东乡族的风俗习惯
东乡族的独特民族风情
东乡族的独特民族风情徐晓萍聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族是我国信仰伊斯兰教的十个少数民族之一, 由于长期与各民族互相交往、共同发展, 产生了不可分割的密切联系, 特别是和回族, 在宗教信仰和生活习俗方面都基本相似, 但东乡人民也表现出了其民族风情独特的一面。
在饮食文化上, 东乡族除了保持传统伊斯兰教的饮食禁忌外, 还有一些特殊的风俗。
其中吃平伙”就是一例。
“吃平伙”仅在东乡族男子中盛行, 一般在雨雪天或农闲时节, 十来个志同道合、彼此友好的人相约, 看谁家有膝肥体壮的大揭羊, 就到谁家, 或是从邻友中另选一个茶饭手艺好、住房宽敞的人家, 把羊宰了, 掏出内脏洗净后整个下锅, 然后把肝肺、杂碎、脖颈肉等剁成小碎块, 拌上清油调料, 一人一碗蒸在笼里。
“吃平伙”的人围坐在炕上, 边喝盖碗茶, 边吃油饼, 待杂碎熟了, 就可以先吃, 然后, 再在肉汤锅里揪面片儿煮着吃。
羊煮熟后, 主人将之捞出来按人数分别剁成份子, 一人一份, 每一份里都有羊全身每一部位的肉, 这样就等于每个人都吃了全羊。
唯主人有两份, 那一份叫“锅头份” , 作为做饭打茶的酬谢。
剁肉要有一定的技巧, 不用秤和任何量具, 十几堆份肉一般都很均匀。
由于已经吃饱了杂碎、面片、油饼, 所以, 人们一般都将平伙肉带回家给家里人吃。
“吃平伙” , 往往不在于吃, 而在于聚会聊天。
大家围坐炕上, 你一言我一语, 边吃边聊, 既联络了感情,又增进了了解, 其乐融融。
传说, 这是东乡族的先民们在古代狩猎后平分猎物时的情景, 流传至今, 相沿成习, 在东乡各地区经久不衰。
东乡族人热情好客, 凡有客人到家, 必受到礼敬的招待, 端全羊、吃鸡尖就是东乡人招待客人的盛餐。
端全羊并不是把煮熟的全羊端到席上, 而只按全羊的部位, 脖子、肋条、前腿、后腿、尾巴依次上碟。
先把羊的肝肺、杂碎炒后上菜,这叫“客巴布” , 东乡人认为前头的“客巴布”比后头的肉香。
端全羊一般是富裕人家招待贵客的程式。
东乡族的民俗文化
东乡族的民俗文化东乡族，作为中国的一个古老民族，拥有着悠久和独特的民俗文化。
他们主要分布在甘肃省的临夏回族自治州和陕西省的部分地区。
东乡族的文化体现在语言、宗教、节日、音乐、舞蹈、服饰等多个方面，每一方面都蕴含着丰富的历史和民族特色。
语言东乡族的语言属于藏缅语系，与汉语有很大的差异。
他们有自己的口语，但没有自己的书面文字。
在日常生活中，东乡族人除了使用自己的语言外，还普遍掌握汉语，尤其是年轻一代。
宗教东乡族的主要宗教信仰是伊斯兰教，这在他们的日常生活中占据着重要的地位。
宗教信仰影响着他们的饮食习惯、婚丧嫁娶等社会习俗。
例如，东乡族人在饮食上遵守清真的规定，不食用猪肉，并且在宗教节日和仪式上有特定的宗教活动。
节日东乡族的节日主要是宗教节日，其中最重要的是开斋节和古尔邦节。
这些节日不仅是宗教仪式的体现，也是家庭团聚和社区互助的时刻。
在这些节日里，东乡族人会准备丰盛的食物，穿上节日的盛装，互相访问，表达祝福。
音乐与舞蹈东乡族的音乐和舞蹈是其文化中不可或缺的一部分，它们常常在节日和重要的社会活动中表演。
东乡族的舞蹈动作多以模仿自然界和劳动生活为主，音乐伴奏则主要使用传统乐器，如笛子、锣、鼓等。
这些表演不仅是娱乐活动，也是传承民族文化和历史的重要方式。
服饰东乡族的传统服饰色彩鲜艳，风格独特，男女装扮有别。
男性通常穿着长袍和头巾，而女性则喜欢穿着色彩鲜艳的裙子和绣有花纹的上衣。
传统节日或特殊场合，东乡族人会穿上更加精致和复杂的服饰，以此来表达对节日的尊重和对传统文化的自豪。
总结东乡族的民俗文化是其历史和身份的重要体现。
无论是语言、宗教、节日、音乐、舞蹈还是服饰，都深深植根于东乡族人的日常生活中，不仅为他们自己提供了一种生活方式，也为世界文化的多样性做出了贡献。
随着时代的发展，东乡族在保留传统的同时，也在不断吸收外来文化，使得其民俗文化更加丰富多彩。
东乡族春节习俗
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东乡族的特点和民风民俗
东乡族的特点和民风民俗1. 介绍东乡族，是中国的一个少数民族，主要分布在甘肃省东乡族自治县等地。
东乡族有着独特的民俗文化和传统特点，深受人们喜爱和尊重。
本文将为您介绍一些关于东乡族的特点和民风民俗。
2. 语言和服饰东乡族是一个有着悠久历史的民族，拥有独特的语言和服饰。
东乡族的语言属于藏缅语系，是他们与外界交流的重要工具。
而东乡族的传统服饰也十分独特，男性通常穿着黑色或蓝色的长袍，女性则穿着华丽多彩的绣花裙等。
3. 信仰和宗教东乡族有着浓厚的宗教信仰，主要信仰藏传佛教。
寺庙在东乡族的社区中起着重要的作用，人们会定期参加寺庙的活动和仪式，以表达对信仰的虔诚和敬意。
4. 传统节日东乡族有着丰富多彩的传统节日，其中最重要的节日是“沙坝巴查”。
沙坝巴查是东乡族的新年，每年农历正月初一举行。
在沙坝巴查期间，人们穿着盛装，举行各种庆祝活动，如舞狮、舞龙、唱山歌等。
这是一个他们团聚、祈福和祈求丰收的重要时刻。
5. 音乐和舞蹈东乡族的音乐和舞蹈是他们文化的重要组成部分。
他们的音乐通常使用独特的乐器，如木琴、唢呐、锣鼓等。
而舞蹈则充满了东乡族人热情奔放的风格，通常表达对自然和生活的热爱与赞美。
6. 饮食文化东乡族的饮食文化丰富多样，以农产品为主要食材。
他们以米饭为主食，同时还有各种蔬菜、肉类等。
东乡族人喜欢食用烤肉和面食，这些美食不仅美味可口，而且烹饪方法独特，让人回味无穷。
7. 艺术和手工艺品东乡族的艺术和手工艺品在中国乃至世界范围内都享有盛名。
他们擅长织布、刺绣、木雕等传统手工艺，制作出精美的丝绸、壁画和木制家具等艺术品。
这些作品不仅展示了东乡族人的智慧和才华，而且丰富了中国的艺术文化。
8. 社会和婚姻制度东乡族有着独特的社会和婚姻制度。
他们以家族为单位，尊重长辈，重视家庭和谐。
婚姻方面，他们通常采取“彩礼制”和“剃头礼”等传统仪式，以示对婚姻的重视和祝福。
9. 文化保护和传承为了保护和传承东乡族的文化，东乡族自治县等地采取了一系列措施。
关于东乡族的资料
关于东乡族的资料以下是出guo的民俗知识，供您参考，请点击出guo()查看。
中华民风民俗资料;————东乡族;1.民族简介：;东乡族因居住在河州(今甘肃临夏地区)东乡地区而得;2.族员形成：;东乡族是14世纪后期由聚居在东乡的许多不同民族融;对东乡族的族源，还有一些不同的说法;为东乡族源于吐谷浑人;3.姓名文化：;东乡族的姓名，有浓郁的民族特点和伊斯兰教色彩，这;东乡族人有的既有经名，又有汉名;东乡族人的称呼法是，平时见面称呼时，与1.民族简介：东乡族因居住在河州(今甘肃临夏地区)东乡地区而得名。
东乡族主要聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族自治县，少数散居在青海省、宁夏回族自治区和自治区。
东乡族地区位于甘肃省的洮河以西、大夏河以东和黄河以南的山麓地带。
该民族自称“撒尔塔”(Sarta)。
是以撒尔塔人为主，融合当地汉、蒙古族等逐渐形成的。
现大约有人口515000人。
东乡族是中国甘肃省颇具特色的一个少数民族，其历史、民俗十分悠久，融合发展了多方文化，形成了今天的东乡族。
2.族员形成：东乡族是14世纪后期由聚居在东乡的许多不同民族融合而成的。
构成其族源的主要成分，是信仰伊斯兰教的色目人和蒙古人。
14世纪初，元成宗死，安西王阿难答与皇后伯要贞氏等策谋政变，事泄被杀，但其属下势力仍很强大。
其子曾联合伊斯兰教群众反叛，为元朝政府镇压，阿难答属下纷纷逃避。
当时交通不便、偏僻闭塞的东乡，就成为阿难答属下信仰伊斯兰教的色目人、蒙古人退避的地区之一。
他们在这里与当地汉族、藏族等长期共同生活，互相婚嫁，逐渐融合成为东乡族。
对东乡族的族源，还有一些不同的说法。
主要有两点：一说成吉思汗于1226年征西夏时，兵临河州、临洮一带，将部分蒙古军留驻此地，这些人以后进入东乡，形成东乡族;一说成吉思汗西征时，从中亚、波斯掳来大批工匠，其中一部分被安置于东乡，以后形成为东乡族。
还有一说认为东乡族源于吐谷浑人。
但关于东乡族源和形成问题，大部分学者持第一种看法。
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东乡族的民族习俗东乡族热情好客，来了客人，都是长者出门远迎，客人进屋要先请上炕，随后要献上比较讲究的盖碗茶。
有时还在茶中加冰糖、桂圆或烧枣，俗叫三香茶。
正餐时东乡族喜用鸡待客，东乡族待客最隆重的是端全羊。
即把羊的各个部位如脖子、肋条、前后腿、羊尾巴依次上盘，使餐桌上样样俱全。
东乡族男人一直保留有“吃平伙”的习惯。
即在农闲时，一些人凑在一起，选一只肉膘好的羊，在羊主人家或茶饭做得好的人家，把羊宰了，整羊下锅，杂碎拌上调料上锅蒸，吃平伙的人就喝茶、吃油饼，等“发子”熟了，一人一碗，尔后又在肉汤里揪面片吃，完了再把煮熟的羊肉按羊的全身部位分成若干份，每人一份，最后大家摊钱给主人。
也可以用东西和粮食折价顶替。
东乡族人民也很讲礼节，热情好客，尊老爱幼，讲究卫生。
老人居上方。
在就餐中，老不食，晚辈不得动手。
除老年妇女外，妇女一般不与男子同桌吃饭。
客人上炕需脱鞋，女客可不脱。
东乡人待客一般不与客人一道同餐，只站在炕沿招待，以示对客的敬重。
男宾由男主人招待，女客由女主人招待。
割礼：东乡族习俗，男孩12岁或13岁时要举行割礼。
“割礼”，穆斯林称之为”逊奈“，是人生之途上必不可少的一项”圣行“之一，东乡族相当重视割礼。
割礼过后，便象征着受礼的人已步入青年的行列，方可以娶亲结婚。
东乡人因为宗教关系，保持着良好的沐浴习惯。
有“大净”和“小净”之分。
“小净”每天洗，保持手、脚、口腔、面部、鼻孔的干净。
“大净”，一周一次，保持全身洁净。
每逢节日前，人们普遍要沐浴。
在禁忌方面，东乡人因宗教原因，禁食猪、狗、马、骡、驴肉，忌说猪;不食动物的血;禁带污浊之物进入墓地和清真寺;忌用食物开玩笑;忌在人面前坦胸露背;禁忌递烟敬酒。
东乡族饮食风俗_传统文化
东乡族饮食风俗东乡族，主要居住在甘肃省。
主要从事农业，作物有小麦、青稞、豆子、谷子、荞麦、土豆、大麻、胡麻、油菜等。
牧畜有羊、马、牛等。
东乡族日食三餐，每餐不离土豆。
土豆既可当菜，又可当饭，煮、烧、烤、炒均可。
冬春之际，早餐多吃烧土豆，每年人冬以后，东乡族的家庭主妇，每天早上第一件事，就是把土豆悟在炕洞的烫灰里。
悟熟之后，全家围着炕桌吃。
也有的将土豆切块人锅，煮至将熟时加青棵面，并把土豆捣碎，再加酸菜、油蒜泥，作为早点。
他们喜欢把青棵面、大麦面制成“锅塌”或“琼锅馍”作为主食。
夏季，很多东乡族人喜将快熟的青麦穗或青棵穗煮熟，搓干净，再用石磨磨成长“索索”，拌上油辣子、蒜泥和各种炒菜合食。
用酸浆水与和田面（青棵。
豆子磨成）和匀，做成面讫挞，是最普通的晚餐。
还有的用玉米面、小麦面、豆面等制成散饭。
搅团、米面窝窝、养麦煎饼、羊肉泡馍等。
总之，饭菜合一是东乡族饮食的一大特色。
他们制作的“栈羊”肉，别具风味，一般是清水下全羊，锅上蒸“发子”，即把羊心、肝、肺切碎，盛人碗内，调以姜米、花椒粉、味精及葱花，放在笼屉上蒸熟。
屠宰栈羊吃发子是东乡族改善生活的一种形式。
东乡族人喜饮紫阳茶和细毛尖茶，一般每餐离不开茶。
一日三餐均在炕上，炕上放一炕桌，全家人都围着炕桌盘膝而坐。
媳妇在厨房内吃饭。
每一餐必须在长辈动筷后，全家才能进餐。
在东乡族男人中间，有“吃平伙”的习惯。
农闲时一些人凑在一起，选一只肥羊，在羊主人或茶饭做得好的人家宰羊，整羊下锅，杂碎拌上调料上锅蒸。
吃平伙的人先喝茶、吃油饼，待“发子”熟了，一人一碗，而后又在肉汤里揪面片吃，再将煮熟的羊肉分成若干份，每人一份。
最后大家摊钱给主人，也可以用东西和粮食折价顶替。
东乡族热情好客，待客最隆重的是端全羊，喜欢用鸡待客，一般将鸡分成13块，以鸡尖（鸡尾）为贵，通常要将鸡尖给客人。
东乡族传统节日
东乡族传统节日东乡族，是中国的少数民族之一，主要分布在中国西北的甘肃、宁夏、陕西和新疆地区。
东乡族有着丰富多彩的传统文化，其中传统节日更是他们文化的重要组成部分。
下面将为大家介绍一些东乡族传统节日。
1. 花马节东乡族的花马节是他们最重要的传统节日之一。
每年逢农历正月十七日，东乡族人民都会盛装出游，载歌载舞庆祝这个节日。
花马节以马为象征，人们会赶着装饰华丽、盛装打扮的马匹，在村庄的马道上疯狂地奔驰。
同时，还有歌舞表演和民俗展示等活动，让人们可以感受到浓厚的东乡族文化氛围。
2. 羌节东乡族的羌节是他们传统节日中最长的一个，历时一个月。
在这一个月里，人们会举行各种各样的庆祝活动，比如舞狮、赛马、唱歌等等。
每个村庄都会组织自己的羌节庆典，人们欢聚一堂，共同庆祝节日的到来。
羌节不仅给东乡族人民带来欢乐，同时也增强了他们的凝聚力和身份认同感。
3. 赶白节赶白节是东乡族人民在每年的农历七月底举行的节日。
这一天，全村的人都会带着祭品，到寺庙中举行仪式，祈求丰收和平安。
仪式结束后，人们会跳起传统的舞蹈，载歌载舞庆祝丰收的到来。
此外，赶白节还有一项叫做“抢艾草”的传统活动，人们会争相抢夺艾草，据信拥有艾草的人将会得到好运。
4. 班禅节班禅节是东乡族人们为了纪念班禅大师和庆祝佛教盛典而设立的传统节日。
每年正月十五日，东乡族的信教群众都会聚集在寺庙里，共同参加这个盛大的节日。
人们会佩戴盛装，并且颂经、念佛，祈求心愿能够实现。
此外，还会进行供灯和放河灯等仪式，给整个节日增添了浓厚的佛教氛围。
总结东乡族的传统节日是他们丰富多彩文化的重要组成部分，通过这些节日，人们不仅能够庆祝丰收、祈求平安，同时也能够弘扬东乡族的传统文化和民俗。
希望随着时间的推移，东乡族传统节日能够得到更好地传承和发展，让更多的人们了解和喜爱东乡族独特的文化。
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东乡族的风俗习惯
东乡族的风俗习惯
东乡族是咱们当今中国的一个少数民族，也是中国甘肃颇有特色的一个少数民族，它的风俗都是很长久的了。
下面由店铺为你整理的东乡族的风俗习惯，希望大家希望!
东乡族的服饰风俗
东乡族的服饰与回族有相似之处，但其特点还是颇为明显。
男子多戴平顶的无檐帽，有黑、白两色，穿白衬衣，外套黑坎肩，穿青蓝色裤，老年人则以黑、灰、白为上。
冬季穿羊皮袄，不挂布面。
随着现代社会方式的改变，东乡族的服饰也在发生变化，向大众化发展，年轻人穿新式时装，旧时的'一些服饰渐渐消失。
东乡族的建筑风俗
在改革开放以前，一般是一家一院，房屋坐北向南，以北房为上房，土木结构的平房，一门两窗，四合院是理想的住家。
山区兼挖窑洞，它具有冬暖夏凉的优点。
室内陈设简朴，地上靠墙放板柜，盛粮及衣物等，柜面喜欢摆座钟和茶具等，墙上挂(贴)阿文对联，忌贴人像。
现在东乡族住房发生了重大的变化，绝大多数人家盖有砖木结构的瓦房，有些家庭盖起了砖混结构的二层楼房。
家有电视机、桌椅板凳、衣柜等，有一些还有沙发、电话等，已是现代家庭，可与城市人媲美。
东乡族的婚姻家庭风俗
东乡族把家叫“格儿”(蒙古语，意即“家屋”)，普遍实行一夫一妻制。
解放前个别富户也有一夫两妻的。
家庭通常由夫妻儿女组成，也有三四代同堂的家庭。
祖父母住上房，父母亲住厢房，儿女住单间的尕(小)房。
长子结婚后才能次子结婚，长子另建新家，与父母分居。
分居时，父母给儿子划分财产土地。
幼子可一直留在父母身边，继承权比儿子多一些，并为父母养老送终。
父母亡故时的殡葬费，由儿子们共同负担，父母居住的房子归幼子所有。
【东乡族的风俗习惯】。