小吃一条街策划书教学教材
小吃街摆摊策划书3篇
小吃街摆摊策划书3篇篇一《小吃街摆摊策划书》一、项目概述二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边居民、上班族、学生以及游客等。
2. 市场需求：人们对于便捷、美味的小吃有着持续的需求，尤其是在休闲时光。
3. 竞争情况：周边可能存在其他小吃摊位或店铺，但通过提供独特的小吃和优质的服务，能够在竞争中脱颖而出。
三、摊位选择1. 选择人流量较大、消费群体集中的地段，如商业中心附近、学校周边等。
2. 考虑摊位的面积和布局，确保能够容纳所需的设备和食材，同时方便顾客选购。
四、小吃品种1. 调研市场上受欢迎的小吃种类，如烧烤、炸串、煎饼果子、麻辣烫等。
2. 结合自身特色和优势，确定几种主打小吃，并不断推陈出新。
五、设备与食材采购1. 根据确定的小吃品种，采购相应的设备，如烤炉、炸锅、炉灶等。
2. 建立稳定的食材供应商，确保食材的新鲜和质量。
六、人员配置1. 摊主：负责小吃的制作和销售。
2. ：协助摊主进行食材准备、摊位整理等工作。
七、营销策略1. 通过社交媒体、线下传单等方式进行宣传推广。
2. 推出优惠活动，如打折、满减等，吸引顾客。
八、财务管理1. 制定合理的价格策略，确保盈利。
2. 控制成本，包括食材采购成本、设备维护成本等。
3. 定期进行财务核算，分析经营状况，及时调整策略。
九、卫生与安全管理1. 严格遵守食品卫生相关法律法规，确保食品安全。
2. 保持摊位及周边环境的整洁卫生。
3. 注意设备的安全使用，防止发生意外事故。
十、风险评估与应对1. 可能面临的风险包括市场竞争、天气变化、食品安全问题等。
2. 针对不同风险制定相应的应对措施，如加强市场调研、准备雨具、加强食品安全管理等。
篇二《小吃街摆摊策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，小吃街成为了城市中备受欢迎的消费场所。
本策划旨在通过在小吃街摆摊，提供各种特色小吃，满足消费者的味蕾需求，同时创造可观的经济效益。
二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边居民、上班族、学生以及游客等群体。
小吃一条街策划书
小吃一条街策划书第一章项目概述及背景近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，小吃文化逐渐成为人们休闲娱乐和日常生活中不可或缺的一部分。
为了满足人们对美食的需求，并丰富城市的商业氛围，我们计划在市中心设立一条小吃一条街，以打造一个集小吃、商业和文化娱乐于一体的综合性场所。
第二章市场调研分析1.目标人群我们的目标人群主要是年龄在15至45岁的年轻人群，他们对新鲜、美味的小吃抱有浓厚的兴趣，并乐于尝试各式各样的美食。
2.竞争对手分析当前市场上已经存在一些类似的小吃街项目，如A街、B街等。
这些项目都有自己的特色和优势，因此我们需要在选址和经营策略上与其区别开来，形成竞争优势。
3.潜在收益分析根据市场调研和预估数据，我们预计每月的收入将在100万人民币以上，从而实现长期盈利。
第三章项目目标1.设立一条具有特色的小吃一条街，包括各式各样的小吃摊位、饮品店、咖啡馆、茶馆等。
2.提供多样化的美食选择，包括本地特色小吃、外国美食、创新美食等。
3.打造一个集小吃、商业和文化娱乐于一体的综合性场所，吸引更多的消费者，并带动周边商业的繁荣。
第四章项目规划与实施步骤1.确定选址根据市场需求和市场调研结果，选取具有较高人流量和商业发展潜力的地段作为小吃一条街的选址。
2.装修设计通过请专业设计师进行市场调研和品牌定位，进行小吃一条街的整体装修设计，包括摊位布局、标识标志等。
3.招商引资通过招商引资的方式吸引各类小吃摊位、饮品店和咖啡馆等商家入驻，形成一个多元化的商业模式。
4.营销推广制定相关的营销策略，包括线上线下宣传推广、合作活动举办等，吸引更多的消费者到小吃一条街消费。
5.运营管理设立专业的运营管理团队，负责小吃一条街的日常运营管理，包括秩序维护、商家协调等，确保整个项目的顺利进行。
第五章预计投资及资金筹措1.预计总投资额为500万人民币，用于选址、装修、设备购置、招商引资等方面。
2.资金筹措方式主要包括自筹资金、银行贷款、合作伙伴投资等。
美食街策划书模板3篇
美食街策划书模板3篇篇一美食街策划书模板一、美食街概述美食街是一个集中了各种美食摊位和餐厅的集中地，提供多样化的美食选择，满足不同人群的口味需求。
它通常是一个热闹的户外或室内场所，吸引着众多食客前来品尝美食、享受美食文化。
二、策划背景与目标本次策划的背景是[具体地点]，目标是打造一个具有吸引力的美食街，吸引更多的食客，提升当地美食文化的知名度和影响力。
三、美食街规划1. 摊位设置：根据不同的美食类型，规划合理的摊位布局，确保每个摊位都有足够的空间和展示区域。
2. 美食种类：引入多样化的美食摊位，包括当地特色美食、国际美食、小吃等，满足不同食客的口味需求。
3. 环境设计：打造具有特色的美食街环境，如装饰风格、灯光设计等，营造出愉悦的用餐氛围。
4. 卫生与安全：确保美食街的卫生和安全，设置垃圾分类和清洁设施，加强食品安全监管。
四、营销与推广策略1. 品牌建设：确定美食街的品牌形象和口号，通过品牌宣传提升知名度。
2. 社交媒体营销：利用社交媒体平台进行宣传推广，吸引潜在食客。
3. 活动策划：举办美食节、主题活动等，增加美食街的吸引力和人气。
4. 合作与联盟：与周边商家、旅游机构等进行合作，共同推广美食街。
五、运营与管理1. 摊位管理：制定摊位租赁政策，确保摊主遵守规定，提供优质的美食服务。
2. 食品安全管理：建立严格的食品安全管理制度，确保食客的健康安全。
4. 数据分析与评估：定期分析运营数据，评估美食街的绩效，进行优化调整。
六、财务预算1. 摊位租赁收入：根据摊位数量和租金定价，预计收入[具体金额]。
2. 美食销售收入：根据摊位销售额和客流量，预计收入[具体金额]。
3. 活动收入：通过举办活动获得的收入，预计[具体金额]。
4. 其他收入：如广告收入、合作收入等，预计[具体金额]。
5. 成本预算：包括摊位租赁成本、食材采购成本、人员成本、宣传推广成本等，预计[具体金额]。
6. 盈利预测：根据收入和成本预算，预测美食街的盈利情况。
美食街的策划书3篇
美食街的策划书3篇篇一美食街策划书一、活动主题“舌尖上的美食街”二、活动目的本次活动旨在打造一个集美食、文化、娱乐为一体的商业街区，吸引更多的消费者，提升商业街区的知名度和影响力。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]四、活动内容1. 美食展览：邀请各地特色美食摊位参展，展示和销售各种美食。
2. 文化表演：安排各种文艺表演，如歌舞、杂技、魔术等，增加活动的趣味性。
3. 娱乐活动：设置游乐设施和游戏摊位，让游客在品尝美食的同时，也能享受到娱乐的乐趣。
4. 美食品尝：设立专门的品尝区，让游客免费品尝各种美食，增加游客的参与度。
五、宣传推广1. 线上宣传：利用社交媒体、美食网站、论坛等平台进行宣传，发布活动信息和美食图片，吸引更多的消费者。
2. 线下宣传：在商业街区周边、人流量较大的地方张贴海报、发放传单，进行宣传。
3. 合作推广：与当地电视台、广播电台、报纸等媒体合作，进行宣传报道。
六、活动组织和管理1. 成立活动筹备组，负责活动的策划、组织和实施。
2. 招募志愿者，负责活动的现场服务和管理。
3. 与相关部门合作，确保活动的安全和顺利进行。
七、活动预算活动预算主要包括场地租赁、美食展览、文化表演、娱乐设施、宣传推广、人员费用等，预计总费用为[X]元。
八、活动效果评估篇二美食街策划书一、活动主题美食狂欢，畅享生活二、活动目的通过举办美食街活动，展示各地美食文化，丰富市民的生活，提升城市形象。
三、活动时间和地点时间：[具体时间]地点：[详细地址]四、活动内容1. 美食展览：设置多个美食摊位，展示和销售各地特色美食，包括中式、西式、日式等。
2. 厨艺表演：邀请专业厨师进行厨艺表演，展示烹饪技巧和美食制作过程。
3. 美食评选：设立美食评选活动，邀请市民品尝并投票，评选出最佳美食摊位和最佳美食。
4. 文化展示：展示各地美食文化，如传统烹饪工具、食材等。
5. 娱乐活动：举办音乐演出、舞蹈表演等娱乐活动，增加活动氛围。
小吃一条街策划书
小吃一条街策划书正文：一.项目背景小吃一条街是指在一个特定的区域内集中开设多家小吃摊位或餐厅，提供丰富多样的美食选择。
这种商业模式已经在许多城市取得了巨大成功，并成为当地旅游和消费热点。
二.目标与意义1. 目标：通过策划并建立小吃一条街，打造具有地方特色和品牌影响力的美食聚集地。
2. 意义：a) 促进本地经济发展：引入更多投资者和就业机会；b) 提升城市形象：增加对外宣传推广效果；c) 增强居民生活质量：提供便捷、优质的用餐环境及服务。
三.规划内容1. 地理位置选址：a）根据人流密度高低确定最适合营销需求之处；b）考虑交通便利性以及周边配套设施等因素；2. 商户招募与管理:a）制定详细准则来甄选符合要求之商户;b）签署租赁协议并确保遵守相关法律法规;3. 空间规划与设计:a）根据场地面积和商户数量进行合理布局;b）提供充足的座位、卫生设施等公共配套;4. 品牌宣传推广：a) 制定品牌形象及标识；b) 运用多种媒体渠道展开全方位营销活动；5. 安全管理措施：a) 配备消防器材，确保安全出口畅通；b) 加强食品安全监管，并建立相关制度。
四.预期效果1. 经济收益：吸引更多游客和顾客，增加当地经济总量。
2. 社会影响力：打造城市名片，成为本地文化特色之一。
3. 居民满意度提高: 提供丰富美食选择,改善居民日常餐饮环境。
五.附件本策划书涉及以下附件，请参考：1）小吃一条街选址图纸2）商户招募准则文件样例3）空间规划与设计示意图案例六.法律名词及注释1.租赁协议 - 又称“房屋租赁合同”，是指承包人与出租人之间就房屋的使用权和收益分配等事项所订立的协议。
2.食品安全监管 - 是指政府或相关部门对生产、加工、销售及餐饮服务环节中涉及到食品质量与安全问题进行管理和监督，以保障公众健康。
小吃街摆摊策划书3篇
小吃街摆摊策划书3篇篇一小吃街摆摊策划书一、项目概述1. 项目名称：[小吃街名称]摆摊2. 项目地点：[小吃街具体地址]3. 项目时间：[开始时间]-[结束时间]4. 项目内容：在小吃街摆摊，销售各种特色小吃二、市场分析1. 目标客户：主要是小吃街附近的居民、上班族和学生，以及游客。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对于特色小吃的需求也越来越大。
小吃街作为一个集中了各种特色小吃的地方，吸引了大量的消费者。
3. 竞争情况：小吃街摆摊的竞争比较激烈，需要有特色的小吃和优质的服务才能吸引消费者。
三、产品与服务1. 产品：销售各种特色小吃，如烧烤、串串香、麻辣烫、煎饼果子、臭豆腐等。
2. 服务：提供优质的服务，如热情接待、快速上菜、保持卫生等。
四、摊位设计1. 摊位风格：设计一个有特色的摊位，如采用复古风格、卡通风格等，吸引消费者的注意力。
2. 摊位布局：合理布局摊位，将烹饪设备、食材、餐具等摆放整齐，方便操作。
3. 摊位装饰：用灯光、绿植、海报等装饰摊位，营造出舒适、温馨的氛围。
五、营销策略1. 产品策略：不断推出新的特色小吃，满足消费者的需求。
2. 价格策略：根据成本和市场需求，制定合理的价格。
3. 促销策略：采用打折、满减、赠品等促销方式，吸引消费者。
4. 渠道策略：通过、微博、抖音等社交媒体平台宣传摊位，吸引更多的消费者。
六、人员管理1. 招聘：招聘有经验的厨师和服务员，确保产品质量和服务水平。
2. 培训：对员工进行培训，提高他们的业务水平和服务意识。
3. 考核：建立考核制度，对员工的工作表现进行考核，激励员工的积极性。
七、财务管理1. 预算：制定详细的预算，包括摊位租金、设备采购、食材采购、人员工资等费用。
2. 成本控制：严格控制成本，合理采购食材和设备，降低运营成本。
3. 盈利分析：定期进行盈利分析，根据分析结果调整经营策略。
八、风险评估与对策1. 市场风险：市场需求可能会发生变化，需要及时调整产品和营销策略。
小吃一条街策划书
小吃一条街策划书一、项目概述：本文档旨在详细规划和策划小吃一条街项目，提供一个全面的指导方案，以确保项目的顺利实施和成功运营。
小吃一条街将是一个集聚各种特色小吃的街区，为消费者提供丰富多样的美食选择，打造一个独特的餐饮文化体验。
二、项目背景：小吃文化在城市发展中扮演着重要的角色，能够满足人们对于美食的需求，更能够促进城市的经济发展。
本项目旨在利用城市中心繁华商业区的优势资源，打造一个集聚小吃文化的街区，为消费者提供多种美食选择，并创造就业机会。
三、市场调研：⒈当地餐饮市场现状分析a) 餐饮市场容量及增长趋势b) 竞争对手分析c) 消费者需求分析⒉小吃街潜在客户分析a) 目标客群定位b) 潜在客户调查数据分析四、项目定位及目标：⒈定位：小吃一条街将定位为一个集聚特色小吃的街区，以地道、美味、多样化的小吃为主打。
同时，将积极创新和引进新的小吃文化，为消费者提供全新的餐饮体验。
⒉目标：a) 通过提供丰富多样的小吃选择，吸引消费者，并提高整体客流量。
b) 让小吃一条街成为当地或区域内独特的文化景点，吸引游客及外地消费者。
c) 实现持续稳定的盈利，为投资者创造回报。
五、项目建设及运营方案：⒈建设方案a) 选址与场地规划b) 街区规划与设计c) 租赁及装修方案⒉运营方案a) 菜品种类及供应商选择b) 经营方式与策略c) 品牌营销与推广d) 人员招聘与管理六、财务规划：⒈初始投资a) 场地租赁费用b) 装修及设备购置费用c) 开业前运营资金⒉收入预测a) 销售额预测b) 附加收入预测（如广告合作等）⒊成本预测a) 人员工资及福利b) 原材料及物流成本c) 水电及设备维护费用⒋盈利预测及资金回报七、风险评估及对策：⒈市场风险a) 竞争风险b) 政策变动风险⒉经营风险a) 菜品质量与口味风险b) 消费者需求变化风险⒊财务风险a) 费用控制不当风险b) 销售额低于预期风险八、附件：本文档涉及的附件包括市场调研数据、定位分析报告、财务报表预测等，详见附件。
小吃一条街策划书
小吃一条街策划书正文：一、项目背景随着城市化的进程和人们生活水平的提高，小吃文化逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分，小吃一条街项目应运而生。
本项目旨在打造一条集各种美食小吃的街道，为消费者提供多样化的选择，满足他们对美食的需求。
二、项目目标1.打造一个小吃聚集的商圈，吸引更多消费者前来聚集；2.丰富市民的饮食选择，满足不同口味的需求；3.推动当地经济发展，创造就业机会。
三、项目内容1.地点选择：根据市场调研，选择一个交通便利、人流量大且适合开展小吃业务的地点作为小吃一条街的建设地点。
2.街道改造：对选定的地点进行街道改造，包括修建步行街、增设公共设施、提升道路环境等，打造一个宜人的消费环境。
3.商户招募：通过宣传、招标等方式，吸引各类小吃商户入驻，确保街道上有各式各样的小吃可供消费者选择。
4.行政许可：申请相关行政许可，确保项目合法合规运营。
5.物业管理：成立专门的物业管理团队，负责街道的日常运营管理，包括街道卫生、安全等方面的工作。
6.宣传推广：通过各种宣传渠道，将小吃一条街的信息传达给更多的消费者，并定期组织各种活动，增加街区的知名度和吸引力。
四、项目进程与时间安排1.项目准备阶段：包括市场调研、地点选择、商户招募等，预计时间为3个月。
2.改造施工阶段：包括街道改造、设施增设等，预计时间为6个月。
3.商户入驻阶段：包括商户招募、行政许可等，预计时间为2个月。
4.营运管理阶段：包括物业管理、宣传推广等，长期进行。
五、项目预算本项目总预算为万元，具体分项预算如下：1.地点选择：万元2.街道改造：万元3.商户招募：万元4.行政许可：万元5.物业管理：万元6.宣传推广：万元7.其他费用：万元六、风险分析1.市场风险：消费者对小吃一条街的接受程度不如预期，导致商户生意不好，项目盈利受影响。
2.管理风险：物业管理团队管理不善，导致街道环境恶化，消费者流失。
3.环境风险：不可预测的天气、天灾等自然因素，可能对项目的运营产生影响。
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关于“好吃一条街”的策划书新商组组员：何超、熊巧珍、何婷、欧娇、谭玲利二零壹二年十一月二十五日目录一．公司简介二、项目简介三．项目可行性分析四．经费预算五．总结六．附件前言眼下，一个速食时代。
当浮躁成为一种病毒，让人猝不及防；当冷漠成为一种时尚，在都市广为传播；当追求功利不再被人鄙夷；当淡泊宁静被视为迂腐古板；我们再也不为一份真诚感动，也不见当年的质朴——饮食文化或许只能在泛黄的史册典籍里找到沧海桑田的斑斑泪痕？但是，这里，有带者各种故事的人，愿意为着一刻的忘情，从微不足道的一双筷子，一杯酒，一个碟中，我们用另一种姿态分享着饮食的情趣，寻找记忆中的味道，寻找我们传说中的清炖蟹粉狮子头，片皮鸭，狗不理包子。
这里，有一群人宣讲传统的美食与现代物质生活的完美结合，在日益喧哗的当今社会，快乐由我做主，饮食从这里开始。
这里就是————“好吃一条街”。
一．公司简介1.好吃食品连锁有限公司，是一家新型的从事商品零售及食品一体化的企业。
致力于打造社区便利店，提高“便民、为民、利民”的企业文化，公司旗下的“好吃”品牌，已开展便利店连锁加盟业务，为了实现长足有续的发展战略，忠于“以变求生存，以变求发展”，坚定信心探索创新之路。
引领市场潮流，大胆开创商业新模式，积极打造成为集商品展示、商品会展、超市配送、物流、团购、批量零售、信息发布于一体的多功能新型批发市场。
2.公司经营理念和宗旨我们公司展望未来，将继续秉承“便民、为民、利民”的宗旨，结合“勤奋节俭、开拓创新、诚实守信、团结共进”的企业精神，广纳贤才，以全新的经营理念和用户利益高于一切的行为准则迎接公司的每一个新老客户和同行业者的惠顾和考验，并不断提高自己用完善高质满意的服务、训练有素过硬的技术、真诚的态度和良好的信誉回报每一位顾客和社会。
3.近期发展规划我们公司的发展蒸蒸日上，现阶段准备在成都市继续扩大我们的市场。
二．项目简介随着生活水平的逐渐提高，人们对饮食的要求渐渐从解决温饱问题上升到营养、味道、颜色和环境。
在中国，小吃街成了当地的一道特色风景，充分体现了当地的人文风情，也是许多游客旅游观光的必去之地，就四川成都而言，分为锦江区、武侯区、青羊区，其中最著名的是青羊区的宽窄巷子，宽窄巷子充分体现了成都人的生活方式。
四川的特色小吃各类繁多，部分小吃在时代的进步中渐渐被淘汰，也有部分小吃被引进中国。
中老年人怀念过去的味道，年轻人喜欢国外的快餐文化、新型的饮食方式。
店铺的积聚既能增加店铺的客流量，并能形成一定的规模，各式各样的商业聚集也成了一种必然趋势。
“吃一条街”是我们好吃食品连锁有限公司旗下的一个品牌，随着经济的发展，我们公司也发展的越来越好。
“好吃一条街”是我们公司与四川商务职业学院一起合作的一个项目，受到成都市温江区政府的高度关注。
我们公司的这个项目于2012年2月1日开始，对成都市温江区进行了一系列的深度调查和分析，最后将地点选在了四川商务职业学院，这次的项目是我们公司第一次与高校合作，取得了巨大的成功。
1.名字及由来名字：好吃一条街名字由来：让人们一下子就想到吃的东西，能够调动人们的购买欲望。
名字简单独特，更容易深入人心。
“好吃”既能够体现本条街的主要经营对象，更加形象的说明这里是“吃货”的地盘，也说明了我们的的食品质量好。
这是我们公司的一直坚持的原则，让我们的食品“好吃”，我们坚信顾客在好吃一条街能吃出快乐，吃出幸福。
2.目的①宏扬饮食文化，丰富百姓生活，为四川的美食传统和现代的各式行业注入新的活力。
②提高饮食欣赏水平和动手操作能力，让思想与实践相结合。
③集饮食，健康，文化，艺术于一体，促进交流，弘扬历史文化。
④进一步满足大众老百姓求新鲜，求实惠，求品位，求时尚的消费心理。
3.目标顾客我们根据就近原则，选择以四川商务职业学院的学生和教职员工为主要的目标顾客，附近的燎原职中和四川艺术职业学院的学生也作为我们的潜在顾客。
所以我们主要是为广大的学生服务。
4.优势及特点为了丰富大学生的生活，为大学生毕业创造更加良好的机会，同时也为了弘扬中华的美食，在主要以制造轰动效应和话题效应进行推广的过程中，确立文化内涵，人文主题和格调特点。
①进一步分析“小吃一条街”附近客户大众的消费心理，把握目标社会效应和消费群体效应，进而作好广告，宣传和文化等的品位，形成一道独特亮丽的美食风景线。
②寻求更具吸引力的文化内涵。
如会员手册，美食介绍手册的软文炒作的思想求新求变，确立基本格调的概念性方向。
③全力打造更综合，更具规模的美食新干线，成为美食行业不可或缺的崭新的活力源泉。
④以新闻炒作的方案结合论坛号召力，分析消费心理并结合生动翔实的图片，突出各家店子的特色和风味，树立品牌效应。
⑤以周围三所学校的广大客户群体以及新老镇区的居民为载体。
既是拥有大量的消费群，又是在一定程度上起到了对客户本身的宣传和回馈作用，可谓一举两得。
5.面积：大约300平方米6.经营具体项目好吃一条街经营的小吃多以四川省内的特色小吃为主，主要经营项目有以下几种：（1）中低档店铺①面食类：担担面、宜宾燃面、水饺、抄手、上海馄饨、查渣面、灌汤包、烧麦、锅盔、油条、凉面、叶儿耙、炖鸡面等②点心类：各类糕点和各类坚果、水果等③零食类：窝丝糖、酥心脆糖、张飞牛肉、巧克力、棒棒糖、鸡蛋卷、苕丝糖、牛奶糖等④串串类：奥尔良烧烤、碳烤类、油炸类、关东煮（主要为各种肉类、蔬菜）水晶烧烤等⑤米粉类：牛肉米线、非常米线、酸辣粉、土豆粉、川北凉粉等⑥各式砂锅、冒菜、粥类、甜品等代表地方性的特色小吃（2）高档店铺（各种汤锅、火锅、川菜馆等）①汤锅类：羊肉汤锅、乌骨鸡汤锅、排骨汤锅、猪蹄汤锅等②火锅类：多种地方性食材组成③川菜馆：罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、夫妻肺片、锅巴肉片、鱼皮花生。
水煮肉片、怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条、白油肚条、松仁鱼仔、脆皮鱼、毛血旺、辣子鸡丁等7.消费标准分为三个档次收费：(1.)高档区：主要是对于舍得消费，并且具有很强消费能力的顾客。
推出VIP服务，VIP 收费。
一般在500以上。
(2.）中档区：主要针对一些舍得消费以及有一定的经济能力的镇上的居民。
推出贵族服务，贵族收费。
一般在200到500的范围内。
（3）低档区：主要针对一些能消费的学生以及经济能力较差的镇上居民。
推出平民消费。
一般在200元以下。
8.组织架构图（见附见一）9.管理制度（具体见附件二）（1）小吃卫生制度（2）烹调加工卫生制度（3）食品粗加工卫生制度（4）食品仓库卫生管理制度（5）食品销售卫生制度（6）食品采购、验收卫生制度（7）卫生检查制度（8）从业人员体检、培训制度（9）餐饮业卫生管理档案制度（10）食品添加剂使用与管理制度（11）面食制作卫生管理制度（12）烧烤制作卫生管理制度（13）餐具用具洗消毒卫生制度10.店铺的外部特征①我们会在好吃一条街的门口修建一个黑板，黑板上分为两个区域，一个区域是我们的门店促销海报和促销方案，另一个区域是我们的建议平台，让顾客言论自由，并可以帮助我们的商家根据具体情况改善经营。
②好吃一条街经营各种特色的美食，以条状形式开店经营，根据各个商家的租赁面积进行统一装修，各个店铺统一使用同一种颜色，我们采用可以引起人食欲的红色，既可以引起人的购买积极性，又可以加快消费者的进食速度。
11.项目投资及招商商业街的现状网点布局要整齐，干净，美观等在业态组合上要尽可能的贴近学生的爱好和习惯。
我们商业街是侧重临街销售商铺为主，以自然街区为主临街商铺一直是受到同学的欢迎所以在以自然街区为主的商铺中以提高消费的品味和档次，并带动商业一条街的发展。
（1）投资综合项目情况，本次研究是依据商院的学生而制定的所以在投资这一块都是对学生比较有特色的项目。
好吃一条街主要涉及了吃的这一块：有休闲、饮食聚在一起的休闲娱乐的一条街。
①首先对一部分商铺定位在比较高端的消费，适合一些学生聚餐和请客吃饭的地方，高端的消费自然有比较优雅的布置。
②其二、一部分的商铺定位在平常吃饭的消费，这些地方比较随意、干净消费都是接近学生平常生活例如：炒饭、面条、炒菜、饺子，粥铺和冒菜其余其他的食物③最后是一些零食之类的如一些卤制品、烤肉、还有一些水果和干杂货等等，这些东西都是同学们平时爱吃的东西。
（2）招商①招商对象招商对象的确定围绕项目的目标来确定。
②经营模式a.投资经营：商铺业主购买商铺后自己直接经营。
b.委托经营：商铺业主出于保险起见，将商铺委托商管公司租出去，让别人经营。
c.租赁经营：经营业主一时买不起商铺，以租赁的形式进行租赁经营。
d.直接经营：某些商管公司将直接经营管理大约20％的营业面积，免因全部他营造成失控的应变举措。
e.虚拟经营：以商业街为总品牌商标，与若干个研发机构、生产厂家和经销商进行对接，开发、生产、销售相应的该商业街旗下的子产品。
如：给学生一个平台，自主创业，自己经营。
③招商优惠a.对商业街进行统一的形象(CIS)策划和管理，免费为商家设计，外观，店标、店旗，以确保商业街良好的形象和信誉。
b.维护良好的整体形象和秩序，不用顾客和商家担心。
三、项目可行性分析1.项目摘要：根据消费者的需求，我们小组准备开设“小吃一条街”创业中心，不仅为大学毕业生提供一定的创业机会，同时也能弘扬中华民族的美食文化，更加能够进行盈利。
2.项目市场：“小吃一条街”位于“燎原职业中学”和“四川商务职业学院”之间，附近还有艺校。
所以多余创业中心来说，主要的顾客群定在三所学校的学生上，但同时创业中心外面交通方便，离和盛的新镇、老镇都很近，所以镇上的居民都能过来消费。
同时顾客也能品尝不同地方的美食，并且能领略不同地方的文化。
3.项目前景：古语有言：“民以食为天”，所以，吃比什么都来得重要。
因为它是和自己的身体健康相关的。
同时现在市场上餐饮行业越来越多，小吃也受到较多消费者喜爱。
特色小吃现在市场优势比较多。
投资成本低，对投资者要求不高。
而尤又以几种小吃经久不衰。
a.面食类小吃b.烧烤类小吃c.麻辣食品小吃现行世界，时间紧迫，很多的消费者都是过的快节奏的生活。
而我们的小吃一条街不仅便宜，同时也有更多的选择。
所以小吃一条街不仅能满足现代消费者快节奏的生活，同时也能满足各种歌时的消费者的需求。
四．经费预算1.企业自身所需费用2.注：其中小型店铺面积为20平米中型为50平米大型为100平米五．总结在我们小组成员的共同努力下完成的这份“好吃一条街策划书”，既让我们深刻了解和体会到一份创业策划书的基本内容和格式，也让我们为以后工作打下基础。
从中我们学习到很多有意义的东西，这比看课本来的更深刻，全组成员团结一致比一个人做更有意义，也许我们离开企业什么都不是，但是我们现在在学校的积累和努力必将成为我们人生路上的精彩篇章！六．附件附件一：小吃一条街的组织结构示意图组织结构图附件二.管理制度（1）小吃卫生制度①餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮。