中国十大长寿之乡饮食和人体的物理能量特征
中国十大长寿之乡在饮食和人体中共同的物理能量特点
中国十大长寿之乡在饮食和人体中共同的物理能量特点吴江隆1梁洪锋1张欣漫1李邦媛2（1，深圳市华卫健科技有限公司深圳518084；2，深圳大学电教系深圳518060）摘要：由中国老龄委评定的中国十大长寿之乡包括广西巴马、新疆南疆、佛山三水、江苏如皋、四川彭山县、湖北钟祥、四川都江堰、桂林永福、湖南麻阳和梧州岑溪，它们在气候、地理地貌、环境污染、饮食结构、民族风俗上有着巨大的差异，到底是什么因素决定了它们共同的长寿效果呢？本文通过品评白酒口感变化，揭示了长寿之乡的共同特征为均具有使水分子形成小分子团水合异氢键能这一共同特点。
这主要表现在如下两方面：第一，长寿乡以白酒为代表的众多口感浓烈食品具有特殊柔和的口感，离开这些区域后这些食物又会退回到原有的浓烈口感；第二，寿乡的人都具有人体接触口感浓烈食品后，使其口感变得柔和的体征。
在寿乡周边临近的非长寿地区的都没有发现这两个特点。
我们把这种能量在学术上命名为“生物小分子团水合异氢键能”。
在物理场作用下，水分子间氢键异变获得较高能态，促使水分子由大分子团簇结构向小分子团簇转变，导致水分子团簇的结构、排序等发生改变，改变后的水分子团簇与其它物质相缔合，形成新的水合体。
目前由于水合异氢键能本身的传导性及易受外加物理场影响的特点，还不能被现有的仪器准确定量检测，也无完备的科学检测手段来评判。
因而酒类口感品评法仍是当前测定该能量的有效方法。
研究发现，水合异氢键能可以蓄积也可以传导。
它的释放、传导和表象特征类似于物理上的热能，可以测定和量化。
大部分物质都是它的良导体。
目前仅发现牛皮、猪皮、人体皮肤等真皮物质是其不良导体。
水既是它的导体，也是它的蓄积体，而且能量蓄积的多少与水的能量成正比。
这种产生水合异氢键能的物理场在寿乡的地理分布具有一定的间断性，存在有能量和无能量地区交互相间的现象，也存在一个或若干个高能量的核心区，长寿率的比例取决于有能量区域面积占总区域面积的比例以及该区域能量场的强度。
中国最长寿地区有几哪个
中国最长寿地区有几哪个中国最长寿地区有几个中国是一个广袤的国家，拥有丰富多样的地理环境和文化传统。
随着科技和医疗水平的进步，人们的寿命也得到了显著延长。
现在，中国有许多地区以其长寿的居民而闻名。
那么，中国最长寿的地区到底有几个呢？1. 重庆市巫山县重庆市巫山县是中国最重要的长寿村之一。
这个小县城地势险峻，自然环境优美，适宜居住。
巫山县有着丰富的食材资源，当地居民饮食习惯健康，以蔬菜和水果为主食。
此外，巫山县还保留了许多传统生活方式，如晨起运动、夜间休息等，对促进居民健康起到了积极作用。
2. 浙江省龙泉市浙江省龙泉市也是中国非常有名的长寿地区之一。
这里山清水秀，气候宜人，拥有丰富的土地资源和生活资源。
龙泉市的居民以其简朴的生活方式和健康的饮食习惯而闻名。
他们经常食用新鲜的海鲜、蔬菜和谷物，少吃肉类和油腻食物。
此外，龙泉市还推崇劳动和锻炼的精神，多数居民从事农田劳作或者参与户外活动，保持了良好的体形和健康。
3. 贵州省黔东南苗族侗族自治州贵州省黔东南苗族侗族自治州也是中国长寿地区之一。
这个地区的地理环境多样，有山地、盆地和丘陵。
其居民生活方式受到了当地特色文化的影响，他们重视饮食节制和体力劳动。
黔东南苗族侗族自治州的居民以吃蔬菜、水果和粗粮为主，少吃油腻食物和垃圾食品。
此外，他们保持积极向上的生活态度，注重社交活动，从而延长了他们的寿命。
4. 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州也是中国著名的长寿地区之一。
这个地方的气候条件适宜，土地肥沃，生活资源丰富。
伊犁哈萨克自治州的居民以其特有的饮食习惯和生活方式而闻名。
他们的饮食以谷物、蔬菜、水果和奶制品为主，少吃肉类和油腻食物。
他们注重户外锻炼和运动，积极参与社区活动，保持了良好的身体状态和心理健康。
5. 广东省梅州市广东省梅州市也是中国的长寿地区之一。
这个地区有着优美的自然环境和富饶的土地资源。
梅州市的居民以其健康的饮食习惯和积极的生活态度而闻名。
中国十大长寿之乡的对比性研究表
中国十大长寿之乡的对比性研究表
一、以上十大长寿之乡选择标准为：1、人口超十万，2、超过世界长寿之乡评定标准（百岁老人比例大于7.5/10万），除巴马和南疆为世界级五大长寿乡之二外，其余八个是由中国老龄委评定的中国长寿之乡
二、以上图表可以看出，从最西的新疆喀什到最南边的广西岑溪，中国十大长寿之乡，它们的气候，地形地貌，环境污染，饮食结构，民族风俗都有着巨大的差异，而仅有共同点就是：1、在该地区白酒都具有像水一样的极其柔和的口感，离开该地区，酒又退回到原有的辛辣口感。
2、人体都具有改变酒口感的百岁养生能量。
三、以上所有地区如同巴马有无能量的坡腾村一样，都存在有能量和无能量地区交互相间的现象，也存在一个或若干个高能量的核心区，因而长寿率比例的高低取决于有能量区域的面积占总区域面积的比例高低，以上最佳品评地点为该区域内的高能量核心区。
四、我们日常所熟知的山清水秀、空气洁净、饮食五低三高、勤劳乐观等因素在以上对照城市中，如阳朔县、凤凰县等众多不长寿的城市中广泛存在，而长寿的南疆地区的日常饮食、生存环境颠覆了这些养生长寿的常识，由此我们可以得出结论：这种百岁养生能量是人类长命百岁、延缓衰老，改善亚健康及慢性疾病的核心基础，其它养生常识必须建立在此基础之上才能够锦上添花。
中国所有长寿之乡长寿的长寿共同特征和长寿原因
中国长寿之乡的共同特征和长寿原因中国长寿之乡的共同特征和长寿原因吴江隆，石岗，梁洪锋，Giancalo Petruzzi ，郑月霞，田明，钱素国，李辉摘要摘要：：通过对我国已获得学术机构认证的29个长寿之乡和已出现长寿现象但尚未获得正式认定的其它6个行政县市区进行了深入的实地考察和测评，结果证实35个长寿地区的饮食和人体中均无一例外地带有“水合氢键能”。
该能量导致的这些长寿地区普遍性地、规律性地、特异性地出现了以下两个特征：第一，长寿乡以白酒为代表的众多口感浓烈食品具有特殊的柔和口感，离开这些区域后这些食物又会退回到原有的浓烈口感；第二，所有寿乡人都具有身体充分接触口感浓烈食品使其口感变柔和的体征。
在寿乡周边临近的非长寿地区均未发现这两个特征。
据理论推测，这两种特征是由于这些长寿之乡地下的热电性矿藏受地热，释放较强静电势引起的，它导致一种特殊的物理能量转化作用，从而在食物和人体中广泛形成了活化的水合形态单元。
通过观察和实证性研究，结果表明水合氢键能导致的活性水合作用，是寿乡比普通地区令人长寿的独特和最主要的原因。
关键词关键词：：长寿；长寿之乡；水合；氢键；长寿原因；水合氢键能中国目前已经有29个被正式认定的长寿之乡。
其中28个是由中国老龄工作委员会下属的中国老年学学会评定的中国长寿之乡。
广西巴马和新疆南疆是国际自然医学会评定的世界长寿之乡。
只有巴马获得了国内和国际的双重认定。
此外，本文研究范围还包括中国其它已出现长寿现象但尚未获得学术机构正式认定的6个行政县市区，它们是广东台山市、广西东兰县、广西凤山县、广西岑溪市以及云南景洪嘎洒镇。
中国健康长寿是人类自古以来的追求，上述这些长寿乡比普通地区更具长寿人群的根本原因是需要认真研究的。
笔者所在研发团队在2006至2009年间，深入研究世界第一大长寿乡巴马时，通过对巴马长寿区域与其周边不长寿区域---百色进行对比性研究，首次发现巴马饮食和人体中，具有与众不同的特征[1]。
中国长寿之乡的地理分布----中国十大长寿带
中国长寿之乡的地理分布----中国十大长寿带长寿之乡的地理分布----中国十大长寿带人类为探索长寿之谜的视野始终局限于环境、气候、饮食结构、民族风俗、生活规律等领域，然而这些条件因素在中国天南地北的几十个长寿之乡各不相同，于寿乡毫无共性可言，因此这些因素并不是长寿之乡有别于其他地区长寿的共同原因。
而当活性水合体及其衍生的两“和”特征普遍性、规律性、特异性地存在每一个寿乡时，它就成为人类可以延年益寿的科学性原因和标志。
依据各个寿乡在全国分布的地区形态来看，可归划为十个核心长寿地质带，依次为：1、南疆长寿带：阿克苏市---和田---阿图什市---喀什市南疆长寿带地区包括喀什、和田和阿克苏三个长寿区，当地日常饮食油腻、以肉为主，主食蔬菜、沙尘暴污染较重、生存环境恶劣、中医知识匮乏，当地几乎找不到一条是与日常养生常识相符合的条件，但只靠较强的水合氢键能并且能量分布范围广，成为了与巴马齐名的世界级长寿之乡。
而比其生活条件和医疗条件更好的北疆，如乌鲁木齐，其长寿比率还不及南疆的十分之一。
2、广西东巴凤长寿带：凤山---东兰---巴马巴马作为世界长寿之乡的代表，前人总结的地理环境，饮食习惯等五大类原因都存在。
但是就在巴马长寿核心区竟然出现了一个百岁老人比率仅为零的不长寿孤岛——极具科研价值的坡腾村。
同样在盘阳河边，同在一条公路边，离坡腾村仅相距3公里的坡纳屯的百岁老人比率是83/10万。
并且农民开发的养生公寓住满了几百个外地疗养的候鸟老人，（周边的其它长寿村也住满了候鸟老人）而坡腾村的百岁老人比率是1/10万。
虽然距离县城最近，却没有一个外地的候鸟老人在坡腾村居住。
前人关于巴马长寿总结的所有五大类16条原因在坡腾村全部具有。
唯独缺少了“水合氢键能”导致的“两和”特征，成为不长寿的孤岛。
而周边的长寿村都具有“和”特征，这是它们核心差异所在。
这也直接证明了前人总结的五大类原因不是长寿的主要原因。
3、胶州半岛长寿带：莱州---文登作为长寿之乡的山东莱州市，又肩负着另一个盛名---癌症高发区，癌症发病率的提高主要是因为化工企业带来的空气水质的重度污染。
中国五大长寿地带十大长寿乡附图
中国五大长寿地带、十大长寿乡均是富硒地区(2012-08-09 20:58:23)标签：杂谈生命的火种--“硒” 癌症的克星--“硒”心脏的守护神--“硒” 天然解毒剂--“硒”富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。
黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。
营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。
美国亚利桑那大学“亚利桑那癌症中心”CLark教授对1312例癌症患者进行了长达13年的大规模对照试验，每日补充200微克硒，癌症总发病率下降了37%，癌症死亡率下降了50%。
其中前列腺癌发病率下降63%，结肠癌发病率下降58%，肺癌发病率下降46%。
此项开拓性的研究被称为“硒防癌里程碑”研究，强烈地刺激了国际社会关注硒的研究和应用。
美国和欧洲5国联合开始进行两项大规模的人群试验，被称为“硒”将改变世界。
硒与癌症的关系是科学家最早发现的。
流行病学调查发现，低硒地区癌症发生率高于富硒地区。
如果硒的摄入量多，癌症发生概率就小，这证明了补硒可以降低癌症发生率。
硒具有出色的免疫调节和抗氧化功能。
硒可以预防癌症，控制癌症转移，降低化疗药物的耐药性，超大剂量的硒还能使化疗药的治愈率显著提高。
“硒将改变世界”是科学家用了几十年的时间印证了这句话。
由于我们缺少对硒的认识，多少人付出了生命的代价。
从2006年开始，中国老年学学会便进行了“中国长寿之乡”的评审活动，并制定了15项考核标准。
其中最重要的指标有3项，一是百岁老人数量占总人口数的7/10万，二是80岁及以上老人占总人口数的1.4%以上，三是区域人均预期寿命超过全国平均水平(71.4岁)3岁。
目前，广西巴马、广东三水、广西永福、湖南麻阳、四川彭山、四川都江堰、河南夏邑、湖北钟祥、江苏如皋、山东莱州被评为中国的十大长寿之乡。
2008年，中国科学院地理研究所王五一等专家教授勾画出了中国五大长寿带的分布图，分别是：广西巴马-都安-东兰长寿带，广东三水-佛山长寿带，四川都江堰-彭山长寿带，云南潞西-勐海-景洪长寿带，新疆阿克陶-阿克苏-吐鲁番长寿带。
中国长寿村排名第一的是哪里
中国长寿村排名第一的是哪里
中国长寿村排名第一的是：巴马瑶族自治县。
巴马瑶族自治县是广西壮族自治区的一个山区县，是世界五个长寿村之一。
这里长寿的老人非常多，第四次人口普查时该县有1958位80至99岁老人，69位百岁以上的寿星，其中年龄最大的135岁，每10万人中有百岁以上长寿者30.8人，居世界第一。
长寿的环境：
1、空气：在巴马，空气的负氧离子很高，著名的水晶宫、百魔洞和百鸟岩等旅游景点。
负氧离子被称为“空气中的维生素”和“长寿素”。
2、可滋泉水：巴马的水，多是地下水和富含矿物质的山泉水，又称小分子水。
巴马的山泉水，从山洞里打出来，放上一年，水也不会变质。
3、地磁：人们生活在高地磁场环境中，身体发育好，血清清洁且循环好，心脑血管发病率低，身体免疫力高，能协调脑电磁波，提高人的睡眠质量。
4、阳光：巴马在高磁场的作用下，不仅日照时间平均5小时，而且80%以上是被誉为“生命之光”的4至14微米波长的远红外线。
在烈日下，也不会感觉毒辣。
远红外线不仅能激活水，更能不断地激活人体组织细胞，增强人体新陈代谢，改善微循环，提高人体免疫力。
5、食物：巴马的土壤有丰富优质的双歧杆菌和乳酸杆菌，还有高含量的锰和锌，农作物通过吸收土壤里的锰和锌，储藏在茎叶或果实里，人又通过食物吸收而进入人体。
中国长寿之乡的长寿特点与长寿因素分析概要
中国长寿之乡的长寿特点与长寿因素分析概要中国十大长寿之乡的长寿秘诀广西巴马巴马人长寿的主要因素在四个方面：一是具有特殊的自然环境。
境内山青水秀，环境优美，空气新鲜，空气中负氧离子含量特高，是一般平原地区的三十多倍；同时无环境污染，是天然的养生好地方。
二是具有独特的长寿食物。
巴马寿星们的食物主要有珍珠黄玉米、大米、小米、红薯等，常吃的蔬菜主要是南瓜苗、红薯叶、青菜、苦麻菜、雷公根、野藤菜、野蘑菇、香菇、木耳、竹笋等；油类以茶籽油、火麻仁、黄豆粉为主；他们多吃素食，少食荤腥。
三是老人们坚持长期生产劳动。
四是生活起居有规律，性格乐观开朗。
此外，巴马的长寿还与饮矿泉水、喝中草药酒及晚婚晚育之类的养身之道有一定关联。
广东三水三水地处广东西江和北江交汇处，饮用水源水质常年达到饮用水源地一级保护标准。
近年来，三水区大力进行环保整治，先后将17家工艺落后、污染大的立窑式水泥生产线全部关闭。
良好的生态环境和持续的环境保护措施，使得三水区成为珠三角地区难得的生态绿洲。
三水的百岁老人多生活于西江和北江河畔的村镇中。
长寿老人有一个非常明显的特点：非常乐观的情绪、积极健康的生活方式、平和的心态及浓厚的爱心。
多数百岁老人出身贫寒，自小养成勤劳、好动、豁达的习惯。
饮食清淡，喜欢吃粥和喝汤，吃本地生产的粮食、蔬菜、水果、鱼、杂食等。
广西永福悠久的人文历史，山青水秀的居住环境，清新自然的空气和经济、社会的稳步发展为广西永福人延年益寿奠定了扎实基础。
永福县积极倡导家庭成员之间互敬互爱，关系和美，每年要进行一次“和谐家庭”和“孝星”评选活动，推动和谐社会发展。
永福县属中亚热带季风气候，四季分明，冬短夏长，人居环境好。
境内河流纵横，水质优良；森林覆盖率达74．1％，空气清新。
老人们能长寿，除了自然条件、民风淳朴、邻里和谐、心理健康外，还与他们的饮食有关。
永福县专门对各乡镇长寿老人起居饮食进行了充分的调查了解，共同研究设计了千叟宴菜谱，用料全部产自本地。
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中国十大长寿之乡饮食和人体的物理能量特征
吴江隆 梁洪锋 张欣漫 李邦媛
１ 深圳市华卫健科技有限公司 ， 东 ． 广 深： ５ ８８ ；． ｑ ｌ １０４ ２ 深圳大学现代教育技术信 息中心 。 东 Ｉ 广 深圳 ５ ８ ６ １ｏＯ
【 摘要】 中国老龄委评定的 中国十大长寿之 乡包括广 西巴马 、 由 新疆 南疆 、 佛山三水、 江苏如皋、 四川彭山县 、 湖北钟祥、 四川都江堰 、 桂林永福 、 南麻 阳 湖 和梧州岑溪 ， 它们 虽然在 气候 、 地理地貌、 环境污染 、 饮食结构、 民族风俗上有着 巨大的差异 ， 但存在唯一的两个共 同特征 ： 第一 ， 长寿 乡以白酒为代 表的众 多 口感浓烈食 品具有特殊柔和的 口感 ， 离开这些 区域后这些食物又会退回到原有 的浓烈 １感 ； ７ 第二 ， 乡的人 都具有人体充分接触 口感浓烈食 品后 ， 其 口感 寿 使 变得柔和的体征 。在寿 乡周边 临近的非长寿地 区的都没有发现这两个特点。 这种让 酒改 变口感 的作用能量在学术上暂时命名为“ 生物 小分子 团水合异 氢键能” 。在物理 场作 用下， 水分子 间氢键 异变获得较 高能 态， 促使 水分子 由 大分子 团簇结构 向小分子 团簇转 变， 导致水分子 团簇的结构、 排序等发生改变， 改变后 的水分子 团簇与其它物质相 缔舍 ， 形成新的水合体。 目 由于水合异 氢键 能本 身的传导性及 易受外加物理场影响的特点， 前 还不能被现有 的仪器准确定量检 测 ， 尚无完备 的科 学检测手段 来评 判。 因而酒类 口感 品 评 法 仍 是 当前 测 定 该 能 量 的有 效 方 法 。 研究发现 ， 水合异 氢键能既可 以蓄积也可以传导。它的释放、 传导和其他表 象特征类似 于物 理上的热能 ， 以测定和量化。大部分物质都是 它的 良导 可 体 。 目前 仅 发 现 牛 皮 、 皮 、 体 皮 肤 等 真 皮 物 质 是 其 不 良导 体 。 水 既 是 它 的 导体 ， 是 它的 蓄 积 体 ， 且 能 量 蓄 积 的 多 少与 水 的 能 量 成 正 比 。 猪 人 也 而 这种产 生水舍异 氢键能的物理场在寿 乡的地理分布具有一定的间断性 ， 存在有能量和无能量地 区交互相 间的现 象， 也存在一个或若干 个高能量的核心 区， 长寿率的 比例取决 于有能量 区域 面积 占总区域面积的比例以及该 区域能量场 的强度 。 通 过 归纳 对 比等 研 究 ， 为 水 合 异 氢 键 能 才 是 寿 乡人 长 寿 的 独 特 的 、 主要 原 因 。 认 最 【 关键词 】 长寿 ； 巴马 ； 南疆 ； 白酒； 乙醇 一水团簇 ； 缔合 ； 氢键 ； 乡能量 ； 寿 口感 ｄｉ１ ．９ ９ｊ ｉｎ １０ ｏ：０ ３ ６ ／． ｓ ．０ ６—１５ ．０ １０ ．０ ｓ ９ ９ ２ １ ．８４ ５ 文章 编号 ：０６—１５ （０ １ ０ １０ ９ ９ ２ １ ）一 ８—３６ ８ ８—０ ６ 在世界上存在一些长 寿老人群体 聚居地 ， 俗称 长寿之 乡。 由中国老龄 究 ， 秦俊法等 ＿ｌ 总结出了各地包括气候 、 ｌ ２ Ｊ 地理 环境影 响、 因遗传 、 基 水质 微 委评定 的中国十大长寿之乡分别为 ： 广西 巴马、 新疆 南疆、 山三水、 佛 江苏如 量元素 、 生活习俗、 饮食习惯、 民族风俗 等十几种因素。但是 ， 学术界一直 没 皋、 四川 彭山县 、 湖北 钟祥 、 四川都 江堰 、 林永福 、 桂 湖南 麻 阳和梧州 岑溪 。 能 就 长 寿 的 根 本 原 因 得 出 一 致 的 结 论 。那 些 与 长 寿 乡 有 着 同 样 的 地 理 环 其评定 标准 ＿ 为 ： 人 口超 ｌ 万 ； 】 ① Ｊ Ｏ ②每 ｌ Ｏ万人中至少有 ７ 位健康 的百岁老 境、 饮食习惯和人文风俗 的邻 近 区域 ， 是非 长寿地 区； 却 这种在相 同生活 条 人 ； 区域人 口平均预期寿命要明显 高于全 国平均水 平三 岁以上 ； ０ ③ ④８ 岁及 件下 ， 却不能得到相同长寿结果 的现 象， 众多 学者们也一 直无法 给 出答 案 ， 表 ） 以上 老人占总人 口的 １４ ． ％以上。其 中， 广西 巴马和新疆南疆更 是入 围国际 让 人 迷 惑 不 解 。 （ １ 是 中国 十 大 长 寿 之 乡 是 列 举 长 寿 之 乡 的 及 其 周 边 不 长 寿 的 地 区 ［， 。 ２ 自然 医 学会 评 定 的 世 界 五 大 长 寿 之 乡 。 对 于长寿之乡的长寿原因 ， 长期 以来 ， 内外众 多学者做过很 多调查研 国 表 １ 中 国十 大 长 寿 之 乡 及 其 周 边 不 长 寿 的 地 区
医学信 息
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学术论著
参 考 文 献
［］ 中华外科 杂志， ９ ， （２ ：７ ． Ｊ． １ ７３ １）７３ ９ ５ ［ ］ Ａ ｐ ｌ ， ｉｄｒｎ ， ｏｇｔｍ Ｓ ｏｔ ｄ Ｌｎ ｎ ｏｔｏ ｆＳｖｒ ［ ］ 吴阶平 ， １ ｐ ｅｍｓＬｎ ｇｅＳ Ｂ ｒｓ ｏ Ａ． ｈｒ ｎ ｏｇｔ ｍ ｕ ｍｅｏ ｅｅｅ ｒ ａ ｅ ｃ ３ 裘法祖 ， 黄家驷． 外科 学［ ． Ｍ］ 第六版 中册． 京： 民卫生 出 北 人 ａｕｅＰｎ ｅ ｉｓ Ｊ ． ｕｓｒ，６ （ ：８ ２ ６ ｃｔ ａｅａｔｉ［ ］ Ｅ ｒｕｇ １７ ４）２ １— ８ ． ｔ 版 社 ，０ ２ １０ ． ２０ ：３３ ［ ］ 中华 医学会 外科 学会胰腺 学组 ， ２ 急性胰 腺炎 的临床诊 断及 分级标 准
中讨论。 实验发现 ， 白酒外 ， 除 红酒 ， 啤酒 、 雪碧等也都会 因寿乡能量 引起 口感 变 化， 如啤酒的苦 味会减轻 ， 二氧化碳在舌上产 生的灼麻感减 低。但 白酒 中的 二锅头酒变化前后浓烈度差异极大 ， 口感统 一而稳定 ， 而且 在一定 的寿乡能
量的能量强度范围内， 能量强度和 口感柔和度 成线性 比例关 系。用 以做对 比口感准确 ， 且全国皆有售 卖、 并 具防伪 标识 ， 因此 选择北京 红 星二锅头作 为指标性检测用品。 用 口 品评法检测并证实 了寿 乡能量存在 的具体 形式。对于 白酒 口感 感 变化的测定 ， 目前世界 上还没有专 门的检测仪器设备 ， 经过各种探索 以及模 拟的实验 ， 口感品评检测 法也是 目前最有效的办法 。 １ 材 料 与 方 法 ． １ １ 主要 原料与试剂 ： ． 小瓶二锅头酒（ 北京红星酒厂 ， 精度 ５ 。容 量 酒 ２， ｌ０ Ｌ， Ｏ ｍ 扁平 形 状 ） 大 瓶 二 锅 头 酒 （ 京 红 星 酒 厂 ， 精 度 ５ 。 容 量 。 北 酒 ２， ５０ Ｌ， ０ ｍ 圆瓶形状） 。真牛皮手套 （ 大连利百加劳保 用 品有 限公司 ， ２纯 皮 出／ １ 手套 ５９ 。新鲜猪皮 （ ５） 自制 ） 。双 重蒸馏 水（ 深圳 清华大 学研 究院提 供 ） 。 璧玺酒具 （ 深圳华卫健科技有 限公 司， 御之颂 ” 、 “ 牌 养生益寿系列） 。 １ ２ 品评 白酒 口感的方法 ： ． ①杯子和酒瓶摆放 于铺 有干净桌布 的木桌 上， 桌上不能 有其他液体 ， 两者 距离应在 Ｏ ５ 以上。②根据选用 的杯子不 ．ｍ 同， 品评 时接触杯 子 的动 作分两 种 ： ａ直接戴 上真皮 手套来移 动或抓 取杯 子， 这是最佳方法 ； ． ｂ 用一次性 塑料杯 时， 用食指 和拇 指抓 握杯子 上沿部 仅 位， 减少人手 与杯子 的接触 面积。③双盲 实验 ： 杯 由他 人编 号 ， 次由 ７ 酒 每
东兰县 有这 种物理能量 ， 不长寿的大化县 ， 田东县 、 田阳县却全都没有 。 通 过进 一步对中国十大长寿之 乡的考 察研究 ， 发现 所有 十大长 寿乡 的 食物都 有巴马的这种 口感柔和现象 ， 且与各 自 邻的不长寿 地区相 比， 并 相 相 同的白酒却 口感差异巨大。这表明这些 白酒发 生了某些 内在 的变化 。通过 实地 调研、 采样 、 测试等系列研究 ， 者推测 寿 乡地 区白酒 口感 变化 是 由一 笔 种新 型的物理场导致 白酒 内带有 某种独 特的 物理能 量 ， 而并 非以前 所推测 的地 球磁场所导致 。这种十大 长寿之 乡所 具有 的独 特的物 理能量 ， 本文 暂 时命 名为生物小分子团水合异氢键能（ 简称 寿乡 能量） 。其 机理将在后半篇
笔 者所 在的研发团队在解剖 世界长 寿之最 巴马 时， 曾深入 细致地 进行 过长寿地 区与不长寿地 区 （ 巴马一百 色 ） 的对 比性研究 【Ｊ ４ 。众 多学者 总结 巴马长 寿原 因的 ５大类 ｌ ６条原 因＿ ， 】 由百 色 比照 巴马 ， 些原 因都 基本相 ｊ 这 同， 但他们所不 同的是巴马的大部 分地 区存 在一 种外在 表现 为可 以使 食 品 的口感 变得柔 和的能量 ， 色却没 有。巴马周边 长寿的凤 山县 、 安县和 而百 都
医学信 息
学 术论 著
Ｎ．８ ０１ ００ 组和对照组样品的编号 。７ 同时笔录各 自 点在十大寿乡能量核心区九层以上的楼房 ， 但 人 品评方 法 ： 由品评者不带 手套 携 结果 ， 不互相影 响。７ 品评结果完全一致为实验结 果。７ 应为非 专业 品 带酒 ， 人 人 品评时带真皮手套 。实验 步骤 ： 采购 自寿乡 的小瓶二锅 头酒 ６支 ， ① 酒师 的普通人 。④每次摄入 口中的白酒对照组 和实验组 的量要 相同 ， ３— 在一楼品评后 ， 约 确认酒 的口感是 否柔和 ； 登上 九楼后将 酒瓶放 在地板 上 ， ② ５ 。⑤第一 口由于受 唾液影 响， ｇ 以第二 １酒 的 口感为 准。每次尝 完一个 样 过 ５ ｉ再品评一次 ； ２ １ ａ ｒｎ ③接着将其 中 ３ 支酒用鲜猪皮完全包裹 ， 另外 ３ 支酒 维 然后 ④ ａ ｒｎ后 再 品后要用清水漱 口。⑥ 白酒要依次经过舌尖 、 舌苔 和两侧 、 舌根 。咽下后 再 持普通包装 ； 由电梯 下楼 ； 回到一楼 放置 地 面 ３ ｉ ， 次 品评 白 咂 巴两次嘴 ， 最后要将酒气经 鼻子呼 出。在 此过程 中注 意酒在咽 喉部位 的 酒 ；