连锁门店营运与管理实务
门店运营与管理实务思想汇报
门店运营与管理实务思想汇报
门店运营与管理是一个包括销售、人员管理、库存管理、客户服务等多个方面的综合性工作。
在实务中，可以采用以下思想和方法来进行门店运营和管理：
1. 顾客至上：重视顾客需求，提供优质的产品和服务，建立良好的顾客关系，使顾客成为忠实的回头客。
2. 数据驱动决策：通过收集、分析和运用各种数据（如销售数据、库存数据、顾客反馈等），对门店运营和管理进行优化和决策。
3. 团队合作：建立积极向上的团队文化，鼓励成员之间的合作与协作，提高工作效率和团队凝聚力。
4. 库存管理：合理控制库存水平，避免过多的库存积压或缺货情况，确保商品供应的及时性和平衡性。
5. 促销活动：通过搞好促销活动，吸引顾客，增加销量，提升品牌形象和影响力。
6. 运营效率：通过优化流程和资源配置，提高门店运营效率，降低成本，提高利润率。
7. 培训和发展：重视员工培训和发展，提升员工专业素质和服务水平，确保门店运营和管理的长期稳定性。
8. 不断创新：关注市场动态和顾客需求的变化，进行产品、服务和营销方式的创新，保持竞争优势。
门店运营与管理的实务思想可以根据实际情况灵活运用，结合各自的行业特点和门店具体情况进行实际操作和调整。
连锁企业门店营运实务教案
连锁企业门店营运实务教案一、引言（100字）连锁企业拥有多家门店，门店的运营实务对企业的发展至关重要。
本教案将介绍连锁企业门店运营的实际操作，包括门店选址、人员招聘与培训、商品采购和库存管理、销售与服务等方面，帮助学员了解并掌握门店运营的核心技能。
二、门店选址（200字）1.概述连锁企业门店选址的重要性；2.介绍市场调研和分析的方法，确定门店选址的条件和标准；3.分析不同地区的消费特点和竞争状况；4.通过案例分析门店选址的成功和失败经验。
三、人员招聘与培训（300字）1.介绍人员招聘的方法和渠道；2.根据门店的需求制定职位描述和要求；3.面试和选拔合适的员工；4.设计员工培训计划，包括新员工培训和持续培训。
四、商品采购和库存管理（300字）1.概述商品采购和库存管理的重要性；2.了解与供应商的合作方式和谈判技巧；3.设计采购计划和库存管理制度；4.分析销售数据和市场需求，进行合理的商品进货和库存调整。
五、销售与服务（300字）1.介绍门店销售策略和技巧；2.分析顾客需求和购买行为；3.培养销售团队的沟通和服务技能；4.客户关系管理和投诉处理。
六、总结（100字）通过本教案的学习，学员能够了解和掌握连锁企业门店运营的实际操作，包括门店选址、人员招聘与培训、商品采购和库存管理、销售与服务等方面的核心技能。
这些技能将帮助学员在实际运营中更好地管理门店，提高销售和服务水平，推动企业的发展。
七、参考资料1.战德光，张蛟，*连锁店铺经营难题解析*，中国对外经济贸易出版社，2024年。
2.何景明，*现代连锁经营导论*，北京大学出版社，2024年。
3.陈玉玲，*零售连锁管理与创新*，东北财经大学出版社，2024年。
连锁店经营管理实务
连锁店经营管理实务连锁店经营管理实务连锁店是指一个品牌在不同地方建立的相同形象和管理模式的多个门店，通过相同的标准和流程来提供一致的产品和服务。
连锁店经营管理实务是指在连锁店运营过程中所涉及的各项管理活动和实践。
本文将从连锁店的运营模式、人员管理、供应链管理和市场营销等方面，探讨连锁店经营管理实务。
连锁店的运营模式是连锁店经营管理的基础。
其中最为常见的运营模式有直营模式和加盟模式。
直营模式是指直接由总部运营管理所有门店，总部对门店的选址、装修、员工培训等方面进行统一规划和管理。
加盟模式是指总部将品牌授权给个人或企业管理，由加盟商负责门店的运营，总部提供统一的品牌支持和管理指导。
无论是直营模式还是加盟模式，都需要建立完善的管理体系，确保门店的统一形象和服务质量。
人员管理是连锁店经营管理的重要环节。
由于连锁店通常拥有多个门店，门店的人员管理涉及到招聘、培训、考核、晋升等多个方面。
在招聘环节，连锁店需要根据门店的需求制定招聘计划，并通过多种渠道来吸引合适的人才。
在培训环节，连锁店应制定统一的培训计划，包括产品知识、销售技巧、服务态度等方面。
在考核和晋升环节，连锁店需要建立科学的绩效考核体系，对员工的工作表现进行评估，并通过晋升机制来激励员工的积极性。
供应链管理是连锁店经营管理的核心环节。
连锁店需要与供应商建立稳定的合作关系，确保供应的产品具有一致的品质和价格优势。
为了确保供应链的高效运作，连锁店需要建立信息化系统，实现供需信息的快速传递和库存管理的精确掌握。
同时，连锁店还需要进行供应商评估，从供应商的信用、产品品质、交货时间等多个方面进行综合评估，选择合适的供应商合作。
市场营销是连锁店经营管理的重要环节。
连锁店需要通过定位、品牌塑造和宣传等手段吸引消费者的注意。
定位是指确定连锁店的目标消费群体和市场定位，在竞争激烈的市场中找到差异化竞争的空间。
品牌塑造是指通过统一的商标、店铺形象和产品质量，使消费者对连锁店的品牌有深刻的认知和信任。
连锁门店营运与管理实务(第五版)第09章连锁门店销售作业管理
思考
❖ 有人认为： ❖ 优秀的促销员80%的时间是用来听的，20%的时间才是
说的。
❖ 你是否赞成此观点？为什么？
9.2.2 销售人员的服务规范
❖ 1）购买前的服务 ❖ （1）保持销售地点环境卫生，检查自身的工作服、工卡
的配戴是否符合规范。 ❖ （2）理货、补货。 ❖ （3）检查、填写和更换价格标签，明码标价。 ❖ （4）准备、检查各种售货用工具。如秤、包装袋等。
9.4 互联网直播销售与服务规范
❖9.4.1 互联网营销师及直播销售员 ❖9.4.2 直播 ❖9.4.3 互联网直播销售运作流程 ❖9.4.4 互联网直播销售规范
9.4.1 互联网营销师及直播销售员
❖ 1）互联网营销师 ❖ （1）互联网营销师的定义 ❖ 互联网营销师是指在数字化信息平台上，运用网络的交互
9.4.4 互联网直播销售规范
❖ 1）法律法规 ❖ 开展直播运营和销售等服务，需遵守如下法律法规，
《中华人民共和国电子商务法》、《中华人民共和国 消费者权益保护法》等。 ❖ 2）平台规则 ❖ 3）行业标准及企业标准
综合实训
❖ 连锁门店的服务台作业除了包括前述的内容，还包括以下 图中的哪些服务？有些服务为什么被门店取消？
案例分析：促销与顾客
❖ 1、顾客对商品表现出兴趣时，不论最终买了与否，身为 促销员态度应热情，而不应如此冷漠。
❖ 2、有部分促销员，凭顾客的衣着或商品购买量，来给予 顾客不同的服务,给企业形象带来了负面影响。
❖ 3、各商品部应注重加强对员工综合素质的提高，服务观 念的更新。
9.1 顾客购买的心理过程及购买行为
9.3.1 顾客咨询服务
9.3.1 顾客咨询服务
顾客咨询记录表
编号
连锁超市运营管理实务
（一）营业区经理工作职责及工作流程岗位职责1、传达、执行总经理的各项指令和规定。
负责解释各项规定、营运管理手册的条文；2、管理营业区各岗位日常事务，做好上下级各部门之间的监督、协调和沟通工作；3、员工的安排与管理，包括考勤、工作安排，对员工仪容、仪表和服务规范执行情况进行监督和管理；4、提前十五分钟到岗，打开营业区所有电源，检查冰箱运转是否正常，如有异常须及时解决（注：空调温度不宜过低，24摄氏度上下即可）；5、负责做好营业区的卫生工作：（1）组织做好各岗位的卫生，清扫监控室，将所有桌面文件、账本等摆放整齐；（2）上午8点前协同行政经理及文秘进行卫生评比（评比内容见商贸系实训基地卫生评比考核表）。
6、检查各区货架商品的销售及排列摆放等，如果发现严重缺货并确认无误，应在缺货本上及时登记（可让各区营业员在专门的缺货本上做好登记，并写上日期和签上姓名），由营业区经理交到指导教师处审核；如货架摆放不整齐，则须督促该区营业员进行整理，以维持货架的美观、适用；7、订货。
发现缺货或有适销对入的产品等情况，如有必要须立即向指导教师申请进货（进货工作可参看注意事项部分的内容）；8、晚班下班须确保全部电源关闭（冰箱及一区电灯及监控设备除外），POS机须罩上机罩，并关掉一卡通电源。
下班务必确认冰箱及监控设备正常运作，门窗已上锁后才能下班；9、以身做责，发挥模范带头作用。
适时开展教育、指导等工作。
（经理之间在进入超市实习前要制订共同的评估员工的统一标准，便于在后期做好评估员工工作表现时，做到公平、公正。
向总经理提交有关员工人事考勤、职工的优良中差及格等成绩等意见。
）；10、及时处理好顾客投诉与意见，做好各种信息的书面汇报，必要时，定期开会，总结工作经验。
并对成果的做出分析。
工作流程营业区经理，主要职责为协助总经理做好整个超市营业管理工作。
超市设两名营业经理，分别上早晚班。
早班工作时间是06：45-14：45，晚班工作时间是14：30-22：00。
连锁企业门店营运实务教案
连锁企业门店营运实务教案教案：连锁企业门店营运实务一、教学目标1. 了解连锁企业门店运营的基本概念和流程。
2. 掌握连锁企业门店运营的关键要素和方法。
3. 能够运用相关知识分析和解决实际运营问题。
二、教学重点和难点1. 连锁企业门店运营的关键要素和方法。
2. 运用相关知识分析和解决实际运营问题。
三、教学内容和方法1. 了解连锁企业门店运营的基本概念和流程。
- 介绍连锁企业门店运营的定义和概念。
- 分析连锁企业门店运营的流程和步骤。
- 讲解连锁企业门店运营的基本要素和关键环节。
2. 掌握连锁企业门店运营的关键要素和方法。
- 解析连锁企业门店运营的关键要素，如选址、人员管理、销售等。
- 教授连锁企业门店运营的方法，如市场调研、竞争分析、产品定位等。
- 分析连锁企业门店运营中的常见问题和解决方法。
3. 能够运用相关知识分析和解决实际运营问题。
- 设计实际案例，让学生运用所学知识进行分析和解决问题。
- 引导学生根据实际情况进行连锁企业门店运营的规划和调整。
四、教学流程1. 引入（5分钟）- 介绍连锁企业门店运营的背景和重要性，引发学生的兴趣。
2. 理论讲解（30分钟）- 介绍连锁企业门店运营的基本概念和流程。
- 解析连锁企业门店运营的关键要素和方法。
3. 案例分析（40分钟）- 设计几个实际案例，让学生运用所学知识进行分析和解决问题。
- 分析学生的解决思路和方法，引导他们提出更好的解决方案。
4. 总结和作业布置（15分钟）- 总结连锁企业门店运营的关键要素和方法。
- 布置一道相关作业，让学生复习和巩固所学知识。
五、教学评价和反馈1. 课堂参与度和表现（10分）- 学生是否积极参与讨论和案例分析，提出有价值的观点和解决方案。
2. 作业完成情况（20分）- 学生是否按时和认真地完成作业，思路和回答是否合理和详细。
3. 反馈和建议（自由评价）- 向学生征求对授课内容和方法的反馈和建议，以便改进和完善教学。
六、教学资源和辅助材料1. 课件和PPT：用于展示和讲解理论知识。
连锁经营-连锁门店营运与管理实务(ppt33页)
二、 连锁门店营运管理内容
2）连锁门店营运管理的主要内容 （1）门店内外部环境布局设计 （2）门店商品陈列和商品销售管理 （3）门店进存货和盘点作业管理 （4）门店工作人员作业化管理 （5）门店销售服务和顾客关系管理 （6）门店安全和损耗管理 （7）门店员工配置、培训和经营业绩改善管理
5022500 24.2
7 家乐福
4200000 14.8
8 徽商集团 4051974 17.9
9 沃尔玛
4000000 17.6
10 重庆商社 3821585 27.2
48 丹尼斯百货 877444
23.6
门店总数 (个) 1342 1346 5809 170 3155 143 182 2915 219 319 67
增幅 (%) 41.4 15.0 -5.6 6.3 7.8
18.2 16.7 1.1 25.1 1.9 34.0
学生讲坛
请你举出2—3种连锁门店的类型， 分析其特点？
二 、 连锁门店特点和功能
1）连锁门店的特点 与单店相比，连锁门店具有以下特点： （1）数量众多，规模经营 （2）店名、店貌、服务标准化 （3）统一分销 （4）经营方式多样 （5）经营规模各异
第1章连锁门店营运管理概述
学习目标 通过本章学习，理解连锁门店的不同类 型和特点，熟悉连锁门店管理目标和内 容，掌握开展和实施门店营运管理的相 关标准，学会制定门店营运与管理标准 的具体步骤。
内容
第一节
连锁门店的类型和特点
第二节 连锁门店营运管理目标和内容
连锁经营管理与实务
连锁经营管理与实务《连锁经营管理与实务》第一章连锁经营概述1、连锁经营的内涵连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个店铺，按照一定的规则，组合成一个联合体，在整体规划下进行分工的专业化和标准化运作，最终使复杂的商业活动简单化，以扩大规模，实现规模效益。
连锁经营不只是一种业态的创新，它是一种先进的组织形式、经营方式和管理模式。
详见书P22、连锁经营的特征1）规模化经营方式（1）采购规模化（2）物流规模化（3）促销规模化（4）人力资源管理规模化2）统一化的组织形式（1）统一企业形象（2）统一商品和服务（3）统一经营理念（4）统一经营手册（5）统一采购和配送3）规范化的管理方式（1）规范化的分工和合作（2）规范化的工作流程。
详见书P33、连锁经营的“3S”原则1）简单化2）专业化3）标准化。
详见书P44、连锁经营的优势与风险1）连锁经营的优势（一）连锁经营的效益优势（1）连锁经营技术的开发，有利于连锁门店经营水平的提高（2）配送中心承担了部分批发职能，降低连锁经营企业的流通费用（3）集中化的经营与管理，有利于降低企业的经营成本（4）连锁经营降低了商业投资风险（5）连锁经营有利于提升连锁零售业的地位。
（二）连锁经营的竞争优势（1）容易快速聚集资本，有利于抓住市场机会（2）组织化程度高，增强了市场竞争能力（3）产品销售能力强（4）实现规模经济2）连锁经营的风险（1）连锁体系的整体性风险（2）总部对连锁体系的管控风险（3）市场需求变化带来的风险。
详见书P65、中国连锁经营的发展现状1）迅猛扩张，市场份额急剧扩大2）内资连锁经营企业占据主导地位3）采取多样化的规模扩张方式4）连锁经营方式向更多行业和业态延伸。
详见书P23 6、中国连锁经营存在的不足1）资金和技术制约2）连锁经营企业管理滞后3）缺乏差异化的经营意识4）缺乏人才7、中国连锁经营发展趋势1）连锁经营企业业态进一步细分2）连锁经营的方式将会发生变化3）先进的技术手段将进一步普及4）连锁经营企业的竞争力日益加强5）整合连锁经营和电子商务。
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谢谢大家！
3）制定控制门店的制度与标准 ❖ （1）商品布局与陈列控制 ❖ （2）商品缺货率控制 ❖ （3）单据控制 ❖ （4）盘点控制 ❖ （5）缺损率控制 ❖ （6）门店的服务质量控制 ❖ （7）经营业绩控制
二、 连锁门店营运管理标准化
总部
克隆（复制）
门店
盈利能力
标准
盈利能力
标准
盈利
连锁门店一定要标准化
二、 连锁门店营运管理标准化
管理标准化 ❖ 1）编写营运手册 ❖ 2）建立完整的培训系统 ❖ 3）标准执行过程中监督机制 ❖ 4）不断改善营运标准
二、 连锁门店营运管理标准化
❖ 1）编写营运手册 ❖ 科学规范的营运业务流程，是连锁企业标准化管
理的基础和核心，是保障连锁企业进行低成本营 运的基本原则。 ❖ 一般由连锁总部编写《营运手册》，门店依据《 营运手册》开展经营活动。
第一部分：回顾连锁经营的历史
❖ 一、什么是连锁经营？ ❖ 二、连锁经营的起源与发展 ❖ 三、连锁经营在中国是如何
起步的？
第二部分：中国连锁经营的发展现状
一、从2010年中国连锁业百强看中国市场连锁 业现状 2010年中国连锁业百强
第三部分: 课 程 结 构
❖ 第1章 连锁门店营运管理概述 ❖ 第2章 组织结构、人员配置和经营绩效管理 ❖ 第3章 店长的作业化管理 ❖ 第4章 卖场的布局与管理 ❖ 第5章 商品陈列管理 ❖ 第6章 理货作业管理 ❖ 第7章 进存货和盘点管理 ❖ 第8章 收银作业管理 ❖ 第9章 销售作业管理 ❖ 第10章 促销活动和专柜管理 ❖ 第11章 顾客投诉和顾客关系管理 ❖ 第12章 防损和安全管理
2010年中国连锁百强前十名
❖ 排名 企业名称 销售规模
增幅
❖
(万元)
(%)
❖ 1 苏宁电器 15622292 33.5
❖ 2 国美电器 15490000 45.0
❖ 3 百联集团 10369291 5.9
❖ 4 大连大商 8615769 22.1
❖ 5 华润万家 7180000 5.6
❖ 6 大润发
增幅 (%) 41.4 15.0 -5.6 6.3 7.8
18.2 16.7 1.1 25.1 1.9 34.0
学生讲坛
❖请你举出2—3种连锁门店的类型， 分析其特点？
二 、 连锁门店特点和功能
❖ 1）连锁门店的特点 ❖ 与单店相比，连锁门店具有以下特点： ❖ （1）数量众多，规模经营 ❖ （2）店名、店貌、服务标准化 ❖ （3）统一分销 ❖ （4）经营方式多样 ❖ （5）经营规模各异
复习题
1．连锁门店的特点有哪些？ 2．连锁企业门店营运管理的作用是什么？ 3．从哪些方面制定对门店营运质量考核的
制度与标准？
❖
生 活 中 的 辛 苦阻挠 不了我 对生活 的热爱 。20.11.2820.11.28Saturday, November 28, 2020
Байду номын сангаас
❖
人 生 得 意 须 尽欢， 莫使金 樽空对 月。19:08:1119:08:1119:0811/28/2020 7:08:11 PM
二 、 连锁门店特点和功能
门店的标准化和统一化
统 一
统 一
统统 一一
统 一
统 一
统 一
管 理
进 货
培 训
促 销
价 格
标 示
服 务
二 、 连锁门店特点和功能
❖ 2）连锁门店的功能 ❖ （1）市场调查功能，调查顾客需要及周边的商业环境. ❖ （2）订货管理功能，根据销售情况及时订货，向配送
中心要求配送所需商品。 ❖ （3）库存管理功能，门店库存商品的管理。 ❖ （4）销售功能，销售商品以及相关的促销活动。 ❖ （5）现场管理功能，负责销售现场的商品陈列和管理.
❖
相 信 命 运 ， 让自己 成长， 慢慢的 长大。 2020年 11月 28日 星期六 7时8分 11秒 Saturday, November 28, 2020
❖
爱 情 ， 亲 情 ，友情 ，让人 无法割 舍。20.11.282020年 11月 28日 星 期 六 7时 8分11秒 20.11.28
门店营运与管 理的具体目标
销 售 的 最 大 化
损 耗 的 最
小 化
二、 连锁门店营运管理内容
❖ 1）连锁门店营运管理的作用 ❖ （1）有利于连锁门店规划布局的统一 ❖ （2）有利于连锁门店营运管理标准的统一 ❖ （3）有利于连锁企业劳动效率的提高和营运管
理目标的实现 ❖ （4）有利于连锁企业投资和经营风险的降低
(4)中国工商银行 中国大 陆银行1.28万亿元
(5)中国移动 中国香港流 动通信1.19万亿元
(6)微软 美国电脑软件 1.11万亿元
(7)美国电话电报公司 美 国固定电话1.01万亿元
(8)强生 美国药品0.994 万亿元
(9)壳牌石油 英国能源 0.949万亿元
(10)宝洁 美国日用品 0.942万亿元
案例：一家便利店连锁企业的营运手册
二、 连锁门店营运管理标准化
❖ 2）建立完整的培训系统 ❖ （1）职前培训： ❖ ①服务规范培训 ❖ ②专业知识培训 ❖ (2)在职培训 ❖ （3）一岗多能的培训
二、 连锁门店营运管理标准化
❖ 3）标准执行过程中的监督机制 ❖ （1）营运顾问的监督 ❖ （2）上层人员的不定期探访 ❖ （3）各种稽查工具的使用
❖
这 些 年 的 努 力就为 了得到 相应的 回报。 2020年 11月 28日 星期六 7时8分 11秒 19:08:1128 November 2020
❖
科 学 ， 你 是 国力的 灵魂； 同时又 是社会 发展的 标志。 下午7时 8分11秒 下 午7时 8分19:08:1120.11.28
❖
每 天 都 是 美 好的一 天，新 的一天 开启。 20.11.2820.11.2819:0819:08:1119:08:11Nov-20
第三节连锁门店营运管理标准和标准
❖一、 连锁门店营运管理标准的制定 ❖二、 连锁门店营运管理标准化
一、 连锁门店营运管理标准的制定
❖ 1）总部制定门店营运管理标准 ❖ 2）制定门店管理标准的具体步骤 ❖ 3）制定控制门店的制度与标准
一、 连锁门店营运管理标准的制定
标准制定
总部制定
具体步骤
制度与标准
一、 连锁门店营运管理标准的制定
❖ 1）总部制定门店营运管理标准
❖ 即总部制定的详细、周密的作业分工、作业程序、作业方 法、作业标准和作业考核。
一、 连锁门店营运管理标准的制定
2）制定门店管理标准的具体步骤
确定作业的对象分工 确立标准化作业的程序
记录作业情况 作业标准的制定
一、 连锁门店营运管理标准的制定
（6）顾客服务功能，提供顾客需要的服务，如提供送 货上门、商品退换、操作示范及邮寄服务等。
第二节、连锁门店营运管理目标和内容
❖一、 连锁门店营运管理基本目标 ❖二、 连锁门店营运管理内容
一、 连锁门店营运管理基本目标
基本目标
1）销售目标 2）防损目标 ３）发展目标
一、 连锁门店营运管理基本目标
二、 连锁门店营运管理标准化
❖ 4）不断改善营运标准 营运管理标准并非是一成不变的，应该在营运过 程中不断的得到修正和改进，以便提高营运管理 效率，同时这也是连锁企业适应外界环境变化的 客观需要。
本章小结
❖ 门店是连锁企业的基础，主要职责是按照总部的 指导和服务规范要求，承担日常销售业务。根据 连锁企业的经营方式、商品结构、服务功能，以 及选址、商圈、规模、店堂设施和目标顾客等对 连锁企业门店可以划分不同类型。由连锁企业总 部统一制定门店营运与管理标准，门店根据总部 制定的营运与管理标准，实施具体的作业化程序 ，最终实现连锁的协调运作 。
❖
加 强 自 身 建 设，增 强个人 的休养 。2020年 11月 28日 下午 7时8分 20.11.2820.11.28
❖
精 益 求 精 ， 追求卓 越，因 为相信 而伟大 。2020年 11月 28日 星期 六下午 7时8分 11秒 19:08:1120.11.28
❖
让 自 己 更 加 强大， 更加专 业，这 才能让 自己更 好。2020年 11月 下 午7时 8分20.11.2819:08November 28, 2020
❖一、 连锁门店的类型 ❖二、 连锁门店的特点和功能
一、 连锁门店的类型
1）便利店 2）折扣店 3）超市 4）大型超市
5）仓储会员店 6）百货店 7）专业店 8）专卖店
2009年世界500强名单（前10名）
(1)埃克森美孚 美国能源 2.29万亿元
(2)中国石油 中国大陆能 源1.96万亿元
(3)沃尔玛 美国零售1.39 万亿元
❖
做 一 枚 螺 丝 钉，那 里需要 那里上 。20.11.2819:08:1119:08Nov-2028-Nov-20
❖
日 复 一 日 的 努力只 为成就 美好的 明天。 19:08:1119:08:1119:08Saturday, November 28, 2020
❖
安 全 放 在 第 一位， 防微杜 渐。20.11.2820.11.2819:08:1119:08:11November 28, 2020
第1章连锁门店营运管理概述
学习目标 通过本章学习，理解连锁门店的不同类 型和特点，熟悉连锁门店管理目标和内 容，掌握开展和实施门店营运管理的相 关标准，学会制定门店营运与管理标准 的具体步骤。
内容
第一节
连锁门店的类型和特点
第二节 连锁门店营运管理目标和内容
第三节 连锁门店营运管理标准和标准化
第一节 连锁门店的类型和特点