菌物小知识
菌物的名词解释
菌物的名词解释菌物是生物界的一个大类，包括了真菌（Fungi）和细菌（Bacteria），它们的生物特征和生态功能使得它们在自然界和人类社会中扮演着重要的角色。
本文将分别对真菌和细菌进行解释。
真菌是一类生物，属于真核生物。
与植物和动物不同，真菌没有叶绿素，无法进行光合作用，因此无法自己合成有机物。
真菌的主要营养方式是通过分解有机物质来获取营养，这使得它们在生态系统中扮演着重要的分解者和循环者的角色。
真菌的细胞由真核细胞构成，细胞壁由纤维素和几丁质组成，这使得它们与植物和动物有所区别。
真菌能够以不同的形态存在，包括单细胞菌种和多细胞菌丝体，其中最为常见的是菌丝体。
真菌的菌丝体通常由单细胞菌核通过分裂产生，通过不断延伸和分枝形成复杂的菌丝网络。
菌丝的延伸速度可以达到每小时几个毫米，这使得真菌能够迅速占领营养资源。
菌丝体通常埋藏在地下、树木内部、腐烂物质中等，这些地方是真菌获取营养的重要场所。
真菌可以分泌一些特殊的酶，这些酶能够分解复杂的有机物质，使其变为可吸收的形式。
真菌的分解作用在自然界中是不可或缺的，它们能够帮助分解树叶、死木、动物尸体等有机物质，促进营养的循环。
同时，真菌也与植物共生，形成菌根，帮助植物吸收土壤中的养分。
真菌还能够与一些昆虫形成共生关系，如蚂蚁与菌圃真菌，它们互利共生，为彼此提供营养和保护。
细菌是一类无细胞核的微生物，属于原核生物。
细菌广泛存在于地球上的各种环境中，包括水体、土壤、人体等。
细菌的细胞结构相对较简单，通常由细胞壁、细胞膜和胞质构成。
细菌的细胞壁通常由肽聚糖和脂肪酸构成，不含有几丁质和纤维素。
细菌可通过分裂繁殖，繁殖速度非常快，如大肠杆菌每个细菌可以在20分钟内分裂成两个细菌。
细菌有着多样的代谢方式，可以根据不同的环境条件选择合适的代谢方式。
有些细菌是光合细菌，它们通过光合作用合成有机物质；而一些细菌是化学合成细菌，它们通过分解有机物质来获取能量。
此外，还有一些细菌是厌氧生活的，它们不需要氧气就能够存活。
第一讲菌物的分类
本 原生生物界 书
黏菌门 原质菌门
根肿菌纲
用 藻菌界
的
丝壶菌门 网黏菌门 卵菌门
卵菌纲
的分类系统）
分 菌物界（本书基本采用的还是Ainsworth 类 系
壶菌门
壶菌纲
接合菌门
接合菌纲 毛菌纲
统
采用的是2001年 <菌物辞典> 第九版的分界地位
2、种以下分类单位： 种是菌物分类的基本单位，是某些遗传性状相似的 个体所组成的群体。
“种的建立一般是以形态为基础，形态一致的类型 划为一个种”。
如：最早1894年Erikksion和Henning认为禾谷类 秆锈菌系由六个变异所组成(Puccinia graminis) 分别侵染小麦、黑麦、燕麦等植物。而(Puccinia graminis var.(或f. sp) tritici主要侵染小麦。
第一讲
菌物的分类
第一讲
菌物的分类
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
(一)菌物在生物中的界级地位
1．两界系统 自林奈(Linnaeus，1753)开始，将生物分为 动物界和植物界两个界。
植 物 界
动 物 界
菌物被归为植物界中。 依据：（1）有其固着生活；（2）具有细胞壁。
2．三界系统 黑格尔(Haekel，1866)在两界 系统的基础上，增加了原生生物界(Protista)， 菌物仍属于植物界。依据：生物的亲缘关系。 三界系统
Smith，1981，1988)将细胞生物分为八界， 创立了八界系统学说。
1995年出版的《菌物词典》 (第8版)接受 了八个界的系统。
生物八界系统
古细菌界 Archaebacteria 真细菌界 Eubacteria 古动物界 Alveolates 原生生物界 Protozoa* 假菌界 Chromista* 真菌界 Fungi* 植物界 Plantae 动物界 Animlia
常见菌菇知识点总结
常见菌菇知识点总结菌菇是一种生长在土壤、植物上的真菌类生物。
它们有着丰富的营养价值和药用价值，因此备受人们的喜爱和重视。
在我们日常生活中，常见的菌菇种类有很多，比如香菇、口蘑、牛肝菌等。
接下来我们将结合这些常见菌菇，总结一些关于菌菇的知识点。
一、菌菇的分类1. 菌菇的分类是根据它们的生物形态和营养方式来确定的。
根据其营养方式可分为腐生菌和寄生菌两大类；根据生物形态的特征可以分为担子菌门、子囊菌门、联合菌门等多个门。
2. 比较常见的蘑菇类有担子菌门的白蘑菇、牛肝菌、灵芝等；子囊菌门的黑木耳、银耳等；联合菌门的香菇等等。
3. 牛肝菌、黑松露等都是寄生菌，它们生长在植物的根附近。
而香菇、口蘑等则是腐生菌，它们靠分解植物残渣来获取营养。
二、菌菇的营养价值1. 菌菇中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很好的营养补充作用。
尤其是干菇中含有的维生素D对人体骨骼的生长有着很好的帮助。
2. 菌菇中富含的蛋白质对身体的各个系统都有益处，特别是对脑神经系统的保护作用更是显著。
3. 菌菇中含有丰富的纤维素，对消化系统有很好的保健作用，可以帮助人体排毒、减肥、保持健康。
三、菌菇的药用价值1. 菌菇中含有多种活性物质，具有很好的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等保健作用。
因此，在中医药中一直被作为重要的药用材料来使用。
2. 比如灵芝是古代的一种重要的药用真菌，有着调节免疫系统、保护肝脏、抗疲劳等作用；黑木耳则有止血、降压、清热解毒等功能。
3. 很多菌菇中还含有一些重要的生物碱，如牛肝菌中的奥卡曲酮，对心脑血管疾病有着很好的预防和治疗作用。
四、菌菇的食用方法1. 菌菇是一种在我们日常生活中比较常见的食材，烹饪方法也是多种多样的。
比如可以做成香菇肉饼、黑木耳沙拉、牛肝菌炖鸡等等。
2. 一般来说，新鲜的菌菇不宜煮得过久，否则其中的营养物质会流失。
所以在烹饪时，一般来说可以选择快炒、清炖等方式。
3. 如果是干菇，则需要先用温水泡发，然后可以炒菜、煮汤等。
菌物学总复习
名词解释：菌物：菌物是具有真正细胞核，常不含叶绿素，无根茎叶的分化，大都以分枝的丝状体吸收营养（腐生或寄生），一般都能进行无性和（或）有性繁殖并可产生抱子的一类生物。
真菌（fungus ）:是一类具有细胞壁和典型细胞核结构，缺乏叶绿素，没有根、茎、叶的分化，能进行无性或有性繁殖的真核细胞型微生物。
抱子囊的层出形成：顶端膨大，基部产生横壁，形成长筒状游动抱子囊，顶端开一圆孔，抱子顺序游出，产生第二个抱子囊，伸入旧抱子囊空壳中，重复3-4次，一个套一个（抱子囊的层出形成），这是水霉属的主要特征。
双游现象：水霉属常产生两种类型的游动抱子，即初生的游动抱子和次生的游动抱子，这种现象称双游现象。
是否形成次生抱子与环境条件有关。
菌落：菌丝几乎沿着它的长度的任何一点都能发生分枝，由于分枝的不断产生而形成一个特征的圆形轮廓的菌落。
网结现象：在菌落发育的后期，菌丝之间互相接触，在菌丝接触点相近的壁局部降解而发生菌丝的融合，使菌落形成一个完整的网状结构。
隔膜：高等真菌的菌丝中具典型的横壁叫做隔膜。
厚垣抱子：在不良环境条件下，一些真菌的菌丝中经常见到不规则的肥大的菌丝细胞，菌丝细胞内的原生质收缩，变圆，外面形成一层厚壁，以抵抗不良环境，表面一般具有刺或瘤状突起。
外生菌丝：菌丝体生长在寄主细胞间，营养物质通过寄主细胞壁或膜来吸收。
内生菌丝：菌丝体穿透寄主细胞，通过吸器来获取营养。
并不穿破寄主的质膜，而是一种简单的凹入。
围绕着吸器，寄主细胞常常形成包围吸器的囊状的鞘。
整体产果式（Holocarpic）:指一个有机体的整个原植体全部转化成一个或多个生殖结构。
分体产果或分体造果（Eucarpic）:在菌体的某些部位形成生殖结构，而菌体自身则继续行使其营养体功能。
菌核：是由菌丝聚集和粘附而形成的一种休眠体，同时它又是糖类和脂类等营养物质的储藏体。
菌核具有各种形态，色泽和大小差异也很大。
如雷丸的菌核可达15kg，而小的菌核只有米粒大小。
认识菌类的知识点总结
认识菌类的知识点总结一、菌类的分类菌类是真菌界下的一个类群，根据生境、生活方式和形态特征的不同，可以分为以下几类：1. 子囊菌目：主要包括酵母菌、霉菌等，多为有性繁殖；2. 担子菌目：包括蘑菇、牛肝菌、松茸等，主要为无性繁殖；3. 真菌门：包括酵母菌、霉菌、霉状菌等，广泛分布于土壤、水体、植物和动物体内；4. 丝霉菌目：多为不完全菌门，主要为有利于大宗农业作物的微生物。
二、菌类的结构和生活方式菌类的结构主要包括以下几个部分：1. 菌丝体：是菌类的主体构成，是由细而长的细胞组成，可以伸长生长，不产生营养器官，通过分支延伸增长；2. 孢子：是菌类的繁殖器官，可以分为无性生殖孢子和有性生殖孢子两种；3. 菌盖和菌柄：是担子菌类的典型特征，用于保护和支撑孢子的生长和繁殖；4. 蓬松体：是菌类生活在地下的结构，可用于吸收水分和养料。
菌类的生活方式主要包括营养营养生长和繁殖两个方面，其中营养生长主要通过菌丝体进行，吸收养料和水分，通过生长获取能量和营养；繁殖主要包括有性繁殖和无性繁殖，通过孢子的形成和散布进行。
三、菌类的生态作用菌类在自然界中具有重要的生态作用，主要包括以下几个方面：1. 分解有机物质：菌类能够分解土壤中的有机物质，将有机物质分解成无机化合物，为其他生物提供养料，促进土壤肥力的提升；2. 生物循环：菌类在生物圈中扮演着生物循环的角色，通过分解有机物质释放出氮、磷、硫等元素，促进元素的循环和再利用；3. 食物链中的作用：菌类作为食物链的重要组成部分，是很多生物的食物来源，也为其他生物提供养料和能量；4. 共生关系：菌类与植物和动物形成共生关系，共同生活在一起，为宿主提供养料和保护，也得到了生存的机会和生长的条件。
四、菌类的应用价值菌类在医药、食品和工业生产中具有重要的应用价值，主要包括以下几个方面：1. 医药应用：菌类是一类重要的药用资源，包括青霉素、链霉素、利福平等抗生素的生产原料，同时也有一些药用真菌可以用于中药的制剂和治疗；2. 食品应用：菌类是食品加工的重要原料，包括酵母、奶酪菌、红曲霉等，在食品的发酵、熟化和防腐等方面发挥着重要作用；3. 工业应用：菌类在工业生产中也有着重要的应用，包括造纸、酶制剂、植物保护和环保方面的应用。
菌物的一般特性
1. 无性繁殖（asexual reproduction）：以营 养繁殖为特征，即没有两个性细胞或性器 官的结合。无性繁殖产生的孢子称为无性 孢子 。无性繁殖过程短，重复次数多，产 生的后代数量大，通常在植物生长季节进 行，对植物病害的发生、蔓延及病原物传 播起重要作用。
无性繁殖的类型：
（1）断裂：菌丝断裂成短片段或菌丝细胞相 互脱离产生孢子，如节孢子（arthrospore） 和厚垣孢子(chlamydospore)。
③桶孔型，这种隔膜有一中心孔，孔的直径 一般在100～150nm，但是孔的边缘膨大而使 中心孔呈“琵琶桶”状，外面常覆盖一层由 内质网形成的弧形的膜，膜上有穿孔，叫做 桶孔覆垫（parenthesome）。这种隔膜一般 发生在担子菌的菌丝中；
④封闭型，多数无隔菌丝当菌丝形成繁殖器 官、衰老或受伤时常形成完全封闭的隔膜。
菌物在培养基上通常形成圆形的菌落。
培养基上生长的菌物
2. 原生质团（plasmodium）：菌体简单，没有 细胞壁，只有一层原生质膜包围着多核的原 生质，变形虫状，可以随着原生质流动而运 动，如根肿菌。
3. 单细胞（uniocell）：营养体为有细胞壁和 原生质膜的单细胞，如酵母菌，壶菌。
4. 假菌丝（pseudomycelium）：某些酵母菌细 胞进行芽殖产生的芽孢互相连接成链状类似 菌丝体。
（二）有害菌物 1. 侵染植物引致病害。 2. 引起人、畜病害─皮肤病。 3. 产生毒素：可以引起人、畜中毒，有 的还会致癌，如黄曲霉素。 4. 使食物和农产品腐败变质，使木材腐 朽以及布匹、纸张、皮革等霉烂。引起人和动物的疾病：头、脚癣；牛、羊、 狗的山谷热等。
许多真菌含有毒性物质，引起人和动物的中 毒——致病、致死，如毒蘑菇80余种。腹 鸣、呕吐、幻觉、狂笑、精神错乱等。
菌类知识点总结
菌类知识点总结一、菌类的基本概念菌类是指真菌和细菌这两大类微生物生物。
真菌是一类具有真核细胞结构的微生物，通常形态为菌丝体，包括酵母菌、霉菌和子囊菌等。
细菌是一类原核细胞结构的微生物，形态为单细胞，包括革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌等。
菌类在生物界中占据着重要的地位，具有多样性和广泛的分布。
二、菌类的分类菌类按照生物特征和生活习性可以进一步分为多个类别。
在真菌中，按照生殖结构的特征，可以分为子囊菌、担子菌和无性生殖真菌。
在细菌中，可以按照细菌的形态、生理特征和生态环境进行分类，包括革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和厌氧菌等。
三、菌类的生物特征菌类有着明显的生物特征。
真菌主要是多核的真核细胞结构，形态上可以是菌丝体、酵母体和子实体。
细菌是单核的原核细胞结构，形态普遍为球形、杆状或螺旋形。
在生理特征方面，真菌具有不同程度的腐解作用和寄生作用，而细菌则具有多样的代谢途径和适应环境的能力。
四、菌类的生活习性菌类在自然界中有着多样的生活习性。
真菌主要生存在土壤中、水中和植物中，有些细菌则生存在动物体内和极端环境中。
它们可以通过空气、水、食物等途径传播和扩散，同时也受到温度、湿度、光照等环境因素的影响，具有一定的耐受性和适应性。
五、菌类的重要应用菌类在生物科学、医学、农业和工业等领域中有着重要的应用。
真菌可以用于食品加工、酒类酿造和药物生产，同时也具有环境保护和污染治理的作用。
细菌可以用于生物肥料生产、生物柴油生产和废水处理等方面，对环境和资源的可持续利用具有重要的意义。
六、菌类的研究进展菌类的研究一直是生命科学领域中的热点之一。
随着分子生物学、生物技术和生物信息学的发展，菌类的分类、生物特征、生活习性和应用价值等方面都取得了丰富的研究成果。
同时，菌类在人类健康、农业生产和环境保护等领域中的应用前景也日益广阔。
综上所述，菌类是一类重要的微生物生物，具有多样性和广泛的分布。
了解菌类的基本概念、分类、生物特征、生活习性、重要应用和研究进展，对于促进菌类生物学的研究和推动菌类在各个领域中的应用具有重要的意义。
有趣的菌类知识点总结
有趣的菌类知识点总结一、菌类的分类菌类是真菌界的一类生物体，包括许多种类，通常可以分为以下几大类：1. 无性真菌：无性真菌是指那些不具有有性繁殖器官的真菌，其繁殖方式主要是通过孢子的方式进行。
典型的无性真菌包括霉菌、酵母菌等。
2. 有性真菌：有性真菌是指那些具有有性繁殖器官的真菌，其繁殖方式主要是通过产生子实体进行的。
典型的有性真菌包括伞菌、黑曲霉等。
3. 担子菌：担子菌是一类真菌的通称，包括了无性真菌和有性真菌两大类。
4. 单细胞真菌：单细胞真菌是指那些由单个细胞构成的真菌，如酵母菌等。
5. 复合型真菌：复合型真菌是指那些由多个细胞组成的真菌，如伞菌等。
二、菌类的形态特征菌类的形态特征主要包括以下几个方面：1. 菌丝体：菌丝体是菌类的一种基本构造，由细而长的菌丝组成，可以延伸到地下或其他物体内部。
菌丝体主要用于吸收水分和养分，是菌类生活的重要部分。
2. 孢子：菌类的繁殖主要通过孢子的方式进行，孢子可以是有性孢子或无性孢子。
有性孢子是通过有性繁殖器官产生的孢子，无性孢子是通过无性孢子囊产生的孢子。
3. 孢囊：孢囊是一种可以产生孢子的生殖器官，大多数的无性真菌都具有孢囊。
4. 孢子囊：孢子囊是一种可以产生孢子的生殖器官，大多数的有性真菌都具有孢子囊。
三、菌类的生活习性菌类的生活习性主要包括以下几个方面：1. 寄生：许多菌类是以寄生的方式生活的，它们寄生在其他生物体上，通过吸收对方的水分和养分来维持自己的生存。
2. 腐生：许多菌类是以腐生的方式生活的，它们通过分解死质和有机物来获得能量和养分。
3. 共生：许多菌类是以共生的方式生活的，它们与其他生物体共同生活，通过互惠共生的方式来获得生存所需的水分和养分。
四、菌类的生态功能菌类在生态系统中有着重要的功能，主要包括以下几个方面：1. 分解：菌类可以分解死质和有机物，将其转化为无机物，从而维持生态系统的循环和平衡。
2. 土壤改良：菌类可以改良土壤的结构和成分，增加土壤的肥力和透气性。
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大红菇
有一个对蘑菇的认识误 区认为，颜色鲜艳的蘑 菇肯定有毒。实际不是， 大红菇的颜色就非常鲜 艳，但却是女性补血的 圣药。大红菇是红菇科 中最典型的品种，红菇 科的蘑菇最典型的特征 是中间凹陷，四沿上翘。
松乳菇
常见在松林里的一种蘑菇， 和一般认知里的蘑菇最大 的区别是菌盖像是被大风 刮过的伞，伞沿向上翘， 中间凹陷，能降糖抗癌， 已经可以人工培育种植。 是红菇科的一个品种。
竹灵芝
有“灵芝王”之称，为紫 灵芝的一种。生于竹林而 得名，有异香，已近灭绝， 是灵芝中极珍稀品种。
反柄紫芝
反柄紫芝是灵芝的一种， 外观无霉变，带反柄，表 面呈最黑色或偏黑色，光 滑。主要产自江西，以长 白山最佳。 多用于慢性治疗慢性中毒， 各类慢性肝炎、肝硬化。
背柄紫灵芝
很多灵芝的柄侧生，长在菌 盖的某一侧。而背柄紫灵芝 的柄只长在菌盖下面，也就 是菌盖背部，菌盖呈圆形， 是紫灵芝的一种，主要生长 在中国的云南和印度尼西亚。
茯苓
茯苓，被称为“十方九茯苓”，可见茯苓在 日常中医复方中应用的广泛程度。它是一种 药食同源的菌物，常寄生在松树根上，形如 甘薯。
古人称茯苓为“四时神药”，可与各种药物 配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥 其独特功效。主要特点为渗水利湿，健脾和 胃。
裂褶菌
裂褶菌是食药兼用的珍稀菇菌，在 云南被称为白参。含有较强活性的 纤维素酶，并能产生苹果酸，其裂 褶菌多糖可抑制肿瘤，广泛应用于 食品、医药工业及生物化学等方面。
木灵芝
木灵芝是灵芝的一种别称，可能是 赤芝，可能是紫芝，也可能是树舌 等等。 是一个不标准的名称。
皱盖假芝
俗称血芝，是因为子实体受伤处会 呈现出血液的颜色。其外形和赤芝 非常相似，区别点在于外表没有赤 芝那种漆一样的光泽。皱盖假芝主 要作用是消炎、利尿。 假芝属下有100多种假芝，皱盖假 芝是其中一个种。
乌灵参
乌灵参非常珍贵罕见，有一个别名叫 雷震子。它长在废弃的白蚁窝里，下 雨打雷的时候，它悬浮在白蚁穴里会 发出震颤。外皮是黑的，但里面的肉 却是白色的。壮阳、除湿圣药。
绣球菌
绣球菌被誉为"万菇之王"、"梦幻神奇菇"，是 世界非常珍稀名贵药食两用菌菇。每天需要 10h以上的照射，是世界上唯一的"阳光蘑菇"。 由一个粗壮的柄上发出许多分枝，枝端形成无 数曲折的瓣片，形似巨大的绣球而得名
弯柄灵芝
和野生赤芝比较而言，弯柄灵 芝的柄和盖的比例要远远大于 赤芝。弯柄灵芝的柄较细而长。 主要发现地在云南和海南以及 东南亚，越南、巴基斯坦、印 度、尼泊尔等地较多见。
裂蹄层孔菌
看形状，像马蹄，但身上有裂缝，所以，叫做裂蹄，也叫裂 缝木层孔菌，博物馆里共有五个大型标本。裂蹄的用途非常 广泛，主要在消化系统、心血管系统、肿瘤等三个方面。
云芝
云芝，生长在海拔三千公尺以 上的云杉树上，最具药用价值 的真菌之一，有“体内环保大 师”的雅称。 云芝还有一个别称叫做龙芝， 因为它会像一条盘龙一样缠绕 在树上，远看就是一条龙，云 芝的菌盖就像龙鳞一般。
红缘层孔菌
红缘层孔菌最典型的特征是菌物外沿有一层红色的边 缘。和众多木层孔菌相同，是多年生，可发现超大型 子实体。民间多用来治疗老寒腿。
毒红菇
外形颜色等和红菇非常 像，每年都有误将毒红 菇当做红菇食用后中毒 的报道。和红菇比较而 言，毒红菇的子实体较 小，外表有黏液，边缘 有纹路。从味道上而言， 毒红菇味道麻辣，红菇 清香爽口。
多汁乳菇
和白乳菇等类似，多汁乳菇 也叫奶浆菌，都属于乳菇属 下的一个品种。
木蹄层孔菌
菌物医学中用途非常广泛的一味菌物药，主要是针对消化 道癌，如食道癌、胃癌等。
猴头菇
猴头菇的命名来自形状，因酷似猴头而得名，最 主要的功能是治疗各种消化道疾病，包括胃癌等 。
猴头菇的生长很有特点，往往成双成对出现，在 一棵树上只要发现猴头菇，猴头菇正对面的另一 颗树上必然有一棵对应存在。
猴头菇的主产区是黑龙江海林市，海林是我国猴 头菇之乡，年产猴头菇近10亿斤，我们在海林 有一个8万多平米的猴头菇菌种培育和种植基地 ，1万多平米的猴头菇产品加工生产基地。
肺衣
肺衣是一种非常特殊的共生 生物，是由真菌、细菌和绿 藻三种生物共生而成，也被 称为老龙皮。它的存在和数 量可以作为森林年龄的指标， 在世界很多地区都被认为是 稀有或生存受到威胁，主要 原因是肺衣对空气污染非常 敏感。
天麻
天麻和蜜环菌共生。天麻的外形和一般意义上的 蘑菇等没有相似之处，土上部分像一株没有叶子 的成熟麦苗，土下部分像一块红薯。因为不含叶 绿素，不能光合作用，所以，所有营养都靠和蜜 环菌共生而获取。所以，蜜环菌生长可以没有天 麻，但天麻生长必须有蜜环菌。有观点认为，天 麻属于菌物，，到了现代，在非洲肯 尼亚有所发现，而且是肯 尼亚民间医药中抗疟疾、 肺炎、感冒、发烧的常用 而且非常有名的药物。长 在竹竿上，围着竹竿生长， 从黄色到褐色有不同颜色。 我国的一些少数民族医药 中也常用，如彝族等。
竹黄
为青皮竹等因被寄生的竹黄蜂咬洞后,而 于竹节间贮积的伤流液,经干涸凝结而成 的块状物质。 冬季采收,砍取竹秆,剖取竹黄,晾干。本 品自然产出者很少,大多采用火烧竹林的 方法,使竹受暴热后,竹沥溢在节间凝固而 成,后剖取晾干。
石耳
石耳也是一种地衣。从名字上可以 看到，是生长在石头上的一种地衣。 实际上石耳生长在悬崖峭壁的潮湿 石缝里，止血效果非常好。
西藏雪地茶
第一次出现的本草典籍是《本草纲 目拾遗》。实际上西藏雪茶是地衣 类植物。但地衣都是由一种真菌和 一种藻类共生形成的特殊生物，可 以称之为菌物，也可以称之为植物。 从西藏雪茶的名称可以看出它的出 身和形态：产自西藏，大雪过后， 像茶的一种菌物。
茶色木耳菌
还是木耳，不过是颜色和黑 木耳、白木耳等不一样，是 茶色，所以命名为茶色木耳 菌
桦褶孔菌
名字和桦褐孔菌非常像，但 外形差别非常大。外形和一 般的树舌、木层孔菌很像， 分布非常广，在我国各省的 阔叶木上都能见到，是“舒 筋丸”的主要成分。
朱红栓菌
最典型的特征是从内到位都 是橙色或红色，成片生长， 可用来止血，也可以生产一 种新型止痛药。
蝉花
全名叫蝉花虫草，和我们常说的虫草 产生的机理是一样的。是还在土里的 带壳幼蝉感染真菌后头上长草后的一 种药材。西药里有一味很知名的药叫 做芬戈莫德，治疗表现为浑身无力的 多发性硬化症效果很好。我不是药神 里面提到的一个瑞士的公司，其原型 就是瑞士诺华制药，芬戈莫德就是他 们研发的一款菌物药，是蝉花虫草代 谢物里的一个化学成分经过分子修饰 后生产的。
灰树花
灰树花的名字是从形态来的，它生 长在树上，子实体像是一束开放的 花朵，而颜色却是灰色的。日本人 称它为舞菇。在日本、新加坡、韩 国等地非常流行。 是一种非常美味而且营养丰富的大 型真菌，有“食用菌王子”的称号。
硬皮木层孔菌
一般只生长在南方，而且多在木桩或者树干底部靠树根的 地方，民间秘方里的一味药，多用来治疗胃痛。
白迷孔菌
新鲜的白迷孔菌通体纯白色，因为属于迷孔菌 属，又通体白色，所以，就命名为了白迷孔菌， 也叫白栓菌。降压效果非常好，还可以抗癌。
茶色木耳菌
还是木耳，不过是颜色和黑 木耳、白木耳等不一样，是 茶色，所以命名为茶色木耳 菌
太岁
太岁是一种大型粘菌复合体，是由细菌、 粘菌和真菌三类构成的一个聚合体。为 自然界中非植物、非动物和非菌类的第 四种生命形式。
木耳
木耳大家都很熟悉，但绝 大多数人不知道的是，木 耳有微毒，尤其是野生木 耳，必须烹饪熟才能吃， 凉调生木耳有危险。 另外，浸泡时间过长的木 耳也不可食用，即便高温 也无法破坏由此产生的毒 素。
香菇
香菇现在在临床中应用 已经非常普遍，香菇水 提取物常用在癌症治疗 过程中，效果非常好。
金顶侧耳
新鲜的金顶侧耳发现时 一般都是一簇，一朵一 朵鲜亮的黄色菌盖堆积 起来，就像到了缅甸泰 国金碧辉煌的寺庙前， 又因为长在树的侧面， 是树生蕈菌，因此，被 命名为金顶侧耳，又叫 榆黄蘑。
僵蚕
僵蚕的应用历史非常悠久， 在《神农本草经》里就有， 是蚕宝宝吐丝前感染真菌后 死亡留下的躯壳。 类似由昆虫感染真菌而形成 的药物有蝉花、虫草等。
茯神
茯苓菌核中间天然抱有松根 （即"茯神木"）的白色部分。 性味同茯苓，但茯苓入脾、 肾之用多，而茯神则入心之 用多，有宁心安神之功。
虫草花
虫草花又称蛹虫草，属于 虫、菌结合的药用真菌， 实质上是虫草子实体。最 大的特点是没有了“虫 体”，而只有橙色或者黄 色的“草”。 虫草花是冬虫夏草最理想 的代替品。和冬虫夏草等 被是都具有平衡阴阳的功 能。
Tips：调查显示，民间秘方里大约有三分之一秘密的成分 是菌物药。（孙红珠1993年论文，5000个民间秘方，有 1500个运用了菌物药）
灰树花
灰树花的名字是从形态来的，它生 长在树上，子实体像是一束开放的 花朵，而颜色却是灰色的。日本人 称它为舞菇。在日本、新加坡、韩 国等地非常流行。 是一种非常美味而且营养丰富的大 型真菌，有“食用菌王子”的称号。
松木层孔菌
长在松树上的木层孔菌。
伸长云芝
伸长云芝的子实体一般 长不大，外形就像有很 多伸出来的手指，同样 属于多孔菌科。和木层 孔菌、茯苓、猪苓等都 属于一个科。
桦褐孔菌
桦褐孔菌有一个别名叫白桦茸，有“万能药”、 “特殊的天然物质"”等美称，顶级白桦茸生长 在北纬45-50，湿度较大区域。同时，俄罗斯桦 褐孔菌顶级提取物对糖尿病的治愈率为93%，对 癌症。艾滋病都有很好地抑制作用。桦褐要生长 20年以上才能用，一般都长在十米到二十米，直 径30到40厘米的野生白桦树上。成年白桦茸外 面包裹着一层黑色像碳一样的菌核。
黄裙竹荪
世界上最大的生物是什么？在美国 俄勒冈州发现了世界上最大的生物 就是蜜环菌属的蘑菇，大小有1655 个足球场那么大，生活了大约有 10000年了。