩的节目。
表演形式可以包括音乐演奏、舞蹈表演、魔术表演等，为宴会增添欢乐和活力。
4. 互动游戏设置一些有趣的互动游戏，让宾客积极参与。
可以是抽奖环节、合影留念等，增加宾客的互动体验和参与感。
5. 个性化服务为每位宾客提供个性化的服务，如专属的座位安排、定制的菜单等，让宾客感受到特别的关注和尊重。
五、宣传推广1. 社交媒体宣传利用酒店官方社交媒体账号发布活动信息和照片，吸引潜在客户的关注。
可以使用话题标签、优惠活动等方式增加曝光度。
2. 电子邮件营销向酒店会员和潜在客户发送电子邮件，介绍活动详情和优惠信息。
可以设置订阅按钮，方便客户获取更多活动信息。
3. 线下宣传在酒店大堂、宴会厅等显眼位置张贴活动海报，提高活动知名度。
可以与相关行业合作，进行联合推广。
六、活动预算1. 场地布置费用：[具体金额]2. 美食盛宴费用：[具体金额]3. 精彩表演费用：[具体金额]4. 互动游戏奖品费用：[具体金额]5. 宣传推广费用：[具体金额]6. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]七、活动评估篇二酒店宴会文案策划书一、活动主题[具体活动主题]二、活动目的1. 提升酒店品牌形象，增加知名度和美誉度。
2. 增加客户粘性，促进客户消费。
宴会整体策划书范文3篇
宴会整体策划书范文3篇篇一宴会整体策划书范文一、宴会主题“璀璨之夜，共享盛宴”二、宴会目的1. 庆祝重要的里程碑或事件，如生日、结婚周年等。
2. 加强与客户、合作伙伴或员工之间的关系。
3. 提供一个社交场合，让人们能够交流和享受美食。
三、宴会时间及地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]四、宴会流程1. 18:00-18:30 签到入场，领取礼品2. 18:30-19:00 开场致辞，介绍宴会流程3. 19:00-20:30 晚宴时间，提供丰盛的自助餐4. 20:30-21:00 表演时间，邀请专业歌手或乐队进行表演5. 21:00-21:30 互动环节，设置抽奖、游戏等互动环节6. 21:30-22:00 自由交流时间，提供咖啡和点心五、宴会布置1. 舞台：搭建一个主舞台，用于表演和致辞。
2. 地毯：铺设红色地毯，增加宴会的隆重感。
3. 花艺：在宴会厅周围摆放鲜花和绿植，营造出浪漫的氛围。
4. 灯光：使用灯光设备营造出不同的氛围，如追光灯、染色灯等。
5. 宴会装饰：根据宴会主题，制作相应的装饰，如气球、彩带、横幅等。
六、宴会服务1. 礼仪服务：安排专业的礼仪人员负责接待、引导和颁奖等工作。
2. 餐饮服务：提供优质的餐饮服务，确保食品的质量和口感。
4. 摄影摄像服务：安排专业的摄影摄像师记录宴会的精彩瞬间，制作成纪念相册或视频。
七、宴会宣传1. 制作邀请函：设计精美的邀请函，邀请嘉宾参加宴会。
2. 社交媒体宣传：利用社交媒体平台发布宴会信息，吸引更多人关注。
3. 宣传海报：制作宣传海报，张贴在酒店、商场等公共场所。
八、宴会预算1. 场地租赁费用：[场地金额]2. 餐饮费用：[餐饮金额]3. 布置装饰费用：[布置金额]4. 服务人员费用：[服务金额]5. 音响灯光设备费用：[设备金额]6. 摄影摄像费用：[摄影金额]7. 宣传费用：[宣传金额]8. 其他费用：[杂支金额]9. 总预算：[总金额]九、注意事项1. 提前与场地、餐饮、服务等相关单位沟通，确保各项事宜顺利进行。
宴会餐厅策划书3篇
宴会餐厅策划书3篇篇一《宴会餐厅策划书》甲方：[甲方名称]地址：[甲方地址]联系电话：[甲方电话]乙方：[乙方名称]地址：[乙方地址]联系电话：[乙方电话]一、宴会信息1. 宴会日期：[具体日期]2. 宴会时间：[开始时间]-[结束时间]3. 宴会地点：[宴会餐厅地址]4. 宴会人数：[预计人数]二、宴会餐厅策划1. 乙方将根据甲方的要求和预算，提供宴会餐厅的策划方案，包括场地布置、菜单设计、音响设备、灯光效果等。
2. 乙方将与甲方密切合作，确保策划方案符合甲方的期望和要求。
三、宴会服务1. 乙方将提供专业的宴会服务团队，包括服务员、厨师、调酒师等，确保宴会的顺利进行。
2. 乙方将负责宴会的食品和饮料供应，确保食品的质量和安全。
3. 乙方将根据甲方的要求，提供个性化的服务，如特殊的餐饮要求、娱乐节目等。
四、费用及支付方式1. 宴会费用总计为[具体金额]元（人民币/美元等），包括场地租赁、食品和饮料、服务费用等。
2. 甲方将在宴会结束后的[具体日期]内支付宴会费用的[百分比]作为定金，剩余费用将在宴会结束后的[具体日期]内支付。
五、违约责任1. 若甲方未能按时支付宴会费用，乙方有权收取逾期费用，并有权取消宴会。
2. 若乙方未能按照协议约定提供宴会餐厅的策划和服务，甲方有权要求乙方退还已支付的费用，并有权要求乙方承担相应的违约责任。
六、协议变更和解除1. 本协议的任何变更或解除需经双方书面协商一致。
2. 若因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行，双方应互相协商解决。
七、争议解决本协议的履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
八、其他条款1. 本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。
2. 本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（签字/盖章）：__________________日期：__________________乙方（签字/盖章）：__________________日期：__________________篇二宴会餐厅策划书协议书甲方：[甲方姓名/公司名称]地址：[甲方地址]联系电话：[甲方电话]乙方：[乙方姓名/公司名称]地址：[乙方地址]联系电话：[乙方电话]一、服务内容1. 乙方将为甲方提供宴会餐厅的策划方案，包括场地布置、菜单设计、娱乐节目安排等。
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生肖主题宴会策划书一、创意来源篇（一)创意来源十二生肖，是由十一种源于自然界的动物即鼠、牛、虎、兔、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪以及传说中的龙所组成，用于记年,顺序排列为子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。
十二生肖宴的来源:一种说法是針對傳統民俗，將人從出生到死亡間所经历的年轮進行主題菜式的设计，並結合十二生肖而成為十二生肖宴；另一种说法就是:配合法事、風水、驅邪等生命習俗、集結先人飲食智慧所發展而出的12种筵席菜餚.據說，參加屬於自己生肖之宴席，運勢將會越來越旺！（二）主题意义以生肖为主题,吸入中国传统民俗文化,从而宣扬一种别具生色的餐饮主题文化.同时在宴会设计中以一种创新的形式，打造传统文化主题宴会，无论在装饰、设计、还是布局、摆台方面，都蕴含着浓厚的传统文化底蕴.这样一种独具中国特色的宴会主题，必然会赢得国内外人士的青睐。
此宴会以浓厚的文化为基底，以优质的服务为宗旨，从而树立起属于自己的品牌文化。
二、过程实施篇(一)宴会台面设计1．宴会台面(1)餐台:圆桌台面，红色桌布；（2）看台:据宴会主题性质,摆放彩塑十二生肖，供宾客在就餐前赏；（3）花台：生肖是用来代表年份和人的出生年,每一人在其出生年都有一种动物作为生肖。
所以生肖无疑就是与人的生日息息相关，遂用一个手拿寿桃的长寿老人放置于花台处，恰到好处地与此宴会主题呼应起来，也进一步突出主题.2．宴会台面命名鼠年天子宴、牛年齋醮宴、虎年普渡宴、兔年新居宴、龍年結婚宴、蛇年歸寧宴、馬年滿月宴、羊年生日宴、猴年祈福宴、雞年尾牙宴、狗年闔家宴和豬年來生宴。
3．宴会餐具特色味碟、汤碗、汤勺、筷子筷架、杯具等一系列餐具的设计须紧密围绕生肖主题（将十二生肖的各种图案印在各种餐具上，这样就能更好的突出主题、彰显特色了）.宴会餐具摆放(1)铺设台布，正面向上，十字中心对准主位。
（2）拉椅、骨碟定位。
餐椅椅座边沿刚好靠近下垂台布为准，椅边与桌布间距1.5厘米。
餐椅之间距离均等。
拉椅声音要小，从主宾位开始，按照顺时针方向依次拉椅.碟与碟之间距离相等，碟距桌边1。
5cm ，对准椅子中线。
（3）摆味碟、汤碗、汤勺、筷子筷架。
味碟摆在骨碟的正前方1cm 处。
味碟的中心置于骨碟的中心线上。
汤碗摆放在味碟左侧1厘米处，汤勺置于汤碗中，汤勺勺柄朝左，筷架应放在骨碟的右侧，三者一条直线上,距离相等。
(4）摆酒具。
葡萄酒杯定位,葡萄酒杯位于味碟前2cm ，烈性酒杯杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯与餐巾花位于红葡萄酒杯左侧.三杯水平面30°。
(5)摆放烟灰缸、公共盘、台号。
（二）宴会菜单设计1．菜品设计（1)设计目标体系:（2）菜品·附菜品其他信息：【1】“龙”释意：力量，热心，成功胆量,健康，多情等金/祥龙献瑞：是指用舞龙的形式来向人们表示祝福，往往反复做盘旋或叩头等一系列动作可以给人们带来喜庆与吉祥.①寓意：吉祥如意、国泰民安、福临人家，显示出富贵的品质，从味觉出发：此菜是一道豪奢珍奇的美味菜肴，从视觉出发:它更是一件精湛的艺术精品，颇具观赏价值,实属美味与艺术并重啊；②当然,我们也会选一道菜，名字就叫祥龙献瑞，制作材料：由于龙只是一个传说中的虚拟形象，也不可能真的以龙肉为原材料，所以我们特意选用属龙的专属开运菜——宫保鸡丁/辣子鸡丁,为鸡原材料，（鸡是龙的六合贵人,且呈现相生的格局,因此，属龙者多吃鸡肉可以补运），另外,加以辣椒、蒜末、花椒、糖等为辅料，辣椒具有强化龙的贵人运和考运的功效,而蒜末、花椒粒和糖则能丰富龙的人际关係，这几样食物能够增进龙的贵人运和考运.【2】“蛇"释意:直觉，睿智，吸引力,机敏，谨慎，同情等银蛇喜迎宾：①寓意：蛇矫健的速度加之灵动的身体给人一种以活泼热情的感觉，因而会给来宾带来一种热情洋溢的感觉，让人产生宾至如归的感觉，让人愿意停留在此，慢慢地尽情地在此享用美食；②制作材料:这道菜可以是保证货真价实的,以无毒蛇肉为原材料，可以辅以蛇莓(一种中草药）煲汤，有清热凉血之功效,不失为一种上等的营养品。
另外也仍旧可以采用生肖属蛇的专属开运菜——油条牛肉, 牛是蛇的叁合贵人，且五行相生，属蛇的人多吃牛肉可补运。
另外，油条能使蛇在事业上游刃有余，番茄则是具有助长蛇的人际关係，这几样食物能够增进蛇的事业运和桃花运。
【3】“马”释意：说服力，时尚,自治力，灵敏，受人欢迎，成就等午马牵祥：①寓意:给人们带来喜庆、吉祥、安定；②制作材料：生肖马的专属开运菜——萝蔔炒肉丝。
羊是马的六合贵人，且五行相生，因此，属马者多吃羊肉可补运。
另外，萝蔔是马的财富,多吃萝蔔利排水、消肿、缓和脾气,有益健康且能减肥；而香菜能增进马的元气,这几样食物能够增进马的贵人运、健康运和财运。
【4】“羊"释意：发明,奇想,敏感,有礼，毅力，品味等三羊开泰：①寓意：大地回春，万象更新,也是兴旺发达，诸事顺遂的称颂；②制作材料：羊肉,造型:图案用可塑之材塑三只羊在温暖的阳光下吃草（以绿色的食物铺排在盘底代之)来象征。
另外还是可以推出生肖羊的专属开运菜——粉蒸茯苓排骨。
猪是羊的叁合贵人，也是羊的财源，属羊者应该要多吃猪肉补运.而茯苓是羊快乐的泉源，也是健康的保障,具有宁心神、补脾胃的功效，而这几样食物都能够增进羊的健康运和财运.【5】“鼠”释义：聪明、机智、乖巧、可爱、多动等金鼠送福：①寓意：作为十二生肖之首的老鼠，在传统文化中被认为具有招财、招福的吉祥寓意。
将金鼠送福的寓意融入一道饭后甜点中，结合鼠的小巧伶俐，表现各种吉祥和温馨的主题，有祝愿人们吉祥、幸福的美好愿望。
②制作材料：作为一道饭后甜点，我们特意选用与“鼠"同音的“薯”作为主要原料，即红薯。
据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力,健脾胃，强肾阴"的功效，使人“长寿少疾”.还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
用红薯制作而成的甜品既好看,又好吃.红薯红豆圆子--将红豆放入高压锅中加水，大火烧到上气，小火25分钟,将红豆汤倒入锅中，加红薯煮熟，最后放包心汤圆，煮到漂浮起来即可。
本甜品寓意招财送福、团团圆圆.【6】“鸡”的释义：能干、精明、智慧、效率高等翡翠锦鸡：①寓意：因鸡与吉谐音，寓意大吉大利;翡翠锦鸡，即寓意锦绣前程之意。
加上它有吃毒虫的天性，鸡与“吉”的读音相近,又使古人把鸡视为吉祥物，以鸡为主题的翡翠雕件寓意阖府安康，生活富裕，大吉大利。
②制作材料：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，富含钙、磷、铁、维生素Bt、维生素B‰烟酸以及钾、钠、氯、硫等，且易被人体吸收入利用,有增强体力，强壮身体的作用.我们制作的翡翠锦鸡，有补虚养身的功效特别适合孕妇及青少年食用。
此菜品有吉祥如意、万事大吉的寓意，且色泽亮丽，让人在饱口服的同时大饱眼福。
【7】“猴”的释义:机智、灵敏、伶俐、好运仙猴瑞寿:①寓意:中国人认为猴是吉祥物，由于汉字“猴”与“侯”谐音,在许多图画中猴的形象表示“封侯”的意思。
在生肖纪年中,猴年是很受青睐的.从唐、宋开始，传统民俗便常以猴作为吉祥、显贵、驱邪纳福的象征。
比如常有画猴子骑在马背上，取言“马上封侯"的寓意;小猴骑在大猴背上，表示“辈辈封侯”：“九猴攀松”中，松代表永久,有长年长寿的意思。
②制作材料：因为猴子是国家保护动物,是不能用来食用的,我们将选用猴头菇这一更为健康、美味的食物用来烹饪。
猴头菇聚味烫—-之所以这道菜叫做仙猴瑞寿,是因为猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。
菌肉鲜嫩,香醇可口，有“素中荤"之称,明清时期被列为贡品。
它是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，其中含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环,是心血管患者的理想食品。
此汤极尽喜庆气氛，充满传统色彩,向人们送上美好、和谐、幸福、长寿吉祥的祝福。
【8】“狗"的释义:敏捷、忠诚、乐观、智慧、无私、勇敢等旺旺来财：①寓意:狗肉相信对大家来说，是不会感觉到陌生的，中国自古代就有多种吃狗肉的习惯。
俗话说“寒冬之，狗肉肥”“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，寒冬,正是吃狗肉的好时节。
②制作材料：狗肉，味道醇厚，芳香四溢。
原汁狗肉汤烧开，放入切好的肉片,加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。
吃时取小碗(每人1个）放入适量煳辣椒面，用狗油烧烫浇在辣椒上，加入盐、姜米、蒜泥、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒粉、原汤、味精制成蘸水调匀后与狗肉同时上桌。
此菜肉色白嫩,汤清不稠，味美清香。
系花江地方特色菜。
之所以取名旺旺来财，是取其招财、吉祥的寓意.【9】“猪”的释义：老实本分、憨厚可爱、诚实温顺等诸（猪）事如意：①寓意：寓意步步高升，金榜题名.寓意龙，汉皇子刘彘的彘意思是猪，也是龙。
因“猪”与“朱”同音，“蹄”与“题”音谐，所以猪成了青年学子金榜题名的吉祥物。
每当有人赶考，亲友们都赠送红烧猪蹄，预祝赶考人“朱笔题名”.后来，这种习惯逐渐扩大，人们在新年时互赠火腿，因为火腿是用猪蹄烤制而成的。
民间还认为“肥猪拱门”吉祥，肥猪俨然成为一个传送福气的使者,所以有俗语说：“猪是家中宝，粪是地里金.”②制作材料：猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。
因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸.猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
我们制作的猪肉汆丸子，形状圆润，色泽艳丽，美味可口，蕴含喜庆洋洋的气氛,十分适合一家团聚的美味菜肴。
【10】牛牛郎织女①寓意：牵牛星（俗称牛郎星）和织女星.两星隔银河相对。
神话传说：织女是天帝孙女，长年织造云锦，自嫁河西牛郎后，就不再织。
天帝责令两人分离，每年只准于七月七日在天河上相会一次。
俗称“七夕"。
相会时，喜鹊为他们搭桥,谓之鹊桥。
古俗在这天晚上，妇女们要穿针乞巧。
见《月令广义•七月令》引南朝梁殷芸《小说》、南朝梁宗懔《荆楚岁时记》、《岁华纪丽》卷三引汉应劭《风俗通》。
②今常喻指分居两地的夫妻②制作材料:我们把银耳汤比喻为天上的银河，枣子比喻为牛郎和织女，这样一道牛郎织女的菜便出来了【11】虎虎虎生威①寓意：智慧的花朵，勇猛、威武、刚强、胆魄、活力②制作材料：冰糖猪肉片，猪是虎的天地贵人，两者泛起相生的款式，属虎的人，能够多吃猪补运。
另外，玫瑰能增强虎的桃花运和财气；而冰糖则能提供属虎者幸福的感想,那几样食物能够增入虎的家庭运和财气.【12】兔动如脱兔①寓意：比喻行动敏捷，谨慎，技巧，德行【金乌西坠，玉兔东升】乌：传说日中有三足乌,故称太阳为金乌；兔:传说中月中有玉兔，故称月亮为玉兔。