第二章 蔬菜植物的生长发育和分化
《蔬菜栽培生理学》
2.日烧果
3.脐腐病
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第二节：豆类蔬菜的荚果形成生理
一、荚果的形态建成
（一）长豇豆的荚果发育
闭花受粉期 开花现荚期 生长盛期（食用荚采收期） 生长停止期（黄熟期）
（二）菜豆的荚果发育
（三）豌豆的荚果发育
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二、环境条件与荚果的形成
（一）温度和光照对荚果形成的影响
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（四）瓠果化学成分的变 化
1.碳水化合物 2.有机酸 3.抗坏血酸 4.蛋白质 5.香味与色素 6.瓠果成熟生理
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第六章 蔬菜植物调控的生理基础
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第一节：植物激素的调控作用
一、植物激素的种类和生理效应
（一）生长素类（auxins）的生理效应
1.促进细胞伸长 2.引起植物向光生长 3.促进生根 4.防止器官脱落 5.刺激单性结实 6.维持顶端优势
二 、蔬菜栽培生理学的简史和发展
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三、蔬菜栽培生理学与 其它学科的关系
蔬菜栽培生理学是以蔬菜植物为对象， 研究它们在产量形成过程中，光合作用、 水分代谢、矿质营养、生长发育与分化等 的生理规律，研究产品器官发生和建成的 生理机制。
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第一章
蔬菜植物的生长发育和分化
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第一节：生长发育和分化的特点
（二）种子发芽的生理生化 1.种子的吸水 2.浸种的伤害与溶质的泄漏 3.呼吸速率的变化 4.蛋白质与核酸的合成
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5.贮藏物质的转化 （1）贮藏淀粉的转化 （2）贮藏脂肪的转化 （3）贮藏蛋白的转化 6.激素的调节 （三）种子萌发的条件 1.水分 2.温度 3.气体 4.光照
植物的生长与发育初中生物知识点简析
植物的生长与发育初中生物知识点简析植物的生长与发育是初中生物学中的重要知识点，它涉及到植物的结构、功能以及生命周期等方面。
本文将对植物的生长与发育进行简析，帮助初中生了解这一知识点。
一、植物的生长过程植物的生长过程可以分为萌芽、生长和成熟三个阶段。
1. 萌芽阶段植物的种子在适宜的温度、湿度和光照条件下，吸水膨胀，开始发芽。
发芽过程中，种子的根向下生长，而茎向上延伸，形成幼苗。
幼苗利用地下根吸取水分和养分，同时通过光合作用吸收阳光能量。
2. 生长阶段在生长阶段，植物会继续延伸茎和根，增加身体的长度和体积。
茎和树叶会逐渐长大，叶片会通过光合作用产生有机物质和氧气。
同时，植物还会进行细胞分裂和分化，以形成更多的组织和器官。
3. 成熟阶段当植物达到一定大小后，它就进入了成熟阶段。
在这个阶段，植物的生长速度减慢，但它依然会进行细胞分裂和细胞分化。
成熟的植物可以形成花蕾，并通过花的受精过程产生种子。
种子具有传承基因的功能，可以让植物的后代继续繁衍生息。
二、植物的发育调控植物的生长与发育受到内外环境的多种因素调控，包括光、水、温度、营养、激素等。
1. 光的调控光是植物生长的重要因素，光照不足会使植物长势萎缩，而强光则可能导致叶片枯黄。
植物通过感受光的方向和强度来调整光合作用的进行，以便产生足够的能量。
此外，光周期也影响植物的生长发育，例如一些植物只在长日照条件下开花。
2. 水的调控水是植物生长的基本需求，缺水会导致植物脱水，而过量的水分则可能引起根部窒息。
植物通过根系吸水并通过茎和叶的气孔释放水分，以维持水平衡。
一些植物适应干旱环境，具备减少水分蒸腾和储水的特性。
3. 温度的调控温度对植物的生长发育具有重要影响。
高温会加速植物的生长速度，但过高的温度可能会引发植物的热害。
低温则可能抑制植物的生长，甚至造成植物的冻害。
不同植物对温度的适应能力也有所不同。
4. 营养的调控植物需要从土壤中吸收一定的营养物质，如氮、磷、钾等元素。
蔬菜栽培的生态生理基础
蔬菜栽培的生态生理基础第一节蔬菜作物的生长与发育一，蔬菜作物的生长发育特性（略）二，蔬菜作物生长发育时期与类型（一）生长发育时期1.种子期——胚胎发育期--种子休眠期--发芽期2.营养生长期（1）幼苗期种子发芽后，就进入营养生长期的幼苗期。
此期间幼苗生长迅速，代谢旺盛，但光合成的营养物质较少，应增强光合，减少呼吸消耗。
（2）营养生长旺盛期幼苗结束后进入。
蔬菜生长的营养基础。
3.生殖生长期（1）花芽分化期花芽分化是营养生长过渡到生殖生长的形态标志。
（2）开花期从现蕾开花到授粉、受精，是生殖生长的一个重要时期。
（3）结果期形成产量的主要时期（二）生长发育类型1.一年生蔬菜当年播种当年开花结果2.二年生蔬菜在播种的当年为营养生长，经过一个冬季，到第二年才抽薹、开花与结实。
3.多年生蔬菜再一次播种后可多年采收，不需每年繁殖。
4.无性繁殖蔬菜生产上用营养器官进行繁殖。
三、蔬菜作物生长相关性与产品器官的形成（略）第二节蔬菜作物生长发育与环境条件一，蔬菜作物生长发育与温度（一）蔬菜作物对温度的要求与反应各种蔬菜生长与发育，对温度都有一定要求，而且各自都具有最低温度、最适温度和最高温度——找到最适温度，生产时创造最适温度。
（二）温度对蔬菜作物的生理作用1温度对蔬菜作物光合作用的影响大白菜温度在15~22℃范围内，为光合作用适温范围。
越是要求温度较高的蔬菜，其光合作用的温度也越高。
2.温度对蔬菜作物呼吸的影响蔬菜作物呼吸作用与光合作用一样，随着温度升高而增强。
3.温度对蔬菜作物养分吸收的影响温度，特别是地温对蔬菜作物养分吸收影响显著。
(三）温周期的作用大部分蔬菜作物的正常生育都要求昼夜有温度变化的环境。
(四）春化作用低温对蔬菜发育所引起的诱导作用。
1.种子春化的条件对于耐旱及半耐寒的二年生植物的低温诱导，可以在0~10摄氏度的范围，但品中间有一定差异。
2.绿体春化的条件蔬菜要在植株长到一定大小后，才能对低温起反应五）低温及高温障碍生态生理（略）二，蔬菜作物生长发育与光（一）光照强度对蔬菜作物生长发育的影响光照强度直接影响光合作用1.要求强光照的作物如西瓜、甜瓜、南瓜、黄瓜、番茄以及薯芋类中的芋、豆薯等。
第二章 第一节 植物的生长发育和生育期
4、再生现象 当植物体失去某一部分后，在适宜条件 下，可以逐渐恢复所失去的部分，形成一 个完整的新个体，这种现象叫再生。 例如扦插繁殖、分根繁殖等都是利用植 物体的再生能力。 5、物候期 一年内，植物生长发育有规律的形态变 化与季节性变化相适应的时期称为物候期。 如冬小麦：
（二）植物生长发育的阶段性 （阶段发育特性）
植物一生中，按形态特征和生理特性，可分 为三个不同的生长发育阶段 1、营养生长阶段 生育特点：主要进行根、茎、叶等营养器官的生 长，生长速度较慢。 2、营养生长与生殖生长并进阶段 生育特点：既进行营养生长又进行生殖生长，是 植物一生中生长发育最旺盛的阶段。 3、生殖生长阶段： 生育特点：营养生长基本停止主要进行生殖生长， 是产量形成的关键时期。
第二章 植物的生长发育与产品形成规律 第一节 植物的生长发育和生育期
生长：是指植物细胞增大、增多、器 官体积增大、重量增加的量化变过程。 发育：是指植物从营养生长转到生殖 生长的质变过程。 在植物一生中，生长和发育常常是交 织在一起的。 植物的器官包括营养器官和生殖器官。 提问：让学生举例。
2、周期性 生长大周期：在植物一生中生长速度表现出 “慢、快、慢”的规律，即初期生长缓慢，以后 逐渐加快，生长达到高峰后开始逐渐减慢，以致 生长完全停止，这种规律称为生长大周期。 昼夜周期：植物的生长一般是白天慢，夜间 快，称为昼夜周期。 3、极性现象 植物通常是下端生根、上端生芽，这种现象叫 做极性现象。 由于有极性现象，所以扦插枝条时不能倒插。 提问：扦插枝条时不能倒插？
一、植物的生长发育
（一）、植物的生长发育特性 1、温光反应特性 植物生长发育对温度高低和光照长短的反应 特性称为温光反应特性。 不同植物对温度和光照的反应不同 。 根据植物温光反应所需的温度高低和日照长 短，可将植物分为两大类：低温长日型和高温短 日型。 低温长日型植物在苗期需要一定的低温和长 日照条件才能通过春化和光照阶段，完成穗分化 并正常抽穗结实。 高温短日型植物则需要一定的高温和短日照 条件才能通过春化和光照阶段，完成穗分化并正 常抽穗结实。二、植物的生育期和生育时期
蔬菜栽培学__蔬菜栽培学总论蔬菜栽培的生物学基础
北美洲产中生心多倍体
第二节 蔬菜植物的生长与发育
一、生长与发育的概念与特性 二、蔬菜的生长发育过程 三、蔬菜植物生殖生长的条件 四、蔬菜植物的生长相关
一、生长与发育的概念与特性
（一）概念 • 生长：是植物直接产生与其相似器官的现象。
藕
茭 白
慈姑
荸荠
水芹
（三）农业生物学分类法
10、多年生蔬菜 如竹笋、金针菜、石刁柏、食用 大黄、百合等。一次繁殖以后，可以连续采收数 年。除竹笋以外，地上部每年枯死，以地下根或
11、食用菌类 包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等， 其中有的是人工栽培的，有的是野生或半野生状
二、蔬菜的起源与演化
一、蔬菜植物的起源中心
（二）食用器官分类法
• 叶菜类：
• 普通叶菜类：小白菜、叶用芥菜、菠菜、茼蒿等 • 结球叶菜类：结球白菜、结球甘蓝等 • 香辛叶菜类：大葱、韭菜、芫荽、茴香、芹菜等 • 鳞茎类：大蒜、洋葱、百合等
• 花菜类：
• 花器类：金针菜等 • 花枝类：花椰菜、青花菜、菜薹等
（二）食用器官分类法
• 果菜类：
蔬菜栽培学总论
第一章 蔬菜栽培的生物学基础
吉林农业大学园艺学院
第一章 蔬菜栽培的生物学基础
概述 第一节 蔬菜植物的起源和分类 第二节 蔬菜植物的生长与发育 第三节 蔬菜生长发育与环境条件 第四节 蔬菜的产量形成
概述
蔬菜的生物学基础
蔬菜的特征
蔬菜的特性
系统发育
野生种 栽培种
起源中心 （原产地）
个体发育
二、蔬菜植物的生长发育过程
(二)营养生长时期 3 营养休眠期 • 二年生及多年生蔬菜，在贮藏器官(也是产品器
蔬菜资料
第一章绪论第一节蔬菜和蔬菜栽培蔬菜是一种特殊的经济作物，它指的是供人们做副食品食用的植物产品器官。
蔬菜生产的意义：1、蔬菜对人们的身体健康具有很重要的意义。
人们生活不可缺少的副食品,具有营养和保健作用2、蔬菜在农业和农村经济中占有很重要的地位。
农业生产的重要组成部分,种植业的第二大产业3、蔬菜在平衡农产品国际贸易中具有很重要的地位。
鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。
4、蔬菜在解决就业维护社会稳定中具有很重要的地位。
5、蔬菜的副产品可以作为饲料。
6、与大田作物或果树等其它经济作物进行间套作。
充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收。
7、蔬菜生产可以美化环境。
观光农业、旅游农业、都市农业等。
8、蔬菜生产能够促进现代农业产业发展农业科技园区、设施园艺等。
蔬菜的营养价值首先，蔬菜是维生素的一个重要来源；其次，蔬菜是人体热能的一个来源；第三，蔬菜又是某些重要的人体所必需的矿物质的来源之一；第四，蔬菜是一种盐基性食物（碱性食物）；第五，蔬菜产品色、香、味具佳，可以增进食欲，并且，蔬菜中含有丰富的纤维素，有利于消化；第六，几乎所有的蔬菜产品都具有药用功能，都是保健食品。
蔬菜的生产方式：1、露地栽培2、春提早栽培3、越夏栽培4、秋延后栽培5、日光温室生产6、越冬栽培7、现代化大型温室栽培蔬菜的生产方式也在发生不断的改变：1、由粗放栽培向精细耕作发展2、由露地栽培向设施栽培发展3、由单季栽培向周年栽培发展4、由单一种植向多层次栽培发展5、由群体效益向立体栽培发展6、由分散生产转向集约生产7、由劳动密集型转向技术密集型。
特点：1、蔬菜种类繁多、栽培技术性强。
种类多样化，食用器官多样化,栽培技术多样化;2、蔬菜生产投入大、产出高。
育苗移栽，精细耕作，栽培设施化，栽培集约化；3、蔬菜生产周期短、见效快，生产季节性强。
生产周年化---周年均衡供应，鲜菜上市，货架期短；4、蔬菜生产效益高、潜力大，生产商品性强。
生产产业化--高产高效，规模化，区域化，专业化，生产标准化；5、营养、保健、健康、安全、可持续发展。
《蔬菜栽培生理学理》绪论
•美国学者F.P. Gardnent, R. L. Mitchell 编写的作物生理学(Physiology of Crop plants)(1985)。
•Hay RKM and Walker AJ编写的《作物产量生理学导论》《An introduction to the physiology of crop yield》（1989）。
(一）、农业发展对蔬菜栽培生理学的推动作用
农业的发展先后经历原始农业、传统农业和现代农业，特别是从20 世纪中叶前后，先后经过三次革命，极大推动了农业基础研究的发展。
1. 绿色革命
20世纪40年代在发达国家，60年代初在发展中国家以大幅度提高产量为 标志。 主要技术模式：良种+化肥+灌溉+农药
经历了第一次绿色革命，1961-1996年，化肥使用量从0.31亿吨增加到1.35亿 吨；1961-1996年，灌溉面积从1.3亿公顷增加到2.63亿公顷；1950-1990年，农 药销售额扩大28倍。“绿色革命”显然使亚洲避免了重大的粮食危机（1996年 世界粮食首脑会议报告），成为中国、东南亚和南亚地区惊人的经济增长的基础。
•1957年, Fujiwara和Syzuki 提出了源-库关系的概念，发现了光合 同化物分配受源、库代谢活性的控制。同时日本学者在20世纪50 年代还研制出CO2分析仪，并开始在大田条件下研究蔬菜个体与群 体的光合作用，有力推动了光合作用的研究。
•1962年， Van Dobben首先发表了生物学产量、经济学产量和收 获指数等观点，并研究了它们之间的相互关系。
•20世纪60年代，日本学者角田提出了株型的概念；1968年， Donald提出了著名的“理想型”概念，并倡议开展理想型的株型 育种，育种学者努力培育紧凑型的植物株型，对提高植物的群体光 合作用起到了重要作用。
植物生理学课件植物的生长和分化2
细胞分化是细胞全能性的具体体现。
2.极性
是植物分化的一个基本现象，通常是指在器官、 组织甚至细胞中在不同的轴向上存在某种形态结构 和生理生化上的梯度差异。
极性造成不均等分裂。
⒊影响分化的条件 ⑴糖 低糖浓度时，形成木质部。 高糖浓度时，形成韧皮部。 糖质量浓度在中等水平时（25~35g/L）， 形成形成层、木质部、韧皮部。 ⑵光 黄化幼苗的组织分化很差。 ⑶ 植物激素 细胞分裂素/生长素 高：枝条； 低：根； 中等：不分化
玉米
39.8
大豆
120
油菜
48.3
蚕豆
157.0
含 水 0.3 量 0.2 （g） 0.1
I II III
75 呼 50 吸 25 (μl/h)
CO2
O2
胚根露出
0 12 24 36 48
发芽时数（h）
图 豌豆发芽过程中的呼吸作用和含水量的变化
（2）氧气(Oxyzen)
（3）温度(Temperature)： 温度三基点
（三）叶生长特性
叶细胞的来源：茎细胞分化而来。 生长模式：均匀生长和不均匀生长。 再生能力
均匀生长
1．相互促进：
（1）根为地上部分提供水分、矿质，氨基酸、激素等。 （2）地上部分为根提供糖分，vit等物质。
2．相互抑制：
根冠比：根（干鲜）重/地上部分（干鲜）重
R -FR-R-FR -R
76
R -FR-R-FR -R –FR 7
黑暗
红光
远红光
图9-2莴苣种子在黑暗、红光和远红光下萌发情况
2、种子萌发过程中生理、生化变化
蔬菜植物的生长发育课件
土壤
01
土壤类型
蔬菜植物的生长需要不同类型的土壤，如砂质土、黏质土和壤土等。不
同类型的土壤对水分和空气的保持能力不同，对植物的生长影响也不同。
02 03
土壤酸碱度
土壤酸碱度对蔬菜植物的生长也有影响。大多数蔬菜植物在pH值为 6.0-7.0的土壤中生长最好，过酸或过碱的土壤会影响植物对矿质元素 的吸收。
优化施肥结构
根据蔬菜生长需要和土壤养分状况，优化施肥结 构，以提高肥料利用率和产量品质。
合理灌溉与排水
根据蔬菜生长需要和土壤湿度，合理安排灌溉和 排水，以保证土壤湿度适中，提高产量品质。
06
CHAPTER
蔬菜植物的收获与加工
收获时期与方法
收获时期
根据蔬菜的种类和生长阶段，选择最佳的收获时期。一般来说，蔬菜在成熟期之前收获品质最佳。
通过合理的轮作、施肥、灌溉 等农业措施，提高蔬菜植物的
抗性，减少病虫害的发生。
生物防治
利用天敌、微生物等生物资源 进行防治，如寄生蜂、杀虫菌 等，可以有效控制害虫的数量 。
化学防治
使用化学农药进行防治，需要 注意农药的选择和使用方法， 避免对蔬菜植物造成药害和残 留。
其他防治技术
如物理防治、诱捕技术等，可 以根据实际情况选择使用。
蔬菜植物生长的影响因素
01
02
03
04
温度
不同蔬菜植物对温度有不同要 求，温度过高或过低都会影响
生长。
光照
光照强度和时长对蔬菜植物的 光合作用和形态建成有重要影
响。
土壤
土壤的酸碱度、肥力和水分状 况直接影响蔬菜植物的生长。
肥料
合理施肥能提供蔬菜植物所需 的营养元素，促进生长。
蔬菜的生长发育1
二 蔬菜的生长发育时期
生长发育时期：从种子发芽到重新获得种 子的整个过程。
二 蔬菜的生长发育时期
一、种子时期 二、营养生长期
三、生殖生长期 四、生长周期分类及特点
一、种子时期
种子形成期
从形成合子开始到种子成熟为止。授粉受精种子成熟种子休眠期
一、种子时期
种子形成期
种子成熟后大多都有不同程度的休眠期。
洋葱、马铃薯等，在这个时期进入高峰时，植株已建 成强大的根系及同化器官，开始转入养分积累期。 结球叶菜类养分积累在叶球中； 根菜类养分积累在肉质根中； 葱蒜类则积累在鳞茎中； 薯芋类则积累在块茎、块根中。 在栽培上要把这一时期安排在适宜的季节。
二、营养生长时期
发芽期
幼苗期
营养生 长盛期
休眠期
1．一年生蔬菜
当年播种当年开花结果，并可采收果实或种子的蔬菜种类。 特点：开花期和结果期较长。
2．二年生蔬菜
播种当年进行营养生长，过冬，来年抽薹开花、结实。 特点：在营养生长期形成叶球、块根等。
四、生长周期的分类
3．多年生蔬菜
一次播种栽培，采收多年。 特点：根茎较发达。
4．无性繁殖类：
发芽期 → 幼苗期 → 营养生长旺盛期 （营养贮藏期）
三、生殖生长时期
花芽分 化期
从花芽开始分化至开花前的一段时间。
开花期
结果期
花芽分化期
在特定外界综合环境引起植株发生一系列 生理、生化变化的作用下，植株生长锥开 始花芽分化。
花芽分化是营养生长向生殖生长转变的重 要标志。
果菜类在苗期花芽分化。 白菜、甘蓝、萝卜等，在有较长低温时期
之后花芽分化。
这一阶段对环境条件的要求最严格、最明感， 尤其是果菜类，应该调控好。否则会容易造成 落花。
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1. 地下部与地上部的相关
植物地下部和地上部有密切的相互以来关系，这种相对的 生长关系通常用“根冠比”表示，即根（包括地下产品器官） 的重量与地上部重量之比。植物的根冠比受遗传因素控制； 首先不同植物的根冠比值不同，如萝卜和番茄根冠比的差别 很大；同一植物在不同的生长发育阶段，根冠比也发生较大 的变化。如大白菜早期根和叶的生长同时进行，中后期，叶 的生长速度加快。从出苗到采收，大白菜的根冠比逐渐下降。
第二章 蔬菜植物的生长发育和分化
第一节 生长发育和分化的特点
一、 生长的模式、周期性及生长相关
(一) 生长模式(生长分析) 生长是指植物或其某一组织、某一器官的大小(体积、重 量等)不可逆的增加。
生长的基础是细胞的生长，通过细胞的分裂及其相继增大而实现。
1. “S”型生长曲线及其特征
植物的生长曲线
地下部的根系是供应地上部生长所需要的水分及矿质元素 的部位，地上部的健康生长还依赖于根系产生的一些含氮化 合物及细胞分裂素等；同时，根系生长需要的碳水化合物、 维生素、激素是地上部供应的。所以，根系生长的好，地上 部才能生长好；地上部生长好，可促进根系的生长。
由于上述的生理基础，可以得出，植物的根冠比受到水分、 肥料、光、二氧化碳以及其他气候因子的影响，在栽培措施 上可以通过调节植物接受外界因子的状况来改变根冠比。
Seeds of tomato species Lycopersicon esculentum Mill. cv. Ailsa Craig and mutant flacca (Lancaster Environment Centre, UK) were sown in a commercial substrate. The plants were grown under controlled conditions in a growth chamber (day/night temperature 26/18oC, relative humidity of 70% and light of 300μmol/m2s). The primary root was removed from the plants at the 4th leaf stage, and the root system divided equally between two transparent pots. Pots 24 cm in height were filled with 800g of substrate (Klasman PostgraundH), and wrapped with aluminum foil. The tomato was sown in the pots and after 5 days (recovering period) the plants were exposed to drought.
多年生的蔬菜，如石刁柏、黄花菜等都广泛存在着休眠现象。对于一年 生蔬菜植物，休眠的器官为种子，而多年生蔬菜植物休眠器官则为芽。如 黄花菜地下部分当年生的芽可在低温来临之前进入休眠状态，以抵御不良 环境的伤害。
一些营养繁殖器官也可进行芽休眠，如马铃薯块茎，洋葱鳞茎及生姜根 状茎上的芽。
(三) 生长的相关性
如番茄在白天温度较高(23-26℃)，而 夜间温度较低(8-15℃)时生长最好，果 实产量也最高。如果将番茄放在白天和 夜间都是26.5℃的人工气候箱中或改变 昼夜的时间节奏(如连续光照或光暗各6h 交替)，植株生长不良，产量低；如果夜 间温度高于日温，则生长受抑更为明显。
2. 生长的季节周期性
ห้องสมุดไป่ตู้
不论是整个植株的生长， 或是器官、组织和细胞的生长， 在不同的阶段生长速度是不同 的，表现为初期生长较慢，中 期生长逐渐加快，最后生长又 缓慢下来直至停止。这一典型 的生长过程可以用”S”型曲线 来描述。
A, 大小时间的“S”曲线; B, 对数生长曲 线；C, 生长率曲线
2. 相对生长关系
一个植株的不同器官，一个器官的不同部位，其生长量和生长速率往往 是不同的。一片叶子面积的生长速率和其长度的生长速率不一样；一个果 实体积的生长，它的长、宽、厚三个反面的生长速率也不同。
(二) 生长的周期性
植物的生长并非以一个稳定的速率进行，而是随着季节和昼夜的变化 其生长速率发生节奏性和周期性的变化，并表现出一定的间歇性，这就 是生长的周期性。
1. 生长的昼夜周期性
很多蔬菜的生长，特别是茎的生长均表现出昼夜的变化，这种现象叫生 长的昼夜周期性，主要是受温度的影响。
许多植物的生长，特别是一些起源于温带的植物，生长速率的昼夜变化 与温度变化基本呈现同步，故又把植物生长的这一特点叫做温周期。
温带地区多年生植物的生长速率在每年的不同季节表现不同，随着 季节的变化表现出秋季生长停止，进入休眠，次年春季恢复生长， 具有一定的周期性。这就是通常所说的“季节周期性”。
季节周期性是多年生植 物生长的普遍现象，它的 产生主要是当植物收到四 季的温度、日照及水分等 环境条件的影响，其体内 本身产生的一系列生理反 应而适应的结果。
（1）土壤的水分状况
植物的根系生长比叶片生长对水分的供应状况敏感，土壤 干旱时，由于根生长在相对干燥的土壤中，而叶片的水分要 靠根系供应，加上蒸腾作用，地上部的生长更易受到抑制。 所以土壤相对干旱时，根冠比增大；土壤水分相对充足时， 根冠比小。
Example
MATERIALS AND METHODS
因而，一个叶片或果实的最后性状，并不是一开始就决定的，而是由不 同方向的差别生长决定的。
如辣椒果实的长度(y)和宽度(x)的生长速率的不同，可用“相对生长 关系”公式表示：
Y=bxK 或 lny = lnb + k lnx
把上述对数曲线绘 成图则成为一条直线。 斜率k就叫“相对生长 系数”。当k=1时，表 示果实在生长过程中 形状不变；当k>1时， 形状变长；k<1时，形 状变扁。