过期食用油为什么不能吃？
２００２：７７ — ８２．
ｒＬ
（上接 第 １７页）
１Ｊ
ｒ Ｌ
加 ］ ＿
ｒＬ
ｒ
ｒＬ
水 库水 温结 构及 其演 变规 律提 供技 术 支撑 。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱＪ
］
Ｊ
［参考 文献 ］
、
赠 避 丑
图 ４ 出 流 水 温 随 时 间 的变 化 图
模 型计 算 涡粘 系 数 ，建 立 水 库 水 温 三 维 数 学 模 型 ， 并 应 用 于 Ｊｏｈｎｓｏｎ的水 库 实 验 模 型 。计 算 结 果 与 实 测值 吻合较 好 。 因此 ，该 模 型可 以 为进一 步研 究
Ｍｉｌｌｅｒ Ｗ ．，Ｃｏｌｌｉｎｓ Ｍ ．Ｇ．，Ｓｔｅｉｎｅｒ Ｆ．Ｒ．，ｅｔ ａ１．Ａｎ ａｐｐｒｏａｃｈ
ｆｏｒ ｇｒｅｅｎｗａｙ ｓｕｉｔａｂｉｌｉｔｙ ａｎａｌｙｓｉｓ［Ｊ］．１ａｎｄｓｃａｐｅ ａｎｄ ｕｒｂａｎ ｐｌａｎ－
ｎｉｎｇ，１９９８，４２ ：９１ — １０５．
颜 昌宙 ，金相 灿 ，赵 景柱 ，等．湖滨 带 的功能 及其管 理 ［Ｊ］． 生 态 环 境 ，２ｏｏ５：２９４—２９８． 朱季文 ，季子 修．太 湖湖 滨带 的生 态建设 ［Ｊ］．湖泊科 学 ，
［４］ 宋 策 ，周孝德 ，李 国栋 ，等．泥沙异重流 影响下 的水库垂 向 水温 分 布 预 测 模 拟 ［Ｊ］．水 利 学 报 ，２００９，４０（１１）：１３５７
— １３６２．
［５］ 张士杰 ，彭文启．二滩水库水 温结构及其 影响 因素研究 ［Ｊ］． 水 利 学 报 ，２００９，４０（１０）：１２５４—１２５７．
— ２６６．
Ｆｏｘ Ｊ．Ｆ．Ｉｎｔｅｒｍｅｄｉａｔｅ—ｄｉｓｔｕｒｂａｎｃｅ ｈｙｐｏｔｈｅｓｉｓ［Ｊ］．ｓｃｉｅｎｃｅ，
１９７９（４３９９）：１３４４～１３４５． Ｋａｒｌ Ｍ． Ｗ ．，Ｒｏｔｈｈａｕｐｔ Ｋ．，Ｍａｒｔｉｎ Ｍ ．， ｅｔ ａ１． Ｅｃｏｌｏｇｉｃａｌ
ｅｆｅｃｔｓ ｏｆ ｗａｔｅｒ— ｌｅｖｅｌ ｆｌｕｃｔｕａｔｉｏｎｓ ｉｎ ｌａｋｅｓ： ａｕ ｕｒｇｅｎｔ ｉｓｓｕｅ
— ２９．
王岐山 ，胡小龙 ，邢庆仁．安徽石臼湖的水禽 ［Ｊ］．安 徽大学 学 报 （自然 科 学 版 ），１９８３，１：０１７． 胥 东 ，许 鹏 ，张 宇．南 京市湿地 水鸟种 群与分 布 ［Ｊ］． 林业科技开发 ，２００９，２３（６）：１３８—１４２． 邢 苏州 ，张红水．石臼湖围网养蟹高效技 术 ［Ｊ］．科学养鱼 ， ２００８（７）：３４—３５． 陈小锋 ，揣小 明，刘 涛 ，等．江苏省西部湖？自溶 解性有机 物 光谱学特征和来源解析 ［Ｊ］．湖泊科学 ，２０１２，２４（２）：２５９
［６ Ｊ Ｊｏｈｎｓｏｎ，Ｂ Ｈ．Ａ ｒｅｖｉｅｗ ｏｆ ｍｕｌｔｉｄｉｍｅｎｓｉｏｎａｌ ｒｅｓｅｒｖｏｉｒ ｈｙｄｒｏｄｙ－ ｎａｍｉｃ ｍｏｄｅｌｉｎｇ［Ｊ］．Ａｍｅｒｉｃａｎ ｓｏｃｉｅｔｙ ｏｆ ｃｉｖｉｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｓ．２０１０．
· 动 态 与 简 讯 ·
过 期食 用 油 为 什 么 不 能 吃？
【ｊ］．Ｈｙｄｍｂｉｏｌｏｇｉａ，２００８（６１３）：１—４．
Ｓｈｅｋｅｄｅ Ｍ ．Ｄ．，Ｋｕｓａｎ ｇａｙａ Ｓ．，Ｓｃｈｍｉｄｔ Ｋ． Ｓｐ￣ｉｏ—ｔｅｍｐｏｒａｌ ｖａｒｉａｔｉｏｎｓ ｏｆ ａｑｕａｔｉｃ ｗｅｅｄｓ ａｂｕｎｄａｎｃｅ ａｎｄ ｃｏｖｅｒａｇｅ ｉｎ Ｌａｋｅ
Ｃｈｉｖｅｒｏ，Ｚｉｍｂａｂｗｅ［Ｊ］．Ｐｈｙｓｉｃｓ ａｎｄ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ｏｆ ｔｈｅ Ｅａｒｔｈ， ２００８（３３）：７１４—７２１．
［１］ 邓 云．大 型深 水库 的水温预 测研 究 ［Ｄ］．四川 大学 ，２００３：
８２ — ８３．
［２］ 李冰冻 ，李 克峰 ，李 嘉 ，等．水库 温度分层流 动的三维数值 模拟 ［Ｊ］．四川 大 学学 报 （工 程科 学 版 ），２００７，３９（１）：２３
— ２７．
［３］ 任华堂 ，陈永灿 ，刘昭伟．大型水库水温分层数值模拟 ［Ｊ］．水 动力学研究与进展 ，２００７，２２（６）：６６７—６７５．
２０１５年 ４月
ｒＬ
玛 １ｊ
ｒ｝
１¨ｊ
ｒＬ
ｒＬ
潘 国权 等 ．石 ” １ｊ 臼湖生态 博 １Ｊ 现状及面临 的主要 问题
·２７ ·
重金属分布特征及其 潜在生 态风 险评价 ［Ｊ］．农业 环境 科 学学报 ，２０１３，３２（５）：１０４４—１０５０． 李冬玲 ，任全进 ，张守 堂，等．石 臼湖 、固城 湖地 区水 生植 被 资源的合理 利 用 ［Ｊ］．江苏 林 业科 技 ，２００３，３０（２）：２７
已经酸败 的油 脂不能食用 ，这 种油脂加热时烟大 呛人 ，其 中含分 解物 环氧丙 醛等 ，食用 后易 中毒 。酸败油 脂急性 中毒 的毒性作用有 三个 方面 ：
１对 胃肠道的直接刺激作用 。即进食后 ，相继 出现恶心 、呕吐 、腹痛 、腹泻等 。 ２产生的过氧化物等有 毒物质使血红蛋 白中铁 由 ２价转 变为 ３价 ，血红蛋 白因此 失去携氧功能 ，造成 机体缺氧 ，而 出现 黏膜 、皮 肤青紫 。 ３酸败 物质的氧化物对机体 酶系 中的琥珀酸氧化酶 、细胞色素氧化 酶等重要 酶系有直 接破坏作 用 ，干扰细胞 内的三羧 酸循 环 、氧化磷酸化 ，使 细胞 内能量代谢发 生障碍 ，产生 细胞 内窒息 ，使患者 出现急性呼吸 、循环 功能衰竭现象。 实验表 明 ，动物长期食用 酸败 油脂可 出现体重减轻 、发 育障 碍、肝 脏肿 大等现象 ，并 可诱发 肿瘤 。含 油脂食 品 ，因油脂 氧化 同样使食 品变质而不可食用 。
过期山茶油扔之可惜,新技能用起来!
过期山茶油扔之可惜？ | 新技能Get√山茶油是食用油中较健康的一种油，过了保质期的山茶油能吃吗？［油之秘说］过期的山茶油最好别吃了，山茶油跟化妆品一样，封闭的时候可以保质几年，一旦开封就必须在几个月内用完。
食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。
油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。
山茶油过期了，但直接扔掉了未免可惜，如何让过期山茶油发挥余热？新技能Get√起来吧！山茶油可以润皮鞋每一位男士的鞋柜里一定会有那么几双帅气的正装皮鞋吧，要想保持皮鞋光洁锃亮，又想偷懒轻松搞定，其实有一个神器可以让你轻松保持鞋子光亮。
那就是用山茶油擦鞋子，什么颜色的皮鞋都能用，是不是超简单？浪漫之举做灯油想给你心爱的人一个惊喜么？可以在小盘子或者浅口杯子中放入适量山茶油，再用棉花做灯芯，多半浸入油中，点燃后，就是一盏小油灯喽。
加上丰盛可口的饭菜，献给心爱的 TA 的“烛光”晚餐就诞生了。
擦木质菜板防裂痕一块全新的木制菜板，在第一次使用前，可以抹上山茶油，晾干之后再使用。
擦山茶油可以使木质菜板避免变色，抵制着色和出现裂痕。
保养锅具和刀具每次清洗煎锅后，在其内壁上薄薄涂一层山茶油，这样不仅能预防生锈，还能保存煎锅的原有光泽。
在刀具保养方面，用洗碗巾蘸取少量山茶油，轻轻将山茶油涂抹在塑料或木质刀柄上，山茶油不仅能保护刀刃，对于刀柄也具有同样的功能。
软化皮肤去除油漆刷完房子或者装修完后，手上通常会沾上写涂料或者油漆，如果你用不惯带有难闻气味的或者有腐蚀副作用的油漆稀释剂（如汽油），那么试试山茶油，它的润滑作用能够软化皮肤和油漆，使得油漆及涂料更容易清洗掉。
擦拭家具更光泽用软布蘸取少许山茶油和清水的混合液，轻轻擦拭您的木质家具，可以使家具更有光泽，环保无伤害！。
未开封的食用油过期了怎么办呢-
未开封的食用油过期了怎么办呢?
食用油是生活中非常重要的物资，这是一种在各方面都能起到作用的富含营养的油脂，食用油一般用来炒菜，如果缺少食用油的话就无法制作炒菜。
可见食用油的重要性。
一般家庭都会准备一定量的食用油，而不少家庭由于种种原因而无法再保质期内将油吃完，甚至有些食用油未开封就过期了。
那么，未开封的食用油过期了怎么办呢?
食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以,食用油一定要注意保质期,对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用.选择“大跌价”食油时，也得留神产品的确切生产时间。
专家提醒说，食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。
从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的。
相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故。
选购油脂还应注意其生产日期和保质期。
一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放。
医生提醒说，食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。
食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。
食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。
油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。
油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
过期食用油如何处理
过期食用油如何处理
1、如果食用油刚刚过了保质期几天，而且是从未打开过的全新食用油。
可以试着打开瓶盖，仔细闻一下是否有异味，然后试着煮一点。
2、如果食用油已经过期一段时间，可以用来滋润皮肤。
涂抹食用油的保湿效果很好。
3、食用油过期了。
虽然不能食用，但可以用干净的抹布在皮鞋上擦一点食用油，恢复皮鞋的光泽。
4、制作饲料和肥皂都需要食用油。
过期食用油可送饲料厂或皂厂。
5、当家里有不太好开的锁时，往锁孔里滴点过期的食用油，锁会好开很多。
6、链条轴承类的运转部件，滴点过期食用油，这些部件得到润滑后，运转起来会顺畅很多。
7、滴一点过期的食用油在皮鞋上，再用刷子或布头抹匀，效果堪比上等鞋油。
8、铁制品易生锈，可以将过期的食用油在铁制品上抹匀，能有效防止其生锈。
9、食用油已经过期很长时间了。
永远不要冒险去吃它。
可能会引起食物中毒。
花生油过期了有什么副作用
花生油过期了有什么副作用花生油是一种营养价值比较高的油品，近些年来很多人都比较喜欢花生油，因为它吃起来比较香，对身体也有很好的调养保健的效果，当然也要了解，花生油有一定的保质期，花生油过期以后是不能食用的，一旦出现变质，里面会出现一些有毒有害的物质，对身体会造成一定的副作用问题。
花生油过期了还能吃吗花生油过期了不能吃。
花生油属于混合油，含有多种脂肪酸，其中的但不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在开封之后很容易被氧化变质，会生成小分子醛类、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，不建议食用。
吃过期花生油有什么危害中毒油脂氧化酸败或氧化分解都会生成环氧丙醛的具有毒性的小分子醛类，富欧式大量存在，食用之后可引起食物中毒。
刺激胃肠酸败的油脂对胃肠有强烈的刺激作用，在食用之后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，严重时生长引起胃肠出血。
缺氧变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。
呼吸困难酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。
花生油的保质期多久一般来说，农村自己家里炸的花生油保存时间会较长，保存得当可存放1~2年，而超市构面的桶装或散装油多半掺有其他油脂成分，其保质期为18个月，而开封之后会加快其变质速度，因此，开封后尽快食用完为好，过期之后坚决不能吃。
如何防止花生油变质选择花生油的储存容器油多时可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径；油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。
油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。
勿用金属或塑料瓶（桶）盛装食用油因为金属分子和塑料中的增塑剂，能加速食油的酸败变质，导致黄曲霉素超标。
在阴凉、避光、干燥、温度低的地方由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂的氧化和加速有害物质的形成。
过期未开封食用油怎么处理
过期未开封食用油怎么处理
1、过期未开封的油可以用来滋润皮肤，把食用油涂抹在手或者脚上，滋润效果不错。
2、过期未开封的油可以用干净抹布抹一点食用油擦在皮鞋上，使皮质鞋子重新恢复光泽。
3、家里的电器或者门锁容易生锈，都可以使用过期食用油，给电器或者门锁的生锈处涂抹一点点，就可以让生锈的地方重新恢复如新。
4、过期未开封油虽然觉得确实很可惜，但是绝对不要尝试吃掉，有可能会食物中毒，如果没有其他的用途，还是尽早倒掉最好。
5、过期未开封油也可以与土壤进行搅拌来养花，这样养花的效果也是非常不错的。
保质期是指商品在规定条件下，在市场上作为商品可流通的期限。
食用油标注的保质期一般在18个月左右，这18个月是指食用油未开封前的保质期，指消费者在这个时间内可以放心购买。
但是产品一旦开封之后，就需要根据不同商品的实际情况来判断保存期限。
【精品推荐】有机大豆油过保质期还能吃吗
有机大豆油过保质期还能吃吗
小编希望有机大豆油过保质期还能吃吗这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。
本文概述：我们大家都知道有机大豆油的质保期一般都是一年的，那么有机大豆油过保质期还能吃吗？还是由小编来告诉大家吧。
有机大豆油所含的蛋白质约为40%左右，其中人体8种必需氨基酸种类齐全，那吃有机大豆油的好处有哪些呢？从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7%-10%，硬脂酸2%-5%，花生酸1%-3%，油酸22%-30%，亚麻油酸5%-9%。
有机大豆油的脂肪酸构成较好，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。
另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以有机大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油，但是有机大豆的质保期很短的，有机大豆油过保质期还能吃吗？
有机大豆油与其它食品一样，也有保质期，一般是一年左右，过了保质期的有机大豆油是不能食用的，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。
从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的。
相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故。
选购油脂还应注意其生产日期和保质期。
一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以。
哪种食用油不健康 大豆油吗 提醒 这2种油尽量不要吃
最不健康的油是大豆油吗？一什么是大豆油？大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种食用油，也可以被称为——大豆色拉油。
大豆油是最常用的烹调油之一，主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。
大豆油的保质期基本只有一年，质量好的大豆油颜色越浅，为淡黄色，清澈透明，没有沉淀物，没有异味。
为什么说大豆油是不健康的食用油？之所以会出现大豆油不健康的说法，是源自于内分泌学期刊《Endocrinology》发表的一篇论文，在这篇文章中指出常吃大豆油会增加患有肥胖、糖尿病的风险，甚至会影响神经系统，诱发神经系统的疾病，例如抑郁症~他们利用小白鼠做了一项实验，分别给小白鼠食用了含有脂肪酸含量低的大豆油以及高脂食物，经过长时间的观察之后，发现食用大豆油的小白鼠身体出现了异常，体内多种正常细胞出现了坏死，尤其是要脑垂体的缩宫素含量降低了，因此所以因此得出了常吃大豆油并不利于身体健康，而且会损伤神经系统的结论。
可是这项实验存在漏洞，从科学角度来讲，根本就是在制造舆论，常吃大豆油不仅不会给身体带来伤害，反而会给人体带来不少的好处。
大豆油中的不饱和脂肪酸可以促进胆固醇的分解和排泄，降低人体内的胆固醇含量，减少患有心血管疾病的发生几率。
而且在大豆油中含有丰富的维生素D，维生素D被称之为“天然的美容剂”，可以提高机体的免疫力，提高细胞的活力，滋润皮肤，达到延缓衰老的目的。
这2种油尽量不要吃1、含反式脂肪酸的食用油建议大家在挑选食用油，尽量不要选择含有反式脂肪酸的食用油，反式脂肪酸对人体危害极大，会影响到脂质成分的代谢，容易诱发心血管疾病，而且世卫组织也曾呼吁各个国家停止食用含有反式脂肪酸的食物。
2、过期食用油不要以为食用油不会过期，其实食用油打开之后放置时间过长时间，与空气发生氧化反应之后同样会变质，食用之后有可能会出现中毒的现象，比如恶心，呕吐，腹泻，腹痛。
食用时间过长的食用油，请不要再次食用，避免给身体带来危害。
温馨提示：建议多吃玉米油、葵花籽油、花生油、米糠油、菜籽油、橄榄油、不过要换着吃，才能保证不同脂肪酸均衡摄入。
吃了一瓶过期两年的橄榄油会怎样 没开封的橄榄油过期了还能吃吗
还有就是橄榄油有很好的润滑作用，还可以用来擦拭皮鞋，不仅能清除灰尘和污渍，还能能保持皮质的水分，延长皮鞋的使用寿命。
吃了一瓶过期两年的橄榄油会怎样没开封的橄榄油过期了还能吃吗
橄榄油是生活中常见的植物油，食用价值比较高，很多人喜欢吃，那么吃了一瓶过期两年的橄榄油会怎样？没开封的橄榄油过期了还能吃吗？
一、吃了一瓶过期两年的橄榄油会怎样
可能会引起一系列胃肠道不适症状发生。
橄榄油作为一种植物油，主要是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，它是没有经过加热和化学处理的，是目前发现的油脂中最适合人体的。
三、吃了过期的橄பைடு நூலகம்油怎么办
根据实际情况而定。
对人体体质比较好的人群，食用了少量的橄榄油之后，并没有出现什么明显的不适症状，那么这时候不需要太过于担心，只需要多吃一些促进消化的食物，加速其代谢，然后仔细观察自身身体情况即可。
但要是吃了大量的过期橄榄油，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时医院就医，避免耽误病情，对人体的健康造成伤害。
橄榄油一旦变质之后，就可能会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体的胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，严重时还可能会引起一系列胃肠道不适症状发生。
二、没开封的橄榄油过期了还能吃吗
不能吃。
要知道橄榄油是一种天然的植物油，不像其他油脂是经过了加工处理的，它的保质期比较短，即使是没有开封，一旦过期之后其中的营养成分也有可能会相互发生反应，从而滋生一定不利于人体健康的物质，对人体的健康造成威胁；其次没有开封的橄榄油过期之后营养价值也会降低，食用之后并不能为人体补充什么营养，所以没开封的橄榄油过期之后也是不建议吃的。
食用油过期了还能吃吗
食用油过期了还能吃吗
食用油过期了不能吃。
原因：
一、过期的油营养价值降低。
开封后且长时间没有食用完的油，因为存放的时间比较长，油就被过氧化了，而这样就会导致油本身的营养被破坏，再吃这些油，也就没有油的营养了，
二、过期的油有可能会使人中毒。
因为油如果超过保质期，就有可能被酸败，酸败的油会导致身体发生一些慢性中毒反应，比如腹泻、呕吐、腹痛等。
三、长期食用过期的油会加速人体衰老，导致血脂增高、动脉粥样硬化发生，增加肿瘤、心血管病等疾病发生的风险。
综上所述，一壶油最好是在保质期内用完，而且开封了的油最好是在三个月内吃完。
开封了的油要放在阴凉干燥处，背光、密封储存。
如果平时炒菜比较少，那么尽量买小瓶装的，能减少开封存放时间。
而且油要放在远离灶台的地方，因为温度过高也会加快油的变质速度。
所以，对于食物来讲，都是有一个保质期的，为了身体健康着想，最好是在保质期内食用完，油也是一样的。
食用油过期了还能不能继续吃？关于食用油的3个误区
食用油过期了还能不能继续吃？关于食用油的3个误区很多人都喜欢在家中储备一些粮草，大米、面粉、蔬菜等等，还有各种杂七杂八的小调料，更有做菜需要用到的食用油，但食用油也是会过期的。
那么这食用油过期了还能不能继续吃呢？食用油过期还能不能吃食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。
从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的。
相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故。
一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放。
食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。
因此，食用油过期最好是不要再吃了。
食用油的4大误区食用油贯穿我们所有的饮食，所以在食用油上我们要多下一些功夫。
很多人往往道听途说，走进了食用油的误区，下面介绍关于食用油的误区。
①儿童只吃植物油在给孩子选择食用油时，家长往往陷入一个误区：对成年人好的食物，对孩子一定也好。
但食用油却并不符合这样的定律。
有孩子的家庭应当综合考虑老人和孩子的食用油需求，综合调整动植物油的摄入，以植物油为主动物油为辅，同时保证各种肉类的合理正常摄入，以保证少年儿童有足够的胆固醇供给新的细胞发育。
②吃调和油比换着油吃更健康如今营养学家在推荐食用油方面普遍认为，不能长时间吃某一种单一油，最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油。
有消费者会认为这种事情太麻烦了，买调和油就一劳永逸地解决问题了，但事实或许未必如此。
目前，我国在调和油方面尚无明确国家标准，只有企业标准，因此在用于调和的油的品种、调和的量、调和的不同脂肪酸比例这些数据尚无明确要求。
市场上调和油品种鱼龙混杂，调和的油品种有多少、量有多少，预包装食品标签通则上也无明确规定。
在市场环境暧昧不清的情况下，尽管调和油吃起来更加方便快捷，省了换油的步骤，但自己购买不同品种的油、混合使用或更换不同品种的油会更加实在和确切。