如东县南美白对虾养殖的现状及存在的问题
南美白对虾养殖业的问题与可持续发展对策
南 美 白 对 虾 养 殖 业 的
问 题 与 可 持 续 发 展 对 策
海洋经济的重视 ，特别是对对虾养 殖业的扶持、 科研院校的攻关与研
究 、人工繁育技术的突破 ，200 2 年以来，虾苗生产量已经可以满足 生产需求。但是， 近几年来， 种质 退化问题日 益突出， 对整个对虾养 殖业造成严重影响。南美白对虾最 初是从美国夏威夷海洋研究所引进 的无特异病毒 (SPF 亲虾 ，其价 ) 格昂贵，品种纯净，只有少数具有 进出口资质、 势力雄厚的大企业才 能引进。但随着 2000 年后养殖大 面积的推广， 苗种需求量突增而价 格居高不下 ( 0 元 / 万尾) ， 5 受利 益驱使， 一些商人通过走私南美白 对虾的第二、 三代或者直接从虾池 挑选若干代的大个体作为亲虾进行 繁育， 加上职能部门管理缺少宏观 调控，一时间小规模的育苗场如雨 后春笋般冒出来， 使得苗种市场鱼
量超过60 kg， 0 甚至有的达到20 0一 洲 产量直 0 3以〕 kg，
逼养殖极限。 规模化的生产和越来越高的单产和总产及不断增 大的产值背后， 只带给养殖业短暂的欣喜，如今高收 益的曙光已不再现， 直接表现是产量逐年上升而效益
不断下降。 0 1年以 如20 前产量相对稳定， 虾价一般 也维持在20~4 元瓜 甚至更高， 0 9， 养殖周期一般为 3个月 (如华南地区) ， 产成本为 1 一 生 3 巧元瓜 每 9，
理
南美白对虾原产于南美洲、太 平洋沿岸海域 ，是 目前世界上对虾 养殖的三大品种之一。由于其对盐 度、温度的适应性广，相互残食的 现象不明显， 养殖成活率高， 养殖
群体产量高等优点，1 9 年在我 9 国南方沿海地区大面积推广养殖一
举成功，并取得 良好的经济效益。 自1993 年全国虾病暴发后，中国 的对虾养殖业遭受沉重打击， 对虾 养殖及其相关产业一撅不振。南美 白对虾的引进，给中国的对虾养殖 业注人新的活力，并很快成为广 东、广西、 海南三省乃至全国对虾 养殖的当家品种。 经过几年的生产实践和探索， 全国各地结合当地的实际， 养殖模 式不断改进，养殖技术不断提高， 高产典型不断涌现。在广东 、广 西 、海南三省 ，单造亩产达到
南美白对虾行业概况与养殖建议
南美白对虾行业概况与养殖建议【摘要】南美白对虾是一种重要的经济水产品，在全球市场上具有相当的竞争力。
本文围绕南美白对虾行业展开，首先对其现状进行了分析，然后介绍了相关养殖技术和市场展望。
随后探讨了南美白对虾行业的发展趋势，并提出了相关养殖建议。
结论部分则强调了南美白对虾行业未来的发展潜力和养殖的重要性。
通过本文的阐述，读者可以更全面地了解南美白对虾行业的情况，并在养殖过程中获得一些建议，有助于促进行业的健康发展和持续壮大。
【关键词】南美白对虾、行业概况、养殖建议、现状分析、养殖技术、市场前景、发展趋势、潜力、重要性、结语。
1. 引言1.1 南美白对虾行业概况与养殖建议南美白对虾是一种高品质的水产品，具有优良的口感和营养价值，深受消费者喜爱。
南美白对虾行业近年来取得了长足的发展，成为国际市场上备受关注的品种之一。
本文将对南美白对虾行业进行深入分析，并提出相关养殖建议，以指导生产者更好地开展养殖工作。
南美白对虾行业现状分析显示，随着人们对健康饮食的重视和对高品质水产品需求的增加，南美白对虾的市场需求逐渐攀升。
行业中仍存在一些问题，如养殖技术不够成熟、市场竞争激烈等。
我们需要进一步提升养殖技术水平，优化生产管理，提高产品质量和竞争力。
南美白对虾养殖技术方面，应注重环境保护、饲料管理、疾病防控等方面的工作，做好养殖过程中的监测和管理，确保养殖环境的卫生和稳定性。
要积极引进先进的养殖技术，提高养殖效益和产量。
南美白对虾市场前景展望广阔，随着消费水平的提高和市场需求的不断增加，南美白对虾的市场潜力巨大。
行业发展趋势上，我们应加强科技创新，提高产品附加值，开拓国内外市场，提升品牌知名度和竞争力。
南美白对虾行业具有良好的发展前景和潜力，需要更多的关注和支持。
希望通过本文的分析和建议，能够为南美白对虾养殖行业的发展提供有益的参考和指导。
让我们共同努力，推动南美白对虾行业迈向更加美好的未来。
2. 正文2.1 南美白对虾行业现状分析南美白对虾是南美洲地区重要的养殖品种之一，由于其优质的肉质和高营养价值，受到消费者的青睐。
2023年南美白对虾养殖行业市场发展现状
2023年南美白对虾养殖行业市场发展现状南美白对虾是一种常见的淡水虾类，也是全球养殖规模最大的虾类之一，其养殖行业的市场发展现状也备受关注。
本文将从南美白对虾养殖的概况、市场需求、市场规模和发展趋势等方面进行分析。
一、南美白对虾养殖的概况南美白对虾，是一种体型较大、生长快、繁殖力强、适应性广泛的虾类。
南美白对虾的养殖一般分为蓝光阶段、幼虾阶段、苗虾期和养殖期四个阶段。
其中蓝光阶段是指南美白对虾幼虫刚孵化出来，需要在具有特定蓝光波长的灯光下进行繁殖。
幼虾阶段指幼虾出蓝带后，需要进行严格的水质管理，同时对其进行细心照料，帮助其尽快成长。
苗虾期指幼虾长至20-30天左右时，进行大小分类。
养殖期则是将大小相近的虾进行集中养殖。
二、南美白对虾市场需求南美白对虾适应性广泛，不受气候和区域限制，而且虾肉的色泽美丽，口感细腻，蛋白质含量高，深受消费者喜爱。
因此，南美白对虾市场需求旺盛。
国内外对南美白对虾的需求主要来自于三个方面：餐饮市场、批发市场和进口市场。
餐饮市场需求主要来自于高档酒店、高档餐厅等，这些场所需要大量的南美白对虾作为菜品的食材。
批发市场的需求主要涵盖了全国各大批发市场，如青岛、上海等地的海产品批发市场。
进口市场较为特殊，多是一些海外华人、留学生等团体，主要吸收南美白对虾的实物和龙虾、基围虾等虾类的产品。
三、南美白对虾市场规模南美白对虾市场规模逐年增长。
据统计，目前我国南美白对虾养殖面积达到14.7万公顷，与此同时，南美白对虾的产量也保持着快速增长，2019年全国南美白对虾总产量已经超过了30万吨，年均增长率高达20%以上。
目前南美白对虾市场主要分为两个部分：种植和销售。
种植部分除了对南美白对虾进行繁殖和管理外，还需要采购饲料、设备等物资。
销售部分则包括了南美白对虾在不同市场的销售和进口业务。
据悉，在南美白对虾的销售中，国内市场约占60%，国外市场约占40%。
四、南美白对虾行业发展趋势南美白对虾行业发展趋势多方面影响，以下主要从技术创新和市场方向两个方面进行分析：1.技术创新：随着传统养殖技术的逐渐落后，新兴养殖技术不断创新，如有机养殖技术、虾化学治疗技术等，不仅提高了南美白对虾的养殖效率，而且也更加适应环保和可持续发展的要求。
华东地区南美白对虾养殖模式分析——以南通市如东县为例
2018.4南美白对虾自1988年引进我国后，逐步形成了从引种、繁苗到养殖、加工、销售的完整产业链，南美白对虾产业现已成为我国渔业经济的重要支柱产业，在沿海渔业经济结构调整和渔民增收中发挥了重要作用，经济效益和社会效益巨大，并成为当前我国对虾养殖的主要品种。
进入2000年以后，南美白对虾养殖规模逐年扩大。
但是由于南美白对虾种源受限、养殖生态环境恶化、病害多发等问题的存在，也严重影响着该产业的健康持续发展。
在如今土塘养殖风潮已过、工厂化养殖成本太高的状况下，我们对当地新型养殖模式—小棚虾养殖进行了实地调研。
一、调研方法及对象本次主要的调研对象是南通市如东县的南美白对虾养殖户。
华东地区的南美白对虾养殖模式主要是传统的土塘精养模式、工厂化养殖模式、小棚养殖模式。
笔者主要实地调研了南通市如东县的8个养殖户，主要分布于长沙镇、河口镇、掘港镇等几个乡镇，以了解小棚养殖模式目前的发展情况。
二、华东地区传统的对虾精养模式从目前的情况来看，华东地区传统的南美白对虾土塘精养模式成功率越来越低。
在土塘养殖中，由于南美白对虾对水体的要求较高，在养殖过程中经常出现病害肆虐、养殖成功率低等问题，这也给养殖户带来巨大的经济损失。
因此为了保证南美白对虾的稳产与高产，也要求养殖户采取合适的养殖手段，促使南美白对虾的土塘养殖进入良性循环。
在养殖行情低迷，发病率居高不下、养殖连年亏本的情况下，养殖户在养殖模式上寻求了新的改变。
三、工厂化养殖和混养模式的推进还有高投入、高风险、高收益的高位池、工厂化等养殖模式，它属于技术、资金集约型生产模式，如连云港、南通的工厂化养殖，宁波、舟山的高位池养殖模式。
在该种养殖模式下，养殖户每年可以养殖两季虾。
工厂化、高位池养殖的优点，一是通过室内、温棚等硬件条件，有效地遮风挡雨，预防气象灾害，降低对虾的发病率和死亡率；二是通过底部增氧、中央排污以及便利的换水条件，可大幅增加放苗密度，提高亩产量，平摊各项成本；三是工厂化、高位池养殖的单池面积小，有效地降低了整个养殖区域发病的风险；四是可错开对虾上市高峰期，上市期内普通的土池养殖多处于放苗开始或养殖结束期间，因此虾价较高。
南美白对虾“如东小棚”模式的发展现状分析
主要 包括 以下 ８个 方面 的优 点 。 １．对 虾 产 量 高 ，养 殖 效 益 好 相 对 于 传 统 的
南 美 白对 虾 养 殖 模 式 ， 小 棚 养 殖 的 产 量 较 高 ， ２０１６年 每 茬平 均产 量 能达 到 ３５０￣４００千 克／棚 ，高 产达 到 ７５０千 克 的也 较常 见 。因此 ，在 南 方南 美 白 对 虾 养 殖 行 情 低 迷 的 时候 ，该 模 式 的效 益 算 是 比 较好 的 。
一 、 南 美 白对 虾 “如 东 小棚 ”模 式 基本 概况 小棚 模 式 最 早 是 在 ２００６年 如 东河 丫村 村 民 利 用 闲 置 的 豆 蟹 苗 培 育 土 池 进 行 改 造 而 演 变 过 来 的 ，经 过 十 多 年 的发 展 ，特 别 是 近 五 年 的快 速 发 展 ，该 模 式在 如 东 县 已有 ７万 亩 的规 模 ，在 江 苏沿 海 地 区 的规 模 也 达 到 ｌ３万 亩 。如 东 县 内主要 分布 于 外 向 型 农 业 开 发 区 、丰 利 、 拼 茶 、长 沙 、大 豫 等 镇 。 由于 该 模 式 的产 量 和 效 益 十 分 显 著 ，模 式 的 推 广 都 是 自发 的 。该 模 式 采 用低 盐 度 养 殖 ，如 东 县政 府 限制在 沿 海地 区 ２１１海 防公 路外 侧 一 带实 施养 殖 。 南 美 白对 虾 小棚 模 式 的 池 塘 长 ４５￣ ５０米 、宽 １０米 、深 ６０￣８０厘 米 ，池 埂 铺 设地 膜 ，利 用 毛 竹 或 钢 架 支 撑 塑 料 大 棚 ，池 底 布 设 纳 米 增 氧 管 ，配 备 罗 茨 鼓 风 机 全 程 增 氧 。小 棚 养 殖 以投 放 一 代 苗 为主 ，全 程 使用 地 下 水 ，盐度 控 制 在 ２～１２。养 殖 ４０天 左 右 池 塘 水 质 开 始 变 浑 ， 形 成 自然 生 物 絮 团。一般 养殖 ２～３茬 ，包括春季锅炉苗、春季直 放 苗 和 秋 季 苗 养 殖 。春 季 锅 炉 苗 养 殖 利 用 锅 炉 集 中提 温 标 粗 ，至虾 苗 ３～ ４厘 米 时 分 池 养 殖 。春 季 直 放 苗 一 般 ４—５月 份 放 苗 ， ７月 起 捕 上 市 ；８— ９月份投 放 秋 季 苗 ， ｌ１月 起捕 上 市 。每 亩 年产 量 达 到 ７ｏ０～ １５００千 克 ，亩 效 益超 过 ２万 元 。一 般 春 季 成 功 率 高 于 秋 季 养 殖 ， ２０１６年 的 养 殖 情 况 较 ２０１５年 理 想 。近 两 年 来 ，越 来 越 多 的养 殖 企业 投 资 了 锅 炉 ，将 江 苏 地 区 的养 殖 过 程 提 前 和 延 期 ， 改 变 了传 统 的养 殖 季 节 ， 延 长 了可 养 殖 时 间 ，错 开 了成 虾 上 市 高 峰 ，提 高 了 商 品对 虾 的价 格 ，大 大增 加 了养 殖 效益 。 二 、“如 东小 棚 ”模式 的优 点 相 对 于 南 美 白对 虾 的 其 他 养 殖 模 式 ， 小棚 养 殖 之 所 以 发 展 得 这 么 快 ，确 实 有 它 独 到 的 地 方 ，
浅谈南美白对虾养殖存在的问题及其应对措施
浅谈南美白对虾养殖存在的问题及其应对措施作者：王华生来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第7期在当今世界上大家都公认南美白对虾在虾的种类当中是可以称之为最优良的虾种之一。
南美白对虾具有生长周期快、抗病害能力强以及适应环境能力强等特点，只要在南美白对虾的生长过程之中饲料含有所需的蛋白质成分充足就能够保证南美白对虾的肉质鲜美。
但是如今的南美白对虾在养殖方面存在许多的问题，本文就针对如今的南美白对虾在养殖中存在的问题进行分析，探讨南美白对虾养殖问题中的应对措施。
一、南美白对虾养殖现状近年来，南美白对虾的养殖现状形式严峻，南美白对虾的养殖存在问题的原因有许多，南美白对虾养殖出现问题的原因有许许多多种，并且原因之间相互关联,像是虾苗的选取，养殖虾苗的池塘等基础设施。
养殖虾苗的水质，养殖者对于养殖虾苗的技术水平的掌握等等，以上原因进行综合分析，对南美白对虾的养殖产生不利的影响。
如今，我国养殖南美白对虾的发展是不断升高的趋势，主要产区主要是集中在中国南方的沿海城市，但是随着社会市场经济的发展，中国东北部也开始养殖南美白对虾，南美白对虾的产量逐步的提高。
我国现如今是一个名副其实是的养殖南美白对虾的大国，随着内陆开始对南美白对虾的养殖，因此，导致南美白对虾的养殖品种开始产生了变化，有利于增加经济效益，但是养殖南美白对虾存在的问题也日益的凸显。
二、南美白对虾养殖中存在的问题（一）虾种质量存在问题最近几年来，虾种问题是给养殖户带来的最大的问题之一。
在虾种市场当中，虾种的售卖参差不齐，主要原因有两个，一个是虾苗的来历不清楚，出现次品虾种,对南美白对虾的养殖造成困难，这是在南美虾养殖的过程中出现问题的主要原因之一。
在虾种的选取上还存在一种造成养殖中存在问题的原因就是虾种的假冒伪劣，有冒充南美白对虾的虾种。
虾种的质量问题有可能会导致在投放虾苗一个月以后出现病害，甚至是不到二十天就开始出现发病的现象，导致虾苗的大面积死亡，现在的虾种的质量以及在选择上一定要慎重。
江苏南通如东小棚南美白对虾养殖模式总结
江苏南通如东小棚南美白对虾养殖模式总结目前的对虾养殖业，最大的问题在于病害防控和如何利用适当的模式养殖，但是即使在病害严重的今天，依然有不少地区,比如南通如东，保持养殖虾成功，显然这不仅仅是运气。
很多业内专家和从业者都到南通如东来学习借鉴如东小棚南美白对虾养殖模式。
一、该模式的由来如东市位于江苏省东南部、长江三角洲北翼，东面和北面濒临南黄海，西部与如皋市接壤，西北与海安县毗连，南部与通州市为邻。
陆地是典型的滨海平原，地势基本平坦，略呈西高东低、南高北低之势，高程一般在海拔3.5—4.5米之间。
气候属北亚热带海洋性季风气候区，受海洋的调节和季风环流影响，一年中四季分明、光照充足、雨量充沛，年平均气温15℃。
如东海岸绵长，滩涂宽阔，兼具渔盐之利。
近海资源十分丰富，是全国最大的文蛤生产和出口基地。
该地区从2005年开始搭建温棚养殖豆蟹，刚开始几年由于养殖数量不多，很多人都赚钱，后随着养殖面积不断增加，开始贬值，甚至亏本，卖不出去。
在寻找出路的过程中有人开始尝试在棚内养殖白对虾，并取得了成功，目前的养殖面积在逐步扩大。
如东目前总共有约5万亩南美白对虾养殖面积，小棚也从去年年中的1.3万个发展到如今的2万个，总面积约1.3-1.4万亩，增幅达54%。
二、什么是如东小棚南美白对虾养殖模式及优缺点如东小棚模式，简而言之，就是：池塘小型化——8分地到1亩的池塘双茬——春季和秋季两茬搭建温棚——两造均有温棚，可以达到提高温度、控制不良环境对养殖造成的影响的目产量高——一代苗为主，产量600斤-1000斤每个棚。
优点：1、温度好控制：小棚养殖模式升温快，降温慢，有利于虾的生长速度。
温度变化比外塘小很多，减少应激。
2、使用地下水：地下水含有比例比较高的HCO3-离子，有效缓冲PH，在换水的时候保持总碱度和PH 值稳定比较稳定；使用地下水减少疾病的交叉感染；地下水可以调节温度。
3、生产过程可控性高控制：养殖面积小的情况下，增氧均匀；投料和对虾生长速度控制的好；水质比较好调节；疾病不会大范围传播，降低风险；水体利用率高，实现单位面积产量最大化。
南美白对虾养殖现状、存在问题及发展对策
162018-16南美白对虾（Penaeus v a nna mei Boone），学名凡纳对虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属（Penaeus），属广温广盐性热带虾类，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的优良品种，也是世界上最重要的经济虾类之一。
南美白对虾又俗称白肢虾（white-leg shrimp）或白对虾（white shrimp），外形类似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命达32个月以上。
成虾最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹，步足常呈白垩状，故有白肢虾之称，其肉质鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。
自20世纪90年代开始，南美白对虾逐渐成为我国最重要的对虾养殖品种，目前其养殖量占我国对虾养殖量的70%以上。
现就南美白对虾养殖现状、存在问题及发展对策等方面内容作简单探讨，以期对南美白对虾行业有更深了解的同时，也能有所收获，并对南美白对虾生产实践有一定帮助。
1.养殖现状1988年7月，中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进南美白对虾，1992年8月人工繁殖获得了初步的成功，1994年通过人工育苗获得了小批量的虾苗，到2000年以后南美白对虾在我国大规模推广养殖。
目前，南美白对虾经历了数年大规模高密度养殖，如今养殖状况堪忧；近年来，传统南美白对虾养殖区域，经历了多年养殖实践，已初具规模，养殖必需品和管理技术逐渐发展完善，但失败率也是居高不下。
南美白对虾池塘养殖成功率非常低，截至2017年全国成功率平均只有20%~30%，失败原因是多方面的，包括养殖环境、苗种退化、养殖技术等方面。
国内南美白对虾养殖成功率普遍不高，以近三年各区域养殖为例。
2015年，广西是南美白对虾养殖低靡重灾区，全区域综合养殖成功率不到10%，养殖的高风险直接导致近年来养殖户的流失，广西地区南美白对虾养殖冷清，空塘现象比较普遍，养殖户为降低养殖风险，投苗密度也有所下降，搭配罗非鱼、叉尾鮰等混养，将损失降至最低。
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如东县南美白对虾养殖的现状及存在的问题王剑西南大学水产系，重庆荣昌 402460摘要：目前如东县在南美白对虾养殖过程中存在苗种的选择、养殖技术、病害危害水产药物等多方面的问题，本文将对如东县南美白对虾养殖的现状进行分析并针对现状提出相应的发展对策。
关键词：南美白对虾；如东县；如东养殖业江苏南通市如东县地处长江入海口，两面临海，毗陵上海，具有优越的自然生态环境和丰富的咸淡水资源。
长期以来，如东的水产品都以其肉质鲜美、营养丰富而著称。
特殊的地理位置和得天独厚的海洋资源决定了发展水产养殖业成为当地经济发展的主导产业。
2010年开始规模化温棚养殖一举获得成功，从而带动了如东县的南美白对虾养殖业迅猛发展。
1如东南美白对虾养殖的现状如东县在2009年开始有人养殖对虾，那时候的养殖规模甚小，自2010年开始，开始对规模化的温棚养殖研究，并取得重大的突破，从而促使了如东南美白对虾养殖业的迅速发展。
如东县南美白对虾产业经过5年多巩固发展，实现了从粗放养殖到高密度、工厂化、集约化养殖的飞跃。
目前全县南美白对虾的养殖面积达到12.4万余亩，其中大棚养殖面积6.1万余亩，露天外塘养殖面积6.4万余亩，南美白对虾一代苗育苗场50多家，育苗总面积65000㎡，年培育虾苗120多亿尾，年产南美白对虾8.8万余吨，年产值近40多亿元，可实现利润15多亿元。
从事南美白对虾育、养、加、销、储人数3.2余万人，形成南美白对虾育、养、加、销、储一体化的产业链。
产品远销北京、上海、成都、郑州、合肥、青岛等四十多个城市，使之成如了远近闻名的白对虾集散中心，开创了农业和农村经济发展的新局面。
另外为了做大做强做优南美白对虾产业，在南通市及如东县两级海洋与渔业局的关心、支持、指导下，如东县于2013年1月注册成立了如东县南美白对虾协会。
协会现有理事28人，会员单位31家，会员248人，其中党员40人，带动5000多位养殖户共同致富。
协会成立以来，在渔业主管部门的指导下，协会的凝聚力和战斗力得到全面加强，党员创富带富作用得到了充分发挥，强有力地推动了社会主义新农村建设。
协会以服务会员为宗旨，为会员提供信息、科技、育、养、加、销、储等服务。
贯彻以科技先导，品牌战略，外引内联，横向带动，纵向辐射，大力推动农村产业化、一体化进程，为实现如东县白对虾产业又快又好发展，农渔业增效，农渔民增收，振兴如东经济，做出新的贡献！当然在促进农村经济发展的同时也带来了诸多的问题。
2如东南美白对虾养殖存在的问题近年来，随着养殖如东县养殖面积日益扩增，产量和规模都有所突破，但是仍面临严重的可持续发展的问题：部分地区病害严重，且有蔓延的趋势；部分地区某些时间对虾生长迟滞，导致养殖失败甚至亏本；养殖对虾确实是常胜将军少，很多都是昙花一现。
养虾难的主要原因，体现在以下几个方面。
2.1盲目追求高产和高效益县内部分从业者不慎重考虑虾池自身硬件设施条件、技术水平和管理水平，盲目追求高产，追求高利润，而各村镇地下水质存在较大的差异，众多养殖户不考虑自身方方面面的条件，盲目套用技术，极易导致养殖失败，甚至血本无归。
2.2种苗难以选择随着养殖面积的扩大，对虾苗种需求量大幅度增加，从业做苗的机构日益增多，但很多苗场软件和硬件参差不齐，导致对虾苗种质量参差不齐，部分苗种携带病原导致病害暴发或生长迟滞，导致个养殖户难于选择，严重影响产业发展。
2.3养殖环境日益受到破坏，病害危害严重随着对虾养殖面积的不断扩大，养殖废水大量排出，有毒有害藻类、细菌大量繁殖，导致养殖环境受到严重破坏，养殖可持续发展受到严重影响。
另外地下水资源日益短缺，并且硬度和氨氮含量严重超标，其中在何丫村、威海村等地区硬度超过2500.0mg/L、氨氮含量超过4.0mg/L，处理不好时时常可见养殖中后期对虾脱壳困难、氨氮中毒造成的黄肝和生长缓慢；此外养殖后期亚硝酸盐超标慢性中毒出现软壳死虾。
诸多的问题严重制约了对虾的养殖业的可持续发展。
2.4 水产药物（或保健品）、饲料市场混乱目前在如东县内所具有的水产药物品牌有：宝来利莱、仕必得、桌跃、海明威、海得、利洋、好润、渔状元、水世纪等等，这些水产药物（或保健品）市场准入门槛较低，导致鱼龙混杂，很多药物不能对症下药，不能解决对虾养殖的根本问题；另外市场上主要的饲料品牌有：南通巴大、正大、海大、通威等等，各品牌存在一定的差异，让虾农难于去选择。
2.5技术人才缺乏、服务水平低以如东县何丫村为例，何丫村对虾养殖的模范村，一共5000多张温棚，从事对虾养殖业的人员进1000多人，但专业型的技术人才少之又少，多为“经验型”、“模仿型”，这样以来对虾的养殖面临巨大的威胁，一旦养殖出现问题，基本束手无策；并且国内外从事对虾相关技术研究的高校、科研院所、大小公司众多，从事技术推广的人员众多，而在如东地区很多都是刚刚毕业的没有任何实践经验的学生，其中很多是伪理论、伪技术和伪服务，真假难辨，虾农无所适从，很难分辨出真正实用的技术。
2.6养殖成本越来越高、效益不稳定随着养殖面积的怎多，养殖总产量不断提高，这样以来导致原材料需求量大，并且人力成本、鱼药成本、饲料成本不断怎加，从而导致成本大幅度增加；而另一方面养殖面积扩张太多，扎堆养殖，造成发病率逐年增加，集中上市价格不稳定，效益严重下降。
3发展对策3.1因地制宜，合理制定养殖策略在开展养殖之前，要认真作好调研，合理做好养殖规划，养殖面积主要依据池塘的硬件条件和软件条件来确定，硬件条件譬如：池塘大小、增氧设施、日换水量，处理水设施、是否有充足可用海、淡水，是否有隔离设施等合理确定养殖产量和养殖方式。
软件主要是自己的技术和管理水平。
这一点各地都有成功的案例，也有很多失败的教训。
比如：湛江的“低密度、大规格”养殖模式、南通的“小棚”养殖模式、海阳的“工厂化”养殖模式、海南的“日本囊对虾、斑节对虾和白对虾轮养”养殖模式，“鱼虾混养模式”等都是很成功的模式。
3.2加强基础设施建设南美白对虾养殖属于高效设施养殖，产量、效益的高低与设施水平有着密切关系。
全县南美白对虾养殖的重点放在大棚设施养殖方面，以钢架大棚为主、竹木简易大棚为辅，有条件的地区和企业可以尝试高标准、高密度集约化设施养殖，提高南美白对虾现代化水平。
3.3采用宏观调控加强优质苗种培育如东境内，苗场数量数不甚数，在这样的情况下，必然导致苗种质量下降，因此当地农业部门应该采取合理的措施，控制苗产数量，选择规模大、信誉好的苗种企业作为重点的培育和扶持，加强苗种质量的监测，绝对保证好苗种的质量，同时各苗场应该建立售后服务机构，以便更好地做好售后的服务。
3.4加强养殖管理的治理3.3.1怎强环境保护意识增强水体环境保护意识，是治理水体环境污染的关键所在，应该通过多种形式的宣传教育，是环境保护这一基本国策更加深入人心，让各虾农自觉地成为环境保护者。
3.3.2合理选址、全面规范选择一个合理的地址作为苗种生产或者养殖生产单位是降低养殖污染的首要问题。
故应该科学地、合理地去选择基地，把污染降到最小化，另外还应当科学地制定养殖密度、合理地施肥等等。
3.3.3加强管理，科学用药、合理投料随着对虾种苗培育和养殖生产趋向工厂化、集约化，苗种生产和养殖生产单位对各种药品的依赖性日益提高。
必须加强管理，科学用药，严格控制用药污水的排放，严格控制违禁药物使用。
在合理投料的基础上，如何水产饲料效力、减轻环境污染是水产养殖及水产饲料生产方面面临的一重大任务。
必须加大对水产动物营养参数、水产动物免疫力等方面的研究力度，开发出优质饲料、添加剂、诱食剂等新型环保饲料，大力提高水产饲料效力。
3.5引进专业技术人才，强化科技服务，发展绿色养殖业为了指导科学地用药、科学地投料当地应该引进专业型技术人才。
另外相对于常规水产养殖，南美白对虾养殖量更高。
要是产业长期、稳定发展，就必须加强支撑和服务。
一是充分发挥渔业科技的支撑作用，提高科技进步对产业发展的贡献率。
突破企业在科技创新、特别是自主可以创新的主导地位，培育一批具有较强创新意识和创新能力的企业群体，带动和引领产业发展；二是建立“面向产业需求、力量优化整合、支持稳定有效、产学研推一体”的产业技术体系，攻克制约产业发展的瓶颈问题；三是开展养殖技术和模式研究，推广高产、高效养殖模式，改变目前养殖产量和效益水平不平衡的状况；四是加快建设集体技术推广、疾病防控、质量检测、、环境监测“四位一体”渔业公共服务体系，提供公共服务水平，增加养殖效益；六是加强科技创新人才队伍建设，创造环境，引培结合，打造具有一定知名度的行业科技创新团队，建立一支精通业务、结构合理、爱岗敬业的科技创新队伍，为发展绿色养殖业打下坚实的基础。
南美白对虾养殖已经成为如东县最重要的经济支柱产业，在渔民增收中发挥重要作用，经济效益和社会效益巨大。
全民有望向着高产化、高效益化、绿色化方向发展，需要广大人员的共同努力，共同创造。
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