做一道拿手好菜
我的拿手菜优秀3篇
我的拿手菜优秀3篇篇一：我的拿手菜篇一“民以食为天，”今天我来当小厨师，我要做我的拿手菜——莴笋炒肉。
妈妈帮我准备好了莴笋，肉、生姜、葱等食材。
首先我把翠绿翠绿的莴笋去皮清洗，切成一块一块的。
再把肉清洗切成肉丝，生姜切成片，葱切成小段葱花。
然后起锅烧油，把姜和肉丝倒入锅中，加入料酒翻炒几下，等肉变白了，接着莴笋倒入锅中，加入适当的生抽和盐，用大火翻炒均匀，撒上葱花。
莴笋炒肉就做好了，我终于要吃到美味的莴笋炒肉啦！我迫不及待地拿起筷子尝了一口，真好吃啊！妈妈也尝了我做的莴笋炒肉，连连夸我做的好吃，看着妈妈的笑容，我也笑了。
篇二：我的拿手菜作文篇二说起我的拿手菜，那就非西红柿炒鸡蛋莫属了。
今天就让我给大家露一手。
首先准备食材：两个又大又红的西红柿，四个个儿大的鸡蛋。
因为西红柿的皮不好吃，所以我先把西红柿轻轻划开了个十字口，再放入大碗里，用刚烧开的水往上面浇，泡了一会儿，只见西红柿的皮，就像一朵花一样裂开了，很轻松的就把皮给剥掉了。
之后把西红柿切成一块块的。
接下来，我把鸡蛋在碗边轻轻敲一敲，两手一扒让蛋黄蛋清流入碗中，然后开始用筷子搅拌，一定要快准狠，直到把蛋黄和蛋清搅和在一起。
食材处理好了，现在可以开始炒菜了。
我先等锅干了再放油，不然油会往外溅烫伤人。
等油热了就把鸡蛋倒进去，炒时要把他们切成一块块的。
炒熟的鸡蛋，金黄金黄的漂亮极了。
鸡蛋炒好了盛出锅放在一旁。
接下来，继续放油炒西红柿，翻炒几下，并使劲压出汁水，这样才有味。
炒了几分钟，最后把炒好的鸡蛋倒进西红柿里，一起翻炒，加点盐，撒上少量的葱花，这样一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出锅了，闻一闻好香呀！吃饭时我炒的菜得到了全家人的赞赏，第一个被吃完。
妈妈还对我竖起了大拇指说：“我儿子真棒，以后可以当大厨了。
”我听了心里美滋滋的，别提有多开心了！这就是我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋！篇三：我的拿手菜作文篇三点线结合是我的一道拿手菜，用最平凡的食材炒制而成，却是色香味俱全，有山之特色，也有海之鲜香，有着点点清新，也有层层浓韵。
《做一道拿手“菜”》教学反思
优选精品资源欢迎下载选用《做一道拿手“菜”》教学反思《做一道拿手“菜”》是人教版二年级上册的一节造型·表现课，主要是让学生了解菜肴的制作方法，运用彩泥搓、揉、捏、切等方法制作出有创意的菜肴，体验材料带来的美感。
以下是我课后的反思：（一）创设情境，激发学生学习的欲望。
在整个授课过程中，根据二年级学生的学习要求和美术学科特点，打破了常规的课堂教学形式，以教师的角色扮演进行情境导入，美食协会要举办“美食进课堂”活动，想聘请几位能干的小厨师既引出本课课题，又吸引学生注意力，激发他们的情感，调动他们动脑动手进行创造的愿望。
（二）通过图片，调动学生对生活的有意观察、记忆与想象。
为了让学生在创作中活跃思维，大胆创造，我选择了探究学习，让学生通过观察图片，看一看、说一说、想一想美食的颜色、形状和制作方法，了解菜肴颜色、形状要搭配美观，设计、摆放要生动新颖。
拓展学生思路，解决教学重、难点，为后来的制作创新奠定了基础。
（三）角色扮演，玩中评价。
在孩子们所喜欢的活动中，应首推游戏活动，所以我设计角色扮演游戏，让学生在戴上“神气的小厨师帽”进行简单的游戏环节，再次调动学生的积极性。
在“美食品评会”的赏评中，有意引导他们用简短的语言进行评价、交流，让他们在玩中轻松愉快地学习，增长本领。
不足：（一）在看一看和想一想的环节不够充分，没有突出欣赏的环节。
通过本课的教学，使我深刻认识到：一堂成功有效的美术课，兴趣是关键。
让课堂充满活力，在探究活动中感受美、欣赏美，让学生在相互交流中体会美术的愉悦，学会表达，从而更喜欢上美术课。
（二）在教学中，我口语化的语言态度，局限了学生想象的空间。
在创作前先鼓励学生表达自己的想法，再根据方法演示有代表性的美食。
在提问上力求精炼，给学生充分的时间和机会发挥他们的想象力和创造力。
（三）对教材的把控不好。
要对教材进行透彻的学习，对教学中每一个环节落实下来，学习核心教育理念，真正做到低年级美术以欣赏为主，表现生活，还要高于生活。
小学美术二年级上册《做一道拿手菜》课件25页PPT
组合时用劲得当
小组讨论 说一说
你想用彩泥做一道 什么样的“菜”？
才 参赛材料： 运用彩泥在羊村长准备的小碟子里创作一道
艺 “菜”。 大 创作要求：
1、选择自己喜欢的美食进行创作。
比 拼
2、色彩要鲜艳、搭配合理。 3、摆放饱满、漂亮、有创意。 4、要给自己的作品起一个新颖的名字。
小学美术二年级上册《做一道拿手菜》 课件
你最喜欢那些菜呢？它们哪些地方最吸 引你？说一说它们的颜色和形状。
面食
素 菜
荤菜
真 好 看
啊 ！
农 民 画
《 厨 房 一 角 》
你知道它是用什么做的吗？做了哪些可口的菜？ 用了哪些方法？
运用彩泥的几种方法：
揉、压、捏、搓、盘、切、 混色、拼接
5、作品完成后，收拾好桌面工具材料，
保持教室环境卫生。
投票评选出“最佳造型的‘菜’、最佳色彩的‘菜 并授予他们为“最佳小厨师”。
拓展
我们还可以把自己拿手的“菜”组合成漂亮的菜单， 肯定非常吸引人，课后我们自己去动手组合吧！
谢谢大家 再见
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
我的拿手好菜作文600字青椒炒牛肉
我的拿手好菜作文600字青椒炒牛肉
作文一
《我的拿手好菜——青椒炒牛肉》
小朋友们，你们知道吗？我会做一道超级好吃的菜，那就是青椒炒牛肉。
每次家里来客人，我都会露一手，大家吃了都夸我厉害呢！
做这道菜，材料可少不了。
新鲜的牛肉、绿油油的青椒，还有姜、蒜这些调料。
先把牛肉切成薄薄的片，这可得小心，别切到手啦。
再把青椒切成小块，就像一个个绿色的小方块。
我第一次做这道菜的时候，手忙脚乱的，不是忘了放盐，就是把牛肉炒老了。
但是我没有放弃，多做了几次，就越来越熟练啦。
现在，我做的青椒炒牛肉可好吃了，爸爸妈妈都特别喜欢。
小朋友们，你们也可以试试哦！
作文二
《我的拿手好菜——青椒炒牛肉》
嘿，小伙伴们！今天我要给你们讲讲我最拿手的青椒炒牛肉。
有一天，我在电视上看到了这道菜，看起来可香啦，我就想着自己也要做出来。
我跑到菜市场，精心挑选了嫩嫩的牛肉和新鲜的青椒。
回到家，系上围裙，我就开始动手啦。
先把牛肉洗干净，然后切成小块，再用酱油、料酒腌一会儿。
青椒呢，把籽去掉，切成小块。
开始炒菜啦！锅里放油，等油热了，把牛肉放进去，那声音“噼里啪啦”的，吓了我一跳。
不过我可没退缩，拿着铲子不停地翻动。
牛肉炒熟后盛出来，再把青椒放进去炒，炒到青椒变软，再把牛肉倒进去，一起炒。
放上盐和味精，一盘美味的青椒炒牛肉就做好啦！
我端给爸爸妈妈尝，他们吃得可香了，还一个劲儿地夸我。
我心里美滋滋的，觉得自己特别了不起。
小朋友们，你们也快来试试做这道菜吧，相信你们也能做得很棒！。
我的拿手好菜西红柿炒鸡蛋三年级作文
我的拿手好菜西红柿炒鸡蛋三年级作文篇1我的拿手好菜西红柿炒鸡蛋作文大家好啊!我是小明,今年九岁,就读三年级。
我最拿手的一道菜就是西红柿炒鸡蛋了!你们有没有试过自己做这道菜啊?做出来真的超级好吃哦!每次妈妈不在家的时候,我就会自己下厨做这道菜。
首先,我得把所有的食材和工具都准备好。
需要西红柿、鸡蛋、盐、糖、料酒和植物油。
厨具就需要一个漏勺、一把菜刀、一个盘子和一个炒锅。
先把西红柿洗干净,我最喜欢用那种红红的、略微带点绿的西红柿,切成小块或者小方块。
西红柿切好以后,我会把它们放进盘子里。
然后是鸡蛋,我就直接把几个鸡蛋打进盘子里,不过要把蛋壳仔细挑掉哦。
接下来,爸爸就会陪我一起动手了。
他会把锅放到火上,加入适量的植物油。
等油热了以后,我们就可以把西红柿和鸡蛋一起下锅了。
还要加一点盐、糖和料酒哦,爸爸说这样会提鲜。
然后我们就开始炒啦!我们会用铲子或勺子不停地翻炒,这样西红柿和鸡蛋才不会粘锅。
大概五六分钟就可以出锅了。
出锅的时候,西红柿都已经变软了,鸡蛋也被彻底炒熟了,两者混合在一起,看上去就像一盘漂亮的宝石!爸爸说,我们做出来的西红柿炒鸡蛋既嫩滑可口,又清新爽口,真的是一级棒!尤其是搭配米饭,那简直太香了,我们总是一扫而光。
有时候,我们也会加一些其他的配菜,比如青椒丝、香菜等等,口感也很不错。
虽然这道菜做起来简单,但需要掌握火候,而且下锅的顺序也很关键。
如果火太大,西红柿就会煳掉了;如果火太小,鸡蛋就会老是半生不熟的。
下锅的顺序也一定要先放西红柿再放鸡蛋,这样鸡蛋才能完全熟透,味道才最正宗哦。
通过这道菜,我不但学会了一项实用的生活技能,而且还锻炼了手眼协调能力。
每次做好以后,我和爸爸都会为自己感到无比自豪!厨艺这东西还是需要多练习的,我会努力把其他菜也做好,将来做个优秀的大厨!总之,西红柿炒鸡蛋是我们家的一道拿手好菜。
它做法简单、味道鲜美、营养均衡,大人小孩都爱吃。
你们有没有赶快去试一试呢?我真心希望大家都能亲自动手做做看,感受一下做好一道拿手菜的那份成就感!加油哦!篇2我最拿手的就是西红柿炒鸡蛋这道家常小菜了。
美术二年级上册14.《做一道拿手“菜”》(共15张PPT)
（川菜）麻婆豆腐
（粤菜）白切鸡
（苏菜）蟹粉狮子头Leabharlann （闽菜）佛跳墙（浙菜）西湖醋鱼
（徽菜一品锅）
（湘菜）剁椒鱼头
如何摆盘？
想一想： 你想用彩泥做一道什么样的菜呢？
比赛要求：
1、用揉、压、搓、盘、切、捏等方法制作一道色 香味俱全的“菜”。 2、给自己做的拿手“菜”取一个好听的名字。 3、请小朋友们帮村长评选出“最佳小厨师”。
大 展 示
美 味 佳 肴
做 一 道 拿 手 菜
招聘启事： 小朋友们，你们好！我是店长
，我新开了一家店，店面已经装修好了 ，但是厨师不够，想聘请几位能干的小 厨师，成为店里的大厨师，但是首先要 通过考核，考核题目：请你做一道拿手 “菜”！
八大菜系
八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、 浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
(鲁菜)九转大肠
小学美术第14课做一道拿手菜
教学时间
累计课时
第23节
学习内容
第14课做一道拿手“菜”
学习目标
知识与技能
欣赏、了解中国菜肴的菜系和特色。
过程与方法
引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验彩泥带来的美感。
情感与态度
强调在创作过程中，发扬团结合作的精神。
重点、难点
1、用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆地表现出来。
二、欣赏交流
1.说到菜，同学们你们喜欢吃什么菜？它又属于哪个类别呢？我们把这些带鸡、鸭、鱼、肉、海鲜的叫荤菜，还有素菜、主食、点心等种类。
2.讲解展示中国的八大菜系。
我骄傲地告诉大家，中国的美食世界第一，品种特别多，分为好多派系，其中最有名的是八大菜系，
我们一起听听喜羊羊的介绍吧，介绍八大菜系。
3.看了喜羊羊介绍的这么多的美食，同学们你们用审美的眼光说说哪些地方最吸引你呢？
1.教师现场做“鸡蛋面”我们用揉、压的方法做出鸡蛋，
2.再用搓的方法做出面条，盘在盘中，切一些葱花和胡萝卜丁，看美味面条做出来了。
作业设计
计
1、利用彩泥制作自己爱吃的美食。
2、制作好摆放出漂亮的样子。
板设计
第12课做一道拿手“菜”
玩彩泥方法：团、揉、压、搓、切、包、盘……
教学后记
4.谁能具体说说这些菜的形状和颜色
5.学生回答后教师小结:
那我们看看喜羊羊对你们的回答满意吗？
老师小结：同学们的审美能力真强，得到了喜羊羊的肯定，那老师可要看看你们的观察力怎么样了。
三、尝试探究
1.教师出示彩泥制作的“菜肴”。
老师早就把你们喜欢吃的美食呀发到各组了，赶快打开看看吧！看看这些菜是用什么材料做的?
《做一道拿手“菜”》课件
作品欣赏
作品欣赏
作品欣赏
作品欣赏
作品欣赏ห้องสมุดไป่ตู้
作品欣赏
小组研讨
你知道它们是用什么做的吗？
用了哪些的方法？
你想用彩泥来表现 一道什么样的“菜”?
厨艺大比拼
1 、运用团、压、揉等方法用彩泥做一道拿手 “菜”（记忆或想象），色彩搭配鲜艳，有食欲。
2、给自己的拿手“菜”取一个好听的名字。
小厨师展风采
中国八大菜系
鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、 苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
自主学习合作探究
除了这些菜，你还喜欢吃什么菜？
它们的哪些地方吸引你？(说说它们的形状、 颜色、味道)
造型：块状、条状、丁状、鸡鸭鱼肉形状， 以及蔬菜和点心型，丰富多样。 颜色：色彩鲜艳，搭配漂亮。
作品欣赏
作品欣赏
• 介绍自己做的菜，给自己的厨艺 打分。 • 你喜欢谁做的菜，为什么？
拓展延伸
把自己的拿手菜组合成漂亮 的菜单，还可以做成可爱的小挂 件！
我们今天做了一道道色、型、味俱全的“菜”， 亲身体会了做菜的劳动过程。希望小朋友每一餐 饭都要响应我们学校“净盘惜粮”的号召，做一 个珍惜粮食、热爱劳动的好孩子。
善倾听
不打扰 能归位 会思考
我做的拿手 “菜”
ZUO YI DAO NA SHOU “CAI”
学习目标
1、了解菜肴的制作方法，运用团、搓 压、切等彩泥制作方法表现生活中的各 式各样的“菜肴”体验材料带来的美感 。 2、通过欣赏各式菜肴作品，提高观察 力和分析能力，利用彩泥制作“菜肴” ，提高动手能力、创新能力和表现力。 3、通过彩泥制作，感受彩泥带来的创 作乐趣，养成细致耐心的好习惯！