产业园区[全套]物业管理制度大全
产业园物业和招商管理制度
产业园物业和招商管理制度一、引言产业园物业和招商管理制度是为了规范和提升产业园区的运营管理水平而制定的。
本制度旨在确保产业园的秩序井然、安全有序、稳定发展，提供一个良好的商业环境，吸引更多的企业入驻，促进经济发展。
二、产业园物业管理制度1. 物业服务内容（1）设施设备维护：负责产业园内公共设施、绿化、道路等的维护保养工作，确保设施设备的正常运行。
（2）环境卫生管理：负责产业园的日常清洁工作，包括垃圾清理、道路清扫、公共区域清洁等。
（3）安全管理：负责产业园的安全防范工作，包括安全巡逻、监控设施的维护、火灾事故的应急处理等。
（4）投诉处理：负责接收和处理企业和员工的投诉，并及时解决问题，保证企业和员工的合法权益。
2. 物业费用管理（1）收费标准：根据产业园的实际情况和服务内容，制定合理的物业费用收费标准，并向企业明示。
（2）费用使用：物业费用应专款专用，用于产业园的设施设备维护、环境卫生管理、安全管理等相关费用。
（3）费用公开：物业公司应及时公开物业费用的收支情况，接受企业和员工的监督。
3. 企业入驻管理（1）申请程序：企业入驻产业园需按照规定的程序进行申请，提交相关资料，并经过评审批准后方可入驻。
（2）合同签订：入驻企业应与产业园物业公司签订入驻合同，明确双方的权责和义务。
（3）租金管理：入驻企业按照合同约定及时缴纳租金，并按时续签合同或提前通知终止合同。
三、招商管理制度1. 招商目标（1）产业定位：根据产业园所处的地理位置、经济环境等因素，明确产业园的发展方向和定位，吸引符合定位的企业入驻。
（2）产业结构优化：通过招商引资的方式，推动产业园的产业结构优化，提升产业园的竞争力和影响力。
2. 招商策略（1）市场调研：对目标行业进行市场调研，了解行业发展趋势和潜在需求，为招商活动提供依据。
（2）宣传推广：通过媒体宣传、展会参展、业务洽谈等方式，积极推广产业园的优势和吸引力，吸引更多的企业关注和入驻。
产业园区全套物业管理制度汇编.doc
产业园区全套物业管理制度汇编7产业园区全套物业管理制度汇编第一部分食堂管理..........................................................4～281、食堂员工服务礼仪规范2、食堂卫生管理制度3、食堂生产和加工流程4、食堂厨房设备使用制度5、食堂库房管理6、食堂卫生及设备管理处罚条例第二部分工程水电管理.................................................28～471、突发停电应急预案2、电梯管理制度3、电梯困人应急预案4、液化气泄漏应急预案5、高压电工安全规程6、工程维修运作表格第三部分绿化管理........................................................47～48 1、软件园区绿化管理制度第四部分园区环境卫生管理..........................................49～59 1、保洁员行为规范2、清洁工具管理规定3、保洁员奖惩制度4、清洁卫生服务标准5、保洁运作表格第五部分园区秩序管理....................................................59～1001、秩序维护队员工作行为规范2、秩序维护交接班制度3、园区秩序维护队奖惩规定4、盗窃、匪警应急预案5、发现斗殴情况的应急预案6、火灾应急预案7、火灾应急操作规程8、失物处理应急预案9、秩序维护常用应急预案10、秩序维护运作表格第六部分园区消防管理..........................100～1051、消防安全教育、培训制度2、防火巡查检查制度3、安全疏散设施管理制度4、消防设施、器材维护管理制度5、火灾隐患整改制度6、用火、用电安全管理制度7、义务消防队组织管理制度8、灭火和应急疏散预案演练制度第七部分物业公共管理规章及客服管理........................105～1201、环境和卫生管理规定2、车辆管理规定3、电梯使用制度4、治安管理规定5、物业承租人消防安全管理规定6、装修管理规定7、江苏软件科技产业园公寓管理规定8、江苏软件园装修施工、治安管理责任书9、消防安全责任协议书10、物业投诉管理制度八、物业档案管理..............................................................120～1321、软件园物业档案建立与管理制度第一部分食堂管理一、食堂员工服务礼仪规范一、工作态度（1）员工应具备优良的道德品质，有事必报有错必改，不得提供假情况，不得文过饰非，阳奉阴违，诬陷他人。
产业园物业规章制度范本
产业园物业规章制度范本第一章总则第一条为了加强产业园物业管理，维护园区内秩序，保障业主的合法权益，根据《中华人民共和国物权法》、《物业管理条例》等法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于园区内的物业管理工作，包括业主、物业服务企业、员工等各方权益的保障和协调。
第三条物业管理的目标是提供安全、舒适、便利的生活和工作环境，促进园区的可持续发展。
第四条物业管理应遵循公开、公平、公正的原则，确保各方权益的平衡和和谐。
第二章业主第五条业主应遵守园区内的各项规章制度，爱护公共设施和环境，按照约定履行物业管理的义务。
第六条业主有权按照法律法规和合同约定，参与物业管理的决策和管理活动。
第七条业主应按照物业服务合同的约定，按时支付物业管理费用。
第八条业主不得在园区内从事违法活动，不得损害他人合法权益。
第三章物业服务企业第九条物业服务企业应按照合同约定，提供优质的物业管理服务，确保园区的秩序和安全。
第十条物业服务企业应建立健全内部管理制度，提高服务质量和效率。
第十一条物业服务企业应定期对园区内的设施进行检查和维护，确保其正常运行。
第十二条物业服务企业应建立健全应急预案，及时处理突发事件，保障园区的安全和稳定。
第四章员工第十三条员工应遵守园区内的各项规章制度，按照工作职责提供优质的服务。
第十四条员工应定期接受培训，提高专业技能和服务水平。
第十五条员工应保持良好的职业形象，礼貌待客，热情服务。
第十六条员工应保守园区内的商业秘密和业主个人信息，不得泄露。
第五章物业管理第十七条物业管理应包括园区内的设施设备管理、环境管理、安全管理、服务质量管理等各个方面。
第十八条物业服务企业应制定详细的管理计划和操作规程，确保各项管理的规范化和标准化。
第十九条物业服务企业应定期对园区进行检查和评估，及时发现和解决问题。
第二十条物业服务企业应建立健全投诉处理机制，及时回应业主的投诉和意见。
第六章违规处理第二十一条对违反本规章制度的业主或员工，物业服务企业应进行劝阻和制止，并可采取相应的处罚措施。
产业园区物业管理制度
产业园区物业管理制度一、总则产业园区物业管理制度是为了规范和提高产业园区的物业管理水平，保障园区内企业和居民的正常生产、生活秩序，维护良好的园区环境和公共秩序，促进园区的可持续发展而制定的。
二、管理机构1. 产业园区物业管理委员会（以下简称管理委员会）是产业园区物业管理的决策机构和执行机构，负责制定和修订物业管理制度。
2. 管理委员会由园区内的企业和居民共同组成，由选举产生。
委员会成员应具备丰富的管理经验和相关专业知识。
三、物业管理职责1. 维护园区内公共设施的正常运行和维修，确保供水供电、通讯、绿化、路灯等设施设备的良好状态。
2. 组织维护园区内的环境卫生和公共秩序，定期进行清洁、垃圾清运、除草等工作。
3. 负责保安巡逻和园区内的安全防范措施，维护安全秩序，预防火灾、盗窃等事件发生。
4. 监督和管理园区内企业的日常运营行为，确保企业合法经营，不得违法乱纪。
四、企业责任1. 所在企业应按时足额缴纳物业管理费用，用于物业管理委员会的运营和维护园区的基础设施。
2. 企业应遵守园区管理委员会的规定，积极参与园区的各项活动，共同维护园区内的和谐稳定。
五、居民责任1. 居民要遵守园区的管理规定，保持公共环境的整洁和安全。
2. 居民应按时缴纳物业管理费用，共同承担园区基础设施的维护成本。
3. 居民要爱护公共设施设备，不得损坏或滥用，如发现问题应及时向管理委员会报告。
六、管理委员会的权力1. 制定和修订物业管理制度，保障制度的科学性和合理性。
2. 进行物业管理费用的核算和使用，确保费用的合理性和透明度。
3. 对违反物业管理规定的企业和居民，可以依照规定采取相应的处罚措施。
4. 召开管理委员会会议，听取企业和居民意见，及时解决园区内的问题和矛盾。
七、监督机制1. 园区内的企业和居民对管理委员会的工作有监督和建议的权利，可以通过投诉、建议信等方式进行反馈。
2. 管理委员会应及时处理和回复反馈信息，并根据需要进行调查和处理。
产业园物业安全管理制度
第一章总则第一条为加强产业园物业安全管理，保障业主、员工的生命财产安全，维护园区正常秩序，根据国家相关法律法规，结合本园区实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于产业园物业管理的各项工作，包括但不限于消防安全、设备设施安全、环境卫生安全、治安保卫等方面。
第三条产业园物业安全管理遵循“预防为主、防治结合、安全第一”的原则，确保园区内人员、财产的安全。
第二章消防安全第四条产业园内消防设施设备应定期检查、维修，确保完好有效。
消防通道、安全出口要保持畅通，不得占用、堵塞。
第五条业主、员工应遵守消防安全规定，不得在园区内违规使用明火、易燃易爆物品，不得乱拉乱接电线。
第六条定期组织消防安全培训和演练，提高业主、员工的消防安全意识和应急处置能力。
第七条发生火灾时，园区物业管理部门应立即启动应急预案，组织人员疏散，并协助消防部门进行灭火救援。
第三章设备设施安全第八条产业园内设备设施应定期检查、维护，确保正常运行。
发现安全隐患，应及时整改。
第九条业主、员工不得擅自操作、拆卸设备设施，不得损坏、占用公共设施。
第十条设备设施发生故障，应及时报告园区物业管理部门，由专业人员进行维修。
第四章环境卫生安全第十一条产业园内环境卫生应保持整洁，垃圾应分类投放，不得随意丢弃。
第十二条业主、员工应遵守环境卫生规定，不得在园区内乱扔垃圾、乱涂乱画。
第十三条园区物业管理部门应定期组织环境卫生整治活动，提高园区环境卫生水平。
第五章治安保卫第十四条产业园内治安保卫工作由园区物业管理部门负责，确保园区内治安秩序良好。
第十五条业主、员工应遵守治安保卫规定，不得在园区内从事违法犯罪活动。
第十六条园区物业管理部门应加强巡逻，发现可疑人员、事件，应及时处理。
第十七条建立门卫制度，严格控制园区出入口，登记外来人员信息。
第六章奖励与处罚第十八条对在产业园物业安全管理工作中表现突出的个人和集体，给予表彰和奖励。
第十九条对违反本制度的行为，视情节轻重给予警告、罚款、解除合同等处罚。
产业园区全套物业管理制度汇编
产业园区全套物业管理制度汇编一、总则1.1目的该物业管理制度旨在规范和优化产业园区的物业管理工作，提高园区的服务质量和企业的满意度，促进园区的可持续发展。
1.2适用范围该物业管理制度适用于所有产业园区的物业管理工作，包括对园区内公共设施、停车场、绿化、安全等方面的管理。
1.3遵守法律法规物业管理工作必须严格遵守国家、地方和园区制定的相关法律法规，确保园区的运营合法合规。
二、物业管理组织架构2.1物业管理机构产业园区应设立专门的物业管理机构，负责园区内的物业管理工作，包括物业维修、保洁、安保等方面。
2.2物业管理人员物业管理机构应配备专业的物业管理人员，具备相应的工作经验和技能，并定期进行培训，提高工作水平。
2.3综合协调机构产业园区物业管理机构与企业、业主委员会等组织建立良好的合作关系，建立综合协调机构，协调解决物业管理工作中的问题和纠纷。
三、物业服务内容3.1公共设施维修物业管理机构负责园区内公共设施的维修和保养工作，确保设施的正常运转和良好状态。
3.2环境保洁物业管理机构应定期清理园区内的垃圾并进行清洁工作，保持园区环境的整洁和美观。
3.3安全管理3.4会议活动支持物业管理机构应协助园区内的企业和业主委员会组织会议和活动，提供必要的支持和服务。
四、物业管理规章制度4.1停车管理物业管理机构应制定停车管理规定，确保停车秩序和车辆安全，并提供定期的停车位巡查和统计。
4.2公共绿化管理物业管理机构应制定公共绿化管理规定，负责园区内的绿化工作，并定期开展绿化维护和更新。
4.3各类设备管理物业管理机构应制定各类设备管理规定，对园区内的设备进行定期检查、维护和维修，确保设备的正常使用。
4.4安全防范措施物业管理机构应制定安全防范措施，包括视频监控、安保巡查等，确保园区的安全和秩序。
五、投诉处理和纠纷解决5.1投诉处理机制物业管理机构应建立投诉处理机制，及时回应和处理园区内的投诉，并及时采取相应的措施解决问题。
产业园物业管理制度
产业园物业管理制度一、目的和背景产业园物业管理制度是为了规范产业园区内的物业管理行为，确保产业园的顺利运营和企业的良好发展。
本制度适用于所有位于产业园的企业和物业管理部门，旨在提供一个公平、公正、高效的管理机制，促进各方的合作与共赢。
二、管理体系产业园物业管理体系包括管理委员会、物业管理部门和企业自律委员会三大主体，各主体分工明确，相互协作，共同维护产业园的良好运营。
1. 管理委员会管理委员会由产业园内的企业代表、业主代表以及政府相关部门的代表组成，负责决策和管理产业园的整体发展规划、政策制定等重要事项。
管理委员会应定期召开会议，听取各方意见，共同推动产业园的发展。
2. 物业管理部门物业管理部门是产业园物业管理的具体执行机构，负责场地维护、安全管理、环境保护、设备维修等日常管理工作。
物业管理部门应建立健全的管理制度，指导企业遵守相关规定，并对产业园的设施设备进行定期维护和检查。
3. 企业自律委员会企业自律委员会由产业园内各企业的代表组成，负责监督和约束企业行为，维护公平竞争的市场环境。
企业自律委员会应定期组织会议，交流经验，解决问题，并向管理委员会提出建议，推动产业园的良性发展。
三、主要责任和义务1. 管理委员会的责任和义务：- 制定产业园的发展规划，确保产业园的健康发展；- 协调解决产业园内的纠纷和争议，维护各方的合法权益；- 定期评估和完善物业管理制度，提高管理水平。
2. 物业管理部门的责任和义务：- 定期巡查并维护产业园内的设施设备，确保其正常运行；- 监督企业遵守相关规定，制定并执行相关管理制度；- 配合管理委员会处理产业园内的各类事务。
3. 企业的责任和义务：- 遵守产业园的规定和管理制度，不得干扰其他企业的正常经营活动；- 关注产业园的发展，积极参与相关会议和交流活动；- 共同维护产业园的良好形象，共享发展成果。
四、违规处罚和申诉机制为了维护产业园内的秩序，本制度对违反管理规定的行为给予相应的处罚。
产业园物业管理制度
产业园物业管理制度第一章总则第一条目的为规范产业园区的物业管理，维护园区内良好的生产、生活环境，保障业主和租户的合法权益，特制定本制度。
第二条适用范围本制度适用于产业园区的所有物业管理工作。
第二章物业管理机构第三条物业管理机构设置1. 成立物业管理公司，负责园区的日常物业管理；2. 物业管理公司下设客户服务、工程维修、保安保洁等部门。
第四条物业管理机构职责1. 客户服务部门负责接待业主和租户的咨询、投诉，并提供相应的服务；2. 工程维修部门负责园区内的设施设备维护保养；3. 保安部门负责园区的安全保卫工作；4. 保洁部门负责园区的清洁工作。
第三章物业管理服务内容第五条公共区域管理1. 保持园区道路、广场等公共区域的整洁；2. 定期对园区内的绿化进行修剪、养护。
第六条设备设施维护1. 定期检查园区内的电梯、消防设施等设备，确保其正常运行；2. 对园区内的照明系统进行维护，保证夜间照明充足。
第七条安全保卫1. 保安人员24小时巡逻，确保园区安全；2. 设立监控系统，对园区内重点区域进行实时监控。
第八条客户服务1. 提供信息咨询、报修等服务；2. 定期开展业主和租户满意度调查，不断改进服务质量。
第四章费用管理第九条物业管理费收取1. 物业管理费按照相关规定收取；2. 物业管理费的使用情况定期向业主和租户公开。
第十条维修基金管理1. 设立维修基金，用于园区内大型设施设备的维修更换；2. 维修基金的使用需经过业主大会批准。
第五章附则第十一条本制度自发布之日起生效，由物业管理公司负责解释和修订。
第十二条本制度如有未尽事宜，另行补充规定。
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产业园区全套物业管理制度汇编第一部分食堂管理..........................................................4～281、食堂员工服务礼仪规2、食堂卫生管理制度3、食堂生产和加工流程4、食堂厨房设备使用制度5、食堂库房管理6、食堂卫生及设备管理处罚条例第二部分工程水电管理.................................................28～471、突发停电应急预案2、电梯管理制度3、电梯困人应急预案4、液化气泄漏应急预案5、高压电工安全规程6、工程维修运作表格第三部分绿化管理........................................................47～481、软件园区绿化管理制度第四部分园区环境卫生管理..........................................49～591、保洁员行为规2、清洁工具管理规定3、保洁员奖惩制度4、清洁卫生服务标准5、保洁运作表格第五部分园区秩序管理....................................................59～1001、秩序维护队员工作行为规2、秩序维护交接班制度3、园区秩序维护队奖惩规定4、盗窃、匪警应急预案5、发现斗殴情况的应急预案6、火灾应急预案7、火灾应急操作规程8、失物处理应急预案9、秩序维护常用应急预案10、秩序维护运作表格第六部分园区消防管理..........................100～1051、消防安全教育、培训制度2、防火巡查检查制度3、安全疏散设施管理制度4、消防设施、器材维护管理制度5、火灾隐患整改制度6、用火、用电安全管理制度7、义务消防队组织管理制度8、灭火和应急疏散预案演练制度第七部分物业公共管理规章及客服管理........................105～1201、环境和卫生管理规定2、车辆管理规定3、电梯使用制度4、治安管理规定5、物业承租人消防安全管理规定6、装修管理规定7、软件科技产业园公寓管理规定8、软件园装修施工、治安管理责任书9、消防安全责任协议书10、物业投诉管理制度八、物业档案管理..............................................................120～1321、软件园物业档案建立与管理制度第一部分食堂管理一、食堂员工服务礼仪规一、工作态度（1）员工应具备优良的道德品质，有事必报有错必改，不得提供假情况，不得文过饰非，阳奉阴违，诬陷他人。
（2）真诚待客，微笑服务，尽职尽责。
对顾客服务要做到主动热情耐心周到。
（3）注重礼仪，举止文雅。
说话使用敬语，尊重客人意见，做到顾客至上，服务第一。
二、站立（1）全身正直，下颌回缩，头正肩平，面带笑容。
（2）女士站立：双臂自然体前交叉，右手盖在左手上，双脚呈“V”字型，两脚跟靠紧，两脚尖距离可横放一脚。
（3）男士站立：双脚与肩同宽，两臂自然体后交叉，右手放在左手上成半握。
（4）在服务区域，身体不得东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰，驼背，耸肩。
（5）不得将手插进口袋或叉在腰间，也不得把双手交叉放在胸前或摆弄东西敲台面打响指等。
（6）要精神饱满，不得无精打采。
三、走路（1）姿势要求与站立基本相同，不得“八字脚”或“踱方步”式走路，也不得拖着鞋走。
（2）不得双手插在裤兜里走路。
（3）在客用区域，无论有何种理由也不能跑。
（4）在客用区域，不得二人并肩而行搭膊或挽手，严禁在腋下夹带物品。
（5）与客人相遇要靠边而走并主动问好，不得从二人中间穿行。
（6）请人让路要说对不起，不得横冲直撞，粗俗无礼。
四、表情和眼神（1）微笑，是员工最基本的表情。
（2）面对客人要表现出热情亲切真诚友好关心关注，必要时还要有同情的表情。
要做到精神振奋，情绪饱满。
（3）和客人交谈时要全神贯注眼望对方(不得死盯着)，适时点头称是，不得眼光呆滞无表情目光向上(傲慢)眼帘低垂(心不在焉不热情)，视而不见(不礼貌)，目光虽专注而无反应(轻佻嘲讽)。
（4）在为客人服务时不得流露出厌烦冷淡愤怒僵硬紧和恐惧的表情。
不得扭捏作态做鬼脸吐舌眨眼。
若客人言语过分，也不得露出不悦之色。
（5）声调要自然清晰柔和亲切不得装腔作势，声量不要过高或过低，以免对方听不清楚。
（6）不准讲粗话或使用蔑视侮辱性的语言。
（7）在工作时间，所有工作人员之间的对话必须讲普通话。
（8）不准模仿他人的语言语调和谈话。
不准讲过分的玩笑。
（9）说话要注意艺术，多用敬语，做到“请”字当头，“”字不离口。
（10）不得以任何借口顶撞讽刺挖苦客人。
（11）无论从客人手上接过任何物品，都要讲“”。
（12）客人讲“”时，要答“不用”，不得毫无反应。
（13）客人来时要讲“您好，欢迎光临!”；客人离开时要讲“欢迎您再次光临”。
（14）任何时候不准讲“喂”或说“不知道”。
（15）离开面对的客人，要说“请稍候”，回来时要说“对不起，让您久等了”，不得一言不发就开始服务。
（16）指第三者时不能讲他(她)，而应说“那位先生”“那位小姐”。
二、食堂卫生管理制度一、食品卫生管理及总则（1）物管部成由经理及经理指派人员组成的卫生监管小组。
（2）监管小组在任何时间对厨房及相关工作区域食品进行检查。
（3）为保证饭菜质量，每餐将采取食品留样制度（保存48小时）。
（4）当接到用餐员工有食物中毒症状：如腹泻呕吐头晕等信息时，应迅速通知经理,并由双方立即将患者送往医院,做呕吐物粪便的留样化验,以确诊病因。
立即停止厨房餐具和现场所有食品的使用,封存所有食品以待检查,并迅速从其它渠道调集成品快餐,保证正常供餐。
（5）食堂主管厨师负责日常的卫生检查工作，并填写每日、每周卫生检查表，报经理核查。
（6）食堂各区域指定专人进行卫生管理和清理，做到责任到人，职责明确，采取“四定”办法即定人定物定时间定质量划片分工，包干负责。
二、切配间（蔬菜、粗加工）卫生（1）要保持地面无积水杂物油迹污渍光洁明亮，在工作中应随时对地面的菜叶进行清扫，保证动态卫生符合要求,墙面无尘无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净无尘土污渍，玻璃明亮；（3）地沟应盖好地沟盖，壁无油垢油迹杂物，及时清洁，并保持排水畅通；（4）对顶棚应做到无尘土无蜘蛛网无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；（5）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应根据实际情况及时进行更换，并做相应记录；（6）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐；（7）切菜机、切肉机、搅馅机等设备应由专人负责随时清洁，保证其表面光亮干净无油渍污物，在使用过程中随时观察其工作状态是否正常，如发现不正常情况及时上报有关部门进行修理。
（8）洗涤池、解冻池应按规定使用，不能混用，随时保持其里外洁净无残渣无油垢，光亮整洁；（9）菜筐、肉箱子应及时清洗消毒，保证其无污垢残渣及泥垢，肉菜容器应分开使用，定期由专人进行彻底消毒，并做相应记录；（10）手使工具如：刀菜墩、肉墩、手布等，用完后应及时清洗消毒，保证其无锈、无霉变、无异味，摆放到指定位置，菜墩、肉墩应立起存放，在使用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；（11）操作台应随时保持其光亮整洁，无污垢残渣及泥垢。
（12）垃圾桶在使用中应保持外壁桶盖洁净无污垢，用后外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（13）保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物、无油迹、无异味，整齐码放到指定位置；三、副食加工间生卫（1）要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍光洁明亮；墙面无尘土无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净无尘土污渍，玻璃明亮；（3）地沟应盖好地沟盖，壁无油垢、油迹杂物，及时清洁，并保持排水畅通；（4）对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；（5）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应根据实际情况进行更换，并做相应记录；（6）应定期清理排烟罩排风扇，保证其外洁净光亮，排烟畅通，无油垢，如发现有异常情况，及时报有关部门进行修理；（7）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐；（8）灶台要随时清理洗刷，保持无油垢污物，定其保养；灶台四周无卫生死角无杂物；对灶头应定期检查，以保证火力正常；（9）荷台、调料车、调料罐要及时清理，外保持洁净明亮，无污垢无卫生死角，物品要码放整齐，当工作结束后对所剩调料应按规定进行处理；（10）手使工具如：大手勺、笊篱铲子、舀子、手布等用完应及时清洗干净，摆放到指定位置，在使用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；（11）垃圾桶在使用中应保持外壁桶盖洁净无污垢，用后外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（12）对于保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；四、主食（面点）加工间卫生（1）要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍光洁明亮；墙面无尘土、无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净无尘土污渍，玻璃明亮，地沟应盖好地沟盖，壁无油垢油迹杂物，及时清洁，并保持排水畅通；（3）对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；（4）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应根据实际情况进行更换，并做相应记录；（5）应定期清理排烟罩排风扇，保证其外洁净光亮，排烟畅通，无油垢，如发现有异常情况，及时上报有关部门进行修理；（6）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐；（7）蒸箱烤箱压面机和面机电饼铛排风扇等电器设备应随时保持外表光洁，部无污垢杂物，不存放其它物品，定期保养，专人使用；（8）操作台要随时保持清干净，无水迹油垢粉尘面碴，不摆放其它物品；（9）手使工具如：刀擀面杖竹板油刷子台称刮板手布等用完应及时清洗干净，摆放到指定位置，在使用前应再次检查卫生是否合格，定期由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；（10）垃圾桶在使用中应保持外壁桶盖洁净无污垢，用后外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（11）对于保洁用品如：拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；五、出餐（售饭）间卫生：（1）要保持地面无积水、杂物、油迹、无污渍等光洁明亮，在工作中应随时对地上的杂物进行清扫，并保证动态卫生符合要求,墙面无尘土无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净、无尘土污渍，玻璃明亮；对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；（3）货架地架要保持清洁干净，由专人定期彻底清洗消毒，并做详细记录；（4）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应根据实际情况进行更换，并做相应记录；（5）操作台应随时保持其光亮整洁，无污垢、残渣及泥垢；（6）垃圾桶在使用中应保持外壁桶盖洁净无污垢，用后外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（7）对于保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；六、消毒间卫生（1）要保持地面无积水杂物油迹污渍光洁明亮，在工作中应随时对地上的杂物进行清扫，并保证动态卫生符合要求；墙面无尘土无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净无尘土、污渍，玻璃明亮；（3）对顶棚应做到无尘土无蜘蛛网无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；（4）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应根据实际情况进行更换，并做相应记录；（5）沟应盖好地沟盖，壁无油垢油迹杂物，及时清洁，并保持排水畅通；（6）紫外线消毒灯管要根据其寿命及时更换，并做详细记录；4.6.7去渣池洗涤池消毒池清洗池应按规定使用，不能混用，随时保持其里外洁净无残渣无油垢，光亮整洁；（7）洗涤灵消毒液应码放到规定位置，并保持桶的干净，无遗洒；（8）消毒柜应由专人负责操作及维护，定期更换消毒灯管，以保证消毒的力度达到要求，应随时保待消毒柜外的卫生达到标准，消毒柜和碗筐应定期彻底清洗消毒，以保证无油渍无杂物并做相应记录；（9）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐，消毒与未消毒器皿应分开码放，并贴有标识；（10）手使工具如：手布、口布、清洁球等，用完后应及时清洗消毒，保证其无锈、无霉变、无异味，摆放到指定位置，在使用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行彻底消毒，并做好相关记录；（11）垃圾桶在使用中应保持外壁桶盖洁净无污垢，用后外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，不暴漏不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；（12）对于保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；七、库房卫生：（1）要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍等光洁明亮，在工作中应随时对地上的杂物进行清扫，并保证动态卫生符合要求；墙面无尘土无死角；（2）对于窗户门门帘应定期清洁保持干净、无尘土、无污渍，玻璃明亮；（3）对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时上报有关部门进行修理；（4）货架地架要保持清洁干净，定期彻底清洗消毒，并做详细记录，各类物品应按规定合理码放，隔墙离地；（5）灭蝇灯应随时检查工作是否正常，如灯管出现异常现象，应上报有关人员进行及时修理，灭蝇灯应定期清理，使其外表无尘土无污渍，灭蝇条应根据实际情况进行更换，并做相应记录；（6）各类账本应与其它物品分开，整齐码放，其表面应无尘土无杂物清晰准确；（7）所有入库物品的外包装，应在符合要求的情况下方可入库；（8）对于保洁用品如：拖把扫帚簸箕地刮子抹布等应及时清洗消毒，保证其无污物无油迹无异味，整齐码放到指定位置；八、保鲜库冷藏卫生（1）要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍等光洁明亮，墙面无尘土、无死角；（2）对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；（3）货架地架要保持清洁干净，物品码放要整齐，各类物品要分开码放，并贴有标识；（4）保鲜库冷藏库应由专人定期清理消毒，以保证库无血水无杂物无异常气味，并做相应记录，随时观察库的工作是否正常，如发现异常情况时上报给有关部门进行检修，以保证库物品的质量不受影响；（5）保鲜库冷藏库应定时化霜，溶化的冷凝水应正确及时处理不要置留在库；九、个人卫生（1）男员工头发以寸头为准，男女员工上岗前必须戴发网，男员工戴工作帽，女员工戴工作帽或三角巾包裹；（2）男员工不许留胡须，不得有须碴；（3）指甲凸出部分不得超过1毫米，女士不能涂指甲油；（4）进入工作区前必须严格按规程进行洗手消毒，水龙头为非手动开关，配有洗手液和消毒液，由专人经常对洗手的状况和洁净度，以及消毒的过程进行检查，所有员工不得佩带各种饰品；（5）工服要保证勤洗勤换，保证无油渍无污垢平整无缺扣开线；工作帽与头巾要保持清洁平整，无油渍无污垢无开线；（6）所有员工每年至少进行一次健康检查，并取得健康证后方可上岗，必要时接受临时抽检；（7）食堂工作人员不得穿戴工作服工作帽工作鞋进入与生产无关的场所，严禁一切人员在车间吃食物（管理及质检员除外）吸烟随地吐痰乱扔废弃物。