大学生创业计划书—养生茶馆
养生茶馆的创业计划书
养生茶馆的创业计划书一、创业项目名称养生茶馆二、创业项目概述养生茶馆旨在为顾客提供高品质、健康的茶饮品，结合传统的茶文化，提供健康养生的饮食搭配和服务。
养生茶馆的主要经营范围包括各类茶叶、茶饮和相关茶点，同时也经营养生餐饮业务。
三、市场分析1.行业发展趋势随着人们生活水平的提高，对健康和养生的重视程度日益增加。
茶饮作为一种健康的饮品，具有天然、清新、汤香和醇厚的特点，受到越来越多消费者的青睐。
在饮品市场中，茶饮的消费群体不断扩大，茶饮在成为了大众消费的一种时尚代名词。
2.市场需求分析随着生活节奏的不断加快，人们对饮品的需求更加追求健康和养生。
同时，茶饮的制作时间短，方便携带，符合现代人的生活习惯。
因此，茶饮成为了人们生活中的必不可少的部分，市场需求量很大。
3.竞争分析目前，茶饮市场竞争非常激烈，大大小小的茶饮品牌众多。
竞争的主要体现在品牌知名度、产品质量、服务水平和市场推广等方面。
四、创业项目的优势1.品牌优势养生茶馆致力于打造以养生为导向的茶饮品牌，以天然健康的茶叶为主要原材料，更加符合现代人的饮品需求。
2.产品优势养生茶馆主推各类茶饮，无添加剂、原料新鲜、健康美味。
同时提供各种养生茶点，健康美味。
3.服务优势养生茶馆重视顾客的体验和健康需求，提供周到的服务，建立良好的顾客关系。
同时，养生茶馆还提供营养餐饮服务，为顾客提供更加全面的健康需求解决方案。
五、经营计划1.店面选址选择商业繁华地段或者办公楼、写字楼周边，人流量大，便于吸引顾客。
2.装修规划采用明亮、清新、温馨的装修风格，搭配简洁大方的家具、装饰品，营造出现代、轻松的就餐环境。
3.产品推广采用线上线下相结合的推广方式，进行社交媒体营销，并举行对外活动，提升品牌知名度。
4.服务规划提供简单的茶饮快餐以及允许顾客选择现场就餐或者外带，提供门店送餐服务等。
六、投资与资金筹措投资规模：设备、装修、原材料采购、店面租金等初期投资约为20万元。
资金筹措：1.个人资金投资：10万元2.银行贷款：10万元七、预期收益与风险分析1.预期收益：初创阶段收益可能暂时不明显，但随着市场推广，预计在半年内可以实现盈利，盈利额度取决于不同店铺的位置、范围、装修风格、店内运营管理等因素。
养生茶馆创业计划书（精选3篇）
养生茶馆创业计划书（精选3篇）养生茶馆创业计划书篇1一、发展前景喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅，生活显得更加丰富多彩，更有乐趣。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。
以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。
品种多，口味全，营养丰，使品茶者有更多的选择。
本茶馆装饰自然，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。
三、发展战略1.本茶馆开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2、本茶馆茶水优质，口感绝佳，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。
3、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。
在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、茶馆管理结构店长兼收银员1名，茶艺师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：主要的文化特色：健康关怀、人文关怀、休闲雅致。
主要的产品特色：保健养生的日照绿茶。
主要的服务特色：会员制的跟踪服务主要的环境特色：具有传统文化气息的品茶环境五、市场分析大学城的学生每天都是三点一线的学生，学习生活的压力不小，本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力，放松心情的休闲之都，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流。
中药养生茶馆创业计划书
中药养生茶馆创业计划书一、项目背景与概述随着社会的发展和人们生活水平的提高，健康成为当今社会最为关注的话题之一。
人们开始注重健康养生，特别是对于中医养生的重视逐渐增加。
中药养生茶馆便应运而生，成为一种注重中医养生理念的饮食方式。
中医养生茶馆以传统中药材熬制茶饮，搭配有益于身体健康的茶饮及中药材，具有清肝明目、养生美颜、抗衰老等功效，深受消费者喜爱。
本计划书旨在创办一个以中医养生理念为核心的中药养生茶馆，提供高品质、健康的茶饮产品。
通过优质的服务和独特的产品推广中医养生理念，凝练传统中药文化，让更多人了解、认同并接受中医养生文化。
二、市场分析1. 市场需求：健康意识不断增强，中医养生理念得到更多人的认可和接受。
中药养生茶馆满足了人们对健康、养生、美容的需求，受到广大消费者的喜爱与追捧。
2. 竞争分析：目前市场上中药养生茶饮品牌众多，竞争较为激烈。
部分品牌凭借独特的中药养生理念、健康原料及精致包装受到了消费者的欢迎。
3. 发展趋势：中医养生理念逐渐成为时尚潮流，中药茶饮市场有望继续增长。
而伴随着人们对健康养生的需求增加，中药茶饮文化将会有更大的市场空间和发展前景。
三、创业项目1. 项目名称：中药养生茶馆2. 项目定位：以中医养生理念为核心，提供健康、美味、养生的中药茶饮产品。
3. 项目特色：采用优质中药材，进行现场熬制，保证产品的新鲜、纯正。
产品种类繁多，包括清肝明目、养生美颜、抗衰老等系列茶饮。
4. 项目目标：打造成为中药养生茶饮行业的领军品牌，开拓中医养生文化市场，赢得更多消费者的认可。
四、经营计划1. 设立门店：选址在繁华商圈，租赁一处面积适中的门店，进行装修设计，营造出独特的中医养生茶馆氛围。
2. 产品开发：引入优质中药材，创新中药茶饮产品，满足消费者的不同需求。
同时，根据市场反馈不断改进产品品质。
3. 人才培养：招聘专业中医药相关人才，提供专业的中医养生理念培训，确保员工的服务水准。
4. 宣传推广：通过线上线下宣传渠道，宣传中医养生理念和产品特色，提升品牌知名度，开拓市场。
养生茶饮店创业计划书
养生茶饮店创业计划书一、创业项目概况1.1 项目名称：养生茶饮店1.2 项目背景：随着人们生活水平的提高，对健康的重视也越来越高。
茶作为一种传统的饮品，具有多种保健功效，逐渐受到人们的喜爱。
因此，养生茶饮店成为了一个备受欢迎的创业项目。
1.3 项目定位：养生茶饮店将以天然有机茶叶、新鲜水果和健康配料为主要原料，致力于打造一种兼具美味和保健功效的茶饮产品，满足消费者对健康饮品的需求。
1.4 市场分析：随着人们生活节奏的加快，压力也越来越大，对健康产品的需求逐渐增加。
养生茶饮作为一种健康饮品，具有很大的市场潜力。
同时，在年轻人群体中，茶饮的消费也逐渐升温，更加适合年轻人的消费习惯。
1.5 项目目标：在未来三年内，成为本市养生茶饮行业的领军品牌，实现年销售额达到500万元。
二、市场调研2.1 顾客分析：以年轻人和女性为主要消费群体，注重保健养生的生活方式，对健康饮品有着较高的需求。
2.2 竞争分析：目前本市养生茶饮店数量有限，但市场潜力巨大。
主要竞争对手为传统茶饮店和咖啡店。
2.3 消费者需求：消费者对饮品口感和健康效果有较高要求，希望在享受美味的同时也能够获得健康的保障。
三、营销策略3.1 产品定位：以健康、天然、美味为核心卖点，推出多款养生茶饮系列，满足不同消费者的需求。
3.2 宣传策略：通过社交媒体、线下宣传和合作推广等多种方式，提升品牌知名度和美誉度。
3.3 促销活动：定期推出优惠活动，吸引消费者，增加店铺的人气和销量。
四、经营模式4.1 产品供应：选用优质的有机茶叶和新鲜水果，确保产品质量和口感。
4.2 店铺设计：采用简约时尚的装修风格，营造舒适的就餐环境，吸引顾客。
4.3 服务理念：提供优质的服务和产品，建立良好的顾客关系，保持顾客忠诚度。
五、财务规划5.1 初始投资：预计初始投资为50万元，主要用于装修、设备购买、原材料采购和宣传推广等方面。
5.2 预期盈利：初期盈利可能不高，但随着品牌知名度的提升和销量的增加，预计盈利将逐渐增长。
养生茶馆作文创业计划书
养生茶馆作文创业计划书一、项目概述现代社会生活节奏快，人们的生活压力逐渐增大，养生已经成为了当今人们普遍关注的话题。
养生茶馆是一个提供养生茶饮、茶点、茶文化体验的地方，旨在为消费者提供健康、舒适的茶饮环境，引领大众认识茶文化，享受养生生活。
二、市场分析1.市场需求分析随着人们健康意识的提高，养生茶饮的市场需求逐渐增大。
尤其是在现代社会，工作压力大，生活快节奏，人们对于寻求健康养生的方式需求增长迅速。
养生茶馆作为一种新兴的消费形式，受到了大众的青睐。
2.竞争分析目前市场上的养生茶饮品牌众多，竞争激烈。
大型连锁茶饮品牌居多，他们通过强大的品牌优势和广泛的宣传推广占据了市场份额。
但是，小而美的养生茶馆也逐渐受到消费者的青睐，成为了市场上的一匹黑马。
3.顾客定位本养生茶馆主要以都市白领、学生、老年人等具有一定文化底蕴、追求品质生活、对养生有需求的人群为主要客户定位。
同时，通过差异化经营和创新服务来吸引更多的消费者。
三、项目优势1.品牌优势作为一家养生茶馆，我们将注重产品质量和服务品质，打造自己的品牌形象。
利用独特的茶品和茶文化，吸引更多消费者关注和选择。
2.产品优势我们将引进国内外优质的茶叶，结合民俗文化，打造出一系列健康养生茶饮。
同时，我们还将提供健康、美味的茶点，让消费者在享受养生茶饮的同时，可以搭配一些美食。
3.服务优势我们将推行VIP会员制度，为常客提供会员专属特权。
同时，我们还将推出养生茶文化讲座、茶艺表演等丰富多彩的活动，让消费者在养生茶馆享受到更多的文化体验。
四、项目规划1.选址养生茶馆选址应当考虑市场需求、交通便利、人流密集程度等因素。
一般来说，商业街、写字楼、学校周边等地段是比较适合的选址。
2.装修养生茶馆的装修风格应当注重养生文化元素，营造出轻松舒适的环境。
色彩宜采用清新淡雅的色调，装饰宜以茶文化为主题。
3.产品开发养生茶馆的产品开发应当注重品质和创新。
可以引进国内外的优质茶叶，结合当地特色，开发出一系列健康养生茶饮和茶点。
养生茶馆创业基础创业计划书
养生茶馆创业基础创业计划书一、创业项目概述近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，养生茶馆在市场上受到了越来越多的关注。
养生茶馆不仅仅是提供茶饮，更重要的是宣传健康理念，帮助顾客在放松身心的同时获得健康。
本养生茶馆创业计划书旨在建立一个以茶饮为主打，兼具休闲、养生和健康理念的养生茶馆，通过高品质茶饮及特色服务，吸引消费者，打造健康美好生活的新理念。
二、市场分析1.行业背景中国茶文化博大精深，茶饮是中国人日常生活中不可或缺的饮品。
随着人们健康意识的增强和生活水平的提高，茶饮已经从传统的饮料变成了一种健康、时尚的生活方式，养生茶饮市场蕴含着巨大的商机和潜力。
2.市场需求随着现代生活节奏的加快和压力的增大，人们对健康的追求也越来越强烈。
养生茶馆通过提供高品质的茶饮和舒适的环境，为消费者带来了放松身心、养生保健的空间，满足了人们追求健康生活的需求。
3.竞争分析目前市场上的养生茶馆数量在增加，但是总体来看，养生茶馆的数量和品质还不足以满足市场需求。
竞争对手主要包括餐饮连锁品牌和一些规模较小的养生茶馆。
我们打算通过高品质的茶饮、专业的茶文化传播和个性化的服务来脱颖而出。
三、创业理念本养生茶馆的创业理念是“健康、自然、幸福、休闲”，我们将以“自然、纯净、微笑、亲和”为服务宗旨，通过精心挑选的茶叶和符合健康标准的制作工艺，传承茶文化，倡导健康饮食，让每一位顾客在品茶的过程中感受放松身心的愉悦，享受到充满幸福感的居家氛围。
四、经营模式1.产品定位主营茶饮，包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶等，并提供个性化服务，满足不同顾客的健康需求。
2.服务理念提供专业的茶文化传播和茶艺表演，让顾客在品茶的过程中享受到尊享服务，体验放松身心的快乐。
3.营销策略通过线上线下渠道联动，开展推广活动，打造特色品牌形象，提高品牌影响力，吸引更多的消费者。
五、运营策略1.提供高品质的茶饮产品，严格控制原材料的品质和卫生标准，确保产品的安全和健康。
syb创业计划书养生馆项目
syb创业计划书养生馆项目项目名称：养生馆1. 项目介绍养生馆是一家致力于提供健康养生服务的场所，通过提供高品质的养生产品和服务，帮助顾客提升健康水平，改善生活质量。
我们将通过引入传统中医养生理念和现代科技手段相结合，打造一家独具特色的养生馆，成为顾客健康养生的首选品牌。
2. 项目背景随着人们生活水平的提高，健康意识日益增强，养生已经成为了一种流行的生活方式。
然而，现在市场上缺乏一家综合性的养生馆，无法满足人们对健康的需求。
因此，我们希望通过开设一家养生馆，填补市场空白，为人们提供优质的养生服务。
3. 市场分析目前，养生行业在中国市场发展迅速，消费者需求日益增长。
随着人口老龄化趋势的加剧以及生活压力的增加，人们对健康的重视程度不断提高，养生市场潜力巨大。
同时，随着市场竞争的加剧，消费者对产品和服务质量的要求也在提高，对品牌认可度较高的养生馆更受消费者青睐。
4. 项目定位养生馆定位为中高端养生服务品牌，致力于为顾客提供专业、高品质的养生产品和服务。
我们将引入传统中医养生理念和现代科技手段相结合，打造一家集养生保健、中医养生、中医按摩、中草药浴等多种养生服务于一体的综合性养生馆。
5. 产品和服务我们的产品和服务包括：- 传统中医养生：针灸、拔罐、艾灸等- 养生保健：按摩、足浴、中草药浴等- 中医养生：中医体质辨识、中医药膳调理等- 健康咨询：提供专业的健康咨询和指导服务6. 经营模式我们将采取线下线上相结合的经营模式，通过线上推广和线下体验相结合，吸引更多顾客。
同时，我们还将建立会员制，为会员提供更优惠的养生服务和专属福利，提高顾客粘性和忠诚度。
7. 营销策略我们的营销策略包括：- 开展促销活动：举办免费体验活动、打折优惠等，吸引顾客入店体验- 打造品牌形象：建立统一的品牌形象和宣传口号，提升品牌认知度和美誉度- 推广渠道多样化：通过线上平台、社交媒体、口碑营销等多种渠道进行推广，提升知名度和影响力8. 人力资源我们将招聘具有专业技能和服务意识的员工，为顾客提供专业、优质的养生服务。
中医养生茶馆创业计划书
中医养生茶馆创业计划书一、创业项目概述中医养生茶馆是一个以中医养生理念为核心，提供中草药养生茶饮、中医养生食品和中医养生保健服务的综合性门店。
通过结合传统中医养生理念和现代饮食文化，为消费者提供健康的饮食选择和养生服务，帮助他们调理身体，提高免疫力，促进健康。
二、市场分析1. 政策环境：国家一直倡导健康饮食和中医养生理念，鼓励人们将中医养生融入日常生活。
政策环境对中医养生茶馆的发展是非常有利的。
2. 人群分析：现代人的生活节奏快，工作压力大，饮食不规律，容易导致身体亚健康。
中医养生茶馆针对这部分人群，提供健康的饮食选择和养生服务。
3. 竞争分析：当前市场上已经有一些养生茶馆，但大多数以茶饮为主，很少有综合性的中医养生茶馆。
因此中医养生茶馆在市场上具有一定的竞争优势。
三、运营模式1. 产品定位：中医养生茶馆的产品主要分为中草药养生茶饮、中医养生食品和中医养生保健服务。
其中中草药养生茶饮是主打产品，通过选用天然中草药进行搭配，有助于调理身体，提高免疫力。
中医养生食品则是在传统饮食基础上进行创新，注重以食补为主，满足消费者养生需求。
2. 营销策略：中医养生茶馆在营销方面主要采取线上线下相结合的模式。
通过线上渠道推广店面活动，提高品牌认知度；线下则在人流密集的商业区、写字楼周边等地点开设门店，吸引消费者前来消费。
3. 服务理念：中医养生茶馆将推崇中医养生的理念，提倡生活健康、养生养心。
店内环境温馨舒适，服务员具备专业的中医知识和养生技能，为消费者提供个性化的养生建议。
四、发展规划1. 初期阶段：在市场调研的基础上确定好店铺选址、产品定位、装修风格等，做好充分的宣传和推广工作，争取尽快建立起一定的品牌知名度。
2. 中期阶段：逐步扩大市场份额，开设更多的分店，提升产品质量和服务水平，建立起稳定的客户群体。
3. 长期规划：根据市场需求和发展趋势，不断完善产品线，推出更多符合消费者需求的产品，打造成具有一定影响力的品牌，实现可持续发展。
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南阳理工学院大学生创业计划书项目名称：养生茶馆创业团队：xxxxxx学号：xxxxxxx日期：2013 年10 月9 日所在系名称：xxxxxxxx目录第一部分计划书摘要…………………第二部分行业/产业背景……………第三部分公司/企业介绍……………第四部分产品介绍……………………第五部分人员及组织结构…………第六部分市场预测……………………第七部分营销策略……………………第八部分财务规划……………………第九部分风险评估与防范……………第十部分其它…………………………备查资料清单……………………………一、计划书摘要养生茶馆，开于繁华的市中心，出售成壶的养生茶，及一些小点心，并设立隔间，为前来的顾客提供闲聊聚会之场所，另出售做好的养生药茶茶包，并会在节假日时有茶艺表演，及养生之道的讲演。
近来茶馆以清廷文化为背景，以红楼文化为基石构建。
亦真亦幻的纱帘幔帐交织错落，古意风雅中悦目紫砂冲泡一杯香茗，深吸感受那恬淡自然的醇香，梦入红楼，品味古韵幽香、品茶、品红楼、品茶点佳肴。
现养生之风流行却未盛行，前景广阔。
资金需求较少。
养生茶馆是一个发展比较慢的产业，因为药茶的养生是一个过程，而非一日之功，所以开养生茶馆就要有慢慢发展的耐心，然后一步一步的打下根基，发展信誉，最终做出自己的一番事业。
二、行业/产业背景随着社会经济的发展，人们生活水平得到了很大的提高，对生活质量的要求也越来越高。
现代人的压力日渐增加，健康状况也令人担忧，越来越多的人注意到养生的重要性。
社会老龄化的加剧跟促使人们对养生越发的感兴趣。
中医自古就有“药食同源，医养同理”的说法，许多中药既是药物，也是保健养生的佳品。
只要合理的选材搭配，一杯普通的药茶则蕴含丰富的药用养生奥秘。
白领们在日常休息时，与其在餐桌上酒肉交谈，反倒不如，到养生茶馆，清茶一壶，荡涤身中病机。
我国是茶的故乡,是世界上饮茶和制茶最早的国家,因而,制作药茶的历史也非常悠久。
历代医家在长期临床实践中运用保健茶防病治病积累了丰富的经验。
近10多年来,我国新研制的药茶品种日益增多,为了深入了解我国药茶的现状,分析其特点,从而进一步开发出更适应人们需要的药茶。
从未接触过养生服务业是我的一个障碍，但我将多做这方面的功课，来弥补我对这方面的缺陷。
经济越是发展的好，人们对于养生也就越重视，对于养生所下的本钱也就越多。
而近几年国家大力扶植中医药产业发展，药茶养生作为其中的一个分支，自然能有不少的便利。
养生类竞争的本质，还是养生产品效果的竞争，但是作为养生茶馆，其服务质量，内里环境，文化底蕴，以及一些周边活动也很重要，所以这一切都要做好。
三、公司/企业介绍养生茶馆位于闹市区繁华路段，人流密集区，主要针对的是都市白领，退休老人。
白领们高节奏的工作，令身体吃不消，药茶则能缓解此方面隐忧，而退休老人们对古文化的怀念，以及慢节奏的生活会使他们需要一些聚会的地方。
经营面积约为200平米左右。
经营范围有养生药茶和养生茶点及部分茶具。
本餐厅采用寄存式消费，买的茶未喝完，可寄存于茶馆，下次再来时饮用。
亦可要求做成杯茶带走，提供送货上门服务。
使顾客有更轻松简便的消费方式。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有古典气息、文化气息，整体感观类似古代茶楼。
可与大学内教授中医药方面的老师们合作。
竞争对手为同类养生店。
在一些养生餐厅中，茶馆养生宴独具风格。
走进茶馆，瞬间与外界的嘈杂隔绝，让人的身心都安静下来，处处的生机盎然，花植与禅意颇丰的设计充满整个茶馆，禅味浓郁。
养生宴有个规矩，在未吃饭前，先饮茶，净口腔，净肠胃，即可以享茶，茶艺师一手绝佳的泡茶技术让人欣喜，从选茶，到首次冲泡让客人闻香，再到后续的冲泡挥发茶味儿，到给客人斟茶，一系列的过程连贯而舒缓。
在王府茶楼养生餐厅，很多人从早晨便来此喝茶，再吃上一顿养生午餐，与营养师交流、与茶艺师分享，一天下来，整个人都神清气爽了。
近期：1、开一家样板店。
以此宣传品牌，扩大影响力。
地点以市中心为宜。
面积200平米。
中间以屏风隔成大小不同的隔间。
装饰风格以古风古韵为主题。
全用木板，木桌，木椅。
中期：1、逐步开设连锁店。
可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费。
总店统一配送配料。
店铺只管订货和销售。
2、专柜和店中店:吧台小店，将药茶装入纸杯，封口，随买随走。
3、建立自己的网站。
开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。
远期：工业化生产:通过兼并，托管，委托加工等方式，利用原来生产饮品的公司，做成类似王老吉类的茶进入超市销售。
以上过程逐步推广大约需5到10年时间四、产品介绍养生茶馆应具有以下特色：主要的文化特色：健康关怀、人文关怀主要的产品特色：具有科学合理搭配的养生茶主要的服务特色：会员制的跟踪服务温馨、文明的现场服务主要的环境特色：具有传统典雅大气文化气息的绿色品茶环境茶馆采取表演式制作，茶点的取用采用自助式便于顾客选择。
茶具摆放于大厅，做装饰品之用，若有顾客看上可买走，茶馆亦会在节假日做活动时送出一部分。
药茶：药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料，可以将茶叶等药茶一同放人杯中，冲入沸水，浸泡20～30分钟后饮用，饮后可再加沸水冲泡，冲泡3次为宜；也可将其置于锅中煎煮，去渣取汁，煎煮2～3次，将药汁合并。
如清咽茶、大麦茶等。
广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮（将药物或食物用沸水冲泡或煎煮取汁，其中质地轻薄或具挥发成分的原料不宜久煎，适合冲泡或稍煎即可。
这类饮料中一般不含茶叶，但也叮代茶饮用。
如百合绿豆饮、川贝桑叶饮等。
）、鲜汁（鲜汁将汁液丰富的新鲜蔬菜、蔬果等压榨取汁，可添加适量的水稀释之，也可将几种鲜汁合并或兑入药汁一同饮用。
如西瓜番茄汁、甘蔗汁等。
）、露剂（露剂将汁液丰富的新鲜的蔬菜、水果或花草等原料放在容器中，经蒸馏加工而成的液体饮料。
如金银花露、茉莉花露等。
）、乳剂（乳剂以乳制品为主要原料制作而成的液体饮料。
如芪乳饮、竹沥羊乳饮等。
）等。
养生茶馆根据古方配置，加入现代研究成果，精选各地道地药材及茶叶，精心配制，可以选择让服务员做成茶包带走，亦可当场冲泡做成杯茶带走。
茶点：茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。
茶点亦有其独特的讲究。
1.茶点要适应茶性休闲时候喝茶，搭配茶食的原则可概括成一个小口诀，即“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。
所谓甜配绿：即甜食搭配绿茶来喝，如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶；酸配红：即酸的食品搭配红茶来喝，如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶；瓜子配乌龙：即咸的食物搭配乌龙茶来喝，如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。
而药茶茶点的制作更要讲究中药的配伍。
2.茶点要有观赏性茶点与传统点心相比较而言，制作更加精美，注重茶点的色彩与造型，讲究茶点的观赏性。
例如：水晶蝴蝶饺，欲语还羞般晶莹剔透，待饺子蒸熟后快手插上去鱼翅翅针制的“蝴蝶须”，惟妙惟肖，正是妙笔。
全素的馅料隔着透明的薄皮现出缤纷色彩，令人赏心悦目；再如：传统茶点鲜虾饺在小巧精致的竹制蒸笼里晶莹透亮，鲜活的虾仁露出羞涩的粉红，隐约可见，入口柔韧而富有弹性，由于馅心当中添加了马蹄泥进去，于是在虾仁的滑腻间留驻了脆爽，似乎特别为茶客留住了春天；而在鲜虾饺的基础上创新的“绿茵白兔饺”，用瘦肉、鲜虾等作馅料，改制成小白兔的形状，用火腿肉点作眼睛，再用芫荽垫底摆盘，活像一群小白兔在草地嬉戏……3.茶点要有品尝性茶点的品尝重在慢慢咀嚼，细细品味，所以作为茶点应极富有品尝性。
例如：“荔红步步高”便是用荔枝红茶汤混合马蹄粉做成的茶点，红白相间，层层叠叠。
先把一部分茶汤、马蹄粉、白糖和炼奶混合做成奶糊，剩下的茶汤与白糖、粉浆煮成茶汤糊，把两种糊分层蒸熟，冷冻后用模具印刻成各种形状。
细细咀嚼，凉滑，淡雅的荔枝红茶香味流连在口里，配上一杯红茶，回味悠长。
再如：榴莲酥，其酥皮薄如蝉翼，表面略刷清油，撒几粒芝麻，轻轻咬开外层薄薄的壳，就像吃到了一颗刚剥开的榴莲，榴莲之多出乎意料，浓郁的香味在舌尖上泛起，这榴莲之浓鲜恰好是榴莲酥的妙境。
而用龙珠花茶叶酥炸而成的龙珠香麻卷，是用糯米皮包着瘦肉、虾仁、胡萝卜等馅料卷成“日”字形，再扫上蛋黄、芝麻和龙珠花茶叶，在锅中炸至金黄色而成;茶叶镶嵌在外皮上，星星点点，酥脆易碎，让人唇齿留香。
4.茶点要有多样性我国茶点种类繁多，口味多样。
就地方风味而言，我国就有黄河流域的京鲁风味、西北风味，长江流域的苏扬风味、川湘风味，珠江流域的粤闽风味等，此外，还有东北、云贵、鄂豫以及各民族风味点心。
茶点的选择空间很大，在“干稀搭配、口味多样”这个总的指导原则下，可以选择春卷、锅贴、饺子、烧卖、馒头、汤团、包子、家常饼、银耳羹等传统点心中的任意数种，也可以运用因茶的品种不同而创新的茶点品种。
例如：茶果冻，是将果冻精心调入4种不同口味的茶叶(红茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶)制成，且不添加色素、防腐剂，口味独特，是纯天然的健康食品。
此外还有茶瓜子、茶奶糖等等。
养生茶馆挑选各地名优小吃，由面点师傅采用药膳手法制作，造型精美，配料合理，口味迷人，亦可选择打包带走。
茶具：购买名家作品，即可当做工艺品，又可丰富养生茶馆文化底蕴。
产品的研发可与中医药大学合作，提供科研资金，并可提供就业岗位，减轻大学生的就业压力。
药茶的研发基于古代方书，又加上现代科研的成果，与大学合作可谓是双赢的选择，每一种新药茶的开发预计花费在万元以上，但若只是微调，花费可以不计。
而最主要的就是中药材成分的分析，及效果验五、人员及组织结构养生茶馆员工设置：店长1名。
月工资：5000元/月要求：人员管理等相关专业毕业的人才，具有一定工作经验者有限。
茶点师1名。
月工资：2500元/月要求：持有面点师资格证，并对茶点具有一定研究，善于开发新产品。
茶艺师2名。
月工资：2500元/月要求：持有茶艺师资格证，手艺精湛，可做茶艺表演，对茶文化较为精通。
服务生2名。
工资：1200元/月钟点工：2~3名。
工资：10元/小时六、市场预测现如今茶馆经营西化，茶渐渐退居次要地位，类似于咖啡、饮料及各色菜肴等已成为茶馆的主要经营项目。
造成纯粹茶馆越来越少，难以满足众多爱茶者的需求。
茶馆并不是显示档次的地方，要关注人的心理感受。
如今漫步大街，茶馆难觅其踪，这种古老的休闲场所已经仿佛淹没在了历史的遗迹中，所以我们养生茶馆的建立需要与时俱进，既要追寻古代茶楼之精华，又要创造当代茶馆的风范。
而养生茶馆又不同于一般的茶馆，它是以养生为主要目的的茶馆。
养生茶馆就市场现状来看抑或是普通的茶馆冠上养生二字，又或是养生馆中提供养生药茶，并未存在单纯的养生茶馆，可谓是一块处女产业，故竞争对手近乎于无。
养生茶馆既然以都市白领，退休老人这种年龄跨度颇大的两种人群为主要顾客，那么就要开创出两方兼容的特色来开拓市场，因此空间布局的设置就更需要费心。