食堂施工组织设计范本
食堂改造工程施工组织设计96410
第一章工程概况及特点一、工程基本概况：工程名称：南澳中学食堂改造工程建设单位:深圳市大鹏新区公共事业局设计单位:湖南城市学院规划建筑设计研究院监理单位:深圳市龙建建设监理有限公司施工单位：深圳市硕鹏建筑安装工程有限公司建设地点:大鹏新区南澳中学工期:60日历天，以新区生态保护和城市建设局下达开工批复为准。
本工程质量标准：符合设计及规范的标准要求及深圳市行业现行验收规范合格标准的要求。
主要工程内容：改造一层厨房及餐厅、内部装饰改造.㈠、拆除部分砖砌体拆除、木门窗拆除、楼地面铲（拆)除、内墙及内墙面、天棚铲（拆）除、室内水暖、电照。
㈡、土建新建部分1、地基与基础：开挖沟槽土方、回填夯实及深层搅拌桩.2、地面：铺地砖及踢脚线。
2、墙面：贴墙砖及刷乳胶漆3、天棚：做铝扣板吊顶吊顶、刷乳胶漆。
4、门窗：金属窗、实木门、防盗门、钢质防火门。
5、屋面及防水：涂膜防水、聚氨酯防水涂料.6、墙体:钢筋混凝土构造柱、实心砖墙。
7、其他：砖地沟、明沟、混凝土散水砖砌暗沟、石材台面、隔油池及雨棚。
㈢、水暖新建新安装给、排水管道及卫生洁具.㈣、室内电气新建部分⑴、安装总配电箱、分配电箱。
⑵、重新布线；安装灯具、开并和插座。
二、工程特点:1、本工程位于学校内，工期紧，如果我们施工单位管理不到位,将会直接影响到人员的安全，所以现场安全管理是此次工程的重中之重。
2、为了不影响正常生产，所以在施工进度安排上，要抢前抓早，速战速决，交叉作业,要制定好施工措施，才能确保工程的顺利完成。
三、质量目标:合格四、安全目标：本工程安全目标计划为安全事故为零.第二章施工部署根据该项目工程的有关设计要求及其工程的特点。
经现场实地勘察了解，为确保该项目工程保质保量的完成施工任务。
特部署如下；一、计划施工工期：该工程计划工期２0１6年月日至２016年月日。
二、准备工作计划:该工程在施工管理上，采取技术管理超前,生产控制措施得当,充分利用时间和空间。
食堂装修改造工程施工组织设计
食堂装修改造工程施工组织设计一、工程概况该食堂装修改造工程位于大学校区内，面积约5000平方米，主要包括改造原食堂空间、增设新的厨房设施、对排水系统进行改造等内容。
本施工组织设计旨在规范施工过程，确保施工效果符合设计要求，保证工程质量，同时保证施工进度。
二、施工组织原则1.安全第一，确保工人和施工现场的安全。
2.环保优先，确保施工过程不对周边环境造成污染。
3.合理组织施工流程，保证施工进度。
4.确保工程质量，符合设计要求。
三、施工组织人员1.项目经理：负责整个工程的管理协调。
3.施工队长：负责具体的施工作业安排和监督。
4.安全员：负责安全管理工作，预防事故的发生。
5.质量员：负责检验工程质量，并提出合理的改进建议。
6.环保员：负责施工过程中的环保工作。
四、施工组织流程1.施工前准备-建立工程组织机构，明确各职责和权限。
-制定施工计划，包括施工时间、工序和施工流程。
-准备施工所需的材料、设备和人员。
2.设备安装-根据设计要求，安装新的厨房设备。
-检查设备是否安装稳固，是否符合相关标准。
3.空间改造-拆除原有空间的墙体和地面材料。
-对墙面进行修补、刷新，并进行装饰。
-铺设新的地面材料。
4.排水系统改造-对原有排水系统进行检查和维修。
-增设新的排水管道和设备。
5.施工质量验收-对整个工程进行质量验收，包括检查墙面、地面等装修质量。
-检查新安装的设备是否使用正常。
6.工程清理和环保-清理施工现场，包括清除垃圾、清洗设备等。
-确保施工过程中的环保要求得到满足。
五、安全措施1.施工现场设置警示标志，明确危险区域。
2.安装施工临时围挡，保护行人安全。
3.人员必须佩戴安全帽、安全鞋等防护装备。
4.按照规定对厨房设备进行漏电保护，确保用电安全。
5.施工过程中，禁止乱扔垃圾和倾倒废水。
六、施工期限和进度安排本工程预计施工期限为60天，按照施工流程进行安排，具体进度如下：1.施工准备阶段：3天。
2.设备安装：15天。
学校食堂工程施工组织设计
招标文件中要求本工程质量确保合格，本项目将严格管理，加强程序、过 程控制，确保达到建设方要求。 4． 主要施工段划分; 4.1 进场后首先进行静压桩施工、检测合格后进行上部施工。 4.2 一边进行桩基施工，另一边进行餐厅基础施工。 4.3 有作业条件时宿舍、餐厅施工段同时作业。 5、主要施工技术概述：
-----中心小学学生宿舍、餐厅食堂建设工程
施工组织设计方案
------建 设 工 程 有 限 公 司 二 0------年 月 日
目
录
一、工程概况
二、施工布署（总体设想、针对性方案、施工段划分）
三、施工现场管理班子人员配备素质及管理经验
四、主要施工机械设备的投入计划
五、劳动力投入计划
六、施工现场主要周转材料及工程主要材料的安排
规格型号 J2 J2－JDA S6 50m 100m 2m 5kg 1000kg
1m
单位 数量 备注
台
1
台
1
台
1
把
2
把
2
把
4
台
1
台
1
只
1
只
1
组
2
组
2
根
3
套
1
五、劳动力投入计划 根据本工程的工期要求，我公司将充分发挥资源优势调动整个公司的人力、 财力，对劳动力进行合理调度和安排，在施工中劳动力根据工程的实施施工进度 和总施工进度计划相比较进行调整，实行动态管理，正常施工人员 55 人，高峰 施工人员 65 人，精心组织，精心施工，保质保量完成施工任务。计划投入劳动 力如下：
食堂改造施工组织设计三篇
⑤、作好隐蔽工程和施工记录。
⑵、施工工艺
①、流程
弹线定位----划龙骨分档线----安装大龙骨----安装小龙骨----防腐处理-骨，各自交接后的龙骨应保持平直。固定点间距应大于1米，龙骨的端部必须固定牢固。边框龙骨与基体之间应按设计要求安装密封条。
主要工程内容：
1、拆除部分
拆除外墙至3.4m标高、内墙及内墙面、屋面、室内地面、室内装饰、门窗、室内水暖、电照。
㈡、土建新建部分
1、地面：按LJ20XX铺地砖、做砼地面及踢脚线。
2、墙面：按LJ20XX贴墙砖及刷乳胶漆
3、天棚：按LJ20XX做防火石膏板吊顶、铝合金方板吊顶、PVC吊顶、刷乳胶漆。
4、门窗：按建-10445安装塑钢窗、窗台板、窗护栏、实木门。
第四章施工方法及技术措施
一、拆除工程
㈠、一般拆除
内墙、天棚、地面、电照、采暧给水及排系统的拆除，要按设计要求进行。需用小钎子、小锤子拆除，严禁用大锤子或钢钎敲击拆除。因工作量较大，要合理安排施工作业，并注意不要人为地破坏结构。
拆除施工完毕后，要将地面等其他拆除部位清理干净，拆除旧物按要求合理安置或外运处理。严禁拆除旧物从窗口直接外抛，必须集中堆放，统一处理外运合理安置。成品物件，清点回收入库，邀请建设单位等有关部门，进行联合验收，再依要求进行下道工序，未经验收严禁进行施工作业。
3、据施工特点及工程量，合理组织施工，采取先拆除、后处理维修，先上部、后下部。在施工方法上，做好施工准备，抓好先期拆除及处理工作，各专业、工序密切配合。措施跟上，认真执行“三序工作法”为施工创造最佳条件。
二、施工安排：
1、施工任务安排：
根据该工程特点及需要，对该项目工程施工拟投入三个专业施工队。
食堂改造工程施工组织方案
食堂改造工程施工组织方案一、前言食堂是企业员工在工作期间休息和享用餐食的场所，它的环境舒适度和餐饮质量直接影响着员工的工作效率和身心健康。
因此，为了提升企业的整体形象和职工的生活质量，对食堂进行改造是非常必要的。
本施工组织方案将围绕食堂改造工程的施工过程、安全管理、质量管理等方面进行详细阐述，以确保食堂改造工程的顺利进行。
二、工程概况食堂改造工程位于企业的员工生活区域，总建筑面积约为1000平方米。
该项目包括餐厅、厨房、餐具清洗区域、休息区等功能区。
改造内容主要包括装饰、设备、消防设施、照明、排水管道等方面。
改造目标是通过提升食堂的环境舒适度、卫生条件和食品安全水平，提高员工的用餐体验和生活质量。
三、施工组织设计1.施工方案设计（1）工程施工内容：食堂改造工程的施工内容包括以下几个方面：a.拆除原有装饰材料和设备；b.重新装修墙面、地面和天花板；c.更换厨房设备和餐具清洗设备；d.设置新的消防设施和照明设备；e.更新排水管道和通风系统。
（2）施工顺序：根据工程的具体情况，施工顺序分为以下几个阶段：a.拆除阶段：首先进行旧设备和装饰材料的拆除，清理现场并做好安全防护工作；b.装修阶段：进行墙面、地面和天花板的施工，包括砌筑、涂料、瓷砖等工程；c.设备安装阶段：安装新的厨房设备、餐具清洗设备和消防设施；d.管道系统更新阶段：更新排水管道和通风系统；e.照明设备安装阶段：安装新的照明设备。
2.安全管理方案（1）安全主体：施工现场主要负责安全管理的主体为施工单位，并由项目经理负责具体施工安全管理工作。
（2）安全管理措施：为确保食堂改造工程施工的安全性，需要采取以下安全管理措施：a.施工人员必须持有效的上岗证，并进行安全教育和培训；b.施工现场必须设置安全警示标志，各种设施和设备必须符合安全规范；c.严格执行施工现场管理制度，保证施工现场的秩序和安全；d.对施工现场进行定期检查，发现安全隐患及时整改。
3.质量管理方案（1）质量目标：食堂改造工程的质量目标是达到国家相关建筑标准和卫生标准，保证食堂环境和设施的安全性和卫生条件。
食堂施工组织设计方案范本
施工组织设计1 编制依据及原则1.1编制依据1.1.1招标方提供的蓝翔技校施工招标文件和现场平面图。
1.1.2招标答疑资料以及投标人通过现场实地勘察获得的资料。
1.1.3国家或地点现行施工及验收规范、技术标准、图集、工程质量检验评定标准、施工安全检查标准及有关文件。
1.1.4投标人多年来施工中积存的经验；施工治理、技术治理、设备装备能力以及技术人员等资源条件。
1.2编制原则1.2.1遵守招标文件各项条款，认真贯彻招标单位的指示和要求，满足招标单位对本项目的工期、质量及其它方面的要求。
1.2.2严格遵守有关技术规范和质量评定与验收标准，积极推广和应用“四新技术”，提高施工效率和工程质量，坚持技术先进、科学合理与实事求是相结合。
1.2.3充分利用有利的季节和气象条件，合理组织、科学安排施工，减少不必要的支出和消耗，降低工程成本；合理布置劳动力、施工机具，幸免施工过程中的相互干扰，尽量实现均衡生产。
1.2.4严格遵守建筑施工有关安全规定，实现安全生产。
2 工程概况及现场施工平面布置图2.1工程概况本项目为蓝翔技校第一、二食堂。
工程位于济南市二环北路以南，蓝翔中路以西。
该工程建设单位为山东蓝翔技校，设计单位为济南市建筑设计研究院。
2.1.1结构工程概况2.1.1.1结构设计：工程结构类型为框架结构，抗震等级为一级，抗震设防烈度为6度，建筑结构安全等级为二级，两道防水，地基基础设计等级为乙级，建筑场地类不为Ⅱ类，场地标准冻深0.5米，设计使用年限为50年。
2.1.1.2基础：基础类型为筏板基础，C35用于半地下室， C30混凝土用于一至顶层，抗渗等级S6。
半地下室外墙均采纳防水混凝土，抗渗等级S6。
地下部分混凝土最大水灰比为0.55，最小水泥用量为275Kg/m3。
2.1.1.3上部结构：采纳框架结构，混凝土为C30；垫层为C15。
填充墙为加气混凝土砌块，M10水泥砂浆。
2.1.2建筑工程概况2.1.2.1外墙：外墙分为玻璃幕墙。
某校(食堂)施工组织设计[施工用]
![某校(食堂)施工组织设计[施工用]](https://img.taocdn.com/s3/m/3219cc4df7ec4afe04a1dfda.png)
第一章工程项目概况一、工程概况1、工程名称：2、工程地址：3、建设单位：4、设计单位：5、监理单位：6、施工单位：7、结构型式：现浇框架结构8、层数：主体三层9、建筑面积：2997.77m210、屋面防水保温：4MM厚SBS高聚物改性沥青防水卷材一道，50厚聚苯乙烯挤塑板11、楼地面：防滑地砖及水泥砂浆12、内墙：水泥砂浆刷无机涂料13、顶棚：混合砂浆刷涂料14、外墙面：保温板材、外墙涂料及外墙面砖15、门窗：门为木质防火门、全板夹板门、塑钢推拉门、塑钢门（断桥隔热）；窗为塑钢窗（断桥隔热）、百叶窗、塑钢组合窗（断桥隔热）二、建筑概况：本工程建筑面积2997.77平方米，建筑层数为地上三层，建筑总高度14.10米。
建筑物坐标位置及室内设计标高±0.000相对于绝对标高1579.45，室内外高差450 mm。
外墙装饰为涂料及面砖墙面，屋面为上人/不上人4MM厚SBS高聚物改性沥青防水卷材。
三、结构概况：本工程为现浇框架结构；基础型式为柱下独立基础和墙下条形基础，建筑结构耐火等级为二级，结构安全等级二级，建筑抗震设防类别为重点设防类（乙类），建筑物抗震设防烈度为8度。
四、施工条件：（1）基本风压：0.45 KM／m2；地面粗错度：B类；（2）场地抗震设防烈度：8度（0.20g），设计地震分组第一组，设计特征值周期0.35（s），建筑场地类别为：II类；（3）混凝土结构的环境类别：室内潮湿环境，非严寒和非寒冷地区的露天环境，与无侵蚀性的水或土壤直接接触的环境为二（a）类；其他为一类。
第二章主要施工部署一、施工部署原则为保质如期完成本项目，在充分考虑工程量、劳动力、材料、工期、成本及施工工作面后，计划在270天内完成本工程的所有内容。
二、项目组织机构及各部门的职责（二）、岗位职责1、项目经理职责（1）贯彻执行公司的质量方针、目标、明确本项目部各级人员质量安全职责。
（2）负责领导项目部的全面工作，贯彻国家、行业及公司有关施工生产法令、法规、技术规程、规范、规定，确保工程新产品质量，对本项目部的新产品质量负第一责任。
学校食堂工程施工组织设计方案
学校食堂工程施工组织设计方案一、项目概述本项目是对学校食堂进行改造和扩建，面积约5000平方米，总投资约500万元。
施工期限约为6个月，在施工过程中需满足安全、环保、质量等要求，确保项目顺利完成。
二、项目目标1.提供一个安全、舒适、卫生的用餐环境；2.扩大用餐区域，增加就餐席位，满足学生用餐需求；3.优化食堂流程，提高用餐效率；4.推行绿色环保理念，节能减排。
三、施工组织1.成立项目部：根据项目规模和需要，成立专门的项目部进行施工组织和管理。
项目部由项目经理、总工程师、质量安全员等人员组成，负责协调各个施工单位和人员的工作。
2.制定施工计划：项目部根据项目建设要求和实际情况，制定详细的施工计划，包括施工进度、工艺流程、设备安装、质量验收等内容。
3.分工协作：根据施工计划，将施工任务细分，并合理分配给各个施工单位。
同时，项目部要加强与其他部门的沟通与协作，确保施工过程中的各项工作有序进行。
4.安全管理：项目部应制定详细的安全管理制度，明确责任人和监管措施。
施工现场要设置明显的安全标志和警示牌，并配备必要的消防设施和应急救援设备，确保施工过程中的安全。
5.质量控制：项目部要建立严格的质量控制制度，包括施工过程中的材料检查、工艺操作、质量验收等环节。
及时发现并处理施工中的质量问题，确保施工质量达到预期目标。
6.环保措施：项目部要根据项目特点，采取一系列的环保措施，如垃圾分类处理、施工污水处理、粉尘控制等，保护环境，减少对周边环境造成的影响。
四、施工流程1.前期准备：施工前，项目部要与相关部门进行协调，确保施工所需资质和材料的准备工作，包括施工许可证、施工图纸、施工合同等。
2.地基处理：对现有基础进行检查并进行必要的修复和加固，确保施工的稳定性和安全性。
3.结构施工：按照施工图纸进行食堂的结构施工，包括主体结构的搭建、墙体、地板、屋顶等的施工。
4.安装设备：安装食堂所需的设备和设施，包括厨房设备、餐桌椅、餐具等。
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食堂施工组织设计
范本
施工组织设计
1 编制依据及原则
1.1编制依据
1.1.1招标方提供的蓝翔技校施工招标文件和现场平面图。
1.1.2招标答疑资料以及投标人经过现场实地勘察获得的资料。
1.1.3国家或地方现行施工及验收规范、技术标准、图集、工程质量检验评定标准、施工安全检查标准及有关文件。
1.1.4投标人多年来施工中积累的经验;施工管理、技术管理、设备装备能力以及技术人员等资源条件。
1.2编制原则
1.2.1遵守招标文件各项条款,认真贯彻招标单位的指示和要求,满足招标单位对本项目的工期、质量及其它方面的要求。
1.2.2严格遵守有关技术规范和质量评定与验收标准,积极推广和应用”四新技术”,提高施工效率和工程质量,坚持技术先进、科学合理与实事求是相结合。
1.2.3充分利用有利的季节和气象条件,合理组织、科学安排施工,减少不必要的支出和消耗,降低工程成本;合理布置劳动力、施工机具,避免施工过程中的相互干扰,尽量实现均衡生产。
1.2.4严格遵守建筑施工有关安全规定,实现安全生产。
2 工程概况及现场施工平面布置图
2.1工程概况
本项目为蓝翔技校第一、二食堂。
工程位于济南市二环北路以南,蓝翔
中路以西。
该工程建设单位为山东蓝翔技校,设计单位为济南市建筑设计研究院。
2.1.1结构工程概况
2.1.1.1结构设计:工程结构类型为框架结构,抗震等级为一级,抗震设防烈度为6度,建筑结构安全等级为二级,两道防水,地基基础设计等级为乙级,建筑场地类别为Ⅱ类,场地标准冻深0.5米,设计使用年限为50年。
2.1.1.2基础:基础类型为筏板基础,C35用于半地下室, C30混凝土用于一至顶层,抗渗等级S6。
半地下室外墙均采用防水混凝土,抗渗等级S6。
地下部分混凝土最大水灰比为0.55,最小水泥用量为275Kg/m3。
2.1.1.3上部结构:采用框架结构,混凝土为C30;垫层为C15。
填充墙为加气混凝土砌块,M10水泥砂浆。
2.1.2建筑工程概况
2.1.2.1外墙:外墙分为玻璃幕墙。
2.1.2.2内墙:卫生间为瓷砖墙面,其余内墙均为白色乳胶漆墙面,入口门厅为大理石墙面。
2.1.2.3顶棚:卫生间采用PVC吊顶,大堂等公共空间采用石膏板吊顶,有隔声要求的采用粘贴矿棉板顶棚,其它为涂料顶棚
2.1.2.4楼地面:卫生间为防滑地砖楼面,大堂、楼梯厅为花岗岩楼面,其余为为水泥楼地面。
2.1.2.5门窗:内外门窗分别采用中空玻璃门窗。
2.1.2.6屋面:屋面分为保温不上人屋面,防水层采用1.5厚贴必定自粘卷材防水层及聚氨酯涂膜防水。
2.1.2.7防水工程:地下室防水等级为一级,三道防水设防;卫生间、等楼地面采用改性沥青防水。
2.1.3安装工程概况
2.1.
3.1给排水:包括单体建筑生活给水系统、生活热水系统、污水排水系统、雨水排水系统、室内消火栓给水系统、室外消火栓系统、室内自动喷水灭火系统。
2.1.
3.2电气:本工程电力负荷等级为一级,设计内容为电力配电及照明系统、电话及网络系统、有线电视系统、对讲及门禁系统、视频保安监控系统、消防系统、防雷与接地系统。
2.1.
3.3设备:包括采暖系统、通风系统、消防系统。
2.2施工现场平面布置图
详见附图(一):蓝翔技校工程施工平面布置图。
3 总体施工方案、主要施工方法、主要管理措施
3.1 施工目标
3.1.1工期目标
计划 3月20日正式开工,全部工程计划于 8月20日竣工,施工总工期183天(日历天数)。
3.1.2质量目标
达到国家备案验收标准,工程质量合格。
3.1.3安全目标
工程施工的全过程杜绝发生人身伤亡事故,杜绝责任机械设备大事故及以上事故,杜绝责任火灾爆炸事故,杜绝责任交通肇事事故,实现安全生产。
3.1.4环保及文明施工目标
严格贯彻执行JGJ59-99标准及山东省、济南市有关文明施工规定,创立济南市”安全文明红牌工地”。
3.2总体施工方案
3.2.1施工组织机构及施工队伍安排
本工程按照项目法组织施工,组建项目经理部,代表投标人全面负责本工程的实施。
将派一名具有丰富施工经验的项目经理任该工程项目经理,其它成员均选派参加过类似工程施工的具有丰富施工经验、技术素质高、责任心强、专业配套的优秀管理人员和业务骨干。
本标段工程将组建1个综合作业队,主要负责该楼的施工,本综合作业队包含钢筋工、木工、圬工、电焊工、抹灰工、水暖工、电工等作业班组。
3.2.2施工区段划分
该食堂独立为一个施工区,独立组织施工。
主体施工时该楼一二食堂划分流水施工段,展开流水作业。
装饰工程施工以层为单位划分流水施工段。
3.2.3总体施工顺序
因工程施工场地狭小,单体工程多,为合理安排生产,充分利用既有施工场地,实现均衡生产,同时避免劳力及物资供应高峰的出现,根据该施工区段工程量的多少及总体工期要求,将该楼工程施工分为二步,先后组织施工。
第一步:先进行一二食堂的地下室基础的土方开挖。
将开挖的土方运至别空闲部位以备回填。
第二步:组织各工种在最短的时间内争取该楼施工至±0.000,然后在地下室防水施工完毕后,并利用别楼基础挖出的土方进行该楼的地下室土方的。