南美白对虾养殖历史回顾
南美白对虾养殖
南美白对虾养殖南美白对虾（Penaeus vannamei Boon，1931），因步足常呈白垩状，俗称白脚虾（white-leg shrimp），曾有音译中文名凡纳对虾。
该虾原产于中、南美太平洋沿岸水域，以厄瓜多尔（Ecuador）沿海的分布最为集中。
上世纪七十年代初厄瓜多尔率先试养，一举成功。
其后许多养虾国家或地区相继引进，南美白对虾养殖业发展迅速。
南美白虾以其适温、适盐性强、抗病力强、离水耐受性强以及杂食习性、生长迅速等显著优点，成为当今世界养殖产量最高的三大优良大型虾类养殖种类之一。
九十年代以来，我国对虾养殖业深受病害困扰，开始寻求抗病力强的对虾养殖新种。
台湾、山东、福建、广东等省先后引进并开展了南美白对虾人工繁育和养殖研究，获得成功。
台湾率先推广，形成产业。
近三年大陆沿海省、区养殖南美白对虾规模迅速扩大。
一、生物学概要1、分类南美白对虾在分类系统的位置：节肢动物门Arthropoda甲壳纲Crastacea，软甲亚纲Matantia十足目Decapoda，游泳亚目Natantia对虾科Penaeidae对虾属Penaeus分类特征本种外形与中国对虾和墨吉对虾很相似。
甲壳较薄，正常体色为青兰色，全身不具斑纹，步足常呈白垩色。
额角尖端不超出第一触角柄的第2节，其齿式为5-9/2-4。
头胸甲较短，与腹部的比例为1:3。
额角侧沟止于胃上刺下方。
头胸甲具肝刺和触角刺，不具鳃甲刺。
肝脊明显。
节1-3对步足具发达的上肢，第4-5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢。
我国沿海天然分布的对虾属种类有：中国对虾（Panaeus chinensis kishinouye），日本对虾（P. japonicus Bate），长毛对虾（P.Penicileatus Alcork），斑节对虾（p.monodon Fabricius），短沟对虾（p.semisuleatus de Haon），墨吉对虾（p. merguiensis de Ham），宽沟对虾（tisulcatus Kishinouye）,白须虾（P. terasi Kubo）等.南美白对虾在我国沿海尚无记录。
南美白对虾的养殖相关知识.pptx
• （8）水体营养盐：磷酸盐0.1～0.3mg/L，硅酸盐 2.0mg/L，氨态氮小于0.4mg/L；
三、目前南美白对虾养殖存在的问题
• 1、亲虾存在体质弱、抗病力差，甚至带有病毒， 暂养成大苗后成活率低
• 2、由于育苗生态环境条件差，育苗过程中滥用搞 生素，成活率虽然保住了，但破坏了对虾的免疫 系统，影响了钙离子的吸收和沉积
• 3、虾苗需要一定的盐度，淡化有一定难度
• 4、在淡水中，南美白对虾对饲料中的蛋白质利用 率下降。而目前南美白对虾颗粒饲料均采用国外 配方（海水），不仅价格偏高，而且浪费蛋白源 ，也容易恶化水质
• 5、养殖过程中水质恶化而造成病害
• ６、重治轻防，滥用药物
• ７、淡水中饲养的白对虾甲壳钙化迅速慢，往往 形成软壳虾，经不起捕捞和运
美白对虾才得到推广养殖，并于1998年掀起养殖高潮。
• 3.我国大陆（南海海洋研究所）最早于1988年从美国引进 南美白对虾，并于1994年人工批量育苗成功
• 4.进入90年代，特别从92年起，由于对虾病毒病 在全国各地的蔓延，水产工作者一时又找不出合 适的对策，导致对虾养殖业大伤元气，经济效益 一落千丈。
南美白对虾的养殖
陈鹏滨
一、养殖概况 二、生物特性 三、当前养殖存在Leabharlann 题 四、养殖关键一、养殖概况
• 1.在70年代末，由美国科技人员在太平洋海区发现，并先 后完成了种虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的科研攻 关，之后其养殖在南美洲得到产业化发展。
• 2.1985年我国台湾省已在美洲引进该虾,但由于当时正处 于斑节对虾养殖高峰期等原因而未得到推广养殖，至1995 年养殖斑节对虾流行病大规模爆发，其养殖热潮下降，南
虾族新秀――南美白对虾 - -
虾族新秀――南美白对虾
摘要:南美白对虾(Penaeusvannamei)又称万氏对虾，原产于中南美太平洋沿岸水域(厄瓜多尔沿岸分布最多)，与斑节对虾、中国对虾并列为世界养殖产量最高的三大优良虾种。
70年代初，厄瓜多尔试养南美白对坏获得成功，我国中科院海洋所张伟权自1978年从美国引进适合我国养殖的南美南美白对虾(Penaeusvannamei)又称万氏对虾，原产于中南美太平洋沿岸水域(厄瓜多尔沿岸分布最多)，与斑节对虾、中国对虾并列为世界养殖产量最高的三大优良虾种。
70年代初，厄瓜多尔试养南美白对坏获得成功，我国中科院海洋所张伟权自1978年从美国引进适合我国养殖的南美白对虾后，1992年突破了育苗关，随后逐步在我国南方沿海地区进行海水养殖并获得成功。
南美白对虾属白虾类，外观与中国对虾酷似，生长适宜水温为22-31℃，生长速度快，对水环境抗逆能力强，具有抗感染、抗病害能力强的优势。
活体运输死亡率低，饵料转化率、生长速度比中国对虾高(快)三分之一。
其肉质鲜美，成虾甲壳薄，纤体合肉率高，加工出肉率高达67％，经济效益佳。
目前南美白对虾已成为世界上仅次于斑节对虾的第二
大养殖品种，既受到国际对虾贸易市场的青睐，又得到了国内消费者的欢迎。
对虾小面积的高产养殖技术 - -
对虾小面积的高产养殖技术摘要:1、概况南美白对虾原产于太平洋、南美洲墨西哥一带，是当今世界公认产量最高的三大优良品种之一，具有生长快、抗病毒感染能力强、适应盐度变化范围大、肉味鲜美、加工出肉率高，是南美洲对虾养殖主要品种，也是目前国际水产市场最俏销的对虾之一。
1997年、1998年分别引1、概况南美白对虾原产于太平洋、南美洲墨西哥一带，是当今世界公认产量最高的三大优良品种之一，具有生长快、抗病毒感染能力强、适应盐度变化范围大、肉味鲜美、加工出肉率高，是南美洲对虾养殖主要品种，也是目前国际水产市场最俏销的对虾之一。
1997年、1998年分别引入我国台湾和广东、福建、海南等地进行海水养殖，精养塘亩产高达700kg，是当前各地水产养殖业重点推广的主要对虾产品，养殖规模正在不断扩大，发展势头强劲，已形成近20年来的第二次养虾产业高峰。
淡水养殖也取得成功，但技术没有稳定。
2、材料与方法2.1时间：2002年4月--2003午11月2.2技术线路苗种养殖→温室暂养筛选→高密度精养→投饵日常管理→捕大留小→暂养净化→出售2.3池塘条件本试验通过对临海市上盘镇枫林农场250亩围塘进行改造，建成面积3--5亩、水深2.5--3m的六边圆形小池塘120亩，并建设3000m2的大棚保温池、两口深井，利用地下海水和坝内淡水进行南美白对虾小面积高密度精养，采用高位进水，低位排水，进排水口严格分开；每池配有1.5kw的增氧机二台，进水口设过滤池一口，面积为10亩。
2.4清塘消毒投苗前先进水20--30cm，每亩投入5kg漂白粉(一定要新鲜)或0.75kg浓度为75%的硫酸铜，浸泡3--4天后，每亩再用50---60kg生石灰消毒进水至50cm，浸泡消毒3--4天后排干，杀灭敌害生物和致病菌。
然后用密网过滤进水，防止敌害生物和蛙卵进入虾池。
2.5水质培育投苗前对水体饵料生物的培育极为重要。
水质培育可用发酵粪肥或复合肥，另外投施适量的尿素。
南美白对虾行业概况与养殖建议
南美白对虾行业概况与养殖建议南美白对虾，又称白对虾（Litopenaeus vannamei），是目前世界上最广泛养殖的虾种之一。
由于该虾种繁殖率高、生长快、肉质鲜美，且能适应不同的水质和环境条件，因此被广泛地引进和养殖。
南美白对虾的养殖逐渐成为了海洋经济中的一个重要部分。
本文将从生长历程、市场需求、资源分析、养殖建议等方面探讨南美白对虾养殖行业的概况。
一、生长历程南美白对虾的生长历程一般分为孵化、苗种培育、生长期、收成、加工等五个阶段。
孵化期约为20~30天，苗种培育期约为30~60天，生长期为60~120天，生长速度高峰期为60~80天，收成期一般在日照时间转短的秋季，一次出塘率可达80%以上，年产量可达3000~5000公斤/亩，加工成为各种虾制品或直接出口。
二、市场需求与资源分析目前，南美白对虾的市场需求保持较高的增长率。
亚洲、欧美等地都有着较大的市场需求。
在中国市场，由于国内渔业发展相对落后，南美白对虾成为了国内市场上的热门商品，市场价格逐渐趋于稳定。
在全球范围内，南美白对虾的需求量呈逐年增加的势头，由此可见，南美白对虾养殖的市场前景广阔。
根据资源分析，目前全球南美白对虾养殖业已经形成了较为完善的上下游产业链。
但与此同时，由于行业初级阶段发展过快，引发过度投资和资源利用不当的问题。
在处理虾池废水、饲料等方面，目前仍然存在一些待解决的问题。
因此，在养殖时要注意合理利用资源，减少资源浪费，为行业可持续发展打下坚实基础。
三、养殖建议（一）选址南美白对虾的选址应在地势较为平坦的沿海盐碱地，距离水源、电源和市场较近的地方养殖。
选址时需要注意避开污染源、地震、滑坡或洪水等危险地区，同时应评估可持续发展的潜力和土地利用合规度等因素。
（二）虾池建设建设虾池时，应注意妥善规划虾池大小、深度、形状，并且应确保虾池底部有一定倾斜度，便于排泥、排水。
同时，为减少虾池内反弹波浪的影响，渔池应根据风向与库龄评估建造不同高度的沟坎或者设立隔离带。
南美白对虾成虾饲养技术
南美白对虾成虾饲养技术南美白对虾又称凡纳对虾，万氏白对虾，原产于南太平洋，为热带大型对虾，如今是世界上三大经济虾类之一，可进行海淡水养殖。
1988年中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进我国。
1998年南方一些地区开始进行大批量成虾养殖，2000年南美白对虾产量已达5万t，约占全国对虾生产总量的1/4。
2001年南美白对虾的疾病流行来之迅猛，产生对虾爆发性流行病的原因综合交错，十分复杂，其中养殖生产的各个环节把关不严，是我国目前存在和急需解决的问题，提倡生态养殖，改善养殖环境，改变养殖模式，做好环境防病，生物防病等工作乃当务之急。
现将笔者的养殖经验总结归纳如下：11.11.1.13∶2，塘四角成圆弧形。
1.1.20.5～1.0hm2，以0.7hm2为宜。
1.1.32.0～2.5m，水深1.5～2.0m。
1.1.40.5m。
例如1hm2的虾池，水深1.5m，池堤设计为：高2.0m，面宽1.5m，底宽7.5m，坡度1∶5。
1.1.5池底pH值大于7，酸性土壤会影响虾产量，一些半咸淡水池塘的酸性土壤中含FeS2，FeS2氧化后形成硫酸，使池水变酸性，同时还使土壤释放出Fe和Al，影响藻类生长繁殖，降低池塘自然初级和次级生产，也使施肥无效，造成饵料生物贫乏，虾难长大。
虾池漏水和酸性底质的应加地膜。
1.21.2.11.2.21.2.3止虾池老化，达到防病除害的目的，曝晒的标准是人站在上面时下沉不到1cm即可，一般底质较硬的晒7～10d，底质较软的需晒20～30d。
1.2.4pH值呈下降的趋势。
当池底土壤pH值在7.0以下时，应反复曝晒和冲洗池底，然后每667m2施生石灰50～100kg。
土壤偏酸性的虾池不应使用漂白粉消毒，因为漂白粉用多了易使土壤呈酸性，对于偏碱的虾塘，除曝晒冲洗外，要用海水浸泡冲洗虾塘，可加有机肥或其他酸性物质。
1.2.5，或虾池老化呈酸性，可选择地膜铺完全池，这样，地膜可完全隔绝周围环境对虾池的不良影响，抑制或切断病原体的传播途径，保持虾体健康和快速生长。
第一章 南美白对虾养殖现状
第一章南美白对虾养殖现状一、养殖现状：据广东省渔业局统计：2009年南美白对虾养殖面积3.8万公顷，产量20.84万吨，占对虾养殖面积、产量分别为69。
10％、75.41％。
海水养殖南美白对虾，主要集中在湛江、阳江、茂名3地，其中湛江2009年产南美白对虾9.4万吨占全省34.32％，超过广东省1/ 3。
收虾季节，每天有60多个来自全国各地的客商云集湛江，收购、加工、贩运对虾，热闹非凡。
仅在霞山水产品批发市场，鲜虾的日交易量最高达5吨，成交额3000多万元，源源运销国内和国际市场。
来自香港、台湾、日本等地的客商，也纷纷来湛江开办鲜虾加工厂。
目前，全市拥有的对虾急冻、加工厂已达100多家，冷库75座，日制冰1280吨，日冻结6 13吨，次冷藏5219吨。
邻近地区的对虾也汇集到这里加工销售。
湛江已成为广东、海南、广西三省（区）对虾养殖、加工、销售中心和集散地。
湛江海岸线长，沿海滩涂资源丰富，养殖对虾得天独厚。
该市养殖对虾已有10年历史。
其中经历了低谷，最终顺应市场经济大潮，健康发展。
该市对虾养殖自1996年产量突破1万吨大关以来，年年上新的台阶，已经连续5年获得大丰收。
去年，该市养虾业呈现了5个特点：一是规模和产量同步增长，增幅均在两位数以上。
二是单产创历史新高，全市平均每1／15公顷产量达114．3公斤，比单产最高的上一年还增长14．2％。
三是增产面广，如徐闻县和安镇养虾840公顷，90％以上的虾农增产盈利。
四是引进新品种南美白对虾，推广快，产量高，效益好。
据统计，08年推广南美白对虾8400公顷（单造计），占养虾总面积1／3，产量占总产一半。
五是加工跟上，价格稳定，出口创汇多。
由于对虾养殖业的发展，湛江对虾加工业拉动了搁置多年的急冻线、冰库，同时新建了10多条冷冻生产线，出口欧盟的对虾3000多吨，创汇4000多万美元。
二、存在问题：1．南美白对虾苗种退化2002年之前养殖南美白对虾生长很快，养殖90天左右，可生长到70～80尾／千克。
南美白对虾养殖从转变观念开始
第一篇从转变观念开始一、“养虾难，虾难养”，已成为南美白对虾养殖业的共识过去的一年我们一直行走在广西、广东、海南南美白对虾养殖的第一线，游历诸多养虾场与虾农面对面的交流，发现大多数养虾的朋友在养殖过程中，往往陷入“亡羊补牢”的困境。
当养殖的虾出现不正常症状后（如红肝、红须、红尾，空胃、空肠、白便等），才开始寻找应对的方法，往往头痛医头脚痛医脚。
倒藻啦—肥水，水色恢复过来了--对虾又来了空肠、空胃、偷死；抗生素治疗肠道--有时虾白便没有了--对虾又加不上料，结果可想而知。
虾只能越养越瘦，长不大被拖死，整个虾塘也没有经济效益可言。
在基层养殖场，我们通常都可以看到这种现象：12朝难过，25天难过，36天也难过，为什么？有的说是转肝期没做好。
然而，一条对虾会有几次转肝期呢？不少虾农总是记得几年前曾经的成功方式，连续5年连亏，排了再放，放了又排，每次都是老套路，同结局，在失败面前不是总结经验教训改变思路，而是怨天尤人。
一掌定乾坤的时代已经过去了，试问问下自己，同一片蓝天下，难道就没有成功的人啦吗。
老天爷是公平的，天下的贫富差别也是存在的。
有位哲人说过：选择比努力更重要。
有的对专家教授的所谓养殖体系，养殖模式一名盲从；有的邯郸学步，哪里成功了他就去抄袭，人家怎么养他就跟风怎么养，人家用什么渔药他也用什么，结果是，东不成西不就，还是亏钱。
EMS横行，南美白对虾养殖已经连续5年遭殃。
2014年广西整体养殖产量下降3成以上。
整体盈利/平本/亏本比例为2/4/4,与2013年的3/4/3相比，整体养殖成功率还在继续下降, “养虾难，虾难养”已经成为养殖业的共识。
二、适者生存、用进废退，改变对虾养殖状况应从转变观念开始诚然专家教授的知识渊博，他们的提法大多是正确的。
然而，面对南美白对虾面前的现状，EMS的复杂性，“瞎子摸象”的局限性是亦然存在的。
任何人不可能遇到过养殖过程中会产生的所有问题，任何理论也不可能解决实践所遇到的所有问题，只能走理论来源于实践，实践上升为理论，然后理论和实践有机地结合指导实践的道路，才能解决好南美白对虾养殖过程中所出现的疑难杂症。
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南美白对虾养殖历史回顾（2001年以前）在20世纪80年代，对虾养殖业发展曾给我国的水产养殖业写下辉煌的一笔，极带动了沿海地区的经济发展，并带动了沿海地区育苗、饵料生产、冷藏加工等相关产业链的同步发展，它所起到的作用是不可磨灭的。
可是，进入90年代，特别从92年起，由于对虾病毒病在全国各地的蔓延，水产工作者一时又找不出合适的对策，导致对虾养殖业大伤元气，经济效益一落千丈。
因此，水产工作者们一方面刻苦钻研对虾病毒病，另一方面探索对虾养殖业新的替代品种、新的经济增长点，于是南美白对虾的养殖浮出水面。
南美白对虾（L.vannamei），学名凡纳对虾，是世界养殖虾类产量最高的三大种类之一，原来分布在中、南美洲，太平洋沿岸水域，外形似中国对虾，正常体色为浅灰色，壳薄体肥，肉质鲜嫩，出肉率高达65%以上，营养丰富，深受国外市场欢迎；生长速度快，60天即可达上市规格；适盐围广（0－40），可以采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式，从自然海区到淡水池塘均可生长，从而打破了地域限制，且具耐高温，抗病力强；食性杂，对饲料蛋白要求低，35%即可达生长所需。
是“海虾淡养”的优质品种，是很有发展潜力的养殖虾类。
近年来，南美白对虾（penaeus vannamei）在我国不论是海水，还是低盐度海水及淡水中养殖都取得了一定的进展，而且有取代罗氏当虾养殖的趋势。
目前，南美白对虾的养殖已经成为水产养殖业的热点。
要使我国南美白对虾的养殖生产持续健康的发展，如何配制优质的饲料及获得健康的虾苗是关键。
在20世纪80年代末，美国政府出资由美国夏威夷海洋研究所负责承担SPF（specific pathogen free）虾苗研究和生产，1991年美国夏威夷海洋研究所开始提供SPF南美白对虾苗和亲虾，至1994年尽管提供的SPF虾苗不多，但是其成虾养殖却取得了高产，SPF虾苗养殖产量比非SPF虾苗产量高出30%以上。
生产SPF虾苗必须做到以下5个项目：（1）放养高度健康的虾苗管理方法防止病原进入养殖区，包括营养、水质、环境和管理方面；（4）持续监测虾的健康状态；（5）一旦发现疾病，立刻采取措施。
SPF虾苗的生产必须是在非常严格的隔离下进行的，按照SPF生产程序要求，1996年美国SPF虾苗生产的成功率只有1.66。
最近美又提出，运用人工育种的方法，筛选出高品质、高产量、生长快、抗病力强的种苗，即SPR（specific pathogen resistance）种苗，预计将此技术运用到对虾养殖生产上，大约只需要15年时间。
1988年7月，南美白对虾由中国科学辽海洋研究所从美国夏威夷引进我国，1992年8月人工繁殖获得了初步的成功，1994年通过人工育苗获得了小批量的虾苗，1999年天俊实业股份与美国三高海洋生物技术公司合作，引进美SPF 南美白对虾种虾和繁育技术，成功地培育出了SPF南美白对虾苗。
2000年的早期苗的价格达到了400－600元/万尾，2001年的苗价基本维持在200元左右/万尾。
南美白对虾养殖现状及其市场前景1、我国南美白对虾养殖的现状概况20世纪中期，自南美白对虾育苗取得初步成功之后，省的大丰县和省的文登市等沿海地区进行南美白对虾的试养，并取得了成功。
2000年樟州市水产站黄富钦利用浓缩海水进行淡水养殖南美白对虾，平均亩产100多千克，亩纯利3000多元。
同时在地也都在探索南美白对虾的淡化养殖，据报道，2000年海水养殖研究所欣在省市将军洲良种场，将纯淡水加矿物盐调配后进行南美白对虾养殖生产。
广西水产研究所将虾苗进行淡水驯化后，在淡水池塘中进行养殖。
2、存在问题：(1)亲虾与苗种问题：南美白对虾自然分布区主要位于东太平洋沿岸，我国沿海没有南美白对虾自然种群的分布，不能自供人工繁殖所需要的高质量自然种虾，因而，国目前南美白对虾亲虾主要由海外调入，而且大量冒牌SPF南美白对虾的种虾及虾苗由海外进入国。
这种现状如下几个方面的弊端：（1）从海外调入亲虾、幼体及虾苗的同时，极容易带入病毒，继而引起传染疾病的暴发；（2）引进亲虾及虾苗幼体，造成外汇流失，且增加了繁殖育苗的成本，不利于南美白对虾的推广养殖；（3）依靠引进亲虾，不确定因素多，易造成虾苗生产量不稳定。
而目前国大部分繁育场忽视长远规划和全局观念，且对于苗种质量在防治虾病这一系统工程中作用的认识不是很足，为了降低成本，增强市场竞争力，而采用一些急功近利的作法，我国对虾繁殖育苗生产也还仍然处于不正常的状态：（1）亲虾存在有体质弱、营养不良、带病毒等问题；（2）为了追求最大的经济效益，亲虾被无节制地多次产卵；（3）由于海区生态环境的恶化而普遍在育苗过程中滥用抗生素，虽然保住了成活率，但是却破坏了对虾的免疫系统功能，造成商品虾药检超标，出口外销受到阻碍；（4）人工控制的育苗生态条件与对原有的自然生态系统的条件相差悬殊，这样育出来的虾苗常常是体质太弱和免疫系统受破坏，在后续的养殖过程中对虾易受病原的侵害而发病。
（5）在育苗过程中不重视幼体的营养需要和活饵料的应用，虾苗先天不足，体质弱，抗病力差；(6) 苗种质量严重退化，生长速度慢，养成周期延长，2000年只要100天即可养成至30尾/500克，而今年却需要120天－130天，并且苗种质量严重退化。
(2)水质与病害：污染水源被轮番使用，疾病交叉感染，虾病泛滥成灾，主要有白斑病毒（WSSV）和桃拉病毒（TSV）。
根据调研，霞浦县早季养殖2000亩，16虾池发病占30%，其中7口池全军复没。
广区90%的虾塘、地区70%的虾塘患有不同程度的病毒疾病。
(3)饲料问题：市场上虾料品牌五花八门，质量莨莠不齐。
国对虾营养研究的条件下，所配制的人工饲料营养不平衡，一方面因某些营养因子的缺乏以至虾营养不良、生长慢、脱壳难、壳钙化速度慢、抗病力差等，另一方面由于部分营养素的过量而造成水质污染。
以上养殖过程中所出现的问题从表面上看是单一的，但究其原因却是相互关联的，2001年南美白对虾的疾病流行来之快却出乎人们的意料，产生对虾爆发性流行病的原因是综合交叉而十分复杂，值得我们重视和深思。
要使我国南美白对虾养殖生产持续健康发展，必须坚持不懈地朝着对虾健康养殖的方向努力，对养殖生产的各个环节进行严把关，除了要抓好上述苗种的繁育生产及选择健康的虾苗以外，还须尽快加强南美白对虾营养的研究，特别是针对我国目前存在的、急需解决的问题进行研究，提高饲料产品质量，并加快病毒检测手段的研究进程，提倡生态养殖，改善养殖环，改变养殖模式，做好环境防病，生物防病工作。
我国南美白对虾养殖对策（与对虾养殖技术中部分容一样）（1）水源过滤处理与贮存系统水源的过滤处理是预防病害发生的第一步，也是该系统最主要的部分。
应根据选址虾场及其海滩的自然条件采取“井式”或“贮水池式”过滤处理及贮存系统。
（2）老化虾池的集约化改造问题我国虽然有约20万顷（300万亩）的对虾养殖池，但我国对虾养殖的单产却很低，目前的年产量不足20万吨，而作为虾池开发的海滩资源，如同其他资源一样，也是非常有限的，我们不能期望将美丽的海滩都开发为虾池来养虾。
对虾养殖业发展到今天，下一步的关键在于提高单产和效益。
因此要花大力气改造我们的“老化虾池”，也就是对老化虾池实施集约化改造，通过集约化改造，平均单产提高一倍，仅华南地区可达到我国对虾的历史最高产量（20万吨）。
可见，老化虾池的集约化改造前景是非常广阔的。
底质污染和老化是影响对虾池塘养殖成败的主要因素之一。
高标准膜底池塘的应用可以从根本上解决虾池的底质污染和老化问题。
它的设计关键在于：无论是任何底质的池塘，都应以光洁的工程塑料膜来铺底。
作为高标准池塘设计的第二个关键是中央排污系统和管道化进排水系统的建造。
集约化对虾养殖池塘必须配备大量的增氧机，在增氧机搅动水流的作用下，可以使虾池的污物（残饵和粪便）向虾池中央集中，然后通过设置在池中的排污管道排出池外。
因此，中央排污系统的建立可以实现虾池的随时排污，从而保证虾池的水质。
进排水系统，特别是进水各级组织诉管道化可以防止有害藻类的滋生和杂物通过渠道进入虾池，有利于病害预防。
（3）病害控制与养殖环境修复问题对虾病害的流行已给养虾业带来了巨大的经济损失，因此，虽然南美白对虾的养殖还未见大的病害，但还是要做到防患于未然。
由于抗生素药类的滥用，还来严重的后果，破坏了养殖生态环境，随着WTO的加入，国外对于对虾产品的检验将会越来越严格。
因此我们必须引起高度重视。
对于对虾病害的控制，“以防为主”不能仅停留在口头上，必须严格限制有关抗生素和其他化学药物的使用，养殖污水的管理，有效养殖生态环境，才能保证对虾养殖业的持续健康发展。
A、采用过滤海水防病养虾系统的养虾技术管理虾苗管理技术：虾苗的健康状况和带病与否是影响养殖成败的关键之一。
因此，在虾苗选择上首先要选择采用健康培苗方法培育出的虾苗，同时对于有关病毒的带毒状况亦应进行检测，以保证放养的虾苗健壮无病。
由于对虾病毒，特别是造成对虾大面积暴发死亡的白斑病病毒，主要是通过水源传也主要采用中草药等对环境无害的药物进行处理。
B、对虾品质管理技术：虽然高产是本技术所要达到的主要目标，但本技术并不一味片面追求高产，而是将优质作为本技术所要追求的首要目标，尽是根据虾塘的具体情况，找到产量和效益之间的最佳结合点。
在对虾品质管理方面首先是按照国际市场的需求，生产大规格的符合国际市场标准的商品对虾。
同时，注重在整个养殖过程中采用洁净化生产工艺，按照绿色食品的要求进行对虾生产，选用优质的符合白对虾生长的营养均衡的饲料。
（4）微生态制剂在水产养殖过程中的使用微生态制剂又称“有益微生物”、“益生素”等，常用的产品主要由硝化和反硝化菌、乳酸杆菌、枯草杆菌、双歧杆菌、假单胞菌、酵母菌、粪球菌等我国水产养殖最初使用的是光合细菌PSB，经过几年的实践，使用围已相当广泛，并作为一种常规措施使用。
近年一些从国外引进和国新研制的具多功能的微生物制剂开始应用于养殖业，在对虾养殖中使用“埃必兴（Epicin）优化养殖环境，虾池有机污染降解菌净化池底也都取得了明显的效果。
微生态制剂的作用机理是形成优势种群，与病原菌竞争生态位，抑制有害菌的繁殖；吸收利用水体氨氮等有在物质，改善养殖环境；生物降解养殖过程中产生的有机污染物，转化为CO2、无机盐等；改善机体代，激活免疫系统，提高动物免疫力；微生物能促进动物消化道的吸收作用，又能在水体形成生物团、增加基础饵料数量，达到促进养殖动物生长的目的。
长时间的水产养殖残饵、排泄物等导致养殖场所池底自我有机污染日趋严重，生态环境严重破坏，需要进行生态修复。
微生物繁殖速度快、对环境适应能力强、效果明显，与机械清理、化学药物处理等手段相比操作简单、节省人力物力、无药物残留等副作用，是优良的绿色产品，特别适合在养殖水环境使用。